Варенняг хатуу, урт болгохын тулд чанаж болгоно. Хамгийн их нугалах нь шар айраг холих зориулалттай бөгөөд 5-hvilinnik-ийн лийрээс шар айраг исгэх тэнхлэг нь сүүлчийн усан үзмийн мод юм. Нэг пидхид його хийж, нийтдээ 5 ширхгээр хоол хийхдээ нэг ч удаа шатдаггүй, би тогоонд його хийж байгаагүй. Өвлийн улиралд үргэлж маш их бэлтгэл хийдэг байсан тул би жороо том хамт олныхоо дүрээр авч хаясан бөгөөд би жорыг хэтэрхий нугалахаар шийдсэн.
найрлага
- 300 грамм лийр
- 100 грамм цукру
- 250 мл-ийн таглаатай сав (мушгирах)
Vihid 250 мл + туршилтын саатал.
Хоол хийх швед шар айраглийрээс
Оройноос хойш шар айраг бэлтгэх шаардлагатай.
Арьсаас лийрийг хальсалж, сүүлийг нь тавь. Та цайвар арьстай эрт лийртэй тул арьсаа арилгаж чадахгүй. Але, шар айраг чинь зураг дээрхээс арай бараан өнгөтэй болохоос өмнө бэлтгэлтэй байгаарай.
Бид хөөрхөн shmatochki нь лийр бууруулах. Би туранхай нөхөртэй дөрөвний нэгийг нь хасдаг. Хэсэг хэсгүүд нь аль болох ойрхон байгаа эсэхийг шалгаарай. Та ижил шоогаар зүсэж болно.
Всипати цукор.
Тагийг нь таглаатай, эсвэл grub plіvkoy нь таглаад, юу ч үгүй.
Хэрэв та худал хоол хийвэл - лийрийг зукртай холь - сикийг хараад үүнийг хийхэд хялбар болно. дулаан газар(Зуух эсвэл зууханд).
Бахиттай адил лийр маш их шүүсийг хардаг тул та илүү их ус ууж чадахгүй.
Савыг гал дээр тавиад буцалгаад үзээрэй. Зүүгээ мэдэж, 5 вилин буцалгана.
Галыг мэдэж, дахин хөргөнө. 2 жилийн турш хангалттай жижиг obsyazі varennia нь дуу.
Дахин гал дээр тавиад, тээглүүрийг нь мэдэж, дахиад 5 ширхэг ширэм буцалгана.
Хөргөөд дахин давтана. Чи дахиж хэзээ ч уухгүй.
Лийрийг чанаж байх үед савыг бэлтгэ - лонхтой, тагийг нь өөрт тохирсон аргаар ариутга.
Саатал лонхтой руу шилжүүлж, сироп хийнэ.
Тагийг нь таглаатай лонхтой тагла.
Хөнжил, алчуураар боож, алхам алхмаар хөргөнө. Шөнийг дуугаргаж, савыг гүйцэж түрүүлээрэй.
Дараагийн шар айрагны цөөхөн хэдхэн нь цаашид хэмнэлт хийхэд бэлэн байна.
Та өрөөний температурт Pyatikhvilinka лийрийг хоол хийж болно;
Эзэнийхээ төлөө
Варення бүр ч доогуур, жимс эсвэл бялууг дүүргэхэд тохиромжтой.
Лийрийг хамгийн амттай хураах - tse лийрийн чанамалалимтай.
Хэрэв та цэцэрлэгийн лийр хоол хийх бол, хэрэв та ОХУ-ын төв хэсэгт OKremo (бие даан, нэмэлтгүйгээр) өссөн бол өмхий үнэр нь үргэлж зөөлөн гарч ирдэггүй бөгөөд бага байдаг.
Мөн алимтай зэрэгцэн хамгийн амттай лийр-алимны чанамал эсвэл чанамал байх нь дээр.
Лийр чанамал хийх анхны жор- жижиг kіlkіst tsukru-тай.
Ийм нэрэх нь гэртээ авч болно, гэхдээ халуун сэтгэл биш.
Гэртээ илүү дулаахан байна, хонгилд бага чихэртэй лийр-алимны чанамал савыг дахин байрлуулах нь дээр.
Алим, лийртэй чанамал хийх харьцаа (Оросын жор)
Лийр (1 хэсэг) + Алим (1 хэсэг) + Зукор (1 хэсэг).
Жишээлбэл, лийр, алим, zucru 1 кг.
Лийр, алимтай чанамал хэрхэн хоол хийх вэ:
Цэвэр лийр, алимны хувьд та жижиг хэсэг эсвэл том шоо болгон хуваасан мөчир, голыг харж болно. Өрөөний хэмд хэдэн жилийн турш Засипати цукр - жаахан сик өг.
1 удаа жигнэх (ойролцоогоор 40 квилин) - бэлэн болтол (хэрэв хүйтэн тавган дээр буцалгаад дусахгүй бол).
Або - 3 цагийн дотор завсарлагатай 8-12 жил, арьсны хуурайшилтыг буцалгасны дараа 5-7 минутын турш лийр нэрэх.
