Čudesan užitak snažnog napitka od brusnice učinio je ovaj recept izuzetno traženim u cijelom svijetu.
Od davnina, stanovnici pivníchnyh regija bili su pošteđeni majčinom sposobnošću da kuha čudo džem od brusnica, kao i rad druge ubrane za zimu s jedinstvenim bobicama. Sama ista u šumama poluotočnih širina i virosta je bogata makro- i mikroelementima, vitaminima, brusnica je uistinu zdrava za ljudski organizam. Kasnije su se počeli aktivno uzgajati, zbog čega se od kože ulovljenih danas može pripremiti ukusan džem od brusnica, koji može imati takve vrijednosti moći:
- brusnica dobra zmítsnuê ímunítet,
- ê profilaktička njega za srčane bolesti,
- zastosovuetsya za prevenciju prostatitisa,
- može imati sehoginalni učinak,
- preporučuje se ženama u razdoblju nakon spavanja,
- liječi giht, reumu,
- ugodno pljuvanje po poslu shlunkovo-crijevni trakta.
Svježe bobice i proizvodi prerade: džemovi, džemovi, tinkture, često zastosovuyutsya u narodna medicina. Takva su “faca” prikladna za djecu i odrasle, čak i ako se bobičasto voće doda u zucr i uz neke aditivne komponente, poput dodavanja u varivo, dobiva čudesan intrigantan okus.
10 recepata za džem od brusnica
Recept 1. Klasični napitak od brusnica
Sastojci: 970 g brusnica, 1280 g zucrua, 210 ml vode.
Cowberry je sortiran, izbačen iz braka, neprikladan za bobičasto voće za sadnju. Pokretno, položeno na papirom obloženu površinu za vješanje. Bobičasto voće stavimo u dublju zdjelu, ulijemo krep tako da vina sklupčaju brusnice. Kroz papalinu hvilina ljuta se domovina. U širokoj posudi, namijenjenoj za kuhanje, zagrijavamo vodu prema količini recepture. Pijuckamo tsukor. Rozmíshuyuchi, kuhajte do rozchinennya. Pijuckamo brusnice. Nakon vrenja se uvodi. Napolyagaemo 7-10 godina. Za još jedan pidhid kuhajte dok ne postane gusto - oko 20 niti. Prenosi se u stražnji dio prostorije i sterilizirani spremnik. Trim na hladnom, prekriven polietilenskim kapama.
Recept 2. Pekmez od brusnica s jabukama
Sastojci: 1100 g brusnica, 1100 g jabuka, 1100 g zucrua, 160 ml vode.
Razvrstamo brusnice. Prilozi za konzerviranje bobica su isprekidani, vikladaemo obsihati. Jabuka je miëmo, čistimo je od ploda, jezgre, kožice. Zukor peresipaemo u zdjelici ili tavi, vkritu caklinu. Dodamo vodu. Miješanje, rafiniranje tsukora, nedopuštanje yogo karamelizacije - ako je potrebno, dodajte još malo radina. Jabuka se uzgaja na istim malim grudicama. Pomiješajte ih sve odjednom s brusnicama u sirupu. Shvidko skuhati 1 whilin. Hladan je bez poklopca 3 godine. Brzo se zagrijavam, dovodeći do vrenja. Zamislimo koliki je kapacitet zbroja jabuke i brusnice za 2,5 godine. Uz puno zagrijavanje, kuhajte dok ne postane gusta, redovito znimayuchi pinu i rozmishyuchi. Prebačen u sterilnu staklenku. Završimo.
Recept 3. Mirisne jagode s jabukama i začinima
Sastojci: 970 g brusnica, 340 g slatki jabuka, 960 g zucru, 290 ml vode, 4-5 g cimeta, 2 g vanilije, 75 g limuna.
Jabuka, brusnice su dobre za pranje. Jabuka je oguljena, izrezana na tanke slojeve, poprskana limunovim sokom. Od opranog limuna utrljamo koricu. Jabuku režem i srca tepsije stavljam blizu tepsije. Dodamo vodu. Kip'yatimo 3 hvilini. Vídtsídzhuêmo u ínsha dubokoj tavi. Vsipayemo brusnice, male komadiće jabuka. Blanširajte ih na vídvarí 2 hvilini. Ztsidzhuyemo rídina u zdjelici ili široki lonac. Pijuckamo tsukor. Zagrijavamo se na yogo rozchinennya. Blanširano bobičasto voće i voće se ulije u sirup. Potpuno grijanje, roaming. Kuhamo, zavazhuchi, pívgodini. 15 minuta prije kraja dodati vaniliju, cimet, naribanu koricu citrusa. Pakirano u male sterilne staklenke, a zatim ih hermetički zatvoriti.
Recept 4. Pekmez od brusnica s jabukama i graškom
Sastojci: 540 g jabuka, 540 g brusnica, 330 g dlakave planine, 1080 g zucru.
Miêmo brusnice, vidjeti bobice u procesu zatvaranja. Jabuka se opere, očisti, nareže na male komadiće. S planina znamo razmjer, razbijajući plač nožem. Imamo širok asortiman bobičastog voća, jabuka, zukora, graška. Stavili smo slabu vatru. Zagrijavanje, roaming. Uz nedovoljnu proizvodnju soka, možete dodati malo vode. Kuhamo 12 khvilina, stalno zavazhayuchi. Otkriveno u punoj mjeri. Skuhamo još 10-12 pera. Cool. Treća faza kuhanja provodi se prije zgušnjavanja - otpjevajte tri više od 15 pera. Izložite u čistu staklenku. Uzmi na hladno.
