Masak varennya agar keras dan panjang. Lipatan paling banyak adalah untuk mencampur minuman, dan sumbu pembuatan bir dari pir 5-hvilinnik adalah pokok anggur terakhir. Memasak yogo dalam satu pіdkhіd total 5 duri, dan tidak pernah terbakar sekali pun, saya tidak memasak yogo dalam panci seperti itu. Saya mengambil resep dari seorang rekan besar, karena saya selalu membuat banyak persiapan untuk musim dingin, dan saya memutuskan resep untuk saya terlalu bisa dilipat.
bahan
- 300 gram buah pir
- 100 gram zucru
- Botol 250 ml dengan penutup (twist-off)
Vihid 250 ml + trochs selai untuk pengujian.
Memasak minuman Swedia dari pir
Hal ini diperlukan untuk menyiapkan minuman nanti di malam hari.
Kupas buah pir dari kulitnya, taruh di ekornya. Anda tidak dapat menghilangkan kulitnya, karena Anda memiliki buah pir awal dengan kulit yang cerah. Ale, bersiaplah sebelum minuman Anda menjadi lebih gelap, lebih rendah dari yang ada di foto.
Kami memotong pir dengan shmatochki yang cantik. Saya memotong hanya seperempat dengan suami kurus. Pastikan potongannya sedekat mungkin. Anda dapat memotong dengan kubus yang sama.
Visipati tsukor.
Tutupi dengan penutup, atau dengan grub plіvkoy, dan jangan buang apa pun.
Jika Anda memasak kebohongan - campur pir dengan zucr - lebih mudah untuk melihat sik, dan memasukkannya tempat yang hangat(Di kompor atau oven).
Seperti bachite, pir telah melihat banyak jus, dan Anda tidak bisa minum lebih banyak air.
Letakkan panci di atas api dan periksa mendidih. Tahu pin dan rebus 5 whilins.
Ketahui apinya dan dinginkan lagi. Suara dengan varennia obsyazі kecil cukup untuk 2 tahun.
Taruh di atas api lagi, tahu pin dan rebus 5 duri lagi.
Dinginkan dan ulangi lagi. Anda tidak akan pernah minum lagi.
Dan saat pir sedang dimasak, siapkan wadahnya - sterilkan stoples dan tutupnya dengan cara yang terbaik untuk Anda.
Pindahkan ke stoples selai, tuangkan sirup.
Tutup stoples dengan penutup.
Bungkus dengan selimut dan handuk dan dinginkan langkah demi langkah. Bunyikan malam, sehingga guci disusul.
Hanya beberapa minuman berikutnya yang siap untuk penghematan lebih lanjut.
Dimungkinkan untuk memasak pir P'yatikhvilinka pada suhu kamar;
Demi Tuhan
Varennya bahkan lebih rendah, ideal untuk mengisi buah atau pai.
Panen pir paling enak - tse selai pir dengan apel.
Jika Anda memasak pir taman, jika Anda tumbuh di OKremo Rusia tengah (secara mandiri, tanpa aditif), maka baunya tidak selalu menjadi lunak dan lebih rendah.
Dan pada saat yang sama dengan apel, lebih baik memiliki selai atau selai pir-apel yang paling enak.
Resep pertama selai pir- dengan kіlkіst tsukru kecil.
Minuman seperti itu bisa diambil di rumah, tetapi bukan pikiran yang panas.
Bahkan lebih hangat di rumah, lebih baik untuk mengatur ulang stoples selai pir-apel licorice rendah di ruang bawah tanah.
Proporsi selai dengan apel dan pir (resep Rusia)
Pir (1 bagian) + Apel (1 bagian) + Zukor (1 bagian).
Misalnya, 1 kg pir, apel, dan zucru.
Cara memasak selai dengan pir dan apel:
Dalam pir dan apel murni, Anda dapat melihat ranting dan intinya, dipotong kecil-kecil atau kubus besar. Zasipati tsukr selama beberapa tahun untuk suhu kamar - biarkan mereka memberi beberapa sik.
Masak abo untuk 1 kali (sekitar 40 khvilin) - sampai siap (jika tetesan bisul tidak naik di piring dingin).
Abo - dalam 3 jam dengan istirahat dalam 8-12 tahun, kekeringan kulit buah pir diseduh selama 5-7 menit setelah direbus.
