Варення agrusa швед дайындау үшін 5 хвилин. Арусу бар джем - қыста ғана емес, ең жақсы рецепттер

Агрус қызыл немесе «шарап» джем жасау үшін керемет қолайлы. Бай пектинмен жиналған жидектер керемет түрде қажет және қалың құрылымы бар. Ең қысқа мерзімде қоңыр тілдердің ең аз мөлшерімен қыста джем жасау үшін, ал алдыңғы жағы кесілген. Ягидне пюресі қосымша цукру 1:1 трохпен 20 хвилиннен астам қайнатылады. Дайындық сағаты сіздікі сияқты болуы мүмкін екені анық. Қаласаңыз, қыста агару бар джем азырақ, ол желеді болжайды, дайындаманы қажетті консистенцияға байланысты араластырғышпен қосымша өңдеуге немесе електен сүртуге болады.

Дайын джемнің жаскравий, қанықтығы мен тәбетті түс сияқты ерекшелігін байқамау мүмкін емес. Салями құмырасы оңай қателеседі Шие қайнатпасы. Ale тек түсті ұқсастық арқылы. Қызыл агурус қосылған үй джемінің хош иісі ерекше, күшсіз бірегей жидектер. Арнайы ақыл-ойларсыз егін жинауға қамқорлық жасаңыз және бөлме температурасын күтіңіз. Тек үнемдеу үшін, джемді үлкен обсягу құмырасына салмаңыз - бұл ақылды. Вин, ән айтып, отбасыңды кем емес, төмен сүй.

Құрамы:

• қызыл агурус - 1,1 кг;
• зукор - 1 кг.

Қысқы егіншілікке тосап дайындау тәсілі.

Вимите агрусу, навит якчо ве його жидектері өз бетінше жиналды. Қалған суды кетіру үшін сүзгіге агрусты құйыңыз. Жидектерді сұрыптаңыз. Pіdіpsovani жидектер іnіtіvlі dhodhodіt емес, poshkodzhennyami бар, але aґrus бұл мүмкін. Головна, жидектер кезбе сатысында болмауы үшін. Тері жидектерінің «құйрықтарын» және «мұрындарын» қайшымен тесіп көруге болады. Дайындалған сировинді ет сүртуге бұрап, жұмыртқаны тот баспайтын болаттан емес, қалың түбі бар кастрюльге құйыңыз.

Дайындыққа зукор қосып, араластырып, орташа отқа тосап қоямыз. Егер беткі түйреуіш тұндырса, оны батыл түрде алып тастаңыз.

Отты минималды деңгейге өзгертіңіз және кейде араластыра отырып, 15-20 қалампыр тосап қайнатыңыз. Кептелуді дайындауды 10 минуттан кейін жасауға болады, сонда агрус ыстық болады, ал дайындама төмен температурада қалыңдатылады. Але, бәрібір, сіз желе емес, джем пісіресіз.

Зарарсыздандырылған және кептірілген банкалардың үстіне қайнаған джемді құмыраның жоғарғы жағына құйып, оны пісірілген қақпақтармен, баклажанмен, ортасында пластик қақпақтармен орап немесе нейлонмен жабыңыз.

Головне, қақпақтар да стерильді және құрғақ болуы мүмкін. Кептелісті өте тұрақты температура үшін күйдіретін құрылғылардан алыс ұстаңыз.

Jam z arrusu - дайындауда қарапайым, бала жасай алатын десерт жасау. Қажетті нәрсе - жаңа піскен жидектер, аздап бос уақыт және тері құмырасына сіздің жылу бөлшектерін себіңіз. Бұл ob'yazkovo алдағы десерттердің бірін дайындаңыз және нәтиже сізді ренжітпейді деп толтырмаңыз.

Agrus - бұл кептеліске арналған тамаша жидек, термиялық өңдеуден кейін сіз өз мүддеңізді көрсете аласыз.

