Мен жай ғана қырыққабат пен маринадталған баклажанды жақсы көремін. Ойланып тұрғандай ол екі ингредиентті бірінде сынап көруді шешті! Баклажанмен қыста маринадталған қырыққабат жақсы, тағам тобырдан тыс қонақтарыма шақырды. Едендегі баклажандар маринадталған саңырауқұлақтарға ұқсас болды, ал қырыққабат қытырлақ, дәмді және хош иісті болды. Vzimku tse jar yak spravzhnє chaklunstvo!
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 1 кг;
- баклажан - 1 кг;
- шасник - 10 тіс;
- сәбіз - 300 грамм;
- бір түйір ащы бұрыш;
- сил - 1,5 ас қасық;
- цукор - 1 ас қасық;
- estet 9% - 0,5 бөтелке.
Баклажанмен қыста тұздалған қырыққабат. Покроков рецепті
- Жемістерден бірден баклажандарды сүртіп, құйрықтарды шайқаңыз. Суды қайнатыңыз, тұзды тұздаңыз. Қайнаған кезде суды аударып, 7 жолды пісіріңіз. Жеңіске жетейік, салқын болайық.
- Қырыққабатты қалауыңызша кесіңіз, сәбізді үштен бір бөлігіне үккіштен өткізіңіз.
- Сағат жасаушы ұсақ-түйек, ащы бұрышта ыстық, майдалап сынған.
- Егер баклажан салқындатылған болса, оны осы жерде 2 сантиметрге кішкене кесектермен кесіңіз.
- Барлық көкөністерді алыңыз, күш, зукор мен окет қосыңыз, араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен зукра қосып реттеуге болады.
- Көкөністерді 30 қаламсапқа қалдырыңыз, содан кейін оларды банкаларға салып, нейлон қақпақтармен жабыңыз.
- Тоңазытқыштан чилоханы алыңыз.
- Баклажан қосылған маринадталған қырыққабатты бір апта бойы дәмдеуге болады, бірақ оны сақтап, қыс бойы бос жүрген дұрыс! Якчо, звичайно, мүмкін!
Мен қазірдің өзінде қырыққабат пен баклажанмен құрметке ие болдым, егер сіз банкаларды зәйтүн майымен дәмдесеңіз, цибулкамен кесіңіз, ммм ... Дәмді емес, рахат. «Мен тамақ жасағанды жақсы көремін» сізге ең жақсы дайындықтарды ұсынады! Obov'azkovo дайындауға тырысады
Жаздың соңы – күздің құлағы, баклажан маусымын белгіледі. Mi їх vzhe у майланған, және zapіkaєmo, және маринадталған және консервіленген, і, zvіsno, әртүрлілік үшін obov'yazkovo kvasimo. Жақында біз баклажанды сәбізбен ашытқан болатынбыз, ал бүгін мен сізге кем емес жария еткім келеді дәмді рецепторамжапырақ қосылған маринадталған баклажан.
Мен баклажаны тұздалған қырыққабат сияқты жақсы көремін, бұл шөп - екеуі бірде - дәмді!
ингредиенттер
- 1,5 кг. баялды,
- 400 г қырыққабат
- 100 р. сәбіздер,
- мия бұрышы- 2 дана.
- Сағат жасаушы - 2 қалампыр,
- Ақжелкен
- Гостри бұрышы - бажанням үшін,
- 70 г тұз
- 1,5 л. жүргізу
Дайындық кезеңі
Цієї стравиді пісіру үшін ең әдемі баклажандарды алыңыз (тым үлкен емес). Жемісін көру үшін және көйлектердегі тесілген шұңқырларды өсіру. Баклажаны тұзды суда шамамен 5 минут қайнатыңыз. Ас қорытпау маңызды, иіс кінәлі емес, бірақ ол жұмсақ, иіс оңай тесіледі. Баклажан қайнатылған болса, оны суытып, пішіннің астына қойыңыз (оны қалай жақсы қуыруға болатынын мен рецептте сипаттадым).
Қырыққабат дірілдеп тұр.
Сәбіз және дрибный терцидегі сағаттық триом.
Бұрыш режимі - жұқа сабан.
Ақжелкен мен ащы бұрыш кесіліп, көкөністерге қосылады.
