Өвлийн улиралд ургац хураах нь улаан лоолийг хадгалахгүйгээр хийж чадахгүй. Даршилсан улаан лоольлонхтой дээр - соковита, хариуд нь тэр амттай зууш.
Бид танд толилуулж байна улаан лоолийг хадгалах жорянз бүрийн амтлагч, хонхны чинжүү, кроп, усан үзэм, цибулея, часник, бадилла лууван, улаан лоолийн шүүстэй.
Perevіrenі жор, өөрөө өвлийн амтат улаан лооль, ийм давслах хэрэгтэй, энэ нь эрхэм байх.
Анхилуун үнэртэй, усан үзэмтэй өвлийн улаан лоолийн шүүсний зууш нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Улаан лоолийг otstu нэмсэнээр ариутгалгүйгээр бэлтгэдэг.
Улаан лооль, цагаан ба улаан усан үзэм, 1 лаврын, chasnik 2 хумс, cibulya ripchasta 1 pc., хумс 2 ширхэг., sil 1 tbsp. л. жингүй, зукор 1.5 tbsp. л., тооцоолсон 9% 1 tbsp. л.
Жор
1.5 литрийн лонхтой, таглааг бэлтгэ: санаж, ариутга. Улаан лооль, усан үзэмийг угаана. Арьс нь улаан лооль дээр хагарахгүйн тулд улаан лоолийг ёроолд нь шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.
Цибула цэвэрлэж, пивкилцээр зүсэж, цаг үйлдвэрлэгчийн хумсыг navpil болгон хайчилж ав. Арьсны савны ёроолд лаврын, шархадсан tsibula, chasnik, хумс тавина.
Улаан лоолийг усан үзэмээр харлаж, халуун ногоотой саванд хийнэ. Би нэг дор хар цагаан усан үзэм нэмсэн.
Dill нь улаан лооль, усан үзмийн лонхтой хийнэ, тагийг нь таглаж, 20 quills нь үлдээх хэрэгтэй.
Амьдрах чадвар нь хайруулын тавган дээр өсч, буцалгаад авчирна. Знову улаан лоолийн лонхтой росолтой асгаж, 20 минутын турш үлдээгээрэй.
Амьдрах хүч нь хайруулын тавган дээр өсч, тэр хүчээ зукор нэмнэ. Хутгаж, буцалгаад авчирна.
Улаан лоолийн арьсны саванд 1 tbsp хийнэ. л. otstu, дараа нь буцалж буй розмарин асгаж, тагийг нь өнхрүүлэн. Банкуудыг доош нь эргүүлж, дээд хэсэгт нь хүрэх хүртэл дүүргэ. Хүйтэн манангаас болгоомжил.
Улаан лоолийн хамгийн тохиромжтой сорт бол жимс нь хэт боловсорч гүйцээгүй Сливки юм. Өвлийн улиралд амттай улаан лоолийн хагасыг бэлтгэх энгийн жор.
Улаан лооль 1.5 кг, крип, яншуй, булан навч, халбага, чинжүү, cibulya, олиа 2 tbsp. л, тооцоолсон 9% 4-6 tbsp. л.
3 литрийн багтаамжтай саванд зориулсан Розсил:зукор 6 tbsp. л, sil 2 tbsp. л, ус 5 шил 250 гр.
Өвлийн улиралд улаан лоолийг хагас болгон бэлтгэх жор
Улаан лоолийг угааж, арьсны navpil бууруулах. Лааз, тагийг бэлтгэж, угааж, ариутгана.
Савны ёроолд яншуй, крипт хийж, яншуйг пивкилцаар (цайлын тал нь литрийн саванд хангалттай), булангийн навч, 5-7 ширхэг чинжүү хийнэ.
Маринад бэлтгэх:ус руу цукор нэмээд буцалгаад авчирна. Маринадыг зуухнаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө. Улаан лооль дээр marinade хийнэ, тагийг нь таглаж, ариутгана.
Литерийн лонхтой 4 ширхэг, 1.5 литрийн лонхтой - 5 ширхэг, 3 литрийн багтаамжтай - 7 ширхэгийг ариутгана.
Тагийг нь таглаатай лонхтой өнхрүүлэн эргүүлж, төгсгөл хүртэл нь хатаана.
Часникаас "Цасан дор" даршилсан улаан лооль
Амтлаг амттай амтат даршилсан улаан лооль. Өвлийн улиралд цаг үйлдвэрлэгчээс улаан лооль бэлтгэх энгийн жор. Лаазнаас авсан розмарин нь илүү амттай байдаг тул юу ч үлдэхгүй - улаан лооль, розмарин байхгүй.
1.5 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:улаан лооль, дунд гурав дахь chasnik 1 tsp дээр сараалжтай.
1.5 литр усанд marinade:зукор 100 гр, хүчтэй|давс| 1 ст. л ocet 9% 100 мл.
Жор
Сав, таглааг бэлтгэж, ариутгана. Улаан лоолийг угааж, эрэг дээр тавь.
Dill нь улаан лооль хийнэ, малгай нь хамарч, 10 quills үлдээгээрэй. Бүтэн цагийн турш chasnik бэлтгэж, сараалжтай дээр нь сараалжтай болгоно.
Улаан лоольтой лаазнаас усыг саванд хийнэ (розмарин бэлтгэхийн тулд), хүч чадал, zucor нэмнэ. Бид сарнайг буцалгаад авчирч, бид тооцооллыг нэмнэ.
Арьсны саванд гурав дахь халбага тавьж, дараа нь буцалж буй розмарин хийнэ. Металл таглаатай лаазыг өнхрүүл.
Савыг доош нь эргүүлж, боож, бүрэн дарах хүртэл нь үлдээгээрэй.
амттай бор сэкөвлийн улиралд улаан лоольтой. Улаан лоолийн шүүс хийх илүү энгийн жор. Байгалийн эрүү гэрийн хоол хийх. 1.5 кг улаан лооль нь шүүсний цорго бүхий мах бутлуурын дундуур гүйлгэж нэг цагийн турш 1 литр шүүс хэлбэрээр.
Найрлага:улаан лооль, хүчтэй (5 литр шүүсний хувьд) 2 tbsp. л эсвэл амтлахын тулд шохойн хар чинжүү (5 литр шүүсний хувьд) 1 tsp. гэхдээ амтанд нь.
Улаан лоолийн шүүс хийх жор
Үүнийг угааж, улаан лоолийг идээрэй. Та үүнийг улаан лоолийн шүүсний цорго бүхий нэмэлт мах бутлуурын хувьд харж болно, та нэмэлт шүүс шахагчийг харж болно, гэхдээ шүүс нь бага байх болно.
