Ako dlho varíte glivi huby pred rozmazaním. Skіlki cook glivi pre rіznih strav. Na prípravu jedla potrebujete jedlo

Gliva zvichina (Pleurotus ostreatus)

Gleaves - na zber skvelých húb z rodu Gleaves z čeľade hlivy ustricovej. Majú zaoblené mäsité kvapôčky s tenkým okrajom, ktoré dosahujú priemer 5 až 20 cm, ušatého, okrúhleho tvaru. Kvapka mladých húb je vydutá so zvinutými okrajmi, menšia je plochá s zvrásnenými okrajmi. Juvenilné huby sú tmavosivej alebo hnedej farby, zrelé huby sú tmavo sfarbené do fialova, za hodinu kvitnú do bielej alebo žltkastej farby. Spodná časť huby je krátka a úzka. Glivi m'yaki a užite si chuť, іz prismakom anіsu ta life chlieb.

História je širšia

Gleave rastú v lesoch mierovej zóny, rastú v skupinách, zvyčajne samostatne. Môžete ich použiť na hmizu, pne, na suché alebo oslabené listnáče (breza, dub, osa). Smrad málokedy páchne ihličnaté stromy. Na kmeňoch rastú vyššie. Začnite pestovať v trsoch 20-30 a viac plodníc, smrad sa rozrastá v báze a zakladá bohatú stupňovitú štruktúru.

Plodenie glivi začína od konca jari a tri až do opadnutia listov alebo hrude. Gleevy je dobrý pri znášaní negatívnych teplôt.

V priemyselnom meradle sa glivi pestujú v bohatých krajinách vrátane Ruska. Viroshchuvannya gliv - tse bezvodkhodne virobnitstvo. Pri zbere húb sa substrát, ktorý je nadupaný, využíva na kŕmenie tenkohlavca veľkého a pre dobrotu miest, čo zvýši úrodu o 30 %.

Cicavia fakt

Ukázalo sa, že duchovia podporujú ľudský potenciál.

Zastosuvannya

Gleevy je jednou z najchutnejších a najživších húb. Smradky sú univerzálne, dajú sa variť, uhasiť, mazať, marinovať, soliť, pridávať do šalátov, pripravovať ako prvé a ďalšie jedlo, pridávať do koláčov. Mladé huby sa pestujú, staré huby sa pestovať neodporúčajú, pretože zápach sa stáva tvrdým a nie je chutný.

Gleavey môžeme podávať ako studené alebo teplé predjedlo. Na to treba uvariť, otrieť nadrobno nakrájanú cibulu a nastrúhať mrkvu na veľkej treťohorke, potrieť hlinu s cibulou a mrkvou, omastiť 10 quilínov, odstaviť z ohňa, pridať silu, korenie, korenie na dochutenie, dajte zelenú vychladnúť, predtým pre chuť.

Džezhivnyj polievka s glivi s lokšinami. Tsibulya, petržlen a mrkva sú rezané, vysadené v blízkosti vody. Ak je zelenina hotová, pridajte vyprážané glyvi a varte 10-15 prameňov na slabom ohni. Pridáme dobre uvarenú lokšinu, povaríme 5 khvilin, osolíme. Pred podávaním zeleninu okoreníme podľa chuti.

Glivi sa tiež môže šľahať ako náplň do halušiek. Pre koho je potrebné uvariť huby v slanej vode, nakrájajte nadrobno. Jemne nakrájanú cibulu namažte, pridajte huby, korenie a ešte namažte. Potom plnku rozotreli na halušky, uvarili v slanej vode a na stôl podávali s kyslou smotanou.

Postarajte sa o hlinu v sklenenom alebo plastovom riade. V chladničke je lepšie uložiť nepropagujúce a nekonzervujúce huby.

Sklad sily

Za skladom vitamínov je hlina podobná mäsu - smrad vitamínov skupiny B, ako aj C, E a D2. Na 8% sú huby zložené z minerálnych zdrojov - medzi nimi sú soľný roztok, jód, vápnik, draslík.

Implantáciou rukavíc sa znižuje hladina cholesterolu v krvi, normalizuje sa tlak. Zápach môže mať baktericídnu silu, ako aj špehovať telo rádioaktívnych prejavov.

Skіlki kuchár glivi

Čerstvú hlinu očistíme, umyjeme a uvaríme v osolenej vode na 15-20 briek. NB! Ak chcete hlinu namazať alebo uhasiť, môžete okamžite postupovať doprava, nie pred seba.

Kalorický obsah glivi

Kalorický obsah glivi - 38 kcal.

Gleaves sú pestované huby, ktoré sa predávajú v supermarketoch. Energetická hodnota čerstvého človeka sa stane 38–43 kcal. Gleavey nižšia chuťže aróma, na dlhú dobu bude bezpečná pre malé sito. Smrad prichádza do skladu polievok, šalátov, predjedál. Je viac ako potrebné vedieť, ako variť hlinu hodinu a ako to urobiť správne.

Hodina varenia

Čerstvé hliny sa pripravujú na dokončenie shvidko. Stanovenie hodiny prípravy v závislosti od toho, pre ktoré huby sú uznané:

• na polievku a šalát - 25 khvilin;
• na útočné olejovanie a hasenie - 5 khvilin;
• na marinádu - 25 khvilin;
• kvapky na slnko - 10 khvilin.

Pripravenosť glivov sa určuje rovnakým spôsobom ako v iných kultúrach. Huby Siri plávajú ležať na povrchu, vіdvarenі klesajú na dno.

Zmrazené íly sa pripravujú len tak, akoby čerstvé, ale pred zmrazením. Pre koho, umiestnite ich do drushlyaku, pre domov zo skla a nechajte ich pri izbovej teplote. Stredná hodina rozmrazovania je 4 roky.

Pri rajnici

V blízkosti hrnca môžete variť glivi na prípravu polievky, šalátov a iných byliniek. Technológia varenia:

1. Vyčistite huby z mycélia, položte ich do blízkosti drushlyaku, opláchnite pod studenou vodou.
2. Usporiadajte na shmatochki, položte ho blízko hrnca, naplňte ho vodou tak, aby pokrývala huby (na šaláty), alebo naplňte riad celou miskou (na polievky).
3. Soľ, založte veľký oheň, priveďte do varu.
4. Zmeňte oheň na smrť a uvarte 15-20 brká, ako huby, a 25 brká, ako celé. Pridajte korenie napríklad do baklažánu.
5. Ready glivi dať na drushlyak, vincify na prípravu polievky alebo šalátu.

Na multivarke

Gleavy, ktoré sú uložené v sklade prvej a ďalších bylín, sa pripravujú naraz s ostatnými zložkami receptúry. Ak potrebujete pripraviť huby na šalát, použite režim pary.

Technológia varenia:

1. Huby očistite od mycélia, opláchnite tečúcou vodou.
2. Naplňte glivi malými kúskami, osoľte, popíjajte obľúbeným korením, marinujte na 20 briek.
3. Produkt vložte na špeciálnu vložku na multivarke, nalejte vodu do misky, zatvorte veko.
4. Nastavte režim pary, nastavte časovač na 20 minút.
5. Na konci varenia vonnú hlinu odoberiete, keďže ju nie je potrebné dávať na drvič.

V multivarke varte glivi v režime „varenie v pare“.

Recepty

Varenі glivi je chutnou prísadou do polievok, predjedál, šalátov, možno ich podávať ako prílohu k mäsu. Stravi, do skladu, ktoré vstupujú tsі nizhnі huby, pripraviť shvidko a lacné prísady.

krémová polievka

Na prípravu krémovej polievky potrebujete minimum produktov:

• glivi - 300 g;
• zemiaky - 500 g;
• qibulya - 200 g;
• kyslá smotana - 250 ml;
• Vershkov maslo - 40 g;
• voda - 1 l;
• sil, korenie, bylinky - podľa chuti.