Пісіру ережелері

1. vіdmіnu vіd varennya туралы, джем z aґrusu күштірек болады, себебі varіnnya obov'yazkovo дейін немесе кейін негізгі өнім қосуға болады.
2. Кептеліс үшін қабығы жұқа, стигли, балғын, құлағы жоқ немесе ойығы жоқ жемістерді таңдау керек.
3. Әдетте, пісіру процесі аяқталғанға дейін 5 минут бұрын кептеліске аз мөлшерде лимон қышқылын қосыңыз.
4. Кәмпиттер желатинді, содан кейін пектинді сөйлеуге арналған агурус байлығының сынықтарын қосу арқылы дайындалады, содан кейін желатинді қоспаның бір бөлігі қажет емес.

Рецепттер

Бүгін біз агурумен джемге арналған рецепттерді қарастырамыз. Дайындалғандарға жеңіл болу үшін сасық иісті пайдаланыңыз. Сізге ұқсайтынның бәрі қажет - ce trohi бір сағат пен күш. Ale, бұрылыңыз, cі vtrati povnіstyu vipravdanі vzimku, егер сіз тәбетті десерт банкасын көрсеңіз. Баруға дайындалайық!

классикалық рецепт

Бұл қыста джем дайындаудың ең қарапайым нұсқасы. Өз қалауыңыз бойынша сіз жасыл, қызылша немесе қара жидек сорттарын ала аласыз - бұл сіздің таңдауыңыз болса да, дәмді арамшөптер кез келген көңіл-күйде дәмді болады.

Ингредиенттерді дайындаңыз:

• 1 кг жаңа піскен жидектер;
• 1 кг цукру;
• 70-80 мл су.

Ескерту! Варто туралы есте сақтайтын жалғыз нәрсе, басқа сорттар жағдайында қара ауыл шаруашылығы, сіздің қоймаңызда тағы үш С дәруменінен кек алу. Нені таңдау керектігін таңдау мүмкіндігі бар болғандықтан, өзіңізге басымдық беріңіз және қара агрусудан қоңыр джем дайындаңыз!

Пісіру процесі.

1. Суда тынымсыз тыңайтып, Друшляққа қара, Туған жер келеді.
2. Егер су ағып кетсе, агритті кастрюльге салыңыз, аздап су құйыңыз, оны қақпақпен жауып, отқа қойыңыз.
3. 5-7 гвилиннен кейін жемістер жұмсақ болуы мүмкін. Күннің соңында олар кастрюльден шығып, оны електен сүрту керек.
4. Ягидну масу кастрюльге айналады, |қосу |қосу Цукор мен қайтадан отқа қойдым.
5. Кептелуді үнемі араластырыңыз, оны қайнатыңыз, түйреуішті алыңыз, газ беруді ең аз белгіге дейін өзгертіңіз және 30-35 жолды пісіріңіз.
6. Дайын десертті таза шыны банкаларға құйып, оны жабыңыз және қоймаға қойыңыз.

Дәрумендердің байлығы және бір десерт қасықта рахат сезімі!

Мультипісіргіште

Пісіру процесінің оңайырақ болғанын қалайсыз ба? Todi proponuєmo сіз multivartsi жылы zavarti джем z aґrusu. Завдяки бұл ас үй құрылғысына жұмыртқаны үнемі құрметтеудің қажеті жоқ, ол күйіп кетпеуі үшін. Жарайды, рецептке көшейік.

Ингредиенттерді дайындаңыз:

• 1 кг қызыл агарус жемістері;
• 5 бөтелке цукру;
• 4 ас қасық су.

Пісіру процесі.

1. Agrus Promiti, сабақтар мен гүл шоқтарын қараңыз.
2. Мультипісіргіштің ыдысына су құйып, 1 бөтелке цукру қосыңыз, араластырыңыз.
3. «Гасиння» режимін қосыңыз және ел қайнағанша бүршіктеніңіз.
4. Қайнаған сиропта жидектерді шайыңыз, мультиварктің қақпағын жабыңыз және шамамен 15 қалампыр пісіріңіз.
   

   Ескерту! 15 hvilin үшін жеміс қабығы қабығынан кінәлі. Сондықтан шатырға қарау керек.

5. Егер барлық жидектер жарылып кетсе, оларды блендермен өлтіру керек, массаны мультиварк ыдысына айналдырып, оларға қалдырылған 4 колба зукраны қосып, қақпақтарды бұйраламай араластырыңыз, тосапты жабу керек. отқа.
   
