מתכון לחקלאות הצאר לחורף. מתכוני אגרוזו - הרעיונות הטובים ביותר להכנת מנות פשוטות ומקוריות

Varennya עם aguru, מתכונים למה שאתה מפיץ את הכבוד שלך באתר שלנו N4k.Ru צינור-מעיים, נירוק ולב, תהליכי הצתה והצטננות.

יתרה מכך, בעונה הקרה, גורלה של עונת החורף עם החקלאות הוא נס לחיזוק המערכת החיסונית ולחידוש המאגרים של ויטמינים A ו-B, חומצה אסקורבית וביוטין.

למתכונים עבור krizhivnik לחורף עשויים להיות אפשרויות עשירות אפילו יותר עבור vikonnannya. זופיננים על המתכונים הפופולריים ביותר של ריבת קריש. Dzhe מלוח ובו בזמן פשוט להכנה.

ריבת קריzhivnika מלוחה עם עלי דובדבן

צוֹרֶך:

2 ק"ג יגיד;
3 ק"ג של קקסאפה-פיסקה;
4 בקבוקי מים;
עלי דובדבן.

מתכון לפוקרוקובי:

עבור הבירה המלכותית, עדיף לקחת פירות יער לא בשלים וטחונים. נקה את הזנבות משני הצדדים.

חותכים בזהירות את הקליפה של פירות היער ומסירים את הגרגירים. ליד הכלי הרחב היה כדור עלי דובדבן ואחריו יגיד. וכך עד שקט pіr vikladati, עד שהמרכיבים נגמרים. ממלאים במים קרים ומשאירים למשך 7-8 שנים.

אם אתה מכעיס את המים, עדיף למטרות אלה לנצח את הדרשליאג. מבשלים סירופ קקספני למזיגת בירה מלכותית. למה לשפוך caxap לתוך chotirma עם כוסות מים ולהביא אותו לרתיחה על אש ערי.

אל תשכחו לערבב, כדי שלא יישרף. יוצקים סירופ ליקריץ חם על קריז'יבניק ומצננים.

varennya קלאסי עם aguru

רכיבים:

אґרוס ירוק או אדום - 400 גרם.
- 400 גרם זוקרו.
- 3 כפות מים.

איך לבשל:

שטפו את אגורוס תחת מים זורמים קרים. אז נוכל לראות את העודפים של המחטים והפיות. חשוב עוד יותר לא לפגוע בפירות היער. אתה יכול לנצח סכינים קטנות. הקפידו להצטייד בסבלנות, זה שלוקח הרבה זמן.
Varennya עם aguru לחורף מתכון פשוט עבור p'yatikhvilinka: קל ופשוט

ניקוי aґrus לשים בקערה, להוסיף מים - מינימום її 2-3 פעמים. בואו נזיע שוב מתחת למים זורמים ונשים את פירות היער בדרשליאק. נניח אגורוס יבש בכלי לבישול, נגזל אותו בזוקר (200 גר'). קל לנער את הכוס, כך שהזוקור יתערבב עם האגרוס. שכירות ל-3 שנים.

לפני הבישול, יש צורך להוסיף צוקור, שעולה על גדותיו, לשפוך מים קרים ועכשיו אתה יכול לשים אותו על האש. אגרוס כמעט ולא נותן מיץ, יש צורך להוסיף מים לפני הבישול, כדי שהגרגרים לא יישרפו. לחמם על האש המינימלית, כדי שהאגריוס לא יתפוצץ. מביאים אותו לרתיחה והרים אותו. מבשלים 5 דקות|דקות|, מערבבים בזהירות. Vimikaєmo כי skrivaemo, להתייפח פחות viparovuvalosa. בואו נצנן את המבשלה שלנו.

אם החליטה לא מספיק סמיכה, אפשר לחזור על תהליך הבישול. אנחנו מעלים אותו באש, מביאים אותו לרתיחה, מבשלים 5 קולמוסים, משחררים אותו. השאירו אותו לחינם, תנו לו להגיע לרתיחה. Bazhano robiti כך שלוש פעמים על מנת להפוך את החליטה שלך לסמיכה יותר ופרידה צבע לקשט. בוא נשפוך אותו לצנצנות, ולאחר מכן מאודה על זוג. גם הכובעים מבושלים. צנצנות Zakochuєmo, zagortaєmo בשטיח ובואו נגיע.

