Yachnya je jedna od najopsežnijih zemalja, kao da svakodnevno priprema veliki broj ljudi.
Strava je jednostavna, nije briga ima li posebnih vještina u procesu pripreme, samo sat vremena.
Možemo vam reći kako kuhati jaja, jaja, kajganu, jaja u pećnici i mikro pećnici. I tako, idemo s trikovima smeđe boje u procesu kuhanja.
Kako bi jaje bilo sočno i slano, morate znati recept, redoslijed koraka i suptilnosti.
Dakle, kako volite kuhati i znate sve tajne kuhanja ukusnih jaja, predlažemo da se upoznate s ovim člankom, pa vas, pjevajući, naučimo kako jednostavno i ukusno kuhati jaja.
Pogledajte jaja i glavne načine kuhanja:
Pečeno jaje
Jedna od najširih trava su jaja – pečena jaja. Glavna je osobitost takvog straha da su zhovki preplavljeni ql i rijetkim.
Kakvo je kuhinjsko posuđe potrebno kuharima za kuhanje ove biljke?
- Patelnya;
- Silikonski toplinski pištolj ili drvena lopatica.
1. Tradicionalni recept za glazuru od jaja
U tavi trebate ispeći plohe maslina. Jogu možete zamijeniti na kachinu ili svinjska mast, Vershkov ili Olive Oliya.
Porada: da se još jednom dosjetimo da se tava već zagrijala na potrebnu temperaturu, kapnite na nju kap vode: trebala bi prokuhati, što znači da je sat vremena za početak kuhanja.
Lagano razbijte 3 jaja, ulijte ih u tavu tako da žvakaće gume budu prazne.
Sol i papar po ukusu.
U procesu podmazivanja posebno poštovanje valjati na rubu jajeta - protein je kriv za stvrdnjavanje. Ako će se vjeverice napuniti, providjet ćemo, a rubovi će se stvrdnuti, pripremljenom lopaticom iznesite jaje na tanjur.
Strava je spremna prije posluživanja!
2. Recept za niskokaloričnu glazuru od jaja
Kako podmazati jaje na drugačiji način? Uzgoj mršavo jaje.
Za koje je potrebno zagrijati u tavi s malom količinom rosnog maslinovog ulja, ili koristiti teflonsku tavu.
Dolazeća pukotina - razbijte jaja na površini zagrijane tave.
Snaga i papar za užitak.
U tavu odmah dodajte 1-2 žlice vode i lagano poklopite poklopcem. U ovom rangu, za rahunok pogona viparovuvannya, jaja se kuhaju ravnomjerno i ne izgore.
Promijenite temperaturu na srednju vatru.
Nakon 2 hvilina jaje je spremno.
Strava je spremna!
Sljedeći recept je originalan, moglo bi se reći najukusniji način kuhanja jaja.
Otzhe, morate znati:
- 2 svježa jaja (porcija);
- maslac Vershkov (20 gr.);
- balzamični ocet (par kapljica);
- Sil, papar za užitak.
- zelenilo
Zagrijte pećnicu na 245-250 stupnjeva Celzija.
Nježno razbijte jaja i kremu od bjelanjaka u zhovtkiv.
Na tavu stavite kocku maslaca | ulja | i rastopiti yogo povnistyu.
Dodajte snagu i papar.
Sve proteine ulijte u tepsiju i stavite peći na 1-2 hvilina. Cijeli sat će bjelanjci imati želeastu konzistenciju.
Zatim u sredinu ulijte žvake i stavite jaje u pećnicu da se još 2-3 ohladi.
Wiymít tavu, i pošpricati kajganom s prugama balsamica otstu za zvijer.
Ukrasite zelenilo.
Strava je spremna!
Znate li da jaje možete premazati maslacem i u multicookeru? Vikoristovuyuchi ove sastojke možete jednostavno kuhati kajganu u svom bogatom funkcionalnom kuhinjskom priboru odabirom opcije koja vam je potrebna na jelovniku.
Jaja ili omleti u multicookers su još sočniji, mirisniji i pikantniji, kuhani u prirodnoj tavi.
Trebaš:
- 2-3 jaja;
- 2 rajčice;
- 2 žlice.
- peršin ili bosiljak - gílochka;
- jaka paprika za užitak.
Rajčice blanširajte, izrežite kožicu i narežite ražnjićima.
Zagrijte tavu. Ulijte malo maslina.
Podmažite rajčicu khvilin 5 (redovito miješajući) sve dok vologova vatra ne proključa i ulje više ne postane kremasto.