Бусад амттай жорлийрийн чанамал
Зэрлэг амьтадтай лийр varennya
Бид амталж, исгэлэн авч, зэрлэг лийр (зэрлэг лийр) чанамалаас гарна. Жижиг лийрийг бүхэлд нь чанаж (та лийрийг хэд хэдэн хэсэг болгон цавчих хэрэгтэй) 1: 1 харьцаатай 0.5-1 шил ус нэмнэ, ингэснээр лийр буцалгаад шатаахгүй. Лийрийн сиропонд хоол хийхдээ 3 хумс нэмнэ (би хумс, халуун ногоо дээр нөөцлөх болно), анхилуун үнэртэй болгохын тулд буцалгана. Та лийр-дичкаг таван удаа (3 үе шаттайгаар) эсвэл хоол хийх тусгай арга хэлбэрээр хоол хийж болно - бэлэн болтол 1 удаа. Та be-yakah stiglih, олж аваагүй лийртэй varennya хоол хийж болно
Хушга дахь агуу шүүс лийр бүхий лийрийн varennia
Та хэрхэн гайхалтай пивденни лийр, сараалжтай алим, шанцай, нимбэгний амтат лийрийн чанамал хийх жорыг олж авсан.
Йогог лийрийн чанамал гэж нэрлэж болно, дарс маш зузаан, жигд байна!
Хушга лийрийн чанамалд юу хэрэгтэй вэ
1 кг лийр; 2 сараалжтай исгэлэн алим; 2 кг цукру; Шанцай (нунтаг); Нимбэгний шүүс хангалттай биш (нимбэгний хагас) 0.5 шил ус.
Шинэ лийрээс анхилуун самар чанамал хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Лийрийг хальснаас нь цэвэрлэж, дотор талыг нь хараарай. Narіzuvati|narіzati| жижиг оёдол. Лийрийг саванд хийж, дээр нь ус, нимбэгний шүүс хийнэ.
Дунд зэргийн дулаан дээр зөөлөн болтол нь чанана. Потим - зукор, алим, бага зэрэг нимбэгний шүүс, шанцай нэмнэ. Зукорыг хувааж, лийрийг хайлж дуустал хүчтэй гал дээр буцалгана (мөн буцалгах нь зузаан болно). Obov'yazkovo ихэвчлэн хутгана, илүү их лийр шатдаг. Викласти лийрийн чанамал лонхтой. Морин хуур шиг таглаад тагла.
Өрөөний температурыг анхаарч үзээрэй.
Намууны үр, ваниллин бүхий лийрийн чанамал
Ийм хоолны санаа - намуу үртэй лийрийн чанамал - хэрэв би үүнийг уншвал laperla_foto, Би үүнийг өөртөө нэмсэн, би давтан, ваниллин, юу болсон.
400 гр лийр
- 100 гр цукру
- 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс
- 1 tbsp. л. намуу
- 0.5 ванилийн сав
Би лийрийг голоос нь хальсалж, шоо болгон хуваасан. Та үүнийг арьснаас нь цэвэрлэж болно, гэхдээ би тэгээгүй - миний лийр нимгэн, доогуур байсан.
Би лийрийг цукрамаар хатааж, 1 халбага нимбэгний шүүс асгаж, сайтар хольж, 1.5-2 жил байлгана. Лийр нь sіk өгч болно. Өмхий үнэрийг нь түрүүлээд өгчихсөн, өмхий үнэртэй байсан ч баруун тийш эргэв.
Намууны үрийг хуурай хайруулын тавган дээр тараана.
Би лийрийн талыг нь хутгагчаар нухаж, нөгөө талыг нь жижиг хэсгүүдээр дүүргэсэн. Намууны үрийг лийр дээр чанаж, нэг халбага нимбэгний шүүсийг найздаа асгаж, хайруулын тавган дээр гал дээр эргүүлж, өөр 10 ширхэг жигнэмэгийг буцалгана.
Ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
Элсэн чихэр нь миний амтанд арай бага байж болох ч миний дотор чихэр, шүүс лийр илүү их байсан.
Жулиа өрөөндөө намуу цэцэг нэмэхээсээ өмнө үрж байна гэж бичсэн боловч би тэгээгүй.
Лийрэнд нэг хоёр алим нэмчихье гэсэн санаа миний дотор байсан бөгөөд тэр нь миний сэтгэлд маш ихээр шингэж, чанамалыг хараад давтъя гэж бодсон. Але потим бодлоо өөрчилж, моно лийр, алим + лийр + ваниль + намуу (намуу нь сонголттой) гэсэн уйтгар гунигтай болжээ.
Та бүх лийрийг жижиг хэсгүүдээр дүүргэж, бүхэл бүтэн нухаш хийж болно, тууштай байдал нь илүү тохиромжтой эсэхийг гайхдаг.
Viyshlo хоёр тэнхлэг маш жижиг лонхтой:
Та лийр чанамал дээр өөр юу нэмж болох вэ:
Нимбэг, гаа бүхий лийрийн чанамал (Грек жор)
Та лийрний чанамал дээр гадил жимсийг хийж, бүх жимсийг хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар нунтаглаж болно.