Хайруулын тавган дээр асгаж, хүч чадал, шохойн чинжүү нэмээд холино. Зуух дээр тавьж, буцалгаад авчрах, гэж нэрлэдэг зүү авах. Бид 10 hvilin хоол хийж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл өөрчилж, бага зэрэг буцалгаж, үе үе хутгана.
Санаж, лонхтой ариутга. Улаан лоолийн шүүсийг лонхтой саванд хийнэ, тагийг нь өнхрүүл. Лонхтой савыг доош нь эргүүлж, дээд хэсэгт нь хүртлээ шавхана.
Жорны дагуу бэлтгэсэн улаан лооль нь өвөрмөц амтыг бий болгодог. Шүүслэг, амттай улаан лооль нь vzimku-ийн гайхалтай амттан юм.
3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:хибула 1-2 ширхэг, улаан лооль 1.5-1.7 кг, булан навч 2ш, хар чинжүү 7ш.
Ус 1.5 л, зукор 4.5 tbsp. л, хүч чадал 1.5 ст. л нимбэгийн хүчил 1.5 tsp.
Цибула болон нимбэгийн хүчилтэй marinated улаан лоолийн жор
Улаан лоолийг угааж, сүүлийг нь ав. Сав, таглааг бэлтгэж, ариутгана.
Арьсны савны ёроолд цагирагтай цоолсон cibula тавина. Бид улаан лоолийг лаазанд хадгалдаг. Цацрагаар асгаж, таглаатай буржгар 20 минутын турш байлгана.
Хайруулын тавган дээр ус руу уурлав. Арьсны саванд булан навч, чинжүү нэмнэ.
Casserole-д хүч нэмж, цукорыг буцалгана.
Бид зуухнаас савыг аваад нэмнэ нимбэгийн хүчил. Холих ба роззилыг банкинд хийнэ. Кришкитэй хамт өнхрүүлэн эргүүлж, боож, бүрэн дарагдсан болтол нь үлдээгээрэй.
Үл үзэгдэх, нууцлаг marinade, та ундаа шиг ууж болно. Шведийн жорөвлийн улиралд улаан лооль бэлтгэх. Арьс нь улаан лооль дээр хагарахгүйн тулд улаан лоолийг ёроолд нь шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.
3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:крип 1 баглаа, улаан лооль 1.5-1.7 кг, булан навч 2ш, хар перц 10ш, хумс 5ш, цайны халбага 1-2 толгой.
3 литрийн багтаамжтай саванд marinade:ус 1.5 л, зукор 4 tbsp. л, хүч чадал 2.5 ст. л ocet 9% 50 мл, шарагч 1 tbsp. л., шохойн улаан чинжүү 0.5 tsp.
Нууцлаг marinade-д улаан лооль бэлтгэх жор.
Сав, таглааг угааж, ариутгана. Савны ёроолд крип, часник, булан навч хийнэ.
Улаан лоолийг угааж, савны дэргэд тавь. Улаан лоолийн шүршихтэй лонхтой хийнэ, тагийг нь таглаж, 7 хэлхээ дүүргэ. Хайруулын тавган дээрх лаазнаас гарсан ууртай ус. Хүч чадал, зукор, шохойн улаан чинжүү нэмнэ - буцалгаад авчирна.
Лаазанд хумс, чинжүү нэмнэ.
Савыг зуухнаас гаргаж аваад тооцоолол, шарагч нэмж, хольж, саванд хийнэ.
Тагийг нь таглаатай лонхтой өнхрүүлэн эргүүлж, төгсгөл хүртэл нь хатаана.
Даршилсан улаан лооль нь чанасан эсвэл тосолсон төмсний хамгийн сайн амтлагч юм. Vzimka маш амттай улаан лооль нь найз нөхөд, танилууддаа баяр баясгаланг өгдөг.
3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:улаан лооль 1.5-1.7 кг, Болгарын чинжүү 1 ширхэг, цибула 2 ширхэг, яншуй 5-6 гилочок, цукор 100 гр, сил 50 гр, оцета 9% 50 мл, чинжүү 5-6 ширхэг.
Даршилсан улаан лоолийн жор
Сав, таглааг бэлтгэж, угааж, ариутгана. Улаан лоолийг ангилж, сайн санаарай.
Цибула жижиг хэсгүүдээр 4-6 хэсэг болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг угааж, сүүлчийнх нь үзээд 4-5 хэсэгт хуваана.
Лаазны ёроолд cibula, яншуй тавина. Савыг улаан лоольоор дүүргэж, алхам алхмаар чинжүүг саванд хийнэ.
Лаазыг диллээр дүүргэж, тагийг нь таглаад 20 минут байлгана | минут |.
Саванд ус нэмж, хүч чадал, зукор нэмээд буцалгаад авчирна.
Хэрэв та сарнайгаа буцалгавал тооцооллыг нэмээд зуухнаас ав. Нэмэх|Нэмэх| Лаазанд Peppercorns, дараа нь rossol нь лонхтой асгаж, тагийг нь өнхрүүлэн. Савны ёроолыг доош нь эргүүлж, боож, бүрэн дартал нь үлдээгээрэй.
Улаан лоольтой Ogіrki нь нэг дор идэхэд тохиромжтой. Шүүслэг улаан лооль, шаржигнуурт дэгдээхэйнүүд танд тохиромжтой.
3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:улаан лооль, ogirki, ус 1.5 л, цукор 4 tbsp. л, sil 2 tbsp. л., otset 9% 25 мл, навчит chrona 1 ширхэг, шүхэр газар тариалан 1 ширхэг, булан навч 2 ширхэг, чинжүү 3 ширхэг, цайны халбага 3 хумс.
Жор
Улаан лоолийг угааж, арьс нь улаан лооль дээр тэсрэлтгүй, улаан лоолийн ёроолд улаан лоолийг шүдний оогаар цоолно. Ogіrki-г усаар асгаж, 30 ширхэгийг хасаад дараа нь кичикийг санаж, таслана.
Лааз, тагийг бэлтгэж, санаж, ариутга. Доод талд нь chronu навч, хар чинжүү, шүхрийн ургац, булан навч тавь. Хүнсний ногоог саванд хийж, цаг үйлдвэрлэгчдэд хумс нэмнэ.
Лаазыг диллээр дүүргэж, таглааг нь таглаад 30 ширхэгээр дүүргэнэ.
Усыг уурлуулж, vimiryuyuchi kіlkіst розмарин (1.5 литр устай жорны найрлага). Тэр хүчээ зукор нэмээд холино.
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, тооцооллыг нэмнэ. Сарнай давстай хүнсний ногоо лонхтой хийнэ, таглаатай өнхрүүлээрэй. Савыг доош нь эргүүлж, боож, бүрэн дарах хүртэл нь үлдээгээрэй.