Technológia varenia:

1. Umyte glej vo vode, očistite ho od mycélia. Kvapky smotany na dne a nakrájame na slamky.
2. Dno nalejte vodou a dajte na oheň.
3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky so stranou 1 cm. Keď voda zovrie, zemiaky znížime a varíme, kým sa neuvaria.
4. Keď sú zemiaky hotové, vyberte ich z mixéra. Dávajte pozor na vývar, zmiešajte ho so zemiakovou kašou.
5. Cibulu očistíme, osušíme, potrieme na panvici hubovými kvapkami na rozpustenom masle.
6. Ak huby uvaríte, preneste panvicu do mixéra a upravte. Pridajte do hrnca so zemiakmi a vodvarom. Všetko osolíme, pridáme korenie, kyslú smotanu, dôkladne premiešame.
7. Položte panvicu na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Zapnime sporák a nalejeme polievku do misiek, pričom popíjame nakrájanú zeleninu.

Šalát

S glivom môžete pripraviť modrý biely šalát. Pred novým sú zahrnuté tieto zložky:

• glivi - 500 g;
• kurací rezeň- 1 PC;
• vajcia - 3 ks;
• qibulya - 1 ks;
• ogirki - 2 ks;
• majonéza - podľa chuti.

Technológia varenia:

1. Prsia povarte, kým sa neuvaria, vyberte z vývaru a ak sú vychladnuté, nakrájajte na kocky.
2. Huby očistíme a nakrájame, uvaríme v kuracom vývare s 15 vláknami.
3. Rozbíjanie vajec je v pohode.
4. Očistiť a ostro rezať cibulu, brúsiť pahýľ v šupkách a potierať rošt.
5. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.

Na varenie je lepšie vybrať mladé huby. V starom svete smrady stvrdnú, naplnia spodnú arómu. Nie je možné vicorovať v zhu glivi so žltými plameňmi základ kvapky.

Gleaves, ako sa predávajú v obchodoch, nevyžadujú hĺbkové čistenie. Dokončite to studenou vodou. Zápach sa nachádza pri predaji naraz z mycélia (mycélia). Oplatí sa dochutiť aj zhorstku časť huby, keďže nijako nerastie a môžete ochutnať chuť konzistencie trávy. Aby ste si nepoškodili spodnú časť nôh, začnite ju rezať nožom.

Nie je potrebné namočiť pokožku dopredu a odstrániť ju. Nálevy sú skvelé huby, ktoré je potrebné krájať na tepelné spracovanie, ale nie až potom.

5,00 z 5 (1 hlas)

Najprv si pripravte hlinu, pri kúpe si musíte vedieť vybrať. Musíme sa pred nami čudovať, lebo na hubách nie sú ohne, ako zver, tak kvapka zospodu. Takéto huby sú vhodné na varenie. Ich chuť nebude dobrá. Huba má na svedomí matkinu rovnakú šedo-čiernu farbu.

Huby sa nazbierali, priniesli domov, začalo sa variť. Varenie glivi pred varením nie je potrebné. Je lepšie ho umyť vodou a dať si prestávku na malých shmatochki.

Postarajte sa o hlinu v sklenenom alebo plastovom riade. V chladničke je lepšie uložiť nepropagujúce a nekonzervujúce huby.

Ako variť glivi?

Gleevy je jednou z najchutnejších a najživších húb. Smradky sú univerzálne, dajú sa variť, uhasiť, mazať, marinovať, soliť, pridávať do šalátov, pripravovať ako prvé a ďalšie jedlo, pridávať do koláčov. Mladé huby sa pestujú, staré huby sa pestovať neodporúčajú, pretože zápach sa stáva tvrdým a nie je chutný.

Kalorický obsah glivi — 38 kcal.

Takáto jedinečná huba je bezpochyby všetko pre každého majstra. A nie menej ako zavdyaka vašej statočnosti! Vіn zaberіgaє pri príprave svіy arómu a hubovú chuť. Zatiaľ čo v iných hubách sa pri varení používa 50-75% hnedej reči, potom v glivi je to len 5-15%. Nákup húb s nízkou sivou farbou, malá veľkosť. Gliva sa tiež ľahko pripravuje, môžete:

- rozmanitosť (nedochádza k prenosu chuti lesnej huby);
- Namažte (smotana soľ a korenie viac korenia nie sú potrebné);
- Gasiti (najmä pikantné s tsibuleya a kyslou smotanou);
- Samota (aj keď často môžete glivi rozdrviť v nádobe s označením „huby“);
- marinuvati (nezodpovedajú rúram);
- Sushi (keď ho pridáte do majonézy, vyjde ešte pikantnejšia hubová omáčka).

Ako pripraviť glivi: šproty receptov

Gleavey je možné podať yak studený chi horúci snack. Na čo treba uvariť nadrobno nakrájanú cibulu otrieť a nastrúhať mrkvu na veľkej treťohorke, hlinu otrieť cibulou a mrkvou, otrieť 10 quilínov, odstaviť z ohňa, pridať silu, korenie, korenie na dochutenie , vychladnúť, pred vychladnutím podľa chuti.

Pre bohaté komponenty napríklad zeleninový guláš, lepšie varený Radosť z čínskej technológie: namažte ich okremo, potom ich zjedzte s varenou zeleninou, zohrejte a podávajte. Takáto technika vám umožní uniknúť a stráviť pôžitok, známy vzhľad a hnedú silu húb. Ak pripravujete hlinu so zemiakmi, odporúča sa použiť aj túto technológiu.

Duzhe živý polievka z glivi s lokšinami. Tsibulya, petržlen a mrkva sú rezané, vysadené v blízkosti vody. Ak je zelenina hotová, pridajte vyprážané glyvi a varte 10-15 prameňov na slabom ohni. Pridáme dobre uvarenú lokšinu, povaríme 5 khvilin, osolíme. Pred podávaním zeleninu okoreníme podľa chuti.

Tiež, glivi môže byť vicorated ako plnka do halušiek. Pre koho je potrebné uvariť huby v slanej vode, nakrájajte nadrobno. Jemne nakrájanú cibulu namažte, pridajte huby, korenie a ešte namažte. Potom plnku rozotreli na halušky, uvarili v slanej vode a na stôl podávali s kyslou smotanou.

Jak a skilki varia glivi

Čerstvú hlinu očistíme, umyjeme a uvaríme v osolenej vode na 15-20 briek.

Neodporúča sa zbierať tieto huby v blízkosti dvoch vôd - tak páchnite, aby ste utratili zrak podvodníci autority. Ak stále pochybujete, dajte huby do vriacej vody, priveďte do varu, ihneď vyberte a preneste huby do iného hrnca s osolenou vriacou vodou a varte 15 minút. Po uvarení dajte huby na drushlyak a osušte, potom ich môžete nakrájať a dať do polievky alebo šalátu.

NB! Ak chcete hlinu namazať alebo uhasiť, môžete okamžite postupovať doprava, nie pred seba.

Yak pomazať radosť

Pivkilogramma húb, 200 g rіpchastoy cibulі, 100 g kyslej smotany, banda čerstvej zelene, klinček čajových lístkov, sil, čierna a červená paprika na ochutenie, olіya na mazanie.

Hlinku si láskavo odložte na malé kúsky, ale nie je príliš ostrá.
Na panvicu nalejte asi 70 g oleja sonyashnikova, kontrolujte, kým nezovrie, a popíjajte tam huby. Nepridávajte vodu do iného času - stačí vidieť huby.
Huby na dochutenie osolíme a cibulu uvaríme: naplníme tenkými pivkiltsy a potrieme na inej panvici do zlatista.
Ak sa vám mohla domovina s panvicami s hubami rozvariť, pridajte do nej natretú cibulu a kyslú smotanu.
Pridáme korenie a na miernom ohni dusíme 20-30 briek.
Do škorice pridajte nadrobno nasekanú kanvicu a zeleninu (napríklad vyskúšajte klíčky glivi s koriandrom - ideálne je jesť s chuťou namazaných húb).