Мөн түүнчлэн лийр тоор болон dyno нь чанасан.
Лийр чанамал, шанцайтай цөцгий, цагаан гаа, чинжүү чинжүү, гүргэмийн (турмерик), гоньдны гурван амтлагч.
Лийрний чанамалд бага зукра хийж болох уу?
Шар айрагны баялаг зукру нь лаазалсан хоолыг хамгийн сайн хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай.
Мөн бүхэлд нь хушга лийрийн чанамал нь 1 кг лийр тутамд 1 кг zucru тавьж болно, бэлтгэл сайн байна. Шар айрагны амт нь шүүслэг болно. Хүйтэн үед лийрээс хушга чанамал авахдаа 1 кг лийр тутамд ердөө 0.5 кг zucru авч болно. Илүү амттай.
Лийр исгэж буржгар нь ямар нэгэн krishki нь?
Хэрэв та хөргөгчинд алим, лийртэй чанамал эсвэл бага хэмжээний цукру бүхий бусад лийрийн чанамал сонговол Nylon шүрших (энгийн полиэтилен таг) бүхий лонхтой сайтар хаа. Мөн нэрэхийн тулд кишкаг цагаан цаас, политиум шарагчаар хийнэ. Або энгийн цукругийн хүзүүнд буцалгана.
Тиймээс varennya аврагдах магадлал өндөр байна. За, та хэнгэрэг эсвэл комори дахь чихэр багатай шар айраг тайрахаар төлөвлөж байна, харин лийрийг хүйтэнд алимтай (энгийн) эсвэл буржгар шарсан махыг хааж болно.
Хэрэв хөргөгчинд хангалттай зай байхгүй бөгөөд та зүгээр л хуванцар таглаатай бол хушгатай жор гэх мэт алим, их хэмжээний зукратай лийрийн чанамал хийж болно (1 кг-д 1.5 эсвэл 2 ширхэг авна). Тиймээс varennya zberezhetsya ихээхэн сайн.
Амттай!
Лийр чанамал: "таван сүүлт вилинка" жор нь өөрсдийн нэрээр хамгааллын мөн чанарыг агуулсан байдаг. Амттай вижде швидко бэлтгэ. Энэ жимсний амт нь гайхалтай бөгөөд дарсны бүтцээрээ хүчтэй сүнслэг нөлөө үзүүлдэг тул лийрийн амттанг нэн тэргүүнд тавьдаг хүмүүст энэ нь баялаг юм.
Лийр жимсний талаар та юу хэлж чадах вэ? Мясистигийн өмхий үнэр, өмхий доод таашаалтэр сайхан үнэр. Манай орны баялаг бүс нутгаас лийрийн ургац хурааж авдаг. Түүгээр ч барахгүй нэг модноос та маш олон жимс түүж, бие даан оёж, янз бүрийн ажлын хэсгүүдийг хийж болно. Үүнээс гадна, лийрээс Licorice бэлдмэл. Та яаж хоол хийхээ мэддэг.
Лийр чанамал хийх жор
Сонголт дугаар 1
Энэ бол уламжлалт жорын дагуу лийрийн чанамал хийх сонгодог арга юм. Нар жаргахаас өмнө Якчог авах хэрэгтэй чихэр өвс сортлийр, дараа нь цукра шпротоос нэг удаа бага авч болно.
Юу хэрэгтэй вэ:
Kіlogram stiglih, гэхдээ зөөлөн лийр биш. Үндсэн сортуудыг сонгох нь дээр;
килограмм цукру;
Хагас шил ус;
Cob чарганы хувьд zazdalegіd pіdgotuvati лонхтой. Їx амлаж, дараа нь шүрших нь цацаж, эсвэл хос дээр хүрч. Хамгаалах бүтээгдэхүүнийг угааж, арьс, дотор талаас нь цэвэрлэнэ. Уйлах нь арьсыг тайлахад хялбар байх болно, толгой дээрх лийрийг окрипт руу хийж, дараа нь бид криз руу ус хийнэ. Ийм аргын хувьд shkirka zijde vіdrazu сайн.
Гуйя!Зарчмын хувьд, өвлийн улиралд лийрийн чанамал хийх энэ жорын хувьд P'yatikhvilinka арьсыг хамардаггүй. Але, хэрэв та энэ процесст нэг цаг нэмбэл, нэрэх нь аль болох зөөлөн бөгөөд аманд чинь зүгээр л танутим байх болно.
Би лийрийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Окремо сироп хийнэ, зүгээр л зукорыг усаар холино. Зукор дахиад л усны ойролцоо эвдэрсэн гэмтэй, өшиглөлт тогтоох гэж байгаа юм шиг, її мэдэхийн хажуугаар. Сироп бэлтгэх, бид chastochki лийр алга ташиж, би тодорхой болтол хоол. Та нэн даруй эрэг дээр саатал хийж, тэнүүчилж болно.
