Bimë që rriten me rrënjë. Kulturat bimore me rrënjë dhe bulboze

Kulturat bimore me rrënjë dhe bulboze

Të lashtat rrënjë dhe kulturat bulbobimë janë një grup roslins që kultivohen për djersitje të lëngshme të rrënjëve - kultura rrënjësore dhe llamba. Erë e keqe vendoset në skajet e kërcellit nëntokësor ose në rrënjët e egra. Shpesh qi në rritje quhen kultura rrënjë dhe zhardhok.

Në vendin tonë, rritja rrënjë-tuberkulinoze rritet tsukrovi, panxhari i tryezës dhe foragjeri (div. Buryak), karotat, majdanozi, seleri, majdanozi nga familja selery; rrepë, rrepkë, brukva, rrepkë, rrepë, që shtrihen në familjen e lakrës; patate; Angjinarja e Jerusalemit nga familja Aistrov; patate e ëmbël nga familja Berunkov (në koleksione dhe kultura të njohura). Midis tyre janë ushqime (kryesisht perime dhe patate), foragjere dhe kultura teknike.

Shumë kultura rrënjësore (karrota, panxhar, rrepkë, ripa) - vendase në Mesdhe. Në kulturë, erë e keqe është e njohur për një mijë vjet para Krishtit. Në territorin e rajonit tonë, rrënjët e perimeve u rritën tashmë në shekujt 11 - 12. Në kohën tonë, ato kultivohen në të gjitha kontinentet: karrota, panxhar dhe majdanoz - kudo, rrepë, rrepkë, rrepkë - më e rëndësishmja në Evropë dhe Azi, brukva - në Evropë dhe Amerikë Pivnichniy.

Batkivshchyna Bulboplodnyh Roslin - Amerikë, banorët vendas në kalli zgjodhën llamba të specieve të egra në rritje dhe më pas i larguan nga kultura. Në Evropë, rritja u bë më e zakonshme në shekullin e 16-të, para Rusisë, era e keqe konsumohej në kallirin e shekullit të 18-të. Në Danimarkë, të lashtat me bulbozë rriten në të gjitha kontinentet: patatet dhe angjinaret e Jeruzalemit - në zona me klimë të butë, patatja e ëmbël - në rajonet tropikale.

Në Rusi, kulturat rrënjësore zënë mbi 12 milion hektarë, rendimenti mesatar është 120 centë për hektar.

Bimë që rriten me rrënjë: 1 - panxhar tavoline (lloj Bordeaux dhe Egjiptian); 2- rrepë; 3 - brukva (varietetet Shvedska dhe Vishegorodska); 4 - rrepkë (e bardhë dhe e kuqe).

Të lashtat rrënjë mund të gjenden në 10 deri në 25% të fjalimeve të thata: zucru, proteina, kripëra minerale, vitamina C, B, B2, P, PP, K, E dhe në të folur aromatike, dhe karota - një sasi e konsiderueshme karoten. Të lashtat rrënjë të vikoristit janë sirimi, të ziera, të ziera, ato mund të thahen. Majdanozi, selinoja, majdanozi janë të shijshëm në sallata, ky është një erëz mrekullie. Zucori (saharoza) merret nga kulturat rrënjësore të panxharit të saharozës. Të lashtat rrënjë foragjere - foragjere të farës për krijesat bujqësore, e cila ndihmon në rritjen e rendimentit të qumështit dhe zvogëlimin e përqendrimeve dhe lëndëve të para.

Llamba të roslinave bulboze grumbullohen si një renditje kryesore në karbohidrate, kryesisht niseshte (në patate - deri në 20%, patate e ëmbël - deri në 35%) dhe inulinë (në angjinarin e Jerusalemit - deri në 18%). Vickory për iriq, për ushqim të hollë, për përpunim teknik. Llamba e kremit të artiçokës së Jeruzalemit jep masë jeshile, për të cilën përgatiten silazh ose bëjnë hollësi me pamje të freskët (div. Kultura e ushqimit).

Maizhe të gjithë kultivuesit e rrënjëve janë portierë. Në lumin e parë, pas mbjelljes, erë e keqe do të krijojë një rozetë me gjethe dhe rrënjë, dhe në lumin tjetër, një kërcell me lule dhe do të japë një ditë. Rrepka dhe rrepka verore i gjithë cikli i zhvillimit zhvillohet në një lumë.

Bimët që rriten me rrënjë janë afatgjatë, rezistente ndaj të ftohtit (panxharet më termofile) dhe të dashura për ujin, veçanërisht kulturat nga familja e lakrës. Veprat e tyre: majdanoz, majdanoz, selera - mund të dimërojnë

v në tokën kritike dhe herët në pranverë për të lindur gjethe jeshile. Në rast të dështimit, të korrat rrënjë bëhen të ashpra, drunore ose të ngadalta. Për formësimin, unë lind të lashtat rrënjë, ato do të kërkojnë një sasi të konsiderueshme fjalimesh të gjalla. Për shembull, 1 ton karrota përmban 3,5 kg azot, 1,5 kg fosfor dhe 7 kg kalium. Të lashtat rrënjë me rendiment të lartë duhet të jepen në tokat me gëzof: chernozems, rrafshnaltë, moçalore torfe të drenazhuar, shkrifët me sod-podzolic dhe suprishan.