6. Қызыл агурустың ыстық кептелісін банкаларға құйып, жабыңыз.

Мультиварцидағы кептеліс - бұл қарапайым және бәрі өте дәмді!

Ет тартқыш арқылы

Ет тартқыш арқылы қыста қыста тосап дайындауға болады. Блендердің бетінде ет тартқышы агрустың терісін тамаша түрде кеседі және нәтижесінде біркелкі масса шығады.

Ингредиенттерді дайындаңыз:

• 700 г агуру жемістері;
• 2 киви;
• 500 г цукру;
• жаңа піскен жалбыз шырыны.

Пісіру процесі.

1. Agrus vimiti, kіvі zvіlniti vіd shkirki.
2. Жидектер мен жемістерді ет тартқыштан өткізіңіз.
3. Масканы кастрюльге аударып, отқа қойыңыз.
4. Ең аз газбен бірге табаны қайнатыңыз.
5. Цукор қосып, жалбызды салып, оны қайтадан қайнатыңыз.

   Өтінемін! Жалбызды бумаға байлау керек, сондықтан оны кептелуден жұлып алу жақсы болар еді.

6. 30-35 қаламсап созылған Варити.
7. Ыстық джемді банкаларға құю үшін M'atu жеткілікті.

Jam z aґrusu ta kivi obov'yazkovo сіздің үй шаруашылығыңыздың барлық мүшелеріне сәйкес келеді

Апельсинмен

Апельсиндермен джем - ең аз қаржылық инвестиция және қанағаттанудың максимумы. Лазоски одан да дәмді шығады, ал кейбір адамдар үшін иіс ессіз болады. Його ләззат және мия және қышқыл бір мезгілде, ал джемнің өзі апельсиндердің бар екендігінің атын шақыратын хош иіс ретінде шығады.

Маңызды! Кімнің рецепті ерекше құрметөзіңізге апельсин қосу керек - егер бөлімдер көрінбесе, десерт ащы болады! Цих миркуваннан жеңу керек және барлық қылшықтар!

Сонымен, апельсин қосылған агару үшін джем дайындау рецептіне көшейік.

Ингредиенттерді дайындаңыз:

• 1 кг Агрустың жаңа піскен жемістері;
• 2 үлкен апельсин;
• 1-1,2 кг цукру.

Пісіру процесі.

1. Vimiti апельсиндер, ақ plіvkoy бірден пышақпен пышақты алыңыз және филені мұқият virіzat, қылшықтарды шығарыңыз.
2. Agrus vimiti және сабақтарын жинаңыз.
3. Жидектер мен жемістер блендермен сүртіледі немесе ірі дәндермен ет тартқыштан өтеді.
   
4. Цукорды қосып, отқа болашақ кептелістерден май жағыңыз.
5. Табаны қайнатыңыз, түйреуішті алыңыз және шамамен 30 салқындату үшін кішкене отта пісіріңіз.
6. Ыстық массаны таза банкалармен құйып, жабыңыз.

Агрокуласы бар ұқсас джемді лимонмен дайындауға болады. Cich lassoshchiv үшін пропорциялар шамадан тыс болуы керек - 1 кг ягид, 1-1,2 кг цукру және 2 лимон үшін.

Мұндай десерттің аздап қышқыл дәмі бар;

Қарақатпен

Қарақат пен аґрус - джем жасау үшін ең танымал күндердің бірі. Қарақаттың таңдалған сортының але дайын десерт ретінде ескірген.

1. Апельсин және қызыл қарақат қосылған джем қан тамырларының қабырғаларын керемет бекітетін Р дәруменіне, сондай-ақ қан фарингитіне жағымды әсер ететін К витаминіне бай болады. Qi дәрумендері диге дейін өседі жоғары температураларжәне жемістердің гүлденген қайнатпасынан кейін навитқа асықпаңыз.
2. Агару және қара қарақат қосылған джем - бұл A, C және E витаминдерінің бірегей сомасы. Антиоксиданттар температураның жоғарылауына сезімтал болуы мүмкін, ал қышқыл болған кезде олар ыдырай бастайды. Ал егер сіз ягидтің барлық азғындығын сақтағыңыз келсе, онда сіз мұндай джемді дайындамайсыз, бірақ оны жетімге ұқсатасыз, тек жемістерді зікірмен ұнтақтаңыз. Але екінші жағынан, проблемалардың анықтығы үшін ішек трактісі Vikoristovuvat келесі десерт, термиялық өңдеудің бір түрі және жаңада сақталған микроэлементтер ағзаға ауруларға қарсы тұруға көмектеседі. Сонымен қатар, байлық пен аррус, қарақат сияқты пектиндер де толығымен қабылданады, сондықтан олар токсиндердің, шлактардың және холестериннің ағзаға әсеріне ұшырамайды.

