Bugarsku papriku možete zatvoriti za zimu u zaljevu rajčice, još je ukusnije izaći. Za konzerviranje je najbolje uzeti razne paprike.
Sastojci za berbu:
- paprika - 2 zebre po 10 l
- mekani stigli rajčice - 1 kanta
- zukor - 1,5 žlice.
- nerafinirana roslinna oliya - 1 žlica.
- 9% procjena - 0,5 st.
- sil - 2 žlice. l.
- crni papar za kredu - 1 žličica.
Biber moj, čišćenje u obliku nasinnya i izrezati na slamke. Rajčice se miëmo i prolaze kroz mlin za meso. Ako želite lagani fil, ako želite masu od rajčice, ako je gusta, ne možete ništa od upletenih rajčica.
Masu od rajčice / sik stavimo na vatru i prokuhamo. Dodajte tsukor, sil, papar i oliyu, promiješajte i skuhajte 10-15 pera. Ulijte predračun i stavite izrezanu papriku. Kuhamo još 20-ak čili, pomozite. Stezhit je važan, schobi papar se ne kuha.
Papriku odmah rasporedimo, prelijemo, zamotamo i zamotamo do kraja.
nadjev paprike s raznim nadjevima (kao meso, tako i s povrćem) - bagatma slama je zaljubljena. Ali znaš li da takvu papriku možeš zatvoriti, pa da je poljubiš uzimkom? Preporučamo recept za paprike punjene kupusom.
Uzmite za novi proizvod:
- 3 kg sladića paprike
- 3 kg bijeli kupus
- 2 litre soka od rajčice
- 400 ml masline ružmarina
- 200 g zucru
- 150 ml 9% otstu
- 2 velike mrkve
- 4.5 čl. l. sol
Moja paprika, vidimo plod, očistimo ga kao novu i opet operemo. Kupus se tanko protrese, mrkva se oguli i natrlja na veliku trećinu. Pomiješamo kupus s mrkvom, dodamo oko 1,5 žlice. l. sol i trochs vídzhimaêmo ruke, shob kupus bula m'yakshoy. Ostavite sat vremena, tako da je kupus inzistirao. Za bazhannya, možete dodati začine da zelje, ali ne obov'yazkovo.
Priprema paprika je punjena kupusom i mrkvom. Gotuemo nadjev od rajčice: sok od rajčice se ulije u lonac (bolje, očito, uzeti domaći, ali nema domaćeg, trgovina tezh zíyde). Dodaemo roslinna oliyu, otset, tsukor i snagu, koja je izgubljena. Yakshcho sík sík sobochku soloniy, zvichayno, slani yogo je potrebno manje. Stavite na vatru i zakuhajte.
Nadjevne paprike spremaju se u lonac okrema i pune koprom. Stavimo na vatru i prokuhamo, a zatim promijenimo vatru i kuhamo natezanjem od 25 niti. Sterilizirajte litrene staklenke (potrebno vam je 7-8 kom.), papriku pakirajte u staklenke i napunite rajčicom. Namotavši banke, spalili smo ih tepihom u punoj mjeri.
Netko voljeti, netko voljeti - salate od povrća s paprom, a deakim za dušu papar slani.
Sastojci za slanu papriku:
- slatki biber
- sil (od ružmarina 40 g na 1 litru vode)
- urar
- zimska paprika
- novi urod
- lisnato grožđe i crni ribiz
Miêmo papar, rezati voće, vidimo tu i opet miêmo. Jednu papriku ubacujemo u drugu "piramidu" (po 3-5 komada). Uzimamo posuđe za sunce, na dno stavljamo kuglicu zelenila i začina. Papar se polaže na vrh s narezanim kuglicama, prebacujući kožnu kuglu začinima i zelenilom. Jačina je drugačija na vodi, hladna je i papar se prelijeva ružmarinom.
Na vrh stavljamo čistu ganchirochku ili platneni servlet, zakrivljenu drvenom kuhlom, na koju stavljamo pogled. Sezona se podrezuje paprom na temperaturi od 18-20 stupnjeva, zatim je podnošljiva na hladnom mjestu (npr. po hladnom vremenu). Takve kisele paprike možete staviti u salate ili puniti. Ako vidite da su vina preslana, jogu možete oprati u hladnoj vodi prije cijepljenja ili je namočiti.
Ukusan!
Od bugarskog papra možete kuhati slani, sladić i donji pripravak za zimu. Velika prednost takvog predjela je u tome što može biti krhko ne samo kao salata, već i kao sastojak za pripremu drugog začinskog bilja, preljeva, juha. Žetva bugarskog papra za zimu je jednostavna, za što je potrebno obrezati niže recepte.
Od bugarskog papra možete kuhati slani, sladić i donji pripravak za zimu.