Vletka בעור ג'נטלמן מאשים את bazhannya הבלתי נדלה להכין טעמים מלוחים וקלים עם פירות יער טריים ופירות. מתכוני אגרוסו יסייעו למומחים בתחום הקולינריה להתמודד עם הבעיה של בחירת ארוחה מעוררת תיאבון ויוצאת דופן, שכן היא מתאימה לתרופה עורית בעלת צרכים שונים.

מה אתה רוצה לעשות עבור aguru?

קודם כל תתחילו לשמור ארוגולה לחורף, אתם צריכים להצטייד בשפע של פירות יער טריים, והמתכונים המקוריים יעזרו לכם להתחיל מהכנת עשבי תיבול טריים לחורף.

1. Stravi z agrusu - לא רק מבושל ולפתן. אני אשתה את קרם הכוכב למתכון של "סבתא", אפשר ליצור קוקטייל מופלא "מוהיטו" על בסיס עלי יאגיד ונענע.
2. פשטידות עם מלית לאהרוסו - tse vibuh relish! פירות היער החמוצים מנוגדים לבצק המייגע, וכתוצאה מכך תמיד ייצאו הממתקים הכי טעימים.
3. מתכונים לארגוסו, לפעמים יכולים להיות מדהימים. רוטב צ'וגו חריף לבשר או צ'אטני גוסטר הודי.
4. אגרוס עשיר בפקטין ולכן אין בעיות בהכנת ג'לי או ריבה.

פשטידה כזו מלוחה וריחנית עם אגריקולה יכולה להיות מתובלת, המוצרים לא עשירים, אבל התוצאה בהחלט תהיה מופלאה. בין אם זה טוב לשוש לאכול עם טעם חמוץ של יאגיד, אז אתה יכול להרים את המתכון. לפשטידה הזו צריך תבנית של 22 ס"מ, שעת הכנה, עם הכנת מרכיבים - שנה.

רכיבים:

• ביצים - 4 יח';
• זוקור - 180 גרם;
• בורוסנו - 350 גרם;
• rozpushubach;
• גרידת לימון - 2 כפות. ל.;
• שמן ורשקוב - 150 גרם;
• אגורוס - 300 גרם;
• עמילן - 20 גרם.

בישול

1. מיין את הגרגרים, לראות את הזנבות, לייבש אותם, ללגום עם עמילן. צורה משומנת של Visipati.
2. לפצח ביצים z|іz| צורום למסי לבן.
3. בלי zupinyayuchi מיקסר להיכנס rozpushuvach, zest כי borosno.
4. הכנס שמן רך והשגת משחה חלקה ורכה.
5. Viliti over yagіd, vipіkati 40 hvilin|דקות| ב-190.

מתכונים לא סטנדרטיים למשך שעה מוכנים אפילו יותר פשוט, יש צורך רק לשלב את המרכיבים בצורה מוכשרת. טעמים חריפים של המטבח ההודי קלים ליישום, ולכן חובבי העוף והטעמים העשירים מעריכים את הרוטב הזה. Chutni z aґrusu ללכת לארח, ריחני ולאכול באורח פלא עם עשבי תיבול בשר.

רכיבים:

• אגורוס - 600 גרם;
• תרמיל צ'ילי - 1 יחידה;
• זוקור - 100 גרם;
• ג'ינג'ר (שמטוצ'וק) - 1 ס"מ;
• כוח;
• מים - 50 מ"ל;
• עלה דפנה - ½ עלה.

בישול

1. אגרוס תזכור, תראה את הזנבות, יבש.
2. לוגמים לסיר, יוצקים מים, מטגנים על אש חזקה.
3. Zmіshati okremo sil, tsukor, פרטים של צ'ילי. נקה את הג'ינג'ר.
4. טים, תוך שעה הגרגרים הפכו צלולים ורכים.
5. תבלינים וסיפאטי, חתיכת ג'ינג'ר ולברושקה. מערבבים, מבשלים עד שהרוטב מסמיך.
6. מרים את הג'ינג'ר ועלה הדפנה.
7. מכסים במכסה לדקה ה-20.

משקה קיץ מרענן - "מוהיטו" לחקלאות ונענע בהחלט יוערך על ידי כל אוהבי הטעמים החדשים של הקפה. אפשר להכין פיטי במילואים, וביר ועם חצי לב מתפנקים ברגע שלאחר ההגעה. שתו על הקלח עם אלכוהול לא אלכוהולי, אתם יכולים לבטא יוגה לאותם ילדים. אם תוסיפו רום וקרח קר למחסן, אז נשתמש בקוקטייל מפורסם טבעי.

