Триска, мөөгтэй "Пивнична" төмсний Casserole. Триска хүнсний ногоотой зууханд шатаасан

Энэхүү хайруулын тавган нь Британийн загасны бялуу, хонины мах шарахаас санаа авсан миний туршилтын үр дүн юм. Би шаргуу ажиллахыг хүссэн. Энэ нь "тайван" гэж хэлж болно, тиймээс, хэрэв та сагамхай их ус - її хуурайшилтыг засч залруулах юм бол.

Wiyshlo ч гэсэн чин сэтгэлээсээ, анхилуун үнэртэй, нимбэгний хальс нь rahun нь, яншуй нь аяга, өтгөн, орой, нухсан төмс нь rahun нь. Мөн шаржигнуур шиг талх-сирна хэрэм - чи өөрөө үүнийг гайхамшиг шиг харуулж чадна!

Navit хүн, загас Casserles амлалт талаар эргэлзэж, энэ орой бүдэрч, тэр оройн шалгаж байна гэж хүлээн зөвшөөрч, идэж дуусгах, stverzhuyuchi, энэ өвс үүрд хавирга casseroles тухай түүний мэдэгдэл өөрчлөгдсөн байна.

агуулах

600 грамм сагамхай филе (царцсан, хөлдөөгүй газар гэх мэт), том шоо болгон хуваасан, өөрөөр хэлбэл цагаан далайн риби
200 мл аяга 30%
1 дунд цибула таана, ногоон хэсгийн хагас нь цагаан, пивкилцээр цоолсон
2 шүд цагчин, үзнэ үү
30 грамм инч цөцгийн тос
1/4 баглаа яншуй, жижиглэсэн
1 нимбэгний хальс
30 грамм Сира Пармезан, хуурай сараалжтай сараалжтай
2 tbsp. тертих сухарив
Амтлахын тулд хүчлэх

Нухашны хувьд:

700 грамм төмс, хальс, шоо болгон хуваасан
100 мл аяга 30%
30 грамм инч цөцгийн тос
1 өндөг

Хоол хийх цаг: 1 жил

1) Нухсан төмс бэлтгэх: Төмсийг их хэмжээний давсалсан усанд чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Здидити.

Зураг зүйн хэвлэл, эсвэл сайн stovkti tovkachem дамжуулан алгасах.

2) Толгойн орой, буцалгахад хүргэдэггүй. Дулаан оройг төмс рүү хийнэ, өндөг рүү чидун тос нэмнэ. Сайн холимог. Маса ч мөн адил байж болно.

3) Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана.

4) Хайруулын тавган дээр сарлагыг зууханд хийж болно (би чавун, 24 см диаметртэй) эсвэл халуун хэлбэрээр 30 гр цөцгийн тосыг халаана. Цибула, часник, нимбэгний хальс нэмнэ. Томити, помишючи, tsibulya podrum'yanitsya хүртэл.

5) Загасыг нэмж, хэсгүүдийг жигд тарааж, дээд хэсэгт нь асгаж, галаас ав.

Загасыг сайтар давсалж, яншуйгаа ууна. Дээрээс нь нухсан төмс цацаж, нимгэн бөмбөлөг төмс нь гадаргууг бүхэлд нь эргүүлнэ. Сэр zmіshati іz жигнэмэг, жигд араатан руу Casserole SIP.

Загас нь янз бүрийн ликувални хоолны дэглэмд багтдаг бөгөөд zayva vaga-г хаяхыг хүсдэг хүн амьдрахыг зөвлөж байна. Її нь маш олон тооны бор хэллэг, витамин, микроэлементээр їнэлэгдэнэ. Түүнээс гадна үүнийг байлдан дагуулахад хялбар байдаг.

