Kuhajte varennyju da bude tvrda i duga. Najsloženiji je za miješanje piva, a osovina piva od krušaka 5-hvilinnika je posljednja loza. Kuhanje yoga u jednom pídkhídu ukupno 5 pera, i nijednom nije zagorjelo, nisam kuhao yogo u takvoj tavi. Recept sam uzeo od velikog kolege, jer sam uvijek pravio puno priprema za zimu, i odlučio sam da su njeni recepti za mene previše sklopivi.
Sastojci
- 300 grama krušaka
- 100 grama zukrua
- staklenka od 250 ml s poklopcem (twist-off)
Vihid 250 ml + trohovi džema za probu.
Kuhanje švedsko pivo od krušaka
Uvarak je potrebno pripremiti unaprijed navečer.
Ogulite kruške od kože, stavite na taj rep. Ne možete se riješiti kože, jer imate ranu krušku s laganom kožom. Ale, pripremi se prije nego što će tvoj napitak biti tamniji, niži od onih na fotografiji.
Izrezali smo kruške s lijepim shmatochki. Rezala sam samo četvrtine s tankim muževima. Namagaytes, schob shmatochki buli što je više moguće. Možete rezati istim kockama.
Vsipati tsukor.
Pokrijte ga s poklopcem, ili s grub plívkoy, i lišiti ga ništa.
Kuhaš li laž - pomiješaj krušku sa zucrom - lakše se vidi sik, pa stavi u toplo mjesto(Kod štednjaka ili pećnice).
Kao i bachite, kruška je pustila puno soka, a ne možete piti više vode.
Stavite lonac na vatru i provjerite kuhanje. Znati iglu i kuhati 5 whilina.
Spoznaj vatru i ponovno je ohladi. Zvuk s malim obsyazí varennia dovoljno za 2 godine.
Opet stavite na vatru, znajte iglu i skuhajte još 5 pera.
Ohladiti i ponoviti opet. Nikad više nećeš piti.
A dok se kruška kuha, pripremite posudu - sterilizirajte staklenke i poklopce na način koji vam najviše odgovara.
Prebacite u staklenke za džem, zalijte sirupom.
Staklenke zatvoriti poklopcima.
Umotajte ga u deku i ručnik i hladite korak po korak. Odzvonite noći, da se staklenke prestignu.
Samo je nekoliko sljedećih napitaka spremno za daljnje uštede.
Moguće je kuhati kruške P'yatikhvilinka na sobnoj temperaturi;
Za dobrobit gospodara
Varennya je još niža, idealna za punjenje voća ili pite.
Najukusnija berba krušaka - tse pekmez od krušaka s jabukama.
Ako kuhate vrtne kruške, ako odrastate u središnjoj Rusiji OKremo (samostalno, bez aditiva), tada smrdi ne izlaze uvijek mekani i dosit niže.
A u isto vrijeme s jabukama, bolje je imati najukusniji džem ili pekmez od kruške i jabuke.
Prvi recept za džem od krušaka- s malim kílkíst tsukru.
Takav se napitak može uzeti kod kuće, ali ne vruće umove.
Kod kuće je još toplije, bolje je presložiti staklenke džemova od kruške i jabuke s niskim udjelom sladića u podrum.
Proporcije za džem s jabukama i kruškama (ruski recept)
Kruška (1 dio) + Jabuka (1 dio) + Zukor (1 dio).
Na primjer, 1 kg krušaka, jabuka i zucrua.
Kako kuhati džem s kruškama i jabukama:
U čistim kruškama i jabukama možete vidjeti grančice i jezgru, izrezane na male komadiće ili velike kocke. Zasipati tsukr par godina za sobnu temperaturu - neka daju malo sika.
Kuhajte abo 1 put (oko 40 kvilina) - dok ne budete spremni (ako kapanje kuhanja ne poraste na hladnom tanjuriću).