Sol, papar po ukusu.
Zatim pažljivo razmutite jaja na vrhu rajčice kako biste oštetili žvakaću gumu.
Troch posolite jaja.
Nastavite mazati nekoliko perja dok se bjelanjak ne zgusne. Zhovtok je kriv što je postao oskudan.
Prilikom posluživanja možete ukrasiti zelenilom.
Trebaš:
- 2-3 jaja;
— babura paprika- 1 kom.;
- Rajčice - 2 kom .;
- Oliya maslina 2 žlice. žlice;
- zelena cibula ili cibula od poriluka;
- zelje za uživanje;
- jaka paprika za užitak.
Bugarski papar narezan na trakice.
Narežite rajčice.
Cibulu sitno nasjeckajte.
Na maslinovom ulju premažite bugarsku papriku, rajčicu i chibula khvilin 5, dok masline više ne budu kremast.
Sol, papar po ukusu.
Lagano umiješajte jaja, posolite.
Poslužite pijuckajući zelje
Omlet
Tko ima tajnu spravljanja ukusnih i slanih omleta? Za koga je potrebno razmutiti jaja s mlijekom, a sam omlet se priprema na najzagrijanijoj tavi, baganu sa sličnim dnom ispod krova.
Omlet možete pripremiti i tako da jaja pomiješate s vodom, juhom, vrhovima, kiselim mlijekom ili vrhnjem.
Ako želite, nećemo vam kuhati omlet, ali u veliki možete dodati malo borosne ili škroba.
Trebaš:
- 2 jaja;
- tsibulya je zelena - par malih grančica;
- klinčić urara;
- mlijeko / voda - 1-2 žlice;
- Vershkov ulje 10 grama;
- maslinovo ulje 10 grama;
- mirisno bilje - za užitak.
Izrežite zelenu cibulu, obrežite klinčiće urara i dodajte im troš mirisno bilje na tvoj pogled. Možete koristiti: bosiljak, peršin, cilantro, krip i ín. Namažite tsyu sumish zelje s sumish maslinovim i uljem gornjeg sloja zemlje 1 pero dok ne omekša.
Dok se zelje maže, umutite jaja s mlijekom ili vodom. Sol i papar po ukusu.
Pripremljeni sumish ulijte u namazano zelje. Lagano izmiješajte sumu, tako da se zelje ravnomjerno prolije u omlet.
Pokrijte poklopcem i nastavite podmazati na povílnogo vatru papalinu khvilin.
Strava je spremna!
Trebaš:
- 3 jaja;
- Vershkov ulje - 15-20 grama.
- snaga, papar za užitak;
- peršin ili bosiljak - par začina;
Istucite jaja u gusto tabor (pínímayuchi lud s pilom, sjećate se da je izvlačenje) s paprom.
Provjerite 5-6 sik, nemojte čučati na jajima.
Pravi francuski omlet može biti malo rijedak u sredini.
Besprijekorno protresite tavu (da omlet ne bude umočen odozdo, već zaliven svjetlom), aktivno promiješajte omlet listom pile, kako bi se jaja spustila.
Nakon toga, poput omleta, dno je kiselo, a zvijer je lišena rijetke kreme joge s vilicom s ruba tave.
Nastavite tresti tavu, stavite omlet ispred sebe.
Savijmo vam najbliži rub do sredine posude.
Pažljivo stavite na tanjur, tako da omlet dobije oblik.
Pijuckajte zelje.
Bon Apetite!
Druga vrsta omleta je omlet sa sirom.
Trebaš:
- 4 jaja;
- Mlijeko 2 žlice. žlice;
- Tertiy sir 100 grama;
- Boroshno 1 žlica. žlica;
- Vershkov ulje 25 grama;
- snaga;
- peršin
Umutiti jaja sa ribanim sirupom, mlijekom i veprovom, posoliti za ukus.
Zagrijte tavu, dodajte maslinovo ulje.
Umutiti omlet s obje strane dok ne bude potpuno pečen.
Spreman sam pijuckati zelje.
Trebaš:
- 3 jaja;
- Mlijeko 2 žlice. žlice;
- pećnice 2-3 komada;
- qibul ljutika 1 kom.;
- Vershkov ulje 10 grama;
- maslinovo ulje 10 grama;
- jaka paprika za užitak.
Cibulu sitno nasjeckajte i premažite je količinom maslinovog ulja i zemlje.
Dodajte rubin pečericu i premažite je do zlatne boje.
Sol, papar po ukusu.
