Картоп қосылған цуккини құймақтары. Цуккиниден жасалған құймақ: тағамдық құймақтарға арналған қарапайым рецепттер, швидко дайындау және дәмді

Змист:

Күмәнсіз, тері ханымның әртүрлі құмарлығы бар, мысалы, ол өз отбасына дайын. Және бәрібір, сіз әйел болсаңыз да, сіз өзіңіздің жақындарыңызды жаңа аспаздық шедеврлермен жиі қуантқыңыз келеді. Сіздің арсеналыңызда кәді мен картоп қосылған құймақ пісіруге арналған рецепт әлі жоқ болғандықтан, жақын адамдарыңызды қарапайым және дәмді шөппен қуантатын кез келді.

Варто цуккини мен картоптан жасалған құймақтардың тек дәмді ғана емес, адам ағзасы үшін де тәтті екенін құрметтейді.

Цуккинидегі Aje анонимді витаминдермен толтырылған: A, B, C, H, PP, E топтарының витаминдері. Сонымен қатар, цуккини минералды сақтауға бай. Олардың құрамындағы калий, магний, тұз, натрий, фосфор жүрек және қан тамырлары аурулары бар адамдарға, сондай-ақ анемия мен гипертонияға шалдыққан адамдарға қолайлы.

Келіңіздер, ғажайыптар ғажайыптарын дайындауға, рецепттердің үлкен саны бар рецепттерге көшейік. Олардың есімдерін қарастырайық.

Классикалық құймақ рецептері

Келесі ингредиенттерді дайындауға арналған стандартты рецепт:

• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• цуккини - 500 г;
• картоп - 200 г;
• борос бидай - 100 г;
• roslinna oliya.

Осы тәртіппен шөпті дайындаңыз:

1. Картоп пен цуккини жуылады, аршылады, кішкене кесектерге кесіледі, содан кейін оны блендермен тазартуға болады.
2. Жұмыртқаны ұрып, |қосу |қосу жындыға.
3. Qiu єmnіst vpipati borosno. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
4. Сынақтан, scho viyshov, алдыңғы қыздырылған табада зәйтүнге випкати құймақтары, қызыл түсті болғанша екі жағына жағылады.

Мұндай құймақтарды дайындаудың тағы бір нұсқасы - оларға цибул, сәбіз және дәмдеуіштерді қосу.

Рецептке байланысты келесі ингредиенттерді араластыру қажет:

• цуккини - 500 г;
• картоп - 500 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қибулия - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• боросно - 4 ас қасық;
• сил, бұрыш, куркума, жасыл - дәм татуға арналған;
• roslinna oliya.

Дайындық кезеңдері:

1. Цуккини қабығын аршып, ортаңғы үштен бір бөлігін сүртіңіз, оны друшлякпен сүртіңіз, Отанды шыныдан өткізіңіз.
2. Картопты, сәбізді және цибуланы тазалаңыз, оларды дөрекі үккіштен өткізіңіз. Барлығын араластырыңыз.
3. Vіdzhati цуккини (бай шырын таусылған сияқты), tsibulei, сәбіз және картоп қосылған zmіshati, боросно, дәмдеуіштер, жасыл, жұмыртқа қосыңыз.
4. Құймақтарды дайын болғанша екі жағынан зәйтүнге жағыңыз.

Үстелге қаймақпен бірге қызмет етіңіз.

Сіз рецептті алмастыра аласыз сириялық картопкартоп пюресі алдында цуккиниге, цибулиге және сәбізге қосыңыз. Vіd tsogo құймақтары дәмді және шырынды болады!

Табиғи йогурт соусы мен қаймақ қосылған картоп-цуккини құймақтары

Бұл рецепт цикави тиміне арналған, ал соус үстелге беріледі, ол үшін завдяки це їжа сөзбен жеткізгісіз цикави дәміне толы.

