חצילים אפויים ברוח. חציל עם ירקות מהרוח

האפשרות הראשונה, אני מוכן לחטא, יין צמחוני. והאפשרות הנוספת היא מתוך שביעות רצון של כל בני המשפחה. Ale і בזה, і ב іnshomu המדינה vypadnuyu אפילו יותר מלוח. ואני תמיד מוכן לעשות את זה מחוץ לדקו.

אז, כמו במקרה של רוטב ובשר, וירקות, החציל עצמו הוא אוורירי, בשרני, ואז אני מגיש אותו ללא קישוט. רק עם סלט יקימוס קל, טוב טוב, למשל, סלט עם אוגירקוב ועגבנייה, או כרוב עם גזר ותפוח.

Otzhe, לא לזמן מה, זה לא רק שעה על rozmovi, ואפילו zavdannya שלנו כדי להכין את strava - shvidko. בוא נלך חציל מלוחושווידה גאדו, קח את המשפחה שלך.

חצילים אפויים בתנור עם עגבניות ואדוני, ממולאים באלוביץ' טחון

אנחנו יודעים:

• חציל - 1 ק"ג
• ילוביץ' טחון - 400 גרם
• פומידור - 2 חתיכות
• tsibulya - 1 חתיכה
• גמבה- מחשב אחד
• קשה אדוני - 150 גר'
• מבצעים - פפריקה, כוסברה, עשבי תיבול פרובנס - שנה.
• סיל, פלפל - לתענוג
• אוליה - 2-3 כפות. כפיות
• כל שעה - 2 ציפורן (עבור bazhannyam)

מכין:

1. חצילים רועים ומנבטים פירות. פירות קטנים יפים יותר מאשר vicoristovuvati. І טען מחדש את האוכל באותו גודל.

2. לוקחים מים מהקסטרולי הגדול. מלח. Viklasta במי חצילים רותחים כי krishkoy. מבשלים 3-4 צ'יליני. בואו נעשה קצת רעש, וטובה למנה. בוא נשכב, והסירחון חזר.

3. נקו את הסיבולה והניחו אותה עם קוביות אחרות.

4. מעמיסים את השמן במחבת ומשמנים אותו על ציבולה חדשה עד להזהבה.

5. בשר טחון דודטי. הסטרבה לא נעשתה עבה מדי, אני מגישה את השעורה הטחונה. אפשר להוסיף חזיר טחון + יאלוביצ'ינה, או נאוויט עוף טחון... Obsmazhuyu יוגו, להתרכך בהתמדה ולשבור את השדיים. אל תגרשו את הסירחון הגדול עוד יותר. בשר טחון אשם, לא שומן. ברגע שתמרח אותו הרבה, נחזור על זה בארץ. ואנחנו צריכים את המילוי, המילוי יצא עם האוכל הקטן הזה.

6. לשם כך מרח היאק את הבשר הטחון על כמות קטנה של 5 חבילי, הוסיפו חצי בקבוק מרק בשר או ירקות. אני אקרא למרק לכפור. טודי, אם איבדתי אותו, אני ממלא אותו בשקיות מיוחדות להקפאת קרח. ואם צריך מרק לכל סוג של רוטב, מנצחים ביד.

באופן עקרוני, אם אין לך מרק, אז אתה יכול להוסיף מים לרתיחה.

7. תן לי בכי ואולי 15 חווילי.

8. טים למשך שעה, ממלאים את הגודל הממוצע בזילונים ל-4-5 צ'ילינים. תנו לנו לשטוף אותם במים קרים ולנקות אותם מהחצאיות. לאחר מכן חותכים לקוביות ומוסיפים בשר טחון עם סיבולי. Natomiti pomishyuchi, לא viparuyutsya כל ridina. קרישקה לא צריך להיות עקום.

9. מבצעי דודטי, מלח ופלפל לפי הטעם.