Recept 5. Pekmez od krava s kruškom
Sastojci: 520 g brusnica, 690 g krušaka, 510 g zucrua, 65 g limuna, 310 ml vode.
Kruške se operu, očiste od kore. Cijele oguljene kruške stavljaju se u posudu, napunjenu vodom. Prije njih možete vidjeti sok od limuna. Tri kore od naprijed naboranog limuna. Brusnica se prolazi pod tekućom vodom. Koža kruške, brusnice, kora se prebacuju u tavu. Ulijemo 310 ml vode. Kuhamo 12 pera. Kríz sito obrišemo u posudu za kuhanje. Vlaženje krušaka se reže na tanke ploče, vise s jezgre procesa. Ljepljive kruške shmatochki u pire od brusnica. Dodajmo tsukor. Varimo, gledajući površinu roza, cca 40 pramenova. Stavite u steriliziranu posudu. Završimo.
Recept 6
Sastojci: 1650 g brusnica, 1050 g zucrua.
Moj lingonberry, u procesu sortiranja bobica, zipping bobica. Očistim brusnice i poparim ga posipom. Na dno tepsije, odnosno lavora, prekrivenog caklinom, prebacuje se kuglicama brusnica sa zukrom. Može se vidjeti od ušećerene bobice prve godine dok se ne vidi sok. Neka mu pomogne na vatri. Kuhajte, kuhajte oko 5 min. Pakirano prema pripremljenim staklenkama. Uzmi na hladno.
Recept 7. Pekmez od cowberry u multivarenu
Sastojci: 550 g brusnica, 320 g zucrua, 34 ml soka od limuna.
Brusnica je relativno miëmo. Vídbiraemo dodaci za konzerviranje bobica. U zdjelu multicookera stavljamo kuglice brusnica, prekuhajući ih zukrom. Ulijte sok od citrusa. Postavili smo način rada "gašenje" na 60 minuta na sat. U multicookeru je važno isključiti ventil za paru, odnosno okrenuti ga tako da para izlazi kako treba. Također je potrebno redovito ponovno miksati jaje i vidjeti udarac. Nakon završetka režima, vidljivo se kuha 1,5-2 godine na podiju. Fasuemo u bankama, yakí zadalegíd sterilizirani.
Recept 8. Varennya s borovnicama i brusnicama
Sastojci: 550 g brusnica, 550 g borovnica, 550 g zucrua, voda.
Razvrstamo brusnice i kupine, prelijemo bobice srednjeg stupnja zrelosti za kuhanje. Peremivaemo, neka se troch osuši. Na tavu stavimo kupinu, brusnicu, ulijemo vodu u tolikoj količini da pokrije bobice. Blanširati ih do mekoće. Masu pretvaramo u mlin za pire, vikarni blender, sito ili mlin za meso. U široku posudu, prekrivenu emajlom, rasporedite zukor, ulijte pire od bobica. Potpuno zagrijte, kuhajte dok ne postane gusto. U procesu redovito zavazhaemo varennya, znimaêmo udarac. Kiseli desert polažemo u sterilne staklenke. Sigurno je, pokrivajući ga polietilenskim poklopcima, na hladnom.
Recept 9. Smrznuti džem od brusnica
Sastojci: 960 g smrznutih brusnica, 590 g zucrua, 140 g vode.
Zamrznut ću jagode tako što ću ih staviti u lonac. Dodamo vodu. Uz puno zagrijavanje, dovede se do vrenja. Vario 16 khvilin, pažljivo zavazhuchi. Vimikaêmo vatru, zasipaêmo tsukor. Povremeno rozmíshuêmo do yogo ukupnog širenja, bez grijanja. Vidi se to s površine mase od lingonberry. Prebacimo napitak u čistu posudu. plutenim. Roztashovuêmo napovnení vrat staklenke do pune visine. Uzima se na hladno do 4 mjeseca.
Recept 10. Kuhanje s brusnicama i tikvicama
Sastojci: 960 g tikvica, 340 g brusnica, 1320 g tikvica, 110 ml vode.
Brusnice se sortiraju, zrele bobice se isperu pod tekućom vodom. Opareno koprom. Dajemo hrpu radinija s površine yagida. Tikvice obpolískuêmo, čišćenje od kože. Rízhemo kocke veličine 1,5x1,5 cm. U bazenu ili kastruli, koji se koriste za kuhanje varenije, zukor se uzgaja u blizini vode. Vsipayemo brusnice, kockice tikvica. Zagrijte, promiješajte. Kuhajte dok tikva ne bude bistra. Znamo udarac, stavljamo ga u sterilne staklenke.
Skuhajte curry od lingonberry za zimu, dodajte neke ukusne note joge i napunite travu aromom, dodajte ove tajne:
- Da biste se riješili moćne hrapavosti brusnice, potrebno je oko vode prije klipa opariti klip koprom ili blanširati par vilina.