Үнэрт болон амтат улаан лооль нэмсэн чихэр өвсний чинжүүтүүнд онцгой амт өгөх. Болгарын чинжүүтэй хамт бэлтгэсэн өвлийн улиралд амттай улаан лоолийн энгийн жор.
3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:улаан лооль 1.5-1.7 кг, хонхны чинжүү 2 ширхэг, хрону навч, krіp gіlochka, chasnik 2 хумс, халуун чинжүү 2 см, ocet 9% 1 tbsp. л.
1 литр усанд marinade:зукор 1 халбага. л, хүч чадал 1.5 ст. л.
Перецтэй даршилсан улаан лоолийн жор
Таг, лонхтой бэлтгэж, угааж, ариутгана.
Улаан лооль, халуун ногоо зэргийг угаана. Арьс нь улаан лооль дээр хагарахгүйн тулд улаан лоолийг ёроолд нь шүдний чигчлүүрээр цоолоорой. Лаазны ёроолд дурдан, тунхууны, chasnik, халуун чинжүү (би vikoristala халуун чинжүү ногоон өнгө, үүнийг хальсалж, нэг саванд Болгарын чинжүү 2 см бууруулах).
Улаан лоолийг нугалж, лонхтой ойролцоо Болгарын чинжүү, dill дүүргэж, тагийг нь таглаж, 30 quills нь үлдээх хэрэгтэй.
Саванд ус хийнэ, буцалгаад 30 минутын турш улаан лоольтой лонхтой дахин дүүргэнэ. Би усыг дахин уурлуулах болно, хэрэв буцалж байвал лонхтой дүүргэж, 30 минутын турш үлдээгээрэй.
Бид розмарин бэлтгэхийн тулд их хэмжээний ус хөлдөөж ус хийнэ. Хүч чадал, цукор нэмээд буцалгаад авчирна.
Банк дээр нэмэх | нэмэх | 1 ст. л. otstu болон буцалж буй росол. Савыг өнхрүүлж, дээрээс нь доош нь эргүүлж, боож, бүрэн өндөрт дүүргэнэ.
Болгарын чинжүү, луувангийн навчтай өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс. Луувангийн бадиллатай нэг дор чанаж байхдаа би жижиг хэсгүүдээр урагдсан залуу лууван нэмнэ. Арьс нь улаан лооль дээр хагарахгүйн тулд улаан лоолийг ёроолд нь шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.
Найрлага:улаан лооль, бадилла лууван, залуу лууван, хонхны чинжүү.
Маринад:ус 4 л, зукор 20 tbsp. л, сил 5 tbsp. л ocet 9% 400 мл.
Жор
Таг, лонхтой угааж, ариутгана. Улаан лооль, лууван, луувангийн навчийг угаана. Савны ёроолд луувангийн бадилла, дараа нь улаан лооль тавина.
Болгарын чинжүүг хальсалж, эрэгтэйчүүдээр нь тайрч, залуу лууваныг эрэгтэйчүүдээр нь тайрч, улаан лоольтой саванд нэмнэ.
Dill нь лонхтой хийнэ, таглааг таглаж, 10 quills үлдээгээрэй. Бид ус асгаж, буцалгаад авчирч, лонхтой дахин дүүргэж, тэднийг 10 quills үлдээгээрэй.
Саванд ус нэмж, zukor нэмнэ, хүчтэй, буцалгаад авчрах. Зуухнаас аваад, тооцоог нэмээд лаазыг дүүргэж, тагийг нь өнхрүүлээрэй.
Савыг доош нь эргүүлж, хүрэх хүртэл нь дүүргэ.
Улаан лоолийн шүүстэй даршилсан улаан лоолийн жор нь илүү амттай улаан лооль, хамгийн бага амтлагч, витаминаар баялаг, хүрэн хэлээр баялаг юм. Улаан лоолийн шүүс ч бас алдагдахгүй, тэр ч байтугай амтат ундаа.
3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:нэг саванд улаан лооль 1.5-1.7 кг, шүүсэнд зориулсан улаан лооль 2-2.5 кг, хүч чадал 4 tbsp. л, зукор 4 tbsp. л, часник 2 хумс, булан навч 2 ширхэг, хар чинжүү 5-6 ширхэг.
Ариутгалтай хоол хийх жор
Сав, таглааг угааж, ариутгана. Улаан лоолийг саванд тараана. Арьс нь улаан лооль дээр хагарахгүйн тулд улаан лоолийг ёроолд нь шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.
Улаан лоолийн шүүсний хувьд улаан лоолийг шүүсний цорго эсвэл нэмэлт шүүс шахагчаар мах бутлуурын дундуур эргүүлнэ.
Улаан лоолийн шүүсийг хайруулын тавган дээр авч, нэмнэ | нэмнэ давс|давс|, цукор, чинжүү, булан навч, часник. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 10 хөргөнө.
Буцалж буй улаан лоолийн шүүстэй улаан лоольтой лонхтой хийнэ, тагийг нь таглаж, 20 минутын турш ариутга. Тагийг нь таглаатай лонхтой өнхрүүлэн эргүүлж, төгсгөл хүртэл нь хатаана.
Ариутгалгүйгээр хоол хийх жор
Dill нь улаан лоолийн лонхтой хийнэ, 10 quills нь үлдээх хэрэгтэй. Усыг уурлуулж, буцалгаад дахин 10 хвилин усаар дүүргэж, усыг уурлуулна.
Улаан лоолийн шүүсийг гал дээр хийж, халуун ногоо, буцалж буй сарнайн давс нэмээд улаан лоольтой лонхтой асгаж, таглаатай өнхрүүлэн эргүүлээд эргүүлнэ.
Нойтон шүүсэнд илүү амттай улаан лооль гарч ирнэ.
Хамгийн сайн алдартай жорлаазалсан улаан лооль. Өвлийн амттай бэлтгэл!
Хадгалсан улаан лооль нь зөвхөн бэлтгэлийн сонгодог төдийгүй анхны зууш, бусад ургамлын нэмэлт юм. Зул сарын баярын ширээний өмнөх өмхий үнэртэй чимэн гоёг шиг - давстай, исгэлэн, халуун, халуун ногоотой! Лаазалсан улаан лооль нь өвлийн ширээн дээр, доод дун нь бага алдартай биш юм. Тэдний бэлтгэх жор олон зуун Іsnuyut, prote kozhna gospodarka maє svoї, zapovitnі, scho үеэс үед дамжуулж, урт гэр бүлийн амт нь унасан байна. Туршилт хийх нь илүү дээр байх байсан, туршиж үзсэн аргаар ургуулах нь илүү хялбар байх болно, гэхдээ бидний санал болгосон жороор улаан лоолийг лаазалж үзээрэй, та түүний гоо үзэсгэлэнг үнэлэх болно!