Сондай-ақ тамақ дайындауға қажетті ингредиенттер:

• цуккини (кішкентай розмарин) - 2 дана;
• картоп (орта розмарин) - 8 дана;
• қаймақ - 3 ас қасық;
• табиғи йогурт - 180 мл;
• жұмыртқаның ақтығы - 3 дана;
• жасыл цибула - 200 г;
• крип - 200 г;
• боросно - 5 ас қасық;
• ләззат алу үшін күш;
• roslinna oliya.

Тұздықты дайындау үшін табиғи йогурт, қаймақ, 80 г дақыл, 80 г цибулды араластыру керек, күш қосу керек, содан кейін тоңазытқышта дайындалған соусты тазалау керек.

1. Үлкен үштен бір бөлігінде аршылған цуккини мен картопты үккіштен өткізіңіз.
2. Үлкен тұманда цуккини, картоп, боросно, жұмыртқаның ақтығы, крип, цибула, сил араласады. Оның сирек болмағаны маңызды.
3. Құймақтарды пішіндеңіз және оларды тері жағынан зәйтүн майымен 2 қаламмен жабыңыз. Дайын болғанға дейін 180 ° 15-20 hvilin температурада пеште пергамент қағазымен бұлғап, парақта жатып, қандай кейін. Дайын болудан шамамен 5-7 минут бұрын, ұнтақталған сироппен құймақтарды жұтуға болады, содан кейін штаммның дәмі ащы және қанық болады.
4. Мен шөпті бірден тұздықпен үстелге ұсынуға дайынмын.

Цуккини құймақтары өте жеңіл және қытырлақ, бұл отбасылық тағам үшін өте қолайлы. Бай мырза, сіздің отбасыңыздың диетасын жақсартуға тырысып, оларға саңырауқұлақтар, тартылған ет, цибула, сәбіз және басқа ингредиенттер беріңіз. Биылғы басылымда қосымша бар рецепттерцуккини мен картоп қосылған құймақ.

Классикалық нұсқа

Төменде сипатталған әдіске сәйкес ұсақталған Strava, zvichayn draniki үшін төменірек және дәстүрлі цуккини сүті үшін дәмді болады. Бір сағаттық қысқа үзіліс үшін қаймақпен жеп, керемет тағамдарға айналу керемет. Йогаға дайындық үшін сізге қажет:

• Пивкило цуккини.
• 500 грамм картоп.
• Бір-екі жұмыртқа.
• Күш, ол дәмдеуіштер және тазартылған май (майлау үшін) болсын.

Көкөністерді жуып, тазалап, жұқа қоқысқа сүртіп, сол жерде жеп, берекесін жинаңыз. Otriman kashopodibnu масаға жұмыртқа қосыңыз, оны күшпен дәмдеңіз. Барлық жақсы вимишует және майланған қуырғыш табаға қасық қойыңыз. Картоп пен цуккини қосылған құймақтарды таратыңыз, тағы үшеуінің кейбір нұсқалары үшін рецепт, екі жағынан нан шпраттары үшін. Оларды жылы көрінетін қаймақпен немесе басқа тұздықпен ұсыныңыз.

Qibulei нұсқасы

Қарапайым және бюджеттік компоненттердің доғасынан Tsі mlintsі sloblyatsya. Ал процестің өзі ең аз уақытты алады. Осы себепті, цуккини мен картоптан құймақ рецепті singly zatsіkavit bagatsyuchih zhіnok, yakі дәмді және бай тағамдар дайындау үшін ранков мерейтойын дақ мүмкін емес деп ойлаймын. Бұл жолы сізге қажет:

• Ripchasta cibulina.
• Орташа сквош.
• Бір-екі картоп.
• Сирия жұмыртқасы.
• Жұп сағат шебері.
• 3 үлкен қасық боросна.
• ½ байлам ақжелкен.
• Күш, ол дәмдеуіштер және тазартылған олия болсын.

