Baš volim kiseli kupus i kisele patlidžane. Kao da je razmišljala, odlučila je isprobati dva sastojka u jednom! Ukiseljeni kupus za zimu s patlidžanima je dobar, jelo je dozivalo moje goste izvan gužve. Patlidžani na podu bili su sličniji ukiseljenim gljivama, a kupus je bio hrskav, pikantan i mirisan. Vzimku tse jar yak spravzhnê chaklunstvo!
Sastojci:
- bijeli kupus - 1 kg;
- patlidžan - 1 kg;
- časnik - 10 zuba;
- mrkva - 300 grama;
- mahuna ljute paprike;
- sil - 1,5 žlice;
- tsukor - 1 žlica;
- estet 9% - 0,5 boca.
Ukiseljeni kupus za zimu s patlidžanima. Pokrokovy recept
- Patlidžane, a repove otresti, odmah od voća. Zakuhajte vodu, posolite troh. Kada zavrije, prelijte vodu i kuhajte 7 niti. Pobijedimo, idemo hladni.
- Kupus narežite kako želite, mrkvu naribajte na veliku trećinu.
- Satničar je fino detaljan, kod ljute papričice je ljut, a fino se lomi.
- Ako je patlidžan ohlađen, narežite ga na male komade ovdje 2 centimetra.
- Uzeti svo povrce, dodati jacinu, zukor i ocet, promesati. Okus možete prilagoditi solju i zukrom.
- Povrće ostaviti da odstoji 30 pera pa ga staviti u staklenke i zatvoriti najlonskim poklopcima.
- Izvadite malo chi lohe iz hladnjaka.
- Ukiseljeni kupus s patlidžanima može se kušati već tjedan dana, ali bolje ga je sačuvati da ostane besposlen cijelu zimu! Yakscho, zvichayno, moguće je!
Još mi je bolje pasao kupus s patlidžanima, ako ga iz tegle možete začiniti rosnom maslinom, izrezanom cibulkom mmm... Ne gušt, nego milina. “Volim kuhanje” Vam nudi najbolje pripreme! Obov'azkovo pokušati pripremiti
Kraj ljeta - početak jeseni, obilježio je sezonu patlidžana. Mi su njihove već podmazane, i zapíkaêmo, i ukiseljene, i konzervirane, i, očito, obov'yazkovo kvasimo za raznolikost. Nedavno smo fermentirali patlidžan s mrkvom, a danas vam ništa manje želim najaviti slani recept ukiseljeni patlidzan sa kupusom.
Patlidžan već volim kao kiseli kupus, a ova trava - dva u jedan - je prefina!
skladište
- 1,5 kg. patlidžan,
- 400 r. kupus,
- 100 r. mrkva,
- slatki papar- 2 kom.
- Satničar - 2 klinčića,
- Peršin
- Gostry papar - za bajannyam,
- 70 g soli
- 1,5l. voziti
Faza pripreme
Za kuhanje tsíêí̈ stravi, uzmite najljepše patlidžane (ne prevelike). Vidjeti plodove i izrasti papalina punkcija na škirtovima. Patlidžan kuhajte u slanoj vodi oko 5 minuta. Bitno je da se ne probavi, smrad nije kriv, ali je više mekana, ganj se lako probije. Ako je patlidžan kuhan, ohladiti ga i staviti u kalup (već sam opisala u receptu kako se bolje ispeče).
Kupus je drhtav.
Mrkva i pješčani sat tri na dribniy tertz.
Pepper mode je tanka slamka.
Peršin i feferon detaljizirati i dodati ostalom povrću.
Posolite, promiješajte i ostavite da odstoji hladan sat.
Potrebno je prokuhati vodu s praga, ohladiti je. Ruže od patlidžana vzdovzh ne dođu do kraja (poput knjige).
Nadjenite patlidžan kuhanim kupusom i povrćem.
Sada je patlidžan lagano omotan koncem.
Patlidžane spremamo u vídpovídnu êmníst i punimo ga ohlađenom ružinom soli. Na vrh zavijemo tanjurom, ili poklopcem manjeg promjera, i stavimo mali komarac (ples ili teglu vode).
Ukiseljeni patlidžan s kupusom poslužen za stol
Naši patlidžani sa kupusom će se kiseliti oko tri dana na sobnoj temperaturi. Probam za okus, ako vino postane kiselo, onda je trava spremna. Možete provesti jedan dan u ružinoj soli u hladnjaku, a zatim preporučam da patlidžan od ružine soli, koja je izostavljena, rasporedite i spremite u posudice koje su zakrivljene. Prije posluživanja odstraniti konce, patlidžan od kiselog kupusa sa kupusom narezati na krupne kocke. Možete dodati obrezanu cibulu i začiniti salatnim maslinama. Ukusan!