Тунхууны навчтай улаан лооль, "Уутанд давсалсан" царс
Найрлага:
mіtsnі chervonі abo шуургатай улаан лооль,
хрону навч, царс навч,
хар үхрийн нүд эсвэл интоорын навч,
крип, цаг үйлдвэрлэгч,
улаан халуун чинжүү - амтлах.
Росололын хувьд (1 литр ус тутамд):
2 tbsp. л. давс.
Хоол хийх:
Улаан лоолийг гялгар уутанд хийнэ, арьс тутамд 1-2 кг. Дараа нь халуун ногоо нэмээд сарнайн давсаар дүүргэж, багцыг боож, бүгдийг нь дахин гарга. Торхны дэргэд улаан лооль, халуун ногоотой уут тавь, эс тэгвээс араатан дээр розмарин асгаж, өмхий үнэр нь 4-5 см-ээр бүрхэгдэнэ. Сарнайн өнгийг харна уу (дараагийнх нь баглаа боодол дээр давтагдах боломжгүй юм шиг цэцэг байхгүй болно). Давсалсан улаан лооль 25-30 хоногийн дотор бэлэн болно.
Навч, эрдэнэ шишийн иштэй давсалсан улаан лооль
Найрлага:
10 кг улаан лооль (хатуу, магадгүй хэдэн ногоон),
5 кг залуу иш, эрдэнэ шишийн навч,
200 гр ургац,
100 гр яншуй,
1-8 хар чинжүү
500-600 гр давс.
Хоол хийх:
Бэлтгэсэн баррель (эсвэл таваг) ёроолд хар үхрийн нүд навч тавьж, dill урд нь түлэх. Улаан лооль, халуун ногоо, залуу иш, эрдэнэ шишийн навчийг хүйтэн усаар угаана. Тэд торхны ёроолд эрдэнэ шишийн навч, дараа нь улаан лооль, халуун ногоотой эгнээ өгсөн. Ирж буй дарааллаар эрдэнэ шишийн залуу ишийг бэлтгэ: ургамлын иш дээр 1-2 см тарааж, тэдгээрийн хамт олон тооны жимсний хальсыг шилжүүлнэ. Улаан лоолийн дээд хэсгийг эрдэнэ шишийн навчаар бүрхэж, дээр нь ус хийнэ. Дарс нь усны ойролцоо байхаар эрдэнэ шишийн навчны дээд талд тавьдаг цэвэр самбай уутны ойролцоо хүч чадал Nasipte. Савыг модон дугуйлангаар хучиж, ялзрахын тулд дээр нь тавь.
Гичтэй давсалсан улаан лооль, "Хөдөөгийн сар" аяга 
Найрлага:
дунд хэмжээний хэт боловсорч гүйцээгүй улаан лооль - амтлахын тулд,
30 гр часник,
200 гр ургац,
30 гр хрону үндэс,
25 гр эстрагон,
100 гр интоорын навч
100 гр үхрийн нүд навч,
50 гр хуурай гич,
20 гр zapashny чинжүү.
10 литр усанд росолол:
300 гр давс.
Хоол хийх:
Паалантай хайруулын тавагны ёроолд халуун ногооны нэг хэсгийг тавьж, хуурай гичийн жигд бөмбөлөгтэй хамт ууна. Улаан лоолийг устгаж, аяга таваг бэлтгэхэд хийж, ургац, элсэн цаг, хрон, чинжүү, эстрагон, интоор, үхрийн нүд зэрэг навчаар сольж, дээд аяганд бага зэрэг зай үлдээнэ. Үлдсэн улаан лооль дээр халуун ногоо тарааж, бүгдийг нь сервлетээр бүрхэнэ. Улаан лооль дээр розмарин асгаж, модон агшаагчаар таглаж, давуу талыг нь тохируулна. Росололын хувьд ус буцалгаж, түүнд хүч чадал нэмнэ. Давсалсаны дараа 6-7 хоногийн дараа улаан лоолийг 30 хоногийн турш хүйтэн газар байрлуулна.
Улаан горобины титэм бүхий улаан лооль
Найрлага:
2 кг улаан лооль,
500 горобины хрон.
Цутгахад:
1 л ус
100 гр цукру,
30 гр давс.
Хоол хийх:
Улаан лоолийг хажуу талаас нь сэрээгээр хатгаж, горобины эвэртэй хамт ариутгасан саванд хийнэ. Усыг буцалгаж, тэр хүчийг нь усаар тараана. Буцалж буй усаар гурван удаа дүүргэж, ариутгасан таглаатай савыг өнхрүүл.
Мускат усан үзэм, часник, чинжүүтэй улаан лооль "Хоолны чимэглэл"
Найрлага:
1.5-2 кг улаан лооль-топпер,
1 баглаа мускат усан үзэм
1 цаг үйлдвэрлэгчийн толгой,
1 ширхэг чинжүү чинжүү,
5-6 үхрийн нүд навч,
2 лаврын навч,
хар перец, хрону навч, крип, яншуй - амтлах.
Маринад (1-1.2 литр усны хувьд):
2 tbsp. цукру,
1 ст. давс,
3 урлаг. 9% өндөр.
Хоол хийх:
Улаан лоолийг буталж, ишийг нь шүдний чигчлүүрээр хатгана. Цагийг цэвэрлэж, хумс болгон хуваа. Бусад бүх жимсийг устгаж, үхрийн нүдний титэмийг навчис. Kiltsami нь Narіzhte gostry чинжүү. Ариутгасан лонхтой бэлтгэх үед халуун ногоо, улаан лооль, нэг халбага, усан үзмийн баглаа хийнэ. 20 quills нь dill нь асгаж, дараа нь ус нэмж, шилэн marinade хийнэ. Marinade нь zukr болон sillu ус буцалгаж, хатаж, тооцоо нэмнэ. Дүүргэгдсэн лонхтой савыг 15-20 ширхэгээр ариутгаж, өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн өндөрт нь боож өгнө.
Найрлага:
3 литрийн савны хувьд:
900 гр улаан лооль,
500 гр чихэр өвсний чинжүү,
элсэн шилэнд 5 хумс,
1 лууван,
2 цибулини,
жижиг хэсэг шинэ халуун чинжүү,
3 урлаг. сарнайн тос,
2 tbsp. давс,
1.6 литр ус.
Хоол хийх:
Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лоолийг авч, ишнээс нь хальсалж, угаана. Мөн чинжүүг хүйтэн усаар угаах хэрэгтэй. Сереттээр арчиж, чидун дээр талыг нь бага зэрэг түрхэж, хамарыг нь бүү буулгаж, амьсгалыг нь таслана. Narіzhte chasnik dribno, дугуйлан дахь лууван, tsibula - тугалууд. Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бөмбөлөг бүхий савны дэргэд тавьж, давсалсан усаар дүүргэнэ. Доби сунгалтаар лаазны оройг сунгана. Цаг дууссаны дараа лонхтой савыг ариутгана: 1 литр - 12 ширхэг, 3 литр - 20 ширхэг. Өнхрүүлээд өрөөний температурт хөргөнө.
