Prva opcija, zvučim spreman na grijeh, vinski vegetarijanac. A druga opcija je zadovoljiti sve ostale članove obitelji. Ale, i u toj, i u drugoj jeseni, trava će ispasti još ukusnija. Zato radim yogu izvan deco.
Pošto moja zemlja ima mesa, i povrća, sam taj patlidžan je plav, mesnat, onda služim jogu bez ukrasa. Samo uz laganu salatu dobro ide, na primjer, salata s ogirkivom i rajčicama ili kupus s mrkvom i jabukom.
Otzhe, uskoro ćemo provesti sat vremena u pokretu, čak i ako je naš zadatak pripremiti travu - shvidko. Kuhajmo slani patlidžan i bolje služiti svojoj obitelji.
Patlidžani pečeni u pećnici s rajčicama i sirupom, punjeni mljevenim mesom yalovichi
Trebamo:
- patlidžan - 1 kg
- mljeveno meso yalovichi - 400 gr
- rajčica - 2 kom
- qibulya - 1 komad
- babura paprika- 1 kom
- čvrsti sir - 150 gr
- začini - paprika, korijander, provansalsko bilje -1 god.
- snaga, papar - za užitak
- oliya - 2-3 žlice. žlice
- chasnik - 2 klinčića (za bazhannyam)
Kuhanje:
1. Patlidžani pamte i vide plod. Bolje je vikoristovuvat male plodove. Í namagatsya pídbirati í̈h isto rozíru.
2. Zagrijte vodu u velikom loncu. Sol. Viklasti u kipućoj vodi patlidžan i pokriti s krishkoy. Variti 3-4 hvilini. Oznojimo ih dovoljno od vozača za dodatne skimere i stavimo ih na posudu. Dati lezi, da se smrad sustigne.
3. Cibule očistiti i narezati na male kockice.
4. U tavi zagrijte ulje i premažite novi cibul do zlatne boje.
5. Dodati mljeveno meso. Da trava ne bude previše masna, dodajem mljeveno meso. Ale, možete dodati mljevenu svinjetinu + yalovichina, ili navit mljevena piletina. Prekrivena jogom, neprestano miješajući te razbijanje grudi. Nemojte pobijediti veliku vatru. Za nuditisya je krivo mljeveno meso, a ne mast. Ako jako razmažete jogu, postat ćete čvrsti. I treba nam, tako da fil izlazi odozdo i odozgo.
6. Nakon što ste mljeveno meso namazali na maloj vatri 5 hvilina, dodajte pola boce mesne ili povrtne juhe. Zovem juhu na mraz. Zatim, ako ostanem bez vina, sipam jogu u posebne vrećice za zamrzavanje leda. A ako vam treba juha za neku vrstu soja, vino će vam biti pod rukom.
U principu, ako nemate juhu, onda možete dodati vodu da prokuha.
7. Pokrijte kapom i znojite 15 pera.
8. Za sat vremena prelijte rajčice srednjeg ružmarina s koprom za 4-5 pera. Znojimo ih hladnom vodom i očistimo od kože. Potim narezati na kockice i dodati mljeveno meso sa cibulejima. Uspori bol, dok cijela zemlja ne proključa. Nema potrebe uvijati krishkoy.
9. Dodajte začine, sol i papar po ukusu.
10. Ohlađeni patlidžan izrezati na dvije polovice kriške i uvenuli dio pulpe.
11. M'yakush podríbnit za pomoć blender. Iza bazhanya možete dodati detalje o satu.
12. Potim zmishati pire krumpir odjednom od mljevenog mesa.
13. Ukrasite pek papirom. Rezervni í̈í̈ olíêyu.
14. Nadjevom napunite “čovnike od patlidžana” i stavite na lim. Imam veyshlo izvan deco.
15. Narizati bugarsku papriku sa mljevenim kockicama. Viklasti yogo zorhu za nadjev. Ja sam pobjednička yaskravy crvena paprika. Pošto je sam patlidžan taman, onda nadjev odmah ispadne taman s mljevenim mesom. Tome dodajte crvenu papriku u yaskrav farb, i trava izgleda prekrasno.
16. Utrljajte oca na veliku trećinu. Vikoristovuvati sir je bolji od tvrdih sorti. Gusto pijuckajte yogo na zvijeri od patlidžana.
17. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite plahtu i vipkati 20 khvilina dok se ne pojavi rumen syro syrinka.
18. Spremni za polaganje patlidžana na veliku ravnu travu, istrunuvši ih na kolac. Dodajem još jedan yaskrav farb u blizini izgleda zelene. Pidijde krip, peršin, bosiljak i menta.
19. Izađite iz svog zadovoljstva!
Nedavno sam s vama podijelila još jedan recept za slane pečene patlidžane - nije puhao s patlidžanima. Budući da još niste skuhali taka, čak vam preporučam da ga skuhate. Strava na Vikonanni izlazi ne samo ukusna, već svijetla, obojena i originalna.
A sljedeći recept je još jednostavniji.
Patlidžan zapečen u pećnici s rajčicama i sirom
Trebamo:
- patlidžan - 2 kom (veliki)
- rajčice - 3-4 kom
- chasnik - 4 - 5 klinčića
- gospodine - 150 gr
- oliya roslinna - 1-2 žlice. žlice
- snaga, papar - za užitak
- Provansalsko bilje - 1 žličica
- zelje - za ukras
Kuhanje:
1. Narizati patlidžane krugovima od 0,7 cm i sipati prag. Dati lezi za 10-15 hvilina, da je topla voda izašla. Operimo ih pod tekućom vodom i osušimo papirnatim ručnikom za pomoć.
2. Deco ukrasite pergament papirom i obojite uljem za jogu.
3. Slabo izrezane šalice završiti jedan prema jedan.
4. Chasnik podríbniti, dodajte u novu 3 žlice kuhane vode i 1 žlica. žlica ružmarina olíí̈. Dodajte zbroj provansalskog bilja i malo ružmarina. Ustanimo sumishí 10 hvilin, onda ćemo razmazati | razmazati | Koristit ću ga na sve narezane patlidžane.
5. Utrljajte sire na tertz i pijuckajte zvijer na šalice.
6. Rajčice izrezati na krugove i istući zvijer na patlidžanu i sir. Lagano začinite solju i paprom.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite u nju list i vipkati 25 pera.
8. Spremni za stavljanje patlidžana u posudu i pijuckanje na obrezano zelje.
U ovoj varijanti patlidžan smo narezali na krugove. I možete ih nazvati starim muževima. Uzeo sam red sira i rajčice.
Abo OK pochatku pikladati rajčice, a onda već Sir. Tada će patlidžan izgledati kao rumen syringa.
Mogućnosti su stvarno bogate. Shari možete namazati kiselim vrhnjem ili majonezom. Od proklijalih i premazanih gljiva od cibula moguće je raditi još jednu kuglicu. Za svakoga tko pogleda, čini se da su patlidžani najukusniji.
Zato odaberite bilo koji način. Inače ih kuhajte za različite recepte. Jedan dan, sutra drugi! I upravo sada vidite vrijeme za uživanje u zastrašivanju.
Često sam odlazio raditi u Kinu. A tamo volite i patlidžane i ukusno ih kuhate. Kao da smo napravili eksperiment. Sve ove dane živjeli smo u Kini, a sve ove dane išli smo na zabave u razne restorane, a pjevali smo samo jednu biljku - patlidžan s rajčicama, paprikom, cibulom i žličicom, namazanom na tave. Jednom nam nisu donijeli isto. Svi su smradovi bili različiti po okusu, prema posluživanju, prema načinu pripreme.
Pa idemo i imat ćemo tako raznoliko bilje od patlidžana, zapečenih u pećnici s rajčicama i sirom.
Ukusan!
Orginalni članak na stranici "Tajne kućne njege"
Jetra patlidžana s povrćem u pećnici - jednostavnije je i proračunsko, ali ukusna trava. Recepte za kuhanje joge provjerite za vas u nastavku.
Patlidžan s povrćem zapečen u pećnici
Sastojci:
- ne veliki patlidžani - 2 kom .;
- mlade tikvice - 1 kom .;
- profinjena roslinna oliya;
- rajčice - 2 kom .;
- klinčići za urara - 3-4 kom .;
- salata - 90 g;
- masno kiselo vrhnje - 90 g;
- zelenilo;
- sil.