Zagalnі бүтээгдэхүүн бэлтгэх үйлдвэр

Арьсны жорны маш сайн нэмэлтүүд нь cibula, лууван, чинжүү юм. Stravi амтанд зориулж нүцгэн ЦИ бүтээгдэхүүн;
Гурван халуун ногоо нэмж болно chasnik, цагаан, хар чинжүү. Та халуун ногоо сонгохдоо илүү сайн болно. Би сагамхай зөв амт үнэрийг тасалдуулж;
trill нимбэгний obov'yazkovoї оршихуйг өөрчлөхгүй. Але, жор нь зипсу биш юм. Түүнчлэн, хэрчсэн нимбэгийг окремо ширээн дээр тавьж болно. Бэлтгэсэн зүлгэн дээр Або вичавити сик нимбэг;
Strava нь 200-280 градусын температурт бэлтгэгдсэн;
Жигнэхийн тулд жигнэмэгийг цохихыг зөвлөдөггүй. Хэнд зориулсан fakhіvtsі vikoristovuvati гурил санал болгож байна;
Жигнэсэн triska нь төмс, будаа, сүү, бяслаг, мөөг, майонез, цөцгийтэй хамт идэхэд тохиромжтой;
zapіkannya нь шавар, эсвэл chavunny сав суулга vicorate зөвлөж байна;
Барилгын металл эдлэл zіpsuvati kolіr бэлэнї stravi. Үүнээс гадна, ийм барилгын сав суулга нь агуулах дахь бор хэлний тоо хэмжээг өөрчилдөг;
Деко нь тугалган дугтуйны хэмжээгээр авах нь дээр;
Хавирга сонгохдоо нэмнэ онцгой хүндэтгэлїї үнэр. Энэ нь буруутай биш, гэхдээ энэ нь гуравдагч этгээдийн үнэртэй байж болно, гэхдээ битүүмжилсэн бүтээгдэхүүний үнэр. Гэм буруутай бути лише риби үнэр;
Луска нь гөлгөр, гялалзсан гэмтэй бөгөөд салиа нь бүх биеийг жигд бүрхдэг. Зүрх нь гэм зэмгүй боловч дэлбэрсэн;
Туршилт хийх: загас шинэхэн биш юм шиг cherevets дээр дарах;
Тэр хүнийг гар дээр тавиад маягт авч болно. Тэр унжсан мэт - худалдан авалтаа анхаарч, өөр хүн сонгох нь дээр;
Филе сонгохдоо өнгөт хүндэтгэлтэй хандах хэрэгтэй. Vіn нь buti rivnomіrnym, zhovti smugi болон plyami нь buti novіstyu vіdsutnіmi буруутай;
Их хэмжээний мөсөн бөмбөгтэй хөлдөөсөн рибей худалдаж авах талаар бодох;
Худалдан авсны дараа загасыг сайтар цэвэрлээрэй. Viymayuchi гэдэс, би зажлах mіkhurі-д онцгой хүндэтгэл үзүүлдэг. Вин хагарсан буруугүй. Энэ нь болсон тул хүйтэн урсгал усаар угаана;
Хавирга болон prostezhit ялахын тулд сайн гулсаж, доод хэсэг нь lusk үлдсэн;
Zapikannya-ийн хувьд та филе, бүхэл бүтэн гулууз шиг vicorate болно;
Булангийн илүү швед, бага бүхэлд нь гулууз бэлтгэсэн;
Онцгой утга байхгүй, сэрвээ харагдах болно. Ижил зэрэглэлийн хувьд тэд ирээдүйн төөрөгдөлд орохгүй;
Хоол хийхээс өмнө гулуузыг давсалж, жижиг цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр хүч нь тасарч, дундуур нь нэвтэрнэ.

Төмстэй зууханд шатаасан triska

Хоол хийх цаг

100 грамм тутамд калори

Риба, зууханд чанаж болгосон, баялаг corisnish, доор нь тосолсон. Энэхүү жорын хувьд танд шаардлагатай бүх найрлага, энгийн найрлага хэрэгтэй. Грава нь бага, шүүслэг гарч ирдэг. Vlasnыy шүүх дээр та жорыг өөрчилж, улаан лоолийн чинжүү нэмж, сироп дээр шимж болно.

Бэлтгэл үе шатууд:

Цю өвсийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Тугалган цаас нь ярианы бүх өнгийг хадгалах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна, энэ жор нь аз жаргалтай үдэш, түүнчлэн Христийн Мэндэлсний Баярын ширээнд тохиромжтой. Даршилсан загасыг зугаалгаар авч явж, шарсан маханд хийж болно.

Vitrechenie бэлтгэх цаг: 60 khvilin.

Калорийн агууламж: 94.2 ккал.

