Өвлийн улиралд Болгарын чинжүүг хадгалах нь илүү амттай байдаг. Өвлийн улиралд Болгарын чинжүү. Хамгийн сайн жор - хуруугаа долоох. Ариутгалгүйгээр лицензийн чинжүүг хадгалах

Болгарын чинжүүӨөрийнхөө нүүр царайгүй витамины өшөөг авч, гайхалтай амттай байж, ямар ч төрлийн өвстэй нийлээрэй. Яг адилхан дарсыг баян хүмүүс маш их хайрладаг. Үүнээс гадна, Vіn duzhe yaskravy, сайхан. Нойрмог, нарны амьд энергиэр дүүрэн тэр зун Вин Шоразу үргэлж зун, намрын ширээний өнгө болдог.

Болгарын чинжүү нь ямар ч витамингүйгээр бие даан өшөө авдаг

Ноён Швидкод өвлийн улиралд чинжүү бэлтгэхэд хэрхэн туслах вэ?. Гэсэн хэдий ч энэ жор нь зөвхөн шинэхэн бэлтгэгдсэн төдийгүй амттай байдаг. Сэлэр их үүрэг гүйцэтгэсэн. Баялгийн хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн байхаас хол байгаа хүмүүсээс үл хамааран бид танд амт, хурц мэдрэмжийг өгөх болно.

Найрлага:

• Болгарын чинжүү - гурван кг.
• Цэвэр ус - Чотири лонх.
• Оптик хүчил 70% - нэг амттан халбага.
• Зукор - нэг амттан халбага.
• Сил - нэг амттан халбага.
• Chasnik - sіm-vіsіm толгойнууд.
• Соняшникова олиа - нэг шил.
• Хар вандуй чинжүү - амтлах.
• Селөдерейгээр навчлах - мастерын үзэмжээр. Тэр ишний үндэс явахгүйн тулд ногоон байгууламжийг өөрөө ялах нь чухал.
• Та илүү олон лаврын нэмж болно. Селөдерей амтыг нэмж, стравагийн пивденну тэмдэглэл нэмэх нь гайхалтай юм.

1. Pepper сайтар угааж, хатаасан байх ёстой. Биднээс сүүлийг нь тат.
2. ovoch navpil-тэй танилцана уу.
3. Дараагийн алхам бол маринад бэлтгэх явдал юм. Саванд бичээд гал дээр тавь. Хэрэв энэ нь хэтэрхий оройтсон бол түүнд цукру, давс, ол, октит хүчил нэмэх шаардлагатай.
4. Сумиш гурвыг хоёроос илүү буцалгана. Тэгээд бид үүнийг галаас гаргана.
5. Poki халуун marinade, шинэ чинжүү шилжүүлэх.
6. Цагийн ажилчин нь lushpinnya, нарийн ширийн зүйлээс ангижрах хэрэгтэй.
7. Seleri ногоон ургамал dribnі навч дээр өссөн.
8. Хөлний арын хэсэгт хүнсний ногоог хос саванд хийх шаардлагатай.
9. Бөмбөлөг чинжүүг толгойны ар тал дээр тавьдаг.
10. Бөмбөлөг дуган руу, Селөдерейн бөмбөлөг рүү хөлрүүлцгээе.
11. Дээрээс нь чинжүүтэй декилкома ууна.
12. Cherguvat хүнсний ногоо энэ дарааллаар, банкны усан онгоцны зогсоол дээд хүртэл дүүргэх байх болно.
13. Маринадыг хүнсний ногоотой саванд хийнэ, таглана.
14. Хэрэв лонхтой хүйтэн байвал илүү хүйтэн газар эсвэл хөргөгчинд цэвэрлэж болно.

тийм сарлаг чихэр өвсний чинжүүлонхтой дээр хэвтэхээсээ өмнө буцалж буй marinade дээр хэвтэж, дараа нь дарс нь баялаг shvidshe бэлтгэсэн байна. Хамгаалалтаас хойш хэд хоногийн дараа иогийг ширээн дээр тавьж болно.

20 khvilin нь даршилсан чинжүү

Энэхүү жор нь бэлдэц бэлтгэх швед чанарын рекорд эзэмшигч юм. Usogo pіvgodini, мөн marinated чинжүү нь ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө бэлэн болсон байна.

Маш олон чихэр өвсний чинжүү төрсөн бөгөөд та түүнтэй юу ажиллахаа мэдэхгүй байна уу? Өвлийн улиралд Болгарын чинжүүг өнхрүүлье. Фото зурагтай бидний жорууд танд өнхрөхөд тусална амтат чинжүү, Зүгээр л хуруугаа долоо!

Хоосон зайг бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье, та өөрийн гараар жороо өөрөө сонгож, дараа нь амттай амтыг хуваалцаарай.

Хэрэв та гэртээ зөөлөн чихэр өвсний чинжүү идэх дуртай бол энэ лаазлах жор танд зориулагдсан болно. Zavdyaki obsmazhennu, чинжүү ч илүү зөөлөн хайлж, шүүслэг.

Нэг литр саванд хийх найрлага

• часник - 3 ширхэг;
• ocet - 2 tbsp. халбага;
• цукор - 3 tbsp. халбага;
• сил - 1 халбага;
• roslinna oliya - тосолгооны зориулалттай;
• дунд Болгарын чинжүү - 1.6 кг.

Хоол хийх

1. Баян сорт бэлтгэхийн тулд бид улаан чинжүү, шар, ногоон өнгө авдаг. Бид үүнийг цэвэрлэж, ишийг нь харж, угааж, зүсэж, дараа нь дахин цохино.

2. Чидун жимсний тосоор шарсан хайруулын тавган дээр чинжүү бэлтгэсэн. Энэ нь зөв галд зөөлөн болтол нь түрхдэг.

3. Чинжүү бэлэн болж байхад хагарахад бэлэн байна.

4. Ариутгасан лонхтой, visipaemo tsukrovy pisok болон хүч чадал нь otstu нь халбага wilivaemoe, зөөлөн чинжүү, араатан sippaemoly dribly chastnik шилжүүлэх. Виливаэмо отсет, счо залишився.

5. Савны ирмэг хүртэл дурдангаар дүүргэж, таглаатай бөглөө.

6. Хивсний оёдолыг муруйлж, шүршихэд нам гүм жил өгнө.

Шведийн даршилсан чихэр чинжүүний жор

Зуны өдрүүдэд зуух, zakochuyuchi Болгарын чинжүү дээр зогсохыг хүсдэггүй Tsej sposіb pіdіyde tim.

4 литрийн лаазанд зориулсан найрлага

• Болгарын чинжүү - 3.7 кг;
• ус - 800 мл;
• Ocet 9% - 160 мл;
• sonyashnikova олиа - 160 мл;
• цукровы писок - 150 гр;
• сил - 1.5 tbsp. халбага;
• хумс - 3 нахиа;
• хар чинжүү - 5 вандуй;
• булан навч - 3 ширхэг.;
• паприка - 3 вандуй.

Хоол хийх

Чинжүү

2. Их хэмжээний чинжүү шиг 4 хэсэг болгон хувааж, дараа нь 6 хэсэг болгон хуваасан.