Арамшөптер мен аршылған көкөністер қосымша үккіш үшін өңделеді және олардан артық шырынды шығарады. Масуда қабан, жұмыртқа, жаңа піскен жасыл рубан, тамаша шасник және кибула қосыңыз. Барлығы тұздалған, дәмдеуіштермен жұтып, араластырылған. Дайындалған қамырды қасықпен пісірілген, май жағылған табаға салады. Бөртелерді картоп пен кәдімен жабыңыз, екі жағынан қылшықтардың шпраттары. Осыдан кейін, майдан құтылу үшін оларды бір рет қолданылатын сүлгілерге салыңыз. Қаймақ, майонез немесе ащы тұздық қосылған rum'yanі млинциге қызмет етіңіз.

Сәбізден жасалған опция

Ця дәмді, бұл хош иісті шөп тек көкөністерден іс жүзінде бүктеледі. Дәл осы фактіге үлкендерді ғана емес, балаларды да қуантуға болады. Сонымен қатар, біз картоп қосылған кәді құймақ рецептін береміз (осыған ұқсас мллинттердің фотосуретінен сіз бүгінгі мақаланың сағатында біле аласыз) ән тағам жиынтығының әнін аударып, оны аударыңыз, чи є сізде бар бұл сіздің қолыңызда:

• Жаңа жұмыртқа.
• Пивкило цуккини.
• Кіші цибулин.
• Пивкило картоптары.
• Орташа сәбіз.
• 4 үлкен қасық борошн.
• Силь, шөптер, куркума, бұрыш және зәйтүн.

Аршылған көкөністерді алыңыз да, оларды қосымша үккішпен ұнтақтаңыз, терең ұшын бүктеңіз және көрген артық шырынды сығыңыз. Жұмыртқаны, қабанды қосып, жасыл, күш пен маусымды кесіңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және оны қасықпен пісірілген майланған қуырғыш табаға салыңыз. Вегетариандық желенің екі жағындағы үлбірге жабыңыз.

Қаймақ қосылған опция

Tsya дәмді жазғы шөп ssingly zatsіkavit bagatioh khilnikіv. дұрыс тамақтану. Ал цуккини мен картоп қосылған құймақ рецептінің өзі қарапайым, бұл тамақ дайындауда түсінбеушілік тудыруды жеңілдетеді. Мұндай мллинттерді дайындау үшін сізге қажет:

• 1/3 бөтелке қаймақ.
• 3 үлкен қасық боросна.
• Орташа сквош.
• Бір-екі картоп.

Көкөністерді жуып, тазалап, оларды торға сүртіңіз және көрген сикті аздап шайқаңыз. Шығарылған масиге күш, қаймақ және боросно қосыңыз. Барлығы жақсы және май жағылған табаға қасықпен салыңыз. Құймақтарды картоп пен цуккинимен жабыңыз, тағы үшеуінің бірнеше сипаттамасына арналған рецепт, екі жағынан вилин шпраты үшін. Оларға майонез немесе қаймақ-часник соусы қосылған ыстық виглядпен қызмет етіңіз.

Саңырауқұлақтармен опция

Трохаға арналған бұл рецепт алдыңғылардан ерекшеленеді. Vіn tsіkaviy tim, қайнатылған картоп алдында vikoristannya трансфер scho. Ерекшелігінің өзі көкөніс сүттеріне қайтпас дәм мен төменгі құрылым береді. Бұған дейін картоп пен цуккиниден құймақтарды қалай дайындау керек, қолыңыздың астындағы қайтадан аударыңыз:

• 100 г саңырауқұлақтар.
• Бір-екі цуккини.
• Пивкило картоптары.
• ½ байлам майоран.
• Күш, дәмдеуіштер және spіtnіle майы (майлау үшін).

Процесті картопты дайындаудан бастау керек. Її miyut, суық су құйып, shkirtsі кезінде vіdvaryuyut. Туған жерді ызаландырайық, Тамырын тазартып, ұлы үштен сипап. Виишла болған Масаны туралған майоранмен, табалдырықпен араластырып, саңырауқұлақтармен кеседі. Содан кейін үгітілген цуккини қосыңыз. Бәрі жақсы, май жағылған табаға қасықпен салып, екі жағынан үлбіреген шприцке жағылады.