Umutiti jaja sa mlijekom.
Ulijte gljive i promiješajte.
Pokrijte kriškom, promijenite vatru. Prodovzhuvati podmazati dok ne bude spreman (približno kílka khvilin).
Strava je spremna!
Jaja u mikro peći
1. Recept za glazuru od jaja u mikro peći
Trebaš:
- 1-2 jaja;
- maslinovo ulje;
- jaka paprika za užitak.
Pjevano, nema ništa jednostavno, jaje se kuha na mikro peći.
Ovaj način se koristi kako za lijene, tako i za posebno zaposlene.
Također, za podmazivanje jaja u mikro pećnici, uzmite tanjur, namažite ga uljem, razbijte 1-2 jaja, posolite, popaprite za ukus i stavite u mikro-hvilovu pećnicu za 1 pero.
Strava je spremna!
Trebaš:
- 2-3 jaja;
- maslinovo ulje;
- jak za užitak.
Formu s visokim stranicama premažite maslinovim uljem.
Umutiti jaja s mlijekom i chi juhom.
Pidsolity.
Napunite formu i vipkajte u mikro peći 1 whilin.
Strava je spremna!
Trebaš:
- 2-3 jaja;
- slanina 50 grama;
- maslinovo ulje za sjenčanje oblika;
- Mlijeko ili juha 2 žlice. žlice;
- jaka paprika za užitak.
Natrgajte slaninu.
Napravite oblik masline.
Na dno stavite slaninu.
Odozgo razbiti jaja.
Skuhati 2-3 hvilina. Da leži u nepropusnosti svoje mikro-peći.
Sol, papar po ukusu.
Koliko podmazati jaja?
Sat kuhanja jaja varira od 2 do 7 minuta. Mikro-peć ima 1-3 vlakna. Sav ugar kao tvoj kao onaj bagan postat će zhovtka (rijetka, tvrda). Očito, budući da volite rijetku pripremu zhovtoka, pripremite bjelanjke 3 ravnomjerne instilacije, kako bi se bjelanjci poboljšali i stvrdnuli.
Kada solite jaje?
Jaje solite češće, bilo na klipu tijekom kuhanja, bilo u sredini. Ne nakon soljenja jaja u završnoj fazi kuhanja, mogu izbiti krhotine zrna soli.
Jaje izlazi suho. Koji je posao ovog tipa?
Ako je ječam izašao suh, ne oklijevajte, još ga možete ogrebati.
Možete začiniti mljevenom rajčicom i obnoviti ružice (ova rajčica pomaže omekšati jaje i dati mu odličan sok).
Inače, možete poslužiti jaje odjednom s umakom (špricanje, meso, gljive).
Koja je glavna tajna kuhanih jaja?
Kao i u svakom drugom slučaju, ja imam svoju tajnu, i to ne samo jednu!
- Potrebno je pravilno odabrati tavu (idealno, za to je kriva majka srednjeg ružmarina, teflonskog premaza i debelog dna);
- Začin za davanje jajeta posebne arome i užitka;
- Nemojte koristiti ukrase, salate i umake u vrijeme serviranja hrane na stol.
Ako imate pitanje, stavite ga u komentare. Pomozimo, razgovarajmo.
Yachnya s okidačem - spustite tu slanu travu, jak se može pripremiti različiti putevi. Piletina se može dimiti, podmazati, kuhati. Dodamo začini za piletinu, ako želite zeleno povrće.
Yachnya na turskom, kako Turci zovu Menemen, lako je pripremiti shvidko. Tada, izgledajući efektno, ima okus kao garn!
Yachnya s rajčicama je tradicionalna meksička kuhinja, recept je posvećen onima koji vole gostru i ljute ježeve. Vtim, sastojci su isti kao i ruski narod. Baš je tako ukusno.
Jaje možete podmazati ne samo u tavi, već iu pećnici. Što se mene tiče, jaja u pećnici izlaze da inspiriraju slanost, ali što se tiče vijugavih i živahnih - tako sigurno.
Yaskrava i neviđena jaja u mikro-pećnici pripremaju se još brže i jednostavnije, da budu jednostavnije nego predivno. Nemoguće je kuhati pod rukom, ali ako kuhate mikro-hvilovu, ja ću skuhati jaja, što znači da možete skuhati za dvije sekunde!
Yaêchnya s kvasolom, klasični engleski zalogaj. Prije tvrtke obov'yazkovo, potrebno je dodati slaninu da se razmazuje. Ale tse vie već yak zabazhaête. Kupit ću kvasolu vikoristovuvatimemo, u rajčici.