Бэлтгэл үе шатууд:

филе бэлтгэх;
Ойролцоогоор 4 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав;
Бага зэрэг хүч чадал, чинжүү нэмнэ;
Төмс, tsibulya, лууваныг хальслах;
Төмсийг жижиг шоо, лууван, цибула болгон хайчилж ав - kiltsy болон pivkiltsy-д;
Pepper цэвэр, нүхжилт;
Цагийг огтолж болохгүй. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав;
Шаардлагатай хэмжээний тугалган цаасыг ойролцоогоор 25-30 см хайчилж ав;
Wiklasti төвд хавирга, cibules, төмс, улаан лооль, чинжүү, лууван;
Арьсны бөмбөгийг давслах;
Тугалган цааснаас дугтуйг бүрдүүлж, сахлаа сайтар таглана;
Загасыг шахаж ав, дунд нь та буруутай хоол хүнсээр дутагдах болно;
Ижил хэмжээтэй тугалган цаасны өөр хэсгийг хайчилж ав;
Загасыг дахин шатаа. тугалган цаас хоёр бөмбөг саваа spivpadati буруутай биш юм;
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана;
Загасны дугтуйг 1 жилийн турш зууханд хийнэ;
Өвс мах шарах дээр хэрхэн бэлтгэгдсэн, бэлтгэх цаг нь 0.5 жил;
Хэрэв та бэлтгэл дуусахаас 5 минутын өмнө илүүдэл волог илгээсэн бол дугтуйг нээнэ үү, гэхдээ би үүнийг дахин дүүргэхгүй.

Цөцгийтэй triska хийх жор

Ялангуяа хүрэхийн тулд доод таашаал, хоолны мэргэжилтнүүд ribi-ийн орой дээр цөцгий нэмнэ. Заримдаа цөцгий нь цагаан дарсаар солигддог.

Калорийн агууламж: 98 ккал.

Бэлтгэл үе шатууд:

Загасыг санаж, хураа. Наризати шматочки;
Нэг цаг зарцуулахын тулд та филетийг бүхэл бүтэн загасаар сольж болно;
Зуухыг асаагаад 185 градус хүртэл халаана;
Цибула цэвэрлэж, цагирагаар таслах;
Deco viklasti гахайн өөхний дулаан дээр;
Prostezhiti, schob vin roztaniv i postupovo rozpodіlivsya;
Цибулын тавцан дээр Rozpodіliti, араатан дээр riba тавих;
Сагамхайг давслах;
Алхам алхмаар дарс хийнэ;
Хуудсыг зууханд 20 quill болон wilt-д хийнэ;
Mayzhe, цөцгий нь тод тархсан таваг бэлтгэ. Илүү сайн використати гэр;
Би зуухаа 10 минутын турш буцааж тавина.

Бажануудын ард та өвсийг бага зэрэг сольж болно. Мөөг нь гайхамшигтай нэмэлт болно.

Гливи мөөгөөр бэлтгэсэн

trіska нь өөрөө амттай, тэр корисна загас. Але, хэрэв та амтанд дуртай бол жор дээр дуулах агуулахуудыг нэмснээр бүгдийг хийж болно. Мөөг нь загастай хамт гайхамшигтайгаар хооллодог. Хоол хийх мөөгний төрлийг сонгож болно, эсвэл та glivi харж болно. Мөөгний маш төрөл нь дэлгүүрт мэдэхэд хамгийн хялбар байдаг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний амтыг үнэтэй зүйлээр алддаггүй.

Vitrechenie бэлтгэх цаг: 65 khvilin.

Калорийн агууламж: 94 ккал.

Бэлтгэл үе шатууд:

Обробитийн гулууз мах, висушити;
Мөөг нь санаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан;
Chasnik razdaviti ta z'єdnati тарагтай;
Хагас жилийн дотор загасыг marinate хийх;
Нимгэн хавтан дээр зүссэн нимбэг;
Vіdokremiti nebhіdnu kіlkіst тугалган цаас болон masti olієyu;
Мөөгийг тугалган цаас дээр тавь;
Довтолгооны бөмбөг нь маринадтай загас юм;
Загас дээр нимбэг тавь;
Олияг жижиглэсэн дээр хөлдөө. Загас балгацгаая;
Дээрээс нь ногоонуудыг өгөөмрөөр цацна;
Тугалган цаасны ирмэгийг сайтар хааж, шатаасан зууханд хийнэ;
Сунгах замаар 20 ширхэг утас бэлтгэ. Шаардлагатай температур - 200 градус;
Өгөгдсөн цаг дууссаны дараа. Алсын obgortok, rozkriti, sipati нь сиропоор rubbed;
20 минутын турш зууханд хийнэ.

"Греецки" зууханд анхилуун үнэртэй триска

Вишукана ургамлыг тусгай амт, анхилуун үнэртэй ургамлаар нэрлэжээ. Тусламж авахын тулд чидун жимс, амтлагчийн жороор хоолны мэргэжилтнүүдийг мэдэх хэрэгтэй.