Екінші нұсқа

Қоймада жаңа піскен жұмыртқа, қаймақ, құнарлы топырақ бар. Оған їх, ән айту, tі бағалау, hto dotrimuєєєє ї ї ї єї єії ієti. Оларды дайындау үшін сізге қажет:

• 200 г картоп.
• Пивкило цуккини.
• 100 г борошн.
• Сол тазартылған олияның күші.

Әлсіреген және қабығы аршылған көкөністер кішкене кесектерге кесіліп, блендер көмегімен кесіледі. Пюреде боросно мен күш қосыңыз. Барлық қарқынды вимишует және май жағылған, жақсы қыздырылған табаға қасық қойыңыз. Көкөніс құймақтарын бүйірлерінен үлпілдек шпраттар бойымен жағыңыз. Оларға жаңа піскен қаймақпен қызмет етіңіз.

Цуккини – көкөністер korisnі, bagati on kіtkovina, су және минералдар. Сасық иістің жоғары калориялы мазмұны болмауы мүмкін және бір мезгілде шықты зәйтүн, боросна және картоптың аз мөлшерімен диеталық құндылықты сақтайды. Цуккини мен картоптан жасалған тағамдық құймақ кішкентай балаларға жарамды, бірақ бір сағат бойы көкөністерді жеу оңай емес.

Мұндай жеуге болатын қысқа нандарды дайындау қарапайым және ақылды процесс болып табылады және көбірек рецепттерге арналған өнімдерді қалаңыздан немесе саяжай үйіңізден «алуға» болады. Оның үстіне жас, жұмсақ кәді, сондай-ақ 25-30 см-ге жеткен және жұқа қабығы бар көкөністер сияқты пісіруге болады.

Порада! Жас кәділер қартайған сайын оянады. Артық суды жинап, тоқаштарды өсіру үшін оларды тоқашпен аяқтаңыз, оларды дайындамас бұрын, тұздап, дәмдеу керек. Потим водокремится сик, көкөністер уәде ету керек.

Қарапайым дәмді рецепттерАзық-түлік құймақтары барлық компоненттер мүмкіндігінше қолжетімді болатындай етіп таңдалады және пісіру процесі сізден 30-40 қаламсапты алмайды.

№1 рецепт. Цуккини және цибулсыз картоп қосылған тағамдық құймақ.

Пісіруге арналған классикалық рецепт ең қарапайым ингредиенттер қажет:

Пивкило цуккини үшін 2 орташа картоп алу керек;
nadannya strava v'тұтқырлығы үшін сізге 3 жұмыртқа, 5 ас қасық қажет. л. боросна;
құймақ көтерілуі үшін жарты шай қасық сода алуды ұмытпаңыз;
сағатшыға қалампырдың хош иісін беріңіз, жаңа піскен жасыл- неғұрлым орынды;
қысқа нандарды використ майымен, тазартылмаған соняшникова олиямен майлаңыз. Сондықтан дәмдірек және schob гарна скаринка шықты.

Цим рецепті үшін сабан дайындау оңайырақ: көкөністерді үлкен немесе ортаңғы үштен бір бөлігін үккіштен өткізіп, алдыңғы жағын алып. Содан кейін бәрін тұздап, 5-7 хвилинді ұсақтамаймыз. Сик, көргеніңді ашуландыр, содан кейін ғана қалдырған өнімдеріңді енгіз, батыл араластыр. Қуыруға арналған табаға үлкен қасықты пайдалану қажет. Шамамен 3-4 қалампыр дайын болғанша майлаңыз. Құймақ жазуды сақтап қалуы үшін оларды бүйірден артқы жағына 1 рет аударудың қажеті жоқ.

№2 рецепт. Итальяндық шөптермен цуккини және картоп қосылған тағамдық құймақ

Стандартты рецептке аздап әртүрлілік қосқыңыз келсе, компоненттерге цибула мен итальяндық шөптерді қосуға болады:

400 г цуккини үшін 200 г картоп алыңыз;
tsієї маси үшін сізге 1 бас цибулі, 1 шай қасық қажет. итальяндық шөптердің құрғақ сумиші;
2 қалампыр шай қасық және 1 жұмыртқа;
150 г борошнға жақын, тамақ ішуге болады;
трох тұзы, жарты қасық сода, бұрыш;
майлауға арналған май.