Za kavijar se priprema bogat gospodarok od paprike, da se može umutiti kao nadjev za sendvič ili umak za meso i rebra.
Kavijar se priprema od nadolazećih sastojaka:
- 1,5 kg bugarskog papra;
- 5 kilograma rajčice;
- 1 kilogram mrkve;
- 350 grama za urara;
- 300 g zucru;
- 100 g soli;
- 250 ml 9% otstu;
- 250 ml maslina.
Kako sačuvati:
- Povrće su miyutsya, paprika, mrkva i rajčica podríbnyayutsya iza pomoć stroj za mljevenje mesa.
- Pire od otrimane stavi se na vatru i ugasi nategom od 60 pera.
- U kavijar se dodaju sil, tsukor, oliya. Sve se pomiješa i kuha još 30-ak čilija. Dali ulijeva ocet u pire, a za 10 khvilina - prolazi kroz bocu sa slatkom vodom.
- Kavijar se kuha za još 15 vlakana, a zatim se na vrućoj stanici podijeli u sterilizirane posude i odmah luta.
- Za zamotano i okrenuto naopako krivo je hlađenje twista.
Za bazhannya in ikr, možete dodati sitno nasjeckano zelje. Dajte predjelima nježnu svježu aromu, kao i dodajte dodatne vitamine.
Kisela bugarska paprika za zimu (video)
Bugarski papar za zimu: recepti za ukusne pripreme
Lako je napraviti ukusne paprike. Sve se radi o neutralnim slanim okusima i nižoj strukturi. Kako biste se uvjerili u ispravnost čuvanja, možete pročitati niže opisane recepte za slane pripravke.
Priprema slatkog bugarskog papra za zimu
Jedan od najukusnijih pripravaka od paprike čuva se u ljutoj marinadi.
Potrebni sastojci:
- 550 grama paprike;
- 1 smeđi štapić;
- 3 pupoljci klinčića;
- 3 graška temeljne paprike;
- 2 zrna crnog bibera;
- 2 lovorova lista;
- mali broj maslina;
- 1 litra vode;
- 40 g zucru;
- 40 g soli;
- 300 ml 6% otstu.
Jedan od najukusnijih pripravaka za papriku čuva se u ljutoj marinadi.
Kako pripremiti:
- bugarski biberčetkom, suho, općenito izgleda stavljeno u tavu, premazano pečenim maslinama, na 40 sekundi.
- Zatim se paprika prebaci u hladnu vodu. Povrće je oguljeno od kože, peteljki, nasinnya.
- Mahune se slažu u čiste staklenke.
- Punjenje marinade priprema se u okremíy kastruli. Za koga kraj vode, snaga, krvavi pisok, otset diže. Domovina se miješa i puni štapićem cimeta, paprom, lovorovim listom, pupoljcima klinčića. Sve se prokuha i kuha 5 čilija.
- Mahune se pune vrućom marinadom.
- Spremnik je prekriven poklopcem i steriliziran 15 minuta.
- Zatim se spremnik začepi, izgori, izgori i zagrije.
Začin, koji se tuče tijekom pripreme marinade, daje paprici neopisivu pikantnu aromu. Za to, dati iste praznine zalutali, pozbavlenih virazny miris.
Bugarski papar na olíí̈ za zimu
Deyakí gospoda ne vole dodavati začine, snagu, zukor u konzervaciju. Ovom prilikom ću priskočiti u pomoć s receptom za kuhanje paprike na ulju.
Potrebni sastojci:
- 1,5 kg slatke paprike;
- 5 žlica maslinovog ulja.
Papar u ulju uključuje prisutnost začina, soli, zucru
Pripremit ću ovo kako budem spreman:
- Paprika se samljeva, osuši i stavlja u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 200 stupnjeva 15 minuta.
- Rozm'yaksheni mahune se čiste od kože, nasínnya da stabljike.
- Pripremljeno povrće stavlja se u staklenku.
- Oliya se izmigolji na otvorenom i dobro je pečena.
- Zatim se mahune pune pečenim maslacem.
- Spremnik se prekriva poklopcem i šalje na sterilizaciju (90 duljina).
- Dali su posudu s paprikom da je umotaju u kantu za dodatni ključ za konzervaciju, preokrenu i zamotaju u tepih.
Pripremljene po ovom receptu mahune paprike u ulju ispadaju sočne i sočne pa ih možete istući za pripremu salata i drugog začinskog bilja.
Konzervirane grickalice s bugarskim paprom i medom u staklenkama
Očuvanje paprike u bakru pronađeno je na području Moldavije.. Ovo predjelo podsjeća na pikantan užitak, lizanje meda s notom sladića.