Recept 1: Marinované glivi

Potrebujete: 1 kg glivi, 600 ml vody, 2 klinčeky kanvičky, 1 bobkový list, 3,5 lyžice. otstu 9% (stolové / víno / jablko), 2 polievkové lyžice. soľ, 1 polievková lyžica. tsukru.

Promiti huby, nakrájajte nizhki. Veľké huby sa posekajú, dajú sa do hrnca, zalejú sa vodou, uvarí sa cukor, silné, horčicové korenie, privedie sa k varu, vleje sa do octu, varí sa 25 minút, poznajúc špendlík, ako keby sa mal usadiť. Nechajte huby dosiahnuť | vichahati |, preneste do sterilizovaných pohárov.

Recept 2: Lepkavý šalát s kuracím mäsom

Potrebné: 200 g vareného kuracieho filé, 5 marinovaných ogirki, glivi, zelená kyslá kvassola, pórová cibula, majonéza (alebo oliva/oliya).

Kvas uvaríme do mäkka, kuracie filé nakrájame na pásiky, na olivách opečieme jogo. Huby potreté pórom necháme všetky ingrediencie vychladnúť. Nakrájajte na slamky nakrájané na slamku, s ostatnými ingredienciami, šalát dochuťte glivom s provensálskymi bylinkami, majonézou, prípadne len olivovým olejom.

Recept 3: Bravčové s Gleevie

Potrebné: 600 g bravčového mäsa, 300 g glivu, 200 g kyslej smotany, 2 cibulini a paradajky, 1 polievková lyžica. olivový olej, oregano, sil.

Huby umyte a nahrubo nakrájajte, mäso nakrájajte na slaninu, nadrobno nakrájané jogo, paradajky a cibulu nakrájajte na veľké kúsky, nakrájajte na tenké vrstvy mäsa. Na panvici rozpecheniy orestujeme maslo, opečieme, položíme slaninu, potrieme, uvaríme mäso, na miernom ohni, potrieme zo strany kože 5 minút, preložíme do misky s riadom, pričom odstránime tučné škvarky. Okrem toho posúdime, odmastíme mäso, vymastíme cibulu, potom poukladáme šampiňóny a paradajky, okoreníme všetko oregano, 5-6 min. pomastíme, vložíme mäso, korenie a soľ, zalejeme kyslou smotanou, prikryjeme veko, všetko uhaste 7-8 minút, pred podávaním popíjajte nakrájanú zeleninu.

Recept 4: Pečené glivi (mayzhe gril)

Upečené glivi môžete podávať ako predjedlo pred teplým jedlom. Takže smrad je dobrý do šalátov, stačí ich nakrájať na malé kúsky. Ten smrad je dobrý jesť s koriandrom, k tomu ich dávam do rajah, zdobiac lístkami koriandra. Niekedy piekli hlinu len tak, s kyslou smotanou. Už je horúce popoludnie. Vyskúšajte a užívajte si!

• Gleevy - 4 kusy
• Olivový olej - 50 ml
• Sila pre chuť
• Čierne kriedové korenie - Na dochutenie
• Listy koriandra - 10 kusov

Umyte radosť.

Oholte základňu.

Nakrájajte glivi uzdovzh na šproty tanierov. Pokvapkáme olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti.

Hlinku pečieme v ružičkovej rúre pri teplote 180 stupňov s natiahnutím 20-30 prameňov. Podávame nekradnuté s nasekanými lístkami koriandra.

Recept 5: Gliv, pečený v rúre s miskou v rúre

• Lepkavý - 400 gramov
• Vrchy - 200 ml
• Vajcia - 1 kus
• Chasnik - 2-3 klinčeky
• Creep - Pre potešenie
• Sila pre chuť
• Paprika - na dochutenie

Počet porcií: 4

www.eat-me.ru

Ako dlho variť glivi, kým nebude pripravené?

Hodina varenia húb glivi je prakticky rovnaká ako u iných lesných húb, s ktorými je proces varenia jednoduchý a nezaberie vám veľa času a síl.

• Ako uvariť glivi huby na polievkový chi šalát? Stredná hodina varenia húb sa má stať 15-20 minút po vriacej vode v hrnci.
• Pred vyprážaním hliny uvarte 5 khvilin po vriacej vode v hrnci (huby vložte do už uvarenej vody).

Poznámka: pred mazaním je potrebné odstrániť hlinu, stačí ju umyť a očistiť od nečistôt, pretože na dno môžete dať kvapku huby.

Keď sme spoznali, ako variť glivi, pozreli sme sa na samotný proces varenia, aby sme vedeli, ako ich správne variť v hrnci.

Ako variť glivi huby v hrnci?

Pri tradičnom spôsobe varenia húb v glivi є їх varení v hrnci (ako na prípravu húb na rôzne bylinky a šaláty, tak na varenie hubovej polievky), môžeme vidieť, ako variť glivi v hrnci:

• Vidíme spodnú časť spodnej časti kožnej huby pred nami, aby ju bolo možné po varení prekabátiť tvrdým, po ktorom sa huby dôkladne umyjú v tečúcej studenej vode, vicorist drushlyak.
• Opláchnite huby na malé kúsky, vložte ich do hrnca, zalejte vodou tak, aby boli huby úplne zakryté, pridajte na chuti a priveďte do varu na veľkom ohni.
• Potom, keď voda v hrnci zovrela, zmenili sme oheň (voda by nemala príliš vrieť) a hlinu uvaríme na 15-20 prameňoch (keďže huby sa nakrájajú na veľké kúsky alebo sa uvaria celé, potom 25 pramene).
• Preložíme glivi do drushlyaku, kontrolujeme, kým voda z nich nie je viac stehová a vikoristická na varenie vašich obľúbených byliniek (polievka, šalát atď.).

Vidpovіdі o populárnej výžive na tému, ako správne variť huby glivi

• Je potrebné vyčistiť hlinu pred varením? Pred varením, prípadne horúcou hlinou je dobré umyť v studenej vode a spodnú časť stehien narezať nožom, aby ste po uvarení boli tvrdé.
• Je potrebné variť glivi pred mazaním? Pred tým, ako namazať hlinu, varte ich nie obov'yazkovo (výber kože), ale ak ich chcete variť, varte 5 brká po vriacej vode v hrnci. Najlepšie je uvariť huby pred mazaním, zozbierané v lese (nie z obchodu, pestované v skleníkoch).
• Či vieš uvariť polievku s glivi? Polievku s hubami si teda môžete pripraviť pri kúpe mladých húb, sú vhodnejšie na prípravu hubovej polievky.

Chceli by ste vedieť, ako namazať huby glivi?

Na konci článku môžete povedať, že viete, ako a koľko času variť hlinu, môžete ju rýchlo uvariť hnedé huby na varenie slané slamky alebo na varenie hubovej polievky. Vaše názory plaviť sa Ako zasadiť huby glivi, vyplňte komentáre k článku a zdieľajte ho sociálne opatrenia yakscho vyhral bula ty korisna.

infoeda.com

Chi treba miti glivi pred vyprážaním

Predtým, ako uznanie, na chvíľu povarte huby na mazanie a v zásade je potrebné variť a starať sa o ich čistenie. Akoby boli huby prevzaté z líšky, inak sú z ich vlastného hubového stavu zavalené zmätkom. Na hubách kúpených v obchodoch neznejú, ale smrad sa ostro šíri.