רכיבים:

• אגורוס - 250 גרם;
• ליים - ½ יח';
• נענע - 50 גרם;
• זוקור -? אומנות.;
• טרטיום ג'ינג'ר - 1 כפית

בישול

1. ב-glechik visipati את כל המרכיבים, ממלאים בשמיר.
2. מכסים במכסה, לוקחים 20 קולמוסים, יוצקים לסיר, מרתיחים את הסירופ.
3. אני הולכת לשפוך אותו לתוך סיר עם פירות יער מרוסקים, לקצוץ אותו ולהוסיף הכל שוב.
4. לשתות ולשתות עם אלכוהול על פני משקאות מקררים.

קינוח ג'לי עם אגריסו אפשר להכין בקערה אחת או לתקוע עד שהמסה נתפסת וחתוכה לחתיכות קטנות, מגולגלת בצוקרי ומטוגנת בצוקרקי מופלא. vrahovyuchi, גרגרי scho לנקום את הכמות הגדולה של פקטין, להוסיף מרכיבים ג'לינג לא obov'yazkovo. קוניאק משמש לציפוי התבנית, ניתן להחליף אותה בכמות קטנה של שמן זית.

רכיבים:

• אגרוס - 1 ק"ג;
• זוקור - 500 גרם;
• קוניאק - 10 מ"ל.

בישול

1. אגרוס מחוררים בבלנדר, מנגבים במסננת.
2. לבשל עד השינוי הוא חובה vdvіchі.
3. וסיפאטי צוקור, מבשלים עוד 30 צמרמורות.
4. מושחים את התבנית בקוניאק
5. ג'לי חיוניות, כיסוי עם קלף, מגניב בראש החדר.
6. מכניסים למקרר ל-4 שנים.
7. יוצקים ג'לי, מגלגלים בזוקרי.

Za agusu - לא הגרסה הכי מסורתית לתיבול, אבל ממש מלוח ומפתיע בתוצאה מתכון קלאסי. לעוד עושר, טורפים אדג'יקה קווקזית יבשה או מרוכזת, מקרבים אותה לטעם האותנטי ומשמשים כחומר משמר עיקרי, כדי שתוכלו לשמור את הרוטב לעוד קצת זמן.

רכיבים:

• אגורוס - 500 גרם;
• chasnik - 5 שיניים;
• תַרמִיל פלפל חריף- מחשב אחד;
• סיל, צוקור;
• אדג'יקה קווקזי מרוכז - 1 שנה.
• קריפ, כוסברה, בזיליקום, פטרוזיליה - 40 גרם;
• מים - 200 מ"ל.

בישול

1. יוצקים מים על פירות יער, מבשלים עד שהם רכים.
2. מגררים את האגרוז לפירה.
3. הוסף ירקות, פלפל קצוץ דק, כפית מחית ואדג'יקה ל-yagіdnoї Masi Ruban.
4. רוטב טומיטי על אש מינימלית 20 צמרמורות.
5. מקררים לפני החיים.

מתכונים לחקלאות לחורף ידועים לאדון הגדול, ברגע שהם עוסקים בשימור. פירות היער הם אוניברסליים, אז אתה יכול להכין מהם לא רק ריבה, אלא גם הרבה סוגים אחרים של תה.

1. מתכונים לחקלאות שונים מאוד. פירות היער נאכלים עם חצי יום, דומדמניות, תפוחים וחצי ביום. לעתים קרובות, פירות הדר מתווספים למחסן של lasis.
2. קומפוט - החלפת גרנה של משקאות קנויים. אגרוס מתווסף עם פירות יער עונתיים אחרים או תפוזים.
3. תמיסת אלכוהול zdivuє מקבל תאוותועקביות עבה של טרויק.
4. המתכון לג'לי עם אגרוזו לחורף אינו מצריך הוספת המרכיבים הרצויים, בתהליך שמירת הזגוס למרקם הרצוי.
5. פסטילה - הכי טוב סמורים חומים, שנשמר לאורך זמן עם כל ההמלצות.

פשוט תתכונן. לסושי לפי המתכון הזה יוצאים עם פירות יער שלמים, הסירופ מסמיך לג'לי בתהליך האיסוף. לבג'אנים אפשר להוסיף מחסן עם פטל או דומדמניות אדומות. מספר המרכיבים מכוסה לצנצנת של 750 גרם.

רכיבים:

• זוקור - 1 ק"ג;
• אגרוס - 1 ק"ג.