3. Чинжүү, буцалгах ус болон whilin sprats blanch бэлтгэх орхиж.

4. Маринадын хувьд би саванд 800 мл шүүсэн усаар дүүргэж, хүч чадал, зукровь пизок, хумс, хар чинжүү, лаврушка, олиа нэмнэ. Бид буцалгах цэгт sumish авчирч, хагас өдөр өөрчлөх, гэхдээ зөвхөн тийм, troch буцалгана.

5. Varimo marinade 5 quills, дараа нь wilt ocet.

6. Licorice чинжүүг drushlyak руу шилжүүлж, 6-8 судалтай marinade руу буулгана.

7. Ариутгасан лонхтой чинжүүг тарааж, халуун marinade дүүргэ. Бид малгайгаар хаадаг.

Увага

Болгарын чинжүүтэй лонхтой бөглөх шаардлагагүй, та анх удаа хясааны тэнхлэгийг харж, ганзагуудыг хөдөлгөх болно.

8. Одоо үүнийг шалгах боломжтой, хөргөж, хадгалахын тулд цэвэрлэж байна.

Нойтон шүүстэй чинжүүтэй жигнэмэг

Бид танд санал болгож байна амттай жорхалуун ус нэмэлгүйгээр нойтон жүүсээр шатаасан чинжүү. Энэ амт, үнэр нь өөртөө маш их татагддаг тул үүнд оролцох боломжгүй юм.

2 литрийн лаазанд зориулсан найрлага

• Болгарын чинжүү - 1.6 кг;
• оливын тос - 70 мл;
• шинэхэн нимбэгний шүүс - 50 мл;
• sіl - халуун уснаас 1 халбага;
• хар чинжүү - 7 вандуй;
• хар чинжүү шохойлох - амтлах;
• tsukrovy pіsok - халуун уснаас 1 халбага.

Хоол хийх

1. Pepper угааж, тавьсан, vypіchka нь цаасан дээр цаас, хуудас, 45 хэлхээ нь зууханд хийнэ. Энэ нь 210 градусын температурт зарагддаг.

2. Халуун чинжүү нь саванд хадгалагдаж, хүрэх хүртэл үлдсэн.

3. Шаардлагатай obsyagu болон амьдрах чадвартай таглаатай савыг ариутгана.

4. Элэгний чинжүүгээс бид арьсыг авч, жимс, үрийг болгоомжтой нэмнэ.

5. Сик, миний харсан зүйл өрөөнд цутгав.

6. Pepper нь таны хүссэнээр хүүрнэж, савны бэлтгэлд шилжинэ, тамгалахгүйгээр. Хар чинжүүний үр тариа нэмнэ (та өвлийн чинжүү нэмж болно).

7. Одоо бид нимбэгний шүүсийг чинжүүний шүүс рүү хийнэ, орхисон орцуудаа нэмээд сайтар холино, ингэснээр cukrovy писку болон давсны үр тариа дахин нээгдэнэ.

8. Бэлэн marinade нь 1 см-ийн ирмэг хүртэл дүүргэхгүйгээр чинжүү саванд хийнэ.

9. Бид гүн гүнзгий тогоо авч, ёроол нь ганчиркагаар хучигдсан, бид лаазанд хийнэ. Цоргоноос хүйтэн усыг савны хажуугийн саванд хийнэ. Чанасан krishkami-ээр хучигдсан, хайруулын тавган дээр буцалгаад авчирсан, хагас сарыг өөрчлөх, ойролцоогоор 20 hvilin буцалгана.

10. Ариутгалын үе шат өнгөрч, одоо таглааг сайтар эргүүлж, хөргөнө.

Байцааны чихмэл чинжүү

Ovocheva хоолны дуршил vzimku zavzhdy zadobochitsya. Болгарын чинжүүг янз бүрийн ногоо, але самигаар дүүргэж болно тохиромжтой сонголт- Байцаа. Та үүнийг харж болно, байцаа даршилсан байна зөөлөн licorice чинжүү. Ммм, амттай!

найрлага

• дунд зэргийн розмарин чихэр өвсний чинжүү - 45 апп.;
• чинжүү чинжүү хонхорцог - 1 ширхэг;
• sonyashnikova олиа - 0.5 шил;
• цагаан байцаа - 2.7 кг;
• часник - 13 часточок;
• яншуй, крип - нэг баглаа;
• шүүсэн ус - 1 литр;
• otset 9% - 0.5 шил;
• сил - 2 tbsp. халбага;
• цукровы писок - 1 tbsp. халбага;
• дунд зэргийн лууван - 2 ширхэг.

Хоол хийх

1. Licorice чинжүү нь цэвэр хэлбэрээр цэвэрлэгдэж, 5 утастай ойрхон цацаж цайруулж, хол, хөргөнө.

2. Байцаа сэгсэрч, сараалжтай лууван, давс, trochi zhamkaєmo нэмээд холино.

3. Ногоон, chasnik болон gostry чинжүү podribnyuemo, байцаа нь dodaemo. Найрлагыг нь сайтар холино.

4. Нэг цагийн турш бидний чинжүү хүйтэн болсон. Бидэнд байгаа чихмэлээс эхэлж, банкуудад хөрөнгө оруулалт хийдэг.

5. Маринад бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Усан дээр хүч чадал унжиж, шүүслэг шуугиан, тос нь хатаж, 5 ширхэг сунадаг буцалгана. Тооцооллыг нэмье.

6. Шилэн саванд marinade хийнэ, тагийг нь муруй.

7. Болгарын чинжүүг устай саванд устай саванд хийж ариутгана: 1 л - 30 квилин, 2 л - 40 квилин.

8. Бид лонхтой гараараа савыг таглаатай боож, эргүүлж, дрожоор шатааж, бүрэн дарах хүртэл хивс эсвэл хөнжилөөр боож өгнө.

Улаан лоолийн шүүс дэх Болгарын чинжүү

Намуухан, гар хийцийн улаан лоолийн шүүс, чихэр өвс, шаржигнуурт чинжүү дуртай хүмүүст дуртай бүтээгдэхүүн болох царцаа ороомог бэлтгэхийг зөвлөж байна.

найрлага

• улаан хонхны чинжүү - 2.7 кг;
• гар хийцийн улаан лоолийн шүүс - 1.7 л;
• олив аборослинна - 0.5 шил;
• зукор - 200 гр;
• сил камьяна - 75 гр;
• ocet - 0.6 шил.

Хоол хийх

1. Бид лонхтой, таглааг ариутгана.

2. Гүн савны ёроолд улаан лоолийн сик, чидун жимсний тос, ocet, visipaemo tsukrovy pistok болон kamyanu хүч чадал. Бүх зүйл сайн peremіshuєmo, буцалж буй хуаранд авчирч, хагас сарыг өөрчилж, 8-10 quills хоол хийх.

3. Pepper нь зулзаган мод хэлбэрээр цэвэрлэж, бид ишийг харж, 1.5 см өргөн тууз болгон хувааж болно.

4. Перецийг маринадтай саванд хийж, битүү таглаатай 20-25 ширхэгийг гаргаж ав. Ээжийн тухай пост оруулахаа бүү мартаарай.