Abo - u 3 sata s pauzama u 8-12 godina, suhoća kože pivo od kruške pivo za 5-7 minuta nakon vrenja.
ostalo ukusni recepti pekmez od krušaka
Kruška varennya s divljinom
Okusit ćemo se, zakiselit ćemo, izaći ćemo od pekmeza od divlje kruške (divlje kruške). Male kruške skuhajte cijele (kruške morate nasjeckati na par komada), u omjeru zukr 1:1, uz dodavanje 0,5-1 flaše vode, da kruške ne zagore na klipu kuhanja. U sirup od kruške, prilikom kuhanja, dodajte 3 klinčića (ja ću se opskrbiti klinčićima, začinima), prokuhajte za pikantnu aromu. Dičku od kruške možete kuhati pet puta (u 3 faze) ili kao poseban način kuhanja - 1 put dok ne budete spremni. Možete kuhati varennya s be-yakah stiglih i nezasluženih krušaka
Kruška varennia s odličnim sokom kruške u orasima
Kako ste dobili odlične pivdenny kruške, takav recept za slani džem od krušaka s naribanom jabukom, cimetom i limunom.
Yogo se može nazvati pekmezom od krušaka, toliko je vino gusto i jednolično!
Što je potrebno za pekmez od oraha i krušaka
1 kg krušaka; 2 naribane kisele jabuke; 2 kg zucrua; Cimet (za prah); Nema dovoljno soka od limuna (pola limuna) 0,5 boca vode.
Kako kuhati mirisni džem od oraha od svježih krušaka:
Ogulite kruške od kožice i pogledajte unutrašnjost. Narízuvati|narízati| mali šavovi. Kruške stavite u lavor, prelijte vodom i limunovim sokom.
Kuhati na srednjoj vatri dok ne omekša. Potim - dodati zukor, narendati jabuku, malo soka od limuna i cimeta. Kuhajte na jakoj vatri dok se zucor ne rascijepi i dok se pomit od kruske ne rastopi (i vrije gusce). Obov'yazkovo često miješati, više kruške spali. Viklasti pekmez od krušaka na tegle. Zatvorite ga čepovima, kao gusle.
Vodite računa o sobnoj temperaturi.
Džem od krušaka sa makom i vanilijom
Ideja za takav obrok - pekmez od krušaka s makom - ako sam pročitala iz laperla_foto, dodala sam sebi, ponavljam, vaniliju, i što se dogodilo.
400 g krušaka
- 100 g zukrua
- 2 žlice. l. sok od limuna
- 1 žlica. l. mak
- 0,5 mahuna vanilije
Kruške sam očistila od sredice i narezala na kockice. Možete ga očistiti od kore, ali ja nisam - moje kruške imale su tanju i nižu.
Kruške sam osušila zucrumom, prelila 1 žlicom soka od limuna, pažljivo promiješala i ostavila 1,5-2 godine. Kruške mogu dati sík. Smrad je dao ranije, smrad je bio tako sočan, ali sam skrenuo udesno.
Rasporedite mak u suhu tavu.
Pola krušaka sam mikserom ispasirala, a drugu polovinu napunila sitnim komadićima. Na krušku skuha mak, prijatelju nalije žlicu soka od limuna, upali tavu na vatru i skuha još 10 pera.
Sipati u sterilizirane staklenke.
Šećera bi za moj ukus moglo biti malo manje, ali kod mene je bilo više sladića i sok krušaka.
Julia je u svojoj sobi napisala da je utrljala mak u središte prije nego što ga je dodala, ali ja nisam.
Bila je u meni ideja da kruški dodam jabuku, jednu ili dvije, a onda mi je toliko upala u dušu da sam je pomislio ponoviti gledajući pekmez. Ale potim promijenio sam mišljenje o melankoliji opcije mono-kruška, opcije jabuka + kruška + vanilija + mak (mak po želji)
Sve kruške možete napuniti malim komadićima, možete cijelu zgnječiti u pire, pitajte se je li konzistencija prikladnija.
Viyshlo dvije osi tako male staklenke:
Što još možete dodati pekmezu od krušaka:
Pekmez od krušaka s limunom i mentom (grčki recept)
Na džem od krušaka možete staviti bananu i sve voće samljeti u multipraktiku ili blenderu.