Ингредиенттерді дайындаңыз:

• 1 кг агуру жемістері;
• 1 кг қарақат;
• 1 кг цукру.

Пісіру процесі.

1. Агрусты лақтырып, оны ұнтақтағышқа салыңыз, сонда жемістер кебеді.
2. Гилококтан қарақат жидектерін алыңыз, оларды құрғатыңыз.
3. Қарақатты електен сүртіңіз.
   

   Ұсыныс! Қарақатты електен сүртіңіз, ол дайындалғандай бай және қарапайым болады. Және сіз оны келесі жолдардың бірімен өсіре аласыз: жемісті өрт сөндіруге арналған ыдысқа салып, пешті 20 қалампыр үшін 200 ° C дейін қыздырыңыз немесе себілген жидекті 2 қалампырдың созылуымен ағартады.

4. Агрусты блендермен ұнтақтаңыз немесе ет тартқыштан өткізіңіз.
5. Zmіshati екі yagіdnі маси, tsukor қосыңыз.
6. Болашақ кептеліспен қоспаны отқа салып, 30-40 түтікшеге дейін қалыңдатылғанша пісіріңіз, үнемі араластырып, түйреуішті біле отырып.
7. Дайын десертті банкаларға жайып, оны жабыңыз.

Кептелістегі қарақат агрусу дәмі мен хош иісін керемет түрде иіскейді

Агросу ​​үшін Джеймимен жұмыс істеу қазірдің өзінде ыңғайлы! Шайнайтын жидекті аяқтау үшін Adzhe aґrus өз бетімен. Ал жаңадан алынған джем қою, хош иісті және тіпті дәмді болып шығады!

джем өзі pirіzhkіv чи pechiva үшін толтыру сияқты көп жақсы vikoristovuvaty болып табылады. Немесе оны дәл солай жеуге болады - ботқа мен шаймен.

Аррусаға арналған «Смак» джемі әртүрлі жидектер ретінде жатуға болатын нәрсеге бай. Мен мүйізді агруспен джем жасадым - вин уыты, төменірек, айталық, ақ aґrus. Мен жаңа доғалық гарни мен цикавиді бояймын.

Кептеліс ингредиенттері:

зукор - 900 г

су - 80 мл

Дайындық сағаты 40 минут.

Бүктеу орташа.

Жасырын робот

Yagіd aґrusu-да қайшымен бұтақтарды көруге және құрғақ ат құйрықтарын көруге болады.

Салқын сумен шайыңыз.

Бассейнде немесе үлкен кастрюльде су құйыңыз, қайнатыңыз.
Біз агрус салып, мезгіл-мезгіл қасықпен араластыра отырып, оң жақ отқа қалампырдың шпроттарын пісіреміз.

Осы сағатта, агрус сикке жол бергені үшін кінәлі, ал тері жұмсақ болуы мүмкін. Бір сағат ішінде 5-7 қаламсаптан артық боялмайды.

Цукорды қосайық. Жидек қаншалықты қышқыл болғандықтан, көп цукру салу. Қара бидай мия агурусы үшін аз цукра, төменгі якби қою керек, қышқылды көбірек пісіру керек (бұл жағдайда бір пропорцияны қабылдаған дұрыс).

Біз қайнатпаны қасықпен араластыруды жалғастырамыз. Жаңа келгенді ұйымдастырған Зукор тағы да кінәлі.
Мен пюреге айналғанша, ауыр салмақты блендер көмегімен қайнатуды аяқтаймыз.