Тұз, араластырыңыз және жарты сағатқа қалдырыңыз.
Силлден суды қайнату керек, оны салқындатыңыз. Баклажан раушандары vzdovzh аяғына жетпейді (кітап сияқты).
Баклажаны пісірілген қырыққабат пен көкөністермен толтырыңыз.
Енді баклажан жіппен жеңіл оралған.
Біз баклажандарды vіdpovіdnu єmnіst ішінде сақтаймыз және оны салқындатылған раушан тұзымен толтырамыз. Үстіңгі жағында ол пластинамен қисық, немесе диаметрі кішірек қақпақпен, біз кішкентай шыбыншақ (би немесе су құйылған құмыраны) қоямыз.
Қырыққабат қосылған маринадталған баклажан дастарханға беріледі
Қырыққабатпен біздің баклажандар бөлме температурасында шамамен үш күн бойы қышқыл болады. Мен дәмін татуға тырысамын, егер шарап қышқыл дәмге айналса, онда шөп дайын. Сіз бір күнді тоңазытқышта раушан тұзында өткізе аласыз, содан кейін мен қалдырылған раушан тұзынан баклажан таратуды және жабық контейнерлерде сақтауды ұсынамын. Қызмет көрсетер алдында жіптерді алып тастаңыз, қырыққабатпен қырыққабат баклажаны үлкен текшелерге кесіңіз. Сіз кесілген цибуланы қосып, оны зәйтүн салатымен дәмдеуге болады. Дәмді!
Егер сіз рецептпен құрметке ие болсаңыз, мейірімді болыңыз, оны достарыңызбен бөлісіңіз - сайтты дамытуға рұқсат етіңіз.
Тағы бір керемет рецепт -. Obov'yazkovo көріңіз! Сондай-ақ мен сіздерге өзім өзгерткен ең жақсы рецепттерді дайындадым. Бірге пісіріңіз!
Қыста қырыққабатпен баклажандар - жақсы дайындық, оңай дайындалады. Сіз 10 күннен кейін өмір сүре аласыз. Тікелей тоңазытқыштан алынады және қатты сияқты, ұзақ уақыт бойы. Мен уақытынан бұрын пісірдім, тыныштандыруға тырыспадым, өйткені мен баклажанды жақсы көремін. Әзірге мен сенімді түрде айта алмаймын, мен жай ғана парақтарды дайындап жатырмын, бірақ едендер дәмді, бізде пивтрову құмырасы бар.
Өнімдердің тағайындалған санымен менде 720 мл және бір 500 мл 3 банка болды. Егер сіз рахаттанып тартынсаңыз, ингредиенттерді пропорционалды түрде бөліп, жарты бөлігін пісіруге болады.
Қыста баклажан салаты мен қырыққабатты дайындау үшін қажетті өнімдерді дайындаңыз. Сәбізді және сағатты тазалаңыз.
Баклажандардың құйрықтарын кесіңіз. Кәстрөлде суды қайнатып, баклажаны түсіріңіз, су қайнаған сәттен бастап 5 қалампыр пісіріңіз. Електен терлеп, арылайық.
Ақ қырыққабатты жұқа шайқаңыз, эмальданған ыдысқа салыңыз.
Терттерге сәбізді үккіштен өткізіп, ащы бұрышты майдалап тураңыз, қырыққабатқа қосыңыз. Сондай-ақ, шасникті көріп, бұрыш бұршақтарын қосыңыз.
Қол жеткен баклажандар үлкен текшелерге, шамамен 2 см кесіліп, басқа көкөністерге қосылады.
Бланкіге күш пен мән қосыңыз.
Барлық көкөністерді салыстырмалы түрде араластырыңыз, оларды стерильді банкалармен толтырыңыз, оларды тығыз толтырыңыз.
Құмыраларды қақпақтармен бұрап, баклажан мен қырыққабатты қыста тоңазытқышқа салыңыз - сонда, де суық. Егер тісбасар дайын болса, оны гарнирмен немесе ет алдында ұсынуға болады. Бажандар үшін оле қосуға болады.
Сізге дәмді дайындықтар!