I također kuhana kruška s breskvama i dinom.
Tri začina za džem od krušaka, krema od cimeta, đumbir, čili papričica, šafran (kurkuma), anis.
Može li se staviti manje zukre u pekmez od krušaka?
Bogati zucru kod kuhanja neophodan je za najbolje očuvanje konzervirane hrane.
A u pekmez od cijelih oraha od krušaka možete staviti 1 kg zucrua na 1 kg krušaka, priprema je dobra. Okus napitka bit će izraženiji. Kod uzimanja pekmeza od oraha od krušaka na hladno, može se uzeti samo 0,5 kg zucrua na 1 kg krušaka. Ukusnije.
S nekom vrstom krishki za sklupčati uvarak od kruške?
Ako odaberete džem od jabuka i krušaka ili neki drugi džem od krušaka s malom količinom zukra u hladnjaku, onda hrabro zatvorite staklenke kapronskim posipom (jednostavnim polietilenskim poklopcima). A za kuhanje stavite kishku s bijelim papirom, plamenikom za policij. Abo pijuckati kuhati do vrata jednostavnog tsukrua.
Tako je vjerojatnije da će varennya biti spašena. Pa ti kaniš u tamburu ili komori skuhati slatki uvarak, radije zatvoriti kruške s jabukama na hladno (jednostavno) ili fritule koje će se sklupčati.
A ako nemate dovoljno mjesta u hladnjaku i imate samo plastične poklopce, možete skuhati pekmez od krušaka s jabukama i velikom količinom zucrua, poput oraha (za 1 kg uzmite 1,5 ili 2). Tako varennya zberezhetsya znatno bolje.
Ukusan!
Pekmez od krušaka: recepti za vilinku s pet repova već u samom nazivu sadrže suštinu konzerviranja. Pripremite slani wijde shvidko. Bogat je za onoga tko vidi prioritet slastica od kruške, bilo nešto drugo, jer okus ovog voća je predivan, a svojom strukturom vina snažno inspiriran.
Što možete reći o plodovima kruške? Smrad m'yasisti, smrad niži užitak tu ugodnu aromu. Usjevi kruške se beru iz bogatih regija naše zemlje. Štoviše, s jednog stabla možete ubrati toliko plodova da možete samostalno spajati i izrađivati različite izratke. Osim toga, pripravci sladića od krušaka. Znaš kuhati.
Recepti za džem od krušaka
Opcija broj 1
Ovo je klasičan način pripreme pekmeza od krušaka u serijama prema tradicionalnom receptu. Yakscho uzeti prije zalaska sunca sorta sladića kruške, onda se tsukra može uzeti od papaline jednom manje.
Što je potrebno:
Kílogram stiglih, ali ne meke kruške. Bolje je odabrati glavne sorte;
Kilogram zucru;
Pola boce vode;
Za klip, slijedite sljedeći korak za pripremu banaka. Íx obećanje, a zatim pospite s prskalicama ili dodirnite preko par. Proizvode za konzerviranje treba oprati, očistiti od kože i iznutra. Sob bi bilo lakše skinit kožu, valjalo bi krušku na glavicu u okrip staviti, a onda ćemo vodu natočiti u križan. Za takav pristup, shkirka zijde vídrazu dobro.
Molim! U principu, za ovaj recept za pekmez od krušaka za zimu, P'yatikhvilinka ne pokriva kožu. Ale, ako ovom procesu dodate sat vremena, napitak će biti što mekši i taman u ustima.
Krušku sam narezala na tanke ploške. Okremo napraviti sirup, samo pomiješati zukor s vodom. Zukor je ponovno kriv za razbijanje u blizini vode, kao da je uspostavio udarac, nju pored znati. U pripremi sirupa, mi pljeskati chastochki kruške i kuhati dok ne postanem jasno. Možete odmah napraviti pekmez na obalama i lutati.
