Makanan penutup shvidky dan gurih untuk malam keluarga atau minum teh bersama teman. Seolah-olah para tamu datang dengan antusias, seolah-olah Anda hanya ingin mengingatkan rumah dengan aroma apel dan kayu manis, masak charlotte, mengikuti aturan klasik untuk menyiapkan biskuit.
Kami mengambil cokelat yang kaya, kaya akan rempah-rempah yang berbeda dan kami membuat charlotte ramah untuk tubuh kami, tanpa mengkonsumsi rasa itu bersamanya.
Korisna charlotte
Bahan:
- 4 telur ayam
- 4 sendok makan tanpa berat zucru tebu
- 1 sendok makan dengan sedikit bayam boroshn
- 1 sendok makan dengan sedikit boroshn gandum utuh
- 1 sendok makan dengan sedikit almond boar
- 1 sendok makan dengan sedikit gandum borosna
- 2 gram kapulaga giling
- 1 gram pala
- 3 gram kayu manis
- 1 biji vanili atau satu sendok teh ekstrak vanila langka
- 1 sendok teh soda organik
- dribka garam himalaya
- 2 apel hijau asam, misalnya Antonovka atau Simirenko
Memasak:
Dalam mangkuk, pecahkan 4 butir telur, jangan tambahkan putih dan zhovki. Tambahkan tsukor, borosno, rempah-rempah dan kocok dengan mixer sampai menjadi massa yang seragam.
Kupas apel dan potong kecil-kecil. Tambahkan apel ke masi.
Formulir untuk pembuatan bir harus diolesi dengan minyak vershkov dan obsipati boroshnoy. Viklasti masu z|іz| apel dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam oven pada suhu 160°C. Vipіkati 25-30 khvilin, sampai charlotte naik dan tersipu. Balikkan dengan tusuk gigi: tidak menempel erat, dan menjadi kenyal, charlotte sudah siap.
Pilih charlotte, dinginkan dan sajikan dengan teh, sungguh tertawa
Anda bisa mengolesi charlotte dengan saus vanila, atau menghancurkannya dengan jus. Saya terutama lebih suka dengan saus, dan orang-orang tanpa saus. Jadi eksperimen saya menulis resep untuk saus vanila
"Setumpuk tepung, sebotol tsukru, tiga butir telur" tertulis di margin saya, saya tidak ingat buku kuliner apa pun. Charlotte adalah salah satu hal terburuk, karena saya bersiap untuk kekanak-kanakan. Pada resep yang diusulkan untuk menulis lebih banyak, saya membawa jumlah telur menjadi lima.Tanpa ragu, semua orang sedang menyiapkan charlotte, saya hanya menebak: untuk kesenangan teh keluarga, saya tidak perlu melipat anggur.
Untuk charlotte kita membutuhkan:
Untuk tes:
5 butir telur
1 botol borosna*
1 botol tsukru*
1 sendok teh rozpushuvacha
*sebuah labu dengan volume total 250 ml diambil untuk dunia.
Untuk mengisi:
3 apel sedang
1-2 sdm. tsukru (bera dari apel malt)
Beberapa irisan lemon
Untuk saus vanila:
1 telur
400ml susu
1 st. borsna
1/4 st. tsukaru
2 sachet vanila (masing-masing 1,5 g)
30 gr mentega
Untuk menyesap:
Bubuk Zukrova, kayu manis
Apa yang kami kerjakan:
Kami mengolesi formulir dengan mentega dan mengatur oven ke 180 derajat.
Kami memotong apel menjadi cawan tipis, meletakkannya di atas tiang dalam bentuk, taburi dengan jus lemon, agar apel tidak menjadi gelap, menyesap zucru dengan beberapa sendok.
Untuk testa vіddіlyаєmo zhovki dan tupai di mangkuk yang berbeda. Zbivaemo zhovki z tsukrom. Di tempat lain kocok putih dengan sejumput garam ke puncak curam.
Untuk sumish zhovtkiv dan tsukra, kami meminta borosno. Kami menambahkan soda, didinginkan dengan otst, kembali dengan babi hutan. Kami mencampur borosno yang tsukrovo-zhovtkovu sumish. Dalam porsi, tambahkan protein dengan hati-hati.
Kami menaruh adonan di atas apel dan memasukkannya ke dalam oven. Bentuk struchuyemo, sob semuanya matang merata.
Spike charlotte khvilin 35-40 khvilin. Kami memeriksa kesiapan dengan tongkat kayu - seperti tongkat kering, pai sudah siap. Sementara dbaє charlotte - jangan buka oven (masih dingin).
Betapa mudahnya memenangkan charlotte dari formulir(dan vzagali apakah ada kue lain):
1 pilihan: kami meletakkan handuk basah di atas papan kayu, meletakkan cetakan dengan pai. Mari kita bersantai sedikit. Kemudian kita melengkungkan bentuknya dengan piring datar berisi rosemary besar, balikkan bentuknya, kocok dan kocok pai dengan lembut. Anda tidak bisa pergi menanjak dengan kaki Anda. Kemudian lagi dengan hati-hati (tidak menerima) kami melengkungkan charlotte dengan piring (jika tidak, dengan dudukan, dengan cara apa pun Anda memberikannya) dari rozmіru besar dan balikkan lagi. Ternyata bisa dilipat, pokoknya semuanya simpel, tangan pertama kali diisi.
2 pilihan: viriamo dari colo kertas pembuat roti di sepanjang bagian bawah formulir, dalam charlotte yakіy vipіkatimemo. Kami semua bekerja untuk resepnya. Charlotte panggang dilumuri kembali di atas piring, paprika diangkat dan dibalik lagi menggunakan teknologi yang dijelaskan pada opsi 1.
Aku mencuri sippy charlotte dengan bubuk zukrovy dan kayu manis.
Sausnya:
Kami mengambil dua panci. Dalam satu panci, itu relatif dicampur dengan telur untuk jumlah yang seragam.
Di sisi lain, susu dicampur dan zucor dan didihkan.
Jika susu lebih mendidih, tuangkan ke dalam jumlah dengan segelas tipis telur babi, campur. Masak dengan api kecil hingga mengental.
Tambahkan vanila dan minyak zaitun. Kami akan memasak beberapa lagi.
Agar sausnya sama, bersihkan melalui saringan.
Narizaemo charlotte dalam porsi, disajikan dengan saus (dengan gigitan sup kubis di siang hari, sebelum pidato, suara lagu muncul).
Charlotte - Bahkan lebih gurih pai apel cokelat itu, sejak kecil kita mengenal kulit kita. Terlepas dari kesederhanaan resepnya, apel charlotte memiliki rasa yang gurih dan kaya akan vitamin dan lidah cokelat. Itulah mengapa charlotte sangat populer, dan resepnya bisa disebut "rakyat".
Versi pertama dari cerita tentang perjalanan itu disebut "charlotte". Salah satu yang terluas adalah kisah romantis tentang seorang juru masak basi yang putus asa, yang mendedikasikan kepadanya makanan penutup dari wanita hatinya, Charlotte. Lebih dekat dengan kenyataan, versi lain: negara itu muncul pada abad ke-18 dan dinamai menurut nama Ratu Charlotte, teman Raja George III dari Inggris Raya, yang secara aktif mendukung gagasan mengembangkan kebun apel.
Seperti tidak ada bulo, charlotte klasik, lebih tepatnya "Charlotte" - licorice Prancis, terbuat dari roti putih, puding, buah, dan minuman keras.