Kuhanje
Narizaemo šalice tikvica i patlidžana, rajčice drhtavo pivo. Pídsolyuêmo, chasnik podríbnyuêmo za pomoć pritisnite. Formu premažemo uljem, u nju stavimo povrće na kolac, crtajući ga. U blizini centra nalaze se ostaci povrća. Lagano preliven uljem ružmarina, preliven majonezom začinjenom listovima čaja i kiselim vrhnjem. Otrimany umak trohi pidsolyuemo, pokryvaemo povrće i zakaemo na 200 stupnjeva da rumen. Prilikom posluživanja zdrobiti jelo s obrezanim zelenilom.
Čovniki s patlidžanom u pećnici s povrćem
Sastojci:
- cibulja - 130 g;
- patlidžan - 400 g;
- rajčica stigli - 250 g;
- kiselo vrhnje;
- Bugarski papar - 140 g;
- klinčići za urara - 3-4 kom .;
- sil.
Kuhanje
Patlidžani su klimavi u grozdovima debljine do 10 mm. Pusti me da stojim četvrt godine. Potim već miëmo ta raspravljati. Gospodine, izrežite rende. Dribno drhtava cibula, i papar rízhemo male kocke. Cibulus se propušta dok ne postane bistar. Dodamo rajčice, paprike, chasny, promiješamo, posolimo. Ugasiti, miješati, dok se cijela zemlja ne prokuha. Patlidžane stavljamo u oblik, a zvijer pomažemo dinstanim povrćem. Odozgo se namaže kiselim vrhnjem i na 180 stupnjeva gasimo vatru. Znojimo se s gospodinom i pripremamo još 10 pera.
Patlidžan punjen sirom i povrćem, pečen u pećnici
Sastojci:
- brinza - 100 g;
- mlada tikva - 1 kom .;
- qibulya - 100 g;
- patlidžan - 2 kom .;
- vrhovi - 130 ml;
- sladić paprika - 1 kom .;
- peršin - 30 g;
- - 15 ml;
- jaje - 1 kom.
Kuhanje
Pećnica se zagrije na 180 stupnjeva. Patlidžani su rozrízaêmo navpíl i vityagaêmo pulpe sa žlicom, pokrivajući stijenke do 10 mm debljine. M'yakush rízhemo male kocke, pídsolyuêmo í na kílka khvilin vídstavlyêmo. Znojimo se miêmo ih, vídzhimaêmo i raspravimo o tome. Cibule i tikvice očistimo, povrće narežemo na male kockice. Uz pomoć noža utiskivamo satni mehanizam i obrezujemo ga. U tavi zagrijemo ulje, dodamo povrće i razmažemo, miješajući, oko 5 khvilina. Hajde da se ohladimo. Jaje se lagano razmuti, dodaju se vrhovi, sir i papar. Povrće prelijte sumom od zobenih pahuljica i pomiješajte. Donji dio se zamota u foliju, bez uvijanja gornjeg dijela i stavi na lim. Podsjeća na plavu sumu povrća i lagano zalijevana maslinovim uljem. Zapikaemo punjeni patlidžan u pećnici s povrćem do spremnosti.
Tse čudesna strava, kao i sva domovina tvoja je dostojna. Ukusniji je, lakši je. Adzhe u novom odabranim svim vitaminima ljetnog povrća. Patlidžan pečen s rajčicama i sirom pasti dolje u slast navit tim, koji se ne pokazuje bez mesa. Probajte - i predomislite se.
Sastojci:
- patlidžan - 3 komada;
- rajčice - 2-3 komada;
- krumpir - 2 komada;
- sladić paprika - 2 komada;
- cibulya ripchasta - 1 komad;
- pješčani sat - 5 klinčića;
- kiselo vrhnje - 200 grama;
- majoneza - 2 žlice;
- čvrsti sir - 100 grama;
- síl - dríbka;
- crni papar kreda - prstohvat.
Patlidžan s povrćem u pećnici. Pokrokovy recept
- Prije pripreme tsíêí̈ stravi, potrebno je zapamtiti sve povrće i visushit.
- Ripchast tsibula rízhemo kíltsy ili pívkíltsy, tovshchina 2-3 mm.
- Krumpir se oguli od kore i nareže na male krugove.
Porada. Krumpir možete skuhati u uniformama, a zatim ga narezati na krugove. Na neki način, bolje je proći sat pripreme strave, na drugačiji način, ako na syrah krumpir pijući kiselinu od rajčice ili drugog povrća, takav krumpir postaje tvrd - potrebno ga je unaprijed pripremiti.