Ako ste počašćeni receptom, budite ljubazni, podijelite ga sa svojim prijateljima - dopustite mi da razvijem stranicu.
Još jedan nevjerojatan recept. Obov'yazkovo probajte! A pripremila sam vam i najbolje recepte - samo sam pretjerala s receptima. Kuhajte zajedno!
Patlidžan s kupusom za zimu je dobra priprema, jednostavna za pripremu. Možete je živjeti već za 10 dana. Predjelo se vadi iz hladnjaka i, kako se stvrdne, dugo stoji. Kuhao sam unaprijed, nisam se pokušavao smiriti, jer volim patlidžan. Zasad ne mogu sa sigurnošću reći, tek pripremam plahte, ali podnice su ukusne, već imamo staklenku za pivtrovu.
Sa zadanim brojem proizvoda imala sam 3 limenke od 720 ml i jednu od 500 ml. Ako oklijevate s guštom, možete proporcionalno podijeliti sastojke i skuhati pola porcije.
Za pripremu salate od patlidžana i kupusa za zimu pripremite potrebne proizvode. Ogulite mrkvu i sat.
Patlidžanima odrežite repove. Zakuhajte vodu u loncu i u nju uronite patlidžane, kuhajte 5 minuta. od trenutka ključanja vode. Znojimo se na situ i riješimo se toga.
Tanko narežite bijeli kupus, stavite u emajliranu posudu.
Mrkvu naribati na treću, suhu |mliječnu| izrezati ljutu papričicu, dodati |dodati | do kupusa. Također, pogledajte časnik i dodajte papar u zrnu.
Patlidžane koji su nadošli narezati na krupne kocke, oko 2 cm, i dodati ostalom povrću.
Dodajte snagu i vrijednost blanku.
Relativno pomiješajte sve povrće, napunite ih sterilnim staklenkama, čvrsto ih napunite.
Zavrnite staklenke poklopcima i stavite patlidžane i kupus u hladnjak za zimu - tamo, de hladnije. Ako je predjelo gotovo, možete ga poslužiti uz prilog ili prije mesa. Za bajane možete dodati ole.
Slane pripreme za vas!
Jeste li kuhali kiseli kupus s patlidžanima? Prekrasna konzumacija povrća daje vam zimske zalogaje s pikantnim okusom i bez sumnje vam odgovara. Priprema kiselih krastavaca za zimu, lagana i lagana salata od patlidžana s kupusom, mrkvom, čašnikom i zelenilom.
Recept je jednostavan i popraćen razbijenim fotografijama.
Za kiseljenje povrća po ovom receptu pripremite sve što vam je potrebno:
- kupus izrezan bez glava - 1,5 kg;
- plava - 1,5 kg;
- mrkva - 0,5 kg;
- časnik - 2 glave;
- velika hrpa zelenila (krip, peršin, list selera i bosiljak);
- sil - 50 gr;
- zukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Kako kuhati salatu od patlidžana za zimu.
Pripremite obradak iz razloga što je potrebno pripremiti patlidžan za kiseljenje. Male plave okrvavite, odrežite stabljike s repovima i umočite qilim u kipuću dobru slanu vodu. Prisiljen ukloniti vrući patlidžan. Skuhajte plavi komad više od 5 pera. Golovne, nemojte ih kuhati, morate sačuvati elastičnost plodova.
Zatvorite poklopac i stavite neku vrstu vante, da se patlidžani ravnomjerno ispeku i ne spoje. Plave znojimo uz buku i pustimo da se ohlade pa tek onda režemo na velike brakove. Kako napraviti ženinu ženu možete vidjeti na fotografiji ispod.
Sada prijeđite na pripremu drugog povrća. W bijeli kupus znajte ne-tekuće gornje lišće i suptilno protresite.
Trljanje od mrkve, jak korejska mrkva, kao da država ima takvo ribež.
Malo sam promijenila recept i pripremila ga i narezala tri crvene paprike na kolutove. Pa, uostalom, volim ovo povrće i pokušavam, ako je moguće, zaškiljiti svoj jogo, ali to nije obov’yazkovo.
Kupus, mrkvu, papriku izmjesati, sill sill, zucr samljeti i rukama troch. Oni vide kroz slatku vodu i pijuckaju s podrezanom hrpom raznog zelenila, kao da vidite razliku. Moj okus je palačinka, peršin, lišće celera i ljubičasti bosiljak.
