Roslinnі olії іz plodіv арга vіdzhimu, chisthenija болон deodoruvannya авах. Ийм тосонд агуулагдах шаардлагагүй тосны хүчлүүдийн хэмжээ 70% хүрч болно. ЦИ хүчил нь зайлшгүй шаардлагатай, tobto. Хүний бие өөрөө їх биш, харин өмхий үнэр нь амьдралын үйл явц, хэвийн үйл ажиллагааг хангахад зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр хүчил, тухайлбал олейны хүчил, линолийн хүчил, олейны хүчил, линолийн хүчил зэрэг нь витамин F-ийн агуулахад байдаг. Өмхий нь өөрөө зүрх, судасны хэвийн үйл ажиллагааг хариуцаж, биеийн дархлааг сайжруулж, үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. . Өсөн нэмэгдэж буй өөх тосны нэмэлт давуу тал нь амьд өөх тосоор баялаг холестерин юм. Хоол хүнсэндээ амьтны аялалын өөх тосыг шүүдэртэй чидунаар сольсноор та зүрх, судасны өвчнийг буруутгах эрсдлийг эрс бууруулж, түгжрэлийг арилгах боломжтой.
Palm ole онцлог
Palm olea нь өөх тосны өндөрт хүргэдэг бөгөөд Оросын хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг чамин гэж үздэг ч нийт олиасуудын дундаас түүний хөнгөн байдал 30% дөхөж байна. Хөнгөн зах зээл дээр йогийн гол дэмжигчид нь Индонез, Малайз, дэмжигчид нь Энэтхэг, Хятад, Европын холбоо юм.Газрын тосны гол онцлог нь гайхалтай хямд үнэ төдийгүй дахин давтагдах үед урвалд орж, исэлдүүлэх чадвартай, байхгүй өөх тос бага хэмжээгээр халдаг. Маш ижил бүтээгдэхүүн, далдуу модны өшөөг авахын тулд, барилга байгууламжийг баялагаар аварч, тэдгээрийг доошлуулж, шүүдэртэй аялалын бусад олины өшөөг авахын тулд. Дал модны тосыг чихэр, маргарин, майонез, виски, сүүн бүтээгдэхүүн, биодизель, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд зориулж виски нэмдэг.
Практик талаас нь харахад далдуу модны тос байхгүй, биологийн үнэ цэнэ бага, илүү виробник, тэнгэрийн хүч чадлын хэлтэрхий гэж хэлж болно. Гэхдээ энэ нь худалдан авагчдын харцнаас хэр үнэн бэ?
Skoda болон далдуу модны тос
Энэхүү чидун жимс нь маш их хэмжээний каротиноид агуулдаг бөгөөд ялангуяа арьс, үсний асуудалтай хүмүүст зориулсан бор өнгөтэй. Байгалийн каротиноид нь үхрийн oleica-д 50 дахин, улаан лоольд 15 дахин, лууванд 15 дахин их байдаг. А провитамин, каротин, эерэг зэрэглэлд үүр цайх, нүдний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Дал модны олины агуулахад агуулагдах витамин Е, токоферолууд нь илүү их мах нэмж, арьсны өнгийг сайжруулж, төрийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Тийм ч учраас хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхдийн хоолонд иог иог нэмж өгөхдөө баяртай байдаг.Дал модны тосонд агуулагддаг байгалийн каротиноидууд нь нийлэг витамины бэлдмэл дээр гипервитаминоз үүсгэдэггүй бие махбодид орох болно.
Байгалийн давамгайлсан далдуу модны оле нь устөрөгчжүүлсэн шүүдэрийн өөх тос юм. өндөр температурхайлах. Tse байгалийн яриа, түүний ноёрхлын цаана, тэр хуучны дүр төрх, маргарин гэж юу вэ. Yakіsna kharchova далдуу оля, хүнсний бүтээгдэхүүний бусад найрлагатай хольж, їхної appurtenance болон nadaє svoєridny нэр томъёог үргэлжлүүлэх боломжийг олгодог. хүлээн авалтын амт. Асуудал нь харчны бус, техникийн хувьд далдуу модны тос, чанар нь мэдэгдэхүйц доогуур, зүгээр л нэг минут шиг, тэд улс руу импортлохоор татагддаг, сайн түүгч биш хүмүүсээр илэрхийлэгддэг. Энэ тос нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг, чанар муутай өөх тос агуулсан хуурамч бүтээгдэхүүнүүдийн талаар супер речок, сарнайгаар буруутгаж байгаа тул гол асуудал нь энэ юм.
Дал мод - сарнайн мод нь генетикийн өөрчлөлтөөс ичдэггүй тул ийм тарилгад ороогүй тул жимсний тос нь өнөөдөр муу бүтээгдэхүүнүүдийн нэгээр дүүрсэн байна.