Lainnya resep lezat selai pir
Pir varennya dengan alam liar
Kami akan menikmati, kami akan mengambilnya asam, kami akan keluar dari selai pir liar (wild pear). Masak pir kecil secara keseluruhan (Anda perlu memotong pir menjadi beberapa bagian), secara proporsional dengan zucr 1: 1, tambahkan 0,5-1 botol air, agar pir tidak gosong saat mendidih. Dalam sirup pir, saat memasak, tambahkan 3 cengkeh (saya akan menyimpan cengkeh, rempah-rempah), rebus untuk aroma yang menggugah selera. Anda dapat memasak pir-dichka lima kali (dalam 3 tahap) atau sebagai cara memasak khusus - untuk 1 kali sampai siap. Anda bisa memasak varennya dengan be-yakah stiglih dan pir mentah
Pear varennia dengan jus buah pir yang enak dalam kenari
Bagaimana Anda mendapatkan pir pivdenny yang enak, resep selai pir yang gurih dengan apel parut, kayu manis, dan lemon.
Yogo bisa disebut selai pir, anggurnya sangat kental dan seragam!
Apa yang dibutuhkan untuk selai pir kenari
1 kg pir; 2 apel asam parut; 2 kg zucru; Kayu manis (untuk bubuk); Jus lemon tidak cukup (setengah lemon) 0,5 botol air.
Cara memasak selai kenari harum dari pir segar:
Kupas buah pir dari kulitnya dan lihat bagian dalamnya. Narіzuvati|narіzati| jahitan kecil. Tempatkan pir dalam baskom, tuangkan air dan jus lemon di atasnya.
Masak dengan api sedang hingga empuk. Potim - tambahkan zukor, parut apel, sedikit jus lemon dan kayu manis. Rebus di atas api yang kuat sampai zucor pecah dan sampai pomit pir meleleh (dan bisulnya lebih kental). Obov'yazkovo sering diaduk, lebih banyak pir terbakar. Selai pir Viklasti di dekat stoples. Tutup dengan topi, seperti biola.
Jaga suhu ruangan.
Selai pir dengan biji poppy dan vanilla
Ide makanan seperti itu - selai pir dengan biji poppy - jika saya membacanya dari laperla_foto, saya menambahkannya ke diri saya sendiri, saya ulangi, vanilla, dan apa yang terjadi.
400 gr pir
- 100 gr zucru
- 2 sdm. l. jus lemon
- 1 sendok teh. l. opium
- 0,5 pod vanila
Saya mengupas pir dari intinya dan memotongnya menjadi kubus. Anda dapat membersihkannya dari kulit, tetapi saya tidak - pir saya lebih tipis dan lebih rendah.
Saya mengeringkan pir dengan zucrum, menuangkan 1 sendok makan jus lemon, mencampurnya dengan hati-hati dan membiarkannya selama 1,5-2 tahun. Pir bisa memberi sk. Baunya sudah dikasih tadi, baunya juicy banget, tapi saya belok ke kanan.
Sebarkan biji poppy dalam wajan kering.
Saya menghaluskan setengah pir dengan blender, dan mengisi setengah lainnya dengan potongan-potongan kecil. Biji poppy direbus di pir, menuangkan sesendok jus lemon ke teman, menyalakan panci di atas api, dan merebus 10 duri lagi.
Tuang ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Gula, menurut selera saya, bisa jadi sedikit lebih sedikit, tetapi dalam diri saya ada lebih banyak licorice dan jus pir.
Julia menulis di kamarnya bahwa dia sedang menggosok poppy di hub sebelum menambahkannya, tapi saya tidak.
Ada ide dalam diri saya untuk menambahkan sebuah apel ke dalam pir, satu atau dua, dan kemudian apel itu meresap ke dalam jiwa saya sehingga saya berpikir untuk mengulanginya dengan melihat selainya. Ale potim berubah pikiran pada melankolis opsi mono-pir, opsi apel + pir + vanilla + poppy (opsional poppy)
Anda dapat mengisi semua pir dengan potongan-potongan kecil, Anda dapat menghaluskan semuanya, bertanya-tanya apakah konsistensi lebih tepat.
Viyshlo dua sumbu guci jadi kecil:
Apa lagi yang bisa Anda tambahkan ke selai pir:
Selai pir dengan lemon dan mint (resep Yunani)
Anda bisa meletakkan pisang di selai pir dan menggiling semua buah dalam food processor atau blender.