Mempersiapkan charlotte seperti itu adalah proses yang sepele dan melelahkan, yang membutuhkan kesabaran, jadi kami tidak akan menjelaskannya, tetapi siapkan resep klasik. Nah, jika Anda ingin menyemangati orang yang Anda cintai, maka ketahuilah resepnya di bawah ini.
Otzhe, untuk klasik kita membutuhkan:
- 4 butir telur
- 1 botol tsukru
- 1 botol borosna
- 1 kg apel asam keras (pilihan ideal - Antonivka)
Ayo masak adonan. Telur dikocok dengan mixer sebanyak-banyaknya, kita tambahkan tsukor secara penuh, lalu kita tambahkan selangkah demi selangkah, dan paksa di ujung pisau. Bersalah karena sumish seperti krim asam, dan semakin cepat Anda sembuh, kami akan menikmati kuenya. Apel gulma dibersihkan dalam bentuk jumbai dan rіzhemo pada shmatochki kecil. Bazhano juga membersihkan apel dari kulitnya, meskipun tidak obov'yazkovo.
Formulir untuk vipіchka diolesi dengan minyak dan sippy boroshnoy, semolina atau remah roti (sebenarnya, karena Anda mengupas dengan formulir dengan lapisan Teflon, kerupuk tidak diperlukan). Kami membentuk apel, menyiramnya secara merata dengan adonan dan memasukkannya ke dalam oven depan (180 ° C) selama 30 - 40 dingin. Kesiapan charlotte mudah berlebihan dengan bantuan tusuk gigi kayu atau sirnik: seolah-olah menempel ke pai, adonan tidak menempel - charlotte sudah siap! Beri sedikit dingin dan menyesap dengan bubuk sukrosa.
DI MEMO!
Charlotte asli saat disajikan dan gurih, jadi saya memesan untuk meletakkan sekantong es di atas piring atau dikocok.
Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu:
Blender dan Mixer
goyangan dapur
dekorasi VIP
Merek. Pudov'” – bumbu, rempah-rempah, bahan tambahan makanan, dan dekorasi untuk anggur
Sebagai pilihan, jika Anda ingin memberi urochist, charlotte yang sudah jadi dapat dituangkan dengan sirup, dituangkan dengan jeli, dituangkan dengan cokelat leleh. Saus krim asam kocok dengan zucr.
Dengan jus buah, atau yang lain, Anda perlu menuangkan sedikit adonan ke tongkol - bahannya adalah beast, sehingga Anda bisa mendapatkannya di pake, tobto. bahan, tapi binatang itu tebal, charlotte bisa keluar "basah".
Qi harus dilihat sebelum semua resep.
Charlotte dengan apel "Yak di nenek"
Bahan:
5 apel rosemary sedang; 370 gram borshn; 200 g mentega | minyak |; 200 gram zucru; 3 telur; 2,5 sdt. rozpushuvacha; 1 sejumput garam; 70 gr rodzinok ringan (untuk bajannyam); selai aprikot - untuk mengolesi
Proses memasak:
Panaskan oven hingga 180°C.
Kupas apel dari kulit dan inti dan potong menjadi tusuk sate tipis. Siram dengan jus lemon.
Minyak Zbiti rozm'yakshene vershkov|mastilo| z|iz| tsukr atas bantuan mixer. Perkenalkan telur satu per satu, kocok terus.
Boroshno zadnati z raspushuvachim yang konyol.
Z'ednati telur-dan-mentega sumish dengan boroshnoy, tambahkan rodinka dan aduk.
Formulir untuk vipіchka (kami memiliki formulir merah muda bula dengan diameter 26 cm) dilapisi dengan perkamen dan disebar secara merata di permukaan. Sebarkan apel dengan labu, olesi dengan bola tipis selai aprikot.
Menangis charlotte dengan bentangan 40-45 helai.
Charlotte - strudel
Bahan:
1 bungkus adonan daun ragi freezer; 3 apel; saya 3 sendok makan zucru; 0,5 tahun. sendok kayu manis; 50 ml atasan; 120 gr kismis
2 sdm. l gula bubuk
Proses memasak:
Isian: Kupas apel dari kulitnya dan isi, potong tipis-tipis. Cicipi tsukr dan kayu manis. Tuang rodzinki dengan air panas, layu, kering, tambahkan apel, campur semuanya.
Listkove tito zazdalegіd defrost, cobalah. Rozkotity z tіsta di atas meja borosh sippy, lapisan persegi 40 kali 40 cm. Sebarkan isian di atas bola tіsto yang sama, melangkah ke tepi tіsta 4-5 cm. Bakar tіsto dengan isian dengan gulungan yang kencang, bungkus pada lembar deco dengan jahitan ke bawah. Tanggal adalah 10-15 menit. Vipіkati di oven yang dipanaskan adalah sekitar 20 hvilin|menit|.
Saus: Kocok krim dengan bubuk zukrovoy, jangan dikocok! Saya siap menuangkan charlotte-strudel dengan saus vershkov, narizati, dan sajikan.
Yaitu enak!
Charlotte dengan roti gandum
Resep untuk tangan swedia, Ale, enaknya pergi keluar!
Ambil roti kehidupan, potong-potong. Masukkan mentega cair | minyak |, roti gulung, apel gulung (tipis dan tanpa kulit), mentega cair | mentega |, vanilla zucor. Padam di bawah atap. Bahan "di mata".
Charlotte dengan ceri
Bahan:
250 g mentega | minyak |; 200 gram zucru; 5 telur; 1 st. tepung (140 g); 1 sendok teh rozpushuvacha (Anda bisa memadamkan 0,5 sendok teh soda dengan otstom); 120 g pati (seperti pati jagung, ambil yogo, rasanya akan lebih encer); 300-400 g ceri (bisa dibekukan, tetapi di depan Anda perlu mencairkan atau kalengan); minyak vershkov - untuk mengoles cetakan
Proses memasak:
Panaskan oven hingga 200 °C.
Minyak Rozm'yakshene vershkov|mastilo| kocok dengan mixer, tambahkan | tambahkan | zukor dalam porsi kecil. Perkenalkan telur satu per satu, kocok dengan tegas setelah kulitnya.
Prosyane borosno zadnati dengan pati dan pati, dalam porsi kecil, masukkan ke dalam adonan, jangan berhenti berdetak.
Visteliti naik formulir dengan perkamen (kami memiliki formulir dengan diameter 22 cm) dan olesi dengan sedikit mentega.
Perkuat adonan dalam bentuk, letakkan ceri di atas binatang, dengan hati-hati tenggelamkan kulit ceri ke dalam adonan.
Vipkati charlotte dengan ceri 30-40 hvilin|menit|.
Charlotte dengan apel dan prem
Bahan:
3 apel (kami punya apel hijau); 1 jeruk nipis; 4 telur; 5 buah prem (atau 1 jeruk); 130 g borosn; 100 ml cangkir lemak pada 20% suhu kamar; 60 gram zucru; 1 sejumput garam; vanilla tsukor - untuk acar apel; bubuk tsukrova; kayu manis - untuk dekorasi
Proses memasak:
Panaskan oven hingga 190 °C.
Kupas apel dari kulitnya dan isi dan potong menjadi kubus berukuran sedang. Gerimis dengan jus lemon, menyesap dengan vanilla zucr dan semangat. Tambahkan setengah buah plum (sebagai pengganti buah plum, jeruk adalah perwakilan, potong jeruk menjadi beberapa bagian, potong sebagian kecil kulitnya).