Recept za pripremu izvanrednog jela za ručak. Jednostavan i originalan recept za glazuru od jaja od bijelog kruha. Švidko, ukusno, garno. Ocijenite svoj život u kući kao divan!
Yaêchnya s gospodinom - badyorium i bijeli klip dana. Uzmite šalicu mirisnog kavija, namažite par tosta i skuhajte ukusno jaje sa sirom i zelenilom. Ukusno, slano, živahno! Dobar dan!
Bugarsko jaje nije samo švedska grickalica. Ona je često služila kao glavna trava, kao i na božićnom stolu. Vtim, skuhaj travu od jednostavnih sastojaka, možda i kožu.
Jaje sa kupusom je svježi zalogaj od sladića. Za kraj neponovljivog, ale brown and swish at pripremljeno. Svježi kupus je potrebno protresti i premazati, dodati cibule, jaja i začine.
Možda ste ovu travu više puta pripremali za zalogaje, posebno utoku, ali niste razmišljali o tome da je na vašem stolu bila štala na virmenski način. Cijenje soka od svježeg povrća s jajima savršeno je uho dana.
Želite li biti jaki poput junaka popularnog crtića? Jedite špinat. Ječam sa špinatom je ispravno i otrcano uho dana. Priprema takvog jajeta je još lakša, a uvijek uzmite više špinata.
Jaja s krumpirom zadovoljiti rankovi konzumaciju od ježa, bio on čovjek. Prije nje pídíyde ripchasta ili zelena cibula, peršin. Da bi više mítsnu kava i čudesno uho dana je sigurno!
Yaychnya sa svinjskom mašću je jak snidanok. Osjetite tavu sa slaninom, tsibuleyjem i jajima - znači, bacite se u nju toplo raspoloženje. Salo se može začiniti mesnim prosharokom ili bez njega.
Jaje u kruhu "Srce"
Posvećeno svim cohanim, ljubaznim, srdačnim ljudima! Jednostavan recept za jaja u kruhu "Srce". Ugodite kohanacima na Valentinovo i pripremite tako čudesni zalogaj.
Jaja kuhana na pari lako se pripremaju. Na vodena kupka(lonac s koprom) stavimo tepsiju da se dno ne lijepi za vodu, u nju ubijemo jaja i namastimo je do kuhanja. Ponovljeni rezultat!
Propagirat ću vaše poštovanje za divnu opciju sutra - američku janjetinu. Ovaj recept će vam pomoći da lakše urinirate uz malo omleta i glazure.
Ako to učinite, onda će Englezi jesti manje vina za zalogaje, onda ću vas požuriti pozvati s još jednim, ništa manje tradicionalnim, zalogajem - jajetom na engleskom.
klasičan recept za čudesan klip dana - jaja s rajčicama i sirom. Sočne rajčice, donji sir, par prhkih tostova s maslacem i šalica vrućeg kavijara. Što može biti ljepše? Baci preko!
Jaje sa sjedećim ê svježim rankovy sendvičem (po mom mišljenju). Vino - ljuto, plavo, originalno. Settler za takvu janjetinu može se pretući solju ili marinirati.
Jaje s koljkom - čudesno uho dana! Što može biti bolje za hrskanje mirisne tare i nižeg jajeta? Obov'yazkovo obradujte svoje najmilije tako divnim zalogajem!
Yachnya s cowbass - švedski, plavi i smeđi snidanok. Za kuhanje jaja s brancinom, manje od 10 pera. Kovbas pidide be-yak. Takvom jajetu možete dodati zeleni ili ripchast cibul.
Jednostavan recept za jaja s avokadom rođen je spontano, ako ste htjeli, a u hladnjaku su ležala samo jaja i avokado. Tse se pokazao još ukusnijim. Recept se naviknuo da vdoskonalivsya. Os vina!
Jaje s rajčicama i bassom je klasičan međuobrok. Ovaj mi se posebno sviđa vikendom. Sočan s kiselkastim rajčicama, zaljubljen u djecu krava, masline i svježa jaja.
Ako želite skuhati višukansku travu za zalogaje, onda je benediktinska janjetina idealna opcija za vas. Najnovije jaje, hrskava lepinja i koljenica s originalnim umakom oduševljavaju se.
Sokovita, slano, pa čak i jaje u obliku rajčice u gruzijskom logoru postalo je čudesan zalogaj. Qiu travu možemo nazvati sezonskom, samo na to svježe povrće izaći s mirisnim slatkišima.