בישול

1. פומיטי אגורוס, ראה את הזנבות, דוקר את העור של פירות היער עם קיסם.
2. ללגום צוקר, זשישית ב-5:00.
3. לשים את הוורניא לרתיחה, להרתיח מתוך אשמה 5 הווילין. מכיר את הסיכה.
4. מצננים, מרתיחים ומרתיחים למשך 5 צמרמורות.
5. יוצקים לתוך צנצנת, פקק הרמטית ומתחתיה שמיכה חמה עד שהוא מתקרר לחלוטין.

אפילו לא אכפת להם להכין משקאות דומים מפירות יער אחרים. הוסף גרידת תפוז ועיסה לתענוג מיוחד של ציקדה. מפירות הדר, עדיף לנקות את הקליפה הלבנה, כדי לא לשתות חם. מספר המרכיבים המוקצים מובטח לצנצנת אחת של 3 ליטר.

רכיבים:

• אגרוס - 1 ק"ג;
• צוקור - 1 כף;
• גרידה ועיסה מגוררת מתפוז אחד.

בישול

1. בצנצנת המעוקרת, יש לנו טיהור visipati מאגריס, אני מגררת את הגרידה וחותכת עיסת תפוז ללא גדילים.
2. יוצקים את הצנצנות בשמיר, מכסים במכסה, משאירים בחוץ ל-20 קולמוסים.
3. כועס את ארץ המולדת בסיר, מרתיחים את הזוקור ומרתיחים אותו שוב.
4. יוצקים סירופ חם לצנצנת, סוגרים היטב.
5. הופכים את הקומפוט על התפוז והאגרוס ומניחים את השמיכה על הרצפה עד לסיום.
6. קח משקה כל החורף למרגלות הגבעות או קומורי.

אפילו יותר קל להתכונן לחורף. את רוב הפקטין מניחים בחצאיות, לכן אין לשפשף את הגרגרים במסננת, אלא לגלגל אותם במטחנת בשר. אין צורך להוסיף ג'לטין או zhelfiks, lassochi כיבוי עצמי בתהליך הקציר. שימו לב לא להכין בגדים ליד המקרר, אפשר לשים יוגו בדלת או קומורו.

רכיבים:

• אגורוס - 2 ק"ג;
• זוקור - 1.5 ק"ג.

בישול

• אגרוס זכור, נקה את הזנבות, יבש.
• גלול דרך מטחנת הבשר, זסיפטי צוקר.
• לשים על האש, לצפות בבעיטה, לבשל 15 חבילין. לְקַרֵר.
• מרתיחים את הג'לי שוב, לאחר רתיחה של 15 צמרמורות|דקות|.
• יוצקים לכלי מעוקר, פקק הרמטי, הופכים ומניחים מתחת לשמיכה עד לסיום.

כלומר התענגות יכולה להיות על הגרון. תתכוננו לשתות לא מהר, לא פחות מחודש, ראשית תוכלו לטעום יוגה. ביר, התוצאה שווה zusil מוכתם וіkuvannya. לפי העקביות, הליקר יוצא סמיך, סמיך טרויק, כמו משקה חריף. אלכוהול כזה נחסך ממוחות הבית לא פחות מגורל אחד.

רכיבים:

• אגורוס - 500 גרם;
• זוקור - 400 גרם;
• מבער - 600 מ"ל.

בישול

1. גרגרי יער שולפים במיכל, ממלאים בגורילקה, מכסים ומנעים למשך יומיים, מערבבים את העור למשך יום.
2. מביאים את המבער למקום אחר, מכניסים למקרר.
3. Agrus zasipati tsukrom, zashitit עבור 2 tizhnі, remіshuvati מעת לעת.
4. להכעיס את הסירופ על הגרון.
5. יוצקים את פירות היער באמבטיה עם מים, מונעים אותם לכמה ימים, משנים אותם.
6. כועס המים אל המבער.
7. מעבר מגעיל דרך מסנן גזה.

סמורים טבעיים וחומים, כמו קטנים, נראים כמו צלחות דקות. מרשמלו תוצרת בית מכינים לחקלאות במייבש חשמלי, אך מכיוון שלא הופיע בהזמנה, ניתן לזרז אותו בתנור, אך יובש היובש יגדל בשניים. קחו חלק במיכל זכוכית או פלסטיק אטום.