Dan juga pir direbus dengan buah persik dan dyno.
Tiga bumbu untuk selai pir, krim kayu manis, jahe, cabai, kunyit (kunyit), adas manis.
Bisakah Anda memasukkan lebih sedikit zukra ke dalam selai pir?
Zucru yang kaya saat diseduh diperlukan untuk konservasi makanan kaleng yang terbaik.
Dan di seluruh selai pir kenari Anda bisa memasukkan 1 kg zucru per 1 kg pir, persiapannya bagus. Rasa minuman akan dijus. Saat mengambil selai kenari dari pir dalam cuaca dingin, Anda hanya dapat mengambil 0,5 kg zucru per 1 kg pir. Lebih lezat.
Dengan semacam krishki untuk menggulung minuman pir?
Jika Anda memilih selai dengan apel dan pir, atau selai pir lainnya dengan sedikit zucru di lemari es, maka tutup stoples dengan taburan nilon (tutup polietilen sederhana). Dan untuk minumannya, taruh kishka dengan kertas putih, pembakar politium. Abo menyesap bisul ke leher tsukru sederhana.
Jadi varennya lebih mungkin untuk diselamatkan. Nah, Anda berencana untuk memangkas minuman rendah licorice di tambour atau komori, lebih baik tutup pir dengan apel di dingin (sederhana) atau goreng yang akan menggulung.
Dan jika Anda tidak memiliki cukup ruang di lemari es dan Anda hanya memiliki tutup plastik, Anda dapat memasak selai pir dengan apel dan zukra dalam jumlah besar, seperti resep kenari (untuk 1 kg, ambil 1,5 atau 2). Jadi varennya zberezhetsya secara signifikan lebih baik.
Gurih!
Selai pir: resep “vilinka berekor lima” sudah mengandung esensi konservasi atas namanya sendiri. Siapkan wijde shvidko yang gurih. Ini kaya untuk seseorang yang melihat prioritas makanan penutup pir, baik itu sesuatu yang lain, karena rasa buah ini luar biasa, dan untuk struktur anggurnya sangat terinspirasi.
Apa yang bisa Anda katakan tentang buah pir? Bau m'yasisti, bau busuk kesenangan yang lebih rendah aroma yang menyenangkan itu. Tanaman pir dipanen dari daerah kaya di negara kita. Selain itu, dari satu pohon Anda dapat memetik begitu banyak buah yang dapat Anda jahit sendiri dan membuat benda kerja yang berbeda. Selain itu, olahan licorice dari pir. Anda tahu cara memasak.
resep selai pir
Opsi nomor 1
Ini adalah cara klasik untuk membuat selai pir dalam kelompok mengikuti resep tradisional. Yakscho untuk diambil sebelum matahari terbenam varietas licorice pir, maka tsukra dapat diambil dari sprat sekali kurang.
Apa yang dibutuhkan:
Kіlogram stiglih, tetapi bukan pir yang lunak. Lebih baik memilih varietas utama;
Kilogram zucru;
Setengah botol air;
Untuk toples zazdalegіd pіdgotuvati tongkol. x promit, lalu taburi dengan taburan atau sentuh beberapa. Produk untuk konservasi harus dicuci, dibersihkan dari kulit dan bagian dalam. Sob akan lebih mudah untuk mengupas kulitnya, perlu memasukkan buah pir di kepala ke dalam okrip, dan kemudian kita akan menuangkan air ke dalam krizhan. Untuk pendekatan seperti itu, shkirka zijde vіdrazu dengan baik.
Tolong! Pada prinsipnya, untuk resep selai pir untuk musim dingin ini, P'yatikhvilinka tidak menutupi kulitnya. Ale, jika Anda menambahkan satu jam untuk proses ini, maka minumannya akan selembut mungkin dan hanya tanutime di mulut Anda.
Saya memotong buah pir menjadi irisan tipis. Okremo membuat sirup, cukup campur zukor dengan air. Zukor bersalah lagi karena putus di dekat air, seolah-olah akan membuat tendangan, selanjutnya tahu. Dalam persiapan sirup, kami menepuk pir chastochki dan memasak sampai saya menjadi jernih. Anda bisa langsung membuat macet di tepian dan berkeliaran.