Vitrechenie бэлтгэх цаг: 55 khvilin.

Калорийн агууламж: 107 ккал.

Бэлтгэл үе шатууд:

Риба бэлтгэж, хэсэг болгон хуваасан;
Манангийн зүрхэнд майонезаас нэгэн төрлийн байдалд хүргэнэ улаан лоолийн оо. Шаардлагатай бол давс;
Бүх shmatki-г маринадаар хучих;
Халуун ногоотой өнхрөх;
Хуурай амтлагчийн хувьд үүнийг гараараа үрж, дараа нь риба болгон өнхрүүлээрэй;
Lemon narizati pivkiltsami;
Томати ба өндөгийг цагирагаар цоолдог;
Vіdokremiti тугалган цаас, чидун жимсний тосоор бүрхэнэ;
Хавиргыг тугалган цаасны төвд байрлуул;
Дээрээс нь улаан лооль тавь. Хэрэв энэ нь бага хэмжээний сагамхай загас боломжтой бол улаан лоолийн цагираг дээр тавь;
Дээрээс нь өндөг, нимбэг тавь;
Чидун нэмнэ;
Дугтуйг гэрэлтүүлэх;
Та бүх ribi нэг том дугтуйг зодож болно, эсвэл зарим нь арьсан зүйл хийх;
Запикати риба 30 хвилин|минут|.

Энэ төрлийн риби нь илүү муу боловч чанаж болгосон үед хатаж болно. Загасыг холдуулахын тулд, хэрэв та анх удаа хүсвэл загас даршилж ав. Та marinade байх vikoristati болно;
Нимбэгний шүүсийг саармагжуулдаг эвгүй үнэрриби;
Хөлдөөсөн сагамхай хэлбэрт орж болно. Shchob riba нь жижиг, аятайхан харагдах, шинэ бүтээгдэхүүн худалдан авахын хажууд;
Булангийн оронд гулуузыг усанд угаана. Энэ зэрэглэлд та хамгийн сайн загасыг сонгож болно. Худалдан авахдаа тэр зябрагийн нүдэнд анхаарлаа хандуулаарай. Нүд нь тодорхой, нэг өнгийн тахө байж болно;
Страва нь ялангуяа шүүслэг байх болно, тухайлбал усны ойролцоо загасыг otstom-ээр даршилж байна. Алим, дарсны окцетус нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй үнэртэй байдаг;
Риба виде халуун ногоотой, тэр аяганд халуун ногоо нэмээд тараг эсвэл гар хийцийн цөцгий дээр pіvgodini дээр marinating хийх мэт;
Соусаар идэхэд бэлэн өвсөөр үйлчил;
Хажуугийн тавагны хувьд төмс, будаа, шанцайны ургамал, чанасан ногоо нь гайхамшигтай тохирно.

Жигнэсэн ургамлын шаржигнуурын талаар харцгаая. Хэрэв та зууханд загасыг жигнэх юм бол энэ нь баялаг корин байх болно, доод тал нь та зүгээр л хайруулын тавган дээр тосолсон.
Зууханд төмстэй шатаасан Triska - бүрэн үр тариа, сарлаг нь хажуугийн таваг хэрэггүй.

Төмстэй шатаасан сагамхай хийх жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

3, 4 ширхэг. хавирганы филе
төмс
цибулина
жижиг лууван
5, 6-р зүйл. л. майонез
хүч чадал
хар перц

Сагамхайг төмстэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Булангийн бэлтгэ: йог хөлдөөж, усанд хийнэ, жижиг хэсэг болгон хувааж, хүч чадал, бага зэрэг хар чинжүү нэмнэ.

2. Цибуля, лууваныг тайрч, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь тосолно.

3. Төмсийг тууз болгон хайчилж ав.

4. Зуухыг асааж, жигнэх тавагыг ямар нэгэн өөх тосоор тосолно.

5. Бид өвсний бөмбөгийг өгдөг: хамгийн доод бөмбөг нь төмсөөр хийгдсэн, амьтан нь риба, цөцгийн тостой хүнсний ногоо юм.

Ноёд оо, анхаараарай!Триска, араатан шиг шүүс авахын тулд зууханд төмстэй шатаасан, майонезаас бага зэрэг хийнэ. Хэт их өөх тос стравас дургүй хүмүүст майонезаас бага хэмжээгээр хийж, араатан нь хатуу сиропоор үрж болно.

Страва дараагийн таван жилд бэлэн болно. Төмстэй сагамхай булан, зууханд шатаасан, их хэмжээний шинэхэн ногооноор үйлчилж, чанаж болно.

