Vyžaduje sa Nasam pred lesom prejsť, zoradiť podľa veľkosti a vyčistiť od smittya... Na mrazenie je vhodný na zbavenie čerstvých, mladých, tvrdých, nezmrazených húb. Suché huby je potrebné zmraziť, neodporúča sa ich používať.
Deyaki huby pred zmrazením blanšíruje, pivo openki odporúčame zmraziť na sirom viglyadі... Blanšírovanie polevy vyčistí zamrznutý zápach deformácií ráznosti a polevu vráti tvar, takže keď smrad zmrzne, blanšírovanie sa obnoví. Yakshcho sme išli dostať gotuwati z otvoreného alebo polievku, nič hrozné v celej hlúposti. A os je taká, že ju plánujete namazať, blanchuvati sa pred zmrazením nešmýka.
Ak sa bojíte zamrznutia sirén, je to možné, koniec koncov, pred zamrznutím bytu v blízkosti slanej vody. Ale takým spôsobom, keď pridáte hubu, musíte dať huby na drushlyak, nechať vodu odkvapkať a potom položiť huby na uterák, ktorý je v ruke vologue, stratili ste ho. Huby môžete zmraziť iba vtedy, ak smrad vyschne.
Tiež sa vyžaduje viac húb olúpaných, triedených podľa veľkosti jednu guľu na plastovom podnose na mrazenie... Ak dáte huby na guľôčky, keď je smrad zmrznutý, môže sa nahnevať a zdeformovať, kým samotný proces mrazenia je triviálny. Krajšie to zmrazte jednou guľôčkou a potom rozložte podľa kapacít na zberigannya. Piddon vložte do mrazničky s režimom hlbokého mrazenia (-18 stupňov na Celzia). Pokiaľ nemáte piddon, môžete šampiňóny vložiť do igelitového vrecka, alebo opäť s jednou guľôčkou.
Ak huby zamrznú, vyložte mrazené huby z polyetylénových vrecúšok alebo plastových nádob. Pretočiť späť balené huby, takže stačí jeden balík alebo nádoba, práve začala pripravovať jeden kus trávy: mrazené huby sa nedajú znova zmraziť, preto je na vine viac šupka.
Mrazené huby skladujte v mrazničke. Mrazené huby môžu trvať šesť mesiacov Písanie konca tohto volebného obdobia nemôže byť v budúcnosti víťazné.
Jak gotuwati mrazené openki?
Mrazené huby môžu byť varené, namazané, tushkuvati, vicoristovuvati na prípravu polievok, іkri a іnshikh stravs. Smut - zapam'atati je ešte jedno dôležité pravidlo: ihneď po zamrznutí je potrebné huby fixovať na akékoľvek tepelné spracovanie... Nie je možné „na chvíľu“ zmraziť a prekrývať sa їх v chladničke. Tse, pred prejavom, by ste nemali byť zbavení zmrazených otvorov domáce varenie, a th kúpené v obchode mrazených húb.
Skladované mrazené openki môžu byť namazané alebo uhasené, nie sú mrazuvzdorné: len vložte mrazené huby do panvice a pripravte sa, doky sa nerozvaria na Zayva Ridina. Podomácky vyrobené openki vpredu ukážu fakt, že nie sú míle pred tými zamrznutými. Je krajšie pridať huby v slanej vode na úsek 5-10 chilinov a vziať ich do drushlyaku a potom ich môžete namazať alebo uhasiť, kým nie sú pripravené.
Mrazený ananás sa dá urobiť tak, ako je, tak ako je. Pred marinovaním їх obov'yazkovo pridajte s úsekom 10 ghilínov, na varenie, nalejte do vody a potom ju pridajte do marinády bez akejkoľvek preferencie.
Yaksho vi vám chce účtovať poplatky najlepšie krajiny openk_v, zmraziť huby v rezerve: tse take away nie tak bohato zusil і umožňujú zmysluplne močiť svoju rasu v chladnom období rocku.