• Špongiou na riad sme utreli kvapôčky a nizhki gliv, vypili sme ten prebytok prírodného šrotu.
• Vіdrіzaєmo kіnchiki nіzhok аnd virіzaєmo z huby poshkodzhenі, tmavé a suché miesto.
• Ako huby prichádzajúce na trh alebo do obchodu, tenko tvarujúce oblasť pohľadu: zápach je suchý a drsný.

• Opatrne, aby sme nepoškodili sklony plodov tela, umývame hlinu pod slabým prúdom vody a popíjame ju v drushlyaku: je oveľa lepšia ako vologerova, že si podmaní normálnu pečienku.

Huby osušíme papierovými utierkami, najskôr ich uvaríme a namažeme: príliš veľa vody na podráždenie strašidelných.

Varenie Gliv pred vyprážaním

Rich gospodarki tsіkavlyatsya, chi varto variť glivi pred mazaním na panvici. Ich cateringové mysle sa rozchádzajú od profesionálnych kulinárskych špecialistov s veľkým bohatstvom.

• Niektorí ľudia si myslia, že je lepšie uvariť huby pred namazaním, ale nie viac ako päť briek.
• Hlina navyše nevyžaduje predné varenie, pretože je pre zdravého človeka absolútne bezpečná, je v nej dostatok vody na celý cyklus varenia a na panvici sa nevysuší.

Vieme, ako dolné huby variť dlho, ako ich variť pred vyprážaním a ako ich vopred uvariť.

Ako a ako dlho trvá varenie húb glivi na mazanie

Vriaca hlina

• Varte vodu, pidsolyuєmo a použite ciliárny íl alebo narizku (rіzhemo їх veľké alebo stredné).
• Varíme na mŕtvom ohni, pijeme päť zimomriavok a žmurkáme sporákom.
• Na produkte drushlyak, ryatuyuchi vidíme huby vo forme nežiaducej vody.

Po uvarení sa zaleje voňavým vývarom, na základe ktorého vyjde zázračná hubová polievka alebo pyré.

Vidvaryuvannya

• Do hrnca nalejte studenú vodu a vložte hlinu.
• Skontrolujte, či vrie a rozpustite vývar.
• Ako dlho musíte stráviť nejaký čas pred vzdialenými horúčavami v tomto počasí? Varené huby 15 min. a vyzerá to ako drushlyak.

Na záver huby umyjeme studenou vodou, opäť necháme prebytočnú vodu a pristúpime k mazaniu.

Blanchuvannia

• Vložte glivi do sitka a posypte posýpkou.
• Trimaєmo їх cez pár 10 sekúnd.
• Poďme diskutovať o hubách a pristúpime k olejovaniu.

Po blanšírovaní smrad prestáva byť škrípavý a krehký a zachováva si celistvosť pri rozmazaní. Pred prejavom by som rád urobil podobný postup pred solením hliny. Dánska metóda je najlepším riešením na kŕmenie, ak je potrebné pridať hlinu pred olejovaním, aj keď je tepelné spracovanie minimálne.

Teraz sa ukázalo, ako vyčistiť huby z lesa a umyť ho, čím sa jedinečne zničia bohaté ovocné telá. Z'yasuvavshi, chi vyžadujú glivi miti pred vyprážaním, zalishaєє virishiti, chi varto їх vіdvaruvati. Ak nemáte čas na varenie, môžete pridať blanšírovanie húb alebo ich môžete okamžite namazať: je to varené a čerstvá hlina je úplne bezpečná pre život a zdravie.

agroflora.ru

Namažte čerstvú hlinu asi 10-15 minút. Optimálny oheň na pečenie je stredný. Huby nepodliehajú tomu, že zápach sa rýchlo rozkladá. Za hodinu olejovania sa panvica nezvlní s pokrievkou, aby sa nevytvorila vlastná parná miestnosť. Správne rozmazané jedlo môže byť buti šťavnaté a pidrum'yanenim.

Ako natrieť glivy plodinou

Ingrediencie na recept:

• Lepkavý - 500 g.
• Plazenie - 1 str.
• Chasník - 2 s-ka.
• Oliya - 40 rokov
• Sila, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

• Na hríbe je viditeľná tvrdá časť - dno, zem sa rozpadá a huby sa umyjú pod tečúcou vodou, aby nespadla kvapka. Výrobok by mal byť rezaný na strednom kuse.
• Hodinový strojček sa nareže na tenké pláty alebo sa potrie na vrchu. Plazivé a blikajúce odpadky. Na sporák položte hrubú panvicu, spálite olej.
• Gleave sú rozmazané do zlatista na strednom ohni bez pokrievky. Chasnik, krip, sila a korenie pridať už na pripravenú trávu. Na bazhannya sa na stole podáva kyslá smotana.

Ako natrieť glivi s mrkvou a kyslou smotanou

Ingrediencie na recept:

• Gleevy - 300 g.
• Kyslá smotana - 2 lyžice.
• Chasník - 2 s-ka.
• Morquin - 1 ks.
• Cibulya - 1 ks.
• Oliya - 40 rokov
• Sila, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

• Po rukavici v blízkosti húb je pevná podstielka nizhki, o ktorej je známe, že je biela od samotného koreňa. Gleavy sú nakrájané na malé kúsky.
• Cibulya rіpchasta raspuskayut na tenkých krúžkoch. Morkvina a presýpacie hodiny sa natrú na strúhadle. Panvica sa zahrieva na sporáku, cubula a mrkva sú rozmazané, kým nezmäknú, potom sa hlavný produkt znova potvrdí. Je potrebné pokať, aby sa voda v panvici uvarila. K hubám pridajte kyslú smotanu, uhaste 1 min.
• Hlina môže byť rozmazaná na stole pre teplo a chladne vyzerajúcich ľudí. Zamіst smetani vikoristovuyut jogurt bez chuti, alebo topy, majonéza.

Ako rozmazať kvapky glivi v cestíčku

Ingrediencie na recept:

• Lepkavý - 400 g.
• Kuracie vajcia - 1 ks.
• Pšenica Boroshno - 2 polievkové lyžice.
• Oliya - 50
• Voda - 2 polievkové lyžice.
• Sila, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

• Pripravte sa na pitie tých suchých kvapiek radosti. Vajíčko sa vrtí vzduchom, visí borough, trocha vody, sila, suché korenie. Cesto vyšľaháme metličkou alebo vidličkou.
• Kvapky sa namáčajú do cesta z dvoch strán a rozotierajú na prednú vyhrievanú panvicu. duje slaný recept, zázračne zapadajú do štýlu Svyatkovy.

Ako pomazať glivi spúšťou

Ingrediencie na recept:

• Gleevy - 300 g.
• Spúšťač - 900 rubľov.
• Majonéza - 4 lyžice.
• Cibulya ripchasta - 2 ks.
• Oliya - 3 lyžice.
• Creep, petržlen - 20 g.
• Sila, korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

• Ripchatu qibula je čistená vo forme šupiek, ozdobená malými kúskami, rozmazaná na panvici. Pridajte korenie, korenie, sil. Soľ je potrebná asi 1/2 roka. Potom, čo huby obsmazhuvannya treba preniesť do misy, zmiešať so zeleňou, majonézou - hubová omáčka je pripravená.
• Spustite orezávanie spúšte. Tse môže buti kuryachі homіlki a be-yakі іnshі časti kurčaťa. Mäso umyte, namažte hubovou omáčkou a presuňte do špeciálneho rukávu na pečenie v rúre. Konce rukávov sú zapletené a na výstup nariasené špáradlami. Doba pečenia pri 200°C je cca 45 minút.