Хэрэв та хүнсний дэлгүүрт очвол агуулахад анхаарлаа хандуулаарай, шошгон дээрх зааврыг аваарай. Энэ тохиолдолд ялсан олиа yakkіsna биш байсан бол, тэнд, бүх зүйл илүү сайн, энэ нь зүгээр л өсөн нэмэгдэж буй, эсвэл чихэрлэг өөх гэж томилогдсон болно. Ale slіd санамж, sho navit yakіsna kharchova далдуу модны олиya шинээр гарч ирж буй тосны хүчлүүдийн i, zokrema, palmitic хүчил их хэмжээний өшөө авах. Ця хүчил нь цусан дахь холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, атеросклероз, тромбоз гэх мэт судасны ийм аюултай өвчнийг өдөөдөг. Тиймээс хоолны дэглэмд олон төрлийн чихэр, хөнгөн зууш худалдаж аваарай, жигнэмэг, хяруу биш харин илүү олон ногоо, жимс жимсгэнэ худалдаж аваарай.
Хамгийн сүүлийн үеийн хүнсний бүтээгдэхүүний нэг. Найраниши нь далдуу модны олины нутагшилт 5000 орчим жилийн настай байж болохыг нотолж байна. Йогог Европ руу алт, цай, оёдол болон бусад үнэт эд зүйлсээр тээвэрлэдэг байв. Одоо, raptom, далдуу модны олгой эрүүл мэндэд эрүүл болсон.
Дал модны тухай янз бүрийн аймшгийн түүхүүд байдаг: үүнийг бүү хэтрүүл, шүүгчдийг ал, хорт хавдар гэж дууд. Оросоос оруулж ирэх бараа багатай нь мэдрэмтгий, Оросын хүн ам дэндүү олон, дэлхийн хамгийн булхайтай газруудад хашаа хатгасан байдаг.
Дашрамд хэлэхэд энэ нь Европ болон АНУ-д хашаагүй. Иогийн нэг хэсэг нь амьд үлдсэн шүүдэртэй чидуны 58% болж хувирдаг. Үг хэлэхээс өмнө SRSR 1970-аад оноос хойш хүнсний салбарт амжилттай ажиллаж байсан.
Тэр маш shkidliva болохоор яагаад хашаа барьж болохгүй гэж? Энэ нийтлэлд далдуу модны тос, ямар ичимхий, яагаад корисна, шкидлива гэсэн үндсэн баримтууд байдаг.
Dzherelo: cmtscience.ru
Palm xoya нь бусад хүнсний бүтээгдэхүүний нэгэн адил хэт даршилсан байдаг. Воно өвсний системийг анзаардаггүй бөгөөд тэд илүү шүүмжлэлтэй байдаг.
Жижиг өөхний хувьд далдуу модны тос нь илүү их өөх тосны хүчил агуулдаг бол их хэмжээгээр өөх тосны хүчлүүд их байдаг. Бусад нь чидун, dormouse, llyan гэх мэт ижил өсөн нэмэгдэж буй өөх тос. Yakisne Vershkov (82.5%) дээр Prote, йогийн орлуулалт нь бүтээгдэхүүнийг задалдаггүй. Нэг чимх тосонд хамгийн их (боломжит shkidlivih) өөх тосны хүчлүүд илүү их байх ёстой.. Проте, хэн ч Вершковын тосыг ялзарсан гэж нэрлэдэггүй.
Жерело: nkj.ru. Zmist 100 грамм бүтээгдэхүүн.
Яагаад далдуу модыг дээрэмдэх вэ?
Дал модны оле Африкийн чидун далдуу модны жимснээс. 3-4 см хэмжээтэй жижиг жимс нь чавгатай төстэй. Жимсээс далдуу модны тосыг авдаг, өөрөөр хэлбэл цөмөөс - далдуу модны цөмөөс авдаг. Процессын дараа тосыг 2 үе шаттайгаар гарга: ховор тохиолдолд илүү хэцүү байдаг. Цэвэршүүлэх, үнэргүйжүүлэх үе шатуудыг авч үзье.
Palm oya: уйтгар гуниг, эрүүл мэндэд зориулсан Skoda
Дал модны холтос
- Витамин цуглуулах: A, E, коэнзим Q10, B6, D ба F. Оли боловсруулах үед ихэнх бор хэллэгийг хэлтрүүлдэг. Алга їх, энэ нь ямар ч багагүй хэтэрсэн, зарим нь бага байна.
- Холестеролоос өшөө авах хэрэггүй.
- Транс өөхний өшөөг бүү ав. Palm olea бол хэцүү байдаг rіdka юм. Хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд ялалт нь илүү хэцүү байдаг. Йогог боловсруулах шаардлагагүй (устөрөгчжүүлэлт), дарс шаардлагатай тууштай хэвээр байж болно. Цомү ёго ийм шуналтай. Жишээлбэл, ховор шүүдэрээс хатуу чидун авахын тулд устөрөгчжүүлэх процессыг нэвтрүүлэх шаардлагатай. Транс өөх тос (маргарин), yakі maє бүтэц, биед зориулсан nezvichnu бүхий хатуу тос гарч ир. Ийм өөх тос нь элэгийг "хүсэж", их хэмжээний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг.