Želite li pozdraviti sa snidanom? Todí obov'yazkovo varto kuhati jaje francuski. Tsí pogrešne romanse francuskih navít jaja razmazati neoriginalno.
Zvichayna ono nadnaravno lijepo jaje od prepeličjih jaja. Víd zvichaynoí̈ yaêchní - vídríznyêítsya bogatiji slast zhovka i kesten.
Originalni recept za jaja u kruhu-gorschik oduševljava se svojim baristom, užitkom i izvanredno izvanrednim vikonima. pripremati se za takvo jaje brzo je i jednostavno.
ječam "Srce"
Da biste skuhali jaje "Srce" kod kuće, potrebni su vam kalupi za pećnicu na pogled srca, pećnica je kohany (voljena), kome je takvo jaje svježe i pripremljeno. Uzmi zajam.
Jaje s rajčicama i brancinom jednostavna je tradicija tradicionalne snidanke ljudi u cijelom svijetu. Pripremite se za liječenje bolesti, čudesno napunite energiju, prije toga pošaljite studenta i predsjednika.
Momačko jaje, naizgled od vrata do vrata, ništa drugo, kao odlično jaje. Očito, upućeni neženja zgrade pripremaju se ozbiljnije, ali će trava za imućne biti okrunjena.
Mogu guštati u toj travi od korova kao prije, dakle u podne. Jaja s ribom su dobra za vas.
Ako već želite začinjeno, slano, ljuto, ljuto, kajganu s čokotima, bit ćete razmaženi! Probajte previše ukusno.
Jaje s kavijarom prava je poslastica. Roble í̈í̈ u obliku kiflica i ukrasim crvenim kavijarom. Još ljepše, izgleda privlačno.
Najljepša zemlja, kao u velikim porcijama možete poslužiti kao puni napad ili večeru (pa, međuobrok za heroja) - janjetinu-babatannya s gljivama. Pripremite se za manje od 15 pera.
Ukusna babatannya od jaja s dimljenim mesom, kuhana po ovom receptu, savršena je za grickalicu od sita i za švedski zalogaj tijekom dana. Pripremite se za 10 kredita.
Mogućnosti za pripremu jaja na talijanski način su bogate, jednu od njih ću izreći na vaš poštovanje. Najnovija fritaja sa špinatom postat će smeđa i slana grickalica.
Najbolji međuobrok je cijelo jaje! Skuhajte í̈zí špinat i gljive u pećnici, grickalice će postati bogatije i pružiti vam produktivan dan.
Ne znate što kuhati za švedski snidanok? Moj prijedlog za vas: uzgojiti jaje-babat s rajčicama. Potrošite doslovno papalinu khvilina, ali san će biti čudesan!
Jaja s cibulijama pripremaju se s karameliziranim cibulijama i zelenim cibulijama. Miris za sat pripreme je takav da će vas suci blagosloviti. Ukusno je izaći, to je čin zalogaja.
Jaja s mlijekom pripremaju se praktički na isti način, poput omleta. Izađite hranu na brzi zalogaj za grickalice. Za bajannyam, ovdje možete dodati povrće, zelje, cowbass chi sir. Odskočite i samo naprijed!
Donja je nevidljiva grickalica - jaje s bananom. Postoje dvije faze - banana je na leđima, zatim jaje. Probaj.
Svježa pekara- Čudesan sastojak za bilo koju vrstu soja. Vídmínna z pecheritsy izaći i jaja. Za dvije porcije potrebna vam je papalina gljiva. Jaje će biti sočno i mirisno - od mirisa lisice.
1. recept - slana jaja
(S opisom za one koji kuhaju jaje prvi put u životu);
Potrebno: - tava (teflon ili chavunna);
Nízh (radije ne gostry);
Olija ((Vershkov ili maslina ili be-yaka ínsha roslinna).
BILJEŠKA: sonjašnjikova maslina vikoristovuvat samo bez mirisa (dezodorizirana), miris namazanih na "aromatična" jaja daleko je od kožast); u količini
Vershkov - s male dlakave planine,
Roslinne - žlica (ne žlica);
jaja, 2-3 po obroku;
Snaga (za užitak, na vrhu žličice).
KUHANJE:
Zagrijte tavu na štednjaku, dodajte odabrano ulje (kao teflonska tava - možete i bez ulja, ili stavite 1/4 navedene količine).