10. מצננים את החציל לשני חצאים ומוציאים חלק מהעיסה.

11. פרטים מיעקוש לעזרה בבלנדר. לבז'ניאם ניתן להוסיף פרטים נוספים לכומר.

12. שתו את הפירה בבת אחת מהבשר הטחון.

13. משרוקית דקו עם נייר פרגמנט. קח את הזיתים.

14. ממלאים את החצילים במילוי ובוויקלאדי שעל העלה. יש לי קצת יותר דקו.

15. פלפל נריזטי עם קוביות חתוכות. ויקלסטה יוגו על גבי המילוי. אני vikoristoy yaskraviy פלפל אדום. אז יאק החציל עצמו כהה, ואז המילוי בו זמנית עם הבשר הטחון כהה. טום, פלפל chervonia ייתן yaskravu farb, והארץ נראית יפה.

16. שפשפו את האב על הזבל הגדול. סיור Vikoristovuvati יפה יותר עבור זנים מוצקים. שמים הרבה יוגו על החציל מעל.

17. הורדת התנור ל-180 מעלות. שים עלה וויפיקאטי 20 חלין לפני הופעת הרמי סירנוי סקורינקה.

18. מכינים את החצילים של ויקלאסט על מישור דשא גדול, צולים אותם על יתד. אני מוסיף עוד פרבה אחת ליד המשמרת הירוקה. Підійде кріп, פטרוזיליה, בזיליקום צ'י מנטה.

19. אנחנו שמחים איתך!

לא מזמן חלקתי אתכם עוד מתכון אחד לחצילים אפויים מלוחים - המון המון חצילים. יאקשו וישצ'ה לא בישלה טקו, אז אני ממליץ על זה. הסטראווה היא לא רק יאסקרבה מלוחה, ארגמן, ברוויה המקורית בוויקון.

והמתכון הפוגעני אפילו יותר פשוט.

חצילים אפויים עם עגבניות וסירום

אנחנו יודעים:

• חציל - 2 יחידות (מעולה)
• pomidori - 3 - 4 חתיכות
• כל שעה - 4 - 5 ציפורן
• אדוני - 150 גר'
• אוליה רוסלינה - 1-2 כפות. כפיות
• סיל, פלפל - לתענוג
• עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית
• ירוקים - לקישוט

מכין:

1. מוסיפים את החציל עם עיגולים של 0.7 ס"מ ושותים אותו עם סילי. תמרים לשכב עבור 10-15 קולמוסים, ג'ירקוטה ירדה. הניחו לו להתייבש במים זורמים וייבשו אותו מאחורי מגבת נייר.

2. לטייח דקו עם נייר פרגמנט ולעשות olyєyu משלך.

3. Viklasti narizanі ספלים לסיים אחד על אחד.

4. Chasnik podribniti, מוסיפים 3 כפות מים רתוחים ל-1 כף. כף זית זית. Dodati הסכום של עשבי תיבול פרובנס ורוזמרין טרוקה. תן לעמוד sum_shі 10 khvili, potim zmastiti | zmazati | אותה על פני כל החצילים.

5. מגררים את הסיר על פומפיה ומניחים על גבי הכוסות.

6. פומידורי מטפטפים עם עיגולים וויקלסטים על גבי חציל ואדוני. מתבלים קלות במלח ופלפל.

7. מחממים את התנור ל-180 מעלות. שים בה רשימה וויפיקאטי 25 חלין.

8. מכינים חצילים למנה ומוסיפים קצת ירק.

במגוון רחב של אפשרויות, חצילים נחתכו במעגלים. ואפשר להזיז אותך עם נשים זקנות. הוויקלסטים הראשונים נשלחו מיד למספר רואים ופומידורים.

לזריקת ויקלדאטי, בוא נבוא, ואז אנחנו כבר אב. הוציאו את החציל מהסינה סקורינקה האדמומית.