- Хүүхдэд хэрэгтэй. Хүүхдийн суманд далдуу модны оле нь зөвхөн neshkidliva биш, бас баялаг юм. AT хүүхдэд зориулсан хоолБүтээгдэхүүнийг эхийн сүүтэй аль болох ойртуулж, зарим тохиолдолд 25% хүртэл пальмитийн хүчилтэй болгох нь чухал юм. Энэ нь хүүхдийн хэвийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үүний тулд далдуу модны олеа нь хүүхдийн хоолонд байдаг.
Яагаад далдуу мод олеар байдаг вэ?
- Зөвхөн Skoda шонгууд хоолны дэглэм дэх илүүдэл өөх тос. Та далдуу модны олеа биш, харин зукерок, нарийн боовны сорт, үхэр, утсан мах, гурилан бүтээгдэхүүн, царцдас, бүх төрлийн орлуулагч бүтээгдэхүүнээс (сирийн бүтээгдэхүүн гэх мэт) айх хэрэгтэй.
- Дал модны оле түүж байна shkoda байгаль. Тариалангийн дор сүрлэг ойн талбайнууд устаж, амьтад байгалийн довкилээс хамгаалагдсан байдаг. Tsya асуудал нь нэг olії-ээс багагүй, харин амьдралын бүх хүрээг хамардаг.
Орос дахь Палм оля
Дал модны тосны хүртээмж нэмэгдэж байгаа нь сүү үйлдвэрлэгчдийн бизнесийг хөдөлгөж байна. tse vіdkrito-ийн тухайд энэ нь ерөнхийлөгч нарт урам зориг өгөх мэт санагддаг.
Мэдээжийн хэрэг, тэрхүү өсөн нэмэгдэж буй олины сүү үйлдвэрлэгчид далдуу модны оли-г Орос руу импортлохыг хөнгөвчлөхийн тулд бүх зүйлийг хийхийг хүсч байна. Воно тэдний бизнесийг хулгайлсан.
Ойлгохын тулд далдуу мод шиг чимээ шуугианыг өөрчлөх замаар өргөдөг. Энэ түүх аль хэдийн төстэй юм. Гол асуудал бол бүтээгдэхүүн хуурамчаар үйлдэх явдал юм. Хэрэв zamіst ноён сирубын бүтээгдэхүүнийг зардаг бол zamіst ноён сирубын бүтээгдэхүүн гэх мэт. Тэд далдуу модноос чичиргээ хийдэг. Тиймээс vipіchtsі, tsukerkas, tіstechki-д өшөө авах нь өөрөө юм.
Бас нэг чухал мөч байна. Є стандарт Оросын Холбооны Улс- ГОСТ Р 53776-2010 "Олия Палмова. Граб үйлдвэрлэлд зориулсан үнэргүйжүүлэх бодисыг боловсронгуй болгох. Энэхүү баримт бичиг нь йогийн чанарыг зохицуулдаг. Хүчин төгөлдөр байдлын үндсэн дээр байгаа хүмүүсийн тухай ярих баримт бичиг байгаа эсэх бүтээгдэхүүний аюулгүй байдалд хүргэсэн.
Бүтээгдэхүүн хадгалах, далдуу модны тосны тухай видео
Видео суваг CMT Science.
Өгүүллийн товч үр дүн:
- Shkidly далдуу модны тос биш, харин хоолны дэглэмд хэт их өөх тос байдаг
- Өвөрмөц устөрөгчжүүлсэн, тосолсон өөх тос
- дал модны тос
- Хүүхдийн хувьд далдуу мод идэх нь зайлшгүй шаардлагатай
- Өөрт хэрэгтэй бүх өөх тосыг ашигла, дэлхийн але
Спортоор хичээллээрэй, нурж, үнэ өсөж, эрүүл байгаарай!
Хэрэв та өршөөл, найзынхаа өршөөл, эсвэл юу хэлэлцэхээ мэддэг бол сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Бид splkuvannyu-ийн төлөө амьдардаг.
Гайхалтай хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүний агуулахыг гайхшруулж байгаа мэт та далдуу модыг нүдээ цавчих боломжтой. Його нь өтгөрүүлсэн сүү, зуцерок, зуух, төмс - шарсан төмс, шоколадтай паста, шоколад, локшини агуулахад ууж болно. швед хоол хийх, чипс, croutons, жигнэмэг Энэ нь далдуу модны тос нь амттан дуулж, бүтээгдэхүүнд онцгой тэмдэглэл авчирч чадна гэдгийг мэддэг. Ale chi є vіd tsego melancholy?