Da biste skuhali papriku u bakru, potrebno vam je:
- 6 kilograma slatke paprike;
- 2 litre vode;
- 3 žlice tamnog meda;
- 2 žlice velike soli;
- 1 boca tsukrua;
- 1 boca 6% otstu;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 1 glava sata;
- 6 pupoljaka karanfila;
- 6 sumishi paprika graška.
Očuvanje paprike u bakru pronađeno je na području Moldavije.
Zimske pripreme za rad za takvu tehnologiju:
- Paprika treperi, četvrtine se dižu.
- Iz mahune sve lebdi za sadašnjost.
- Lonac se puni vodom, medom, silom, tsukrom, maslinovim uljem i otstomom. Domovina se odlučno pomiče i kipi s natezanjem od 3 vilina. Pod sat vrenja obov'yazkovo, mogao se vidjeti igla, koja dolazi.
- Urač se čisti u obliku lushpinnya i razvrstava u zube. Na dno pripremljene posude stavljaju se svi začini i pješčani sat.
- Zatim se paprike umače u kipuću marinadu, pirjaju u novih 10 pera i dijele u sterilizirane posude.
- Papriku u staklenkama treba odmah zatvoriti ključem radi očuvanja, okrenuti i spaliti na toplini tepiha.
Staklenke za ovaj recept su bolje za branje malih ružmarina, tako da je u hermetički zatvorenoj biljnoj ćeliji bolje sačuvati njihovu začinsku aromu i slast.
Domaći recept za zelenu papriku: priprema za zimnicu
Čiji recept ima vikoristovuetsya zelje. Ovaj vam sastojak omogućuje stvaranje kontrasta i ukusnog izgleda izratka.
Za proces kuhanja potrebno je:
- 3 kilograma zelene paprike;
- 5 g limunske kiseline;
- 3 cibulina;
- 2 mrkve;
- 10 paprika sumish graška;
- 1 korijen celera;
- 1 desertna žlica medenjaka;
- 1 litra vode;
- 1 bočica 9% otstu;
- 10 g soli;
- 25 g zucru.
Ovaj recept sadrži zelje sladića
jak robiti:
- Paprika je mljevena, očišćena od voća, nasinnya. Yogo pulpa se reže na slamke.
- Seler i mrkva se čiste od gornje kugle, mljevene, izrezuju skepsima, tako da krpa ne bude širina više od 1 centimetar.
- Na tavu se ulije voda, zmishana s tsukrom, što ilustrira. Domovina se pomiče, dovedena do ključanja.
- Zatim stavite marinadu s mrkvom i selerom i kuhajte dok ne budete spremni. Povrće će biti spremno kada smrad propadne.
- Qibulya se čisti u obliku lushpinnya, začini pivkiltsyjem i stavlja u pripremljenu posudu odjednom s paprikom i selerom.
- U pripremi kože dodati biber u zrnu, limunska kiselina to sranje.
- Praznine su ispunjene koprom, prekrivene poklopcima i sterilizirane.
- Zarolajmo grickalice, spustimo ih i zagrijemo.
Tsey salata izlazi još više slanih zavdyaki vzaêmodíí̈ različita u pogledu mekoće povrća. Na primjer, paprika postaje niža, cibula poprima hrskavu strukturu, a mrkva i selera obično imaju srednju debljinu.
Još slanije paprike s kečapom za zimnicu (video)
Predstavljeni recepti pomoći će početnicima i informiranim državnim službenicima da pripreme najukusniju sol i papriku za zimu. Takva domaća predjela mame zastilu, podižu raspoloženje vlastitog bogatstva. sparnim pogledom i dodajte svježu aromu.
Bavim se tajnama...
Jeste li ikada vidjeli nepodnošljivu bol u močvarama? Ne znaš malo što je to.
Bugarski papar - više smeđi i slano povrće. Yogo živim sa svježim pogledom, kloni ga se slane salate, razni krojevi i pripreme za zimnicu. Nudimo vam navigator ukusni recepti stvrdnuti papar za zimnicu.
Sladić paprika - dobar izvor vitamina. Vin može postati čudesni ukras na svakom stolu, bez obzira na godišnje doba. Stoga će se uvijek tražiti spinovi od paprike.
U ovom satu, možda, najpopularnija stvar je priprema bugarskog papra za punjenje. Paprike za punjenje možda će svi voljeti. Stoga je takav recept drevniji.
Recepti za punjene paprike
Postoje dvije mogućnosti za predenje bugarskog papra za punjenje.
Recept 1
Paprike srednjeg ružmarina operemo, vidimo jezgru tog svježeg, u prisutnosti slane vode ne više od tri pera, s kojima je važno da povrće ne naraste. Polažemo ga za banke u cijelosti. Možete preliti dvije ili tri litre posude.
