Braga іf zier dumplings. Si të bëni dritën e hënës nga pirja?

Duke përgatitur dritën e hënës nga reçeli i vjetër në mendjet tuaja shtëpiake, ju jo vetëm që mund të vryatuvati nga ushqimi i konservuar i pashmangshëm, i përgatitur me një pracea të tillë, ale dhe të hiqni aromat, pijen e ëmbël, si llojin e tij të pastë.

Cilat përmasa duhet të konsiderohen optimale, sa disqe dhe të tjera për të shtuar në pure dhe pse do të ishte një ide e mirë të merrni një shije të mirë? Ushqimi është objekt i diskutimeve spekulative të hënës së para-pjekur, është e vështirë të gjesh recetat më të njohura në mendjet e vërteta, edhe këtu gjithçka ruhet në një depo reçeli dhe ngjashmëri të veçantë.

Dëshironi të hani vykory dhe sa e vjetër është tenxherja e zier për të bërë dritë hëne?

Sapo hani ushqimin e zier në kavanoz dhe filloni të ftohet, proceset që nuk rezultojnë riparohen, si në një ditë për të sjellë deri te vakti tjetër. Në të djathtë, ka një obrob me temperaturë të lartë që nuk ka shumë kushte, si baktere, super-rrjedha kërpudhash dhe lule.

Zaznayuchi zznіshnyy derdhet, pjesë e tranzicionit nga mikroorganizmat thjesht bien në "letargji", ochіkuyuchi nastannya një periudhë e shkëlqyer për zhvillim aktiv.

Përveç kësaj, ndërprerja e ciklit teknologjik mund të ndikojë negativisht në fuqinë e produktit të pijeve të bëra në shtëpi. Be-yak, gjeni praninë më të vogël të një vologu në sipërfaqen e brendshme të thërrimeve metalike ose plastike - kjo është një nga arsyet kryesore për shfaqjen e kërpudhave të vjetra në qumështin e zier. Një ushqim i tillë i konservuar nuk është premtues për një kohë të gjatë, por është e qartë se po endet përreth, është një krizë me fillimin e kanaçeve.

Be-yak i zier i vjetër mund të bëhet baza e dritës së hënës

Në mendjen e mungesës së sasisë në mendjen e mungesës së sasisë, ekspertët e magazinës së pijeve të maltit shohin miratimin e kristaleve të frutave të ëmbëlsuar, në përputhje me karakteristikat e të cilave frutat konservohen sipas shijes time. Gjithashtu, ushqimi i zier mund të përdoret me sukses për të përgatitur purenë, madje edhe tani ka ende mjaft përbërës kafe.

Qi mund të vikoristovuvati për pure të ziera, lule urazhene? Kur ushqimi është në rritje, mendimet e hënës në pronësi të mëparshme do të mbarojnë shpejt. Disa vvazhayut, edhe nëse produkti është vënë në dispozicion për përgatitjen e alkoolit të mishit, nuk mjafton të hiqni topin e sipërm nga shenjat e qarta të ngjyrës, për ta tretur në vend të ujit të shtuar, kur jeni të ftohtë. Më shumë detaje rreth puresë nga qumështi i zier për t'u mrekulluar në të gjithë videon:

Nga ana, ngjyra është shumë kërpudha, dhe në pjesën e sipërme, jak mund të shohin shumë plazhe me gëzof, є jo një grup organesh spore, të cilat konsumohen më së shumti (ushqimi në produkt). Rënia e përpjekjeve të kolonisë nuk do të fillojë të mbarojë në një përpunim të parëndësishëm të temperaturës, por supernjollat dhe grimcat e tjera të miceli duhet të konsumohen nga pureja që e infekton atë. Nuk rekomandohet të blini varenë të ziera paraprakisht për dritën e hënës - më bukur, pasi të fermentoni pak një produkt të mpiksur.