Тослог өөх тосыг өшөө авахын тулд далдуу мод, түүнчлэн кокосын тос. Шүүдэрт аяны баячуудын өөх тос, хүч чадлаа солилгүй, удаан хугацаанд барилгаа арчилж байна. Palmova олиа маргарин бэлтгэх, цөцгийн тос орлуулагч, тараах, утга учиртай эдгээр бүтээгдэхүүнийг хадгалах нэр томъёог үргэлжлүүлэх, өнгө амтыг сайжруулах явах.
Харин Але, далдуу модны гунигтай байдал харамсалтай нь дуусах болно. Эрүүл өөх тосны хүчлүүд нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, атеросклероз, судасны тромбоз, зүрхний өвчин, таргалалт зэргийг өдөөдөг.
Байгалийн өөх тос нь далдуу модны тос, тахианы өөх, мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, өнгөн хөрс, какао цөцгийн тос, шоколаданд их хэмжээгээр агуулагддаг.
Үсрэх хүсэлтэй хүмүүс эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал, эрт дээр үед тэд зөөлөн маргариныг цөцгийн тосыг эрүүл орлуулагч гэж санал болгосон. Але, маргарин дээр далдуу модны тос нэмснээр бүтээгдэхүүн нь аюулгүй төдийгүй бидний эрүүл мэндэд улам бүр дордох болно. Хэрэв та бор маргарин худалдаж авахыг хүсч байвал шошгыг уншаарай: далдуу модны тосыг агуулахаасаа ав, гэхдээ буруугүй.
Маргарины "идэмхий чанар" -ыг ойлгохын тулд үүнийг санах хэрэгтэй: бүтээгдэхүүний найрлага дахь агуулах нь тоо хэмжээг өөрчлөхийн тулд дэлхийд байнга нугалж байдаг. Илүү эрүүл маргарины хувьд эхний ээлжинд сарнайн чидун - чидун, соняшников, эрдэнэ шиш, гүргэм, үлдсэн хэсэгт нь устөрөгчжүүлсэн эсвэл устөрөгчжүүлсэн өөх тос байдаг.
Тиймээс өөх тосыг устөрөгчжүүлэх, устөрөгчжүүлэх нь далдуу модны навч шиг хүний биед маш их хор хөнөөлтэй байдаг. Тусламжийн усаар ялсан ховор шүүдэрт оливын модыг устөрөгчжүүлэх. Өөх тосыг хувиргах явцад хүний биед үл хамаарах өөх тосны хүчлүүдийн олон тооны транс изомерууд үүсдэг. Өөх тосны хүчлүүд нь цусны эсүүдийг хооронд нь наалдуулж, тромбозыг тайвшруулж, хүний цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Ийм өвчнийг үхэлд хүргэх Цэ, гэх мэт Чихрийн шижин, онкологийн хаван, бэлгийн сулрал, хүний дааврын дутагдлаас болж үр дагаваргүй, хэл ярианы солилцоо, зүрхний ишемийн өвчин, миокардийн шигдээс, хөхний хорт хавдар, урд талын гэмтлийн хорт хавдар.
Хамгийн их трансизомер хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн бол хайлсан сироп, маргарин - зөөлөн, хатуу, гамбургер, чипс, жигнэмэг, төмс - шарсан, бэлэн ухуулах хуудас, шинэ төрлийн чихэр юм. Трансизомерыг шүүдэртэй байшинтай өнгөн хөрсөнд, хөлдөөж, өтгөрүүлсэн материалд, шоколаданд хийж болно.
Бүтээгдэхүүнийг хямд болгохын тулд устөрөгчжүүлсэн өөх тос, тэр ч байтугай виробникийн хувьд илүү ашигтай, гэхдээ та бид хоёрын хувьд биш - таны эрүүл мэндийн төлөө уйлах. Найрлага "Shvidkoy" ч гэсэн туршилтын явцад бензин ялгааг гүтгэсэн байна - navit дарс, ярианы өнгө өөрчлөгдөөгүй орхиж. өмхий үнэр, дүлий plasticine, дунд манай шүүгчид pokrыvayut, эрүүл амьдрах боломжийг үгүйсгэхгүй.
Palm oya нь хямдхан боловч харамсалтай нь эрүүл олягийн хувьд хамгийн сайн зүйл биш юм. Окрим хямд хүнсний бүтээгдэхүүн, palm ol_ya ide бэлтгэл хямд zrazk_v гоо сайхны бүтээгдэхүүн, крем. Таны уруул дээрх "парафин" уруулын будгийн амтыг санаж байна уу? Та судсандаа тэр наалдамхай массыг хүсч байна уу?