Di pros_yane, boroshno memperkenalkan telur, campur dengan gelas anggur. Langkah demi langkah, tuangkan di atasnya, tambahkan zukor, kocok dengan mixer. Putar perlahan apel dan prem (atau jeruk).
Saya memiliki bentuk mawar, dilapisi dengan perkamen, viklasti tіsto i vipіkati 35-40 hvilin|minutes|.
Charlotte vynyat keluar dari oven, dinginkan dan menyesap dengan bubuk zukrovy, dan sisi dengan kayu manis.
Charlotte dengan cokelat putih dan beri
Bahan:
100 g mentega | minyak |; 120 ml susu; 200 gram krim asam; 2 telur; kulit satu lemon kecil; 1 sendok teh vanili; 280 g borosn; 1 sendok teh rozpushuvacha; 100 gram zucru; 200 g cokelat putih; 150-200 g segala jenis yagid (bisa dibekukan)
Proses memasak:
Panaskan oven hingga 180°C.
Lelehkan minyak vershkov | minyak |, dinginkan sedikit dan giling z | iz | susu, krim asam, telur, kulit lemon, dan vanila.
Di bidang lain, campur dengan kuat, seperti yang Anda minta, dengan bulu halus, lalu tambahkan zukor dan aduk lagi. Makan dengan makanan dari 2 poin (cangkir ke-2). Pada tahap ini, jangan kocok mixer dan jangan ragu untuk mengaduk, tidak ada dada - sudah siap!
Cokelat dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam adonan. Mari tambahkan beri nanti. Bahkan hati-hati bergerak dari bawah menanjak.
Bentuk Raz'єmnu dengan perkamen dan isi dengan adonan. Vipіkati kira-kira 50 menit|menit|.
Charlotte dengan apel, kayu manis, dan kapulaga
Bahan:
300 gram borosna; 2 sendok teh rozpushuvacha; 1/3 sendok teh soda; 1 sendok teh kayu manis panas; 1 sendok teh kapulaga; 0,5 sendok teh garam; 180 g mentega | minyak |; 150 gram zucru; 1 sendok teh vanili zucru; 2 telur; 120 ml susu; 2 apel besar; 5 st. sesendok zucru coklat; jus setengah lemon; minyak vershkov - untuk mengoles cetakan
Proses memasak:
Panaskan oven hingga 190 °C.
Reseed borosho dengan lembut dan soda, masukkan rempah-rempah, garam.
Minyak Rozm'yakshene vershkov|mastilo| Kocok dengan zukr dan vanilla terbesar. Perkenalkan telur satu per satu, tanpa henti bekerja dengan mixer.
Zmіshati borosno dengan zaitun kocok. Tuang susu dan aduk rata lagi. Pada tahap ini, lebih baik tidak mengocok mixer dan mencampurnya dengan spatula kayu.
Dalam apel, potong kulitnya, potong inti dengan hati-hati dan potong dengan "pencuci" tipis, tobto. kayu bulat.
Lipat formulir (kami memiliki formulir dengan diameter 24 cm) dengan perkamen, tutupi permukaan kertas dengan minyak atas dan jenuh bagian bawah dan samping secara merata 1,5 sdm. sendok zucru coklat. Taburi dengan jus lemon dan teguk lagi 1,5 sdm. sendok zucru coklat.
Setengah dari pasta akan menjelekkan dalam bentuk dan dengan lembut menyebarkan setengah dari apel. Tuang bagian lain dari adonan. Apel, yang hilang, menyebar ke binatang itu. "Pencuci" apel Prisipati 2 sdm. sendok zucru coklat. Di belakang bajan Anda bisa melihat hati apel yang hilang, melihat hati dan mengisinya dengan bangau di depan pembuat bir.
Vipkati charlotte dengan apel, kayu manis dan kapulaga 50-60 khvilin.
Charlotte dengan anggur
Bahan:
50 g mentega | minyak |; 2 telur; 50 ml minyak zaitun dari jumbai anggur (mudah diganti dengan minyak zaitun); 130 g zucru coklat; 1 sendok teh vanili zucru; 210 g boroshen; 1 sendok teh rozpushuvacha; 0,5 sendok teh garam; kulit satu lemon; semangat satu jeruk; 60 ml susu; 300 g anggur merah atau gelap tanpa lubang (pilih anggur kecil, penting!
Proses memasak:
Minyak Vershkov | minyak | meleleh dan dingin sampai suhu kamar.
Telur ular anggur zaitun, zukr, vanilin dan dilelehkan dengan mentega, seperti dikocok dengan mixer.
Prosyane borosno zmіshati dengan lembut, menggambarkan dua jenis semangat.
Telur-dan-mentega Z'ednati dari boroshnoe, tuangkan dalam susu dan aduk dengan kuat. Tanpa payudara - siap pakai!
Tutupi formulir (+/- dengan diameter 22 cm) dengan perkamen, taruh sebagian kue, olesi setengah anggur untuk binatang, tuangkan adonan di atasnya. Vipіkati 10 helai, lalu keluarkan formulir dari oven, usapkan pada anggur mati, yang meluap, dan vipіkat 30-40 helai.
Beri kue sekitar 15 duri, keluarkan beberapa menit dari cetakan dan dinginkan di rak.
Charlotte "Tilki untuk orang dewasa"
Bahan:
100 gram kismis; 30 ml cognac; 30 ml adas; 150 gram zucru; 150 g mentega | minyak |; 2 telur; 180 g borosn; 1 sendok teh rozpushuvacha; 2 apel; 50 gram almond; 1-2 sdm. sendok makan zucru coklat
Proses memasak:
Pada malam hari, tuangkan cognac dan taburi di atas kismis dan biarkan sepanjang malam.
Kocok mentega zukor dan rosemary dengan mixer. Perkenalkan telur satu per satu, kocok terus.
Zmіshati borosho dengan bulu halus dan tambahkan ke telur-mentega sumіshi. Campur dengan tegas.
Apel yang sudah dikupas dipotong-potong.
Bentuk mawar (diameter +/- 22 cm) dengan kertas untuk tes vyp_chka dan viklasti 3/4. Dari atas, sebarkan apel secara merata, lalu kita akan mengambil kismis sekaligus dengan ibu pertiwi dan menutupinya dengan adonan yang meluap. Kami memotong bagian atas charlotte dengan almond dan zucr coklat.
Pai vipіkati dengan oven mawar hingga 180 ° C dengan rentang 50-60 hvilin.
Charlotte Svyatkov dengan cognac
Bahan:
4 telur; 1 botol adalah borosna; 1 botol tsukru; 300-400 g ceri; 1 sendok teh brendi; kulit setengah lemon; minyak atas; biskuit
Proses memasak:
Protein dalam bentuk zhovtkiv. Parut kulitnya pada sepertiga kering. Zhovtki zmіshayte z|іz| tsukr, borosnoy, kulit lemon dan aduk rata. Kocok putih ke dalam makanan sehingga massa bertambah 3-4 kali lipat. Kemudian dengan hati-hati tuangkan putih ke dalam adonan dan tambahkan cognac.
Oleskan deco dengan minyak dan cicipi dengan remah roti. Taruh ceri tanpa lubang dan tuangkan kental. Kocok dalam oven pada suhu 180C selama 30-40 menit.
Pada bagian hewan yang ditempatkan secara individual, tuangkan cokelat leleh di atasnya.
Atas dasar adonan ini, Anda dapat menyiapkan charlotte dengan beberapa buah dan beri.