- Qiu bobice možete ljubazno jesti s drugim bobicama, voćem i povrćem. Smrad je lako razrijediti užitak brusnice, kako bi se omogućilo da ukusne karakteristike pruge rastu na novi način. Posebno je popularan takav desert, napravljen od brusnica s jabukama.
- Prilikom odabira komponenti aditiva, prednost dajte ne-kiselim plodovima, jer u samoj brusnici ima dovoljno kiseline.
- Kako bi se očuvala cijela struktura lingonberry u pivu, vikoristovuetsya bagatorase ne-trival brew. Tse priyatime zberezhennyu maksimalni broj vitamina.
- Kao recept, proponuê kuhati mljevenje piva, za pročišćavanje lingonberry, koristite blender, mlin za meso, metalno sito. Prije cym, bobicu je potrebno razgraditi vodom ili kuhati na pari.
Dugo je osvojio veličinu popularnosti među kraí̈nah príníchnoí̈ dio Euroazije, de y zrostaê tsya uistinu čudesna bobica. Cowberry je jedan od rijetkih sočnih proizvoda koji se praktički ne mogu suprotstaviti. Tsíkaví nezvychayní smokoví karakteristike stravije pod imenom lingonberry varennja zrobili yogo s omiljenim lassoshom meshkantsíva različite zemlje. Danas je ova bobica počela rasti daleko iza granica klipa. Sada ljubitelj smeđeg prirodnog slada može uživati u jedinstvenom desertu od bobičastog voća bogatog vitaminima.
U narodu su iza ovih blistavo-červonih plodova hrskale njihove “bobice besmrtnosti”, pa se s njima svezalo, da brusnica može pomoći u blaženoj bolesti zavđaka njihovih čudotvornih moći.
qia Lisičja bobica- ljekarna je trenutno živa, postoji jedinstveni vitaminski kompleks: vitamini A, skupina B, vitamin C i E, karoten i pektin. Tse nayneobhídníshi za zdrave ljude govora. Krim, u brusnici ima puno kalcija, mangana i kalija. Svi vitamini i mikronutrijenti zajedno pomažu jačanju imunološkog sustava. Nije uključeno da je jedna od tajni bogatog zdravlja naših predaka bio sok od brusnica i drugi pripravci od crvenih bobica.
Cowberry je već sada niskokalorična bobica, ima više fruktoze, a manje saharoze, pa je dobro da se dijabetičari na nju naviknu.
Cowberry je poznat po svom sehoginom i dezinfekcijskom djelovanju, koje se preporuča kod kamenaca kod nerva, pijelonefritisa, cistitisa. Tsya čudotvorna bobica poboljšava učinkovitost antibiotika, pa je zadovoljstvo uzimati bolesne osobe s temperaturom, kao i povećanjem apetita i raspoloženja, jer. začinjene brusnice mogu imati kiselkasto-slatki okus i neopisivu aromu.
Cowberry se blagotvorno stapa s jetkanjem, potencirajući opadanje, ljuštenje i sokove gušterače. Os onoga što treba uvesti u jelovnik za gastritis s niskom kiselošću, s problemima koji se spuštaju.
Jak dodatkovy zasib lingonberry preporučiti osobama pod pritiskom. Brusnica, zašto si tako sretan smeđe skladište, može postati neprocjenjivo prirodni vitamin za vaginalnu ženu, njegujući tijelo majke i bebe. Osim toga, ona je hipoalergena, pa je moguće i za žene koje su dobre, čak i na svijetu, da ne naškode bebinom donjem pužu.
Cowberry za ulazak u skladište bagatioh strav - morsív, kompotív, varennya. Prednost bobice je što će sve nadvladati lopovi s vlasti navit posle díí̈ visoke temperature. Axis deyaki tradicionalni prilagođeni recepti napitak od brusnice.
Ovo je mirisan i obilan desert: sladići od stabljika jabuke prestižu tamno kiseli žele od yagida. Varennya maê podvíynu ospice - ispunjava sve vitamine u brusnicama i jabukama: na primjer, osvetnički pektin, koji uklanja kolesterol. Treći sastojak variva je cimet, on ne daje samo pikantan okus, već ima i antibakterijski učinak, pomaže u prevenciji prehlade od danih pripravaka. Ako ste alergični na začine, onda možete napraviti pripravak bez cimeta.
Sastojci:
- Cowberry - 1 kg.
- Jabuka - 250 gr.
- Voda - 250 ml.
- Zukor - 250 gr. (ili po ukusu).
- Štapić ili prstohvat cimeta.
Proces kuhanja:
- Napunite tsukor vodom, tako da vino ne pluta po njemu, već procijedi.
- Skuhajte gusti sirup, miješajte ga dok kuhate.
- Oguliti bobice od smítya i psovanih plodova, odlučno očistiti.
- Umočite bobičasto voće u sirup, a zatim prokuhajte masu.
- Jabuku oguliti, izrezati na tanke rupe.
- Dodajte shmatochki u jaje, stavite štapić ili kapljicu cimeta.
- Kuhajte doti dok jabuka ne dobije potrebnu mekoću s desne strane s posebnim ukusom.
- Stavite džem u steriliziranu staklenku i zarolajte.