Molim! P'yatikhvilinka je tradicionalni način pripreme džema od krušaka. Ali sa samim sastojcima možete skuhati jogu na drugačiji način. Možete jednostavno izgubiti chastochki fetusa u ništa, cvrčanje s tsukrom. Kuhanje u takvoj situaciji nije potrebno, za one koji vide plodove za 10 godina, u kojima ih možete konzervirati.
Ako postoji drugi način pripreme napitka za navedene sastojke, tada će kruške biti potrebne bez kuhanja, ali u 10:00 sati. S vremena na vrijeme kruške zalutaju odjednom, ribizle, slasnije je izaći. Uz začine, hrabro dodajte cimet, koricu limuna.
Opcija broj 2
Varennya s kruškama: recept za p'yatikhvilinku je jednostavan i slatkast kada se skuha. S ovim rezultatima možete provoditi razne kulinarske eksperimente. Preporučljivo je pripremiti takav slani napitak od kruške, kao što je pidida, a pri posluživanju ga dodati kao umak mesu.
Što je potrebno:
Kilogram krušaka;
Žlica sumishi bijele i crne, raženi papar;
Raznolikost varennia, kao što je opisano u prvoj varijanti. Ale se kod pripreme sirupa u novi popapri. Shodo tsukru, zatim se joga može dodati za vlasnym bajannyam. Kome je potrebno poslužiti napitak kao umak, tada tsukor nije potreban. Ako planirate dodati nešto od vishuka deserta, možete dodati čašu tsukrua.
Opcija broj 3
U ovoj situaciji na kilogram krušaka uzima se još jedan limun. Štoviše, kruške treba kuhati s limunom, a osovinu kore voća staviti u staklenke za konzerviranje. Kao opciju, možete cijelo vrijeme vikorizirati svježim limunom, pa dodati kiselo da prokuha. Ako u sok dodate papalinu kapljica, desert će biti lišen sladića, a zatim će se pojaviti limunski miris citrusa.
Opcija broj 4
Možete ga skuhati i s bogatom aromom uz dodatak malo cimeta. Za kilogram krušaka uzima se žlica mljevenog cimeta. Zvichayno, češće samljeti cimet prije početka kuhanja, kako bi sačuvao aromu.
Kruška Varennia: recepti za P'yatikhvilinka kuhaju se do krajnjih granica. Alemie je u jednom materijalu pokušala pokupiti ne samo klasične verzije takvog napitka, već i morbidno manični zvichny užitak. Što odabrati: tradicionalni recept za kulinarsku kreativnost, virishuvati već za vas.
Napitak od kruške jedan je od mirisnih domaćih pripravaka, idealan za pripremu ukusnog napitka i dugih večeri za samovarom. Štoviše, moguće je napraviti ukusne džemove od krušaka za zimu (recept s donje fotografije) ne samo od mekog, ale i tvrdog zelenila, uključujući i divlje sorte. Ako želite “divljake”, onda u obliku recepata, kobasice od krušaka mogu biti bistri i gusti džem, ili možete kuhati s cijelim voćem, ili u malim serijama. Kruška se preporuča za pokuse s raznim dodacima u pekmezu. Na primjer, voću možete dodati okus i dodati dodatne note uz pomoć limuna (limunska kiselina), naranče, cimeta, vanilije, maka, đumbira. Ovaj članak je uklonjen najbolji recepti te preporuke o tome kako napraviti najukusniji džem od krušaka za zimu, uključujući pet pera i opcije bez sterilizacije. Nadajmo se da će vam jednostavni recepti s fotografija i videa pomoći da iznova pogledate kvalitetu kobasice i jače se zaljubite u ubrane kruške.
Jednostavan napitak s kruškom i limunom - pokrokovy recept sa slikama
Limun i kruška su najjednostavniji i s najdaljim okusom, koriste se za pripremu originalnog pekmeza. Za ovaj recept nema olova, za pravljenje voćnog sirupa potrebno je najmanje 12 godina pripreme. Ali općenito, jednostavan recept za pokrok od kruške i limuna sa slikama u nastavku, lako je pripremiti se i završiti shvidko.