Charlotte - jeli asli
Bahan:
1 batang rhubarb; 50 ml anggur gandum hitam; 30 gram pisku ayam; 12 gram agar-agar; 250 g setengah; 375 ml cangkir; 1 sachet vanili zucru; 100 g oven biskuit dengan bentuk dovgast; 1 sachet zakriplyuvacha atasan 4 1 sdm. l. pistachio rubanih; sprat yagіd polunitsі untuk hiasan
Proses memasak:
Kupas rhubarb dan potong kecil-kecil. Rebus anggur dari zukrom. Tambahkan revіn dan padamkan 2-3 whilini. Tenang. Rendam gelatin. Sebarkan kentang tumbuk dari 200 g setengah bulan, beri, yang tersisa, potong menjadi 4 bagian. Viynyati z vіdvaru revіn. Rozіrіti vіdvar i rasplyat nyomu gelatin. Tuang dengan pita tipis, seduh sampai tengah malam haluskan dan dinginkan.
Jika Anda menangkap masa nanti, kocok 250 ml bagian atas, tuangkan vanilla zucchini. Pidmіshati untuk menghaluskan sekaligus dari potongan kecil rhubarb dan bulan sabit.
Oven viklasti vzdovzh tepi formulir untuk charlotte (750 ml), pada saat yang sama mempersingkat yogo sehingga keluar dari bentuknya. Masukkan masa ke dalam cetakan dan dinginkan selama 3-4 tahun.
Pindahkan charlotte ke piring. Kocok bagian atas dari apa yang hilang, dengan ritsleting dan masukkan ke dalam tas permen. Potong menjadi beberapa bagian. Saat disajikan, hiasi charlotte dengan triplet tiga inci, pistachio, dan setengah derajat.
pir charlotte
Bahan:
500 gram pir; 2 telur; 180 g zucru; 200 g yoghurt alami atau susu asam; 250 g boroshen; 1 sendok teh rozpushuvacha; 0,5 sendok teh garam; 40 gr ceri kering (opsional)
Proses memasak:
Panaskan oven hingga 200 °C.
Kupas pir dari kulitnya dan isi, potong dadu berukuran sedang.
Kocok telur dengan zukr, tambahkan yogurt atau susu asam, prosіyane borosno, zmіshanu depan dengan bulu, kekuatan. Campurkan secara relatif untuk memperkenalkan pir dengan ceri.
Bentuk Roz'єmnu dengan perkamen dan viklasti tіsto.
Pekti pear charlotte 40-45 duri.
Charlotte dengan apel dan biji poppy
Bahan:
420 gram borshn; 1 sendok teh rozpushuvacha; 250 g zucru coklat; 150 gram maca; 1 sendok teh soda; 200 g mentega | minyak |; 4 telur; kulit satu lemon; 2 sdm. sendok jus lemon; 200 ml yogurt alami tanpa aditif; 2 apel besar
Proses memasak:
Panaskan oven hingga 180°C.
Z'ednati borosno, rozpushuvach, zukor coklat, poppy dan soda. Campur dengan tegas.
Minyak Vershkov | minyak | meleleh dan agak dingin. Keringat dengan telur, kulit lemon dan jus, tambahkan yogurt dan masukkan apel, kupas dan potong dadu.
Campur boroshnyanu sumish dengan mentega-apel, shvidko dan campur dengan penuh semangat, tanpa tersedak pada pencampuran jangka panjang.
Viklasty formulir, dilapisi dengan perkamen, vipkati charlotte dengan apel dan biji poppy 40-50 khvilin.
Kehidupan Charlotte dengan apel dan kacang polong
Bahan:
100 g mentega | minyak |; 2 telur; 200 gram zucru; 140 g boroshn gandum; 1 sendok teh rozpushuvacha; 50 g babi gandum; 3 apel; 20 g mentega; 1 panen menjadi-gunung seperti itu; 2 sdm. sendok zucru; 1 sendok teh dengan kayu manis panas
Proses memasak:
100 g mentega | minyak | meleleh dan agak dingin.
Protein Vіdokremiti vіd zhovtkіv. Kocok putih hingga menjadi bubur. Tanpa berhenti berdetak, tambahkan permen karet dan zucor, lalu tuangkan ke dalam segelas tipis minyak panas.
Prosyane borosto zmіshati dengan lembut dan borsho saya menambahkan|menambah| dalam diam.
Formulir untuk vipіchka (kami memiliki formulir merah muda bula dengan diameter 22 cm) harus dilapisi dengan perkamen dan tebal.
Kupas apel dari kulitnya dan gosokkan pada sepertiga besar. Langkah demi langkah kami meletakkannya di atas adonan, dan menaruh sedikit mentega shmatochkiv pada binatang itu (kami kehilangan 20 g).
Vip_kati charlotte di rosіrіtiy hingga 180 ° C oven dengan bentangan 50 helai.
Detail kacang polong, zmishati dari 2 sdm. sendok zucru dan kayu manis.
Setelah 50 helai, keluarkan charlotte dari oven, teguk kacang polong dan perbaiki untai sebanyak 20.
Sirna charlotte dengan apel di multivartsi
Bahan:
5 butir telur, 400 g sirup, 2 cl. tsukru, 1,5 cl. boroshna, 30-50 g mentega | mentega |, 4-5 apel.
Proses memasak:
Gosok keju melalui saringan dan kocok tumpukan. tsukru dan zaitun. Kupas dan potong apel.
Untuk tes, kocok telur menjadi pinna dengan zucr, tambahkan | tambahkan | tepung|boroshno| dan aduk rata dengan mixer kecepatan rendah. Dalam mangkuk, olesi minyak, masukkan apel ke dalam satu mangkuk, tuangkan setengah adonan, taruh apel dan sir, yang tersisa, sebarkan secara merata di permukaan, dan tuangkan semuanya dengan adonan. Tutup penutupnya dan atur mode "Vipichka" selama 1 tahun, atau lebih bera karena sesaknya multicooker. Kesiapan untuk berubah, seperti api, dengan tongkat kayu atau jarum rajut.
Charlotte dengan ayam dan apel di multicooker
Bahan:
1 butir telur, cangkir kefir, 150 g borosna, 1 sdt. rozpushuvacha, 2 sdt. zucru, 1-2 siung teko, 2 apel asam sedang, 1 fillet ayam, kuat, rempah-rempah - untuk dinikmati.
Proses memasak:
Ubah multicooker ke mode "Vipichka" dan tuangkan trocha olії ke dalam mangkuk. Saat zaitun memanas, bersihkan inti dari apel dan fillet ayam dengan kubus yang sama. Masukkan apel dan daging ke dalam mangkuk, tambahkan detail ke mangkuk dan sikat, aduk dengan spatula. Jika produk diolesi, garam dan rebus multicooker.
Siapkan adonan dengan telur, kefir, garam, zucru dan borosna dengan bulu halus. Tuang masa dengan apel dan irisan ayam, buka dan tutup penutupnya. Atur mode vipіchki untuk 60 duri.
Siap untuk menyalakan charlotte di atas piring dan sajikan dengan krim asam atau saus lainnya.
Qiu charlotte jelas lebih enak dimasak dengan cara yang luar biasa - di oven.
kue apel swedia
Bahan:
500-600 g apel, 80 g mentega atau margarin, 1/2 botol zucru, 125 g almond, 1 sdm. sesendok borosna, sik dan kulit 1/2 lemon, 2 butir telur.