- Rajčice se ogule od peteljki i kore, te također izrežu na krugove od 3-4 mm.
Porada. Blanširanje rajčice je jedini način da se povrću skine kora za dodatnu temperaturnu razliku. Tobto, prelazimo preko vrha rajčice i spuštamo jogo u okrip na papalini pera. Brzo se znojimo i nalijemo vodu na krizhan. Ako se koža može lako ukloniti bez oštećenja pulpe rajčice.
- Sladić paprika se čisti u malim količinama: zavtovshki, jak i povrće.
- Vidimo repove patlidžana, a povrće režemo na tanjuru, ne dopirući do voća, tako da izađe "knjiga".
Porada. Za ovaj patlidžan, nije potrebno očistiti ga, krhotine nakon zapíkannya vín za ulazak u obrazac. Zato je potrebno uzimati mlado povrće. Pa niste jeli više od mladih patlidžana, čak i ako je potrebno, tako da je iz njih izašla topla voda. Sljedeći put kad se patlidžan reže potrebno ga je spustiti za 20-30 perja u slanu vodu. Tsej sposíb trokha pomoći će da se riješite ljutog okusa pregrijane ovce.
- Na kožnu "stranu" naše "knjige" s patlidžanom stavljamo krigle krumpira, rajčice, paprike i cibule.
- Kod gospođice pomiješamo kiselo vrhnje s majonezom, dodamo snagu, crni papar i kujemo urar.
Porada. Za takvu borbu možete uzeti kiselo vrhnje i majonezu, bilo masnoću, ali ja vidim masniju: majoneza - 67% ili 73%, i kiselo vrhnje - 30%. Krhotine patlidžana operu strukturu spužve i dobro je unijeti ulje i mast.
Porada. Urar nije obov'yazkovo tovkti u malteru, ali pritisnite kroz urara: možete ga jednostavno naoštriti nožem. Tada slast neće biti tako svijetla.
- Na velikoj terci jako trljamo gospodine. Prednost dajem "ruskom" ili "nizozemskom".
- Pomiješamo sir s majonezom i kiselim vrhnjem.
Porada. Deyakí gospodo ne dodaju tert syrah na benzinskoj postaji, nego ga pijuckaju do zvijeri: meni je bolje da iscuri sirup od kiselog vrhnja i češnjaka. A zlatni niz je riješen u svakom trenutku.
- "Knjige" od patlidžana su položene na deco deco ulje.
- Patlidžan zaliti kiselim vrhnjem i sirupom.
Porada. Kiselo vrhnje i sirna sumish sa posudom za patlidžan možete zamijeniti preljevom s maslinovim uljem i soja umakom. Dodajte različite začine: na primjer, origano i timijan - i ova će biljka postati malo više. Tako možete sami kuhati tikvice ili tikvice. Smak weide još malo, ali bit će i slano.
- Zavijte lim folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 40 hlađenja.
- Gotovi pečeni patlidžan sa sirupom možete pijuckati suhi nasjeckani zeleni peršin. Također, cikavim i harmonijom ćemo jesti zeleni cilantro i bosiljak s rajčicama i patlidžanima.
- Glavno jelo je pečeno povrće sa sirom , možete kuhati u deshcho ínshíy ínshíy ínpretatsíí̈, ali u isto vrijeme: koža s povrćem izrezanim u šalice - cibula, krumpir, rajčica, slatki biber onaj patlidžan - preklopljen piramidom, na obrazima pomičući kožicu povrća i mažući je yogo umakom. Ale, u ovoj sezoni, patlidžan je potrebno probušiti krugovima. Užitak se neće promijeniti, ali ćete imati bolju ponudu uznemiravanja.
Za stol patlidžan s povrćem, pečen s umakom od kiselog vrhnja, potrebno ga je poslužiti uz vruće. Otopljeni sir s pikantnim umakom od chasnikov. najbolji dan do stiglih, sok, ljetno povrće. Takav strah bit će čudesna blaga ogorčenost u pikantnom ljetnom danu. Na stranici"Volim kuhati" možete pronaći puno prekrasnih recepata koji će vam pomoći u kuhanju hamburgera i slanih variva.