Гуйя! P'yatikhvilinka бол лийрийн чанамал бэлтгэх уламжлалт арга юм. Гэхдээ орц найрлагатай бол иогийг өөр аргаар хийж болно. Та зүгээр л ургийн chastochki юу ч алдаж болно, tsukr нь shizling. Ийм нөхцөлд хоол хийх шаардлагагүй, 10 жилийн дараа үр жимсээ хардаг хүмүүст зориулж хадгалж болно.
Хэрэв заасан найрлагад зориулж исгэж хоол хийх өөр арга байгаа бол лийр нь хоол хийхгүйгээр хэрэгтэй болно, гэхдээ өглөөний 10:00 цагт. Хааяа л лийр нэг дор тэнүүчилж, үхрийн нүд гарч ирэх нь илүү амттай байдаг. Халуун ногоотой хамт шанцай, нимбэгний хальсыг зоригтой нэмнэ.
Сонголт дугаар 2
Лийртэй Варення: p'yatikhvilinka-ийн жор нь энгийн бөгөөд чанаж болгосон үед амттай байдаг. Эдгээр үр дүнгийн дагуу та янз бүрийн хоолны туршилт хийж болно. Пидид шиг ийм амттай лийр исгэж бэлтгэхийг зөвлөж байна, үйлчлэхдээ маханд соус шиг нэмнэ.
Юу хэрэгтэй вэ:
Лийр килограмм;
Хоолны халбага сумиши цагаан ба хар, хөх тарианы чинжүү;
Эхний хувилбарт тайлбарласан янз бүрийн varennia. Але, сироп бэлтгэхдээ шинэхэн дээрээ чинжүү нэмнэ. Shodo tsukru, дараа нь йог vlasnыm bajannyam нь нэмж болно. Хэнд нь соус шиг исгэж үйлчлэх шаардлагатай бол цукор хэрэггүй. Хэрэв та вишука амттанг нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол нэг аяга цукру нэмж болно.
Сонголт дугаар 3
Энэ тохиолдолд нэг кг лийр тутамд нэг нимбэг нэмж авдаг. Түүнээс гадна лийрийг нимбэгээр буцалгаж, жимсний хальсны тэнхлэгийг хадгалахын тулд саванд хийнэ. Сонголтын хувьд та шинэхэн нимбэгээр байнга ялж, буцалгаад исгэлэн нэмж болно. Хэрэв та шүүсэнд дусал дуслаар нэмбэл амттан нь чихэр өвсийг хасч, дараа нь цитрусын нимбэгний үнэр гарч ирнэ.
Сонголт дугаар 4
Мөн бага зэрэг шанцай нэмээд анхилуун үнэртэй хоол хийж болно. Нэг килограмм лийрийн хувьд нэг халбага нунтагласан шанцай авна. Zvichayno, анхилуун үнэрийг хадгалахын тулд шанцайгаа өөрөө хоол хийхээс өмнө илүү олон удаа нунтаглана.
Pear Varennia: P'yatikhvilinka жор нь хязгаар хүртэл болгосон байна. Алеми нэг материалаас ийм нэрэх сонгодог хувилбаруудыг төдийгүй, харин өвчин эмгэгийн амттан болгон авахыг хичээсэн. Юу сонгох вэ: хоолны бүтээлч байдлын уламжлалт жор, виришувати аль хэдийн танд зориулагдсан.
Лийрийн нэрэх нь анхилуун үнэртэй гэрийн бэлдмэлүүдийн нэг бөгөөд самовар дээр амттай нэрэх, урт үдшийг бэлтгэхэд тохиромжтой. Түүнээс гадна, зөвхөн зөөлөн, але, хатуу ногоон, түүний дотор зэрлэг сортуудаас өвлийн улиралд амттай лийр чанамал хийх боломжтой (доорх зураг дээрх жор). Хэрэв та "зэрлэг" хийхийг хүсч байвал лийрийн хиам нь тунгалаг, өтгөн чанамал, эсвэл бүхэл бүтэн жимс эсвэл жижиг хэсгүүдээр хоол хийж болно. Лийр нь чанамал дахь янз бүрийн нэмэлтүүдтэй туршилт хийхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, та нимбэгний (нимбэгийн хүчил), жүрж, шанцай, ваниль, намуу, цагаан гаа зэргийг ашиглан жимсний амтыг нэмж, нэмэлт тэмдэглэл нэмж болно. Энэ нийтлэлийг татан буулгасан шилдэг жорӨвлийн улиралд хамгийн амттай лийр чанамал хийх тухай эдгээр зөвлөмжүүд, үүнд ариутгалгүйгээр таван ширэм, сонголтууд орно. Гэрэл зураг, видео бичлэгээс авсан энгийн жорууд нь хиамны чанарыг шинэлэг байдлаар харж, хураасан лийрэнд илүү хүчтэй дурлахад тусална гэж найдаж байна.
Лийр, нимбэгтэй энгийн нэрэх - зурагтай pokrokovy жор
Нимбэг, лийр нь хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алс холын амттай бөгөөд анхны чанамал бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэ жорын хувьд хар тугалга байхгүй, жимсний сироп хийхэд дор хаяж 12 жил бэлтгэх шаардлагатай. Гэхдээ ерөнхийдөө энгийн лийр, нимбэгний покрок жорыг доорх зурагтай бол shvidko-г дуусгахад хялбар байдаг.
