Îmi place pur și simplu varza murată și vinetele murate. Parcă s-a gândit, a decis să încerce două ingrediente într-una! Varza murată pentru iarnă cu vinete este bună, felul de mâncare a strigat oaspeții mei în afara mulțimii. Vinetele de pe podea erau mai asemănătoare cu ciupercile murate, iar varza era crocantă, condimentată și parfumată. Vzimku tse jar yak spravzhnє chaklunstvo!
Ingrediente:
- varză albă - 1 kg;
- vinete - 1 kg;
- chasnik - 10 dinți;
- morcov - 300 de grame;
- o pastaie de ardei iute;
- sil - 1,5 linguri;
- tsukor - 1 lingură;
- estet 9% - 0,5 sticle.
Varză murată pentru iarnă cu vinete. Rețetă Pokrokovy
- Ștergeți vinetele și scuturați cozile dintr-o dată din fructe. Fierbe apa, sare trociul. La fierbere, transferați apa și gătiți timp de 7 fire. Să câștigăm, să ne răcim.
- Taiati varza dupa bunul plac, dati morcovii pe treimea mare.
- Ceasornicarul este fin detaliat, la ardeiul iute e iute, si se sparge fin.
- Daca vinetele sunt racite, taiati-o cu bucatele mici aici de 2 centimetri.
- Luați toate legumele, adăugați putere, zukor și ocet, amestecați. Puteți ajusta după gust cu sare și zukra.
- Lăsați legumele să stea pentru 30 de penuri, apoi puneți-le în borcane și închideți-le cu capace de nailon.
- Luați niște chi loha din frigider.
- Varza murată cu vinete poate fi gustată deja de o săptămână, dar este mai bine să o păstrați, să rămâneți inactiv toată iarna! Yakscho, zvichayno, este posibil!
M-am potrivit și mai bine pentru varză cu vinete, dacă o poți asezona dintr-un borcan cu o măsline plină de rouă, o cibulka tăiată mmm... Nu deliciu, ci grație. „Îmi place să gătesc” vă oferă cele mai bune preparate! Obov'azkovo încearcă să se pregătească
Sfârșitul verii - urechea toamnei, a marcat sezonul vinetelor. Mi їх este deja lubrifiat, și zapіkaєmo, și murat, și conservat și, evident, obov'yazkovo kvasimo pentru diversitate. Nu cu mult timp în urmă, am fermentat vinete cu morcovi, iar astăzi vreau să vă proclam nu mai puțin reteta savuroasa vinete murate cu varză.
Iubesc vinetele la fel de mult pe cat iubesc varza murata, iar aceasta planta - doua intr-una - este delicioasa!
depozit
- 1,5 kg. vânătă,
- 400 r. varză,
- 100 r. morcovi,
- ardei lemn dulce- 2 buc.
- ceasornicar - 2 cuișoare,
- Pătrunjel
- Piper Gostry - pentru bajannyam,
- 70 g sare
- 1,5 l. conduce
Etapa de pregătire
Pentru a găti tsієї stravi, luați cele mai frumoase vinete (nu prea mari). Pentru a vedea fructele și pentru a crește un șprot de înțepături la shkirts. Se fierb vinetele in apa cu sare timp de aproximativ 5 minute. Este important să nu digerați, duhoarea nu este de vină, dar este mai moale, miezul este ușor de străpuns. Dacă vinetele sunt fierte, se răcesc și se pun sub formă (am descris deja în rețetă cum să o prăjesc mai bine).
Varza este tremurată.
Morcov și clepsidra trei pe un dribniy tertz.
Modul Piper este un pai subțire.
pătrunjel și ardei iute detaliază și adaugă la alte legume.
Se sare, se amestecă și se lasă o oră slabă.
Este necesar să fierbeți apa de pe pervaz, să o răciți. Trandafiri vinete vzdovzh nu ajung la sfârșit (ca o carte).
Umpleți vinetele cu varză fiartă și legume.
Acum vinetele se înfășoară ușor cu ață.
Stocăm vinetele într-un vіdpovіdnu єmnіst și le umplem cu sare de trandafiri răcită. În partea de sus curbam cu o farfurie, sau cu un capac de diametru mai mic, și punem un mușcăr mic (dans sau un borcan cu apă).
Vinete murate cu varza servite la masa
Vinetele noastre cu varză vor fi acre aproximativ trei zile la temperatura camerei. Îl încerc pentru gust, dacă vinul devine un gust acru, atunci iarba este gata. Puteți petrece o zi în sare de trandafiri în frigider, iar apoi, vă recomand să distribuiți vinetele din sarea de trandafiri, care este lăsată afară, și să păstrați în recipiente, care sunt închise. Inainte de servire se scot firele, se taie vinetele de varza cu varza in cuburi mari. Puteți adăuga o cibulă tăiată și se asezonează cu măsline de salată. Cimbru!