Сіз маринадталған қырыққабатты баклажанмен пісірдіңіз бе? Көкөністерді тамаша жеу сізге тәтті дәмі бар қысқы тағамдар береді және, сөзсіз, сізге жарайды. Қыста тұздалған қиярларды дайындау, қырыққабат, сәбіз, часник және жасыл қосылған баклажанның жеңіл және жеңіл салаты.
Рецепт қарапайым және сынған фотосуреттермен бірге жүреді.
Осы рецепт бойынша көкөністерді маринадтау үшін сізге қажет нәрсені дайындаңыз:
- бассыз кесілген қырыққабат - 1,5 кг;
- көк - 1,5 кг;
- сәбіз - 0,5 кг;
- шасник - 2 бас;
- жасылдардың үлкен шоғыры (крип, ақжелкен, жапырақ селера және насыбайгүл);
- сиқырлы - 50 г;
- цукор - 50 г;
- ocet - 100 мл;
- рослинна олия - 150 мл.
Қыста баклажан салатын қалай дайындау керек.
Баклажаны маринадтау үшін дайындау қажет болғандықтан дайындаманы дайындаңыз. Көк миют, жемісті құйрықпен кесіп, тұтас қайнаған жақсы тұзды суға батырыңыз. Ыстық баклажаны алып тастауға мәжбүр. Көк сырғанақты 5 қаламсаптан артық пісіріңіз. Головне, оларды қайнатпаңыз, жемістердің икемділігін сақтау керек.
Қақпақты жауып, баклажандар біркелкі піскен және езілмейтіндей етіп, қандай да бір артықшылықты қойыңыз. Көгілдірді шуылдатып терлеп, суытып, содан кейін ғана үлкен некелерді қиып аламыз. Әйелдің әйелін қалай жасауға болады, төмендегі фотода көруге болады.
Енді басқа көкөністерді дайындауға кірісіңіз. З ақ қырыққабатсұйық емес жоғарғы жапырақтарды біліп, нәзік шайқаңыз.
Сәбіз сүрту, як Корей сәбізі, штат үкіметінде мұндай үккіш бар сияқты
Мен рецептті аздап өзгертіп, оны дайындадым және сақинасы бар үш қызыл болгар бұрышын кесіп тастадым. Ақыр соңында, мен бұл көкөністі жақсы көремін және мүмкіндігінше йогодан тазартуға тырысамын, бірақ бұл оңай емес.
Қырыққабатты, сәбізді, бұрышты араластырыңыз, табалдырықты жұтып алыңыз, цукр мен трохты қолыңызбен ұнтақтаңыз. Олар тұщы суды көреді және әртүрлі жасыл шөптердің кесілген шоғырын ішеді, бұл сізге шеткі мүмкіндік береді. Менің дәмім қытырлақ, ақжелкен, балдыркөк жапырақтары және күлгін насыбайгүл.
Олар баклажан шматочки қосып, барлық көкөніс сомасын отстоммен суарады (алманың біреуін, тек екеуін алуға болады) және зәйтүн. Мен оны араластырамын, оны қақпақпен жабамын және оны 12 жыл бойы маринадтаймын.
Баклажан қосылған маринадталған қырыққабат таза және құрғақ контейнерге ауыстырылады, тығыздалады және бөренелермен жабылады. Баклажан, қырыққабат және басқа да көкөністерден дәмді маринадталған салатты тоңазытқышта жақсырақ немесе жақсырақ сақтаңыз.
Мен оның не екенін болжап отырмын ерекше рецептқырыққабатпен маринадталған баклажандар лайықты және сіздің қысқы стильді безендіреді.
Сізге әртүрлі және дәмді тағамдармен дайындалған zvichnі жасау үшін баклажан қосылған маринадталған қырыққабат.
Қосымша баклажандар қосылған маринадталған қырыққабатқа арналған барлық рецепттер банкаларға салынып, барлық қыста сақталуы мүмкін.
Салаттар, екі ингредиентті крем, хош иісті дәмдеу үшін басқа көкөністерді алмастыра алады.
Қыста баклажанмен қырыққабат жинап, сіз әртүрлі шөптер мен дәмдеуіштерді қосуға болады: ақжелкен, дақыл немесе насыбайгүл, орегано, итальяндық шөптердің және басқа да дәмдеуіштердің қосындысы.