Зурагтай жороор энгийн лийр, нимбэгний чанамал хийхэд шаардлагатай найрлага
- лийр - 2 кг
- нимбэг - 1 ширхэг.
- зукор - 1.5 кг
Өвлийн улиралд лийр, нимбэгний чанамал хийх энгийн жор Pokrokova заавар
Шанцай, ванильтай лийртэй Густе варення - өвлийн улиралд зориулсан энгийн жор, Покроково
Чим, ялангуяа varennya нь хар лийр, тиймээс Тим, жимсний бүтэц нь илүү махлаг, сэвсгэр байдаг. Үүний тулд өвлийн улиралд анхилуун үнэртэй лийр исгэж, жишээ нь шанцай, ваниллин зэргээр өтгөрүүлж, лийрийг хальслах шиг хялбар болгоно. Үг хэлэхээс өмнө эдгээр хоёр амтлагч нь лийр, ялангуяа шүүсний сортуудын өвөрмөц амтыг төгс сайжруулдаг. Өвлийн улиралд энгийн жороор шанцай, ваниллин бүхий лийрийн зузаан чанамал хэрхэн бэлтгэх талаар мэдээлнэ үү.
Өвлийн улиралд лийр, шанцай, ваниллин бүхий зузаан чанамал шаардлагатай найрлага
- лийр - 2-3 кг
- зукор - 1.5 кг
- ваниль - 1 ширхэг
- шанцай - 0.5 tsp
- ус - 1 шил
Өвлийн улиралд лийр, шанцай, ваниллин бүхий зузаан чанамал хийх энгийн жор Pokrokova заавар
- Хоол хийх зорилгоор жор нь зузаан, нимгэн арьстай мах, шүүсний жимсийг авах шаардлагатай. лийр нь miєmo болон rozrіzaєmo navpіl, та үндсэн болон narіzaemo жижиг шоо харж болно.
- Бид колбонд хийсэн сиропыг чанаж, zucru-ийг бүхэлд нь авдаг. Хэрэв шүүслэг пийс дахин сийрэгжиж, сироп нь зузаан байвал лийр дээрээ асгаж, тасалгааны температурт 3-4 жил байлгана. Мөн шанцай нэмээд нэг ванилийн савны оронд (та ванилийн уутаар сольж болно).
- Томилгооны нэг цагийн дараа бид жимс, zukrovy масстай савыг галд хийж, буцалгаад авчирна. Бид өшиглөлтийг мэддэг бөгөөд галыг өөрчилдөг, массыг үхэх хүртэл буцалгана.
- Буцалгахдаа шатаахгүйн тулд модон халбагаар байнга хутгана.
- Жимсний хэсгүүд бүрэн буцалгаж, масс нь бараан, зузаан байвал бид лийрийн чанамал хоол хийдэг. Лийр сортын уринш, буцалгасны дараа буцалгах процессыг 1.5-3.5 жилийн дотор хийж болно. Нэг цагийн турш лонхтой, таглааг ариутгах шаардлагатай.
- Бэлэн чанамалыг шилэн саванд хийж, таглаатай бөглөнө
Багцаар лийртэй Prozora varennya - нимбэгийн хүчилтэй pokrokovo хийх жор
Ялангуяа тодорхой, вареннитай маш төстэй биш weasels нь нимбэгийн хүчил нэмсэн жижиг хэсгүүдэд лийрээр бэлтгэгддэг. Тиймээс, ийм лийрийн чанамал нэрийн нэгэн адил цайны өмнө ширээн дээр бие даан үйлчлэх, эсвэл бялууг чимэглэхэд зодох нь илүү түгээмэл байдаг. Жижиг хэсгүүдэд нимбэгийн хүчилтэй лийр чанамал хэрхэн хоол хийх талаар доромжилсон жороос суралц.
Нимбэгийн хүчилтэй ил тод лийрийн чанамал хийхэд шаардлагатай найрлага
- лийр - 1 кг
- зукор - 1.4 кг
- нимбэгийн хүчил - 1/4 tsp.
- ваниллин - 1 уут
- ус - 250 мл.
Лийр, нимбэгийн хүчлийн тоосонцор бүхий ил тод чанамал хийх жорын талаархи Покроковын заавар
- Лийр түүж, ишийг нь харж, дотроос нь цэвэрлэ. Дараа нь бид жимсийг нимгэн саваагаар тайрч, буцалж буй усанд 5 ширхэгээр дүрнэ.
- Лийрийн хэсгүүдийг салгаж, хүйтэн усанд хөргөж, дрейдер дээр тавь.
- Ус, зукругаас зузаан сироп хийнэ. Лийрийг сиропоор асгаж, таган дор 3-4 жил байлгана.
- Массаа гал дээр тавиад буцалгаад 20 минут буцалгана дахин хөргөнө.
- Процедурын үлдсэн хэсгийг давт. Гурав дахь нь буцалгаад буцалгаад нэмнэ нимбэгийн хүчилмөн 10 ширхэг жигнэмэгийг чанаж болгоно.