Glyvi je možné lubrikovať súbežným pridávaním iných produktov. Napríklad mlieko: kyslá smotana, topy, omáčky. V opačnom prípade budú namazané chutnou slaninou, pevným syrom a drobmi. Tsі priyomi namaľovať horúcu chuť vášne. Ak si kúpite huby, môžete ich dať na chladničku alebo na sklad. Huby nie je potrebné uzatvárať do vrecúšok, aby kvety odumreli. Krajší produkt zabaliť do papierovej alebo plastovej nádoby.

sovetclub.ru

Je potrebné vyčistiť hlinu pred vyprážaním a ako?

Gliv sa privádza k takzvaným „čistým“ hubám. Tse tі huby, yakі vimagayut čistenie pred varením. Maximálne, čo s nimi môžete urobiť, je prejsť sa zľahka po koreňoch, prípadne s ostrým nožom, aby ste videli zem, alebo sa spamätali. Tilki vrahuyte, scho robot z glivi vimagaє starostlivosť, dokonca aj huby a dokonca ľahko plakať. Preto ich neumývajte pod prúdom vody a nevyhadzujte ich.

Potom, ako huba, bude napodobňovať alebo čistiť v malom množstve zabrudnen, môžete pristúpiť k tepelnému spracovaniu.

glivi sa zázračne hodí ako do šalátov, tak aj do horkých byliniek

Je potrebné variť glivi pred mazaním?

Napadlo ma, že hlina nie je bezpečná huba a dá sa jej zbaviť. Na to je potrebné vykonať tepelné ošetrenie podvarením: uvarte klíčok a potom ho menej namažte.

Naozaj, s realitou nemám nič spoločné. Keď hlinu naberiete, môžete ju namazať. Huba nie je bezpečná, jogo môže byť varené alebo vyprážané.

varte glivi nie dlhšie ako dlho

Koľko khvilinov za hodinu namaže čerstvú a mrazenú hlinu, kým nebude pripravená?

Čerstvá hlina, ktorá sa má namazať, by nemala znieť viac ako 15 brkov. Huba sa v čase expanzie po tepelnom spracovaní výrazne mení, pričom vyteká veľa vody. Ak plánujete pridať do hliny nejaké ďalšie prísady, potom by ste mali pracovať, kým sa hlina nepotiahne. Inými slovami, namažte napríklad zeleninu na klas a potom pridajte huby. Namažte huby takým spôsobom, je tiež potrebné nie menej ako 15 brkov.

Zmrazené, je potrebné použiť tepelné spracovanie na šproty, vzhľadom na skutočnosť, že smrad sa môže rozmraziť na klase. Takto namažte zamrznuté hliny 17 až 20 brkami.

Uchovajte fúzy vitamínov a mikroelementov v mrazenej hline

Ako správne namazať huby glivi cibuľou na panvici: recept

Smazhenі glivi z tsibulei - tse classic. Tráva Tsya je voňavejšia, varenie je nemotorné. Ale bez ohľadu na tých, ktorí sú klasifikovaní ako jednoduché, existujú ich tajomstvá prípravy.

Ingrediencie:

• glivi - 600 g
• cibulya ripchasta - 250 g
• oliya sonyashnikova bez zápachu - 50-100 ml
• presýpacie hodiny - 3 klinčeky
• krip - 2 gule
• zelená tonka cibula - 10 pіr'ya
• silu pre chuť

varenie:

1. Perevіriti glivi na nayavnіst zabrudnen, yakscho smrad є - promit.
2. Huby nakrájame na kocky alebo plátky.
3. Vyčistite tsibulya od lushpinnya.
4. Narizat tsibula chi slamky, chi kocky. Ležať rovnakým spôsobom, ako krájate huby.
5. Na opečenú panvicu s hrubým dnom (dôležité) nalejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja.
6. Ak ropa stúpa a doba odoslania - viklasty tsibula.
7. Cibulu potierajte pár brkami za stáleho miešania, kým sa nezobudíte so zlatým vánkom.
8. Majú tsibuli vyspati huby.
9. Namažte huby a cibula 15 brká, občas premiešajte.
10. Vsipati silné | soľ |, mix.
11. Zároveň vyčistite chasnik z lushpinnya.
12. Pozrite sa na spodok a časť, ktorá zostala, odrežte malou kockou.
13. Zeleninu nakrájajte nožom, kým sa nestanem malým.
14. Ak sú huby pripravené, vyberte ich z ohňa, naplňte ich hodinárom. Pri podávaní ozdobte nasekanou zeleninou.

proces natierania húb a cibule

Yak lahodne namazať glivi so zemiakmi: recept

Kto by nemiloval hríby a zemiaky? A aký dobrý bude smrad naraz, najmä s domácimi soľami? Tento recept sa môže stať základom pre majstra kože. Hodí sa nielen na hlinu, ale aj na hríby, pece a bohaté huby.

Ingrediencie:

• zemiaky nie sú veľké - 1-1,5 kg
• glivi - 0,5 - 1 kg
• cibulya ripchasta - 200 g
• roslinna oliya bez zápachu - voliteľné
• zelená cibulya pir'yana - malý zväzok
• obľúbené korenie (čierne korenie, pálivé čili, chmeľ-suneli, oregano, paprika) - na dochutenie
• silu pre chuť

varenie:

1. Huby sa pozerajú na prítomnosť zmätku a podľa potreby ju umyjú.
2. Nakrájajte huby so strednými kúskami a slamkami.
3. Zemiaky ošúpeme od šupky, nakrájame na kolieska. Neberte si na to veľké zemiaky, budete vyzerať nedbalo.
4. Na opečenú panvicu s hrubým dnom nalejte olivový olej.
5. Ak je olia dobré pestovať a častejšie pľuvať - ​​popíjať zemiaky.
6. S úsekom 10 khvilin, namažte zemiaky a orezanie na strane kože nie je menšie ako 3 khvilin (silný oheň).
7. Pridajme | pridajme | rezané huby.
8. Namažte 7-10 pier. Často nie je potrebné miešať. Maximálne 2-3 krát za hodinu.
9. 5 minút predtým, ako sú zemiaky pripravené na vloženie do narezanej cibuly so slamkami.
10. Namažte naraz 5 brká pod krishkoy, pridajte silu a korenie.
11. Zeleninu natrieme nožom a pri podávaní ňou naplníme misku.

prísť s originálnym dizajnom pre jedlo

Yak lahodne namazať glivi s kyslou smotanou: recept

Šampiňóny, rozmazané kyslou smotanou, vydávajú špeciálnu chuť. Smrad sa dá zázračne pridať do zeleninovej oblohy, pasienky a smrad sa hodí aj na prípravu volaní a chlebíčkov.

Ingrediencie:

• glivi huby - 500 g
• cibulya ripchasta - 100 g
• kyslá smotana - 150 - 200 g
• silu pre chuť
• čierne kriedové korenie - štipka
• byť zelená na ozdobu

varenie:

1. Očistite huby zo závoja, nakrájajte ich na veľké kocky.
2. Cibulu očistíme od škrupiny a nakrájame na tenké slamky.
3. Na panvici zohrejte olivu.
4. Ak je väčšia pravdepodobnosť, že ol_ya uvidí trisk, popíjajte cibulu.
5. Namažte cibulu šprotami z brkov, kým sa neobjaví zlatá škvrna.
6. Vsipati huby, smažiť doslova 3 hvilini.
7. Pridajte všetku kyslú smotanu, silné korenie.
8. Uhaste na slabom ohni, kým nebudete pripravení. Prezvoňte všetkých 15 minút.
9. V tú hodinu, kým sa nám huby dusia, potrasieme zelím.
10. Dajte huby na tanier, ozdobte zeleň podľa svojich predstáv.

Yak lahodne namazať glivi s mrkvou: recept

Gleave s mrkvou sa dá nazvať teplým šalátom, takže mrkvu môžete nahradiť kórejskou.