האפשרויות הן די בשפע. אפשר למלא את השרי בשמנת חמוצה או מיונז. אפשר לשדוד יותר מכדור אחד מהפטריות ואת הפטריות המשומנות מהסיבולי. כל מי שרואה חצילים הוא הטוב ביותר.

בחר באיזה דרך שאתה רוצה. ובכן, תתכוננו למתכונים טעימים. היום אחד, מחר שונה! יחד עם זאת, יש לך טעם של נקיק.

בעבר הייתי רובוט גדול בסין. ושם עוד יותר טעים לאהוב חצילים וזה טעים. יאקוס ערכנו ניסוי. שבעה ימים גרנו בסין, ובמשך כל שבעת הימים הלכנו לארוחת ערב במסעדות, והם החליפו רק תועה אחת - חציל בעגבניות, פלפלים, סיבולי ותפוזים, משומנים על מחבת. בפעם הראשונה הם מעולם לא הביאו לנו אותו הדבר. כל הסירחון רותח להתענג, לפי המצגת, לפי שיטת ההכנה.

כמו כן, לא אכפת, ותהיה לנו אותה רבגוניות של עשבי תיבול וחצילים, אפויים על ידי המשקאות החריפים עם עגבניות ואדוני.

טָעִים מְאוֹד!

סטטיסטיקה מקוריתבאתר "סודות מתן הבית"

חציל אפוי עם ירקות באלכוהול - פשוט ותקציבי, אייל מדינה מלוחה... מתכונים מוכנים לבדוק אותך למטה.

חציל עם ירקות, אפוי ברוח

מרכיבים:

• חצילים לא גדולים - 2 יח';
• קישואים צעירים - 1 pc .;
• raffinovana roslinna olia;
• טומאצ'י - 2 יח';
• ציפורן לשעון חול - 3-4 יח';
• חסה - 90 גרם;
• שמנת חמוצה שומנית - 90 גרם;
• יֶרֶק;
• סיל.

מכין

מוסיפים קישואים וחצילים במעגלים, משקאות רדודים עגבניות. Pidsolyuimo, קפלה podribnyuumo לעזרה לחץ. אני משמן את הטופס בחמאה, מרושע בירקות שלה לפי הקולה, cherguyuchi אותם. יש הרבה ירקות ליד המרכז. מעט zbrizkuєmo ורד חמאה פשתן, s'מיונז і מיוצר גיר ושמנת חמוצה. רוטב Otrimaniy trochi pіdsoluєmo, ירקות מבושל מבושל ב 200 מעלות עד ורוד. בהגשה מגררים את המנה בירק.

חצילים מהאלכוהול עם ירקות

מרכיבים:

• ציבולה - 130 גרם;
• חציל - 400 גרם;
• סטגלי עגבניות - 250 גרם;
• שמנת חמוצה;
• פלפל בולגרי - 140 גרם;
• ציפורן לשעון חול - 3-4 יח';
• סיל.

מכין

חציל רועד עם skibochki עד 10 מ"מ. בואו נעמוד שם רבע שנה. תן לנו לשתות את זה כבר. סיר podrіbnyuєmo מגורד. Dribno רועד tsibulyu, ופלפל rіzhemo בקוביות קטנות. סייבול פסיבי עד שהוא גדל. Dodaamo pomidori, פלפל, להוסיף גיר, לערבב, סולימו. Tushimo, pomyshuchi, לעזוב את כל ridina לא viparuyutsya. החציל בצורתו, והחלק העליון הוא ירקות מבושלים. החלק העליון ממולא בשמנת חמוצה ומכבה ל-180 מעלות. בואו נשתה את הפריטושומו עם סיר וגוטהמו ו-10 צ'ילינים.