5. Бид нэмэлт чимээ шуугиантай саванд бэлтгэсэн чинжүүг шилжүүлж, dill-ээр асгаж, 1 см-ийн ирмэг хүртэл дүүргэж болохгүй.

6. Бэлэн лонхтой таглааг таглаад, дээрээс нь доошоо эргүүлж, ширээн дээр хүрэхийн тулд үлдээдэг.

7. Комори буюу lyohu-д хадгал.

Өвлийн өдөр ч бай, хонхны чинжүүтэй амтат бэлдмэлийг амталж, дээд зэргийн амтаар амтлах боломжтой.

Болгарын чинжүүг зөгийн балтай хоол хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь хамгийн сайн видео жорыг гайхшруулаарай

Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүүг саванд хийж болно, эсвэл та үүнийг жижиг хэсгүүдэд хийж, хоолны дуршил болгон үйлчилж болно. Жор нь порцын шпротод зориулж якразын хувь хэмжээтэй байдаг. Хоосон зайны эзлэх хувийг өөрчлөх.

Бэлтгэлийн тодорхойлолт:

Өвлийн улиралд Licorice чинжүү нь snotty шүүс жимс бэлтгэсэн байх ёстой. Улаан лоолийн зуурмагийг буталсан шүүс нухсан улаан лоольоор сольж болно. Банкууд нь 10 quills pivlitrov, литр - 25 quills нь цацаж ариутгасан байна. Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүүг чинжүү эсвэл халуун чинжүү нэмж дулаацуулж болно. Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүүг махтай хамт идэхэд тохиромжтой, эвхдэг хачир болгон оруулж болно. Хоол хийхэд амжилт хүсье!

Найрлага:

• Licorice чинжүү - 1 кг
• Cibulya chervona - 3 ширхэг
• Ocet 9% - 1 tbsp. халбага
• Олиа - 4 гудамж. халбага
• Улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага
• Сил, чинжүү - 1

Хоолны тоо: 8

1. Ripchast cibula нь пивкилцамигаар цоолсон байна.
2. Чинжүүг санаарай, сэтгэлийн оюун ухааныг цэвэрлэ.
3. Pepper ижил shmatochki нь бууруулсан байна.
4. Халуун тостой |тос | vsipati tsibula, т рхэц 2 hvilini, нэмэх | нэмэх | чинжүү ба түүнээс дээш obsmazhuvati5 hvilin | минут | postiyno pomishyuyu. Ус нэмнэ улаан лоолийн оо, халуун ногоо, шөл ногоо 20 khvilin. Жишээлбэл, тооцооллыг нэмнэ үү.

Бэлэн болсон чинжүүгээ хүйтэн харагдах ногоонд үйлчилж эсвэл ариутгасан лонхтой халуун хэлбэрээр өнхрүүлээд лонхтой буцалгана.

Өвлийн улиралд чинжүү хоосон зай - хамгийн сайн жор

Өвлийн улиралд чинжүүтэй хамт хурааж, арьсны гэр бүлийн жорыг үеэс үед дамжуулж, хамгийн энгийн бөгөөд төсвийн хадгалалтын төрлөөр хүндэтгэдэг. Тийм ч учраас хавар болж, энэ амтат бор ногооны үнэ “хуулбар” болвол эрхэм дээдсүүд чинжүүгээ аль болох хурааж авахыг хичээж, төлбөр төлөхгүй тул ширээн дээр тавиарай.

Болгарын чинжүүтэй өвлийн бэлтгэл: зурагтай жор

Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүүгээс та маш их амттай, амттай хоол хийж болно, ингэснээр энэ ногоог "хэрэгслийн ах дүүсийн" дунд хамгийн түгээмэл гэж үздэг. Лечо, анхны төрөл бүрийн маринадаар дүүргэсэн - хол байна бүрэн жагсаалтханиадыг эмчлэхэд бэлтгэж болох өвлийн улиралд чинжүүтэй амтат бэлдмэлийн жор.

"Халуун" даршилсан чинжүү

Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүү бэлтгэх энэхүү жор нь гайхамшигт хувилбар болно. Ийм зэрэглэлийн хүнсний ногооны бэлтгэлийг зөвхөн салатаар үйлчилдэг төдийгүй хүнсний ногооны үндсэн ургамал, соус, анхны сэндвич зэрэгт нэмж өгч болно.

Өвлийн даршилсан чинжүүний жор

2.5 кг чинжүүгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 250 мл отсту 6% сарнай. Олий
• 150 гр ховор зөгийн бал
• хар чинжүү, булан навч, хумс
• 1 цаг үйлдвэрлэгчийн толгой
• хүчтэй шанцай (1 халбага).

Хоол хийх:чинжүүг санаж, агаарыг 4 хэсэгт хуваана (та үүнийг багасгаж болно). Zvariti marinade іz |іz | olії, otstu, зөгийн бал, халуун ногоо, давсны халбага. Буцалж буй сумиш дээр чинжүү амтлагчийг буцалгаж, бүрэн гал дээр 5 хвилин буцалгана. Лаазны ойролцоо чинжүүг хөдөлгөж, marinade дээр хийнэ. Амжилттай лонхтой авахын тулд 15 ширхгийг ариутгахыг зөвлөж байна.

Хүнсний ногооны пилаф "Сніданок жуулчин"

Өвлийн улиралд чинжүүтэй хамт бэлтгэсэн энэхүү жор нь арьсны мастерын зэвсэглэлд шидэт саваа болно. Ийм тохой нь махтай хачирны амттай, хүрэн хачир төдийгүй хоол хийх цаг нь гамшгийн хэмжээнд зогсонги байдалд ордоггүй бол "өлсгөлөн" гэр бүлийн хувьд сайн захиалга юм.

2 кг чинжүүгийн хувьд:

• улаан лооль (1.5-2 кг)
• лууван ба цибула (тус бүр 0.5 кг)
• 2 шил өссөн. олії (бага байж болно)
• 2 tbsp. будаа
• хуруу шил
• 4 tbsp. давс

Хоол хийх:Уухад бэлэн болтол давстай усанд чанаж болгосон будаа. Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж, нэг хайруулын тавган дээр хийж, чидун дээр асгаж, халуун ногоо нэмнэ. Цибулагаа нэг цагийн турш тосолж, хүнсний ногоо дээр тавиад 10 квилин нийлбэрийг чанаж, будаа, 10 гаруй хвилин нэмээд сул гал дээр буцалгана. Лаазнаас чихэр өвсний чинжүүгээс пилафыг тарааж, 15 минут ариутгана.