Tolong! P'yatikhvilinka adalah cara tradisional menyiapkan selai pir. Tetapi dengan bahan-bahannya sendiri, Anda bisa memasak yoga dengan cara yang berbeda. Anda bisa saja kehilangan chastochki janin menjadi sia-sia, mendesis dengan tsukr. Memasak dalam situasi seperti itu tidak perlu, bagi mereka yang melihat buah dalam 10 tahun, di mana Anda dapat melestarikannya.
Jika ada cara lain untuk memasak minuman untuk bahan-bahan yang ditentukan, maka pir akan dibutuhkan tanpa dimasak, tetapi pada pukul 10:00 pagi. Sekali-sekali, pir berkeliaran sekaligus, kismis, lebih enak untuk keluar. Dengan rempah-rempah, tambahkan kayu manis, kulit lemon dengan berani.
Opsi nomor 2
Varennya dengan pir: resep p'yatikhvilinka sederhana dan swishy saat dimasak. Dengan hasil tersebut, Anda bisa melakukan berbagai eksperimen kuliner. Dianjurkan untuk menyiapkan minuman pir yang gurih, seperti pidide, saat disajikan, tambahkan seperti saus ke daging.
Apa yang dibutuhkan:
Kilogram pir;
Sendok makan sumishi putih dan hitam, lada hitam;
Varity varennia, seperti yang dijelaskan pada varian pertama. Ale, saat menyiapkan sirup, tambahkan merica ke yang baru. Shodo tsukru, maka yoga dapat ditambahkan untuk bajannyam vlasnym. Kepada siapa minuman itu perlu disajikan seperti saus, maka tsukor tidak diperlukan. Jika Anda berencana untuk menambahkan beberapa makanan penutup vishuka, Anda dapat menambahkan segelas tsukru.
Opsi nomor 3
Dalam situasi ini, satu lemon lagi diambil per kilogram pir. Selain itu, pir harus direbus dengan lemon, dan sumbu kulit buah harus ditempatkan di stoples untuk konservasi. Sebagai pilihan, Anda dapat terus-menerus mengocok dengan lemon segar, lalu menambahkan asam hingga mendidih. Jika Anda menambahkan setetes tetes ke jus, licorice akan hilang dari makanan penutup, dan kemudian aroma jeruk lemon akan muncul.
Opsi nomor 4
Anda juga bisa memasaknya dengan aroma yang kaya dengan menambahkan sedikit kayu manis. Untuk satu kilogram pir, satu sendok makan kayu manis bubuk diambil. Zvichayno, giling kayu manis lebih sering sendiri sebelum tongkolnya dimasak, untuk menjaga aromanya.
Pear Varennia: Resep P'yatikhvilinka dimasak hingga batasnya. Alemie mencoba mengambil dalam satu materi bukan hanya versi klasik dari minuman semacam itu, tetapi sebagai kesenangan zvichny maniak yang tidak wajar. Apa yang harus dipilih: resep tradisional untuk kreativitas kuliner, virishuvati sudah untuk Anda.
Minuman pir adalah salah satu persiapan buatan rumah yang harum, yang ideal untuk menyiapkan minuman yang lezat dan malam yang panjang di samovar. Selain itu, dimungkinkan untuk membuat selai pir yang lezat untuk musim dingin (resep dari foto di bawah) tidak hanya dari sayuran lunak, bir putih, dan sayuran keras, termasuk varietas liar. Jika Anda ingin "liar", maka bera dalam bentuk resep, sosis pir bisa menjadi selai bening dan kental, atau Anda bisa memasak dengan buah utuh, atau dalam jumlah kecil. Pir direkomendasikan untuk eksperimen dengan berbagai aditif dalam selai. Misalnya, Anda dapat menambahkan rasa pada buah dan menambahkan nada tambahan dengan bantuan lemon (asam sitrat), jeruk, kayu manis, vanila, poppy, jahe. Artikel ini telah dihapus resep terbaik dan rekomendasi tentang cara membuat selai pir paling enak untuk musim dingin, termasuk lima duri dan opsi tanpa sterilisasi. Semoga resep sederhana dari foto dan video akan membantu Anda melihat kualitas sosis dengan segar dan jatuh cinta dengan buah pir yang dipanen lebih kuat.