חצילים ממולאים אדוני וירקות, אפויים ברוח

מרכיבים:

• ברינזה - 100 גרם;
• קישואים צעירים - 1 יחידה;
• ציבולה - 100 גרם;
• חציל - 2 יח';
• צמרות - 130 מ"ל;
• פלפל ליקריץ - 1 יחידה;
• פטרוזיליה - 30 גרם;
• - 15 מ"ל;
• ביצה - 1 יחידה.

מכין

התנור מחומם ל-180 מעלות. חצילים גדלים בכף עיסה עם כף; M'yakush rіzhemo בקוביות קטנות, pіdsolumo і על פיזור של hilin מוצג. בואו ניקח את זה לרגע, נראה אותו יבש. נקי ציבוליה וקישואים, ירקות חתוכים לקוביות קטנות. עם קצה של סכין, בלט את הקפלה ו podrіbnyuєmo. חמאה Rosіgrіvaєmo במחבת, להוסיף ירקות obsmazhumo, pomishuchi, קרוב ל 5 chilines. תן לזה להתקרר. הביצה מקושקשת קלות, מעלי דודו, מעוטרים בסיר ופלפל. מבול הירקות השומניים מורכב מהסכום ומהתערובת. צ'פניקים עטופים מתחת בנייר כסף, לא מסלסל את החלק העליון, אלא מונחים על סדין. כמו שמן צמחי כחול וזיתי זית מושקים קלות. Zapikaєmo חציל ממולאבאלכוהול עם ירקות עד מוכן.

זו ארץ נהדרת, שכן כל המולדת שלך תזכה לכבוד. זה יותר מלוח, בהיר יותר מהחום. גם בחדש שנבחר כל הויטמינים של ירקות הקיץ.חציל אפוי עם עגבניות ואדוני ליפול כדי להתענג על נאוויט טים, אבל זה לא מתגלה בלי בשר. נסה את זה ותתגבר על זה.

מרכיבים:

• חציל - 3 חתיכות;
• pomidori - 2-3 חתיכות;
• תפוחי אדמה -2 חתיכות;
• פלפל ליקריץ - 2 חתיכות;
• tsibulya r_pchasta - 1 חתיכה;
• קפלה - 5 ציפורן;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• מיונז - 2 כפות;
• אב קשה - 100 גרם;
• סיל - דריבקה;
• גיר פלפל שחור - קורט.

חציל עם ירקות ברוח. מתכון לפוקרוקובי

1. לפני הכנת צמח דשא יש לגרד ולתלות את כל הירקות.
2. לקרוע לעתים קרובות את cybula הוא rіzhemo kіltsyami או pіvkіltsyami, בגודל של 2-3 mіlіmetri.
3. את תפוח האדמה מנקים בעיגולים קטנים ובמעגלים קטנים.

זה כיף. אפשר להרתיח את הטרוקה של תפוחי האדמה במדים, ואז להוסיף אותם במעגלים. Perche, כדי להרחיק את שעת הכנת הרעל, בדרך אחרת, אם סירה קרטופליהאם אתם צורכים חומצה מירקות או מירקות, תפוח אדמה כזה יהפוך למוצק - יש צורך להביא את זה למוכנות מראש.

1. עגבניות מנקות מהפרי ומהשקירקה וגם במעגלים של 3-4 מילימטרים.

זה כיף. Blanchuvannya של עגבניות היא דרך לראות את הקליפות מירקות עבור הפרש טמפרטורות נוסף. Tobto, narіzaєmo על סף החלק העליון של העגבנייה והנמכה שלה ב okrіp על פיזור של khviliin. נשתה shydko viymaєmo ונשים קצת מים ב- Krizhan. קל ללמוד את shkirku ללא בשר של עיסת עגבניות.

1. פלפלים מאלט מנקים גם היום וגם במספרים קטנים: חטיפים, יאק וירקות.
2. יש זנבות של חצילים, וירקות בצלחת, הם לא עולים לפרי, אבל "ספר" הופיע.