Аджика "Чи хуруугаа долоох"

Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүү бэлтгэх энэхүү жор нь энэ ногоог эргүүлэх хамгийн энгийн сонголт юм. Гостройын ертөнцөд орохын тулд чинжүүтэй Adjika, ale neymovirno шүүслэг, анхилуун үнэртэй;

Чинжүүтэй adjika хийх жор

1 кг чихэр чинжүүний хувьд:

• 250 гр чинжүү чинжүү
• 1 цаг үйлдвэрлэгч (илүү их байж болно)
• 4 tbsp. цукру
• 1 ст. давс
• 50 мл 9% otstu

Хоол хийх:Аджикагийн бүх найрлагыг чинжүүтэй хамт мах бутлуураар эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Ovochev sumish буцалгаад авчирч, 3 hvilin буцалгана. Adjika zukor-д хүч чадал нэмж, 3 hvilini буцалгацгаая. Үлдсэн шатанд хүнсний ногооны нийлбэр дээр нэмээд 3 минут буцалгаж, лонхтой асгаж, өнхрүүлээрэй.

Gostry даршилсан чинжүү "Чоловича баяр баясгалан"

Өвлийн улиралд халуун чинжүүгээс цуглуулж, хүмүүсийн дуртай жор нь чихэр өвсний чинжүүгээс ээрэх хэлбэрээр бараг ургадаггүй. Энэхүү амтат ногоог мөн даршилж, давсалж, adjika болгон мушгиж болно.

Өвлийн улиралд халуун чинжүү хийх жор

1.5 кг халуун чинжүүг marinade:

• ус 1000 мл
• ½ шил өссөн. Олий
• 1.5 ст. давс, цукру
• 30 мл окту (0.5 литрийн саванд нэг халбага)
• улаан лиш ба гаа шүр

Хоол хийх:бүх чинжүүний савыг саванд хийж, хумс, гаа нэмж, dill дүүргэ. 10 минутын дараа усыг уурлуулж, түүнээс marinade хийж, оливын тос, зукор, хүч чадлыг нэмнэ. Чинжүүний саванд нэг ocet нэмж, marinade хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Тэмдэглэлд: Өвлийн улиралд чинжүү бэлтгэх жорыг marinated, дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй. Та чихэр өвсний чинжүүг хөлдөөж, энэ ногоог ямар ч ургамал бэлтгэхийг эрэлхийлж буй шинэхэн хүний ​​гарт хэсэг хугацаанд авч болно. Чинжүүг хөлдөөх нь амархан бөгөөд хялбар байдаг - хүнсний ногоог сүрэл болгон хайчилж, битүүмжилсэн уутанд хийж, хуурай хөлдөөхөөс хөлдөөгчид хийнэ.

Даршилсан чинжүү нь зөвхөн амттай амттай төдийгүй алс холын vikoristanya-д зориулсан сонголтууд нь хүйтэн хоолны дуршлаас багагүй байдаг. Tsey ovoch дахин marinate, тууз эсвэл хагас болгон хуваасан. Та гэдэс ба синняг харж чадна, гэхдээ та тэднийг бас хасаж чадна. Энэхүү хоолны дуршил нь өвлийн улиралд загварлаг болгож, өдөр тутмын цэсэнд олон янз байдлыг авчрах амттай байдаг.

Даршилсан чинжүү нь зөвхөн анхилуун амтаараа бус, илүү хол шүгэл үлээх сонголттой байдаг.

Даршилсан чинжүү: өвлийн улиралд энгийн жор

Є ямар ч marinated чинжүү хоол хийх боломжийг олгодог жор Зайвого клопотутэр тимчасовых витрат.

Учир нь швед хоол хийхДаршилсан чихэр өвсний ногоо танд хэрэгтэй:

• үндсэн орцын пивкилограмм;
• жижиг халбага нимбэгийн хүчил.

Peppers нь tsієї zagotіvlі lіd brіvіr шүүслэг іt stіgli, ямар ч zіpsovanіh kochіv і z эвдэрсэн tіlіsnіstyu.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хүнсний ногоо нь миют, тэд дунд байгаа жимсийг хардаг. Ургийг хадгалахад нухацтай ханддаг тул бид үүнийг анхааралтай хардаг.
2. Өрөөний урд талд, энэ нь уурын дээгүүр дулаарч, орон зайг чинжүүгээр сайтар байрлуулж, дээд хэсэгт нь дүүргэдэг.
3. Хонио банза дээр диллээр асгаж, тагийг нь таглаж, жилийн дөрөвний нэгийг нь үлдээгээрэй.
4. Эх орноо уурлуулж, дахин буцалгана.
5. Хүчин чадалд хийнэ, тарина нимбэгийн хүчилтэгээд тэр даруй тэнүүчил.

Лаазалсан энгийн чинжүү нь мах, мөөгний татсан махыг сануулахын тулд vikoristovuyut-д ашиглагддаг, бас зүгээр л салатанд нимгэн тууз болгон хуваасан.

Даршилсан чинжүү: Эмми эмээгийн жор (видео)

Шведийн даршилсан чинжүүний жор

Болгарын хүнсний ногоог marinating Shvidka нь хагас эсвэл дөрөвний нэг болгон хувааж болно.

Мөн уншина уу: Цэцэгт байцааг хэрхэн давслах вэ: ТОП-5 энгийн жор

Шведийн шүүслэг чинжүүг өвлийн улиралд marination хийхийн тулд танд агуулахын жор хэрэгтэй болно.

• 4 кг үндсэн найрлага;
• 200 гр шөл;
• 200 гр цукру;
• 40 гр давс;
• урьдчилгаа мэргэжлүүд.

Маринад дахь ийм чинжүүний аюулгүй байдлын талаар санаа зовох хэрэггүй болно

Өвлийн зуушаар хүнсний ногоог даршилж бэлтгэхийн тулд дараах дарааллыг нэмнэ.

1. Хүнсний ногоог угааж, дүүргэгчийг нэмж, жимсний талбайг багасгаж, хагас буюу дөрөвний нэгээр нь тайрч, хүнсний ногооны хэмжээгээр бууруулна.
2. Голын литрт агуулахын marinade-г нэвтрүүлж, тэнд болон литр олії-ийг нэвтрүүлж, галд нэмнэ. 5 хвилин буцалгана, жишээ нь, тооцооллыг нэмнэ.
3. Дараагийн өдөр нь тэд хагасыг нь бэлдэж, буцалгасны дараа 7 судалтай хоол хийж өгдөг.
4. Танкны цэвэр байдал, хичээнгүйлэн уураар жигнэх үед тэд хүнсний ногоог хэт их тавиагүй байхыг хичээдэг. Буцалж буй росолыг асгаж, нэн даруй эргүүлээрэй.

Маринад дахь ийм чинжүүний аюулгүй байдлын талаар санаа зовох хэрэггүй: өвлийн улиралд ямар ч байдлаар санаа зовох хэрэггүй.

Чидун жимсний тос бүхий marinade дахь Болгарын чинжүү

Чихэр өвсний анхилуун чинжүүг цайны халбага, тосоор хадгалах нь залуучуудад урам зориг өгөх чухал эрх биш юм.

Ийм зуушны гол бүтээгдэхүүнүүд нь:

• таван кг хүнсний ногоо;
• чинжүү;
• 6 цагны шүд;
• 20 гр чулуун давс;
• 75 гр тахианы мах;
• 75 гр жинтэй.