Бүтээгдэхүүн дэх далдуу модны оля нь бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулдаг, zmushuє, їsti йог дахин дахин хийдэг. Энэ зарчмын үндсэн дээр швед хоолыг нэвтрүүлэх ажлыг эхлүүлсэн. Adzhe kozhna dityina vіddast tarіltsі шарсан төмстэй борщ гамбургер.
Хүмүүс нэг бүтээгдэхүүн амсаад хөлдөөх, шоколад, гамбургер, далдуу модны тостой чипсний амтанд "суух" ч үгүй, өмхий үнэрт дуртай байснаа мартаж, дахин дахин худалдаж авдаг.
Энэ нь дуулж, хэн нэгэн далдуу модны олеа гулсмал металлургийн эзэмшлийг сурталчлах салбарт өргөнөөр ялалт байгуулж байгаад баярлаж байна. Амттай юу?!!
Дал модны оле нь сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах нөхцлийг сурталчлах зорилгоор галд тэсвэртэй бодисоор устгах зорилгоор нэвтрүүлсэн. Дал модны хайлж буй температур, баялаг зүйл нь хүний биеийн температурыг бууруулдаг. Бидний бүрхүүлд уухад далдуу модны тос нь хуванцар наалдамхай массаар дүүрсэн тул бүгдийг дүүргэх боломжгүй юм. Та оройн цагаар пластилин авмаар байна уу?
Palm olia бол хамгийн хүчтэй хорт хавдар үүсгэгч юм. Тус тусад нь газар урт амтат wokry нь дал модны оли krai импортоор сүнслэг нөлөө үзүүлж байна, түүнчлэн йогийн оршихуйн тухай шошгон дээр худалдах оронд йог нь interfacing бүтээгдэхүүн, obov'yazkovo otmechayuchi.
Olії tsіnі kіlkistyu линолийн хүчил. Чим tsya kіlkіst vishcha - tim dorozhchiy болон korisnіshiy төрөл бүрийн tsієї шүүдэртэй oliї. Өсөн нэмэгдэж буй оливын тосны дундаж зуурамтгай чанар, үнэ нь линолийн хүчилтэй хамт 70-75% хүрдэг. Дал модны тос нь линолийн хүчил агуулдаг - 5%.
Мөн далдуу модны тосонд биед хүрэн өнгөтэйилтгэлүүд ОБЕГ ЗАГАЛ. Хүмүүсийн хувьд хамгийн тэнцвэртэй сортууд нь чидун, эрдэнэ шиш, чидун юм. Рослинна олиа халаахгүй, харин таваг нь аль хэдийн амтлагчаар хийсэн нь дээр.
Аврагчийн хувьд дал модны тосны цорын ганц давуу тал бол йогийн үнэ юм. Гэхдээ хэрэв та эрүүл мэндийн талаар бодож байгаа бол илүү сайн хэмнэхээ мартаарай - үр дүнд нь буруу хүмүүсийг буруутгаж болно хүнд өвчин, Та үндсэн хямд үнээр төлөх болно, гэхдээ зөвхөн таны эрүүл мэндэд. Эрүүл хүмүүст зориулсан Skoda далдуу модны тосыг аль хэдийн авчирсан.
"Далдуу модны олеа" шиг ийм чамин бүтээгдэхүүн саяхан манай хоолонд гарч ирэв. Хоолны жор, жигнэмэг бэлтгэхийн тулд үүнийг хийхэд илүү тохиромжтой, ялангуяа удаан хугацаа шаардагдах мэт чимээгүйхэн. Але, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дал модны тос бидний эрүүл мэндэд бүр ч муу гэдгийг улам их дуулдаг. Та агуулахаас ердийн дэлгүүрээс худалдаж авсан бараг бүх бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах боломжтой: цуккини, өтгөрүүлсэн сүү, шоколад, талх нарийн боов, жигнэмэг, жигнэмэг, чипс, шаржигнуур зууш. Энэхүү найрлага нь бүтээгдэхүүнд дуулах амт, онцгой тэмдэглэл өгдөг нь баялаг юм. Ale chi є in tsomu hoch yakas melancholy?
Дал модны тос нь маш их өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь таныг удаан хугацаанд хэмнэж, таны хүчийг өөрчлөхгүй. Маргарин бэлтгэх, түүнчлэн цөцгийн тос, тархалтыг янз бүрийн орлуулагчид зориулсан Yogo vikoristovuyut. Энэ нь хадгаламжийн хугацааг уртасгах, эдгээр бүтээгдэхүүний амт, өнгийг дарааллаар нь сайжруулах боломжийг олгодог.
Гэхдээ энэ цагт өөх тосны хүчил нь цусан дахь холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, атеросклероз, зүрхний янз бүрийн өвчин, судасны тромбоз, таргалалт зэргийг өдөөдөг. Манай өөх тос нь какао цөцгийн тос, шоколад, тахианы өөх, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг зэрэгт агуулагддаг.