Dacă ai fost onorat cu o rețetă, fii amabil, împărtășește-o prietenilor tăi - lasă-mă să dezvolt site-ul.
O altă rețetă uimitoare. Obov'yazkovo încercați! Și am pregătit, de asemenea, cele mai bune rețete pentru tine - pur și simplu am exagerat rețetele. Gătiți împreună!
Vinetele cu varza pentru iarna este un preparat bun, usor de preparat. Poți trăi її deja în 10 zile. Aperitivul se ia de la frigider si, pe masura ce se intareste, pentru o perioada indelungata. Am gătit din timp, nu am încercat să mă calmez, pentru că îmi plac vinetele. Până acum, nu pot spune cu încredere, doar pregătesc foile, dar podelele sunt delicioase, avem deja un borcan de pivtrovu.
Cu numarul de produse alocat aveam 3 cutii de 720 ml si una de 500 ml. Dacă ezitați cu plăcere, puteți împărți proporțional ingredientele și gătiți jumătate din porție.
Pentru a pregăti salata de vinete și varză pentru iarnă, pregătiți produsele necesare. Curata morcovii si ceasul.
Tăiați cozile de pe vinete. Se fierbe apa intr-o cratita si se scufunda vinetele in ea, se fierbe 5 frisoane|minute| din momentul fierberii apei. Să transpirăm pe sită și să scăpăm de ea.
Se agită subțire varza albă, se pune într-un vas emailat.
Morcovii se dau pe al treilea, uscat | lăptos | ardei iute taiat, adauga | adauga | la varză. De asemenea, vedeți un chasnik și adăugați boabe de piper.
Vinetele care au fost atinse, se taie cubulete mari, de aproximativ 2 cm, si se adauga la alte legume.
Adăugați putere și valoare golului.
Amestecați relativ toate legumele, umpleți-le cu borcane sterile, umpându-le strâns.
Răsuciți borcanele cu capace și puneți vinetele și varza la frigider pentru iarnă - acolo, mai rece. Daca aperitivul este gata, il puteti servi cu garnituri sau inainte de carne. Pentru bajani, puteți adăuga un ole.
Preparate savuroase pentru tine!
Ați gătit varză murată cu vinete? Mâncatul minunat de legume îți oferă gustări de iarnă cu gust picant și, fără îndoială, ți se potrivește. Pregatirea muraturi pentru iarna, o salata usoara si usoara de vinete cu varza, morcovi, chasnik si verdeata.
Reteta este simpla si este insotita de fotografii sparte.
Pentru a mura legumele pentru această rețetă, pregătiți tot ce aveți nevoie:
- varză tăiată fără capete - 1,5 kg;
- albastru - 1,5 kg;
- morcov - 0,5 kg;
- chasnik - 2 capete;
- o grămadă grozavă de verdeață (krip, pătrunjel, frunze de seleră și busuioc);
- sil - 50 gr;
- zukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Cum să gătești salată de vinete pentru iarnă.
Pregătiți piesa de prelucrat pentru că este necesar să pregătiți vinetele pentru murare. Cei mici albaștri sângerează, taie tulpinile cu cozi și scufundă qilim-ul în apă sărată bună clocotită. Forțat să scoată vinetele fierbinți. Gătiți alunecat albastru mai mult de 5 penne. Golovne, nu le fierbe, trebuie să salvați elasticitatea fructelor.
Închideți capacul și puneți un fel de avantaj, astfel încât vinetele să fie fierte uniform și să nu fie îmbinate. Pe cele albastre le transpiram cu zgomot si le lasam sa se raceasca si abia apoi le taiem in mariaj mari. Cum să faci soția unei soții poate fi văzut în fotografia de mai jos.
Acum treceți la prepararea altor legume. W varza alba cunoașteți frunzele de vârf non-lichide și agitați subtil.
Frec de morcovi, iac morcov coreean, de parcă statul ar avea o astfel de răzătoare.
Am schimbat puțin rețeta și am pregătit-o și am tăiat trei ardei gras roșii cu inele. Ei bine, la urma urmei, îmi place această legumă și încerc, dacă este posibil, să răzuiesc yogo, dar nu este obov'yazkovo.
Amesteca varza, morcovii, ardeii, sorbi pragul, piseaza zucr-ul si troseaza cu mainile. Ei văd prin apa dulce și sorbesc cu o grămadă de verdeață tăiată, așa cum vedeți diferența. Gustul meu este crep, pătrunjel, frunze de țelină și busuioc mov.