Сіз бөлмеде жұмыс істей аласыз, ол одан дайындалған. Блендер қолыңызда болмағандай, ағаш ірімшікті немесе қасықты пайдаланып кептелісті електен сүртуге болады.

Қыс мезгіліне дайындық ассортиментінде егін шаруашылығына ерекше орын қосамыз. Tse pov'yazano yogo дәмді қасиеттерімен ғана емес, сонымен қатар zmіtsnyuvati yogo қуаты. қанды судьялар. Додатково менің арсеналыма даршын жидектері. Алғаш рет сировина үшін қызыл сорт алынды, ал джем үшін бірдей табысқа ие, ол әртүрлі дәмді қоңыр жидектер болсын.

Агуру қосылған джемге арналған ингредиенттер:

бір килограмм жұмсақ агурус үшін

бір килограмм цукру

50-100 мл-ге жуық. бүкіл obsyag үшін табаға жидектерді айдаңыз

Агурумен джем дайындау:

Мен есімде қанша есімде, бұталы agrusu skhilnі түрлі аурулар мен команың инфузиясына дейін. Осыған ұқсас арам нәрселерден қорғау үшін аяқ киімге әртүрлі химиялық заттар жағылады, осылайша біз жидектерді алу үшін тікенді қоршаймыз. Ол үшін қайта өңдеуден бұрын ауылшаруашылық маманы салыстырмалы түрде вимити болуы керек. Жидек қосылған кастрюльге аздап су (50-100 мл) құйып, оны қақпақпен толтырыңыз. Мен отқа қойдым. Тура мағынада қайнаған судан кейін Вилин бұтағы арқылы agrus pіd де ієyu бәс өсіп, бай sіk береді.

Енді жұмсақ жидектерді електен сүртіңіз. Оларға зукор қосыңыз.

Мен отқа қойдым. Жылыту сағатында цукру үшін болашақ кептелісті араластырыңыз. Кептеліс қайнаса, түйреуішті алыңыз да, кептелуді пісіруге болады. Ыстық джем стерильденген банкаларға құйылады. Банктер жарылған жоқ, иіс ыстық болуы мүмкін.

agusu mi їmo үшін джем дәл солай, шаймен бірге. Бұл жидектердегі Zavdyaki жоғары пектин, джем желеге айналуы мүмкін. Менің балаларым мұндай қулыққа лайық. Дәмді!!!

1 порция 15 қаламсап

Сипаттама

Агурумен келісу- қыста ең жақсы егін жинау. Күмәнсіз, мұндай бала жоқ және ол қышқыл-мия желе ұнатпайтын сияқты өседі. Осы уақытқа дейін біз қыста ағрустың дүкенде сатып алынатын нұсқасын емес, денеге ауыр ингредиенттерден дайындалған, бірақ үйде дайындалған жидек конфигурасын дайындауды ұсынамыз, бұл використ, тек үйде жасалған агрус. және қанды шырын қолданылады. Судың аз мөлшері үшін бұл екі табиғи ингредиент дәмді және доғаға айналады қоңыр құлыншақтар.Ақылсыз, мұндай нәтижеге қол жеткізу үшін иесінің үйінің терісінің санасында аздап жақсарту болады.Дегенмен, бұл қиын процесті кешіру сізге солай көрінеді есеп рецепті h покроковими фотосысол технологиялық нұсқау.

Дүкендерден желатинге ұқсас десертті сатып алып, желатиннен қандай шарап дайындалады деп ойламай ән шырқайтындар таң қалдырады. Неліктен мұндай лаосчи пеннилеріне витраждар, оны өз қолыңызбен қалай дайындауға болады? Бұған дейін табиғи үй рукласының құрамында барлық қажетті компоненттер бар, сондықтан сіз жаңа қалың конфигурация жасай аласыз. Сонымен, үйде агруспен мармелад жасау үшін желатин және басқа да ұқсас қоспалар қажет емес екеніне сенімді бола аласыз. Сонымен қатар, мұндай керемет тәттілерді апельсинмен, бананмен, сондай-ақ басқа экзотикалық жемістермен ғана емес, өсіруге болады. Бұл вартоның көмегімен барлық қосымша жемістер мен жемістер кәріптас конфигурациясымен аяқталып, одан да әлсіреген болуы қауіпсіз.