Klasični napitak od brusnica "Cowberry classic"
Čim je boja kuhana, bobica poprima svoj oblik i vrijednije komponente, jer. podvrgnuti kratkotrajnoj termičkoj obradi. Dodatna aroma klinčićima daje se, međutim, od ovog začina potrebno ga je pažljivo koristiti, jer. dobro je ubiti prirodni slast i miris brusnica - začine možete dodati u napivu samo u pupoljcima, u maloj količini, u završnoj pripremi.
Sastojci:
- Cowberry - 1 kg.
- Zukor - 0,5 kg.
- Voda - 0,5 l.
- Karanfil (butoni) - 6-8 komada.
Proces kuhanja:
- Bobice brusnice sortirajte, stavite u sito i prelijte posipanjem.
- Zgrabite bobice u emajliranim posudama.
- Pripremite sirup: zukor ulijte u vodu i kuhajte dok ne bude rijedak.
- Dodajte sirup u brusnice.
- Kuhajte na maloj vatri do trenutka kada je kuhano (koristimo viskozni konac, kao da ga uzimate žlicom) - oko 20-30 pera, stavite karanfil na sam kraj.
- Džem sipajte u staklenke, zarolajte i zatvorite najlonskim čepovima.
Varennya s brusnicama i kupinom "Lisovy yagidki-djevojke"
Lutamo li šumom, zazvonit ćemo dva-tri okusa: malo kupine i par bobica brusnice. Tse varennya omogućuju vam gastronomski napad u šetnji po šumi. Osim toga, kovač, koji ulazi u skladište obratka, još se ljubaznije ulijeva u zemlju.
Sastojci:
- Cowberry (svježi, strnji) - 500 gr.
- Chornitsya - 500 gr.
- Zukor - 500 UAH.
- Voda - 1 boca (ovdje 250 ml).
Proces kuhanja:
- Razvrstaj bobice: znamenitosti su nezrele i psovani od voća i dribne smittya.
- Relativno zapamtite voće.
- Bobičasto voće kuhajte na pari u malim loncima u vrućoj vodi uz natezanje od 2 whilina, ako je potrebno, tako da bobice postanu mekane.
- Bobice sitno sameljite blenderom, možete ih samljeti strojem za mljevenje mesa ili ih samo progurati kroz sito.
- Dva vidi yagídnogo pire z'êdnati ta add tsukor.
- Kuhajte u emajliranoj posudi na punoj vatri do vrenja, a zatim do potpunog kuhanja (ako se kap od vrela već ne diže i napravite viskozni konac).
- Ulijte u sterilizirane staklenke, ostavite nekoliko dana dok se pukotina na površini ne slegne.
- Zarolati ili pokriti plastičnim poklopcima, čuvati na hladnom mjestu.
Ako nakon kuhanja više nemate kupine, onda radi pripreme za zimnicu, koja ne samo da je bogata vitaminima i mikroelementima, već može imati i gušt i pristaje svim pripadnicima vašeg zavičaja.
Varennya s brusnicama i tikvicama "Iznenađenje od krava i tikvica"
Ovaj yagidno-povrtni napitak ima prekrasan užitak, iako je na prvi pogled prekrasan. Vidi se zvuk deserta, komadići ananasa nisu uhvaćeni u džem od bobica, ne možete pogoditi što je chinok. NA biljna srž zvoni dodati malo limunove korice sa koricom,mozes i sam napraviti sa ovom berbom,ali uzmi jos malo,da ne ubijes aromu brusnice.
Sastojci:
- Cowberry - 0,3 - 0,4 kg.
- Tikvice - 1 kg.
- Zukor - 1,5 kg.
- Voda - 150-200 ml.
Proces kuhanja:
- Ogulite tikvice od kore, očistite, operite i narežite na male kockice.
- Razvrstajte brusnice, uberite samo yaksni bobice.
- Stavite tikvice i bobice u emajlirani lonac, zmíshati.
- Odložiti zukor i dodati malo vode (voda nije dovoljna za dolivanje, onome ko tikvicama daje bogatiji sok).
- Stavite na štednjak i zakuhajte pa kuhajte na umjerenoj vatri oko godinu dana.
- Stalno zavazhat varennya i znati udarac.
- Ulijte prazninu u staklenke i zatvorite poklopcima.
Trimati píd toplo na krivulji doti, dok se holone ne skuha.
Džem od krava u multivarku "Desert od krava"
Pekmez će ispasti svijetao, ne curi, možete ga namazati na lepinju ili kruh, te koristiti nevidljivi laso šumske arome, koji će napuniti imunološki sustav.
Ê mnogo opcija za džem od brusnica - u njega možete staviti limun (da očistite ljuti okus, koji možete dati brusnicama); ponekad kuhati pekmez od jabuka, krušaka, šljiva, kupina i drugog bobičastog i voća. Možete hrabro eksperimentirati s cym džemom.
Sastojci:
- Cowberry (svježi chi smrznuti) - 1 kg.
- Zukor - 500 UAH.
Proces kuhanja:
- Razvrstajte bobice: odaberite najbolje smite i psovani voće, odlučno operite i osušite.
- Bobičasto voće stavite u posudu multicookera (kao smrznuto, ne odmrzavajte), prokuhajte sa zukrom.
- Miješati od zukroma.
- Stavite svoj masu na "Pidgriv" način rada na 15 whilina, tako da se tsukor raspadne.
- Bobice izrežite uz pomoć teškog blendera (u zdjeli) ili uz pomoć drvenog mljevenja (desno, uz zdjelu).