Қаптаманың жоспарына назар аударыңыз, сонда сіз тамаша құймақтарды көресіз:

1. Бұл толтырусыз жас цуккини үшін өте қолайлы, содан кейін құймақ әсіресе төменірек шығады. Їx тазалап, сүртіңіз. Содан кейін біз картопты ұсақталған көкөніске қосамыз, ол да ортаңғы үштен бір бөлігінде үгітілген.
2. Сағат жасаушы мейіріммен егжей-тегжейлі болуы керек - прессті немесе үккіштің құрғақ жағын ұрыңыз. Көкөністерге йога қосыңыз. Сода мен барлық дәмдеуіштерді, кілегей тұзын ішейік.
3. Алыстағы сөміште бидай қайнайды, әлдебір заттың қыртысы, оны електен өткізесің. Барлығын араластырыңыз.
4. Енді сіз жұқа жараланған кибуланы және жовтокты қосуға болады.
5. Ал ақтардың осін араластырғышпен ұрып-соғу керек, осылайша тамырлар шымшу болады.
6. Белоктардың қосындысы бойынша енгізіңіз және pіvgodini толтырыңыз. Біраз тұз қосып, майланғанша жалғастырайық.
7. Қалың түбі бар қуыру табада қажет құймақ майлау, 1 см жақын мамыр buti жылы olії. л. бетінің розеткасында суши, мүмкін құймақтардың контурын сызыңыз және алтынға дейін майлаңыз.
8. Пісіргеннен кейін, зәйтүнді жеуге болатындай етіп, қысқа нандарды қағаз серверге салады.

Мұндай сұлулықты қаймақпен немесе басқа арнайы соуспен ұсына аласыз. Додатково қытырлақ жасыл немесе туралған жасыл cibulae бар құймақ жұтып.

№3 рецепт. Цуккини, картоп және жасыл цибулы бар қуырғыштар

Қамырға енгізілген жасыл цибулейден тағамдық құймақ пісіруге болады. Кімге керек қорлау компоненттерінің жиынтығы:

2 орташа цуккини, олардың алдында 8 картопқа жақын;
5 ас қасық боросна, 3 ас қасық қаймақ;
3 дана мөлшердегі тиіндер;
tsibula zelena жаңа піскен қажет шамамен 200 г, сіздің дәміңізге көбірек якому;
100 г қатты аталық Гатунка;
тұз және бұрыш, сондай-ақ пісіруге арналған май.

Көкөністер, басқа рецепттердегідей, қосымша үккіш үшін пішінделеді және үлкен ыдысқа салынады. Жұмыртқаның ақтығын дүбірге дейін шайқайды, көкөністерге қосады, содан кейін біз сол жасыл цибуланы қайнатамыз, мен оны қолмен кесемін. Дәмдеуіштермен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз. Зәйтүн майы қосылған пісірілген табаға дәмді қою. Оларды терлеп, сиропты жұтып, пешті төрттен бір жыл бойы 180 градусқа қойыңыз. Қызмет көрсету сағатында қаймақ қосыңыз.

№4 рецепт. Бөртелерден жүгері борошнойцуккини

Кукурудзяндар сквош-картоп құймақтарына ерекше дәм мен одан да әдемі қытырлақ береді. Оларды пісіру үшін қажет болады:

2 цуккини үшін 2 орташа картопты алыңыз;
тағам үшін сізге 1 бөтелке қышқыл сүт қажет;
bіla немесе қызыл tsibulya (жартысы), аталық без және 150 г жүгері қабан;
трох тұзы, шасник, бұрыш;
майлау бәрі зәйтүнде болады.