Цибулэй "Дүже-дүже"-тэй хэрчсэн улаан лооль 
Найрлага:
dribni stigli tomatoes - амтанд зориулсан kіlkіst.
1 литрийн савны хувьд:
1 том цибулина,
1 ст. сарнайн тос.
чинжүү, булан навч, хумс - амтанд зориулсан.
Росололын хувьд (1 литр ус тутамд):
3 урлаг. цукру,
1 ст. давс.
Хоол хийх:
Хуурай улаан улаан лооль хоёр хэсэгт хуваагдана. Савны ёроолд кибулиныг кибулинтай хамт хийнэ. Россолын хувьд: буцалж буй усанд цукор, хүч чадал нэмээд хутгана, буцалгана. Савыг улаан лооль, халуун ногоотой өгөөмрөөр дүүргэж, дээр нь оливын тос асгаж, буцалж буй розмарин хийнэ. 15 судалтай савыг ариутгаж, өнхрүүлээрэй.
Найрлага:
3 кг улаан улаан лооль,
1 кг цибули,
1 кг лууван
1 кг чихэр өвсний чинжүү,
400 гр будаа
1 ст. цукру,
400 гр розмарин оли,
таашаал авах хүч.
Хоол хийх:
Улаан лооль, цибула мах бутлуураар дамжуулж, лууван, чинжүүг нилээд хэрчиж ав. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, үхсэн гал дээр буцалгаад, дараа нь халаалтыг өөрчилж, 1 жилийн турш унтраа. Бэлэн болсон масагаа ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй. Хүйтэн газраас ав.
Улаан лоольтой навчит салат "Osіnіy nasrіy" 
Найрлага:
3 кг улаан лооль.
1 кг чихэр өвсний чинжүү,
1 кг цибули,
300 гр розмарин оли,
200 гр цукру
3-4 ст. давс,
200 гр 9% эргэлт.
Хоол хийх:
Перецийг сүрэл, кубула, улаан лооль болгон хайчилж ав - пивкилцами, терти дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Бөмбөлөгүүдийг саванд хийнэ: лууван - цибула - чинжүү - улаан лооль. Чидун жимсний тос, zucru, давс, otstu бүхий marinade бэлтгэ. Хүнсний ногоо дээр marinade хийнэ, 8 жил байлгана. Цаг дууссаны дараа хүнсний ногоогоо гал дээр тавиад буцалгасны дараа 40 ширхгийг дарахгүйгээр чанаж болгоно. Шар айрагны хольц дуусахаас 5 минутын өмнө саванд хийж, өнхрүүлээрэй.
"Паличка-виручалочка" салат
Найрлага:
7 дунд улаан лооль,
2 цибулини,
2 лууван (дунд),
4 чихэр өвсний чинжүү,
300 гр цагаан байцаа,
½ cl. сарнайн тос,
2 лаврын навч,
хүч чадал, зукор ба чинжүү - амтанд зориулсан.
Хоол хийх:
Razrіzhte улаан лоолийг 6 ширхэг, tsibula - pіvkiltsami, чинжүү - сүрэл, том терт дээр сараалжтай лууван, байцаа - хэрчиж. Хүнсний ногоо, чидун, халуун ногоотой амтлагчийг хольж, чанаж болгосон хүртэл зөв гал дээр хутгана. Ариутгасан лонхтой дээр бэлтгэсэн салатаа тавиад, өнхрүүлэн, 5 ширхэг ширээг ариутгана.
Улаан лоолийн булан дахь "Пикантни" улаан лооль 
Найрлага:
2.5 литр улаан лоолийн нухашны шүүс:
250 гр чихэр өвсний чинжүү,
¼ cl. хуурай жижиглэсэн цаг үйлдвэрлэгч,
¼ cl. сараалжтай хроно,
4 tbsp. цукру,
2 tbsp. давс.
Хоол хийх:
Дунд зэргийн хатуулагтай улаан лоолийг сонгоод гурван литрийн саванд хийнэ. Хэт боловсорсон улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хадгалж, буцалгаад авчирна. Хэрэв улаан лооль зөөлөн болвол шигшүүрээр арчина. Цукор, лагийг сик нухаш руу хийж, нийлбэрийг хольж, гал дээр тавина. Буцвал часник тавиарай, чөтгөр тийм чихэр өвсний чинжүү, Мах бутлуураар дамжин 2 удаа халуун нийлбэрээр сонгосон улаан лоольтой лонхтой хийнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнтэй лонхтой савыг ариутгана: 1 л - 15 судал, 3 л - 20 утас, хувиныг өнхрүүл.
Чавгатай улаан лооль
Найрлага:
улаан лооль, чавга - тэнцүү хэмжээгээр.
Цутгахад:
100 гр цукру,
15 гр давс,
1 литр ус.
Хоол хийх:
Улаан лооль, чавга, улаан лоолийг жимсний тал дээр сэрээгээр хатгана. Улаан лооль, чавгыг саванд хийж, банкнаас жигд асга. Усны дэргэд zukor, хүч чадлыг эвдэж, сарнайгаа буцалгаж, гурван удаа цутгаж хийнэ. Ариутгасан таглаатай савыг өнхрүүл.
"Sni Scheherazade" шанцайтай улаан лооль 
Найрлага:
улаан лооль, часник, крип, яншуй - шүүлтийн хувьд.
Маринадын хувьд:
4 литр ус
4 лаврын навч,
0.5 tsp хар чинжүү,
0.5 tsp лиш цэцэг,
1 tsp буталсан шанцай,
⅔ стек. давс,
3 урлаг. цукру,
50 гр 70% оптик хүчил.
Хоол хийх:
Marinade бэлтгэх, бүх найрлагыг (krim otstu) хольж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, зөв дулаан 15 хүйтэнд хоол, хөргөнө. Үүний дараа октик хүчил хийнэ. Хольж, зогсооно. Ариутгасан лонхтой нь яншуй цацаж, халбагаар хольсон улаан лоолийг санагдуулдаг. Marinade хийнэ (шанцайтай дарсаар наалдамхай байж болно) ба түлэгдсэн нейлон таглаагаар хаа. Хүйтэн газраас ав.
Улаан лооль "Черомушка запашна"
Найрлага:
улаан лооль - таны үзэмжээр kіlkіst,
1 хуудас,
1 шүхэр тариа,
зэрлэг интоорын 2 навч,
хар үхрийн нүд 5 навч,
Цаг үйлдвэрлэгчийн 2-3 хумс,
3 лаврын навч,
8 ширхэг. хар перц,
15 ширхэг. лиш цэцэг,
1 ст. халуун усаар давс,
4 tbsp. гиркойтой цукру,
0.5 tsp 70% өндөр.