Potrebni sastojci za jednostavan džem od krušaka i limuna za recept sa slikama
- kruške - 2 kg
- limun - 1 kom.
- zukor - 1,5 kg
Pokrokova upute za jednostavan recept za džem od kruške i limuna za zimu
Guste varennya s kruškama s cimetom i vanilijom - jednostavan recept za zimu, Pokrokovo
Chim posebno crna kruška za varennya, tako tim, struktura voća je više mesnata i paperjast. Za to zgusnite onaj mirisni napitak od krušaka za zimu, na primjer, s cimetom i vanilijom, jednostavno kao guljenje krušaka. Prije govora, ova dva začina savršeno poboljšavaju jedinstveni okus krušaka, posebno sorti za sok. O tome kako pripremiti gusti džem od krušaka s cimetom i vanilijom u jednostavnom receptu za zimnicu u nastavku.
Potrebni sastojci za gusti džem od kruške, cimeta i vanilije za zimu
- kruška - 2-3 kg
- zukor - 1,5 kg
- vanilija - 1 mahuna
- cimet - 0,5 žličice
- voda - 1 boca
Pokrokove upute za jednostavan recept za gusti džem s kruškama, cimetom i vanilijom za zimnicu
- Radi kuhanja, recept je gušći, potrebno je uzeti plodove mesnatog i soka s tankom kožom. Kruške su miêmo i rozrízaêmo navpíl, možete vidjeti jezgru i narízaemo male kocke.
- Skuhamo sirup iz tikvica i uzmemo cijeli zucru. Ako su se zrnca saharozne pisku obnovila i sirup je gušći, njime prelijte kruške i ostavite ih 3-4 godine na sobnoj temperaturi. Također dodajte cimet i umjesto jedne mahune vanilije (možete zamijeniti vrećicom vanilije).
- Nakon sat vremena od imenovanja, stavljamo lonac s voćem i zukrovy masom na vatru i dovodimo do vrenja. Znamo udarac i mijenjamo vatru, kuhamo masu dok ne umre.
- Stalno miješajte kuhaču drvenom kuhačom, da ne zagori.
- Pekmeze od krušaka kuhamo, ako su komadići voća potpuno raskuhani, a masa tamnija i gušća. Ugar u sorti kruške, proces vrenja nakon vrenja može se obaviti za 1,5 do 3,5 godine. Za sat vremena potrebno je sterilizirati staklenke i poklopce.
- Gotov džem ulijte u staklenu posudu i začepite poklopcima
Prozora varennya s kruškama u serijama - recept za pokrokovo s limunskom kiselinom
Osobito jasne, lasice, koje nisu baš slične varenniji, pripremaju se s kruškama u malim obrocima uz dodatak limunske kiseline. Dakle, kao što je naziv takvog džema od krušaka, češće ga poslužiti na stolu prije čaja ili ga istući za ukrašavanje kolača. Kako kuhati pekmez od krušaka s limunskom kiselinom u malim obrocima, naučite iz uvredljivog recepta.
Potrebni sastojci za prozirni džem od krušaka s limunskom kiselinom
- kruške - 1 kg
- zukor - 1,4 kg
- limunska kiselina - 1/4 žličice.
- vanilin - 1 vrećica
- voda - 250 ml.
Pokrokovljeve upute za recept za prozirni džem s kruškama i česticama limunske kiseline
- Kruške brati i vidjeti peteljke, očistiti iznutra. Potom plodove narežemo na tanke ploške i umočimo u kipuću vodu na 5 niti.
- Izvadite komade krušaka i ohladite ih u hladnoj vodi, stavite na bager.
- Od vode i zucrua skuhajte gusti sirup. Prelijte krušku sirupom i ostavite 3-4 godine ispod poklopca.
- Stavite masu na vatru i zakuhajte, kuhajte 20 minuta i opet ohladiti.
- Ponovite ostatak postupka. U treci prokuhati, dodati limunska kiselina i skuhajte 10 pera.
- Ulijte spremno za pivo u sterilnim staklenkama, zarolajte, preokrenite dokove pivo bez holone.