Ingrediencie:

• glivi - 500 g
• čerstvá mrkva - 200 g
• cibulya ripchasta - 100 g
• roslinna oliya - 50-70 g
• sila, korenie - voliteľné
• zeleň na servírovanie

varenie:

1. Huby, ako je to potrebné.
2. Narizat glivi slamky.
3. Mrkvu orežte veľkým uzáverom pre kórejskú mrkvu.
4. Cibulu očistite od škrupiny a potraste ju slamou.
5. Panvicu rozohrejeme, nalejeme na ňu olej.
6. Dochekatisya, kým olej nebude viac prskať, popíjajte na novej cibule.
7. Po 2 hvilini pridajte mrkvu. Namažte qibulu a mrkvu 3-4 hvilini.
8. Vsipati glivi a za občasného miešania pripravte na strednom ohni 15 prameňov.
9. 3 hvilini pred pripravenosťou ochutíme parapet korením.
10. Ozdobte nasekanou zeleňou, paradajkami a petržlenovou vňaťou. Môžete popíjať sezamové semienka.

Yak lahodne mazať glivi s hodinárom: recept

Huby so silou sily vytvárajú jasný výraz pôžitku, ktorý možno doplniť vôňou hodinára. Neodporúča sa dávať do trávy veľa korenín, aby sa nezabil pach húb.

Ingrediencie:

• glivi huby - 600 g
• silu pre chuť
• presýpacie hodiny - 3 klinčeky
• petržlenová vňať - na ozdobu
• roslinna oliya - voliteľné

varenie:

1. Pripravte glivi, ako keby ste mali iný recept.
2. Shatkuvat huby so slamkami, nemôžete rezať huby v ohni.
3. Varte vodu v hrnci, pridajte | pridajte | trocha soli.
4. Hríby uvaríme v hrnci, uvaríme po uvarení 3 hvilin.
5. Pozrite sa na drushlyak.
6. Zatiaľ čo sa vlasť s hubami drží, smažte panvicu s hrubými stenami.
7. Nalejte olivový olej do panvice.
8. Na horúce oliyu huby pľujú.
9. Namažte až do pripravenosti 10 khvilin.
10. Rovnaký detail hodinár s pomocou noža.
11. Na 1 hvilinu pred pripravenosťou hliny pridajte chasnik.
12. Dosmazhuvat na silný oheň.
13. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Yak lahodne rozmazáva glyvi v cestíčku: recept

Huby v cestíčku - dobré občerstvenie, choďte rovnakým spôsobom ako hlavná tráva. Jedzte s prílohami, zeleninou a čerstvou zeleninou. Príprava receptu nie je jednoduchá, preto si ju môžete pozrieť na videu nižšie.

Yak lahodne potrie glivi zelenou cibuliou: recept

Tento recept je malým prepracovaním receptu na prípravu ghee s hodinárom.

Ingrediencie:

• glivi huby - 650 g
• zelená cibula - 100 g
• roslinna oliya - voliteľné
• chasnik - 5 klinčekov
• sil - voliteľné

varenie:

1. Očistite huby v lese.
2. Narizati stredné šaty.
3. Vyčistite hodinový strojček z lushpinnya, nakrájajte na malé kocky.
4. Na opečenú panvicu nalejte olivový olej.
5. Oliu má hodinára.
6. Namažte hodinára, pomôžte mi stabilne, k jasnosti. Je pre nás dôležité uctiť si Chasnikovovu Oliju.
7. Pridajte glivi do oleja.
8. Namažte 10-15 brkov do pruhu.
9. Huby osolíme, cibulu pretrepeme kiltsami.
10. K hubám pridáme zelenú cibulu.
11. Namažte 3-4 whilini.

Podávame priamo z panvice, ozdobené plátkami paradajok.

Yak lahodne namazať marinované glivi: recept

Nakladané glivi pre chuť silne vіdznyayutsya pre chuť v vіd zvichaynyh. Všetko necháme v marináde, v ktorej boli marinované huby.

Nakladané huby sa dajú nahradiť čerstvé huby pri skorých pohľadávkach be-yakoy s.

Marinované glivi môžu byť mazané touto hodnosťou:

• s hodinárom
• z Tsibuleya
• s mrkvou
• so zemiakmi
• zo zelene

Hodina marinovania marinovaných glivs sa zmení na 5 minút.

Možno, keď nabudúce namažete nakladanú pažítku – mrkvou v kórejčine a sezamovými semienkami!

glivi s kórejskou mrkvou

Očistite čerstvú hlinu od blata, očistite, uvarte - v blízkosti slanej vody.
Ak chcete hlinu rozmazať alebo uhasiť - predtým nemôžete hlinu odstrániť.

Jak variť glivi

Potreba - glivi, sil, voda na varenie

1. Pred varením by sa hlina mala dôkladne umyť pod tečúcou vodou, aby sa zem prebudila a smittya.
2. Odrežte spodnú časť chodidla, črepy z nej sú dôležité, aby prešli tepelným spracovaním a zhrubli.
3. Hlina na dokončenie veľkých húb, kvôli prehľadnosti, pred ich varením je lepšie ich nakrájať na malé kúsky.
4. Vložte huby do hrnca so studenou vodou, pridajte soľ podľa chuti a potom dajte na sporák (varto vrakhovuvat, keď varíte glivi, vidíte veľa šťavy, potrebujete trochu, len toľko, aby ste zakryli huby). Ak chcete dať hubám pikantnú chuť, môžete do kanvičky pridať kvapku korenia a klinčeka.
5. Po prevarení vody uvarte hlinu s úsekom 15-20 prameňov s dohasínajúcim ohňom. Za hodinu varenia môže vyrásť až 25 hvilin, keďže huby sú ešte väčšie.
6. Potom, ako glivi, aby sa uvarili, ich vypite v drushlyaku a roztashuvate yogo nad umývadlom, nebojte sa, aby ste vypustili prebytok reďkovky. Vaša hlina je pripravená!

Recept na krémovú polievku s glivi

Produkty
Gleevy - 300 gramov
Zemiaky - 3-4 kusy
Ripchasta tsibula - 1 hlava
Vrchy 10-20% - 250 ml
Sonyashnikova Oliya - 1 polievková lyžica
Sil, korenie, zelenina a petržlen - na dochutenie.

Varenie polievky s glivie
Zemiaky sú rozdrvené, ošúpané, nakrájané na kocky so stranou 1 cm a varené v trojlitrovom hrnci s 1 litrom vody, potom uvarené zemiaky, nakrájané v mixéri, pridané 300 ml zemiakového nálevu a vrchy na zemiakovú kašu.
Huby glivi si zapamätajú, pomelieme, očistíme cibulínu od vrchného listu a nasucho nakrájame. Huby glivi a tsibula obmazhuvat v oleji 5-10 brká na malom ohni, potom pridajte k zemiakom. Soľ a korenie, dobre premiešajte, vylúhujte šproty a popíjajte zeleň.

Yak marinuvati glivi doma

Produkty
Nápadný - 2 kilogramy
Voda - 1,2 litra
Ocet - 6 polievkových lyžíc
Bobkový list - 4 kusy
Sušenie krips - na dochutenie
Hodinár - 4 klinčeky
Šťavnaté klinčeky - 10 kusov
Paprika - 10 hrách
Zukor - 2 polievkové lyžice
Sil - 4 polievkové lyžice

Ako nakladať glivi na zimu
1. Čerstvé glivi umyte v studenej vode a vodnej smotane nizhki v kvapkách (marinovať iba kvapôčky), skvelé huby opatrne pór na luky, suché huby ako є.
2. Hlinku dáme do hrnca a zalejeme pripravenou vodou, pridáme všetky koreniny (krim otstu) a dáme na sporák na mŕtvy oheň.
3. Po prevarení vody pridajte 6 polievkových lyžíc otstu a varte na 30 prameňov.
4. Horúce huby rozložte na sterilizované poháre (pri baganovaní pridajte na lyžicu olivy) a zrolujte.