- Pripremite džem u režimu "Gasinnya" godinu dana (važno je ne propustiti trenutak vrenja, kako bi vino bilo aktivnije, a masa će se intenzivno podizati, u ovom trenutku kuhanja morate promiješati, inače ćete morati često mijenjati multicooker), varínnya.
- Vrući džem se sipa u staklenke, izlazi više od jedne litre pekmeza.
Varennya s brusnicama bez varijante "Cowberry vitamin"
Uzgaja se na ovaj način, pripremajući se osvetiti sve kovrčave govore bez promjena, ali ga možete spremiti samo u hladnjaku, a to je kratak sat.
Sastojci:
- Cowberry - 2 kg.
- Zukor - 1,5 kg.
Proces kuhanja:
- Razvrstajte bobičasto voće: odaberite najbolju smite i psovani plodove.
- Isperite i osušite bobice.
- Preskočite brusnice kroz stroj za mljevenje mesa ili ih sameljite u blenderu.
- Dodati tsukor, odlučno promiješati, da se zukor digne.
- Očistite još sat vremena na hladnom mjestu.
- Džem izlijte u sterilizirane staklenke, zatvorite plastičnim poklopcima, čuvajte u hladnjaku.
Bogat vitaminima i otrcanim elementima, isto je, kuhati kao skladište problema, ali udahnuti yoga užitak u dušu i najmanjim članovima svoje domovine.
Varennya s brusnicama i kruškom "Za dame"
Tse vishukane varnya podnuê kisele brusnice i sladove kruške. Tsya žetva će biti ljepša za lijepe žene, jer kruška je bogata folnom kiselinom koja je korisna za zdravlje žene.
Sastojci:
- Cowberry - 500 gr.
- Kruška - 650 UAH.
- Zukor - 500 UAH.
- Limun - 50 gr.
- Voda - 250 - 300 ml.
Proces kuhanja:
- Sjetite se krušaka i očistite ih s ljuskom, stavite cijele kruške bez kore u posudu s vodom za mokrenje.
- Vimiti limun, vidi kruška sik limun.
- Razvrstajte brusnice i pažljivo ih operite.
- Izgubiti polet.
- Brusnicu, naribanu koricu i izrezanu koru kruške stavite u lonac za kuhanje.
- Dolijte više od čaše vode, kuhajte na desnoj vatri 10-15 khvilin.
- Obrišite sito sumish kríz.
- Pripremljenu krušku oguliti od resica i narezati na tanke komade.
- U pire od brusnica dodajte štapiće kruške.
- Vsipati tsukor.
- Skuhajte oko 40-45 pera, znajući udarac.
- Polaže se u sterilizirane staklenke i zatvara se ili zatvara plastičnim poklopcima.
Kuhanje s lingonberry u svim varijantama joge može značajno povećati imunitet u zimskom razdoblju, a neki se zbog zaštite moraju naviknuti na jogu – to su kratke hlačice i osobe s niskim hvatom. Još nešto, treba ubrati bobicu iz industrijske zone i automobilskih cesta, jer. neće imati moć apsorbirati toksine.
Uspostavite ista pravila za odabir lingonberry, što će vam pomoći da sačuvate najviše smeđih jezika od bobica. Potrebno je sami izabrati stigla lingonberry: tamnocrvena s malom žutom nijansom. Tada je bobica već mekana, a kožica elastičnija i čim pritisnete, idite sik. U kućnim mislima moguće je dobiti borovnicu bijele boje, kao da se čini da "umire", ali bobica je manje prikladna za kuhanje.
Više recepata za praznine za zamjenika možete pronaći na našoj web stranici. Drago nam je što ćemo pokušati pripremiti za vas, koji se može koristiti kao okremički proizvod, ali i kao dodatak u prvoj sezoni.
Varennya s brusnicama s jabukama fotografija
U redu, idemo na posao:
Na tavi prokuhati zukor, zaliti vodom i kuhati sastojke do sat vremena dok se sirup ne zgusne.
Kod sirupa, koji je tvoj viišov, zapamtit ću da sam sredila brusnice. Pustite da prokuha, upalite vatru, neka dopru bobice u sirupu.
Želim brusnice zakuhati, upaliti vatru, pustiti da dođu.
Nakon još jedne varijante bobica brusnice potrebno ih je dizati.
Ogulite jabuku, pogledajte kredu koja izgleda.
Stavite malu količinu pirea od brusnica na vatru, ovdje možete dodati shmatochki od jabuke, pustite da se kobasica kuha 15 pera. Axis i to je to, slani mirisni pekmez od brusnica s jabukama je spreman!
Video recept Varennya s brusnicama s jabukama
Varennya s brusnicama s jabukama recept p'yatikhvilinka
A možete i pripremiti svoju ruku za slad na švydku, i kuhati brusnice s pet jabuka. Recept za pripremu ovog džema je još jednostavniji i lakši!Također, da biste napravili džem za ovaj recept, trebat će vam:
Sastojci:
brusnica - 1 kg;
jabuka - 250 grama;
tsukrovy písok - 250 g;
pektin - 3 grama.
U redu, idemo na posao:
- Operite jabuku na poleđini i istrljajte je, namignite naribajte s velikim letvicama.