Najlepším spôsobom, od zberu húb na zimu, sa používa mrazenie.
Je dobré byť užitočný pre celú rodinu. Môžete si urobiť výlet na líšku alebo ísť do obchodov.
Aby sa zachovali všetky vlastnosti húb, je dôležité ich správne opraviť. Zmraziť jaka na zimu?
Yak už prehovoril sám najkrajší huby na mrazené vvazhayutsya openki. Vzhľadom na konzistenciu smradu nemôže dôjsť k strate tvaru mrazom. Viac ako jedna perevaga je na Vologu málo.
Ak chcete zmraziť huby, zmrazte huby bez zhnitých častí. Pre veľkosť vyberte krajšie stred. Otrimanі svіzhі openki v obchodochі pred zmrazením je možné nezbaviť sa vody.
Pre zbieranie húb v lісі, іsnu kіlka pravidlá:
- Predtým, ako ho nazbierate, treba listy opatrne zhrabať rukami, a ak to netreba opravovať, treba pozbierať huby. Pamätajte, že vyrastiete v sedmičkách.
- Šťastná hodina na to, aby sme otvorili stánok. Pokiaľ ide o rast, okamžite to všetko očistite od cesta a zložte ho do kozy kvapkou nadol.
- Je dôležité brutalizovať rešpekt a veľkosť. Zápach môže byť malý - priemerný. Skvelé openki hnilé mrazené.
Huby sa skladujú v zmrazenom viglyade nie dlhšie ako 6 mesiacov. V prvom rade sa nesmie sypať chuť a vôňa hotových otváračov.
Proces spracovania a prípravy je namáhavý:
- Vopred to riešime, vidíme červy.
- Gribi Mayut, ale buď čistý. Sortuimo pre veľkosť, pre väčšie a rýchlejšie zmrazené.
- Drobnі vikoristovuyut na tsіlіsny viglyadі, a skvelé - razrіzayut. Je to dôležité práve z toho dôvodu, že má rovnakú priemernú veľkosť.
- Vikladaєmo v drushlyaku a priemyselnej vode s tečúcou vodou. Všetko odznova.
Mrazené huby Sirikh
Neviem všetko o tých, ktorí sú čerstvo vyzdvihnutí, spravidla zmrazia Sirima a vstanú.
Pomaly až hlboko mrazené huby nezmršťujú oči. Spravidla їkh môžete pridať do dusených byliniek, pokropiť teplom alebo pripraviť pikantnú, aromatickú polievku. Gotuyut tak sám, ako і svіzhozіbranі.
Sľubovanie s vodou nie je také horúce, takže ak si dáte hodinku vologue, je mrazivé a nie také šťavnaté.
Ak sú huby stále poškodené, v tomto prípade sa odporúča utrieť ich handričkou.
Pod tečúcou vodou je nemožné obísť sa bez nápadnosti; Rezonančnú dosku môžete nahradiť čistým suchým uterákom.
Na čistom, suchom špinavom rozvode sa suchohríby Viklada dajú do jednej tenkej gule, vložia do mrazničky a zmrazia. Keď ste pripravení ísť, ste pripravení ísť do polyetylénovej hračky a urobiť poriadok.
Openki na pridanej viglyade, pravidlá zmrazenia
Neviem, yak vіdvarity openki na zmrazenie. Tse duzhe jednoducho, ale varto pam'yatati, scho zovnishniy viglyad pridané huby sa nebudú dať prezentovať. V hlavnom їkh vikoristovuyut na prípravu prvých tráv a občerstvenia (napríklad іkri).
Hlavnou výhodou tohto typu otváračov je, že nezaberú veľa miesta v mrazničke.
Otzhe, jasne, technológia správneho mrazeného produktu:
- Obroblyaєmo hlavná zložka - sortsuєmo, očistené od plodu, umyté.