Олон хүмүүс цөцгийн тосыг зөөлөн маргаринаар солихыг зөвлөж байна, харин үлдсэн хэсэгт нь эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөлтэй далдуу модны оле нэмсэн. Мөн дэлгүүрт байгаа шошгыг анхааралтай унших хэрэгтэй.
Та шошгоноос юуг таньж чадах вэ?
Жишээлбэл, маргарин гэх мэт өртгийг тодорхойлохын тулд нэг чухал чиг хандлагыг санаарай: найрлагын агуулах нь тоо хэмжээ өөрчлөгдөх ертөнцөд үргэлж харагдах ёстой. Тиймээс эрүүл бүтээгдэхүүн нь өсөн нэмэгдэж буй газрын тосны эхний байранд - sonyashnikov, чидун, гүргэм, эрдэнэ шиш, үлдсэн хэсэгт нь устөрөгчжүүлэлт ба өөх тосыг устөрөгчжүүлдэг.
Тэгэхээр үлдсэн хоёр элемент нь далдуу мод шиг бидний биед муугаар нөлөөлдөг. Цөөн хэдэн розмарин олисыг устөрөгчжүүлж, уусах хүртэл өөх тосны хүчлүүдийн их хэмжээний транс изомерийг гаргаж авдаг. Элементүүд нь бидний биеэс хол байдаг, але нь цусны эсийг хооронд нь наалдаж, цусны бүлэгнэл үүсэхийг уриалж, холестерины хэмжээг ихэсгэдэг. Үүний үр дүнд онкологийн хавдар, цусны эргэлтийн чихрийн шижин, бэлгийн сулрал, миокардийн шигдээс, зүрхний ишемийн өвчин зэрэг өвчин үүсч болно. Эдгээр өөх тосны ихэнх нь хайлсан сироп, маргарин, чипс, гамбургер, бэлэн боов, шарсан төмс зэрэгт агуулагддаг. Өмхий үнэр нь өтгөрүүлсэн сүү, хөлдөөх, бүтэн инч цөцгийн тос (шинэ шүүдэрний дуслууд шиг), шоколаданд амттай байдаг.
Бүх устөрөгчжүүлсэн өөх тос нь хямд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь виробникт сайнаар нөлөөлдөг.
Palm xoya нь хямдхан боловч эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг элемент биш юм. Krіm produktіv kharchuvannya, хямд тос, гоо сайхны бүтээгдэхүүн бэлтгэх yogo vikoristovyut. Уруул дээрх ийм уруулын будаг нь тодорхой парафины амттай байж болно.
Бүтээгдэхүүнд далдуу модны тос нэмснээр тэдний амт нь нэмэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь zmushuє їsti їs шинэ, шинэ юм. Үүнтэй адил зарчмын дагуу швед хооллох бүх үйл ажиллагааг нэг зарчимд багтаасан болно. Хүүхдийн арьс, баян ургасан нэг нь гамбургер, төмстэй шарсан тавагны шинэ борщыг илүүд үздэг.
Хүн нэг бүтээгдэхүүн хэрэглэж үзсэн даруйд дарс нь далдуу модны шоколад, царцдас, чипс, гамбургер шиг амттай болдог. Дахин усанд орохоос айж, зараа хайраар угаалгаж байгаагаа санаж, хайрлахаа санаарай.
Ихэнх хэсэг нь цувисан металлургийн суурилуулалтыг бүрэхийн тулд бүрэлдэхүүн хэсэг нь үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг.
Хэрэв далдуу модны тосыг сүүн бүтээгдэхүүнд нэмбэл эдгээр наалдацыг үргэлжлүүлэхийн тулд өмхий үнэр нь нэлээд галд тэсвэртэй болдог. Энэ элементийн хайлах цэг нь илүү баялаг бөгөөд бидний дотоод температурыг бууруулж, үүнийг бүрхүүлд хэрэглэснээр далдуу модны тос нь хуванцар наалдамхай масс болж хувирч, бүх савыг дүүргэх ёстой.
Үүнээс өмнө энэ бүтээгдэхүүн нь хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг хамгийн хүчтэй хорт хавдар үүсгэгч гэдгийг бүх улс орнууд эртнээс хүлээн зөвшөөрдөг. Хэрэв хүн хувцас өмссөн гэм буруутай бол гутлын шошгон дээр ижил төстэй мэдээллийг харуулах ёстой.
Шинэ линолийн хүчил агуулснаар тосны үнэ цэнэ буурдаг. Тиймээс илүү их, илүү эрхэм, илүү сайн, олиаг хүндэтгэдэг. Дунд зэргийн зуурамтгай чанар бүхий бүтээгдэхүүн нь 75% хүртэл линолийн хүчил, далдуу модны тосонд 5% -иас бага байдаг. Бидний биед бор өнгөтэй үгсийг хэн ч санаж чадахгүй. Чидун болон эрдэнэ шишийн олиа нь жингийн үнэ цэнийн хувьд хамгийн тэнцвэртэй байдаг. Ale їх нь вартог халаахгүй, харин бэлтгэсэн ургамлыг цэнэглэхэд зориулж хутгана.