- Operite i razvrstajte brusnice.
- Uzmite široku posudu, u nju stavite jabuke i brusnice, sve pijuckajte zukrom, dodajte pektin, poklopite poklopcem, ostavite da jelo odstoji.
- Nakon 20 pera stavite zdjelu s jabukama i brusnicama na vatru i skuhajte doti, dok će biti gusto ujednačeni.
- Gotove lasoshchi prelijte u staklenke, zamotajte poklopcima, a svoju djecu možete počastiti mirisnim i svježim džemom od jabuka-bruskovih!
Džem od jabuka s brusnicama- pravo plavo lice od sladića, pa čak i pod od lingonbera je corisna, što ti znaš o koži. Dodajte jabuke i zukor u yagíd, sob wiyshov pravi zimski desert, ne samo da podignete raspoloženje, već i da pomognete svom tijelu u borbi protiv raznih bolesti, teške slabosti i avitaminoze.
Sastojci za pripremu džema od jabuka s brusnicama:
- Jabuka (kisele sorte) 1 kg
- Cowberry 1 kg
- Zukor 2,5 kg
- Voda 2 boce
Koji proizvodi ne odgovaraju? Odaberite sličan recept od drugih!
Inventar:
Lonac, drvena žlica, donja kuhinjska žlica, drušljak, duboki tanjur, donji tanjur za guljenje povrća i voća, staklene posude s dačama, opolonik, široka virva.
Kuhanje džema od jabuka s brusnicama:
Krok 1: kuhati brusnice.
Potrebno je srediti hrpu brusnica i ljubazno oprati papalinu jednom tekućom vodom, tako da će sve lišće, malo i još jedna rosna smítya rasti.Uzmite bobice u duboku zdjelu i napunite koprom. Tu operite brusnice 2-3 hvilini, zatim, stavite bobice na drushlyak i provjeravajte, dok se vologerov poziv ne isprazni. Takav jednostavan postupak, oduzeti povratak girkotu.
Krok 2: skuhajte jabuku.
Isperite jabuke toplom tekućom vodom, a zatim ih ogulite s kože, zrízavshi í̈í̈ uz pomoć posebnog noža. Oguljene plodove podijelite na polovice i odjednom im izrežite srca, zavrnite rep i rep.
Bit će vam uskraćena sva pulpa jabuke. Ona je skliznula na kocke srednje veličine i male veličine.
Krok 3: skuhati džem od jabuka s borovnicama.
U tavu ulijte potrebnu količinu vode, dodajte zucor i zakuhajte sirup. Zakuhavam vodu sa zukrom, uredno presavijam komadiće jabuka i bobica brusnice. Promiješajte i stavite sve na srednju vatru, a ako zakipi još pojačajte vatru.
Pripremite pekmez od jabuka s brusnicama u nizu 30-35 hvilina I bolje je samostalno kontrolirati cijeli proces. Sam napitak može lagano zakuhati, ali ne puno, pa ga je potrebno povremeno miješati drvenom žlicom.
Krok 4: pripremamo za zimnicu pekmez od jabuka s borovnicama.
Staklene posude temeljito operite i sterilizirajte. Čistoća posude jamči uštedu vaše žetve. Ne zaboravljam samo na kape.
Gotov džem od jabuka s borovnicama rasporedite u čiste staklene posude i dobro zatvorite poklopcima. Ako je vaš pripravak ohlađen na sobnu temperaturu, možete ga zakopati u komoru ili podval, na druge pripravke.
Krok 5: poslužite džem od jabuka s brusnicama.
Prije čaja poslužite pekmez od jabuka s brusnicama, skuhajte nove medenjake ili ga dodajte u neko drugo jelo. Ukusno je izaći i korisno je. Posebno je dobro uzeti čir kod prehlade i jake slabosti, kako bi brusnice spasile svoje bujna snaga izgledati ovako.
Ukusan!
Možete rezati jabuke i još mnogo toga, ali tada ćete imati velike komade u gotovom kuhanju.
Čak i ako imate više od soka od jabuka i bobičastog voća, onda vam možda neće trebati voda, možete napraviti kuhati samo tako, samo miješajući voće s brusnicama i kiselkastim škripom.
Nudimo vam papalinu recepata za kuhanje, poput obov'yazkovo potrebno je pripremiti i probati. Bit ćete zadovoljni! Lingonberry varennya je notorno slana i još smeđa! Obov'yazkovo zalihe džemova od brusnica za zimu, čak i ako je to samo hrpa vitamina!
Lingonberry varennia - klasičan recept
Ova opcija nije varto ominati. Klasično, ali ukusno.
Sastojci:
Bobice brusnice - 1 kg
Zukor - 1 kg
Voda - 400 ml
Način pripreme klasičnog džema od brusnica.
Pídgotuêmo bobice - promíêmo, obdaêmo dip i vídkidaêmo na drushlyak.
Sada sirup. Kome mijenjamo zucor s vodom u loncu, prokuha se. Ako sirup zakipi, dodajte brusnice i na vatri narežite 20 pera. Ne zaboravite se nasmiješiti i znati udarac.
Ako brusnice omekšaju, a sirup je spreman za granat, možete ga staviti u staklenke i roniti s kriškom. Banke se moraju sterilizirati ispred. Također biste trebali paziti da napitak što bolje držite u hladnjaku ispod velikog plastičnog poklopca - provjerite je li hladniji. Inače, kroz kondenzat od vrenja, boja će biti prekrivena.
