Syrah adjika me një kron për dimër - ce gostra, një erëza e shijshme për mish, makarona, e cila përgatitet pa përpunim termik. Adjika është një erëza, pasi na erdhi nga Gjeorgjia. Dhe atje, siç duket, është më mirë të duash mustaqet gostre.
Është e rëndësishme që adjika jonë me një kron dhe domate pa gatim ishte e një konsistence heterogjene. Për të cilët ne shpejtojmë me një mulli të madh mekanik mishi.
Si të gatuajmë sira adjika me krono pa gatuar me aspirinë
Të gjitha perimet për adjika përpunohen jo në blender, por në mulli mishi. Adjika është e shijshme, nëse keni një masë heterogjene. Dëshira për të qetë, kush tingëllon në një blender me konsistencë homogjene, mënyrë indiskrete dhe suedeze e shkurtimit të perimeve.
Në të njëjtën kohë, do të gatuaj një grusht perime dhe erëza, ndërsa transferoj recetën. Unë do të kujdesem për përgatitjen e adjika.
Relativisht pomiєmo domate.
Për adjika, ne zgjedhim domate me tul të ndezur dhe një sasi të vogël lëngu. Ne kemi ngrënë domate, do t'i diskutojmë, që të mos pimë një pikë ujë me shurup në adjika. Potim virizaemo tek domatet vendi i ngurtësimit të kërcellit, fruta rozrazaemo në copa.
Chasnik podіlyaєmo në chastochki, ochistanі otrimani chastochki vіd lushpinnya.
Për adjika pa varіnnya, ju mund të fitoni jo më pak piper zile varieteti "Ratunda", piper i jamballit ale dhe be-like. Është e rëndësishme këtu, në mënyrë që fruti të jetë i shijshëm, m'yasistimi. Piper Vimitii diskutohet, prerë, prerë pastër, prerë yogo në copa, i dobishëm për prerje në fërkim mishi. Unë jam korrigjuar në domate dhe orë.
Tani marrim rrënjën e kronit, është relativisht vimivaemo (më shpesh me lavaman), pastrohet nga lëkura, rrëfehet në mënyrë të mprehtë. Shmatochki chrono përdridhet në një mulli mishi menjëherë me piper, shasnik dhe domate. Tse na lejojnë të mos e harxhojmë erën e keqe të erëzave (erë e keqe në kіlkostah të vogla) dhe në të njëjtën kohë ndihmojnë procesin e përdredhjes së kronit. (Vin doshe shtrëngoj sytë).
Vimitium dhe specat djegës të thatë pastrohen nga brenda. Mund të kontrollohem përmes një mulli mishi. Piper djegës i shtohet pjesës tjetër të stinës, duke rregulluar pikantën e adjikës për një shije të shijshme.
Përdredhni perimet në një mulli mishi me një lugë druri. Ne u japim forcë për recetën.
Në pjesën tjetër të së zezës, duhet të vendosni tsukor në masën e perimeve, dhe ta shtoni atë për recetë.
Vlivaymo vіdmiryanu për recetën kіlkіst otstu, mirë peremіshuєmo. Erëza jonë adjika është gati. Tashmë mund të jetoni, por për një shije më të plotë të bazhanos, qani që qëndroi për tre vjet në temperaturën e dhomës.
Syrah adjika aplikohet në kavanoza sterile, të mbuluara me kapak plastik. Adjika jonë ruhet në të ftohtë pa një kron dhe një orë, kështu që është e nevojshme ta vendosni në frigorifer ose në një shtrat të ftohtë.
Për më shumë besim, mund të shtoni deri në një kavanoz aspirinë. Një litër adjika është e mjaftueshme për një tabletë. Adjika pa recetë për aspirinë dhe në mënyrë kronike është më mirë të kujdeset.
Ora e përgatitjes së salcës për trenjakët është më shumë se 30 hvilin. Mund të kemi 600 g produkt të përfunduar. Pra, vazhdoni dhe provoni një kavanoz të vogël.
Shumë frikë janë të njohura në mesin e banorëve të vendit tonë. Ale, lëkura sim'ї їх përgatit troçin në një mënyrë tjetër. Më parë, recetat për adhuruesit e pasionit kalonin një me një me fjalë ose shkruheshin në fletë letre. Në të njëjtën kohë, lëkura jonë ka akses në të mirat e kësaj bote, dhe gruaja e lëkurës mund të ndjehet e lirë të eksperimentojë në kuzhinën e saj, duke u mbështetur në bekimet e zotërve të tjerë. Një opsion i mirë për eksperimente të tilla është përgatitja për dimër. Një prej tyre është tse adjika me një krono dhe domate pa gatim, dhe gjithashtu me një krono dhe një orëndreqës.