Pikantni džem od divljih tvrdih krušaka za zimu - jednostavan recept
Od tvrdih divljih krušaka možete napraviti slane i mirisne zimnice. Smuti ujedno vitrimat recept taj sat vremena kuhanja. To di slani napitci od tvrdih ili divljih sorti krušaka za zimu po jednostavnom receptu za pokrok u nastavku oduševit će vas izvornim okusom i ljetnom aromom.
Potrebni sastojci za slani džem od tvrdih divljih krušaka za zimnicu
- divlje kruške - 1 kg
- zukor - 1,5 kg
- kruška vídvar - 1, 5-2 boce
Pokrokova uputa za recept za slani pekmez od divljih krušaka za zimnicu
- Kruške miêmo i čisto u pregrade od zidova. Narizaemo u tanke čestice i odmah umočimo u hladnu vodu. Kruške kuhamo nakon kuhanja 10 pera i dodamo ih u drushlyak.
- Vidimo dvije boce kruške vídvara i sippy tsukor. Sirup dovedemo do vrenja i kuhamo 5 hladica.
- Vrućim sirupom prelijte kruške chalets i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.
- Voće u sirupu prokuhamo i, mijenjajući vatru, kuhamo oko pola godine.
- Znimaêmo sa štednjaka i opet pustimo da se ohladi. Ponovite postupak za još dva.
- Vrući džem se ulije u sterilne staklenke, poklopci se zavrnu nomadskim ključem i tkanina se umota u toplo dok ne dosegne.
Shvidke varennya-p'yatikhvininka s kruškama cijelim bez sterilizacije - recepti za zimu
Varennya-pyatikhvininka s cijelim kruškama bez sterilizacije jedna je od najčešćih i najjednostavnijih vrsta priprema za zimu. Da bi losos imao pravu konzistenciju, potrebno je uzeti male plodove škampa s tvrdom pulpom. Kako pripremiti gulaš p'yatikhvilinka s kruškama bez sterilizacije.
Potrebni sastojci za pekmez od kruške-p'yatikhvilinka bez sterilizacije
- kruške -1,5 kg
- zukor - 1 kg
- limun - 1 kom.
- med-1 žlica. l.
Pokrokovljeve upute za pirjanu p'yatikhvininka s kruškama bez sterilizacije za zimu
- Pazi na male kruške i vidi repove. Pogled tanko u kožu.
- Kruške natopite zukrom, dodajte žlicu meda i jedan limun.
- Sve se odlučno izmiješa i ostavi u hladnjaku ispod poklopca.
- Vrijeme je da masu prokuha, skuhajte 15 hladetina i skinite sa štednjaka.
- Pekmez od krušaka pakirajte u sterilne staklenke i zarolajte.
Ukusan džem od zelene kruške s limunom, narančom i makom - švedski recept za Pokrokovo
Na prvi pogled, mak u receptu za slani džem od zelene kruške, limuna i naranče može se uzeti. Ali vrlo jednostavan sastojak za pripremu jednostavnog pripravka od kruške s originalnim desertom koji će impresionirati gurmane. Sve pojedinosti o pripremi slanog džema od zelene kruške, limuna, naranče i maka u receptu za švedski pokrokov u nastavku.
Potrebni sastojci za slani džem od zelene kruške, limuna, naranče i macua
- kruška - 1 kg
- tsukrovy písok - 1, 3 kg
- narančasta - 1 kom.
- limun -1 kom.
- mak -3-4 žlice. l.
Pokrokovljeve upute za švedski recept za pekmez od kruške, limuna, naranče i maka
- Kruške su moje i čistimo ih kroz zidove i pregrade. Odjednom se iz kože pripovijeda tankim ražnjevima i guši se tsukrom.
- Od limuna i naranče uzmemo koricu, dodamo kruškama. Možemo vidjeti sok od limuna a naranča se izreže na sitne kockice.
- Kruški dodamo naranču i dobro promiješamo. Masu ostavimo 4-5 god.
- Mak se opere pod tekućom vodom i osuši na ručniku. Na suhu tavicu lagano razmazimo mak.