Deyakі dzherel Skoda далдуу модны тухай мэдээллийг дарж бичсэн бөгөөд энэ нь үнэн биш гэдгийг баталж байна. Ale doslіdzhen, yakі үүр цайх хүртэл энэ цэгийг батлах болно, үгүй. Иймд та өөрийн болон ойр дотны хүмүүсийнхээ эрүүл мэндийг аврахыг хүсч байвал дал модны тосны оронд аль болох их хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хоолны дэглэмд оруулахыг хичээгээрэй.
Катерина, www.site
Палм оля нь чихэр үйлдвэрлэгчдийн дунд болон Шведийн хоолны системд маш их алдартай болсон. Нэмэгдсэн бүтээгдэхүүний хэрэглээний нөхцөл нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, зах зээлд гарах гадаад байдал сайжирч, боловсронгуй байдал нь хямд болж, амт нь вишуканим болж, нимгэрдэг. Бараа бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдэд зориулсан Ale vigіdna бол эрүүл хүмүүсийн менежер нь хямд бөгөөд чамин юм.
Дал модны оле гэж юу вэ, яаж, яагаад чичирдэг вэ?
Газрын тосыг чидуны далдуу модноос гаргаж авдаг. Жимсний махлаг хэсгийг боловсруулах явцад өтгөн chervona буюу шар-жовтогарячийн уугуул нутаг гарч ирэх бөгөөд энэ нь чихэр өвсний амт, сүүний оройн үнэртэй байж болно. Агуулахын гол бүтээгдэхүүн нь пальмитийн хүчил юм. Тиймээс зарим хүмүүсийн хувьд глицерин ба өөх тосны хүчлийн эфирийн нийлбэр (триацилглицерид) байдаг. Химийн агуулах нь верст тостой ойрхон. Төрөл бүрийн зүйл бэлтгэж, бүх өмхий үнэрийг хайлах цэг, якистюгаар гадагшлуулдаг.
Хоолны далдуу модны олиасыг үзнэ үү
Үлдсэн хорин жилийн хугацаанд оливын тосны хөнгөн үйлдвэрлэл 4.2 дахин нэмэгджээ.
Де застосовуют
Өөрийн дуртай бүх хүнсний бүтээгдэхүүний агуулах руу орохын тулд Palm oya: Маш олон тооны його дээр шоколад, төрөл бүрийн зукерки, бялуу, маффин болон бусад төрлийн чихэр нэмээрэй, ингэснээр та хүүхдүүдийг хайрлах болно.
Цэ цикаво! Хэрхэн гажуудуулах вэ, шоколаданд хэрхэн өөх тос ургуулах вэ? Танд хэрэгтэй зүйл бол гартаа нэг хэсэг шоколад ав. Хэрэв энэ нь танутай биш бол шоколаданд далдуу модны тос нэмсэн хүмүүсийн тухай ярих нь хангалтгүй юм.
Dodaetsya гарч маргарин болон тархалт, швед идэх бүтээгдэхүүн, хайлсан сири, тараг, хүүхдийн sumish болон бусад бүтээгдэхүүн.
Palm olea нь амьтны гаралтай өөх тосыг хямд орлуулагч бөгөөд түргэн хоол, бяслаг, чипс, шарсан төмс бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Онцгой амттанаар хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнд дурлаж, одоо тэдгүйгээр хийж чадахгүй.
Чим shkіdliva далдуу модны olіya
Ихэнх худалдан авагчид сэтгэл ханамжийн улмаас хямд үнэтэй чихэр худалдаж авсан боловч хэрэглэдэггүй, дулаанаа үрээгүй. Ale алхам алхмаар Skoda Palm Olivia-ийн талаар бага зэрэг хавдаж эхлэв.
Үнэн хэрэгтээ, илүүдлийн араас хөөцөлдөж, деяки виробникууд бүтээгдэхүүн дэх дал модны тосны хэмжээг нэмэгдүүлэх ёстой бөгөөд ингэснээр түүний үнэр нь хүлээн авагчийн амтыг дүүргэж, илүү дур булаам харагдуулж, илүү хэмнэнэ. Але, найрлага дахь агуулах дахь өөх тосны хүчлүүдийн өндөр хэмжээгээр дамжин түүнтэй бүтээгдэхүүнүүд гулсдаг. Мөн тос нь өндөр халуунд тэсвэртэй тул биед хуванцар тууштай байдлыг дүүргэдэг бөгөөд энэ нь боловсруулахад хэцүү болгодог. Эдгээр зүйлсийн ихэнх нь биед шаар хэлбэрээр үлддэг.