Možete dodati ili promijeniti količinu tsukre, što ovdje položiti prema vašem ukusu. Chi više voli varijantu sladića, inače se vidi lagana kiselost.
Pivo od brusnica "P'yatikhvilinka"
Vídmínniy recept, ako ne znate sat. Užitak je sladak, a kakvog okusa, probajte, nećete se prevariti. A ako volite sami peći pite, ne možete bez ovog recepta
Sastojci:
Cowberry - 1 kg
Zukor - 500-600 UAH.
Pektin - 1 vrećica (20 gr.)
Kako kuhati brusnice "P'yatikhvilinka":
Počnimo s činjenicom da su bobice dobre, stavite ih u lonac i pektin visi. Ostavljamo za 15-20 pera, da vidimo sik. Dodaemo 250-300 gr. tsukru i pomiješaj. Pokušajte spasiti chilli bobice. Stavite na vatru i zakuhajte. Čim je vrenje počelo kuhati, dodamo zucru. Nakon toga kuhajte ne više od 5 pera. Brkovi! Napitak je spreman. Ostalo je samo raširiti jogu u banci i zarolati.
Pomalo ljupko, zar ne? Predivan recept i još ukusniji napitak.
Pekmez od brusnica s jabukama
Ako u brusnice dodate voće, možete oduzeti okus napitku. Tsey recept s jabukama, rezultat golomshlivy.
Sastojci:
Cowberry - 2 kg
Jabuka - 400 gr.
Zukor - 2 kg
Voda - 700 ml
Kako napraviti džem od jabuka:
Pripremamo bobičasto voće i jabuke. Brusnica se ljubazno opere i posipa posipom. Izgleda kao drushlyak. Očisti se od kore i jezgre jabuke, nareže na sitne komadiće, spusti u par perja na okrip i u drušljak.
Pripremimo sirup. Zukor tu vodu i zakuhaj. Dodamo brusnice i jabuke, skuhamo 10-15 pera. Nemojte kuhati do vrenja! Vimikaêmo plin i ne chípaêmo varnya 10-12 godina.
Nakon toga, kao zakuhanje, stavimo na vatru. U isto vrijeme prokuhamo i kuhamo ne manje od 15 čilija. Baš kao što će brusnice i jabuke biti mekane, i bit će homogena masa, pušit ćemo vatru, stavljat ćemo ih u staklenke i lutati.
Pekmez od jagoda-jabuka priprema se malo više, ali ne cijele varte. Zaslužuješ takav dan.
Džem od brusnica s jabukama i dlakavim graškom
Jeste li već skuhali takvo vrenje? Ako ne, uzmite recept za oporavak. Dlake graška savršeno pristaju.
Sastojci:
Cowberry - 400 gr.
Jabuka - 1 kg (bolja "Antonivka")
Dlake graška - 1 žlica. (očišćeno)
Zukor - 2,5 kg
Voda - 100 ml
Način pripreme džema od brusnica s jabukama i graškom:
Ogulite jabuku od kore te dubine, izbušite je sitnim česticama.
Bobice se operu, sortiraju i stave u lonac. Dodamo vodu, zatvorimo poklopcem i prokuhamo papalinu perja, borovnice neće biti mekane. Zatim bobice obrišemo kroz cjedilo i dodamo zukor. Pire stavimo na vatru i prokuhamo, ali ne prokuhamo, odmah dodamo jabuku i jabuku. grašak od oraha. Varennya se mora kuhati na povílny vatri 1:00. Ne zaboravite povremeno remiksati taj bod, kako ne bi izgorio. Kad je varivo gotovo, stavite ga u staklenke i dovršite fritulama. Banke treba sterilizirati.
Poput dlačica graška sprijeda, lagano razmažite napitak za čudesnu notu užitka. Samo nemojte pretjerivati, nemojte biti previše izbirljivi oko razmazivanja.
Džem od brusnica s narančama i jabukama
Želite li pozvati najmilije i prijatelje na originalne napitke? Dodajte još naranči i jabuku u istu grimizni lingonberry. Okus je božanstven.
Sastojci:
Bobice brusnice - 5-6 žlica.
Jabuka - 3-4 kom.
Naranča - 1 kom. (Sjajno)
Zukor - 7 žlica.
Voda - 1 žlica.
Kako napraviti džem od brusnica s narančama i jabukama:
Jabuku je potrebno oguliti od kore i jezgre i narezati na male komadiće. Isto radimo s narančom. Očistite topionicu neobov'yazkovo. Cowberry samo ljubazno obeća i sredi. Sada je sve propušteno kroz mlin za meso.
Napravimo sirup. Za koga uzimamo 3,5 žlice. tsukru, dodamo ga voziti, prokuhati. U kipućem sirupu izostavite pasirane brusnice, naranče i jabuke. Na srednje jakoj vatri kuhajte masu za 15 pernica. Znímaêmo od vatre, visipaêmo reshtu tsukr i zalishaemo za 15 khvilin. Nakon toga se još jednom prokuha i vadi s vatre. Složeno u sterilne staklenke i gotovo.
Ispod sata kuhanja u kuhinji, to je samo šarmantna aroma, ali užitak ne liči ni na što.