Dodaju shmatochki od patlidžana i zalijevaju cijeli zbroj povrća s otstom (možete uzeti jednu jabuku, samo još dvije) i maslinom. Ja ću to pomiješati, pokriti poklopcem i ostaviti da se marinira 12 godina.
Ukiseljeni kupus s patlidžanima prebacuje se u čistu i suhu posudu, nabija se i prekriva popečcima. Spremite slanu mariniranu salatu od patlidžana, kupusa i drugog povrća bolje u hladnjaku za čili.
Pretpostavljam što je neobičan recept marinirani patlidžani s kupusom dostojni su i uljepšaju vaš zimski stil.
Marinirani kupus s patlidžanima kako bi zvichní za vas pripremljen s različitim i slanim.
Svi recepti za kiseli kupus s dodatkom patlidžana će se staviti u staklenke i mogu se čuvati cijelu zimu.
Salate, vrhnje od dva sastojka, mogu zamijeniti ostalo povrće za uživanje u aromi.
Berba kupusa s patlidžanima za zimu, možete dodati različite biljke i začine: peršin, bosiljak, origano, zbroj talijanskog bilja i druge začine.
Kušajte svoju domaću pripremu izvanredno pa čak i ukusno!
Recept za kupus s patlidžanom za zimu s mrkvom i sat vremena
Sastojci:
- kupus - 1 kg
- patlidžan - 1 kg
- mrkva - 0,3 kg
- pješčani sat - 10 klinčića
- sil - 1,5 žlice.
- Ocet 9% - 100 ml
- crni papar - 10 graška
- papar gostry za užitak
Recept za pripremu kupusa i patlidžana za zimu:
1. Repove patlidžana odrežite, stavite ih u lonac s koprom i skuhajte 5-7 pera iz kuhanja, stezhachi nakon toga, tako da se patlidžani ne probave, već ostave da se osuše s izvorima. Stavite u zdjelu i ohladite.
2. Tanje narežite yakomoga kupus i prebacite ga u veliku zdjelu.
3. Očišćenu mrkvu naribati na krupniju trećinu i dodati u kupus.
4. Časnik podríbnít, gostry papar nírízhte kíltsami i vídpravte tudi. Stavite crni papar i dobro promiješajte.
5. Patlidžane koji su nadošli narezati na kockice 2*2 cm i staviti u zdjelu do ostalog povrća. Dajte snažnu ocjenu.
6. Opet promiješati, probati okus i po potrebi još posoliti i posoliti.
7. Salatu rasporedite u staklenke od litre i sterilizirajte 20-25 perčića pa ih zarolajte metalnim poklopcima.
Priprema kupusa-patlidžana sa slatkim paprom.
Sastojci:
- 1 kg kupusa
- 2 kg patlidžana
- 800 g mrkve
- 5 Bugarske paprike Srednja veličina
- 100 g čajnika
- 0,5 l ružmarina maslina
- 1,5 sv. žlice soli
- 150 g zukrua
- 200-250 ml otstu 6%
- začini za okus
Kako pripremiti kupus salatu s patlidžanima za zimu?
1. Patlidžane narežite na duge slamke i skuhajte 10 niti u kipućoj ružici od 1 litre vode i 200 g soli.
2. Kupus sitno narezati.
3. Naribajte oguljenu mrkvu za korejsku.
4. Narízhte sladić papar s muškarcima.
5. Časnik podríbnít.
6. Pomiješajte patlidžane s povrćem brkova, dodajte tsukor, sil, otset i oliyu.
7. Salatu izmiksati i staviti u hladnjak na 48 godina da procijedi i dozrije.
8. Stavite staklenke u staklenke od litre i sterilizirajte 20-25 niti u kipućoj vodi, a zatim ih zarolajte poklopcima.
Ukiseljeni kupus s patlidžanima za zimu
Sastojci:
- 2 kg kupusa, patlidžana i rajčice
- 1 kg čibula i mrkve
- 200 ml 9% otstu
- 0,5 l maslinovog ulja
- kredasti crni papar i snaga za užitak
Kako pripremiti kupus s patlidžanom?
1. Svo očišćeno i oguljeno povrće napunite sitnim kockicama, možete staviti u zdjelu blizu tepsije.
2. Dodajte ulje i na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje pirjajte po 40 zrna odjednom.
3. Na primjer, dodajte ocet, jačinu, crni papar, možete staviti tsukor na gušt.
4. Skuhajte još 2-3 chillija.
5. Stavite staklenke blizu steriliziranih staklenki i zarolajte ih. Pustite da se ohladi pod toplim tepihom, okrećući poklopce.