- Ариутгасан лонхтой нэрэх бэлэн хийнэ, өнхрүүлэн, holone ямар ч нэрэх усан онгоцны зогсоол эргүүлнэ.
Өвлийн улиралд зэрлэг хатуу лийрээс амтат чанамал - энгийн энгийн жор
Та хатуу зэрлэг лийрээс амттай, анхилуун үнэртэй өвлийн шар айраг хийж болно. Хоол хийх цаг нь жор vitrimat Үүний зэрэгцээ Smut. Доорх энгийн жороор хийсэн хатуу эсвэл зэрлэг лийрийн сортуудаас өвлийн улиралд хийсэн амттай шар айраг нь таныг анхны амт, зуны үнэрээр баярлуулах болно.
Өвлийн улиралд хатуу зэрлэг лийртэй амтат чанамал хийхэд шаардлагатай найрлага
- зэрлэг лийр - 1 кг
- зукор - 1.5 кг
- лийр vіdvar - 1, 5-2 шил
Өвлийн улиралд зэрлэг лийртэй амтат чанамал хийх жорыг Pokrokova зааварчилгаа
- Лийр miєmo болон хананаас хуваалтууд нь цэвэрхэн. Наризаэмо нимгэн хэсгүүдэд нэн даруй хүйтэн усанд дүрнэ. Бид 10 ширхгийг буцалгасны дараа лийрийг чанаж, бид тэдгээрийг drushlyak дээр нэмнэ.
- Бид лийр vіdvara болон sippy tsukor хоёр колбыг харж байна. Бид сиропыг буцалгаад авчирч, 5 хүйтэн хооллоорой.
- Халуун сироп нь лийрийн chalets дээр цутгаж, тасалгааны температурт шөнийн турш үлдээдэг.
- Бид сироп дахь жимсийг буцалгаад авчирч, галыг сольж, хагас жил орчим буцалгана.
- Зуухнаас Znimaєmo, дахин хөргөнө. Уг процедурыг дахин хоёр удаа давтана.
- Халуун чанамал нь ариутгасан лонхтой цутгаж, таглааг нь нүүдлийн түлхүүрээр мушгиж, даавууг хүрэх хүртэл дулаанаар боож өгнө.
Швидке varennya-p'yatikhvininka лийр бүхий бүхэлд нь ариутгалгүйгээр - өвлийн улиралд зориулсан жор
Ариутгалгүйгээр бүхэл бүтэн лийр бүхий Варення-пятихвининка нь өвлийн улиралд бэлтгэх хамгийн түгээмэл бөгөөд энгийн төрлүүдийн нэг юм. Салмон нь зөв тууштай байхын тулд хатуу целлюлоз бүхий жижиг сам хорхойн жимс авах шаардлагатай. Ариутгалгүйгээр лийртэй p'yatikhvilinka шөлийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ.
Ариутгалгүйгээр лийр-p'yatikhvilinka саатал шаардлагатай найрлага
- лийр -1.5 кг
- зукор - 1 кг
- нимбэг - 1 ширхэг.
- зөгийн бал - 1 tbsp. л.
Өвлийн улиралд ариутгалгүйгээр лийртэй чанасан пятихвининка хийх Покроковын заавар.
- Жижиг лийрийг санаарай, сүүлийг нь хараарай. Арьсыг нимгэн хар.
- Цукртай лийрийг дэвтээнэ, зөгийн бал, нэг нимбэгний халбага нэмнэ.
- Бүх зүйлийг сайтар хольж, таган дор хөргөгчинд үлдээдэг.
- Масу буцалгаад, 15 хүйтэн буцалгаад, зуухнаас гаргана.
- Лийрийн чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй.
Нимбэг, жүрж, намуу үртэй амтат ногоон лийр чанамал - Шведийн Покроково жор
Эхлээд харахад ногоон лийр, нимбэг, жүржээс амтат чанамал хийх жороор намуу цэцгийн үрийг авч болно. Гэхдээ маш энгийн найрлага нь тансаг амттанг гайхшруулах анхны амттангаар энгийн лийрийн бэлдмэлийг бэлтгэх явдал юм. Ногоон лийр, нимбэг, жүрж, намууны үрээс амтат чанамал бэлтгэх бүх нарийн ширийн зүйлийг доороос нь швед pokrokov жороор үзүүлэв.
Амттай ногоон лийр, нимбэг, жүрж, маку чанамал хийхэд шаардлагатай найрлага
- лийр - 1 кг
- цукровы писок - 1, 3 кг
- улбар шар - 1 ширхэг.
- нимбэг - 1 ширхэг.
- намуу -3-4 tbsp. л.
Лийр, нимбэг, жүрж, намууны үртэй чанамал хийх Шведийн жорын Покроковын заавар.
- Лийр бол минийх бөгөөд бид тэдгээрийг хана, хуваалтаар цэвэрлэдэг. Нэг дор арьсан дээрээс нимгэн шорлогоор хүүрнэж, цүкрээр амьсгал хурааж байна.