Se adaugă shmatochki de vinete și udă întreaga sumă de legume cu otstom (puteți lua unul de măr, doar două) și o măsline. O voi amesteca, o voi acoperi cu un capac și o voi pune la marinat timp de 12 ani.
Varza murată cu vinete este mutată într-un recipient curat și uscat, tamponată și acoperită cu fritje. Păstrați salata savuroasă marinată din vinete, varză și alte legume, de preferință la frigider.
Bănuiesc ce este reteta neobisnuita vinetele marinate cu varza sunt demne si iti infrumuseteaza stilul de iarna.
Varză marinată cu vinete pentru a face zvichnі pentru tine preparate cu altele diferite și savuroase.
Toate rețetele de varză murată cu vinete suplimentare vor fi puse în borcane și pot fi păstrate toată iarna.
Salatele, crema cu doua ingrediente, pot inlocui alte legume pentru a savura aroma.
Recoltând varză cu vinete pentru iarnă, puteți adăuga diverse ierburi și condimente: pătrunjel, busuioc, oregano, suma de ierburi italiene și alte condimente.
Gustă din preparatul tău de casă o viide extraordinară și chiar savuroasă!
Reteta de varza cu vinete pentru iarna cu morcovi si o ora
Ingrediente:
- varză - 1 kg
- vinete - 1 kg
- morcov - 0,3 kg
- clepsidră - 10 cuișoare
- sil - 1,5 linguri.
- Ocet 9% - 100 ml
- piper negru - 10 mazăre
- gust de ardei pentru savurare
Reteta pentru prepararea varzei si vinetelor pentru iarna:
1. Tăiați cozile vinetelor, puneți-le într-o cratiță cu mărar și fierbeți 5-7 penci din fierbere, stezhachi după el, pentru ca vinetele să nu fie digerate, ci să se lase la uscat cu izvoare. Se pune intr-un bol si se raceste.
2. Tăiați diluantul de varză yakomoga și transferați-o într-un castron mare.
3. Se rade morcovii decojiti pe o treime mare si se adauga la varza.
4. Chasnik podrіbnіt, piper gostry nіrіzhte kіltsami i vіdpravte tudi. Se pune piper negru si se amesteca bine.
5. Vinetele care au fost atinse, se taie cubulete de 2*2 cm si se pun intr-un bol pana la celelalte legume. Oferiți o evaluare puternică.
6. Se amestecă din nou, se gustă după gust și se mai adaugă sare și sare, dacă este necesar.
7. Așezați salata în borcane de litri și sterilizați 20-25 de pinci, apoi rulați-le cu capace metalice.
Preparare de varză-vinete cu ardei lemn dulce.
Ingrediente:
- 1 kg varză
- 2 kg vinete
- 800 g morcovi
- 5 ardei bulgari mărime medie
- ceainic 100 g
- 0,5 l măsline rozmarin
- 1,5 st. linguri de sare
- 150 g zucru
- 200-250 ml otstu 6%
- condimente pentru gust
Cum se prepară salata de varză cu vinete pentru iarnă?
1. Vinetele taiate in paie lungi si fierb 10 fire in rosesole clocotita din 1 litru de apa si 200 g de sare.
2. Maruntiti varza marunt.
3. Rade morcovii decojiti pentru morcovi coreeni.
4. Narіzhte ardei lemn dulce cu masculi.
5. Chasnik podrіbnіt.
6. Amestecați vinetele cu legumele cu mustață, adăugați tsukor, sil, otset și oliyu.
7. Amestecați salata și puneți-o la frigider timp de 48 de ani să se scurgă și să se coacă.
8. Se pun borcanele in litri si se sterilizeaza 20-25 de fire in apa clocotita, apoi se ruleaza cu capace.
Varză murată cu vinete pentru iarnă
Ingrediente:
- 2 kg de varză, vinete și roșii
- 1 kg de cibuli si morcovi
- 200 ml 9% otstu
- 0,5 l ulei de măsline
- piper negru cretă și putere pentru savurare
Cum se prepară varză cu vinete?
1. Toate legumele curatate si curatate de coaja se umplu cu cuburi mici, le puteti pune intr-un vas langa tigaie.
2. Adăugați ulei și fierbeți câte 40 de fire odată la foc moderat, amestecând din când în când.
3. De exemplu, adăugați ocet, putere, piper negru, puteți pune tsukor la savoare.
4. Mai fierbeți 2-3 chilli.
5. Așezați borcanele lângă borcanele sterilizate și rulați-le. Lasă-l să se răcească sub un covor cald, răsturnând capacele.