Uzmite jedno po jedno jaje, udarite nožem po tavi, pažljivo razbijte i ulijte u tepsiju. Sol. Pochekati, dok bijela ne postane neprozirna, a zhovtok postane rijedak, odzvoni 2 - 5 whilina, upaljenih zbog intenziteta zagrijavanja posude.
Jaje - pečena jaja su spremna.
2. Ječam, namazan s obje strane.
KUHANJE
To je sve - kao u prvom receptu, ali u tavu stavite jaja da se smrad dobro razmaže. Lopaticom okrećite jedno po jedno jaja i namažite 2 hvilina.
U gotovim "bilateralnim" jajima, zhovtok je ispunjen rijetkim.
3. Za sladokusce.
Dodatkovo treba kruh, bio to - bijela pogača, žito, ili "čeglinka", na jedno jaje - jedan ražanj kruha.
KUHANJE
Na skibochtsí kruh s bocom, s nožem, možete ga otvoriti. Kruh premažite maslacem s obje strane (ili ulijte u tepsiju maslinovo ulje). Lagano podmažite listiće s obje strane. Stavimo jaje na kožu, posolimo ga i opet premažemo s obje strane.
Spremna sam staviti jaja na tanjur. Možete pijuckati svježu zelenu cibulu ili sir. Ne možete kihati ni na što. Baš je ukusno!
Kako namazati jaja?
Upravo sam nedavno znao da sam saznao da jaja pečena u blizini regije Voronjeski (zvijezde su bile od moje bake) kušaju naše goste. Deseci jaja razmazani su na veličanstvenu tavu i servirani na sredinu stola. Mogu priznati da su se mazali slaninom, koja je, očito, slano ukusna, mirisna i umirujuća. Tako je baka znala što jede.
Pjevljivo mi je objašnjavala, ali nisam to htio stalno slušati, nego još više vjerovati i udubljivati se u bit tradicije. Sada se osovina spaja sa sjećanjem - aja je ležala ovdje na najudaljenijim malim kolibama, ali došao je čas i trebao je.
O jajima
Zvičano, jaje (“ kajgana"- ruska rozmovna) namazana jajima" izravno od pilića, "svježina biljke bila je najvažnija kategorija, dijetalna. Danas trebamo brati jaja, što nam nije lako. Trgovina ima jednu referentnu točku - datum na pakiranju. Baš nas briga, jaja su svježija. Virobnik, očito, također ima značenje, ali ipak radi vibrator između virobnika i svježine - moj vibir posadi svježinu.
Kako se zove svježe jaje od starog? U trgovini je praktički nemoguće raditi. A axis, kada se pripremaju jaja pečena (sama pričam), ostat će u sjećanju na trenutak. Svježa bijela neće teći u tanku kalyuzhku, žuta će biti jasno natečena i oblikovana. Na fotografiji je jaje svježije, a dešnjaku nije prve svježine.
Moguće je da je joga velikodušno nehajno transportirana, potresena. Usput, bolje je čuvati jaja u hladnjaku ne na vratima, već na policiji - tamo je sigurnije.
Temperatura
Otzhe, za idealno jaje trebaju vam svježa jaja, ale kao pečeno jaje - idealno? Vídpovídey ívno stílki, skílki smakív. Htos volíê pídsmazheny, krhki rub i rijedak zhovtok. Kome je do gušta meka bijela i možda neće podnijeti toplinu zhovtoka. A ako jaje prekrijete kriškom, ili ga okrenete, ja ću ponovno namazati bjelanjke sa strane.
Važno je znati da su bjelanjci pečeni bogato švedski za žovtok i potrebno ih je zaštititi kada se tava zagrije. Prevruća tava - protein se shvidko "kupuje" i podmazuje, a zhovtok postaje rijedak. Ali ono što je najbolji način za bagate, gornji dio proteina može se i loše razmazati kroz donji utor. Slabo zagrijano - jaje će čamiti u tavi, a zhovtok će biti oštar, kao da je jaje kuhano hladno.
Maslac
Dakle, najvažnija stvar za postizanje najboljeg okusa jajeta je razmazivanje gornjeg ulja. Očito, možete ga kuhati na maslinovom ulju - manje ukusno, a sa svinjskom mašću - još ukusnije, ale mast. Za to je optimalno - u prstohvatu maslaca, poput ružmarina, okus namašćenog jajeta.
Olya treba staviti na hladnu tavu, a zatim je staviti na vatru. Ne batchimo, kao zagrijanu tavu, možemo mu se smilovati - pregrijati tavu i to će ulje uskoro više izgorjeti. Zagrijte tavu odjednom s uljem - kontrolirajte zagrijavanje.