Minuman sederhana dengan pir dan lemon - resep pokrokovy dengan gambar
Lemon dan pir adalah yang paling sederhana dan dengan rasa yang paling jauh, digunakan untuk membuat selai asli. Untuk resep ini tidak ada timbal, untuk membuat sirup buah membutuhkan waktu persiapan minimal 12 tahun. Tapi secara umum resep pokrok pir dan lemon sederhana dengan gambar di bawah ini, mudah untuk menyiapkan shvidko.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk selai pir dan lemon sederhana untuk resep dengan gambar
- pir - 2 kg
- lemon - 1 buah.
- zukor - 1,5 kg
Petunjuk pokrokova untuk resep sederhana selai pir dan lemon untuk musim dingin
Guste varennya dengan pir dengan kayu manis dan vanila - resep sederhana untuk musim dingin, Pokrokovo
Chim terutama pir hitam untuk varennya, jadi tim, struktur buahnya lebih berdaging dan mengembang. Untuk itu, buat lebih kental minuman pir yang harum untuk musim dingin, misalnya, dengan kayu manis dan vanila, semudah mengupas buah pir. Sebelum berbicara, kedua bumbu ini dengan sempurna meningkatkan rasa unik pir, terutama varietas jus. Laporkan tentang cara menyiapkan selai pir tebal dengan kayu manis dan vanila dalam resep sederhana untuk musim dingin di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai kental dengan pir, kayu manis, dan vanila untuk musim dingin
- pir - 2-3 kg
- zukor - 1,5 kg
- vanila - 1 pod
- kayu manis - 0,5 sdt
- air - 1 botol
Petunjuk pokrokova untuk resep sederhana selai kental dengan pir, kayu manis, dan vanila untuk musim dingin
- Demi memasak, resepnya lebih tebal, perlu mengambil buah-buahan yang berdaging dan jus dengan kulit yang tipis. Pir adalah miєmo dan rozrіzaєmo navpіl, Anda dapat melihat inti dan narіzaemo kubus kecil.
- Kami memasak sirup dari termos dan mengambil seluruh zucru. Jika butiran sukrosa pisku diregenerasi dan sirupnya lebih kental, tuangkan di atas pir dan biarkan selama 3-4 tahun pada suhu kamar. Tambahkan juga kayu manis dan bukannya satu buah vanili (Anda bisa menggantinya dengan sekantong vanila).
- Setelah satu jam janji, kami menaruh panci berisi buah dan zukrovy di atas api dan didihkan. Kami tahu menendang dan mengubah api, merebus massa sampai mati.
- Aduk terus-menerus dengan sendok kayu agar tidak gosong.
- Kami memasak selai pir, jika potongan buah direbus sepenuhnya, dan massanya lebih gelap dan lebih tebal. Pada varietas pir bera, proses perebusan setelah perebusan dapat dilakukan dalam waktu 1,5 hingga 3,5 tahun. Selama satu jam, perlu untuk mensterilkan stoples dan tutupnya.
- Tuang selai yang sudah jadi ke dalam wadah kaca dan tutup rapat
Prozora varennya dengan pir dalam jumlah banyak - resep pokrokovo dengan asam sitrat
Sangat jelas, musang, yang tidak terlalu mirip dengan varennia, disiapkan dengan pir dalam porsi kecil dengan penambahan asam sitrat. Jadi, seperti namanya selai pir, lebih umum menyajikannya di atas meja sebelum minum teh sendiri, atau mengocoknya untuk menghias kue. Cara memasak selai pir dengan asam sitrat dalam porsi kecil, pelajari dari resep yang menyinggung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai pir transparan dengan asam sitrat
- pir - 1 kg
- zukor - 1,4 kg
- asam sitrat - 1/4 sdt.
- vanillin - 1 sachet
- air - 250 ml.
Instruksi Pokrokov untuk resep selai transparan dengan pir dan partikel asam sitrat
- Buah pir dipetik dan dilihat batangnya, bersihkan dari dalam. Kemudian kami memotong buah-buahan dengan tongkat tipis dan mencelupkannya ke dalam air mendidih selama 5 helai.
- Buang potongan pir dan dinginkan dalam air dingin, taruh di atas kapal keruk.
- Buat sirup kental dari air dan zucru. Tuang pir dengan sirup dan biarkan selama 3-4 tahun di bawah penutup.