Bulboplodni rriten në një kulturë të vetme (angjinarja e Jeruzalemit, e cila rritet në një vend për 4-5 vjet). Kulturat janë rezistente ndaj të ftohtit, patate të kuqe, vologodny. Për derdhje lind shumë fjalime të gjalla; Angjinarja e Jeruzalemit është më pak e fuqishme, deri në atë pikë sa është e pamend.

Të mbjellat me rrënjë dhe zhardhokë rriten në kulturat e arave (patate), kulturat foragjere (kulturat rrënjë foragjere, patate foragjere) dhe kulturat e veçanta: panxharët e saharozës - në panxhar; rrënjët e perimeve dhe patatet e hershme - në kulturat bimore; Angjinarja e Jeruzalemit - në parcela me kthesë (zapіlnyh). Drejtuesit më të mirë të këtyre kulturave janë drithërat e dimrit, bishtajore, patatet, lakra, ogirok, cibulya dhe të tjera.

Varietetet e rajonalizuara të Viroshchyut. Varietetet e zgjeruara të karotave - Nantska 4, Shantene 2461, Vitaminna, Losinoostriv

Bimë që rriten me rrënjë:1 - karrota; 2 - Seler; 3 - majdanoz; 4-ripa; 5 - rrepkë e zezë.

Repi - Petrovska 1, Samarkand Mіstseva, Travneva Zhovta Zelengolov 172; rrepka - Zimova e zezë e rrumbullakët, Zimova e bardhë e rrumbullakët, Odeska 5. Tre lloje të rrepkës kultivohen me Zarya, Chervoniy me një kinchik të bardhë, Rubin, Rozhevo-chervony me një kinchik të bardhë.

Varietetet më të mira majdanoz - Tsukrova, Korrja; parsnip - Round, Student, Best of us; Celeri - Mollë. Për të ushqyer hollësinë, u rrit brukva Kuuzika, rrepa Vyshegorodsk Osterzundomsky, Moskovsky u pre.

Toka duhet të përgatitet në vjeshtë. Në vjeshtë, portokallia kryhet në tokën e topit të bririt, jo më pak se 22 cm më poshtë.Për patatet aplikoni kalbje, për të mbjellat rrënjë - humus ose kompost (deri në 40 ton për 1 ha), gjë që është e mirë. për ritransferim, si dhe fosfor-kalium mineral dobriva(Deri në 6-7 centner për 1 ha). Fushat e lënduara duhet të gërvishten, të kultivohen ose të rikultivohen. Sіyut kornepidnі roslini, krіm buryakіv, në terma të hershëm, іn srednіy smuї kraїni - і kvіtnі.

Ripu mund të varet në një vletka, në chervni, karota - në dimër. Në 1 hektar varen 4-6 kg karrota të freskëta ose majdanoz, 3-6 kg rrepkë, 2-2,5 kg rrepkë dhe deri në 15-20 kg rrepkë. Mbjellja shtrihet në një thellësi 1-2,5 cm Metodat e mbjelljes - varg dhe rresht i gjerë. Rutabaga dhe selera shpesh rriten duke përdorur metodën rrënjë.

Kur kujdeseni për të korrat, shpërndani rreshtat e mesit, hidhni barërat e këqija, sëmundjen shkіdnikіv dhe zbudnikіv, mbillni dhe shumoni, ujisni çdo vit.

Merrni roslin deri në ngricën e fundit. Produktet merren nga dyqanet, deri në mënyrën optimale të kursimit.

Ky grup ka një numër të ulët të kulturave bimore, në karakter afër fitoreve të tyre. Їх të rritet me gradën e kokës për hir të rrënjës, e cila është mbjellë në iriq, është e rrënjosur fort. Më shumë kultura rrënjë janë të pasura me vitamina, kripëra minerale dhe karbohidrate (zukor, niseshte). Të mbjellat me rrënjë mësohen me jetimët dhe të zierët që duken si barishte të freskëta (karota, panxhari, rrepa, rrepkë, brukva) dhe erëza (majdanoz, selerë). Përveç kësaj, të mbjellat me rrënjë, veçanërisht karotat dhe majdanozi, përdoren si syrovina për konserva dhe shuma të ndryshme.

Të gjitha kulturat rrënjë mund të shihen deri në roslinat e oborrit: në lumin e parë ata zhvillojnë një rozetë gjethesh dhe kulturash rrënjësore, të cilat grumbullojnë rezerva fjalimesh të gjalla. Në lumin tjetër, roslins hedhin një kërcell lulesh, lulëzojnë dhe e bëjnë të freskët.