זה כיף. עבור כל העשב, קילוף החציל אינו הכרחי; טום צריך כבשים צעירות. טוב, טוב, לא היה לך פחות מחציל צעיר, אבל זה הכרחי, אבל ג'ירקוטה הגיעה מהם. עבור כל ייצור החציל, יש צורך להוריד את המים ב-20-30 צ'ילינים ליד המלח. Tsey sposіb trohi יעזור לך ליהנות מהחטיפים המעצבניים של שיבולת השועל המוגזת מדי.

1. ב"צד" העור של "ספר" החציל שלנו, ויקלייד, יש ספלים של קרטופ, עגבנייה, פלפל וציבולי.
2. Mistsi zmіshuєmo שמנת חמוצה עם מיונז, dodaєmo sіl, פלפל שחור וגביע.

זה כיף. עבור רוטב כזה, אתה יכול לקחת שמנת חמוצה ומיונז, יהיה זה שמן, אבל אני נותן לך אוכל שומני יותר: מיונז - 67% או 73%, ושמנת חמוצה - 30%. שאריות חצילים נוטות להישפך על המבנה ולספוג היטב את הזיתים והשומן.

זה כיף. הצ'סניק לא חייב להיות בסטופי, אלא ללחוץ דרך הצ'סניק: אתה יכול פשוט לכוונן אותו עם סכין. טודי לא יהיה כל כך מתענג.

1. על הטרצי הגדול שפשף חזק אדוני. אני נותן את הכרטיס ל"רוסית" או "הולנד".
2. מערבבים עם מיונז ושמנת חמוצה.

זה כיף. האדונים לא מוסיפים אדוני שלישי לתחנת הדלק, אלא לוגמים אותו מלמעלה: זה יתאים לי יותר, אם האדון ידלוף החוצה עם שמנת חמוצה ושום. והסקורינקה המוזהבת תעמיד פנים שהיא לפחות פעם אחת.

1. "ספרים" חצילים של Vikladaєmo, מעוטרים בשמן פשתן ורד דקו.
2. אני משקה את החציל בשמנת חמוצה-לילך סומים.

זה כיף. אתה יכול להחליף שמנת חמוצה-סירנה סומיש מנברשת חצילים לרוטב זיתים ורוטב סויה. תוסיפו קצת תבלין: למשל אורגנו וטימין - והארץ תהפוך לטרוכי אינשויו. אז זה אפשרי עבורך gotuvati זוקיני או קישואים. Smak viyde trohi іnshim, ale זה יהיה גם מלוח.

1. מכסים את הדף בנייר כסף ומכניסים אותו לפני התנור עד 180 מעלות בתנור ל-40 צ'ילין.
2. הכינו חצילים אפויים עם אדוני אפשר להוסיף קצת ירק ליבול הפטרוזיליה. כמו כן, tsіkavim והרמוניה є על ידי תוספת של kinzi ירוק ובזיליקה עם עגבניות וחצילים.
3. המנה הזו היא ירקות אפויים וסירום , אתה יכול להכין אותו בפרשנות זולה, ואת עצמו: עור עם כוסות ירקות - tsibulya, kartoplyu, pomidori, פלפל מאלטהחציל הזה - על המשטח הפריך, על העור של הירק ומשומן ברוטב. אייל, בהרבה, את החציל צריך לחתוך לעיגולים. ההתענגות על השלם לא תשתנה, אם תהיה לך קריאה לאספקת רוטב.

לשולחן חציל עם ירקות, אפוי ברוטב שמנת חמוצה, יש צורך לתת אותו לוויגליאד חם. נמס אדוני іz pіkantny channikovy רוטב. היום הכי טובלסטיגליך, מיץ, ירקות קיץ. מדינה כזו תהיה עבירת אור מופלאה ביום קיץ מרהיב. באתר"אני אוהב את גוטואטי" תוכלו למצוא עוד מתכונים נפלאים שיכולים לעזור לכם להכין אוכל טעים ומלוח.