- Нимбэг, жүржээс бид амтыг нь авч, лийр рүү нэмнэ. Бид харж чадна нимбэгний шүүсмөн жүржийг жижиг шоо болгон хуваасан.
- Бид лийр дээр жүрж нэмээд сайтар холино. Бид 4-5 жилийн турш массыг орхидог.
- Намуу нь урсгал усаар угааж, алчуур дээр хатаана. Намууны үрийг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг түрхье.
- Бид жимсний массыг гал дээр тавьж, буцалгах хүртэл шалгана. Бид 15 ширхгийг чанаж, бүрэн өндрөөр нь авдаг.
- Ижил схемийн хувьд дахин дахин исгэж.
- Буцалсны дараа гурав дахь өдөр нь намууны үрийг нэмээд 10 ширхэг жигнэмэгийг чанаж болгоно.
- Анхны исгэж ариутгасан саванд хийнэ, бөглөө.
Бурштиновын лийр өвлийн улиралд багцаар - видео бичлэгийн жор
Guste burshtinov-ийн лийрийн нэрэх (багцаар хийсэн жор) нь өвлийн улиралд амттай яскимд зориулж намуу, жүрж эсвэл шанцайтай анхны сонголтуудыг зөрчдөггүй. Чих лийр lassoshchiv бэлтгэхийн тулд арьс ширний төрөл бүрийн пидидээс хол байна. Жишээ нь, ногоон хатуу лийр, түүнчлэн зэрлэг сорт, тиймээс зэрлэг гэж нэрлэдэг, ийм нэрэх-pyatikhvilintsy нь зөв тууштай, өнгө өгч чадахгүй. Өвлийн улиралд бурштин лийр бэлтгэхийн тулд хэсэгчлэн эсвэл нимбэг эсвэл нимбэгийн хүчил хэрэгтэй болно. Энэхүү амтат чанамалыг ариутгалгүйгээр бэлтгэх бүх нарийн ширийнийг доорх видеоноос үзнэ үү.
Зүгээр л лийр чанаж болгосон.
Орц:
- 1 кг лийр
- 1.2 кг цукру
- 4 гр нимбэгийн хүчил
- 500 мл ус
Хоол хийх арга:
Цаг хугацаанаас өмнө лийрийн чанамал хэрхэн хоол хийх вэ, энэ нь нимгэн staves болгон бууруулсан, арьс, гол нь жимс цэвэрлэх шаардлагатай байна. Диллийг асгаж, нимбэгийн хүчил нэмж, 10-15 ширхэг чанаж, друшляк дээр тавина. Protsіdit ус, нэмэх | нэмэх | цукор, сироп бэлтгэ. Лийрийг халуун сиропоор хийнэ, 3-4 жил байлгана. Гал дээр тавьж, буцалгаад, сул гал дээр 5-7 жихүүдэс хийж, дахин хөргөнө. Уг процедурыг 2-3 удаа давтана. Энэ жороор бэлтгэсэн лийр чанамалыг ариутгасан саванд хийж, өнхрүүлээрэй.
Лийр, алимтай варенна.
Орц:
- 1 кг лийр
- 1 кг алим
- 1 нимбэг
- 150-200 гр цукру
Хоол хийх арга:
Лийр, алимыг тайрч, жижиг хэсэг болгон хувааж, гүнзгий Casserole таваг болгон хийж, zukr нь шимж байх ёстой. Шкиркойтой нимбэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, жимсний дээгүүр тарааж, хольж болохгүй. Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, 30 минутын турш 200 ° C хүртэл халаана. Дарс хийж, жимсээ нимбэгтэй хольж, зууханд дахин 30-50 минут тавина. Хүйтэн газраас аварч, лонхтой саванд чанамал хийхэд бэлэн байна.
Орц:
- 1 кг лийр
- 500 гр нүхгүй усан үзэм
- 1 нимбэгний амтлагч ба исгэлэн
- 300 гр цукру
- 3 гр хатаасан лаванда
Хоол хийх арга:
Өвлийн улиралд лийрийн чанамал бэлтгэхийн тулд вимитийн жимсний жорыг дагаж, голыг нь авч, бүдүүн зүсэж, паалантай хайруулын тавган дээр хийнэ. Усан үзэм амлаж, хатааж, лийртэй хамт идээрэй. Цукор, нимбэгний шүүс нэмээд бага дулаанаар буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Галаас гар, 2-3 жилээс сал. Дахин гал дээр тавиад 10 хвилин буцалгаад 2-3 жил тавина. Дараа нь нимбэгний хальс, лаванда цэцэг нэмээд 10 ширхэг хэлхээ буцалгаж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй.
Орц:
- 700 гр лийр
- 300 гр оройн хоол
- 600 гр цукру
- 1 ст. шатаагч халбага
Хоол хийх арга:
Арьс ба голоос лийрийг хальсалж, агуу tertz дээр цэвэрлэнэ. Ozhina амлаж, хуурай, лийртэй хамт идээрэй. Цукор нэмээд, сайтар хольж, 1 жилээс бага хугацаагаар хасч, лийр нь сик өгсөн. Үүнийг хүчтэй гал дээр тавьж, буцалгаад, байнга хутгана, 4 hvilin буцалгана. Шатаагч руу хийнэ, холино. Халуун чанасан лийр энгийн жор, Саванд хийж, өнхрүүлэн эргүүлж, хөргөнө.