Deri në një grup kulturash rrënjësore, hyjnë roslins, të cilat shtrihen deri në tre familjet botanike(parasolkovі, haze dhe chrestocvitі), yakі dosit ashpër rozryznyayutsya mes tyre për fuqitë që mendjet rritin atë rozetë.

karrota- tsіnne dzherelo karoten. Në 100 g shurup ka 22 g karotinë, e cila shndërrohet në vitaminë A në trupin e njeriut. Është veçanërisht e dashur për fëmijët dhe njerëzit e një moshe të dobët. Karrota vikoristovuєtsya si një komponent në përgatitjen e konservave të ndryshme.

Sik karrota- produkt vitaminizimi, i cili përftohet mirë nga trupi i një personi, zastosovuetsya për qëllime mercenare.

Karrota si rritje rezistente ndaj të ftohtit. Për momentin, filloni të mbini në një temperaturë prej 3-4 °, shkoni shikoni ngricat, deri në -4 °. Nasіnnya dribne (1 g deri në 800 copë), mbijnë edhe më shumë. Zbritja z'yavlyayutsya në 12-14 ditë. Për përzgjedhjen e produkteve të hershme, karotat varen si pemë thupër - në kallirin e barit. Prodhimi i hershëm mund të hiqet për mbjellje dimërore.

Sipas rajonit, varietetet glia me shpejtësi Nantska 4, me gamë të mesme Losinoostrivska 13, varietetet Biryuchekutska 415, Nezrivnyanna.

Agroteknikë. Për mbjelljen e karotave është e nevojshme të merren hardhitë, vreshtat, sidomos çimkat (pireja).

Frontet më të mira për karotat - patate të hershme, lakër, bli, domate, etj. organikisht i mirë. Toka është përgjegjëse për një reaksion pak acid ose neutral (pH 6-7).

Për të përshpejtuar grumbullimin e karotave, mbini para mbjelljes. Për këtë, ato ngjyhen në ujë dhe thahen në një vend të errët për 4-5 ditë në një temperaturë 20-25. Kіlkіst vodi mund të vіdpіdati vаі nasіnnya.

Pas mbirjes së ditës së parë, vendoseni në frigorifer për korrje, shkrijeni në një temperaturë prej 0 ° deri në orën e mbjelljes, duke parandaluar mbirjen. Nëse jo për të kryer turshi, ato varen në mbirje 4-5%. Para mbjelljes, është e nevojshme të thahet ditën, duke e kalbur me një top të hollë në letër.

Për një pamje më të barabartë, duhet të përdorni rërë të thatë ose thyrso në një raport 1:5, ose t'i spërkatni ato.

Karotat gjëmojnë për një mirësi të re minerali. Kur futet qelbi i freskët, të korrat rrënjë bëhen të kalbura. Kur gërmoni kokën, shtoni 10-15 g sechovin, 30-40 g superfosfat dhe 15-20 g klorur kaliumi për 1 m2. Në parcelat me prodhim të ulët të zhvilluar rishtazi me gërmimi vjeshtor për të bërë pleh organik si humus ose kompost nga një rozmarinë 0,5 kg për 1 m 2.

Para mbjelljes shënojmë fshatin me grabujë. Qëndroni midis rreshtave në rreshtat 18–20 cm. Midis rreshtave 45–50 cm.

Para shfaqjes së prejardhjes, toka është fajtore që është me gëzof, pas reshjeve dhe ujitjes, është e nevojshme të kryhet pushtimi i lirshëm në një thellësi 1-2 cm me gërvishtje, ose me një grabujë nëpër rreshta. push me lëmsh ​​midis rreshtave. Me të cilët, barërat e këqija enden në fazën e sythit të zhvillimit të tyre.

pamje më larg për karotat plugim në fluffing të rreshtit të mesit, tëharrje, lotim, luftim me shkіdnikami. Nëse është e nevojshme, kryeni një pro-r_dzhuvannya, duke rritur rritjen në një gjerësi 1-2 cm, një për një. Nëse rritja ka 4-5 gjethe, dhe diametri i kulture rrënjë arrin 0,5-1 cm, kryeni një tëharrje. Rritja e mbetur midis roslins me një formë cilindrike të një kulture rrënjë (lloji Nantska 4) - 2-3 cm, me një formë përfundimtare (lloj Shantane) - 4-5 cm.

Korrni karotat nga zhovtnі - në kallirin e rënies së gjetheve, nëse roslin pas një dite të ftohtë, proceset fiziologjike janë bashkangjitur. Kur mbledhin badillan, e presin duke e lënë rrënjën deri në 0,5 cm.Kur e përdredhin badillan, të mbjellat rrënjë mund të kalben te bisha. Ata marrin karota pranë bodrumit në një temperaturë normale prej 0-1 °, duke u gërryer me një kërcitje.

Majdanoz te kulturat pikante të perimeve. Të lashtat rrënjë mund të përmbajnë deri në 15% të fjalës së thatë, dhe gjethet janë të pasura me vitaminë C dhe provitamin A, vajra esencialë.

Gjethet dhe të korrat rrënjë të vikoristit pëlqejnë erëza pikante për supat dhe salcat, si dhe gjatë përgatitjes së garniturave dhe sallatave. Її vikoristovuyut si erëz obov'yazkova kur turshi ogirkiv dhe domate, kur përgatit marinada dhe të gjitha llojet e ushqimeve të konservuara.