- Maj kastról nalievajúci mo vodi, dodaєmo kuchynská soľ a priviedol k veci. Pislya hypotéka openk. Pred hodinou ohrievania sa smrad zmení na veľkosť, teraz sa v kastróle vloží do malej váhy.
- Chekaєmo varte, že vitrimmo na strednom ohreve s úsekom 5 čili.
- Prenesenie húb s hlukom do čistého kastróla, naliatie nového olova a predaj na 2 roky.
- Pislya koniec hodiny je proces, dať si uterák a skontrolovať, pokiaľ smrad nevychladne.
- Ľahko sa používa v malých polyetylénových chrobákoch, ktoré sú umiestnené v blízkosti mrazničky.
Zmrazovanie mazaných otvorov
Vikoristannya vymastené huby na mrazenie na zimu vložiť nešetrným spôsobom.
Perevaga їkh polyagaє v tom, je možné okamžite pridať do pripraveného kulіnarnoy boja.
Dostatočná ochrana pred mrazom a mrazom.
Pravidlá mrazenia
Ak výrobok nie je správne zmrazený, je možné pokaziť chuť a chuť hotovej trávy.
Vstup sa musí vykonať pri izbovej teplote a krok za krokom. Zastosovuvati s veľkým NHF-pichki a іnshі prílohami suvoro plot.
Isnu kіlka nuansy pre mrazom zmrazený produkt:
- Mastné huby budú musieť zvýšiť mráz, vysušiť trochi pri novej príležitosti a potom ich opraviť. Pri príprave prvých tráv sa nechá ležať nepremrznuté.
- Na marinovanie čerstvých mrazených húb je potrebné pridať, variť štvrť roka vo vriacej vode a potom ju pridať do marinády.
- Pred začatím zmrazovania upravte typ produktu tak, aby ho zmrazil, inak ho nebude možné zmraziť pri príprave.
- Z namazať hubami Ak chcete zmraziť analogické domáce zvieratá, iba persh, nedávať ich do omáčky, naprogramovať ich na panvici a uvariť ich podľa kritérií.
Teraz už viete, ako zmraziť huby na zimu v domácom odtoku a pri výbere spôsobu mrazenia je dôležité venovať väčšiu pozornosť množstvu húb, ktoré nazbierate.
Pri správnych pravidlách si s medovníkmi vystačíte počas celej zimnej hodiny.
Mrazené huby krátka cesta pripraviť їх do zálohy. Zvlášť dobré pre celú rodinu, openki, pretože si môžete vyzdvihnúť noc v lese alebo ísť do obchodov. Pre šľachtu je to ešte dôležitejšie, pretože zmrazujú med a smrad v procese varenia nezhltil ich chutný viglyád a nezožral chuť.
Prečo je v poriadku zmraziť?
Existuje veľa spôsobov, ako získať huby, najlepšie nadstavce na morenie a mrazenie. Ak sa marinované produkty dajú použiť ďaleko od všetkých tráv, potom mrazené zázračne pridávajú polievky, smažiť, ďalšie jedlo, malú pizzu.
Tri zo všetkých druhov húb sú príkladom možnosti uloženia do mrazničky. Vône na dokončenie, len nadobudnúť tvar a nezbierať veľa vológie. Na zmrazovanie je potrebné vybrať množstvo neodobraných vzoriek strednej veľkosti. Iakshcho openki bulo bol kúpený v obchode, pred mrazom je možné nemity.
Ak zbierate huby v líške, dodržujte tieto pravidlá:
- oskіlki openki rastú v sm'ami, chyťte list zo skupiny a potom naraz zoberte posypanie húb;
- Ak sa vám ho nepodarilo vybrať zo zeme, očistite ho bezprostredne pred jeho zdvihnutím pomocou prídavného noža a položte kvapkami dole;
- Mamagayte zbiera huby malej a strednej veľkosti: smrad je mladý a mrazí krajšie.