Тиймээс Дэлхийн эрүүл мэндийг хамгаалах байгууллага 2005 онд албан ёсны баримт бичгийг гаргаж, далдуу модны оли нэмэлтийг бүтээгдэхүүнд өөрчлөх зөвлөмжийг өгсөн.
Ачаалах тун нь клитин биомембран дахь өөх тосны хүчлүүдийн хуримтлалыг шүршинэ. Энэ замаар дамжуулан тэдний тээврийн үйл ажиллагааны эвдрэлийг үе шаттайгаар засаж байна. Цэ тэрхүү зүрхийг шүүгчийн өвчин, үйл ажиллагааны доголдолд хүргэдэг.
Энэ нь ялангуяа нүүрс устай хамт идэхэд хатуу ширүүн байдаг тул шүүслэг цуккини эсвэл төмсөг нь ихэвчлэн таргалалт, атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг.
Хүүхдэд зориулсан далдуу модны тос бүхий Чи аюулгүй бүтээгдэхүүн
Дал модны өшөөг авахын тулд маш олон хүүхэд шиг сумишууд. Хөхний сүүнд агуулагддаг пальмитийн хүчлийг агуулахын нас. Энэ нь харшил үүсгэдэггүй тул А аминдэмээр баялаг. Үүнээс өмнө маш амттай бүтээгдэхүүн, баяр баясгалантай хүүхдүүдийн ууж, хүүхдүүдийн галзуу, сайхан үнэртэй ваарнаас үнэртдэг.
Ale, хүүхдийн организм өндөр хайлах цэгийн улмаас olії korisnі ярианаас ялгарах чадваргүй байдаг. Үүнээс өмнө хүүхдийн ясны тогтолцоог зөв бүрдүүлэхэд шаардлагатай кальцийг идэвхтэйгээр гадагшлуулах шаардлагатай. Хүүхдийн эмч нар ийм сумиши шинэ хүмүүст аюулгүй биш гэдгийг хүлээн зөвшөөрсөн.
Ийм ойн үр дагавар нь дараах байдалтай байж болно. 
- амьсгалын хоолойн хэсэг;
- байнгын колик;
- өтгөн хатах;
- кальцийн хаягдал.
Ийм өв залгамжлалыг үл тоомсорлож буй хөгшин аавууд энэ бүтээгдэхүүний уйтгар гунигийн тухай маркетеруудын дуудлагад итгэж, далдуу модны өшөөг авах гэсэн мэт хүүхдэд сумсыг өгсөөр байна. Гэхдээ илүү олон эрдэмтэд хүүхдийн бие нь бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүнийг авчрахын тулд ахиц дэвшил гаргахад бэлэн биш байгааг мэддэг.
Чи та далдуу модны тосны оронд бүтээгдэхүүн идэж болно, эсвэл өвөрмөц
ОХУ-ын хувьд шинэ бүтээгдэхүүнийг дурдах нь зүйтэй юм, його шкода, шуналын тухай супер охидууд хувь заяаны шуугианыг үнэрлэдэггүй. Воно өвөрмөц байж болно эрх мэдлийн луйварчид. Ale ce stosuetsya ховор үнэтэй улаан olії. Хамгийн өргөн хүрээний хүнсний бүтээгдэхүүн нь хоол хүнс хэрэглэдэггүй. Виробникуудын арилжааны ашиг сонирхол нь хүний хувьд аюултай тул өмхий үнэрт нь өөрийн талхнаас техникийн тос нэмж өгөхийг зөвшөөрдөггүй.
Тиймээс хоолны дэглэмээс хүнсний бүтээгдэхүүн, бүхэл бүтэн орцыг агуулсан агуулахад оруулах нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, ихэнх тохиолдолд би хаашаа ч явж чадахгүй, гэхдээ та хоолны дэглэмийн хэмжээг өөрчлөхийг оролдож болно. Skoda-г багасгахын тулд:
- шошгыг уншихад хүндэтгэлтэй ханддаг, використано тос шиг даедалуудыг ихэвчлэн тэдэнтэй хамт бичдэг. Үүний нэгэн адил, нөгөө талаас, тосгүй бол энэ нь бүтээгдэхүүнд ашиглагдах магадлал өндөр байдаг;
- хэмнэлтийн нэр томъёонд гайхаж, чихэр, scho нь гурвалсан нэр томъёо байж болно, дуулах, є tsey іngredієnt;
- таргалалтаас ангижрахын тулд түргэн хоол идээрэй.
Амттай бүтээгдэхүүнийг далдуу модны тосоор юу сольж болох вэ? Хамгийн сайн шийдэл бол гар хийцийн халуун ногоотой, шинэхэн сүү, орон нутгийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн сүүний шар айраг юм. Tsya нь амттай, тэр corny зараа нь shkidlivim орчин үеийн виробуудын гайхамшигт хувилбар юм.