- Taruh masa di atas api dan didihkan, didihkan selama 20 menit|menit| dan dinginkan lagi.
- Ulangi sisa prosedur. Didihkan sampai mendidih di yang ketiga, tambahkan asam sitrat dan masak 10 duri.
- Tuang siap untuk diseduh dalam stoples steril, gulung, balikkan dok minuman tanpa lubang.
Selai gurih dari pir keras liar untuk musim dingin - resep sederhana sederhana
Anda dapat membuat minuman musim dingin yang gurih dan harum dari pir liar yang keras. Smut sekaligus vitrimat resep jam memasak itu. Untuk menikmati minuman gurih dari varietas pir keras atau liar untuk musim dingin dari resep pokrok sederhana di bawah ini akan menyenangkan Anda dengan kenikmatan aslinya dan aroma musim panasnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai gurih dengan pir liar yang keras untuk musim dingin
- pir liar - 1 kg
- zukor - 1,5 kg
- pir vіdvar - 1, 5-2 botol
Petunjuk pokrokova untuk resep selai gurih dengan pir liar untuk musim dingin
- Pir miєmo dan bersih di partisi dari dinding. Narizaemo dalam partikel tipis dan segera dicelupkan ke dalam air dingin. Kami memasak pir setelah merebus 10 duri dan menambahkannya ke drushlyak.
- Kami melihat dua botol pir vіdvara dan sippy tsukor. Kami membawa sirup mendidih dan memasak 5 dingin.
- Sirup panas dituangkan di atas chalet pir dan dibiarkan semalaman pada suhu kamar.
- Kami membawa buah dalam sirup hingga mendidih dan, mengganti api, merebusnya selama sekitar setengah tahun.
- Znimaєmo dari kompor dan biarkan dingin kembali. Ulangi prosedur untuk dua lagi.
- Selai panas dituangkan ke dalam stoples steril, tutupnya dipelintir dengan kunci nomaden dan kain dibungkus dengan kehangatan sampai mencapai.
Shvidke varennya-p'yatikhvininka dengan pir utuh tanpa sterilisasi - resep untuk musim dingin
Varennya-pyatikhvininka dengan pir utuh tanpa sterilisasi adalah salah satu jenis persiapan yang paling umum dan paling sederhana untuk musim dingin. Agar salmon memiliki konsistensi yang tepat, perlu untuk mengambil buah udang kecil dengan ampas yang keras. Cara menyiapkan sup p'yatikhvilinka dengan pir tanpa sterilisasi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai pir-p'yatikhvilinka tanpa sterilisasi
- pir -1,5 kg
- zukor - 1 kg
- lemon - 1 buah.
- madu-1 sdm. l.
Instruksi Pokrokov untuk p'yatikhvininka rebus dengan pir tanpa sterilisasi untuk musim dingin
- Pikirkan buah pir kecil dan lihat ekornya. Lihatlah kulitnya dengan tipis.
- Rendam pir dengan zucr, tambahkan sesendok madu dan satu lemon.
- Semuanya dicampur dengan tegas dan dibiarkan tanpa hasil di lemari es di bawah tutupnya.
- Saatnya mendidihkan masu, rebus 15 menit dan angkat dari kompor.
- Kemas selai pir dalam stoples steril dan gulung.
Selai pir hijau yang lezat dengan lemon, jeruk, dan biji poppy - resep Pokrokovo Swedia
Sekilas biji poppy dalam resep selai gurih dari pir hijau, lemon dan jeruk bisa diambil. Tapi bahan yang sangat sederhana untuk membuat persiapan buah pir sederhana dengan makanan penutup asli yang akan mengesankan gourmet. Semua detail menyiapkan selai gurih dari pir hijau, lemon, jeruk, dan biji poppy dalam resep pokrokov swedia di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pir hijau gurih, lemon, jeruk dan selai macu
- pir - 1 kg
- tsukrovy pіsok - 1, 3 kg
- jeruk - 1 buah.
- lemon -1 buah.
- poppy -3-4 sdm. l.
Instruksi Pokrokov untuk resep selai Swedia dengan biji pir, lemon, jeruk, dan poppy
- Pir adalah milikku dan kami membersihkannya melalui dinding dan partisi. Sekaligus dari kulitnya diriwayatkan dengan tusuk sate tipis dan dicekik dengan tsukr.