Majdanozi është më rezistent ndaj të ftohtit, karota më e ulët, dimëron mirë në tokë të lagësht, kursen badilla nën mbulesën me dëborë. Vaughn është i fuqishëm deri në atë pikë sa është i lidhur me tokën dhe vologjinë.

Sipas varieteteve majdanozi kultivohet në rrënjë dhe gjethe, në të parat rrënjët janë të buta dhe gjethet, e në të tjerat vetëm gjethet, sepse në to nuk vendosen të mbjellat rrënjësore. Varietetet e rrënjëve janë më të mëdha se origjinalet, për më tepër, të korrat rrënjë të tyre mund të korrren në orën e dimrit për distilimin e gjetheve.

Në rajon, varietetet Tsukrova dhe Borodovikska janë të zonuara.

Agroteknika e majdanozit është e ngjashme me agroteknikën e karotave. Vjelja e majdanozit fillon të mbijë në një lartësi prej 10-15 cm.

Gjethet merren nga bodrumi në një temperaturë prej 0-1 °, duke i palosur lirisht nga arinjtë e polietilenit, sikur të mos jenë të lidhur. Gjethet me kursime të tilla për të jetuar në orën e dimrit zgjasin 3 muaj, dhe në orën e verës deri në 15 ditë. Ju gjithashtu mund të kurseni dhe të rrënjosni të lashtat.

Ju mund të kujdeseni për gjethet dhe të korrat rrënjë dhe sipayuchy їх pіskom, në të njëjtën temperaturë.

Parsnip vicorist për erëza, si dhe për konservimin dhe industrinë farmaceutike. Kthejeni karotat për hir të fjalimeve të gjalla. Para futjes së kulturës së patates në Rusi, ajo përdorej gjerësisht tek iriqët, si dhe për përvjetorin e hollësisë.

Pasternak është një nga pemët më të mëdha rezistente ndaj të ftohtit. Shkoni shikoni ngricat deri në -2-5 °, dhe rriteni deri në -8 °.

Përgatitja e teknologjisë së re bujqësore të ngjashme me zastosovuvannya gjatë rritjes së karotave.

Sot varen tre terma: pranvera e hershme - një orë me karota, vletka - si një kashtë, dhe vonë në vjeshtë - si pidzimov.

Për zgjedhjen e kulturave të shkëlqyera rrënjësore, yogo varet nga rreshtat prej 30 cm, kіntseva midis roslins - 6 cm.

Nëna tjetër në vazo, që në ditët e përgjumura të ditëve të përgjumura shihen gjethet e majdanozit vajra esenciale, yaki, zvarritja e njerëzve në lëkurë, mund të shkaktojë opika. Për këtë arsye, robotët kalojnë kohën më të mirë në mbrëmje.

Marrja e majdanozit për t'u zbutur vonë në vjeshtë, përpara se të ngrini tokën. Për vykopuvannya, schobnut kulturat rrënjë travmovannya, në vend vikorystovuvat katran kopsht. Të lashtat rrënjë rriten si një gjethe, sikur të mos ishin ngjitur me një iriq, mbin yogo në koka të barabarta. Kurseni në temperaturë 0-1°.

Celer- kulturë perimesh pikante tsіnna. Gjethet e vikoristit kanë një pamje të freskët, dhe të korrat rrënjë kanë një të zier. Gjethet e para dhe të korrat rrënjë të zëvendësit përdoren si erëza për turshitë e kripura dhe perimet e konservuara. Për shijimin e verës, mendoj se majdanozi, dhe ale është më e nxehtë dhe ka erë më të mirë.

Në kulturën e hyrjeve në kohët e lashta dhe gjerësisht vikoristovuvavsya jak roslina medicinale. Mjekësia popullore Unë rekomandoj trashjen me kultura rrënjë nga zukrom kundër kollës. Seler vlerësohet me një sëmundje miqësore në përdhes, reumatizëm, legenia të përflakur dhe në elefantiazë. Selera bën sechoginna diyu, pastron gjakun, zgjon oreksin, spërkat gdhendjen dhe ndryshon sistemi nervor.

Ekzistojnë tre lloje të ndryshme të selerit - rrënjë, petiolate dhe gjethe. Rrënjët e selerit janë më të mëdhatë (Fig. 7).

Oriz. 7. Celera. a - rrënjë; b - petiolate.

Në zonat e pasura, përfshirë rajonin e Rostovit, zonohet shumëllojshmëria Yabluchny. Ce speedglia varietet vendas me tul të bardhë, rrënjë të rrumbullakosura.

Është mirë të shkoni në tokat e qytetit vendas, të mbrojtura mirë nga uji. Sezoni i rritjes është 140-180 ditë, kështu që është më mirë të rritet nga një filiz. Është e mundur të rritet selera në fidanë, megjithatë, në zona të mbyllura, rritjet sulmohen lehtësisht nga sëmundjet e kërpudhave.

Me aperitivët më të mirë të selinos, kulturat, për shembull, bëjnë doza të mëdha qelbi dhe të mira të tjera organike.