Proses memasak:
Kupas apel, potong inti dan potong menjadi tusuk sate tipis. Ambil sedikit air, tambahkan sesendok zukru dan didihkan. Dalam sirup otrimanomu apel kіlka khvilin zagusit. Sisa makanan zucru rozterti z | iz | minyak | minyak |, tambahkan permen karet dan almond chaffing, serta kulit lemon dan jus lemon. Bunuh orang kulit putih z | iz | kіlkіst tsukru kecil i zmіshati z|іz| dengan seluruh massa.
Isi peralatan pemadam kebakaran dengan minyak zaitun, tutupi bagian bawah dengan apel, tuangkan masa ke atasnya dan masukkan formulir dengan kue apel ke dalam oven dan panggang selama 45 menit dengan api kecil. Sajikan dalam bentuk makanan penutup dan tuangkan saus vanilla dingin.
Charlotte tanpa adonan
Bahan: Atasan 33% - 400 ml; susu - 200 ml; Telur zhovtok - 5 buah; Zukor (dribny) - 90 g; Kayu manis (melena) - 2 sdt: Apel (hijau) - 3 pcs.; madu - 2 sendok makan; Rum - 2 sendok makan
Memasak:
Didihkan krim dan susu, tetapi jangan sampai mendidih. Tahu dari api.
Kocok zhovtki dari tsukr sampai putih. Terus mengocok dengan gelas anggur, tuangkan dalam segelas susu jumlah tipis sampai kuning dan tambahkan kayu manis. Pukul 1 cambuk lagi sekaligus.
Tuang massa susu dan telur ke dalam panci dan nyalakan api kecil. Aduk terus, masak hingga sausnya meresap. Sendok bisa "dibungkus" dengan massa krim. Masa sudah siap, jika ada jalur yang jelas di sendok, maka Anda bisa menjalankan jari Anda di sepanjang itu.
Gosok masa melalui saringan ke dalam mangkuk dingin.yaknaishvidshe dingin (Anda bisa meletakkan mangkuk di mangkuk dengan es dan air dingin). Tutup dengan penutup dan masukkan masa, yang telah dicapai, di lemari es selama 5-6 tahun.
Mempersiapkan biskuit apel:
Panaskan oven hingga 180?C. Cuci apel, potong terbuka dan dengan lembut potong sebagian daging buah dari tengah dengan pisau, membentuk kucing kecil dengan peringkat seperti itu.
Tempatkan bagian apel di tungku dengan rumput di udara.
Campur madu dengan rum dan tuangkan 1/2 qiєї apel sumishi.
Masukkan piring ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit|menit| terhadap kelembutan apel. Di tengah zapikannya (setelah 10 hvilin), tuangkan di atas apel dengan 1/2 sumishyu dengan madu dan rum.
Jika apel direbus, taruh setengah kulitnya di piring, sesap sedikit kayu manis dan taruh freezer apel kami di setengah kulit binatang itu. Hiasi dengan mint.
BISQUIET Adonan untuk licorice vipіchka
Untuk hidangan penutup licorice, idealnya adalah pіdіyde biskuitne sto. Anda bisa memasak sesuatu yang baru, katakanlah, roti gulung apel.
Dasar adonan biskuit terdiri dari telur, zucor dan boros. Biskuit Schob wiyshov lebih kaya dan rossipchasti, bagian dari boroshna dapat diganti dengan pati.
Biskuit Yakіst berbaring dalam bentuk telur segar, suburnya pemukulan rejimen yang benar vipichki.
Parutan kulit lemon atau jeruk, vanillin, bubuk kakao, kacang polong dapat ditambahkan ke dalam adonan biskuit. x di depan zmіshuyut z boroshnoe.
Seperti menambahkan air ke adonan biskuit atau melunakkan mentega, mereka dicampur dengan zhovtki.
Vipіkayut dengan tenang setelah zamіshuvannya. Bentuk daun harus diolesi dengan minyak zaitun dingin, ditutupi dengan borosh atau remah roti. Anda dapat meletakkan selembar kertas putih di atas lembaran, olesi dengan minyak dan olesi dengan babi hutan atau remah roti. Formulir diisi dengan tes untuk ketinggian 3/4, pecahannya saat vipіkannі akan lebih besar. Biskuit direbus selama 25-30 menit pada suhu normal 200-220 °.
Dengan peregangan 10-15 menit pertama, biskuit tidak bisa chіpati, sehingga anggur bisa osisti dan propіkatisya busuk. Biskuit siap pakai mudah diolesi air pada dinding cetakan, ketika ditekan dengan jari, lesung pipit dengan cepat berubah, garis atas berwarna emas.
Biskuit panggang dibiarkan selama satu jam yang membosankan di vіdkritіy duhovtsі, schob anggur tidak jatuh. Biskuit yang baru dipanggang busuk untuk dipotong, disarankan Anda mencobanya setelah vipichka tutup. snuє kіlka cara menyiapkan adonan biskuit. Mari kita lihat dua di antaranya:
1.Persiapan adonan biskuit dengan cara dingin.
Protein vodokremiti relatif vіd zhovtkіv. Untuk zhovtkіv tambahkan 3/4 norma tsukru dan giling sampai putih, sampai butiran tsukru dan masa tumbuh sekitar 3 kali lipat. Di mangkuk lain, kocok tupai tanpa zucru. Piring harus benar-benar bersih, tanpa bekas lemak.
Tupai yang zbivayutsya kotor, seolah-olah di dalamnya untuk makan chizhovka lemak troch. Seperti bau busuk, perlu untuk mendinginkannya, tambahkan sedikit garam, asam sitrat atau sprat krapel otstu. Putih harus dipukuli dalam urutan yang benar, langkah demi langkah, kecepatan ketukan harus dipukul.
Misalnya, zbivannya vsipati tsukor, yang kewalahan. Jika putihnya dinaikkan volumenya 4-8 kali dan jika mangkuk sakit-sakitan, mangkuk tidak menggeliat, kocok. Putih yang dipukuli dengan luar biasa membuat umbi keriting, dan ketika direbus, keheningannya adalah "sidai".
Tambahkan 1/3 putih kocok ke zhovtkіv panggang, campur dengan hati-hati, aduk, rebus borosno atau borosno dengan pati. Setelah itu, tambahkan lebih banyak protein.
2. Persiapan adonan biskuit dari pidgriv.
Ini adalah cara untuk menang, jika zhovtok adalah krim air kotor dalam bentuk tupai, atau zhovtok dikonsumsi dalam tupai. Telur dipecah menjadi mangkuk, digosok dari zucr. Masukkan mangkuk ke dalam mangkuk lain dengan air panas, tobto "di bak mandi", dan, tanpa gangguan, panaskan hingga suhu 40-50 °. Mari kita ambil mangkuk dari lazn dan terus mengocok doti sampai pina tidak dingin dan tidak zmіtsnіє. Setelah itu selangkah demi selangkah pidspati borosno, dengan hati-hati bergeser. Dengan cara pembuatan ini, biskuit tidak jatuh saat direbus, dan keluar sebagian, biskuit bawah tidak rontok.
Kesiapan vipіchka diperiksa dengan tongkat kayu tipis (tusuk gigi).