- Dari lemon dan jeruk, kami mengambil kulitnya, tambahkan ke pir. Kita bisa melihat jus lemon dan jeruk dipotong menjadi kubus kecil.
- Kami menambahkan jeruk ke pir dan aduk rata. Kami meninggalkan misa selama 4-5 tahun.
- Poppy dicuci di bawah air mengalir dan dikeringkan di atas handuk. Mari kita olesi biji poppy dengan ringan di wajan kering.
- Kami menaruh massa buah di atas api dan memeriksa, sampai mendidih. Kami memasak 15 duri dan membawanya ke ketinggian penuh.
- Seduh berulang kali untuk skema yang sama.
- Pada hari ketiga setelah mendidih, tambahkan biji poppy dan masak 10 duri.
- Menuangkan minuman asli dalam wadah steril, gabus.
Pir Burshtinov untuk musim dingin dalam batch - resep dari video
Minuman pir Guste burshtinov (resep dalam batch) untuk musim dingin untuk yaskim gurih tidak mengkompromikan pilihan asli dengan poppy, jeruk atau kayu manis. Jauh dari pidide varietas kulit untuk menyiapkan cich pear lassoshchiv. Misalnya, pir keras hijau, serta varietas liar, demikian sebutan alam liar, tidak dapat memberikan konsistensi dan warna yang tepat untuk minuman-pyatikhvilintsy seperti itu. Untuk membuat pir burshtin untuk musim dingin dalam batch, atau saya juga membutuhkan lemon atau asam sitrat. Lihat video di bawah ini untuk semua detail menyiapkan selai gurih ini tanpa sterilisasi.
Buah pir direbus saja.
Bahan:
- 1 kg pir
- 1,2 kg zucru
- 4 gram asam sitrat
- 500 ml air
Metode memasak:
Sebelum waktunya, cara memasak selai pir, perlu untuk membersihkan buah dari kulit dan inti, potong menjadi tongkat tipis. Tuang dengan adas, tambahkan asam sitrat, masak 10-15 duri, pakai drushlyak. Protsіdit air, tambahkan | tambahkan | tsukor, siapkan sirup. Tuang pir dengan sirup panas, biarkan selama 3-4 tahun. Mari kita taruh di atas api, didihkan, masak 5-7 dinginkan dengan api kecil, dinginkan lagi. Ulangi prosedur ini 2-3 kali. Disiapkan untuk resep ini, masukkan selai pir ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung.
Varna dengan pir dan apel.
Bahan:
- 1 kg pir
- 1 kg apel
- 1 jeruk nipis
- 150-200 gr zucru
Metode memasak:
Pir dan apel harus dipotong, dipotong kecil-kecil, dibuat menjadi piring casserole yang dalam, menyesap dengan zukr. Potong lemon dengan shkirkoy menjadi potongan-potongan kecil, sebarkan di atas buah, jangan campur. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 200 ° C selama 30 menit. Mari kita anggur itu, campur buah dengan lemon dan masukkan ke dalam oven lagi selama 30-50 menit. Selai siap dimasukkan ke dalam stoples, simpan dari tempat yang dingin.
Bahan:
- 1 kg pir
- 500 gr anggur tanpa lubang
- zest dan sik dari 1 lemon
- 300 g zucru
- 3 gr lavender kering
Metode memasak:
Untuk persiapan selai pir untuk musim dingin, ikuti resep buah vimiti, lepaskan intinya, potong kasar, masukkan ke dalam wajan berenamel. Mohon janjikan anggur, keringkan, makan dengan pir. Tambahkan tsukor, jus lemon, didihkan dengan api kecil, masak selama 10 menit. Keluar dari api, singkirkan selama 2-3 tahun. Mari kita nyalakan lagi, rebus 10 hvilin, atur selama 2-3 tahun. Kemudian tambahkan kulit lemon dan lavender, rebus 10 helai helai, masukkan stoples ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung.
Bahan:
- 700 gram pir
- 300 gram makan malam
- 600 g zucru
- 1 st. sendok pembakar
Metode memasak:
Kupas buah pir dari kulit dan intinya, gosokkan pada tertz besar. Ozhina berjanji, kering, makan dengan pir. Tambahkan tsukor, aduk rata, kurangi selama 1 tahun, sehingga buah pir memberi sik. Mari kita taruh di atas api yang kuat, didihkan dan aduk terus, rebus 4 hvilin. Tuang ke dalam kompor, aduk rata. Pir rebus panas resep sederhana, Masukkan ke dalam stoples, gulung, balikkan dan biarkan dingin.