Gjatë përgatitjes së tokës, mund të aplikohet edhe një dozë e vdekur qelbi, por nuk është e mundur të punohet në mënyrë të pavarur gjatë mbjelljes, në mënyrë që të dëmtohen rrënjët e gjetheve dhe kulturat rrënjësore me degëza.

Për të mbjellë një kopsht trëndafili në tremujorin e fundit të ditës - në kallirin e barit, nëse nuk ka kërcënim nga ngricat e hershme, atëherë bimët e reja janë më të ndjeshme ndaj tyre dhe ndaj një dite të ftohtë.

Mbjellja e seleres me rradhe me 40 cm ndermjet rreshtave dhe 10-15 cm ndermjet roslinave me rradhe. Gjatë mbjelljes mbillej një rresht hardhish, në mënyrë që nirka e sipërme të mbulohej me dhe.

Rivendosja e parë kryhet 10-15 ditë pas mbjelljes. Nëse rritjet zënë rrënjë dhe fillojnë të prishen në rritje, gjatë rritjes intensive të gjetheve, kryeni një përtëritje tjetër dhe kur formoni të korrat rrënjë - të tretin. Me këtë shtoni 10-15 g sechovin, stylki dhe klorur kaliumi dhe 40-50 g superfosfat për 1 m2. Gjithçka bëhet nga uji. Rezultate të mira jepen nga plehrat organike: gnoyivka, e holluar me ujë në një raport 1:5, ose nga e fundit e shpendëve (1:10). Për 1 m 2, shtoni 1 litër të kësaj sasie nga një bidon për ujitje.

Të lashtat rrënjë Seleri vazhdojnë të rriten deri në muajin e ri dhe i mbledhin para fillimit të ngricave të rënda - për shembull, vjeshtës - rënia e gjetheve. Përpara seleksionimit masiv, është e mundur që përmes një roslin të merret me fitore yoga roslin, proruzhuyuchi. Dobësimi i kulturave rrënjësore është i nevojshëm me kujdes, më së miri me një pirun, pa i dëmtuar dhe mos i shtypur ato. Gjethet shkëputen (dhe nuk çahen) me radhë, duke lënë gjethe zemre tre-chotiri. Për vikoristannya їх vyshuyuyut ose vikoristoyut keni një pamje të freskët për ruajtje. Të lashtat rrënjë janë hedhur për kursim.

rrepkë. Një nga maturimet më të hershme të roslins perimesh. Në kulturat rrënjësore, rrepkat janë të pasura me kripëra minerale, vitaminë C, veti të vlefshme kimike dhe enzima, të cilat thithin shkëmbimin e të folurit dhe reduktojnë gravimin.

Roslinat e rrepkës janë më rezistente ndaj të ftohtit, fillojnë të mbijnë në 2-3 °, zhvillohen mirë në 10-12 °. Zbresin dhe rritja e pjekur vitrimyut ngricat deri në 3-5 °.

Në rajonet e pyjeve tropikale dhe pyjeve tropikale të rajonit, ajo mund të varet në mes të thuprës, dhe në të tjerat, për shembull, thupër - dekada e parë e verës. Kur zapіznyuvannі іz sіvom prejardhjet e reja e dëmtojnë fort pleshtin prej dheu.

Në rajon, kultivarët rajonalizohen Round chervoniy nga kinchik i bardhë, Rozhevo-chervony іz kinchik i bardhë. Në parcelat e kopshtit rriten varietete të ulëta dhe të tjera.

Rendi i viroshchivannyam në tokë është i rëndësishëm, sasia e rrepkës rritet nën shpatin dhe plіvkoy.

Për një relaksim më të qëndrueshëm, ata varin një degëz një herë në intervale prej dy ose tre herë.

Për përpunimin e rrepkës, u shtuan tokat më të rastësishme, të shkrifëta dhe sipërfaqësore, pas plehrave organike ogirkiv, lakër, patatet dhe yaki.

Përgatitja e tokës për rrepka fillon në vjeshtë. Kur gërmoni një lopatë, shtoni kompost ose plehrash (0,5 kova për 1 m 2), që është e mirë, 40-60 g superfosfat dhe 15-20 g kripë kaliumi. Pasi gërmojnë lotin e kthejnë me grabujë. Varur, sikur vetëm toka të jetë 3-4 cm e thellë, toka vibrohet. Sot është në brazdë, e shtypur me një shënues. Qëndroni midis rreshtave 8-10 cm, qëndroni midis rreshtave 1-2 cm. Thellësia e fytit është 1,5-2 cm.

Mbani një sy në rrepka në tëharrje, fluffing, ushqim, lotim dhe mbjellje. Nuk është e mundur të zap_znyuvatisya me prodzhuvannya, rritjet janë të mbingarkuara në 2-3 cm, një në një.