Fkusnofakti

- Vzadu staromódny vzhľad glivi sú huby na tenkom zakrivenom dne s kvapôčkou okrúhleho alebo rohovitého tvaru s priemerom do 30 centimetrov. Horný povrch kvapôčky glyvi je lesklý, samotná kvapka je veľká a mäsitá. Pri pohľade na hubu môžete pomenovať jogo vіk. Takže u starých glivov je kvapôčka bielo-žltá, u zrelej huby je svetlofialová a u mladej je tmavošedá.

Lepkavý podіlyayutsya na zvichaynі a rіzhkopodіbnі. Hlavná vec spočíva v tom, že riečna hlina Volodya je svetlá, žltšia s kvapkou farby a taniere takýchto húb môžu byť bežnejšie.

Najpríjemnejšie sezóna pre virostannya a zber gliv є jeseň a klas zimy (od jari do poludnia), črepy a huby sú dobré znášať mínusové teploty. Buvay, sho glivi zastrіchayutsya v tráve a navіt chervnі, pre myseľ chladného počasia.

- Vyrásť hlina nie je na zemi, ale vysoko na stovburoch stromov, hlavne na listnatych, takze huby rastú na pňoch alebo hmiz. Väčšina glivi rastie v skupinách po desiatkach kusov, ktoré sa navzájom pletú.

Stredná rôznosťčerstvá hlina z Moskvy - 300 rubľov / 1 kg (pre srdce roku 2017).

Lepkavý k dispozícii tsiliy rіk, črepy rastú v prirodzenom prostredí a sú kultivované kúsok po kúsku a kývajú špeciálne mysle rastu.

Pripravený glivi môže byť viktorista pri príprave papriky a iných byliniek často pridávajte huby do rôznych šalátov.

- kalórií gliv z obchodu - 35-40 kcal / 100 gramov.

Lepkavý pomstiť sa vo vlastnom sklade vitamín A (na ráno), kyselinu listovú (v závislosti od stravy) a viac vitamínov skupiny B (zvýšenie a zvýšenie príjmu).

Čerstvé huby uložiť v chladničke pri teplote 0 až +2 nie viac ako 15 dB.

Ostigli po varení húb možno uložiť pri mrazničke, Pred vyzdvihnutím zabalené v polyetylénovom vrecku.

- melanchóliaíl je vystlaný vitamínom B (dihannia klitín, energeticky a emocionálne zdraví ľudia), ako aj C (podpora imunity), E (zdravý stan klitín) a D (rast a zdravé kosti a vlasy).

Yak slaný glivy - horúci spôsob

Produkty
Nádherná - 3 kilogramy
Veľká pevnosť - 200 gramov
Chasnik - 5 klinčekov
Korenie, sezóna - na dochutenie
6% odhad - 3 polievkové lyžice alebo 9% odhad - 2 polievkové lyžice.

Yak clean glivy
Namočte hlinu do studenej vody na 1 rok, potom odstráňte líšku, uvidíte tmavé škvrny zospodu a kvapôčky glishe. Nakrájajte kožu glivi na kúsky a uvidíte tmavé škvrny ako smrad. Vyčistená hlina je pripravená pred varením.

Yak slaný glyvie
Kvapky glivi varte 10 khvilin, preneste do pohárov. Pripravte rozsil - zmіshati ocet, sil, korenie a korenie, pridajte 2 banky vody. Rozsil var, pridaj do glivi. Vložte hodinky do pohárov. Poháre zrolujte so slaným glishom, uložte do chladničky na 7 dní. Po 7 dňoch je soľná hlina pripravená!

Hodina čítania - 6 min.

Možno, glivi a nie ľahnúť do skupiny hubových aristokratov, ale môže byť niekoľko chanuvalnikov. Takže recepty na prípravu húb a ílov sa nahromadili chimalo a pre vládu, prečo si vybrať.

Zápach je dobrý a ako nezávislé občerstvenie a ako prísada do života. І je ľahké marinovať shvidko.

Na marinované glivi potrebujete:

• huby - vezmite si kilogram;
• voda - 600-700 g;
• sіl a tsukrovy pіsok - vіdpovіdno, jedna a dve polievkové lyžice;
• otset - vyšľahať pár veľkých lyžíc;
• bobkové listy - nie menej ako dva;
• korenie (rezerva) a klinčeky - šesť kusov v celku;
• chasnik - dva zuby;
• krip (kratšie ako suché sušené) - tri polievkové lyžice.

Huby usilovne uvaríme, osušíme a pokrájame, dáme do hrnca s vodou. Pred nimi sú všetky koreniny opravené. Môžete dať riad na sporák, chekayuchi, kým voda nezovrie.

Akonáhle sa objavili prvé známky turbulencie, nalial sa do mysle hodnotenia. Teraz zmeníme oheň na stredný tlak a varíme ešte asi 25 minút. Ak je hodina moja, odstavíme panvicu zo sporáka a necháme trochu vychladnúť.

Preneste horúce huby do pohára a nalejte rozmarín. Do nádoby pridajte lyžicu rafinovaného olivového oleja.

Po dobi, strávenom v chladničke, už môžete lasuvat s nakladanými hubami.

Ako očistiť zemiaky

Buďte ako huby, potreté zemiakmi - správne pikantné. Gleevy je tiež chutnejší.

Na prípravu kmeňa potrebujete nasledujúce produkty:

• glivi - bemo ½ kilogramu;
• zemiaky bulbi - päť až šesť celých dosť;
• cibulina - jeden;
• silné kriedovanie čierneho korenia - zamerajte sa na svoju chuť;
• roslinna oliya (lepšie si vezmite rafinovanú, aby sa neupchala vôňa a chuť vášne).

Zabíjam huby. Їx relatívne vimivaemo, yakscho є potreba - čisto. Naberieme do drushlyaku alebo položíme na uterák. Teraz môžete nakrájať na veľké fragmenty.

Môžu sa pridať aj zemiaky. Rozmir shmatkіv žiadny význam.

Huby sa dusia zemiakmi: smrad uvoľňuje veľa radiní. Tom je zhodou okolností čory s dvoma panvicami. Po troch alebo piatich brkách rozmazania pod vekom hliny „posypte“. Takže je čas otvoriť panvicu, zohriať ju na maximum a udržiavať ju mazanú, pridať soľ a korenie. Signál pripravenosti - mimo viparovuvannya rіdini a rum'yany kolіr.

Zemiaky už budú prakticky uvarené. Poďme teda k tomu huby, vyskúšajte to na sile (možno pridať aj trochu viac) a po piatich chvíľach môžete vimikati.

Na trávu pripevníme čerstvú zeleň.

Ako variť glivi v kyslej smotane

Glivi samotné môže dokončiť spodnú textúru a varené v kyslej smotane sa môžete roztopiť v ústach.

Na odobratie takejto chuti potrebujete prísady:

• glivi (najlepšie mladé kvapôčky) - pivkilogram;
• zeleň - be-jak, miluj jaka, pre vlasovu chuť a bez stoniek;
• tsibulya - pár veľkých hláv;
• sila a kriedové čierne korenie - podľa vášho vkusu;
• kyslá smotana - nie menej ako tri veľké lyžice;
• oliya - schob stachilo na mazanie.

Huby (prominity a sušenie) sa premenia na tenké slamky (nie viac ako 1 centimeter zavtovky).

Hlavy Tsibulevki boli rezané tak, aby kocky vychádzali. Z dvoch až troch brká, potreté na panvici s olivovým olejom.