*************************
Charlotte tidak hanya gurih, tetapi juga cantik. Dalam apel, krim vitamin, ada kata-kata coklat diam - antioksidan, flavonoid, tanin, pektin, yang sangat penting bagi tubuh untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Untuk itu fakhіvtsі merekomendasikan usіm z'їdati ingin menggunakan satu apel sehari, dan lebih sering lagi. Vrahovyuchi mereka yang hati apel akan menang lebih baik, charlotte menjadi salami hanya unik. Jadi obov'yazkovo mencoba memasak apel charlotte, dermaga tidak mengakhiri musim panen, apel itu adalah yang terbaik dan terbaik!
Selamat siang, para prabayar dan pembaca yang budiman!
klasik untukmu resep vipіchka rendah kalori - charlotte dengan saus cokelat , jadi Anda bisa menuangkan charlotte ke atas binatang itu, atau menyajikan saus okremo, dan setelah bazhan, tambahkan hingga mendidih.
Charlotte itu sendiri, disiapkan menurut resep saya, keluar lebih rendah - dibumbui dan harum seperti apel buatan sendiri, vanila dan kayu manis.
Dan Anda akan tahu resep charlotte bermerek.
Memasak charlotte dengan saus cokelat
Bahan:
- Apple - Anda ingin skilki (saya punya bagato)
- Kayu manis - sdt
- Icing Lemon - 1/5 bagian
- Gandum Borosno kelas 1 - botol
- Borosno barley - botol
- Nasi Borosno - 1 botol
- Serpihan gandum dengan rose thistle - 1 sdm.
- Rozpushuvach - 1 sdt
- vanili
- Kekuatan - sejumput
- Reed zukor - 1/3 botol
- Telur - 2 - 3 pcs.
- Minyak Vershkove - 50g
Untuk saus cokelat:
- Susu 2,5% lemak. - 2 botol
- Cokelat panas (tidak kurang dari 60% kakao) - batang
- Zukor tebu (saya punya hari) - 1-2 sdt
- Tepung jagung - 1 sdt
- Vanilin (untuk bazhannyam)
- Bisakah Anda menambahkan beberapa rum ke rum?
Metode memasak saya:
1. Bentuknya ditutupi dengan perkamen dan diletakkan di atas apel baru, dipotong kecil-kecil, tanpa sarang, digosok dengan lemon dan diletakkan yoga di semua permukaan apel, ditaburi kayu manis
2. Okremo zmіshuєmo semua melihat alur, mengembang dan menggantung
3. Kocok telur dengan zucrum, tambahkan vanilla, mentega lunak dan terus kocok sumish sampai kencing, garam dan aduk.
4. Tuang jumlah telur di boroshnyan dan swedia zamіshuєmo rіdke tіsto, seperti menuangkannya dalam bentuk apel
5. Kami memperbaiki formulir dengan bantuan pemanasan hingga 190 ° C dalam oven dan memanggang 30 - 40 helai sampai berwarna cokelat keemasan
6. Poki dbaє charlotte, saus cokelat getuemo. Lebih mudah!
- Sebagian susu dididihkan, dikeluarkan dari api dan dilelehkan menjadi cokelat baru, dipecah menjadi potongan-potongan kecil. Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak tsukor, pada saat itu, jika Anda perlu memperbaikinya di dalam susu
- Mari kita nyalakan kembali susu-cokelat dengan api penuh, pelan-pelan, dan jika mulai mendidih lagi, kami memperkenalkan jumlah susu dingin dengan pati dan vanilin (jadi Anda menambahkan rum, itulah saatnya!)
- Dengan pengadukan konstan, jumlah dididihkan dan saus direbus sampai mengental - 5 - 7 dingin. Sumbu seperti vin untuk masuk:
7. Saya siap mendinginkan charlotte dan sausnya.
siap! Jam untuk menerima teh telah tiba!
Semoga berhasil dengan masakan Anda! Saya memeriksa komentar Anda.
Berlangganan ke grup saya
Charlotte dengan apel - resep charlotte yang lezat dan sederhana dalam oven dan multivartsi. Untuk membuat makanan charlotte dengan apel dari resep sederhana, ternyata gurih dan harum, varietas apel asam perwakilan terbaik. Apalagi hanya apel charlotte paling enak yang keluar dari rumah. Bagaimana mungkin mengetahui di negara asal kita, di mana mereka tidak menyiapkan charlotte apel musim gugur yang murah hati? Jangan kaget dengan keragaman pilihan untuk vikonannya, biskuit klasik masih tetap yang paling sederhana, untuk menambahkan apel.
gurih itu resep sederhana charlottes dengan apel Mengapa Anda harus memberi nama charlottes, ada kisah romantis tentang seorang juru masak yang mati putus asa yang menemukan cara memasak charlotte dengan apel dan mendedikasikan resep ini kepada wanita hatinya untuk Charlotte. Jadi pai charlotte muncul. Charlotte disiapkan dengan berbagai isian yang berbeda, di antaranya mungkin ada buah beri khas Rusia, dan buah-buahan eksotis, tetapi pilihan klasiknya masih charlotte dengan apel. Resep charlotte sederhana akan dijelaskan di bawah ini.
Kenikmatan pai terletak pada variasi apel perwakilan. Bahkan lebih penting bahwa baunya alami, dan tidak indah, dituangkan secara kimiawi. Tidak mudah untuk membuat apel yang baik:
- Pertama-tama, bau busuk tidak akan lebih mengalir dan berkilau, beberapa jenis cacat terus tumbuh (lubang cacing kering, terik di tempat yang berbeda dan waktu lain, - menunjukkan bahwa koma buah ini juga layak b);
- Dengan cara lain, kebanyakan apel segar Vinikayut di berbagai wilayah negara lebih penting misalnya, musim panas - telinga musim gugur, jika panen baru datang.
Di Internet, dapatkan banyak resep berbeda untuk charlotte gurih, tetapi banyak dari mereka yang tidak suka memasak stravia, membutuhkan banyak waktu, atau mungkin saya akan melipat resep memasaknya. Banyak penulis menganjurkan water-creaming tupai dari zhovtkiv, tetapi prosedur ini membantu meningkatkan kebiasaan bernyanyi, sehingga tupai tidak mengkonsumsi setetes zhovtka.
Saya sarankan Anda menurunkan minyak piring di mana telur dikocok. Kami tidak akan bisa berbuat apa-apa, untuk orang yang dalam artikel ini mendukung pertunjukan Anda di oven, saya hanya akan charlotte gurih dengan apel, jadi Anda harus keluar. Pada saat yang sama, kami memiliki bahan minimum, sebagai aturan, dengan tangan.
Charlotte dengan resep klasik apel
Resep charlotte klasik dengan apel Bahan:
- 1 botol pisku asam;
- asam apel;
- 3 butir telur ayam (dinginkan di lemari es);
- Soda (di ujung sendok teh), ditebus dengan otsom;
- 1 labu besar, apa yang diminta.