Pastrimi kryhet vibirkovo në botën e pjekjes. Të lashtat e para rrënjë piqen në 30-35 ditë pas mbjelljes.

rrepkë, Yak dhe rrepkë, - trëndafil rezistent ndaj të ftohtit dhe pjellor. Të lashtat rrënjë janë të pasura me kripëra minerale kafe dhe vitaminë C. Vaughn është gjerësisht vikoruese tek jetimët që duken si produkt ushqimor, i cili fuqizon sekretimin e folikulave bimore Vaughn është më i përshtatshëm për të gjithë njerëzit praktikisht të shëndetshëm.

Për mbjelljen e pranverës, varieteti më i gjerë Odeska. Vіd sivu deri në spozhivchoї stiglnostі minє 35-42 ditë. Viroshchuetsya për rehati verore, varni si një thupër - në kallirin e kvіtnya.

Varietetet dimërore të rrepkës Zimova të bardhë të rrumbullakosur dhe Zimov të rrumbullakosur të zezë mund të kenë një sezon më të gjatë rritjeje (100-110 ditë). Mund të varni kashtë. Їx viroshchyut për akomodim vjeshtë-dimër.

Të gjitha kulturat e perimeve, lulet e kryqëzuara të Krimesë (lakër, rrepë, rrepkë, rrepkë) mund të përdoren si ndihmës të rrepkës. S_yut її në mënyrë rresht me ndërrrjeshta 30-40 cm, ka pushim në rreshta varietetet e hershme 6-8 cm, për foshnjat 12-15 cm.

Shikimi për një rrepkë është i njëjtë si për kulturat e tjera rrënjë. Nuk ka asnjë gjurmë të mirësisë organike për rigjallërimin e rritjes, copëzat e erës së keqe ulin cilësinë e mbajtjes dhe cilësinë e kulturave rrënjësore.

Ripa ta brukva Në të kaluarën, përpara futjes në kulturë të kulturave të reja të ulëta të perimeve, rapa bula ishte një nga perimet kryesore dhe її përdorej në specie të ndryshme. Ninі vona është harruar në mënyrë të pamerituar dhe zë zona të parëndësishme, dhe tani mund të qëlloni vetëm në parcelat e kopshtit.

Të lashtat rrënjë të këtyre kulturave janë të pasura me vitamina, kripëra minerale dhe mjete të tjera jetese. Vikoristovuyutsya si një jetim dukej, dhe pas obrobki kuzhinës. Japonia, Kanadaja dhe India gjithashtu kanë gjethe zëvendësuese të ripi. Prej tyre përgatisni sallata dhe supa. Varieteti më i madh me zgjerim është ripi - Petrovska, rutabaga - Krasnosilska.

Vimogi për tokën dhe teknologjinë bujqësore është e njëjtë, si një rrepkë dhe një rrepkë.

Rripi dhe brukva duhet të pastrohen çdo orë, kështu që si të mbjellat rrënjë që kanë tejkaluar, përdorni qëndrueshmërinë e tyre: ripa është për shkak të nënës me diametër 5-8, dhe brukva - 8-10 cm.

Në orën e kursimeve їх, temperatura rregullohet në 0-1, përmbajtja e lagështisë është deri në 95%.

Buryak(Sim. Mareva). Dvorichna roslina, në lumin e parë, vendos një rrënjë dhe një rozetë gjethesh. Koreneplіd hakmarrje tsukor, proteina, acide organike, inde qelizore, kripëra minerale, yndyrna, vitamina.

Iriqi ka kultura rrënjë, gjethe dhe gjethe të panxharit. Buryak dhe preparate nga sik i ri përdoren për të parandaluar aterosklerozën. Në mendjet shtëpiake, nga panxhari, deri te ai i zier e i pjekur, përgatitin ngushtica dhe pije të ndryshme.

Panxhari Nasіnnya - suplіddya - fillon të mbijë në një temperaturë prej 5 °. Shkoni se rritja e të rriturve është e keqe për të duruar ngricat.

Vimogi Buryakiv deri në faktorët e rritjes janë relativisht të ulëta. Për rritjen її, ky zhvillim është i ndjeshëm ndaj reagimit pak acid ose neutral të mediumit të tokës (pH - 6-7). Për lagështinë e tokës, sillni vimogliv në tokë, veçanërisht gjatë periudhës së mbirjes, sikur tashmë të jetë e fortë, nuk fryhet për një kohë të gjatë.

Në lidhjen e zim, për të fituar rezervat dimërore të ujit, її duhet të rri herët, për karotat, në dekadën e parë të muajit.

Varietetet më të mira të panxharit të tryezës janë vvazhayutsya, në disa kultura rrënjë me ngjyrë të kuqe të errët ose vjollcë-të kuqe. Sipas rajonit, varietetet Donska flat 367 dhe Bordeaux 237 janë të zonuara.

Agroteknikë. Pasardhësit më të mirë të panxharit janë patatet e hershme, trungjet, lakra dhe kulturat e tjera, për të sjellë mirësi organike. Varur, kur gërmoni parcelën, shtoni 15-20 g nitrat amoniumi. 30-40 g superfosfat 10-15 g klorur kaliumi për 1 m 2.

Në tokat me rritje të ulët, aplikoni të njëjtin pleh organik - në vjeshtë, kalbja e freskët nga një palisandër 4-5 kg ​​dhe kompost i mbingarkuar, 2-3 kg për 1 m 2.