Пісіру процесі келесідей көрінеді:

1. Цуккиниді үккіштен өткізіп, оны үгітілген картоппен ыдысқа салыңыз. 10 дірілден кейін туған жерді ашуландыр.
2. Басқа ыдыста сүт пен жұмыртқа араласады, сол сода мол қайнатады.
3. Цибуля мен часникті табаға жағады.
4. Барлық компоненттер араласады және бұрышпен дәмделеді, содан кейін кішкене торттарға бүктеліп, орташа отта жағылады. Қысқа нандар дайын болса, тән қызыл түсті реңк ұсынылады.

Бахит сияқты, кәді мен картоптан құймақ дайындау үшін жиналатын ештеңе жоқ, сіз тағамдық «тоқаштың» рецептін қиындықсыз меңгересіз. Жаздың соңында дәмді бөртпелер үшін дәмді құймақ жасап, қажетті күнді жасауға болады. Қып-қызыл қытырлақ иіс өмірлік құндылыққа, балғын дәмге және тағам дайындаудың ерекше қарапайым тәсіліне бай!

• цуккини - 500 г;
• картоп - 500 г;
• цибулина - 1 дана;
• шасник - 3-4 қалампыр;
• жаңа піскен жасыл дақыл - 1 орташа байлам;
• ақ бидай боросносы - 2 ас қасық;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• қара бұрыш борлау - сіздің дәміңізге;
• сил - ½ шай қасық;
• roslinna olia (майлау үшін) - 50-60 мл.

• Дайындық уақыты: 00:10
• Пісіру уақыты: 00:15
• Порция саны: 4
• Бүктелуі: орта

Пісіру

Влетка цуккини - біздің үстелдердегі алмастырылмайтын көкөністер. Біз олармен дайындамайтын нәрселер - бұқтырылған, салаттар мен уылдырық, маринадталған, шеңберлермен майланған, пеште пісірілген. Цуккини - ең дәмді, егер сіз оларды басқа көкөністермен және ащы жасылмен жесеңіз. Қашықтағы ең үлкен нұсқалардың бірі - цуккини мен картоп қосылған құймақ. Хош иіс төменгі еденнен шығады, ол ең аз аспаздық ананың шедеврлерін шарлауға лайық.

Құймақтарға арналған соус

Көкөніс құймақтарына арналған ең жақсы соус - қаймақ. Сіз өзіңіздің болжамыңыз бен қиялыңыз сияқты әртүрлі компоненттерді қоса алғанда, йоганы өзіңіз дайындай аласыз. Немесе рецептті фотодан келтіре аласыз.

1. 1 бөтелке қаймақ алыңыз (майлылығы 20-25%), 1/3 шай қасық тұзды, сағат жасаушыға 2-3 қалампыр қосыңыз.
2. Кішкентай дақылдар мен ақжелкенді жуып, біркелкі кесіңіз. Қаймақпен жасыл жақсы араластырыңыз, тұздықты қайыққа құйыңыз және тәбетті құймақ болғанша қызмет етіңіз.

• Sіk, scho z zucchini оларды ысқылап болғаннан кейін, шайқамаңыз. Youmu є күні zastosuvannya. Жаңа сквош шырынын ішуге болады, әсіресе зардап шегетіндер үшін қант диабетімен, гипертония, іш қату, колит, холецистит Сәбіз, харбузов, алма және балдыркөк шырынын жеген жақсы. Таза көрінетін йога, сприя тазартатын қан сияқты. Оны дәмді ету үшін 1 бөтелке асқабақ шырынына 1 шай қасық бал қосыңыз. Сондай-ақ, тазартылған лосьондарды және теріге арналған маскаларды дайындау үшін сквошты zastosovuvat болады. Vіn zvuzhuє pori, zabіgaє utavlenny vgrіv, zamenshuє zamenshu shkіrnі protsesi.
• Біреудің сквош целлюлозасын блендермен кесуге тырысқаны жақсы, бірақ олай жұмыс істемегені жақсы. Бұл маусымда сикті ішу көбірек болады.
• Сіз құймақ дайындаған кезде, көкөніс массасы сикке рұқсат беруді жалғастырады. Ашуыңа боросна қоспай, Отанды абайлап ашуландыр.