Olííj može biti dovoljan da prekrije cijelo dno posude, a ne samo mast. U malu tavu - za 2 jaja - stavite otprilike desertnu žlicu maslaca.
Posolite jaje u ostatak trenutka prije znyattyam zí tave chi vzhe na taríltsi.
Opcija 1: rumenilo i razmazivanje do kristalnog ruba i rijetka žuta
Tse je, po mom mišljenju, najjednostavniji način. Stavite mali komad maslaca | ulja | na tavu i stavite posudu na jaku vatru. Oliya će vjerojatnije završiti švidko, rastopiti se i aktivno cvrčati. Nemojte unositi ulje u zarum'yanyuvannya (još uvijek gori vruće kasnije), razbijte jaja i promijenite vatru - troch je viši od sredine. Ovom metodom, dno jajeta se ravnomjerno razmazuje, protein postaje tanji i topliji, toplina prelazi na površinu. Možete malo pomoći vrhom noža, ružeći bjelinu - toplina tave se diže uzbrdo i bjelina se više razmazuje.
Opcija 2: mekana, bjelančevina premazana pivom i rijetka žvakaća guma
Na srednju vatru potrebno je staviti tavu s maslinovim uljem i zagrijati je do prvog znaka maslinovog ulja. Razbijte jaja i promijenite vatru, tolerantno pup, ako su bjelanjci spremni za kuhanje.
Opcija 3: međutim, jaja se namažu na dnu, na vrhu
Ovdje postoje dvije tehnologije. Persha - riješite se rijetkog zhovtoka s prženom vjevericom. Za ovo sljedeće zagrijte tavu na jakoj vatri, razbijte jaja, malo promijenite vatru. Počnite žlicom i neprestano zalijevajte jaje vrućom maslinom dok jaja ne pobijele.
Druga tehnologija je zagrijati tavu s uljem na srednjoj vatri, razbiti jaja, promijeniti vatru i pokriti tavu poklopcem. Podmažite dok protein ne bude spreman. Ale, s ovom metodom, zhovtok će biti veći.
Kako me hraniš, kako volim janjetinu, vídpovím: volim meke proteine i rijetke zhovtok, kao u drugoj opciji.
Olga Syutkina:
"Kuhinja moje kohannya" - tako se zvala moja prva knjiga. Iz tihe gozbe, krimske tradicionalne gastronomije, preuzeli smo povijest ruske kuhinje, napisali novu knjigu - "Povijest ruske kuhinje je neizmišljena." Vaughn - o prošlosti naše gastronomije, o tome kako se vinikala razvijala. O ljudima, yakí í̈í̈ stvorio. Narazí izlaze iz nastavka rada - već o radjanskom razdoblju. Zajedno s čitateljima pokušavamo odrasti - da je radijanska kuhinja bila logična faza u razvoju velike ruske kuhinje, koja je postala začarani cik-cak povijesti. Ovdje ću vam pokušati ispričati o onima koji poput čudesnog ranga povijesti dolaze u naš današnji svijet, u naše kuhinje, taj stol.
Recepti Olge Syutkine:
Mesna juha
Bouillon je francuska riječ. Ale, za ironiju udjela semantike koja inspirira Rusa pobijedio, možete vidjeti proces: Vidim klokotanje mirisne čorbe...
Nema domorodačkog stanovnika na Zemlji koji ne živi jaja. Smrad je prisutan u receptima naroda svijeta, u stotinama dijeta i sustava prehrane. Uključeno u posebne dijete, prema preporuci za pretilost i u terapeutske svrhe. Ovo je jedan od rijetkih proizvoda na putovanju stvorenja, za koje se zna da je popularnije od života.
Jaja jede siroče, kuhana i podmazana izgleda. Hrana je korozivna chi shkodi u dijetologiji, sadržaj kalorija je dobar, tko se boji zavoi vaga. Važno je napomenuti energetsku vrijednost i moguće posljedice za žilavost u različitom redovitom životu. Chi ê načini neutraliziranja í̈khnoí̈ natprizemnih živih bića - pogledat ćemo u nastavku.