Бэлэн хоол нь тусгай приемный призмак, трох халуун ногоотой үнэрээр амьсгалдаг

Нөөцийн чинжүүг хадгалах нь савыг бэлтгэхээс эхэлдэг: тэдгээрийг шийдэмгий угааж, декликох хвилинээр уураар жигнэнэ.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Үндсэн найрлагыг нь цэвэрлээд, тэр жимсээ аваад шоо дөрвөлжин хэрчээрэй. Цагийн механизмыг цэвэрлэх нь нарийвчилсан бөгөөд чинжүү нь цагирагтай сараачигдсан байдаг.
2. 350 грамм rіdini дээр хүч чадал, зукор, тос, орхигдсон орц найрлагыг нэмнэ. Peremіshuyut болон гал дээр vіdpravlyat, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 3 hvilini хоол.
3. Буцалж буй чанасан ногооны шоо, ocet-д оруулж, 10 хүйтэнд буцалгана.
4. Тэд хонио ариутгасан саванд шилжүүлж, халуун сарнай давс асгаж, тэр даруй тэнүүчилж байна.

Хоол бэлэн болсон үед энэ нь онцгой амт, халуун ногоотой амттай байдаг. Хүйтэн амтлагч, салат ургамлын найрлага, эсвэл халуун ногооны нэмэлт болгон ширээний өмнө йогоор үйлчил.

Даршилсан чинжүүг түрхээрэй

Бүхэл бүтэн жимсээр даршилсан Болгарын чинжүү нь амттай зууш юм. Yogo мартагдашгүй амттан нь хүн бүрийн зохистой юм, тэр болтол, tsya зэрлэг гарч явах.

Мөн уншина уу: Хамгийн сайн амтат салатуудөвлийн улиралд: ТОП-5 жор

Удахгүй гарах бүтээгдэхүүнээр давслахад бэлэн байгаарай.

• үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн килограмм;
• pіvsklyanki otstu;
• 30 гр давс;
• 10 цагийн шүд;
• 70 грамм хальсалж чидун.

Ийм хоолны дуршил нь ариутгалгүйгээр буржгар болно.

Хоолны амтлагчийг алхам алхмаар dotrimanns DIY ашиглан бэлтгэж байна.

1. Pepper нь цаасан алчуураар хатааж, жимс жимсгэнэ нь нэг удаа дурамжхан miyut байна.
2. Жимсийг бүхэлд нь зөөлөн болтол нь тосонд хоёр талдаа түрхэнэ.
3. Хүч чадал zmіshuyut z otstom, Qiu sumish-д арьсны чинжүү дэвтээнэ, тэр даруй ариутгасан саванд хийж, chasnik нь шимэх.
4. Арьсанд цэвэршүүлсэн тосыг хоёр халбага нэмээд даруй zakochuyuyut.

Ийм хоолны дуршилыг ариутгахгүйгээр эмчлэх боломжтой; Її vіdravlyayut zbeіgannya дээр komoru Або Лох, vitrimaє өвлийн tsya хамгаалах болон өрөөний температурын хувьд.

Ариутгалгүйгээр чихэр өвсний чинжүүг хадгалах

Буланд ариутгалгүйгээр zrobity нь чинжүү болон өөр жорын дагуу байж болно. Цома випадка овооч дээр жижиг хуучин "човник" -аар даршилж, ялангуяа амттай сарлаг нь хүйтэн амтлагч юм.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• нэг килограмм чинжүү;
• 100 грамм цэвэршүүлсэн оливын тос;
• 100 гр шөл;
• 90 гр цукру.

Страва бэлтгэхэд бэлэн байна

Даршилсан зууш бэлтгэх дараалал:

1. Хүнсний ногоо нь миют, тэр жимсний ишийг цэвэрлэж байна. Дөрөв болгон хайчилж ав.
2. Цэвэр саванд тос, ocet, tsukor хийнэ, сайтар хольж, буцалгаад авчирна.
3. Маринад дээр дөрөвний нэг, шорлог тавиад, буцалгаад 10 ширхэг жигнэмэг хийнэ.
4. Ариутгасан савны арын хэсэгт дөрөвний нэгийг байрлуулж, арьсыг сэрээгээр бага зэрэг цоолоно.
5. Лаазыг rosol-ээр дүүргэж, тагийг нь тагладаг.

Шинэ ширээний өмнө ийм "албан тушаалтнууд" зайлшгүй шаардлагатай нэмэлтүүд болно. Їx гоо зүйн болон сэгсэрнэ хуучин төрхбусад өвсийг чимэхийн тулд використати ч бас зөвшөөрнө.

Чихэр өвстэй хүнсний ногоо

Зочдын дунд Солони, водноча чихэр өвс даршилж вод і подив, oskolki relish yogo unseen, vishukans дуулж байна.

Мөн уншина уу: Өвлийн улиралд Болгарын чинжүү: энгийн бөгөөд амттай жор

Өвлийн улиралд зууш бэлтгэхийн тулд дараахь найрлагад нөөцлөөрэй.

• 3 кг чинжүү;
• нэг шил алимны отсту;
• нэг шил шүүслэг чимээ;
• 40 гр давс.

Вишукан амтлагчийг дараах дарааллаар бэлтгэ.

1. Хүнсний ногоог дулаанаар угааж, цаасан алчуураар хатааж, жимсний бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүй, ишийг нь арчлах хэрэгтэй.
2. Жимсийг бүхэлд нь гурван ширхэг нимгэн тууз болгон цайруулж, дараа нь нэмэлт чимээ шуугианыг олж авахын тулд гүйлгэж, zavoi rіdini-ийн стекийг өгнө.
3. Жимсийг ариутгасан саванд хийнэ.
4. Эх нутагтаа чинжүүг yakіy-д чанаж, хүч чадал, цукор, тос | тос | тос нэмж, хутгаж, буцалгаад авчирдаг. Тооцооллыг оруулна уу.
5. Саванд байгаа хүнсний ногоо халуун сарнай давсаар цутгаж, тагийг нь таглаж, жилийн дөрөвний нэгээр усан ваннд ариутгана.
6. Төрөлхийн оюун ухаанд тэнүүчилж, хүйтнээр явах.

Та мөн зөгийн балтай чихэр өвсөөр маринад бэлтгэж, бэлтгэсэн ургамлыг амталж, амталж болно. Pіslya vіdkrivannya савтай slіd zberіgati v holodі, schob niknuti psuvannya бэлэн бүтээгдэхүүн.

Даршилсан халуун чинжүү (видео)

Та өвлийн улиралд чинжүү даршилж болно янз бүрийн арга замууд: хэрэв та давстай ногоо хүсэж байгаа бол, хэн исгэлэн чихэр өвс дуртай

За, тэнхлэг нь дулаан, нойрмог зуны оргил үе рүүгээ явсан боловч гал дээр хоосон зай бэлтгэх цаг болжээ. I Үүний зэрэгцээ улирал өөрөө хаш, цуккини, Болгарын чинжүү хурааж авдаг. Бид аль хэдийн даршилсан чинжүүг хайрладаг бөгөөд бид ми йогоо дахин даршилж, одоо цагийг бүү хар, жимсээ хураахгүй, нэг дор олон зүйлийг хэлмээр байна, хэрэв та чинжүүгээ авбал чи саванд илүү их харагдах болно. Би чиний зөв байх болно, ale є нэг агуу ALE, чинжүү чинжүүшүүсээр баялаг гарч ирнэ. Иог эвдрэх үед эргэлдэж байдаг амттай сикэсвэл маринад бол бидний одоогийн жорын онцлог юм.