תכולת קלוריות: לא מוצג
שעת בישול: לא מוגדר

אגרוס אינו פרי היער הפופולרי ביותר לשימור, הוא לרוב שילוח כמרכיב תוסף בעת הכנת לפתנים וריבות. אבל אפשרות אחת להכנה, אני ממליצה לכם לבשל ולנסות במטבח שלכם - בסגנון ארוסה מלכותי במרינדה עם עלי דובדבן. הדרך פשוטה, לבנות אחת פשוטה, לבסס יסודות על עיקרון "חמישה רבעים", לא יהיה צורך לעמוד על התנור ולעורר את האש, כדי שהיא לא תישרף. Lasoschi באים אמרלדים ובעולם הליקריץ, הכנה אידיאלית לחורף.

רכיבים:

- אגרוס (ירוקים) - 500 גרם;
- צוקור - 0.75 בקבוקים;
- מים - בקבוק אחד;
- עלי דובדבן - 10-15 חתיכות;
- וניל - להתענגות ולבג'ניאם.

בישול

1. וו צ'יומו מרשם ייחודילקחת את הגורל עלה דובדבן, אבל הסירחון בגרסה bezperedny של חומר העבודה אינו vikoristovuyutsya. הסירחון נחוץ להשריית האגרוס, לשם כך העלים של ירקות הדובדבן של האגרוס בטוחים ככל האפשר כשאתה בוחר את צבע היסוד שלך. רסיסי עלים היו זירווני ברחוב, לשטוף את הבגדים ביסודיות. או ליתר דיוק, להשרות אותו במים קרים ביום קר (אפשר לעשות את זה יותר זמן).





2. אגרוס צריך לזכור היטב גם במספר רב של מים, או להשרות אותו בחורף, כך שכל חמשת המיתות ועוד עברו ביום הקערה. לפני השריית הנעליים, ממיינים את האגרוסים, מסירים את הגרגרים הרוכסנים או הרקובים. עבור חליטה זו, עדיף לנצח את הטרוקים של אגרוסים בוסר, מלא בצבע ירוק. תסתכל על האגרוס הנקי על הדרשליאק, כך שהכוס היא מים.





3. מניחים את כדור האגריסו בקערה עמוקה. מכסים את היוגו בכדור עלים. חוזרים על כדורים, לא נגמרים החומרים, ואז יוצקים לקערה קרה לשתות מים. משרים אגרוס עם עלי דובדבן בטמפרטורת החדר למשך 6-10 שנים (בלילה).







4. בואו נזיע את המים וננקה את העלים, לא צריך יותר את הסירחון, ונשים על המייבש ונייבש. קרע או סובב את הקוקו משני הצדדים.





5. בוא נזיע את גרגרי העור ונרים את הליבה בבת אחת מהאף. Tse zruchno כי shvidko לעבוד עם ידית של כפית או עם מקל עץ עבור הקיפוד הסיני.

לפני הנאום, אם אתם אוהבים הכנות טעימות ופשוטות, אלמד אתכם את המתכון ואכין אותו.

6. מכינים את הסירופ, לפי מה שרוצים לבשל. בשביל זה, שפכו בקבוק מים טהורים לסיר.







7. ויסיפטה תצטרך הרבה פישקה עוף. שים את הסירופ העתידי על אש בינונית ומביאים אותו לרתיחה. Pomіshuyte, schob rozchinivsya tsukor.





8. להרתיח סירופ סוכרוזעם קטע של kіlkoh whvilin.





9. שמים את האגרוס בסירופ חם. עזוב את העתיד ורניה של הצארעד להישג מוחלט. התקשר להשאלה קרוב ל-4 שנים.





10. לאחר שעה אעלה שוב את הכיריים ואביא את הרתיחה לרתיחה. מרתיחים יוגו במשך 5 חווילין|דקות|, מכבים את האש. להכין 2-3 ימים נוספים מהחליטה בת החמש, עד שהחליטה של ​​הצאר עם החקלאות תהיה מלאה בצפיפות בגאן. מסדרים את הריבה בצנצנות מעוקרות יבשות, מגלגלים עם מכסים נקיים והופכים. במצב כזה, כסו את השימור בשטיח עמוק ובדקו את הפחים החדשים. בוא נעביר אותו לאי קומורו, או לחסכון עד החורף.







הציר הוא מתכון כל כך פשוט לבישול za agrusu בצורה מלכותית, אני ממליצה לך לרשום אותו או להוסיף לסימניות שלך, כדי שההכנה צריכה לצאת - טעימה, לא משעממת, יפה.

וגם מומלץ לך להתכונן טוב יותר