Përqindjet e komponentëve në Brazil

Sasia e dritës së hënës të kapur gjatë procesit të distilimit, pa një përqindje të përqindjes së zukru, duhet të shkojë në magazinë e zierjes. Për më tepër, rëndësia e fuqisë së frutave është se frutat dhe manaferrat deyaki marrin një sasi të madhe macuha, e cila merr hua deri në 10 - 15% të kapacitetit fermentues, duke bërë "kapakun". Në mes të 1 litër tenxhere të zier të zier duhet dhënë afër 500 g zukru, ndaj duhet pritur deri në orën e ruajtjes së puresë.

Varennya, tsukor, drіzhі, tsukor і ujë - magazinë aks i thjeshtë pure z varennya

Yakisna braga, e cila bazohet në zierje, është fajtore për shtimin e përbërësve që nga fillimi:

Uji. Rekomandohet vikoristovuvati i pastër burimi ose uji i pusit, si për t'u hakmarrë një numër i mjaftueshëm mineralesh dhe mikroelementesh. Braga, e qëlluar në ujë nga rubineti, apo filtri, përshtatet në mënyrë të neveritshme me zhvillimin e të tjerëve, vetëm një mënyrë për ta prodhuar atë deri në fund të bredhjes.
Drizhі. Përbërësi i kokës së puresë. Është e nevojshme të rritet shpejtësia e bredhjes, aroma merret nga përpunimi i materialit të maltit, rritja e alkoolit i shtohet vlerës maksimale. Perevagu ua japim mikroorganizmave të veçantë (alkoolikë), dhe jo analogëve të bukëpjekësit, mund ta shkurtojmë purenë me një fortecea zalozë nga 14 në 17%.
Varena. Zatsukrovane ose reçeli pak i fermentuar mund të shërbejë si një bazë e mrekullueshme për përgatitjen e dritës së hënës të zbukuruar, dhe nuk janë vetëm sheqeri, por glukoza, fruktoza dhe përbërësit minerale të gjithanshëm që shkojnë në depon e frutave.
Zukor. Moonshine mund të përgatitet nga qumështi i pastër i zier, duke shtuar një sasi zukru, duke bërë të mundur ndryshimin e produktit alkoolik me 25 - 35%.

Receta të njohura për pije në shtëpi

Ka receta të thjeshta dhe joefektive për dritën e hënës nga reçeli i vjetër: ato praktikisht nuk vijnë nga pureja klasike e ëmbëlsuar, sepse shpesh vijnë nga fundi tradicional i përgatitjes.

Drita e hënës nga reçeli i vjetër (pa zukru)

Për 15 litra ujë të pastër, shtohen 5 - 6 litra petë të ziera, është e lehtë për t'u përzier, nëse është e nevojshme, nxehet deri në 30 ° C. Per 1 liter uje perdoren 150 gr pikime, shtohen 100 gr zukru, per te cilen e mbeshtjellim kavanozin me nje peshqir dhe i shtojme 20-30 gilina. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të ndiqni me respekt ekipin, në mënyrë që asetet e të tjerëve të mos kenë rrjedhur.

Nëse sipërfaqja e ujit është e mbuluar me një kapele të ndritshme dhe me pisha, në vend të kanaçeve, zakonisht shtoni në fermentues, në të cilin nuk ka reçel. Rezervuari është i vulosur me një kryshka mbrojtëse me një vulë hidraulike, dhe madje edhe për disa vjet pas vizionit të qartë Gaz dioksid karboniështë në rregull, procesi është i suksesshëm.

Udhëtimet endacake janë afër 6 - 10 ditë, për të cilat pureja duhet të vendoset në një vend më të ftohtë për ndriçim. Dy vidi pure nga qumështi i zier për t'u mrekulluar me të gjithë videon:

Para se pjesa e përparme të filtrohet nga macuha, është pereganayut, otrimuyuchi nga 2,5 deri në 3 litra dritë hëne të pastër dhe aromatike. Sapo të pini shenjat për përgatitjen e infuzioneve, rekomandohet të parakaloni dy, ndërsa është praktike t'i shtoni aromën dhe shijet një hëne të tillë me fruta.