Өвлийн улиралд чинжүү даршилж povnistyu

Даршилсан чинжүү нь салаттай ямар ч ширээн дээр гайхамшигтай харагддаг, ийм хоолны дуршил бүхий шинэ хэв маяг нь илүү үзэсгэлэнтэй, үзэсгэлэнтэй байх болно navit svyatkovy. Ургац хураах зориулалттай варто shkoduvat биш gostry чинжүү чинжүү болон chasnik нь даршилсан Болгарын чинжүү нь piquancy нэмнэ. Хэрэв та миний хүслийг зөвшөөрсөн бол ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд даршилсан хонхны чинжүүг бүхэлд нь бэлтгэж эхэлцгээе.

Чидун жимсний тосонд даршилсан чинжүүг хоол хийхэд зориулагдсан

Найрлага:

• Болгарын чинжүү - 1 кг,
• ус 2-3 литр,
• Tsukrovy pіsok - 0.5 шил,
• Хүч чадал (агуу) - 2 tbsp. халбага,
• Рослинна олиа (цэвэршүүлсэн) - 0.5 шил,
• Часник 8-10 хумс,
• Халуун чинжүү - 1 ширхэг,
• Ocet (мөн чанар 70%) - 1 tbsp. халбага,
• Өвлийн чинжүү 10-15 ширхэг,
• Хар чинжүү 10-20 ширхэг,
• Амттай, bazhannyam нь Chorny шохойн чинжүү.

Хоол хийх үйл явц:

Үүнээс өмнө, чинжүү бэлтгэх, савыг анхаарч, хүнсний ногоог сарлагийн саванд хийнэ. Зүй нь бол хоёр банк байна, гэхдээ давхар банктай хүмүүс бас гоё харагдацтай чинжүүтэй байж магадгүй. Банкууд харьцангуй угаах с нунтаг сод abo miyuchim zasobom for аяга таваг. Дараа нь лонхтой савыг өөрт тохирсон ямар ч аргаар ариутгана: зууханд, олон тогооч, эсвэл хайруулын тавган дээрх тусгай цагирагийн тусламжтайгаар.

Болгарын чинжүү слайд амлалт, tsіlі mіtsnі жимс сонгох. Одоо хөрөө хараарай, царцсан хальсыг хэд хэдэн газар цавчиж, мэгшиж, чинжүүний дунд хэсэгт маринад идэж, илүү шүүслэг болсон.

Цагны механизмыг цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүдээр хайчилж ав. Чили чинжүүг зайлж, нимгэн дугуйлан болгон хуваана. Шилэн саван дээр хар вандуй, спиртийн перц хийж өгнө. Тэнд цагчинд нэг аяга таваг, 2-3 аяга халуун чинжүү өг.

Савны ёроолд болгарын чинжүүг шилжүүлж, хүйтэн усаар дүүргэж, эргүүлэх болно. Гал дээр тавиад буцалгаад авчирна. Ус буцалмагц савыг галд хийнэ. Болгоомжтой сэрээ тусламж, хөтөч нь чинжүү устгаж, лонхтой дээр yogo тархсан, баян zusil тайлан varto байхгүй бол, тэгэхгүй бол чинжүү нулимж болно. Савыг дээд тал руу нь дүүргэж, гурван ихэр нахиалах, чинжүүг нэг цагийн дотор бүх зүйл жигнэх бөгөөд дараа нь та саванд илүү олон ширхэг чинжүү нэмж болно.

Усаар, нэг төрлийн чанасан чинжүү, бид хүч чадал, исгэлэн элс нэмээд буцалгаад авчирдаг. Бажаннягийн хувьд та амтыг нь хар шохойн чинжүү нэмж болно. Маринад буцалгаж эхэлмэгц дахин буцалгах хүртэл нэг халбага остовой мөн чанарыг нэмнэ.

Буцалж буй marinade нь чинжүү лонхтой хийнэ. Тагийг нь таглаад, хадгалах түлхүүрээр өнхрүүлээрэй. Даршилсан болгарын чинжүүтэй лонхтой дулаан хөнжилд ороож, бүрэн дуустал нь доош нь таглана. Дараа нь хүйтэн газар үлдээж, амтат зуушаар ундаагаа уугаарай!
Миний бодлоор, энэ бол өвлийн улиралд Болгарын чинжүү хураах хамгийн энгийн жоруудын нэг юм. Үг хэлэхээсээ өмнө та халуун чинжүүний савыг ийм аргаар даршилж болно. Одоогийн жор танд тохирсон байвал би баяртай байх болно! Чамаас хол хоосон зай, тавтай морилно уу!

Жорны хувьд нүүр зурагякуёмо Словян.

Магадгүй та даршилсан халуун чинжүүний жорыг авч болно:

Амжилт хүсье, Анюто.

Өвлийн улиралд чихэрлэг амтат чинжүү нь гэрийн хийсэн олон төрлийн бэлдмэлүүдийн дунд хамгийн сайн зууш болно. Олон төрлийн өнгөт палитрын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн гайхамшигт амтлаг шинж чанарыг хэн хүлээн зөвшөөрөх вэ, энэ нь зөвхөн амтат амтыг амтлахаас гадна үр дүнтэй харагдах зуушийг амтлах боломжийг олгодог.

Болгарын чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Виконанд зориулсан энгийн жорууд болон бэлэн жоруудын хувьд та өвлийн улиралд амтат хонхны чинжүү бэлтгэх боломжтой. Хайртай багатма ногооны застосуваннягийн хувилбаруудын олон янз байдал нь арьсанд хамгийн тохиромжтой сонголтыг мэдэх боломжийг олгодог.

1. Чинжүү нь бүхэл бүтэн эсвэл жижиглэсэн бүх маринад дахь уламжлалт лаазалсан амтыг гайхшруулж өгдөг.
2. Зуушны дунд дуртай зүйл бол лечо юм.
3. Чи амтлагчийг махаар чимэглэхэд хамгийн тохиромжтой нэмэлт нь чинжүүтэй чанаж болгосон adjika chi ikra байх болно.
4. Бүхэл бүтэн жимсийг хүнсний ногоогоор дүүргэж, өвлийн улиралд хадгалж болно.

Olії-д өвлийн улиралд marinated Болгарын чинжүү

Pdbirayuchi сонголтууд, үүний тулд та өвлийн улиралд амтат licorice чинжүү бэлтгэх боломжтой, хамгийн бага витрат бүхий жор нь эхлээд хүндэтгэлийг эргүүлэх ашиглаж байна. Доорх зөвлөмжийг хурдан өгсний дараа бүх параметрт тохиромжтой зуушыг дуусгаж, вилини эмчлэхэд зориулж хүнсний ногоог хадгалцгаая.