Metode memasak:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk tempat Anda mengocoknya. Atur mixer ke kecepatan sedang dan kocok telur sampai tunggulnya hilang. Jika Anda tidak memiliki mixer atau mesin pemanen gabungan, Anda dapat menggunakan garpu atau melilitkannya dengan garpu;
- Tambahkan tsukor langkah demi langkah ke massa qiu, lalu soda, bayar dengan otstom. Bagus, campur jumlahmu. Berikan prosіyane borosno, terus memukul dekat 1-2 whilins. Konsistensi kental, bisa keluar seperti krim asam kental;
- Bentuk, dalam charlotte apel vipіkatimet, sebarkan kertas perkamen untuk vipіchki. Jika mau, Anda bisa mengolesinya dengan mentega, tapi saya tidak ragu (saya dalam masalah!). Seolah-olah Anda membuat kulit dengan cetakan silikon, papirus tidak diperlukan;
- Dalam bahan charlotte, kami tidak menunjukkan jumlah apel. Untuk orang yang membeli apel untuk mawar dan terlebih lagi untuk orang yang sangat mencintai, jika ada banyak apel. Dan kemudian pai kami dengan apel di tengah keluar segar. Jika Anda ingin charlotte Anda kering di tengah, ambil lebih sedikit apel, dan Anda sendiri, 2 apel sedang atau 4 apel kecil. Kulit apel di belakang bajan bisa dipotong, tetapi pada prinsipnya Anda tidak bisa merampok. Rіzhemo buah dovіlnymi shmatochki dan vnomіrno disimpan dalam bentuk;
- Dari atas dituangkan kental, berusaha menutupi kumis apel. Razrivnyuemo dengan sendok;
- Oven dipanaskan hingga 180 derajat dan kami meletakkan pai apel kami di 30-40 sebelumnya. Bazhano pershi 20 hvilin jangan buka oven, agar charlotte tidak tenggelam. Kesiapan pai diperiksa dengan sirnik atau tusuk gigi. Seolah-olah tongkatnya kering, tetapi yang kurus retak - charlotte dengan apel sudah siap! Biarkan kue mendingin selama 15 menit lagi di dalam oven dan sajikan di atas gelas. Anda bisa membaliknya dan mengambil papir. Dan Anda tidak bisa membalikkannya, seolah-olah. Sebelum pidato, binatang itu bisa menyesap bubuk sukrosa, jika tidak keping coklat untuk kecantikan.
Charlotte dengan keju dan apel Charlotte yang luar biasa dengan sirup dan apel menambah kelembutan dan kelembutannya sendiri. Sebelum pidato, dalam pirosis ini, itu diganti dengan keras dengan semolina, di mana charlotte secara harfiah tane di mulut.
Bahan:
- 1 botol tsukru;
- 100 g mentega;
- 250 gram sirih;
- 1 telur;
- 6 apel sedang;
- 1 botol semolina yatim piatu;
- Tidak banyak jus lemon segar;
- 1 sendok teh mengembang.
Metode memasak:
- Cuci apel, lihat bagian tengahnya dan potong dengan bagian yang sama;
- Taburi dengan jus lemon dan taburi dengan zucr;
- Pecahkan Zukor dengan telur yatim, tambahkan minyak zaitun cair ke dalam jumlah, aduk secara aktif dengan sendok;
- Lap keju melalui saringan dan masukkan sedikit tipis, lalu masukkan semolina;
- Diamkan sekitar 10-15 duri. Di bagian bawah formulir yang dilapisi minyak itu indah untuk menempatkan chalet apel, mengisi binatang itu dengan adonan;
- Masukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 220 ° C, setelah lima duri ubah suhu menjadi 180 ° C dan panggang 40-45 duri lagi.
Secara historis, charlotte dibuat dari roti putih, custard, apel, dan minuman keras. Secara teoritis - Anda dapat bekerja dengan buah dan beri apa pun. Tetapi dalam praktiknya - yang paling indah masih keluar dari apel asam sederhana - misalnya, antonovka atau simirenko - dan relatif dipukuli dari telur zucr. Dalam versi apel yang paling sederhana, perlu untuk memotong halus dan melapisi bagian bawah cetakan untuk vipichka dengan mereka, dan mengisi binatang itu dengan adonan dari telur, termos dan termos penuh. vipіkati pada 200 derajat hanya 30–35 duri.
resep charlotte tradisional Bahan:
- Telur ayam - 4 buah;
- Kekuatan - di ujung pisau;
- Zukor - 1 botol;
- apel - 1 kg;
- Soda - 1/2 sdt;
- Gandum Borosno - 1 botol.
Metode memasak:
- Cambuk tupai dari setengah botol zucru;
- Zhovtki zbiti z tsukr, scho zalishivsya;
- Z'ednati sekaligus dan langkah demi langkah tambahkan borosno;
- Tambahkan soda kuat;
- Tambahkan apel potong dadu;
- Isi formulir untuk menyeduh dengan minyak zaitun dan semolina;
- Masukkan massa ke dalam formulir dan masukkan ke dalam oven, panggang hingga 180 derajat;
- Vipіkati 30-40 hvilin|menit|.
Charlotte Pishna dengan apel di oven Resep sederhana untuk makanan charlotte dengan apel bersalah karena menetap di buku catatan kuliner pria termuda. Tsya vypіchka bersiap-siap dasar, tetapi selalu keluar benar-benar gurih, lebih rendah dan "muncul". charlotte klasik Pishna dengan apel tidak menyia-nyiakan kenikmatannya dan hari yang akan datang, makan di siang hari dan ngemil licorice.
Bahan:
- Zukor - 1 botol;
- Apel hijau - 3-4 buah;
- Jus lemon - 3-4 tetes;
- Telur - 4 buah;
- Boroshno - 1 botol.
Metode memasak:
- Zhovtki, vodokremivshi vіd blіkіv, zbivaemo atas bantuan mixer, setelah menambahkan seluruh norma tsukru ke dalam ember. Mencapai distribusi butir darah yang lengkap, serta pengurangan yang signifikan dalam obsyagu masi;
- Sekarang mari kita mulai bekerja dengan protein. Untuk membuat masa berdetak lebih cepat, tambahkan 3-4 tetes jus lemon, dan juga bantu menghilangkan kemungkinan bau telur selama persiapan biskuit. Pratsiuєmo dengan mixer sampai memiliki daging putih;
- Kami mentransfer kulit putih yang dipukuli ke zhovtkiv. Dbaily peremishuemo, homogenitas domagyuchi. Jika Anda ingin membuat charlotte secepat dan sesederhana mungkin, Anda dapat mengocok telur dengan zucr dalam satu wadah, tanpa menambahkan putih dan zhovtka. Ale, saat ini, pai akan kurang "dilihat kembali".
Mereka memberi porsi kecil makanan di borosno massal telur, tampak seperti kerutan dari dasar bukit. Hasilnya bisa mulus dan single-mantled, tanpa payudara berjanggut; - Bentuk cetakan untuk cupcake dengan diameter 22 cm di tengah, diolesi dengan sepotong mentega, bagian bawahnya ditutupi dengan perkamen di depan (Anda dapat mengisinya dengan ukuran yang lebih besar - dengan cara ini kue tidak begitu tinggi, tapi tidak kalah gurih). Untuk charlotte, kami memilih apel hijau keras dari varietas asam. Setelah dibersihkan, setelah melepaskan inti, dipotong menjadi pelat tipis dan ditempatkan di bagian bawah ruang panas;
- Tuang apel ke dalam adonan dan masukkan cetakan ke dalam oven panggang selama 30-35 menit (sampai muncul bintik emas). Suhu diatur hingga 180 derajat. Di bawah jam proses perebusan, kami berusaha untuk tidak membuka oven sementara itu, agar biskuit makanan tidak mengendap.
Anda dapat mengubah pikiran Anda tentang kesiapan dengan cara tradisional - zanurite di sirnik. Yakshto menang kering, charlotte dengan apel sudah siap! Sedikit mendinginkan vipіchka, kita tahu papan mawar. Pirіg dibalik, perkamen znіmaєmo disajikan; - charlotte klasik Pishna dengan apel sudah siap! Teh yang enak!
charlotte apel Shvidka
apel charlotte masakan swedia Bahan:
- Telur ayam - 3 buah;
- Morozivo pіdtale atau cokelat putih - 150-200 g atau untuk kesenangan;
- Gandum Borosno - 1 botol;
- Apel besar - 2 buah;
- Oliya vershkove - untuk bentuk mastil;
- Zukor-pisok putih - 1 botol.