Originalni napitak od brusnica s kruškom
Ekskluzivan i jedinstven recept za pekmez od brusnica i krušaka. Zašto je joga posebna? Istucimo cijelu krušku. Čitaj s poštovanjem.
Sastojci:
Cowberry - 1,5 kg
Kruška - 500 UAH.
Zukor - 1,5 kg
Voda - 1 žlica.
Kako kuhati džem od brusnica s kruškama:
Kruške za ovaj recept treba uzeti srednje ili suhe, kako bi se smrad lako stavio u staklenku. Nećemo ga rezati, vratimo ga cijeli trenutak. Dobro ih operite, nemojte mlatiti zipano voće, birajte jače. Ostavite i rep.
Operite brusnice, prebacite ih u tepsiju, dodajte zukor i flašu tople vode. Stavite na štednjak. Zakuhamo i na desnoj vatri kuhamo 30 hvilina.
Nakon toga se kuhalo zakuhalo i počelo se zgušnjavati, dodamo kruške. Kuhamo još 30 čili. Sada možete izvaditi jednu krušku i skuhati je, ako je mekana, spremni ste za kuhanje.
Složene u sterilne staklenke, hrpa krušaka zatim prokuhane i gotove fritule.
Takav pekmez od brusnica-krušaka po ukusu svih bez zamjerke. Djeca posebno vole jogu.
Pekmez od brusnica s tikvicama
Ako nikome ne kažete da tikvice imaju tikvice, nitko neće pogoditi. Već je iskrivljeno, predomislite se.
Sastojci:
Cowberry - 600 gr.
Tikvice - 1 kg
Zukor - 1,5 kg
Voda - 1,5 žlice.
Kako kuhati džem od brusnica s tikvicama:
Tikvice se biraju mlade, pa je varivo ukusnije. Očišćeno je od njihove kože i to sada možemo vidjeti. Narizaemo na male kocke otprilike 1x1 cm.
Operimo brusnice i poberemo zipane bobice.
Popijte vodu sa zukrom i napravite sirup. Dodajmo brusnice i tikvice. Na desnoj vatri kuhali smo pivo, povremeno udarali nogom i stežimo, tako da ništa nije izgorjelo. Čim tikvice postanu prozirne - napitak je spreman. Sada rasporedite u sterilne staklenke i završite.
Dodate li malo cimeta - gušt će biti znatno bolji. Svi oni koji su kušali takav napitak složili su se u mišljenju da vani ima jabuka.
Lingonberry varennya s borovnicama
Ukusan je i šaren, ispada deblji, idealan je za pite.
Sastojci:
Cowberry - 1,5 kg
Chornitsya - 1,5 kg
Zukor - 1,5 kg
Kako kuhati džem od brusnica s kupinama:
Prebiramo bobice, pogledamo zip i operemo ih pod tekućom vodom. Stavimo ga u lonac i prelijemo. Ne postoje točne proporcije za veličinu native, tako da su bobice malo uvijene.
Stavimo na punu vatru i kuhamo dok meso ne omekša.
Uz pomoć blendera pretvorimo bobičasto voće u pire. Dodamo tsukor, stavimo na štednjak i kuhamo dok ne puste. Znamo udarac i povremeno ga mijenjamo. Ovdje možete prilagoditi gustoću svom ukusu. Rasporedite u čiste sterilne staklenke i zakochuemo.
Sada možete uzeti staklenku ovog čudesnog variva i poslužiti je uz fritule ili istući za piće. Jednostavno ukusno.
Džem od brusnica s medom i cimetom i klinčićima
Miris i užitak takvog napitka lako je opisati riječima. Yogo treba više isprobavati.
Sastojci:
Cowberry - 1 kg
Med - 700 UAH.
Cimet - mali komad
Klinčići - 3-4 pupoljka
Korica jednog limuna
Voda - 0,5 žlice.
Način pripreme džema od brusnica s medom, cimetom i klinčićima:
Tako pripremljene brusnice za druge recepte. Sređeno je, miëmo ona je posuta posipom. Na lavoru ili kastruli miješaju se svi sastojci - brusnice, med, limunova korica, voda, cimet i klinčići. Stavimo na štednjak i kuhamo na pravoj vatri. Bit ćete spremni za sljedeću godinu kuhanja.
Oprosti mi, zdravo recept za cicavi. Pokušajte obov'azkovo.
Varennya s brusnicama i garbuzom
Još jedan cicavi recept za džem od brusnica s lubenicom. Još je ukusnije izaći s cimetom.
Sastojci:
Cowberry - 1 kg
Garbuz - 600 gr.
Zukor - 500 UAH.
Melena cimet - na vrhu noža
Kako napraviti džem od brusnica s lubenicom:
Pripremamo bobice. Operimo brusnice, posipamo posipom i pogledamo drushlyak.
Garmelon je bolje odabrati sorte sladića. Očisti se od svježe kožice, nareže na male komadiće ili kockice.
Sastojke pripremimo u loncu, dodamo zucor i cimet. kuhati na srednjoj vatri 30 pera. Ne zaboravite pomiješati i uskladiti ružičastu, oko 30 pera. Ako je garmelon postao mekan, to znači da je naš napitak spreman. Rasporedite u sterilne čiste staklenke i završite.