Найрлага:

• чинжүү - 1.5 кг;
• ус - 0.5 л;
• зукор - 150 гр;
• ocet - 60 мл;
• сил - 1 tbsp. халбага;
• олиа - 100 мл;
• нөөцийн чинжүү вандуй - 3 ширхэг;
• лавр - 2 ширхэг.

Хоол хийх

1. Peppers хальсалж, хэсэг болгон хуваасан.
2. 3 ус, давс, zucru, olії болон otstu marinade буцалгана, чинжүү нь лавр болон вандуй нэмж.
3. Буцалж буй халуун чинжүүг хэсэг хэсгээр нь хийж, 5-7 ширхэгийг буцалгаж, ариутгасан саванд хийж, маринад хийнэ.
4. Өвлийн улиралд даршилсан licorice чинжүү даршилж, дулаарах хүртэл дулаалах.

Өвлийн улиралд Болгарын чинжүүтэй Аджика

Сонгодог adjika жор Кордони нь аажмаар урьд өмнө байгаагүй цар хүрээтэй болж өргөжсөн. Жигнэмэгийн чинжүү, цайны аяганд хийсэн амтат амтлагчийн амтат палитрт бүрэн нийцсэн лууван, алим, чибула, чихэр өвсний чинжүү зэрэг бусад хүнсний ногоогоор баяжуулсан бөгөөд энэ нь баялаг хувилбарт давамгайлсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болжээ.

Найрлага:

• чинжүү - 1.5 кг;
• улаан лооль - 3 кг;
• лууван - 1 кг;
• часник - 2 толгой;
• зукор - 200 гр;
• ocet - 150 мл;
• сил - 2 tbsp. халбага;
• олиа - 150 мл;
• халуун чинжүү- 1 компьютер.

Хоол хийх

1. Нэмэлт мах бутлуурын хувьд чинжүү, улаан лооль, лууваныг хальсалж, 1 жилийн турш чимээгүй гал дээр буцалгана.
2. Массын боорцог, зукр, чидуныг амталж, 30 ширхэг махыг чанаж болгоно.
3. Тооцооллыг юүлж, цагийг тавиад 10 ширхэгийг халаана.
4. Өвлийн улиралд болгарын чинжүүтэй соусыг үйсэн, боловсорч гүйцтэл нь боож өгнө.

Өвлийн улиралд улаан лооль дахь Болгарын чинжүү

Чихэр улаан лоолийн чинжүүг үр дүнтэй дахин боловсруулах өөр нэг арга бол өвлийн улиралд улаан лоольноос хүнсний ногоо хураах явдал юм. Та өөрийн сонголтоор cibula, лууван эсвэл бусад нэмэлт, халуун ногоо нэмж, өгөгдсөн үндсэн хувилбарт амтлах боломжтой. Цөцгийн тосгүй бол агуулах руу орохын тулд та бусдын тусламжтайгаар гарч, гуанзыг алимны шүүсээр сольж болно.

Найрлага:

• чинжүү - 2.5 кг;
• улаан лоолийн шүүс - 1.5 л;
• олиа roslinna - 150 мл;
• цукор - 2/3 шил;
• хүснэгтийн тооцоо - 0.5 шил;
• сил - 3 tbsp. халбага.

Хоол хийх

1. Улаан лоолийн шүүсийг тос, отстом, силл, цукртай хольж, 5 жихүүдэс буцалгана.
2. Бэлтгэхдээ том жижиглэсэн чинжүүг хийж, 10-15 ширхэг чанаж хийнэ.
3. Массыг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
4. Өвлийн улиралд Болгарын үйсэн, боловсорч гүйцэх хүртэл дулаалах.

Өвлийн улиралд licorice чинжүү нь lecho жор

Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүү бэлтгэх нь лечо нь өдөр тутмын баярын өмнө үйлчлэх эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын цэсэнд нэмэхэд тохиромжтой амттан юм. Энэхүү судлын үндсэн бүрэлдэхүүнийг зурах сонгодог хэлбэр нь хоолны дуршил, донтуулагчаар бэлтгэсэн гоёмсог дүр төрхийг сайжруулах мэт агуу хожуу гэсгээлт юм.

Найрлага:

• чинжүү - 2 кг;
• улаан лооль - 2 кг;
• tsibulya ба лууван - тус бүр 800 гр;
• олиа - 200 мл;
• зукор - 200 гр;
• ширээний багц - 4 tbsp. халбага;
• сил - 2 tbsp. халбага;
• лавр - 4 ширхэг;
• халуун чинжүү - 0.5-1 програм;
• өвлийн чинжүү - 10 ширхэг.

Хоол хийх

1. Улаан лоолийг нэмж, нэмэлт давс, zucru болон халуун ногоотой хоол 15 khvilin.
2. Олії дээр cibula болон лууваныг түрхэж, улаан лоолийг тавь.
3. Тэнд тэд хэрчсэн чихэр өвсний чинжүү, халуун чинжүү нэмээд 20 ширхэг жигнэмэг хийж, оцета хийнэ.
4. Өвлийн улиралд 2 hvilini бөглөрсний дараа хүрэх хүртэл дулаална.

Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүүгээс хийсэн салат

Өвлийн улиралд хонхны чинжүүтэй амтлагчийг удахгүй болох жорын дагуу бэлтгэсэн бөгөөд агуулахын ард өмнөх лечотой төстэй боловч өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн янз бүрийн харьцаатай, шинэ амтат амтыг өвлөн үлдээдэг. Бүтээгдэхүүн бэлтгэх хэлбэр нь салат, яким, власна зэрэг шинж чанартай бөгөөд бэлтгэл юм.

Найрлага:

• чинжүү - 2 кг;
• cibula - 750 гр;
• лууван - 500 гр;
• улаан лоолийн шүүс - 2 л;
• олиа - 170 мл;
• цукор - 0.5 шил;
• ocet - 100 мл;
• сил - 1 tbsp. халуун уснаас нэг халбага;
• лавр - 5 ширхэг;
• өвлийн чинжүү - 5 ширхэг.

Хоол хийх

1. Sіk іz sіllu, zucr, цөцгийн тос, халуун ногоо зэргийг буцалгана.
2. Хальсалсан чинжүү, лууван, цибула зэргийг тууз болгон хайчилж, улаан лоольд хийнэ.
3. Тагны доор 10 ширхэг, түүнгүйгээр 20 ширхэгийг буцалгана.
4. Оцетыг асгаж, нэг ширхэг вандуй авахын тулд салатыг ариутгасан саванд хийнэ.
5. Үйсэн licorice Өвлийн улиралд Болгарын чинжүү, боож өгнө.

Өвлийн улиралд тосолгооны материал Болгарын чинжүү

Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүү хийх жорын бэлтгэл нь стандарт бус технологийн энгийн арга барил, авсан зуушны гайхамшигт амтаас үүдэлтэй юм. Энэ цаг агаарт хүнсний ногоо урд цэвэрлэгээ хийх шаардлагагүй - тэдгээрийг сайтар зайлж, сайтар хатаана.

Найрлага:

• чинжүү - 2 кг;
• часник - 1 толгой;
• крип - 1 баглаа;
• цукор - 12 халбага;
• ocet - 6 халбага;
• сил - 6 халбага;
• ролин тос.