Metode memasak:
- Apel Miti dibersihkan dari kulit dan inti, dipotong besar;
- Kami memanaskan cokelat putih untuk pasangan. Jika Anda ingin menambahkan es ke kue, keluarkan lebih awal dari lemari es dan biarkan selama satu jam lagi pada suhu kamar, sehingga akan naik;
- Kami mengocok telur ke dalam mangkuk, mengalahkannya dari zucrum;
- Dengan mixer, kocok telur dan massa sukrosa dengan setidaknya 5 duri;
- Dalam porsi kecil, teguk dalam jumlah banyak, borosno, pripinyayuchi sambil dikocok dengan mixer. Kita dapat memiliki konsistensi krim asam yang tidak kental, merah dan langka;
- Tuangkan siap-to-frost atau cokelat, aduk perlahan masu;
- Formulir untuk vipіchka diolesi dengan minyak atas (Anda dapat menggantinya dengan minyak tumbuh), kami menambahkan apel ke dalamnya;
- Tuang buah dengan adonan licorice, seolah-olah obov'yazkovo dapat dibagi secara merata sesuai dengan semua bentuk;
- Kami memanaskan oven hingga 180 ° .
- Makanan penutup Pechemo 25 dingin pada 180 °C;
- Setelah mendidih, biarkan agak dingin, lalu kita sajikan dengan porsi kecil-kecil dan sajikan hangat dengan teh di atas meja.
Charlotte di multivartsi: resep sederhana Bahan:
- Telur - 4 buah;
- Kekuatan - 0,5 sdt;
- Zukor - 1 botol;
- apel - 500 gram;
- kayu manis - 0,5 sdt;
- Gandum Borosno - 1 botol;
- Rozpushuvach - 1 sdt
Metode memasak:
- Campur telur dengan soda dan pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan | tambahkan | zukor;
- Kocok telur dengan zukr - sekelompok dengan kecepatan penuh, lalu yang swedia sampai saya menjadi nasi masi;
- Dengan apa yang Anda tulis, jumlahnya akan dikalahkan, lebih baik melihat charlotte dengan apel;
- Tambahkan|Tambah| tepung | boroshno |, bulu halus dan kayu manis dan uleni adonan dengan konsistensi seperti krim asam kental;
- Potong dadu apel dan tambahkan | tambahkan | dalam diam. Deringkan saat menyiapkan charlotte agar tidak menghindar. Ale dengan apel charlotte keluar dengan jus yang kaya dan lebih rendah. Di sini untuk menikmati bazhannyam itu;
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak atas, teguk troch dengan zukr, zowsim the troch;
- Sebuah apel sering disebut bahwa Anda dapat melihat kami. Letakkan punggung di atas multicooker dengan irisan apel tipis. Zukor diperlukan untuk apel karamel selama satu jam untuk menyeruput pai;
- Pindahkan adonan dengan hati-hati ke dalam multicooker dan sebarkan di permukaan;
- Saya siap menulis charlotte dalam multi-cooker dalam mode "Vipichka" 60 duri. Bunyikan saat pai dipanggang. Kapan saja, periksa pai untuk kesiapan secara berkala;
- Biarkan charlottes berdiri selama 5 menit dengan tutup terbuka multicooker dan kocok. Untuk ini, masukkan parutan untuk mengukus dan balikkan mangkuk. Gurih!
Charlotte dengan apel dan pisang
Charlotte dengan pisang dan apel Yang lainnya varian cicavia memasak charlotte swedia - resep yang sama dengan pisang dan kayu manis di dalam oven. Saya ingin teknologi vipіchka sederhana, namun resep pokrokovy kami tidak akan mengambil foto.
Shvydko dan memanggang pai itu sendiri dengan nikmat di dalam oven, ini memberi Anda rum'yanets garnier yang kaya, semangat ringan dan sedikit crunch, untuk membuat charlotte lebih menggugah selera. Sepotong pisang dan kayu manis tidak cukup untuk "memperindah" makanan penutup, jadi tambahkan ke charlotte, jika Anda mau, sehingga memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa kecil yang tak terlupakan.
Bahan:
- Boroshno - 1 botol;
- Zukor - 1 botol;
- Ocet - 1 sdm.
- apel - 6-10 buah.;
- Pisang - 1-2 pcs.;
- Kayu manis - untuk dinikmati;
- Telur - 3 buah;
- Soda - 1 tahun.
Metode memasak:
- Nasampered, kami mengambil persiapan apel dan pisang: kami membersihkannya dari kulit, dari apel kami melihat intinya;
- Kami memotong buah menjadi irisan: kami memotong pisang dengan irisan tipis, apel - dengan tusuk sate. Segera setelah Anda memasak buah setelah adonan zamisu, maka Anda akan mendapatkan "sumbu", yang tidak lebih baik untuk membuat kue;
- Kocok telur dengan zukr (dengan bantuan mixer) dengan peregangan 1-1,5 hvilini, sehingga menjadi kental, mengembang, dan api adalah massa makanan;
- Mari kita beri tawaran yang bagus, kurangi sodanya, lalu hormati massanya dengan hati-hati, sehingga kita tidak membutuhkan pin;
- Bentuk wajan chavun (kepada siapa, dengan cara apa yang terbaik untuk dimasak) diolesi sedikit dengan minyak, kami menempelkan dinding dan bagian bawah dengan semolina atau remah roti, kami menambahkan (sama) sebuah apel ke dalamnya. Untuk bazhannya, untuk kenikmatannya, kami menambahkan kayu manis ke dalamnya;
- Kami mengisi apel dengan sebagian adonan, kami meletakkan cincin pisang untuk binatang itu, kami menuangkan buahnya lagi;
- Kami menempatkan formulir / penggorengan dengan charlotte di bagian belakang oven, memasak pai 20-25 duri di atas api, tiga lebih banyak dari rata-rata. Setiap makanan penutup perlu diperiksa dengan tusuk gigi untuk kesiapan.
Setelah persiapan sisa shvidka charlotte, kami segera mengeluarkannya dari cetakan dari oven. Kami memberi pai satu jam untuk dingin, setelah itu kami membuat makanan penutup, memotong yogo menjadi potongan-potongan kecil, dan kemudian kami membawanya, cantik dan harum, untuk hidup bagi rumah tangga kami.
Itu dimasak dengan teknologi memasak standar, de pie dipanggang selama lebih dari setahun, charlotte swedia dengan apel lebih kecil kemungkinannya untuk bertarung selama setahun. Vaughn mudah disiapkan, tetapi dapat menyeduh rasa asli, yang membuat Anda tidak bisa tidak jatuh cinta. Siapkan makanan penutup manis dan lezat favorit Anda, dan biarkan jerih payah Anda tidak mengecewakan Anda. Gurih!
Nezrivnyanna CHARLOTKA | Resep Terbaik
Bagaimana Anda mendapatkan artikel? Charlotte dengan apel klasik: resep dengan foto"bagikan pemikiran Anda di komentar. Klik tombol di bawah untuk menyimpannya sendiri dan membagikannya di tindakan sosial. Tse akan menjadi "gelap" terbaik Anda untuk materi.