Сіздің үйдегі тағамыңыз керемет және дәмді болсын!
Сәбіз және бір сағат қыста баклажан бар қырыққабат рецепті
Құрамы:
- қырыққабат - 1 кг
- баклажан - 1 кг
- сәбіз - 0,3 кг
- құм сағаты - 10 қалампыр
- сірке - 1,5 ас қасық.
- Ocet 9% - 100 мл
- қара бұрыш - 10 бұршақ
- дәм татуға арналған бұрыш
Қыста қырыққабат пен баклажанды дайындауға арналған рецепт:
1. Баклажанның құйрықтарын кесіп, аскөк қосылған кастрюльге салыңыз және қайнағаннан кейін 5-7 стожачиді қайнатыңыз, сонда баклажандар сіңірілмейді, бірақ бұлақтармен кептіруге қалдырылады. Ыдысқа салып, суытыңыз.
2. Якомоганың қырыққабатын жұқа етіп кесіп, оны үлкен ыдысқа жіберіңіз.
3. Аршылған сәбізді үлкен үштен үккіштен өткізіп, қырыққабатқа қосыңыз.
4. Chasnik podrіbnіt, gostry бұрыш nіrіzhte kіltsami мен vіdpravte tudi. Қара бұрыш салып, жақсылап араластырыңыз.
5. Салқындатылған баклажандар 2*2 см текшелерге кесіліп, басқа көкөністерге дейін ыдысқа салыңыз. Мықты баға беріңіз.
6. Қайта араластырыңыз, дәміне қарай дәм татыңыз және қажет болса, көбірек тұз бен тұз қосыңыз.
7. Салатты литрлік банкаларға салып, 20-25 қаламсапты зарарсыздандырыңыз, содан кейін оларды металл қақпақтармен орап алыңыз.
Қырыққабат-баклажанды мия бұрышымен дайындау.
Құрамы:
- 1 кг қырыққабат
- 2 кг баклажан
- 800 г сәбіз
- 5 Болгар бұрыштарыорташа өлшемді
- 100 г шәйнек
- 0,5 л розмарин зәйтүні
- 1,5 ст. ас қасық тұз
- 150 г цукру
- 200-250 мл отсту 6%
- дәміне қарай дәмдеуіштер
Қыста баклажан қосылған қырыққабат салатын қалай дайындау керек?
1. Баклажандар ұзын сабанға кесіліп, 1 литр су мен 200 г тұздан қайнаған раушан гүлінде 10 жіп қайнатылады.
2. Қырыққабатты майдалап тураңыз.
3. Корей сәбізі үшін аршылған сәбізді үккіштен өткізіңіз.
4. Еркектері бар Narіzhte мия бұрышы.
5. Chasnik podrіbnіt.
6. Баклажандарды мұртты көкөністермен араластырыңыз, цукор, сил, отсет және олию қосыңыз.
7. Салатты араластырып, тоңазытқышқа 48 жыл салып, сіңіп, піседі.
8. Банкаларды литрлік банканың жанына қойып, дәмдеуіштердің 20-25 жіптерін зарарсыздандырыңыз, содан кейін қақпақтармен бланкілерді орап алыңыз.
Қыста баклажан қосылған маринадталған қырыққабат
Құрамы:
- 2 кг қырыққабат, баклажан және қызанақ
- 1 кг цибули және сәбіз
- 200 мл 9% отсту
- 0,5 л зәйтүн майы
- борлау қара бұрыш және дәмге арналған күш
Баклажанмен қырыққабатты қалай дайындау керек?
1. Барлық тазартылған және аршылған көкөністер кішкентай текшелермен толтырылған, оларды табаға немесе бассейнге жылжытуға болады.
2. Майды қосып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, орташа отта бір уақытта 40 жолды қайнатыңыз.
3. Газдану үшін оцета, күш, қара бұрыш қосыңыз, дәм үшін цукор қоюға болады.
4. Тағы 2-3 бұрыш қайнатыңыз.
5. Банкаларды зарарсыздандырылған банкалардың жанына қойып, оларды ораңыз. Қақпақтарды төңкеріп, жылы кілем астында суытыңыз.