Хоол хийх

1. Peppers нь тал дээр шарсан чидунд хэсэг хэсгээрээ түрхэж, ариутгасан лонхтой, халбагаар жижиглэсэн бөмбөлөг, үр тариагаар хийнэ.
2. Уухын тулд арьсанд 2 халбага давс, 2 халбага зукру нэмнэ.
3. Хайруулын тавган дээрээс илүүдэл халуун оливын тосоор дүүргэж, өвлийн улиралд цаг үйлдвэрлэгчээр бөглөж, боож өгнө.

Өвлийн улиралд чихэр өвсний булан дахь чинжүү

Өвлийн бэлтгэл нь чихэр өвс, дээд зэргийн амттай амттай байж болно. Миний бодлоор тэнцвэржүүлэгч бүрэлдэхүүн хэсэг, байгалийн хадгалалтын бодис бол алимны ocet бөгөөд цайны сав нь тариалангийн талбайг бэхжүүлж, хөнгөн амтыг өгдөг. Толгойн ар тал дээр kalamutny marinade нь лааз бөглөрсөний дараа өдрийн турш өргөжиж байна.

Найрлага:

• чинжүү - 2.5 кг;
• часник - 2 толгой;
• зөгийн бал - 120 гр;
• ус - 1.5 л;
• алимны шүүс - 120 гр;
• сил - 25 гр;
• олиа - 0.5 шил;
• лавр - 2 ширхэг.;
• өвлийн чинжүү - 3 ширхэг.

Хоол хийх

1. Нэмэлт зөгийн бал, otstu, давс, olії, халуун ногоотой ус буцалгана.
2. Dribno narіzayut chasnik болон marinade дээр хаях.
3. Тэнд та chastochki болгон чинжүү зүслэг хийж болно.
4. 5 ширэм буцалгах мөчөөс эхлэн хүнсний ногооны массыг буцалгаж, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
5. Өвлийн улиралд дүүргэсэн үйсэн чихэр чинжүү, үүнийг боож өгнө.

Өвлийн улиралд солонгос хэлээр болгарын чинжүү

Өвлийн улиралд чихэр өвсний чинжүүг солонгос амтлагчаар хадгалах нь ижил төстэй хоолны онцлог шинж чанар, хэт хурц амтыг танд өгөх болно. Сонгодог хольцыг нунтагласан кориандра, хумс, халуун ногоотой, хар газрын чинжүүний нийлбэрээр сольж, амтыг нэмж болно.

Найрлага:

• чинжүү - 1.5 кг;
• часник - 1 толгой;
• Солонгос амтлагч - 2 жил. халбага;
• отсет алим ба олиа - тус бүр 100 мл;
• сил - 2 халбага;
• цукор - 4 tbsp. халбага;
• яншуй ба килантро - 1 баглаа.

Хоол хийх

1. Болгарын чинжүү нь сүрэл шиг сэгсэрч байна.
2. Жагсаалтад цагийн дэлгүүр, ногоон болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг нэмнэ үү.
3. Масуг хольж, 30 минутын турш байлгана.
4. Хоолны амтлагчийг саванд хийж, 15 ширхэг утас, үйсэн бөглөө, боож ариутгана.

Өвлийн улиралд Ла Вирменскийн Болгарын чинжүү

Вирменийн жорны жинхэнэ хувилбарт бүх хонхны чинжүү нь өвлийн улиралд хадгалагдаж, зарим ногоон, цайны навчийг санагдуулдаг. Менежерийг доорх зөвлөмжийн дагуу лаза хоолны амттан бэлдэж, амтыг дэмий үрэхгүй, харин цутгахад цаг хугацаа, орц найрлагыг нь хэмнэж, ийм виконнтой бол хамгийн сайн зүйлээс бага байхыг өршөөж болно.

Найрлага:

• улаан чихэр чинжүү - 5 кг;
• часник - 1.5 толгой;
• ус - 1 л;
• алимны тос - 500 мл;
• олиа - 500 мл;
• sil - 4 tbsp. халбага;
• цукор - 10 tbsp. нэг халбага халуун ус;
• лавр - 6 ширхэг;
• хар чинжүү, запашны вандуй - 20 ширхэг;
• селөдерей навч, яншуй - тус бүр 2 баглаа.

Хоол хийх

1. Өргөн аяганд тос, оцет, сил, цукор, лавр, перец нэмээд сумишыг буцалгаад хутгана.
2. Нэг бөмбөлөг маринадыг 2 хэсэг болгон хуваасан чинжүүгээ тавиад 4 ширхэг ширхгийг хальсалж, сүүлчийнхийг нь таглаатай саванд хийнэ.
3. Ариутгасан лонхтой зөөлөн чинжүү, өгөөмрөөр дүүргэсэн жижиглэсэн ногоон бөмбөг, цайны аяга.
4. Аяга, үйсэнээс marinade хийнэ.

Өвлийн улиралд байцаагаар дүүргэсэн Болгарын чинжүү.

Ямар ч төрлийн жолоодлогогүй, өвлийн улиралд үйлчлэх анхны амттан, удахгүй болох жорын бэлтгэл. Энэ төрлийн байцаатай дүүргэхтэй адил энэ нь росололын хамгийн тохиромжтой үндэс болно. Ургац хураалтыг хүйтэнд хадгалж эсвэл 30 ширхэг лонхтой ариутгаж, битүүмжилж болно.

Найрлага:

• чинжүү - 2.5 кг;
• байцаа - 1.5 кг;
• лууван ба цибула - тус бүр 0.5 кг;
• олиа - 150 мл;
• сил - 90

Хоол хийх

1. 3 quills blanched чинжүү нь шинэ хайрцагнаас хальсалж.
2. Жижиглэсэн cibula болон сараалжтай лууван нь чидун дээр бүрсэн, сэгсэрнэ байцаа болон босго нь татсан.
3. Чинжүүгээ овъёосны гурилаар дүүргэж, хайруулын тавган дээр сайтар байрлуулж, сайтар шахаж, 3 доби дүүргэнэ. өрөөний оюун ухаан, үүний дараа хүйтнийг хөдөлгө.

Өвлийн улиралд Болгарын чинжүүг хэрхэн зөв хөлдөөх вэ?

Өвлийн улиралд хонхны чинжүүг хөлдөөх нь зөв цагт түргэсгэх боломжтой чөмөг, шөл, шөл болон бусад амтлагчийн нэмэлтүүд байгаа эсэхийг баталгаажуулах.

1. Чинжүүг бүхэлд нь хөлдөөж болно. Хэнд зориулж иштэй оройг тарьж, vyymayuchi їh іz nasіnyam, zamorozhuyut, rasklavshi нэг бөмбөлөгт камерт хийж, дараа нь пирамидаар овоолж, багцад байрлуулна.
2. Шоо дөрвөлжин хэрчиж эсвэл хонийг сүрэлээр хөлдөөж, хоёр бөмбөлөг даавууны хооронд цагдаа дээр тарааж, дараа нь тэд аврах зорилгоор уутнаас цуглуулдаг.