- Voćnu masu stavimo na vatru i provjeravamo, dok ne provrije. Kuhamo 15 peraca i uzimamo ih do pune visine.
- Opetovano pivo za istu shemu.
- Treći dan nakon vrenja dodajte mak i kuhajte 10 pera.
- Izlijevanje izvornog napitka u sterilne posude, začepljenje.
Burshtinovljeve kruške za zimu u serijama - recept iz videa
Guste Burshtinov napitak od kruške (recept u serijama) za zimu za slane yaskime ne ugrožava izvorne opcije s makom, narančom ili cimetom. Daleko od toga da je kožna sorta pidide za pripremu cich pear lassoshchiv. Na primjer, zelene tvrde kruške, kao i divlje sorte, tako se divlje nazivaju, ne mogu dati ispravnu konzistenciju i boju takvom pivu-pyatikhvilintsy. Da pravim burshtin kruške za zimu u serijama, ili će mi također trebati limun ili limunska kiselina. Sve detalje pripreme ovog slanog džema bez sterilizacije pogledajte u videu ispod.
Samo kuhana kruška.
Sastojci:
- 1 kg krušaka
- 1,2 kg zukrua
- 4 g limunske kiseline
- 500 ml vode
Način kuhanja:
Prije vremena, kako kuhati pekmez od krušaka, potrebno je očistiti plodove od kože i jezgre, izrezati na tanke ploške. Prelijte koprom, dodajte limunsku kiselinu, skuhajte 10-15 pera, stavite na drushlyak. Protsídit vodu, dodati | dodati | tsukor, pripremiti sirup. Kruške prelijte vrućim sirupom, ostavite 3-4 godine. Stavimo na vatru, prokuhamo, kuhamo 5-7 hlada na slaboj vatri, ponovno ohladimo. Ponoviti postupak 2-3 puta. Pekmez od krušaka pripremljen po ovom receptu stavite u sterilizirane staklenke i zarolajte.
Varenna s kruškama i jabukama.
Sastojci:
- 1 kg krušaka
- 1 kg jabuka
- 1 limun
- 150-200 g zukrua
Način kuhanja:
Kruške i jabuke treba isjeći, isjeći na sitno, napraviti u dublju tepsiju, pijuckati sa zukrom. Izrežite limun s shkirkoy na male komadiće, rasporedite po voću, nemojte miješati. Stavite kalup u pećnicu, zagrijte je na 200°C 30 minuta. Podlijemo vinom, pomiješamo voće s limunom i ponovno stavimo u pećnicu na 30-50 minuta. Gotov džem stavite u staklenke, čuvajte ga na hladnom.
Sastojci:
- 1 kg krušaka
- 500 g grožđa bez koštica
- koricu i sik od 1 limuna
- 300 g zukrua
- 3 g sušene lavande
Način kuhanja:
Za pripremu pekmeza od krušaka za zimu, slijedite recept za plodove vimiti, uklonite jezgru, grubo izrežite, stavite u emajliranu tavu. Ljubazno obećajte grožđe, osušite ga, jedite s kruškama. Dodajte tsukor, limunov sok, pustite da zavrije na laganoj vatri, kuhajte 10 minuta. Makni se s vatre, riješi se 2-3 godine. Opet stavimo na vatru, kuhamo 10 hvilina, postavimo 2-3 godine. Zatim dodajte limunovu koricu i lavandu, prokuhajte 10 pramenova, stavite staklenke u sterilizirane tegle i zarolajte.
Sastojci:
- 700 g krušaka
- 300 g večera
- 600 g zucrua
- 1 sv. žlica plamenika
Način kuhanja:
Kruške očistiti od kore i jezgre, natrljati na veliku tercu. Ozhina promit, suha, jesti s kruškama. Dodajte tsukor, odlučno promiješajte, lišite ga manje 1 godine, tako da su kruške dale sik. Stavimo na jaku vatru, dovedemo do vrenja i stalno miješamo, kuhamo 4 hvilina. Ulijte plamenik, promiješajte. Vruća kuhana kruška jednostavan recept, Stavite u staklenke, zarolajte, preokrenite i ostavite da se ohladi.