Хүнсний ногоо, дээд соустай шатаасан сагамхай хийх жор

Та хамгийн амттай орц найрлагыг нэмсэн triska захиалж, бусад ногоо нэмж, амтлагч, нимбэг болон бусад зүйлээр захиалж болно. Мөн төмс, улаан лооль, дээд соустай зууханд шатаасан сагамхай жор.

Чамд хэрэгтэй:

5 зүйл. сагамхай филе
0.5 ст. Вершкив
0.5 ст. цөцгий
цибулина
төмс
улаан лоль
1 нимбэгний шүүс
майонез
хүч чадал

Сагамхайг хүнсний ногоотой амтлагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ.

Энэхүү жорын хувьд доод сүүний соусын доор төмстэй зууханд шатаасан triska нь илүү дур булаам болно!

1. Булангийн булан, давс авч, бага зэрэг хар чинжүү нэмээд нимбэгний шүүсээр асгаж, нэг цаг байлгана, ингэснээр загас бүх халуун ногоо шингээнэ.

2. Төмсийг хальсалж, сүрэл болгон хуваана.

3. Улаан лооль, цибула нь пивкилцами гэж нэрлэгддэг.

4. Нь Casserole таваг нь төмс, дараа нь загас, cibula, улаан лооль нь баглаа нь тос.

5. Бид араатныг орой, цөцгий, майонезаас нийлбэрээр усалдаг.

Зууханд шатаасан төмстэй гурвалсан филе нь пивгодинид бэлэн болно. Хамт үйлчил шинэ ногоотэр ногоон байгууламж.

Хоолны дуршил сайтай байгаарай!

Манай гэр бүл Архангельскийн ихэнх оршин суугчдын нэгэн адил сагамхай бор, амттай далайн хавиргагүйгээр хоолны дэглэмээ харуулж чадахгүй. Сагамхайг сүүнд чанаж, чанаж болгосон Улаан Лоолийн сүмсмөөгтэй, сагамхай, сагамхай элэгтэй юшка, сагамхай, байцаатай чанаж, бяслагтай эсвэл мөөгтэй цөцгийтэй цуутай, нимгэн рибникитэй. Triska maє илүү sharuvat m'yaso. Загасны урт хугацааны дулааны боловсруулалтыг өгөх боломжгүй, эс тэгвээс энэ нь humic болдог.

Сагамхайг хүнсний ногоо эсвэл чанаж болгосон үр тариагаар жигнэж, дээд хэсэг эсвэл цөцгий дүүргэ. Хэн нь гайхамшгаар нэмэгдүүлсэн ноёнтой. Зуухны дээд хэсэгт төмстэй шатаасан triska-г санал болго. Үүний үр дүнд хавирга, төмс нь vershoks шиг гарч, yakі nabuvayut доод vershokovy амттан. Zvichayno, та миний амт, dosit хар газрын чинжүү гэх мэт ургамал, Ale, халуун ногоо нэмж болно.

Сагамхай хоол хийх, зууханд төмстэй шатаасан, заасан жагсаалтын дагуу хоол хийх бүтээгдэхүүн.

Би филегээ жижиг хэсэг болгон хуваасан. Би бүхэл бүтэн гулуузтай сагамхай шиг - би үүнийг арьс, гэдэснээс нь цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдээр нь зүсдэг.

Би рибигийн хэсгүүдийг аяганд хийж, давс, чинжүүг амтлах болно. Би загасыг давсалж орхиж, усан онгоцны зогсоолууд төмс бэлтгэж байна.

Би төмсөө цэвэрлэдэг.

Би төмсийг 3-4 мм-ийн тойрогтой завтовшкитай зүсэж, бэлэн байдалд нь оруулалгүйгээр чанаж болгосон бөгөөд ингэснээр тойрог хэлбэрээ авна.

Манай улсад төмстэй сагамхайн ихэнх хэсгийг хэсэгчилсэн керамик эсвэл чавун хэлбэрээр шатаасан байдаг. Би бол оливын тосоор түрхсэн шаазан мөөгөнцөр, хайруулын таваг юм.

Би мөөгөнцөрт төмс тавьсан.

Давс його, амт нь хар перцээр балга.

Би төмсний дээр риба тавив. Заримдаа ижил төстэй жороор загасыг борошня дээр чанаж болгосон бол дээд хэсэг нь жигнэх үед зузаан болдог.