Хоол хийх:
Гурван литрийн багтаамжтай савны ёроолд хрон, зэрлэг интоор, үхрийн нүд, крип, часник, булан навч, чинжүү, хумс зэргийг түлэх навчийг тавина. Дээрээс нь улаан лооль тавь. їх-ийг 2 удаа асгаж, 10-15 судалтай штораз хийнэ. Цукор хэмээх лонхтой савыг ууж, дүрсэнийхээ гуравны нэгээр дүүргэж, мөнгийн саванд хийж, өнхрүүлээрэй.
Найрлага:
2 кг буталсан улаан лооль,
500 гр цибули,
500 гр чихэр өвсний чинжүү,
1 cl. цукру,
1 ст. давс,
1 ст. хуурай гич,
1 ст. улаан буталсан чинжүү,
1 tsp килантро.
Хоол хийх:
Улаан лооль, чибула, чинжүүгээ мах бутлуурын дундуур хийж, 1.5-2 жил хооллоорой. Хүнсний ногооны нийлбэр дээр цукор, сил, гич, хар перец, килантро нэмээд трочи буцалгана. Ариутгасан лонхтой руу халуун кетчуп хийнэ, өнхрүүлээрэй.
Пидливу руу макарон
Найрлага:
3 кг улаан улаан лооль,
1 кг цибули,
2 дахин. сарнайн тос,
½ tbsp цукру,
4 tbsp. давс,
½ халбага улаан чинжүү тээрэмдэх.
Хоол хийх:
Улаан лоолийг хэсэг хэсгээр нь, cibula - сүрэл болгон хайчилж ав. Olії pіvgodini нь cibula тавьж, дараа нь улаан лооль, tsukor, sil, чинжүү нэмж, 15 khvilin буцалгана. Би халуун төрхтэй массаас авч, ариутгасан лонхтой дээр тавиад өнхрүүлээрэй.
"Амьдралын баяр баясгалан" амтлагч
Найрлага:
1 кг буталсан улаан лооль,
300 гр часник,
200 гр үндэс хрон,
½ cl. сарнайн тос,
½ cl. цукру,
½ tbsp давс.
Хоол хийх:
Улаан лоолийг арчиж, дээр нь цацаж, мах бутлуурын дундуур цэвэрхэн часникаар дамжуулна. Хуурай гуравны нэг дээр тунхууны сараалж, улаан лооль, нэг халбага холино. Цукор, сил, олиа нэмээд холино. Би амтлагчаа жижиг саванд хийж, полиэтилен таглаатай таглаад хүйтэн газар хадгалахад бэлэн байна.
Улаан лооль, ногоон алимны амтлагч "Цицибели"
Найрлага:
6 кг улаан лооль,
3 кг амтат чинжүү,
1 кг ногоон алим,
1 кг лууван
1 кг цаг үйлдвэрлэгч,
2 баглаа яншуй
2 баглаа ургац,
1 баглаа лаврын
1 баглаа килантро
халуун чинжүү, хүчтэй - амтанд зориулсан.
Хоол хийх:
Бэлтгэсэн орцуудаа мах бутлуураар дамжуулж, 1 жилийн турш хооллоорой. Ариутгасан лонхтойгоо тавиад өнхрүүлье.
Chasnikova чөмөг нь даршилсан ногоон улаан лооль "Kіnets svіtu!"
Найрлага:
шинэхэн ногоон улаан лооль, шасник - таны бодолд маш их хэрэгтэй.
Маринадын хувьд:
2 tbsp. цукру,
2 tsp давс,
100 мл 9% ots.
Хоол хийх:
Цаг үйлдвэрлэгчийн хумсыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг зайлж, хатаана. Dill нь улаан лоолийн ойролцоогоор 5 quills хийнэ. Усыг хөлрүүлж, арьс ширийг хэд хэдэн газар зүүж, цагны машин дээр таваг тавихын тулд арьсыг зүснэ. Маринад бэлтгэхийн тулд цукор, лаг, оцет нэмээд усанд буцалгана. Улаан лоолийн ийм ёслолоор дүүргэж, ариутгасан саванд хийж, marinade хийнэ. Өнхрөх.
Улаан лоолийн хадгалалт, тэр нь зөвхөн їx, завгүй царцаа. Өвөл удаан үргэлжлэх бөгөөд өвчлөлтэй эр хүн зуны эр зоригийн үр дүнгээр лонхтой, лонхтой, хийсвэр, барила нөөцлөхөд тусална. Дасгалынхаа үр дүнг сэтгэл ханамж, хоолны дуршилаас хамгаалаарай!
Хоосон зай!
Лариса Шуфтайкина
Лаазалсан улаан лоолийн шилдэг 10 жор!1. ТОМАТИ "Хуруу долоодог"
агуулах
3 кг улаан лооль,
200 гр ногоон
1 цаг үйлдвэрлэгчийн толгой,
100 гр цибули.
Маринад:
3 литр ус, 2 хоолны халбага давс,
9 ст. цукру халбага, 2-3 ширхэг. лаврын навч,
3 ширхэг. чинжүү, 1 шил 9% otstu.
Хоол хийх
Томати, вимити. Савыг уураар жигнэж, ногоон (мөлхөгч, яншуй, интоорын навч), рубаны ёроолд нэг халбага хийнэ, чидун 3 халбага хийнэ, дараа нь улаан лооль хийнэ, тэдгээрийн дээр cibules байна.
Marinade: тавцан, zucr, чинжүү, булан навчаас ус буцалгаж, ocet-д хийнэ. Бүр халуун marinade ч улаан лооль асгаж, 15 quills ариутгана. Банкуудыг эргүүл.
2. "P'yani tomato".
агуулах
Маринадын хувьд:
7 шил усанд - 2 хоолны халбага давс,
4 халбага цукру,
3 лаврын навч,
Цагчинд зориулсан 2 хумс
10 хар чинжүү,
5 хумс,
1 халбага 9% отсту,
Улаан чинжүү Dribka, 1 tbsp.
Хоол хийх
Chervonі болон burі жижиг улаан лооль vimiti болон 3 литрийн саванд хийнэ. Marinade бэлтгэж, улаан лооль дээр хийнэ. Буцалсан малгайгаар таглаад 15-20 ширхэгийг ариутгаад дараа нь өнхрүүлэн галын ёроолыг эргүүлж хөргөнө. Банкуудыг өрөөний температурт сайн хадгалдаг. Улаан лооль нь илүү амттай, rozsil tezh юм.
3. "Кузнецовскийд" улаан лооль.