Ak je cibula pozlátená, pridáme k nej hubové slamienky, dochutíme cibulovo-hubovým sumishom a korením. Oheň nevyžaduje silu silných. Vidieť 10 až 15 brká napichnúť, aby sa huby vymastili. A naše črepy môžu rásť glivi v kyslej smotane, pridajte hodinu k hubám. Zostávajúci dotyk je pridať zelenú - petržlenovú vňať, posypať chi sumish. Ja - na stole.

Takáto tráva sa môže jesť horúca aj studená. Urážlivé možnosti sú dobré.

Nezvichayna Strava: huby v kórejčine

„V kórejčine“ môžete pestovať veľa zeleniny. Takýto spôsob varenia pre bezpečné občerstvenie so špeciálnou pikantnou chuťou sladkého drievka. Prečo by si nechcel pracovať s glivi? Vyskúšajme.

Kórejský Gleavey Pripravte sa od:

• čerstvé huby - vezmite kilo;
• cibulín - stávka kusov;
• otstu - 50 gramov;
• tsukru-pisku - nie menej ako 20 gramov;
• hodinár - chcem klinčeky;
• karafiáty - také množstvo;
• vavrín - dosť troch listov;
• korenené suché bylinky;
• soľ.

Vyčistené od suchých častí glivi rіzhemo drіbnіshe. Їx ľahnúť si dať do panvice s osolenou vodou. Má vynechaný vavrín a klinčeky. Huby necháme vo voňavej domovine zovrieť aspoň dvadsať briek. A potom sa „opravíme“ na drushlyaku a krútime sa vo vode.

Na hodinu otočíme hlavy cybulínov na tenké pivkiltsya, hodinové zuby yakomoga dribnishe.

Opatrne premiestnime huby späť do panvice (vyprázdnime), sladkého drievka a soľ, zlejeme ocet, pridáme lyžičku a cibulu do spoločnosti, premiestnime. Nechajte panvicu a strávte dobu v chladničke.

Ak sa rozhodneme podávať občerstvenie na stôl, naplníme ho v kórejskom štýle soniashnikovovou olivou a jemne nasekanou zeleninou.

Hubová polievka na švédskej ruke

Hubová polievka - modrá a víriaca svojou arómou - je vynikajúco pikantná s glivom. Nemá význam vymenovať pár nepochopených pánov.

Zavolajte polievku na čerstvé huby. Ale môže byť varené a zmrazené. Len matka musí byť v krajine, ktorá sa v procese ich prípravy zmení.

Aké komponenty by ste mali mať po ruke?

• glivi - vezmite 200 gramov;
• zemiaky - dve žiarovky;
• jedna cibuleva hlava;
• chasnik - rozdrviť jeden klinček;
• voda - liter;
• mrkva - jeden koreň;
• roslinna oliya (rafinovaná) - pár polievkových lyžíc;
• sіl - nie viac ako čajová lyžička;
• greeny - vyberte si ako a v požadovanom množstve.
• čierne mleté ​​korenie.

Hríby Grona sa vysievajú na okraj časti. Tsibulyu rіzhemo yakomoga drіbnishe. Morkvinu je opravený. Lepšie ako zrobity pre prídavné strúhadlo so skvelými stredmi.

Hodinár sa po pomoci hodinára dolakováva, alebo sa strihá, snažiac sa dostať aj k malým úlomkom.

Všetku zeleninu vydusíme na panvici s horúcimi olivami. Smrad sa bude rozmazávať, kým cibula bohato nezozlatne. Na retiazke trochsov je viac ako desať briek.

Zemiaky v blízkosti vyzerajúcej úhľadnej slamy by mali byť spustené v blízkosti vody, len čo vrie. V hrnci sme strávili asi desať minút zemiakov, ktoré sa stratili na nízkotlakovom ohni. A už potom, predtým, boli huby okamžite odstránené z panvice na zeleninu z panvice.

Desať khvilin zostalo pozadu (a nezabudnite na päť khvilin, kým bude polievka pripravená na solenie). Po ďalších pätnástich mrazoch pod krishkou na sporáku je polievka dobrá na vylúhovanie a pripravená potešiť celú rodinu.

Nálevy v jednoduchom cestíčku na panvici

Prečo nespievajú z úst! І ryby, і kotlety, і klobásy, і varené bravčové mäso, і navit krabie tyčinky. Vhodné pre ktoré huby. Poďme experimentovať? Skúsme rozdrviť hlinu rozmazanú v cestíčku.

Pre koho potrebujete:

• huby - vezmite 800 gramov;
• vajcia siri - budú stačiť dve;
• borosno - nie menej ako dve polievkové lyžice;
• oliya - schob vystachilo na mazanie;
• sila a kriedovanie čierneho korenia - za konzumáciu platíte skily.

Na prípravu ílov cesta potrebuje menej ako niekoľko kvapiek. Preto je úhľadné, aby vyzerali nízko. Kvapky osolíme a posypeme korením.

Z vajcia, ktoré borosna sporudzhuemo cesto na cesto. Nech usilovne miešame vajíčko a bór masu, aby sa prsia nestratili. Ako sa vzdať, čo je sumish hustý, pridajte trochu vody.

Tim, na hodinu dáme na oheň panvicu s olivovým olejom. Oheň sa páli silnejšie, aby sa olej dobre zohrial. Navlhčite kožu kvapôčky huby pri teste a pridajte ju do panvice.

Je ľahké pochopiť, či je predjedlo pripravené: cesto bude pokryté svetlozlatým pruhom.

Huby glivi pečené v rúre

Ako jedlo viničlo, ako variť huby a ako si vybrať, hádajte o glivi. A o tých hubách v horároch, pečených v peci - tak slaných, že si chcete pochutnať.

Vyžadujú sa tieto produkty (z rozrahunky pre jedného baníka):

• glivi smazhenі - steh 50 gramov;
• pečeň (pre väčšiu spodnú časť tela je lepšia ako hydina) - 150 g;
• kyslá smotana - nie menej ako 100 g;
• zemiaky - taký veľmi obsyag (chrbát je ľahko rozmazaný);
• tsibula - na dokončenie 30 gramov.

Opravujeme proces z pečene. Šmatochki zrolujeme v bóre a dáme na panvicu s horúcimi olivami. Vaughn sa rozmazala do ryšavého pruhu. Zreže aj huby, zemiaky, nakrájané na približne rovnako veľké kúsky a trochu ušetreného cibulu.

Vidrazu dochutíme pečeňovo-zeleninovou hmotou s kyslou smotanou, soľou a korením.

Teraz všetko preložíme do baníka a dáme do studenej rúry. Ohrev nastavíme na 180 C a kontrolujeme, kým sa nerozsvieti okraj baníckeho tepu.

Čo potrebuješ?

• Gleave (čerstvo uvarené) - 300 g;
• šalát "Iceberg" - taký obsyag;
• čerstvé ogirki - dosť na tri kusy;
• Pekingská kapusta - steh 100 g;
• tsibula - jedna hlava tak akurát;
• citrón - tezh jeden;
• viac oleja (nechcete, ak máte zayvy zápach, potom budete potrebovať rafináciu) - máte ho na doplnenie paliva;
• korenie - výber je na vás.

Ak si pamätáme, že cibula má nabulu zlatistej farby, k hodinovo-cybulickým sumishi hubám pridáme huby. Zápach bude uhasený, kým sa nedosiahne zvyšková pripravenosť.

Vimicaemo pich a kontrolujeme, kým huby nevychladnú. Studené zmіshuєmo їх z narіzkoyu čerstvá zelenina, ochutené olivovým olejom z panvice a nasekané citrusy. Nezabudnite posypať parapet korením. Pomiešal si to? Podávame šalát z glivi na pohári.