Би төмсний дээд хэсгийг загасаар хийнэ.

Би сараалжтай ширээг үрж, түүгээр загас балгана.

Зууханд 180-190 градус хүртэл шарж, шарж болтол нь би таваг жигнэх болно.

Би өвс өгч, жижиглэсэн шинэхэн ногооноор шимдэг.

Триска, зууханд төмстэй шатаасан, амтлахад бэлэн байна!

Хоолны дуршил сайтай байгаарай!

Калорийн агууламж: харуулаагүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Трискойтой төмсний жигнэмэг нь бүх эх орны хувьд амттай үдэш болдог. Упевнена, scho skin centlmen зэвсэглэлд байж магадгүй, төмсний тогоо шиг нэг жор хэрэглэхийг хүсч байна. Ихэнхдээ тэд махан бүтээгдэхүүнээс ийм омгийг хоол хийдэг. Загас, улаан лоольтой төмстэй тогоо хийх жороо тантай хуваалцахыг хүсч байна. Далайн хавирганы доод цагаан мах нь бидний биеийн чухал ярианы өшөөг авах болно. Триска нь өөх тосны хүчлээр баялаг, Омега-3-аар баялаг бөгөөд энэ амтат загас нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал болгож буй хүнсний бүтээгдэхүүний нэг болжээ. Үг хэлэхээс өмнө obov'yazkovo бэлтгэ. Upevnenі, tsia Strava танд зохистой.
Триллтэй төмсний хайруулын таваг нь өвс бэлтгэхэд амттай, хөнгөн бөгөөд гэр бүлийн үдшийг хийхэд тохиромжтой. Улаан лооль, сиропоор амтлах нь сайхан байдаг, цибула нь энэхүү гайхамшигтай баглааг хоолны дуршилыг төрүүлэхийн тулд тосолж, төмс нь баялаг амтыг нэмдэг. Мөн би нударгандаа ийм хайруулын тавган бэлдэж байна, зүгээр л араатанд хүхрийн бөмбөгийг солихын тулд би тос, давс, чинжүүгээ сойзоор хийх хэрэгтэй гэсэн шиг дахиад нэг бөмбөг төмс хийлээ.
Рибейтэй төмсний тогоо - зурагтай жор.

Агуулахууд:
- шинэ сагамхай филе - 0.5 кг;
- төмс - 0.5 кг;
- хатуу ноён - 150 гр;
- улаан лооль - 3-4 ширхэг;
- ripchasta tsibula - 2-3 ширхэг;
- Соняшникова Олия
- амтлах хүч;
- хар чинжүү шохойгоор - амтлах.

Покроково зурагтай жор:

Зууханд трискатай төмсний Casserole хоол хийх. Энэ нь бүх найрлагатай нахиалдаг хоол хийх шаардлагатай. Загасны буланг санаарай, шкирийг хараарай, сахлаа хясаагаар татаарай. Төмс буцалгана.

2-3 цибулиныг их пивкилтээр өгүүлдэг.

Чибулагаа алтан өнгөтэй болтол нь чидун дээр түрхэнэ.

Риби филе даршилсан байх шаардлагатай. Marinade бэлтгэ: шинэхэн тээрэмдсэн чинжүү, sonyashnikova olії халбага нь dekilkom нь хүчтэй холимог, та хүсвэл, бусад амтлагч нэмж болно. Би заримдаа рибид бэлэн амтлагч нэмдэг.

Триллийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, дээр нь marinade хийнэ, сайтар холино, ингэснээр арьсны хэсгүүд нь халуун ногоотой хэсгүүдийг нь угаана.

Тэдний дүрэмт хувцастай төмсийг хальсалж, zavtovshki-г 0.5 см-ийн тойрог хэлбэрээр хайчилж ав.

Том аягатай хайруулын тавган дээр төмсийг сулруулна.

Төмсний дээд талд, төмс дээр marinated сагамхай хэсгийг тавь.

Хавирганы бөмбөгийг тосолсон cibulia-аар хучих.

Төмс шиг 3-4 жижиг улаан лоолийг кухлигаар хэрчсэн.
Улаан лоолийг бүх гадаргуу дээр өгөөмрөөр тавь. Давс, чинжүү, бага хэмжээний оливын тос хийнэ.

Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно.

Улаан лооль дээр сараалжтай бяслаг ууж, бүх зүйлийг зууханд хийж, 200 градус хүртэл халааж, эхлүүлнэ. Зууханд нэг таваг дарс ойролцоогоор 25-30 цаг чанаж байна.