3 литрийн багтаамжтай саванд улаан лоолийн эгнээ тавьж, 1 ширхэгийг 6 ширхэг чихэр өвсний чинжүү болгон хуваасан. Өөр ямар ч амтлагч нэмж болохгүй. Усанд дүрж дүүргэ. Vitrimati pіd krishkoy 20 hvilin хүрэх хүртэл. Саванд ус хийнэ, дотор нь нэмнэ (3 литрийн багтаамжтай розмаринаас) 150 гр цукру, 60 гр давс, 2 tbsp. халбага 9% otstu.
Сарнайг буцалгаад, галыг саванд хийнэ. Ариутгалгүйгээр өнхрүүлээрэй. Дулаан хивсэнцэрээр хучих. Хүрэх хүртлээ орхи. Ийм аргаар хураасан улаан лооль, чихэр өвс, амттай, бүр илүү сайн хадгалагддаг.
4. "Халуун ногоотой улаан лооль".
Ариутгасан 3 литрийн багтаамжтай савыг улаан улаан лоольоор дүүргэсэн. Сахлаагүй!
Диллийг асгаж, marinade бэлтгэх хүртэл дүүргэ.
Маринад бэлтгэх:
1.5 литрийн хувьд нэг халбага давс, 100 гр писка (та пивсклянки хэрэгтэй болно) нэмнэ. Маринадыг буцалгаад авчирна. Буцалж буй marinade - бид савнаас ус хийнэ. Улаан лоолийн орой дээр сараалжтай цайны халбаган дээр 1 tbsp хийж, marinade дүүргэ. Та ocet (1 халбага) асгаж болно, эсвэл та үүнийг асгаж чадахгүй. Zakochuєmo, юу ч дээр vkrivaєmo хивс.
5. Амтат интоор
Улаан лоолийг тавиад, лонхтойгоо ариутгаж, тагийг нь 5-10 удаа буцалгана.
Савны ёроолд (1л) булан навч - 3-5 ширхэг, хар чинжүү 5-6 ширхэг, 5-6 ширхэг, цайны халбага (1 шүд, 4 хэсэг болгон хуваасан) тавина. Болгарын чинжүү, bazhannyam-ийн хувьд, зүслэг. 4 хэсэг болгон яншуй колбо.
Улаан лоолийн саванд Weaklasty, 5 quills нь dill дүүргэ. Усыг саванд хийнэ, буцалгаад нэмж, розмарин руу 1.5 литр ус нэмнэ: 2 хоолны халбага давс, 5 халбага цукру, 1 tbsp. халбага.
Marinade нь улаан лооль хийнэ, өнхрүүлэн, хивсэнцэрээр боож өгнө.
6. Ээжийн улаан лооль
Цэвэр, хуурай 3 литрийн багтаамжтай саванд улаан улаан лооль (арьсыг хөрөөний ирээр хатгаж), 1 хонхны чинжүү хийж, 4-6 ширхэг болгон хуваана.
15-20 ширхэг хүртлээ dill, vitrimat-аар хийнэ.
Саванд ус хийнэ, түүнд нэмнэ (3 литрийн багтаамжтай розмаринаас):
150гр. цукру (5 хоолны халбага)
60гр. давс (2 хоолны халбага)
2 халбага халбага 9% otstu.
Розчинийг буцалгаад, галыг саванд хийж, ариутгалгүйгээр өнхрүүлээрэй.
Дуустал нь хөнжилтэй дулаацуулаарай.
7. Отсугүй улаан лооль
3 литрийн багтаамжтай саванд зориулсан розрахунка:
5 ст. л. халуун устай цукру, 2 tbsp. л. gіrkiгүйгээр давс, нимбэгийн хүчил 1 халбага, вандуй, хумс, шанцай shmatoki.
Диллийг дүүргэж, хөргөж, усыг уурлуулна. Сав нь хүч чадал, зукор, нимбэгийн хүчилээр чичирдэг. Шүрших дүүргэж, өнхрүүлээрэй. Улаан лооль нь чихэрлэг, зочломтгой биш гарч ирдэг. Хүчиллэгийг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Үүнийг тоодоггүй чимээгүй хүмүүст бүр ч сайн. Хэт оройтсон байна - шанцай нэмнэ.
8. Нэг өдрийн улаан лооль "Мрия"
Өмхий үнэр нь ичимхий, энгийн боловч үр дүн нь хоосон юм. Улаан лоолийг цайруулж, хальснаас нь хальсалж, саванд хийнэ, дараа нь жижиглэсэн ургацын бөмбөгийг аяганд хийж, аяга харагдана.
Лаазалсан улаан лооль нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх болон ажлын өдрийн ширээний өмнөх хамгийн алдартай зуушны нэг юм. Цэй исгэлэн давсалсан амтлагч нь бидний арьсанд сайн мэддэг амт юм. Ийм амттанг бараг л be-yakoy лордоос zasіkah дээрээс олж болно. Гэсэн хэдий ч, хол зайд гарахын тулд лаазалсан улаан лоолийг эхлүүлж болохгүй. Зарим хүмүүс хүнсний ногоо сонгох, ээрэх үед зарим чухал талуудын талаар санаа зовдоггүй.
Улаан лооль, нимгэн лаазалсан сонголт
Улаан лоолийг хамгаалахад юу хэрэглэх нь хэнд хамаатай юм жимс байх. Частково үнэн, бүх зүйл ургац хураалтад үлдсэн. Хэрэв мушгиралт нь borscht бэлтгэхийн тулд ялах болно, дараа нь тэд ирж, хатаж, гайхалтай улаан лооль болно. Хэрэв тийм бол, хамгаалах нь ган дээр үйлчилдэг, харин улаан лоолийн дуулах төрлийг авна.
Сонгох цагийн талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ
Улаан лооль бороотой хотод ургадаг тул шинэ ургамал худалдаж авахдаа жимсний шинж чанарыг хамгаалах хэрэгтэй. Бидэнтэй хамт ууттай уутыг дуудаж, улаан лоолийг хадгалахад зориулж хи нэмэлтүүд гэж бичсэн байна. Дараахыг худалдаж авахдаа враховуватиийм үгс:
- Дэлгүүрт улаан лооль худалдаж авах боломжгүй. Юуны өмнө өмхий үнэртэй тэмцэх боломжтой. Өөрөөр хэлбэл, дэлгүүрт худалдаж авсан хүнсний ногоо нь ихэвчлэн лаагаар хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь ургац хураах амтыг илтгэх хамгийн сайн шинж тэмдэг биш юм. Түүний хувьд гар хийцийн улаан лоолийн зах руу явсан нь дээр.
- Худалдан авахаасаа өмнө rozlamati нэг plaid хийж болохгүй. Idealna m'yakush - m'yasista, нимгэн, баян шүүсийг буруутгах аргагүй гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоог хонхорхойгүй сонгох хэрэгтэй, энэ нь ялзрах шинж тэмдэг юм.