Podmazano jaje: pohlepa i moć prehrane
- Nedavne istrage nedvojbeno su prepoznale divljaštvo jaja. Ale, u prošlosti, liječnici su preporučivali intervenciju kako bi se spriječila ateroskleroza putem kolesterola. Situacija je ispravljena ako se otkrilo da se prisutnost lecitina prenosi u otopine kolesterola. Kolesterol, koji dolazi iz jaja, apsolutno se ne izlučuje i ne uzrokuje razvoj srčanih bolesti. Í̈sti kokošja jaja patlidžan s juhama, žitaricama, povrćem i zelenilom. Za ispravnu pripremu jela, ne zaboravite na važnost staničnog tkiva za rad crijeva. Prehrana s jajima je osnova dijetalne prehrane. Protein je neophodan tijelu za mesno tkivo, a stanično tkivo je za normalizaciju jetkanja. Jedinstveni jedan dan od masnoće stvorenja avanture.
- Kemijsko skladište jaja dostupno je za više od desetak smeđih vitamina. Najbolji vagomium za zdrave oči je vitamin A. Vin pomaže stimulirati živac zona, ublažava suhoću očiju, sprječava razvoj katarakte i smanjuje tuniku.
- Aktivna stagnacija jaja u programima prehrane objašnjava se prisutnošću masnih kiselina koje normaliziraju razmjenu govora, ubrzavaju mršavljenje i sudjeluju u prevenciji raka.
- Jaja imaju posebnu vitaminsku vrijednost. Ljudsko tijelo zahtijeva sve potrebne mikroelemente: selen, kalij, kolin, folnu kiselinu, magnezij, kalcij, sol i biotin. Krema za vitamin A, smrad bogata vitaminima grupe B, D i tokoferolom i dr. Kalcij ulazi u skladište, koji se ne stječe u punoj obsyazí kroz injekciju proteina.
- Potrebno je pokazati da je popularnost jaja jedinstvenim životinjskim proteinima velika. Količina asimilacije proteinskih komponenti je velika - do 98%. A da bi se postigao takav rezultat, potrebno ga je slijediti nakon termičke obrade. Da biste oduzeli 30% dodatne norme ljudskog proteina, potrebno je uzeti nekoliko komada za hranu.
- Proteini jaja visokog prinosa uspoređuju se s mlijekom, bjelančevine mesa po snazi i značajno nadmašuju osvajanje zbog švedskosti.
- Još jedna aminokiselina jaja: metionin i leucin. Posebno zahtjevan leucin za djecu i odrasle. Yogo se može koristiti u dostupnim proizvodima: soja, yalovichin, kikiriki, losos. Metionin je neophodan za eliminaciju toksina iz jetre, liječenje depresivnih stanja. Yogo se može jesti u elitnim varijantama syraha, crvenog kavijara, sezama od morskih rebara.
Jaja su jedinstvena smeđi proizvod. Smrad se smanjuje u vašim vlastitim niskim vitaminima, što dovodi do divljeg samopouzdanja. Nedvojbeno je niska razina ostalih proizvoda, budući da žive vlasti ne prave kompromise. Ale, jednostavnije je pojesti jaje, manje turbulentno za sebe s izborom sklopivog menija sa sličnom količinom vitamina i minerala.
Norma
Ne zaboravite da ogromna količina pjevajućih minerala i vitamina može oštetiti tijelo osobe. Nemojte klevetati podmazanim jajima, tako da će neprijateljski nasledkiv umrijeti. Ako ne date više od dva jaja dnevno, nahranit ćete unutarnje organe i zaštititi se od mogućih bolesti. Danas nije obavezno jesti jaja. Uključite ih prije opće prehrane 2-3 dana na dan koji je dovoljan.Koliko je loše?
Zavdat shkodi razmazana jaja može biti manje za pojedince, poput sjedenja na dijeti zbog visokog sadržaja kalorija.
Sadržaj kalorija u podmazanim jajima
Glazura od jaja bila je dostojna bogatih šanuvalnika smeđe snidanke. Međutim, nemojte žuriti s njezinim životom, koji se žele riješiti viška masnoće na figuri. Sadržaj kalorija u stotinu grama soja prelazi 200 kcal. Bradavice poštuju, da se ova brojka može promijeniti u ustajalosti u smislu kalorijskog sadržaja i količine masti, koja je neophodna za podmazivanje. Bez obzira na one koji imaju manje od 50 kcal kalorija, također se ne preporučuje živjeti ispod sata dijete.
Kuhanje jaja na drugačiji način manje je vjerojatno da će povećati vaš kalorijski sadržaj. Na primjer, trava, kuhana na keramičkoj tavi bez rasta i živih masti, 175 kcal. I zastosuvannya vershokovogo maslac za povećanje pokaznik više od 250 kcal.
Video: što ćete jesti tri jaja dnevno