Ashtu si kur mbillni kultura të tjera rrënjë, para mbjelljes, varni parcelën me një grabujë dhe shënoni atë. Panxhari mbillet në mënyrë të zakonshme me gjerësi 15-20 cm. Buryak mund të varet dhe të mbillet me 3-4 gjethe djathtas, si të varur nga gjysma e parë e ditës. Sigurisht që do të përshpejtojë shpërndarjen e produkteve të freskëta.

Para shfaqjes së grumbullimeve në të korrat e Buryaks, kryeni push me një grabujë ose një moto nëpër rreshta. Nadalі është e nevojshme që në mënyrë sistematike të kryhet fryrja e ndërthurjes dhe barërat e këqija.

Oskіlki suplіddy buryakіv mаyut 2-3 parostki, vlera e madhe mund të svoєchasne prorіdzhuvannya. Fillimisht, pasardhësi kryhet pas shfaqjes së 1-2 gjetheve të djathta, të tejmbushura me kokrra 3-4 cm, dhe në një rast tjetër, nëse kofshët do të jenë 5-6 gjethe dhe rrënjët arrijnë një diametër 3-5 cm. me 6-8 cm.

Animacioni i Buryakiv në periudhën e rritjes mund të rrisë ndjeshëm shkallën e lindjeve. Para së gjithash, është e nevojshme të kryhet pas rishfaqjes së rritjeve, me të cilat është e nevojshme të futen kryesisht plehra azotike. Një trajtim tjetër është që të kryhet në momentin e lëshimit të badillas në ndërlidhjet me plehra kalium-fosfor.

Pastroni panxharin përpara ngricës së tanishme, në mënyrë që si të mbjellat me rrënjë, të cilat qëndrojnë mbi sipërfaqen e tokës, ato të ngrijnë dhe pastaj të shpëtojnë veten. Kur kapin badillan, ato mbijnë, duke i mbushur bishtet e gjetheve me një troç të dyfishtë më shumë se 1 div.

Të lashtat rrënjë dhe kulturat bulbobimë janë një grup roslins që kultivohen për djersitje të lëngshme të rrënjëve - kultura rrënjësore dhe llamba. Erë e keqe vendoset në skajet e kërcellit nëntokësor ose në rrënjët e egra. Shpesh qi në rritje quhen kultura rrënjë dhe zhardhok. Në vendin tonë pemët me rrënjë zhardhokore rriten tsukrovi, mensat dhe panxharët foragjere (div. Buryak), karotat, majdanozi, selera, majdanozi nga familja e seleries; rrepë, rrepkë, brukva, rrepkë, rrepë, që shtrihen në familjen e lakrës; patate, angjinarja e Jerusalemit nga familja e aistrovëve; patate e ëmbël nga familja Berunkov (në koleksione dhe kultura të njohura). Midis tyre janë ushqime (kryesisht perime dhe patate), foragjere dhe kultura teknike.

Shumë kultura rrënjësore (karrota, panxhar, rrepkë, ripa) - vendase në Mesdhe. Në kulturë, erëra e keqe ka një mijë hekura tek yjet. e) Në territorin e rajonit tonë, rrënjët e perimeve u rritën tashmë në shekujt XI-XII. Në kohën tonë, ato kultivohen në të gjitha kontinentet: karrota, panxhar dhe majdanoz - kudo, rrepë, rrepkë, rrepkë - më e rëndësishmja në Evropë dhe Azi, brukva - në Evropë dhe Amerikë Pivnichniy.

Batkivshchyna Bulboplodnyh Roslin - Amerikë, banorët vendas në kalli zgjodhën llamba të specieve të egra në rritje dhe më pas i larguan nga kultura. Në Evropë, rritja u bë më e zakonshme në shekullin e 16-të, para Rusisë, era e keqe konsumohej në kallirin e shekullit të 18-të. Në Danimarkë, të lashtat me bulbozë rriten në të gjitha kontinentet: patatet dhe angjinaret e Jeruzalemit - në zona me klimë të butë, patatja e ëmbël - në rajonet tropikale.

Në Rusi, rendimenti mesatar i kulturave rrënjësore është 120 q/ha.

Të lashtat rrënjë mund të përdoren në 10 deri në 25% të fjalimeve të thata: zucru, proteina, kripëra minerale, vitamina C, B 1, B 2, P, PP, K, E dhe në, të folurit aromatik dhe karotat - një sasi e konsiderueshme karoten. Të lashtat rrënjë të vikoristit janë sirimi, të ziera, të ziera, ato mund të thahen. Majdanozi, selinoja, majdanozi janë të shijshëm në sallata, ky është një erëz mrekullie. Zucori (saharoza) merret nga kulturat rrënjësore të panxharit të saharozës. Të lashtat rrënjë foragjere - foragjere të farës për krijesat bujqësore, e cila ndihmon në rritjen e rendimentit të qumështit dhe zvogëlimin e përqendrimeve dhe lëndëve të para.