- Хамгаалахын тулд жимс нь улаан, шар, улбар шар өнгийн аль ч өнгөтэй болно. Үл үзэгдэх үзэгдэл нь сайхан төрөлхийн тэмдэг, гоо зүйн дүр төрхийг өгөх магадлал багатай.
Улаан лооль худалдаж авсны дараа та бутлахгүйн тулд гэртээ болгоомжтой авчрах шаардлагагүй.
Гайхалтай хамгаалал
Эргэлтийн гол бэрхшээлүүдийн нэг бол ариутгал юм. Хэдийгээр бид асуудлыг мэдэхгүй ч, швидше, барьцгүй байдал. Тэд халуун ногоотой бол улаан лоолийн vletka эргүүлж, энд гал тогоо нь буцалж буй лонхтой шатаасан байна. Өрөөг уураар дүүргэхгүйн тулд лонхтой савыг бичил зуух эсвэл зууханд ариутгаж болно.
Ажлын хэсгүүдийг хивсэнцэрээр боох шаардлагагүй, эс тэгвээс улаан лооль нь булаг, булаг шандтай байх болно. Жимсний арьс хагарахгүйн тулд та хонины арьсыг шүдний цагаан жимсээр цоолж болно - ингэснээр хүнсний ногоо чинжүүгээр хучих болно.
Ганц бодол байхгүй, гэхдээ ээрэхээсээ өмнө хэд хэдэн удаа dill нь улаан лооль хийнэ. 20 хвилинд нэг удаа хангалттай, гурав дахин таван хвилин дүүргэх шаардлагатай гэдгийг мэдэх нь чухал. Зарчмын хувьд доромжилсон хувилбаруудыг анхаарч үзэх боломжтой.
Улаан лоолийг хоол хийх жор
Улаан лоольд витамин, микроэлементийн бүхэл бүтэн цогцолбор байдаг. Улаан лоолийг зүрхний өвчин, асуудалд хэрэглэхийг зөвлөж байна илтгэл солилцох, улаан лооль нь цусан дахь холестерины хэмжээг өөрчилдөг хүрэн эрх баригчидГэхдээ үнэ цэнэтэй илтгэлүүдийн нэг хэсэг нь дулааны боловсруулалтын дараа салхинд үлддэг. Гэсэн хэдий ч, даршилсан улаан лоолийг тасралтгүй нэвтрүүлэх нь даршилсан махыг устгахад хүргэдэг гэсэн дурсамжийн ул мөр байдаг. sechokam'yanoy өвчин, зүрх судасны эмгэгийг улам дордуулж болзошгүй
Сонгодог хувилбар
Даршилсан улаан лооль бэлтгэх энэ арга нь болхи, энэ аргаар хүнсний ногоо лааз ариутгах нь laborist obov'yazkova биш юм. Нэг литр саванд ногдох даатгалын даатгалын хувь хэмжээ. Найрлага:
- 600 грамм улаан лооль;
- 400 миллилитр цэвэр ус;
- 1 амттан халбага давс;
- Зукругийн 1 амттан халбага;
- Цаг үйлдвэрлэгчийн 1-2 шүд;
- 30 мл отсту (9%);
- амтлагч, крип, хрону ба үхрийн нүд навч, селөдерей навч - амтанд зориулсан.
Сахлаа амтлагч нь савны ёроолд тавигдаж, араатан улаан лоолийг болгоомжтой тавьдаг. Усыг буцалгаад дээд тал руу нь савыг дүүргэж, тагийг нь таглаж, 20 ширхэг судалтай дүүргэнэ. Эх орноо тогоондоо уурлуулж, доторхи зукороо балгаж, буцалгая. Цутгахын өмнөхөн саванд тасалдалгүйгээр тооцооллыг нэмнэ.
Marinade нь саванд хийнэ, тагийг нь эргүүлж, эргүүлж, хөргөнө.
Усан үзэмтэй томати
Пропорцууд - нэг литр саванд. Найрлага:
- 600-700 гр улаан лооль;
- хагас грун мускат усан үзэм;
- 1 хумс цаг үйлдвэрлэгч;
- 1 булан навч;
- халуун ногоо - амтлах;
- 1 халбага давс;
- 2 халбага цукру;
- 2 хоолны халбага наймалж 9%.
Халуун ногоо нь савны ёроолд байрладаг. Усан үзэм миют, але бүү нууишний хэлбэрээр (энэ нь сиктэй хамт харагдах хэвээр байгаа боловч энэ нь шаардлагагүй). Улаан лооль нь саванд (урд идэх нь дээр), chasnik болон усан үзэм дээр байрлуулсан байна.
Marinade бэлтгэ: 400 мл ус буцалгаад, цукор, сил буцалгана, 5 хвилин буцалгана, ocet нэмнэ.
Marinade бэлтгэх нь саванд хийнэ. Савыг 10-15 хвилин усаар ариутгана (саванд байгаа усны температур 80 хэмээс хэтрэхгүй). Банкууд ийм зэрэглэлд zanuryuyut, ингэснээр ус мөрөн дээр нь нугалж болно. Хүнсний ногоо бүхий ариутгасан лонхтой таглааг нь эргүүлж, битүүмжилнэ.
Улаан лооль, чинжүү, цибулитай амттан
Анхны жорыг дуусга. Хүнсний ногооны харьцааг өөрчилж болно. Найрлага:
- 1 кг улаан лооль;
- Болгарын чинжүү 300 гр;
- 300 грамм цибули;
- 100 миллилитр шүүдэртэй чидун;
- 70 гр цукру;
- 70 гр давс;
- 70 мл otstu 9%.
Pepper тууз болгон хуваасан, мөн улаан лооль ба цибуля- тойрог. Marinade бэлтгэхийн тулд усыг буцалгаад авчирч, zucor болон sil буцалгаж, чидун болон ocet хийнэ. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр байрлуулж, 8 жилийн турш marinade-аар хийнэ. Үүний дараа бүх зүйлийг 40 квилинээр буцалгаж, ариутгасан лонхтой дээр тавьж, таглааг нь мушгина. Хөргөхийн тулд эргэлдэж, дараа нь хэмнэлт гаргахын тулд цэвэрлэнэ.
Улаан лоолийн ургац хураах нь өвлийн өвөрмөц зууш юм. Чулууны хүйтний улиралд бидний биед витамин шаардлагатай байдаг. Тийм ч учраас мушгиа нь зөвхөн амттай биш, бас дэгжин байдаг. Мөн лаазалсан улаан лоольд бор үг байсангүй. Гэсэн хэдий ч дараагийн тусламж нь ялангуяа архаг хууч өвчтэй, артерийн даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст зовж шаналж байдаг.