Povrće nakon polaganja zalijemo marinadom, zakuhamo smrad, dodamo procjenu devet stotinki koncentracije. Za pripravak volumena od tri litre potrebno je dodati tri žlice zobi, za duplu staklenku - dvije žlice. Nakon toga ćemo ubiti papriku i zamotati jogu, chekayuchi, dok je vino hladno.
Recept 2
Spoilo robimo marinada. Za pripremu joge potrebna vam je litra vode, sedamdeset grama zucrua, trideset grama soli i sedam grama limunske kiseline.
Narezala sam malu papriku, ogulila je kao svježe voće, stavila u kipuću vodu na par pera, pa pustila da se ohladi pod hladnom vodom. Kuhano povrće stavlja se u staklenke od tri litre, puni koprom i sterilizira.
Sat sterilizacije praznina zapremine tri litre je dvadeset pet kvilina, dvije litre su dvadeset kvilina, litrene staklenke treba sterilizirati više od pet petnaest quilina. Kad se paprika dinsta, ohladimo je i pustimo na štednju na hladno mjesto. Zruchna zagot_vlya za zimu, samo otvorite staklenku i papar vídrazu može biti punjena.
Recept 3.
Tse Ugorskaya Strava, za čiju pripremu su vam potrebna tri sastojka - paprika, rajčica i cibulya. Takve komponente ulaze u skladište klasičan recept Lecho
Shoríchno gospodarki tumače tsyu travu za svoje, dodajući glavnim sastojcima drugo povrće i začine - mrkvu, dimljeno meso, chasnik, podmazanu cibulu i ín. Kao rezultat toga, pojavili su se neosobni originalni, pa čak i slani recepti lecho.
Nudimo vam varijantu najpristupačnijeg klasičnog Lecho recepta. Za pripremu takve pripreme za zimu potrebno je:
- Bugarski papar - dva kilograma.
- Rajčice - dva kilograma. Jedan kilogram cibula.
- Sto pedeset grama maslinovog ulja.
- Tri žlice 100% koncentracije.
- Chotiri stolne žlice zucrua.
- Dvije žličice soli.
- Petnaest zrna crnog bibera.
- Chotiri komadići temeljne paprike i dva lovora.
Narizati kriške rajčice ili proći kroz mlin za meso, papar - slamke, cibula - pivkiltsami. Sve izmiješati i dodati snagu, zukor, papar i lovorov list. Sve isplakati u loncu, preliti maslinovim uljem i dinstati na pravoj vatri godinu dana.
Spremni za polaganje lecho u staklenke, dodajte procjenu i zavijte s poklopcima. Nakon toga okrenite radni komad naopako, zamotajte ga i ostavite u takvom stanju do trenutka hlađenja.
Recept 4. Začinjena paprika
Još mirisnije, ono blago začinjeno jelo - papar u uvali chasnikovo-rajčica, bit će bogato za dušu. Lako možete napraviti takav zaokret.
Potrebne komponente:
- Jedan kilogram bugarskog bibera.
- Simsot grama rajčice.
- Pet zuba u urara.
- Dvije-tri žlice zucrua.
- Sil - ponoviti žlice.
- Trideset mililitara jabuke možete zamijeniti vinom.
- Trideset mililitara oli.
Provucite rajčice kroz sokovnik.
Dodaemo u qiu masu dribly probušen chasnik i kuhati na desnoj vatri pet khvilin. Potim dodamo snagu, tsukor i oliyu i skuhamo još pet pera. Očišćene od peteljki i svježe paprike narezati na komadiće i dodati u marinadu od rajčice. Povrtnu masu kuhajte petnaest hvilina. Ulijmo procjenu i ugasimo još uložaka za sat vremena. Spreman sam rasuti travu u staklenke i završiti. Ovaj broj sastojaka je pokriven za pripremu zapremine od jedne litre.
Nema drugih opcija, kako možete pripremiti salate od sladića za zimu.
Recept 5. Sladić bugarski papar od povrća.
Za pripremu bugarske salate potrebno vam je: čotiri kilogram slatke paprike, stilki i zelene rajčice, tri kilograma cibula, tristo grama peršina i celera, sto pedeset grama soli i zukru, crni biber - trideset grama i jedan sto mililitara octu.
Paprike izostavimo u kipućoj vodi na dva pramena, pa ih ohladimo u hladnoj vodi, vide se peteljke, punjene tankim slamčicama. Narizaemo tsibulyu kíltsami, kriške rajčice od pet milimetara zavtovshki. Narizan svježe zelje pomiješamo s povrćem, dodamo sve izostavljene sastojke i stavimo litru u staklenke.
Sterilizirajte dvadeset pera i ubijte. Samo deyakí recepti za praznine s vikoristannyam ovog povrća. Adjiku možete kuhati s ljutom i slatkom paprikom, kavijarom od povrća, paprikom s marinadom ili s umakom. Pripremite se da ovom povrću date čudesan užitak i da nikne mirisno.