Bahan:
- 1 kg pir
- 300 g zucru
- 2 sdm. l. opium
- jus 1 lemon
Metode memasak:
Sebelum itu, cara menyiapkan selai pir seperti itu, biji poppy perlu dikeringkan dalam wajan kering, lalu digiling di gilingan. Kupas pir, kupas kulit dan inti, potong dadu, teguk zucr, tuangkan jus lemon, keringkan selama sekitar 1 tahun. Mari kita mencampurnya, memberikan berdiri 30 menggigil. Di atas api besar, didihkan massa, tendang. Vsipati poppy, ganti api dan masak, aduk secara berkala, 20-30 khvilin. Keluar dari api, matikan jam 2:00. Mari kita taruh di atas api, masak 20 khvilin. Siapkan resep hebat untuk selai pir panas untuk musim dingin ini, masukkan ke dalam stoples yang disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.
Bahan:
- 1 kg pir
- 200 ml air
- 400 g zucru
- 25 gr vanili zucru
- 50 ml air jeruk lemon
- 12 batang kayu manis
- 4 buah kapulaga
Metode memasak:
Kupas buah pir dari kulit dan intinya, potong dengan tusuk sate, usap duri duri di dekat air, asamkan dengan otstom. Untuk sirup, tambahkan zukor, vanilla zukor, jus lemon, kayu manis, biji kapulaga kering ke dalam air mendidih, masak dengan api sedang selama sekitar 7 helai, tahu pintnya. Mari kita rebus kayu manis, masukkan buah pir ke dalam sirup, didihkan dan masak di atas api kecil 5 duri, aduk perlahan di tengah mendidih. Biarkan mendidih sampai penuh, lalu didihkan kembali dan didihkan 5 kali. Ulangi prosedur ini sekali lagi. Sebarkan panas dalam stoples yang disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.
Seperti yang Anda lihat di foto, selai pir, dimasak sesuai resep ini, terlihat lebih menggugah selera.
Selai dengan pir, jeruk, dan kacang polong.
Bahan:
- 1,5 kg pir
- 2 jeruk
- 150 g Gorikhiv
- 1 kg zucru
Metode memasak:
Untuk menyiapkan selai dari pir untuk musim dingin dengan resep sederhana, Anda perlu membersihkan buah dari kulit dan inti, potong kasar. Potong jeruk menjadi irisan, lepaskan jumbai. Lewati buah melalui penggiling daging, zasipati tsukr, biarkan selama 12 tahun. Mari kita taruh di atas api, tambahkan kacang polong dan masak 30 duri, aduk terus. Memasak untuk resep ini, masukkan selai panas dengan pir ke dalam stoples yang disterilkan, gulung dan dinginkan.
Selai dengan pir dan lemon dan rodzinki.
Bahan:
- 1,5 kg pir
- 1 jeruk
- 2 buah limon
- 150 gram kismis
- 1 kg zucru
Metode memasak:
Untuk menyiapkan selai untuk musim dingin, untuk resep ini, pir harus dikupas dari kulit dan intinya, dicincang kasar. Potong jeruk dan lemon menjadi irisan, lepaskan jumbai. Lewati buah melalui penggiling daging, zasipati tsukr, biarkan selama 12 tahun. Mari kita taruh di atas api, tambahkan sedikit rodinka, masak 30 duri, aduk terus. Sebarkan selai panas dalam stoples yang disterilkan, gulung dan dinginkan.
Bahan:
- 700 gram pir
- 200 gr elderberry hitam
- 100 ml air
- 1 kg zucru
Metode memasak:
Kupas elderberry dari batangnya, sortir, cuci, lewati penggiling daging, masukkan ke dalam panci dan masak selama 8-10 helai. Kupas pir, giling hingga halus, masukkan ke dalam panci sampai menjadi elderberry. Tambahkan tsukor, rebus 10 dingin | menit | di atas api yang kuat, lalu ganti api dan masak selama 15-20 dingin | menit |. Persiapan untuk resep selai panas ini dengan pir dan elderberry, disebarkan dalam stoples yang disterilkan, gulung dan dinginkan.