Sastojci:
- 1 kg krušaka
- 300 g zukrua
- 2 žlice. l. mak
- sok od 1 limuna
Način kuhanja:
Prije toga, kako pripremiti takav pekmez od krušaka, mak je potrebno osušiti u suhoj tavi, zatim samljeti u mlinu. Kruške oguliti, oguliti od kožice i jezgre, narezati na kockice, zucr, preliti sokom od limuna, sušiti oko 1 god. Pomiješajmo, ohladimo se 30 minuta. Na velikoj vatri masu prokuhati, prokuhati. Vsipati mak, promijeniti vatru i kuhati, povremeno miješajući, 20-30 khvilin. Maknite se s vatre, isključite u 2:00. Stavimo na vatru, kuhamo 20 khvilin. Pripremite po ovom odličnom receptu vrući pekmez od krušaka za zimnicu, stavite ga u sterilizirane staklenke, zarolajte, okrenite i ostavite da se ohladi.
Sastojci:
- 1 kg krušaka
- 200 ml vode
- 400 g zukrua
- 25 g zucrua od vanilije
- 50 ml soka od limuna
- 12 štapića cimeta
- 4 mahune kardamoma
Način kuhanja:
Ogulite kruške od kožice i jezgre, izrežite ih ražnjićima, obrišite papaline od pera u vodi, zakiselite otstom. Za sirup u kipucu vodu dodajte zukor, zukor od vanilije, sok od limuna, cimet, zrnca osušenog kardamoma, kuhajte na srednjoj vatri oko 7 pera, znajući pinu. Skuhamo cimet, stavimo kruške u sirup, zakuhamo i kuhamo na laganoj vatri 5 tobola, lagano miješamo usred vrenja. Pustiti da vrije do pune pa opet prokuhati i kuhati 5 hladica. Ponovite postupak još jednom. Vruće rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte, okrenite i ostavite da se ohladi.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, džem od krušaka, kuhan prema ovim receptima, izgleda još ukusnije.
Džem od krušaka, naranči i graška.
Sastojci:
- 1,5 kg krušaka
- 2 naranče
- 150 g Gorikhiv
- 1 kg zukrua
Način kuhanja:
Da biste pripremili pekmez od krušaka za zimu po jednostavnom receptu, morate očistiti plodove od kože i jezgre, grubo ih narezati. Naranče narežite na ploške, odstranite rese. Preskočite voće kroz mlin za meso, zasipati tsukr, ostavite ga 12 godina. Stavimo na vatru, dodamo grašak i uz stalno miješanje kuhamo 30 pera. Kuhanje za ovaj recept, stavite vrući džem s kruškama u sterilizirane staklenke, zarolajte i ohladite.
Džem s kruškama i limunom i rodzinki.
Sastojci:
- 1,5 kg krušaka
- 1 naranča
- 2 limuna
- 150 g grožđica
- 1 kg zukrua
Način kuhanja:
Za pripremu pekmeza za zimu, za ovaj recept, kruške je potrebno oguliti od kore i jezgre, grubo nasjeckati. Naranče i limun narežite na kriške, odstranite rese. Preskočite voće kroz mlin za meso, zasipati tsukr, ostavite ga 12 godina. Stavimo na vatru, dodamo malo rodinke, skuhamo 30 pera, stalno miješamo. Vrući džem rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte i ohladite.
Sastojci:
- 700 g krušaka
- 200 g crne bazge
- 100 ml vode
- 1 kg zukrua
Način kuhanja:
Bazgu očistiti od peteljki, odvojiti, oprati, propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, staviti u lonac i kuhati 8-10 niti. Kruške oguliti, samljeti u pire, staviti u lonac dok ne budu bazge. Dodajte tsukor, kuhajte 10 chills | minuta | na jakoj vatri, zatim promijeniti vatru i kuhati 15-20 minuta | Pripreme za ovaj recept vrući džem s kruškama i bobicama bazge rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte i ohladite.