Llamba të roslinave bulboze grumbullohen si një renditje kryesore në karbohidrate, kryesisht niseshte (në patate - deri në 20%, patate e ëmbël - deri në 35%) dhe inulinë (në angjinarin e Jerusalemit - deri në 18%). Vickory për iriq, për ushqim të hollë, për përpunim teknik. Llamba e kremit të artiçokës së Jeruzalemit jep masë jeshile, për të cilën përgatiten silazh ose bëjnë hollësi me pamje të freskët (div. Kultura e ushqimit).

Maizhe të gjithë kultivuesit e rrënjëve janë portierë. Në lumin e parë, pas mbjelljes, erë e keqe do të krijojë një rozetë me gjethe dhe rrënjë, dhe në lumin tjetër, një kërcell me lule dhe do të japë një ditë. Rrepka dhe rrepka verore i gjithë cikli i zhvillimit zhvillohet në një lumë.

Bimët që rriten me rrënjë janë afatgjatë, rezistente ndaj të ftohtit (panxharet më termofile) dhe të dashura për ujin, veçanërisht kulturat nga familja e lakrës. Disa prej tyre: majdanozi, majdanozi, selera - mund të dimërojnë në tokë të lagësht dhe herët në pranverë për të dhënë gjethe jeshile. Në rast të dështimit, të korrat rrënjë bëhen të ashpra, drunore ose të ngadalta. Për formësimin, unë lind të lashtat rrënjë, ato do të kërkojnë një sasi të konsiderueshme fjalimesh të gjalla. Për shembull, 1 ton karrota përmban 3,5 kg azot, 1,5 kg fosfor dhe 7 kg kalium. Të lashtat rrënjë me rendiment të lartë duhet të jepen në tokat me gëzof: chernozems, rrafshnaltë, moçalore torfe të drenazhuar, shkrifët me sod-podzolic dhe suprishan.

Bulboplodni rriten në një kulturë të vetme (angjinarja e Jeruzalemit, e cila rritet në një vend për 4-5 vjet). Kulturat janë rezistente ndaj të ftohtit, patate të kuqe, vologodny. Për derdhje lind shumë fjalime të gjalla; Angjinarja e Jeruzalemit është më pak e fuqishme, deri në atë pikë sa është e pamend.

Të mbjellat me rrënjë dhe zhardhokë rriten në kulturat e arave (patate), kulturat foragjere (kulturat rrënjë foragjere, patate foragjere) dhe kulturat e veçanta: panxharët e saharozës - në panxhar; rrënjët e perimeve dhe patatet e hershme - në kulturat bimore; Angjinarja e Jeruzalemit - në parcela me kthesë (zapіlnyh). Drejtuesit më të mirë të këtyre kulturave janë drithërat e dimrit, bishtajore, patatet, lakra, ogirok, cibulya dhe të tjera.

Varietetet e rajonalizuara të Viroshchyut. Varietetet e zgjeruara të karotave - Nantska 4, Shantene 2461, Vitaminna, Losinoostrovek; ripi - Petrivska 1, Samarkand Mіstseva, Travneva Zhovta Zelengolov 172; rrepka - Zimova e zezë e rrumbullakët, Zimova e bardhë e rrumbullakët, Odeska 5. Tre lloje të rrepkës kultivohen me Zarya, Chervoniy me një kinchik të bardhë, Rubin, Rozhevo-chervony me një kinchik të bardhë. Varietetet më të mira të majdanozit - Tsukrova, Harvest; parsnip - Round, Student, Best of us; Celeri - Mollë. Për të ushqyer hollësinë, u rrit brukva Kuuzika, rrepa Vyshegorodsk Osterzundomsky, Moskovsky u pre.

Toka duhet të përgatitet në vjeshtë. Në vjeshtë portokallia kryhet në argjilën e bririt, jo më pak se 22 cm më poshtë.Për patatet vendosen të kalbura, për të mbjellat me rrënjë - humus ose kompost (deri në 40 ton për 1 ha), gjë që është e mirë për ritransferim, si dhe plehra minerale fosfor-kalium (deri në 6 -7) c për 1 ha). Fushat e lënduara duhet të gërvishten, të kultivohen ose të rikultivohen. Sіyut kornepidnі roslini, krіm buryakіv, në terma të hershëm, іn srednіy smuї kraїni - і kvіtnі. Ripu mund të varet në një vletka, në chervni, karota - në dimër. Në 1 ha varen 4-6 kg karrota ose majdanoz të freskët, 3-6 kg rrepkë, 2-2,5 kg grisë dhe deri në 15-20 kg rrepkë. Mbjellja shtrihet në një thellësi 1-2,5 cm Metodat e mbjelljes - varg dhe rresht i gjerë. Rutabaga dhe selera shpesh rriten duke përdorur metodën rrënjë.

Kur kujdeseni për të korrat, shpërndani rreshtat e mesit, hidhni barërat e këqija, sëmundjen shkіdnikіv dhe zbudnikіv, mbillni dhe shumoni, ujisni çdo vit.

Merrni roslin deri në ngricën e fundit. Produktet merren nga dyqanet, deri në mënyrën optimale të kursimit.