Termín pre zmrazenie otvorov nie je väčší ako pivot (v prípade režimu vysokého mrazenia je to 18 stupňov). Keď sa skončí hodina, treba zvíťaziť;
Prečítajte si tiež:
Jak zmraziť huby na zimu?
Odvtedy pre ktorýkoľvek z kmeňov budete môcť vyzdvihnúť ježkov, zvoľte spôsob zmrazenia. Pred Timom vložte huby do chladničky a položte ich na verandu. Pri opätovnom zmrazení sa omrzliny nestanú priaznivé pre omrzliny, preto je potrebné ihneď vybrať omrzliny.
Keď huby prevezmú sirimi, zápach je krajší, aby si zachovali tvar a šli na akékoľvek kmene. Na danej viglyade je veľa očí a hodí sa len na polievku chi ikri. Yaksho vi chodia smažiť huby, krajšie ako mrazené sirimi.
Iný spôsob mrazenia je namazaný otvorený. Môžete vikoristovuvati yak prísadu do kaše, cartopli alebo mäsa.
Qi, môžeš zmraziť Sirimimu ucho?
Hlavným pravidlom pre mrazené huby je nepustiť ich pred vložením do mrazničky. Akonáhle je ovocie pomliaždené, môžete ho rýchlo dostať na uterák. Návšteva lekára v zmrazenom stave nie je potrebná, niektoré zázraky sa berú z chladničky.
- Na plastovej podložke pripravíme šampiňóny viklasta v jednej guľke. Neodporúča sa položiť guľôčky, úlomky húb sa môžu zaseknúť a deformovať.
- Vistavit mrazničku v režime mrazenia.
- Som hlúpy, môžeš si zobrať igelitové vrecko, ochrániť ho a je to aj v 1 klbku.
- Ak ovocie zamrzne, možno ho zložiť na polyetylénovom vrecku po ruke.
Varené huby
Blanšírované huby nevyzerajú reprezentatívne, ale stačí si pripraviť polievku a ikri. Ohromujúce zmrazenie v tom, že uvarený med zaberie v mrazničke málo času. Pokiaľ máte malú chladničku, je najlepšie ju vidieť pred slanou vodou.
- Dajte kastról s vodou na plyn a varte.
- Všetky huby sú horké, pachy v procese zmeny zápachu sa menia v ruži.
- Prokip'yatiti 5 hilin a zbaviť sa hluku pre ďalší hluk.
- Huby zalejeme čerstvou vodou a varíme 2 roky.
- Pokračujte, vysušte na uteráku a ochlaďte.
- Viklasta pri nádobách na ohryzky, zakryte ju drvinou alebo čečinou.
- Vložte do mrazničky.
Namazané otvorené
Mastenie húb je bezprecedentný spôsob mrazenia, potom ho môžete pridať do hotovej omáčky naraz. Podávajte tri z nich - a slaná omáčka je hotová.
- Openki vimiti і pidushiti na uteráku.
- Obsmazhiti na panviciach bez ďalších oliiya, doky húb nie viddat sіk.
- Napríklad nalejte troche olii a omastte do zlatista.
- Zmeňte otvorený na drushlyak, schob oil sklo.
- Vložte huby do nádoby na hlúboviny a potrite ich kôrkou.
- Umiestnite do mrazničky.
Jak mrazené huby?
Správne omrzlina je pevne zakotvená v sile a konzistencii trávy. Vono maє vidbuvatisya krok za krokom pre izbovú teplotu. Hríby nie je nutné dávať do pece v cene, alebo na mikrohvilov pich.
Siri openki nasledovaný mrazom a mrazom a potom gotuvati. Do polievky môžete dať mrazené ovocie. Akonáhle je potrebné ho preniesť do marinády, bude to trvať 10 brkov a potom prokipyatiti v marináde.
Huby vložia do mrazničky blízko uvarenej viglyády, potrebujú trochu omrzliny a v chladiči je to zbavené zloby. Namazané huby možno bude potrebné zmraziť a ak ich nemusíte jesť na panvici.