Adjika pa varіnnya me rrikë dhe domate
Për të përgatitur një preparat të tillë për dimër, është e nevojshme të përgatiten dy kilogramë domate të kuqe, një gram rrënjë chervo dhe dy gram orëndreqës. Pra ju duhen nja dy lugë kripë, njëqind e pesëdhjetë gramë zucru dhe pesëmbëdhjetë speca jamball i kuq. Përveç kësaj, fitoni dy speca djegës dhe dy gram otstu. Nga ky produkt i detyrueshëm mund të keni tre litra adjika.
I përvëloni domatet me spërkatje, i ftohni dhe i qëroni. Pastroni rrënjën e kronit dhe rafinoni atë me copa të vogla. Pastroni specat marule nga brenda dhe jashtë me burrat e mesëm. Pastroni kapelën, prisni frutat nga speci djegës.
Kthejini përbërësit e përgatitur përmes një mulli mishi. Jepu atyre forcë, zukor dhe otset. Përziejini me mirësi otriman sumish dhe lëreni її për vitin e dymbëdhjetë në një muaj të ftohtë. Hidheni adjika në kavanoza të pastra me avull, tapë dhe vendoseni në frigorifer për ruajtje.
Adjika me domate dhe rrikë pa gatim. Një tjetër recetë me zarzavate
Për të përgatitur një stinë të tillë, duhet të përgatisni dy kilogramë domate, dhjetë speca zile, pesë speca djegës dhe njëqind gram koka hron. Përveç kësaj, vikoristovyte chotirist gram majdanoz jeshil dhe dyqind gram kulture jeshile. Pra ju duhen 25-35 gram kripë.
Lëreni të pastrojë perimet. piper jamball detajoni dhe përdorni ditën e re. Piper Gostry hapur, vendosni këmbët tuaja midis ndarjeve, pas së cilës mos harroni të mbani duart tuaja të sjellshme.
Për të pastruar orën, për të pastruar rrënjën e kronos dhe për ta dekoruar me copa të mjaftueshme. Domate narіzhte, zarzavate nakrishіt drіbnishe.
Kthejini domatet, specat, chasnik dhe rrënjë kron në një mulli mishi. Përzieni zarzavatet në masën e përgatitur, kripën dhe përzieni mirë. Përhapeni adjika në kavanoza të sterilizuara, tapë dhe vendoseni në frigorifer për ruajtje.
Adjika me rrikë dhe domate pa gatim
Për përgatitjen e një varianti të tillë të syro adjika, nuk keni nevojë për ndonjë vlerësim ose speca zile. Mblidhni tre kilogramë domate, dy gram rrënjë chronu, tryoma-chotirma me kokat e bimës së çajit, chotirma-pyatma speca djegës dhe tre lugë gjelle kripë (thellësisht që i pëlqen shija juaj).
Vimitojini domatet dhe i prisni në pjesë dy-chotiri. Mblidhni një frut prej tyre. Mbushni kronin rrënjë me ujë dhe mbusheni për një vit. Vimite їх. Pastroni çasnikun. Speci është i nxehtë, lajeni dhe pastroni. Kaloni të gjithë përbërësit përmes një mulli mishi, përzieni dhe shtoni kripë për shije.
Unë jam gati të shpërndaj adjika në kavanoza të pastra të thata, ta mbuloj me kapak najloni dhe ta vendos në frigorifer.
Adjika pa variant me rrikë dhe orëndreqës
Për një përgatitje të tillë, është e nevojshme të përgatisni dymbëdhjetë balona me lëng domate të freskët, një kilogram piper jamball, një balonë shasnik të prerë, një balonë me kron të grirë. Gjithashtu, rrihni njëqind mililitra oktu të tryezës (9%), njëqind gramë zucru dhe një sasi ditore kripë (rezervo si shijet e tyre të këndshme).
Bëhuni gati për të nesërmen. Për të marrë dymbëdhjetë shishe me lëng të tillë, është e nevojshme të vikoroni rreth pesë kilogramë domate. Pra zazdalegіd speca vimite, për orë dhe rrënjë khron. Thani ato dhe pastroni ato. Piper wimite, pastroni thelbin dhe prerë në chotiri-gjashtë pjesë. Kthejini përbërësit e mustaqeve në prerëset e mishit. Shtoni të gjitha erëzat në otriman, përzieni dhe vendosni kavanozët. Merrni adjika nga të ftohtit.
Syrah adjika me rrikë dhe një orëndreqës pa rezerva, si një kohë të gjatë për të kursyer
Për të përgatitur një përgatitje të tillë, grumbulloni tre kilogramë domate, një kilogram piper zile, dy speca djegës, dy kokat e lugës së çajit dhe një përzierje aspirinë. Për dhjetë litra adjika të përfunduar, shtoni dyzet tableta aspirinë.