Орц:
- 1 кг лийр
- 300 гр цукру
- 2 tbsp. л. намуу
- 1 нимбэгний шүүс
Хоол хийх арга:
Үүнээс өмнө ийм лийрийн чанамал хэрхэн бэлтгэх, намууны үрийг хуурай хайруулын тавган дээр хатааж, дараа нь тээрэмд нунтаглах хэрэгтэй. Лийрийг хальсалж, хальс, цөмийг хальсалж, шоо болгон хувааж, zucr шимж, нимбэгний шүүс асгаж, 1 жил орчим хатаана. Үүнийг хольж хутгаад 30 орчим хөргөнө. Их гал дээр массыг буцалгаад авчирч, өшиглөнө. Всипати намуу, галаа сольж, хоол хийх, үе үе хутгах, 20-30 khvilin. Галаас гарч, 2:00 цагт унтраа. Гал дээр тавиад 20 хвилин чанана. Өвлийн улиралд халуун лийрийн чанамал хийх гайхалтай жорыг бэлтгэж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлэн эргүүлж, хөргөнө.
Орц:
- 1 кг лийр
- 200 мл ус
- 400 гр цукру
- 25 гр ванилийн цукру
- 50 мл нимбэгний шүүс
- 12 шанцай саваа
- 4 кардамон цэцгийн баглаа
Хоол хийх арга:
Лийрийг хальс, голоос нь хальсалж, шорлогоор нь тайрч, уснаас шпротыг зайлуулж, отстомоор хүчиллэгжүүлнэ. Сиропын хувьд зукор, ванилийн зукор, нимбэгний шүүс, шанцай, хатаасан кардамон үрийг буцалж буй усанд нэмээд дунд зэргийн халуунд 7 ширхэгийг пинтээр хооллоорой. Шанцайгаа буцалгаж, лийрээ сироп руу хийж, буцалгаад буцалгаад жижиг гал дээр 5 ширхэг жигнэмэг хийж, буцалгаад дунд нь зөөлөн хутгана. Бүрэн буцалгаад буцалгаад дахин буцалгаад 5 хүйтэн буцалгана. Уг процедурыг дахин нэг удаа давтана. Ариутгасан саванд халуунаар тарааж, өнхрүүлэн эргүүлж, хөргөнө.
Зураг дээр харж байгаагаар эдгээр жорын дагуу чанаж болгосон лийрийн чанамал нь илүү дур булаам харагдаж байна.
Лийр, жүрж, вандуйтай чанамал.
Орц:
- 1.5 кг лийр
- 2 жүрж
- 150 гр Горихив
- 1 кг цукру
Хоол хийх арга:
Энгийн жороор өвлийн улиралд лийрээс чанамал бэлтгэхийн тулд та жимсийг хальс, голоос нь цэвэрлэж, том ширхэгтэй зүсэх хэрэгтэй. Жүржийг зүсмэл болгон хайчилж, гогцоонуудыг арилгана. Мах бутлуураар дамжуулан жимсээ алгасаж, zasipati tsukr, 12 жилийн турш үлдээгээрэй. Гал дээр тавиад, вандуй нэмээд 30 ширхэг жигнэмэгийг байнга хутгаж идье. Энэ жороор хоол хийхдээ лийртэй халуун чанамалыг ариутгасан лонхтой хийж, өнхрүүлж, хөргөнө.
Лийр, нимбэг, rodzinki бүхий саатал.
Орц:
- 1.5 кг лийр
- 1 жүрж
- 2 лимон
- 150 гр үзэм
- 1 кг цукру
Хоол хийх арга:
Өвлийн улиралд чанамал бэлтгэхийн тулд энэ жороор лийрийг арьс, голоос нь хальсалж, жижиглэсэн байх ёстой. Жүрж, нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, туузыг нь арилгана. Мах бутлуураар дамжуулан жимсээ алгасаж, zasipati tsukr, 12 жилийн турш үлдээгээрэй. Гал дээр тавиад, бага зэрэг родинка нэмээд, 30 ширхэгийг чанаж, байнга холино. Ариутгасан лонхтой халуун чанамал тарааж, өнхрүүлж, хөргөнө.
Орц:
- 700 гр лийр
- 200 гр хар elderberry
- 100 мл ус
- 1 кг цукру
Хоол хийх арга:
Бут жимсийг ишнээс нь хальсалж, ангилж, угааж, мах бутлуурын дундуур хийж, саванд хийж 8-10 ширхэгтэй болгоно. Лийрийг хальсалж, нухаш болгон нунтаглаж, elderberry болтол нь саванд хийнэ. Цукор нэмээд 10 минут буцалгана хүчтэй гал дээр, дараа нь галыг сольж, 15-20 жихүүдэс | минут |. Энэхүү жороор бэлтгэх нь лийр, elderberries нь халуун чанамал, ариутгасан лонхтой байрлуулж, өнхрүүлэн, хөргөнө.