Për përgatitjen e preparateve veçanërisht të shijshme, është më mirë të përdorni domate të kuqe dhe me mish, si dhe speca zile.
Lërini perimet të thahen. Pritini me copa të vogla, ngjitni kërcellin dhe bërthamën. Kthejeni perimet e përgatitura përmes një mulli mishi. Përzieni në shumë forcë dhe potovcheniye aspirinë. E përziejmë mirë, e hedhim në kavanoza të sterilizuara, e mbyllim me kapakë të çarë dhe e vendosim për ta ruajtur në një vend të ftohtë.
korist adjika
Adjik sirian nuk është vetëm një stimulues i fuqishëm i oreksit. Një shtesë e tillë e shijshme aktivizon turshinë, përmirëson qëndrueshmërinë e lëngut të guaskës, përshpejton procesin e shkëmbimit dhe ngroh. Vaughn përmirëson ndjeshëm imunitetin, ndihmon për të ecur përpara GRZ dhe GRVI. Shumë adhurues të upevneni, i cili adjika rrit forcën seksuale, përmirëson fuqinë dhe rrjedhjen e gjakut në organet e legenit. Përveç kësaj, ai nuk do të sjellë fruthin e sistemit zemër-vaskular, duke pastruar trupin nga kolesteroli "i keq".
Përmbajtja e kalorive: nuk tregohet
Ora e gatimit: 30 hwilin
Nëse keni një frigorifer të madh dhe të butë në kuzhinën tuaj, atëherë mund të përgatisni shumë lloje të syroy adjika për dimër. Salca më e famshme e salcave të tilla është ajo që nuk kërkon shumë kohë për të gatuar adjika. Vitamina dhe shije të këndshme perime të freskëta kurseni me një kursim të tillë adjika në frigorifer.
Syrah adjika me domate dhe shasnik për dimër pa gatim mund të ketë një shije pikante-pikante. Receta për shtimin e mollëve është një nga më të shijshmet. Nga mishi i pjekur del salca e shijshme, e cila hahet nga proshuta dhe buka e zezë. Edhe më shumë shije cicavia i shtohet adjika vusi ose lëngut të pulës. Për këtë, vendosni një lugë çaji adjika gri domate-mollë direkt në një pjatë me një tas.
Ora e përgatitjes: 10 minuta. Ora e gatimit: 30 minuta.
- domate të ziera me mish 500 g;
- piper bullgar 200 g;
- speca djegës 2-3 copë;
- chasnik 0,5 koka;
- mollë jamball kosi 300 g;
- Tufë me borzilok të kuq;
- majdanoz dhe cilantro;
- olija 70 ml;
- zukor për shije;
- një pikë kripë.
|
|
Për përgatitjen e adjikës së poshtme pa shmatochki të trashë, rekomandoj që të zhvishet lëkura e domates. Për kë, jepi domaten bishës me thikë. 
Perimet e përgatitura i vendosim në një tenxhere dhe i mbushim me kopër. Lëreni domaten për 5 petë, ndoshta një troç për më shumë se një orë. Ngrini lëkurën nga frutat dhe prisni. 
Para domateve pranë tenxheres, shtoni specat zile dhe mollët në pjesë. Merrni lëkurën e mollës për bazhanny. Po mbush qafen, se në të ka shumë fjalime kafe. Piper vikoristovyte për përgatitjen e adjika me kujdes. Mos i hidhni të gjitha kokrrat e piperit në ajër, por hap pas hapi. Epo, nëse nuk ju pëlqen salca e nxehtë, thjesht mos hidhni asnjë lloj piper në adjika. Çasniku në adjika gjithashtu duhet të fitojë për shije. 
Pasi të keni shtuar të gjithë përbërësit në tigan, rregulloni gjithçka me një blender ose lëvizni nëpër mulli të mishit. 
Dali në adjika me domate dhe mollë në vipte tsukor dhe përzihet me një lugë. 
Pikoni borzilokun e kuq dhe majdanozin dhe shtoni atë në adjika, derdhni oliya. Përhapeni vajin në sipërfaqen e adjikës së përfunduar dhe vazhdoni afatin për të kursyer adjika. 
Lëreni adjika të qëndrojë për 30 hvilin, nëse është e nevojshme, shtoni forcë ose zukor. Hidheni adjika në kavanoza qelqi dhe mbulojeni me kapak. Merre këtë adjika në polici pranë frigoriferit. Përpara fjalimit, mund të paketoni її për të vogla valle plastikeçojeni në frigorifer për ruajtje.
Me respekt për Elba.
Dhe gatuaj raja