Drita e hënës me davannyam zukru

Receta për dritën e hënës, për transferimin e një pije vere në një tsukru, nuk mund ta transferoj kurrë: një pije alkoolike nga një pure e tillë "hibride" për 25 - 35% të ushqimit, me të cilin praktikisht nuk është e nevojshme të shkosh. përmes të fundit.

Chim më shumë tsukru, më shumë alkool të egër

Për 15 litra ujë, merrni 3 kg zukru të zier dhe 1,5 kg zukru. Të gjitha produktet mund të gjenden në ujë të ngrohtë, në mënyrë që asetet t'u shtohen të tjerave dhe të vendoset vula hidraulike. Do t'ju tregojë se një pije e tillë do të zgjasë më shpejt dhe do të jetë gati para distilimit në 5 - 7 ditë. Distilimi kryhet në një mënyrë të jashtëzakonshme, proteas, vrahoyuchi të larta në vendin e vajrave të fuselit, rekomandohet të distiloni nga produkte në rangun e zukru, rekomandohet të distiloni dvichi minimale të hënës.

Moonshine me varennya të ziera pa pika

E gjithë receta është e mirë për pije të qeta, nëse ushqimi i zier ka filluar të fermentohet në mënyrë aktive. Në sipërfaqen e çdo fruti ose kokrra të kuqe, ka një numër të madh të të ashtuquajturave të tjera "të egra", të cilat janë ndërtuar për të treguar temperaturën e procesit.

Ka një numër të vogël mikroorganizmash kafe në veshët e kallirit, fermentimi është më i vështirë, produkti është më i mirë se pureja tradicionale, por vera aromatike e frutave.

Për të përshpejtuar procesin e bredhjes, rekomandohet të shtoni pak rodzinka në ushqim në majë të makinës. Në të njëjtën kohë, ju nuk shkoni dëm me ujë, disa prej tyre zëvendësohen nga të njëjtat të tjera të egra.

Për një brodinnya të hershme, shtoni një gllënjkë shenja lindjeje.

Është e nevojshme të plotësohet receta origjinale për transferimin e ndryshimit të pure kalli nga 0,5-1 litra birrë natyrale e lehtë, në magazinë që përfshin kultura të tjera të gjalla.

Për të njohur këtë lloj pije tek policët e supermarketeve, është e rëndësishme ta mbushni atë, nuk do të ketë dyshim për verën, as drita e hënës nuk do t'ju privojë nga era frutash, por nuancat e elbit me aromë hmmilni.

Përgatitja e alkoolit të bërë në shtëpi nuk është një detyrë e lehtë, ka disa mbetje të procesit të imazhit të një pozicioni respektues kufitar ndaj përzgjedhjes së komponentëve dhe vendosjes së mënyrës optimale të bredhjes. Pije mente, në bazë të recetës, e cila shtrihet në brumin e vjetër të zier - ekziston një mënyrë origjinale dhe e përballueshme për të zgjidhur problemin e nxjerrjes së një ushqimi të zakonshëm, si dhe një nga metodat jo të zakonshme të asgjësimit të një produkti të prishur. .

Praktikisht të gjithë kanë liohu, pidvali є nuk ka një sasi të madhe mishi të zier të vjetër, të harruar, i cili është mpiksur, akulli është fermentuar dhe nuk është i përshtatshëm për implant. Dhe për vinokur shtëpiak, edhe reçelin chudova sirovin për përgatitjen e hënës së zbukuruar. Nga reçeli i vjetër, mund të pini jo vetëm dritën e hënës, por edhe pije me alkool të ulët: verë, infuzione, likere. Ale me stinën, si një pije në mendjet e shtëpisë, dritën e hënës nga brumi i zier, si përmasat e nevojshme të vikoristovuvati, si një recetë për vibrati.

Plus dritën e hënës nga reçeli i grimcuar: të parët që shkojnë në hardhi vijnë me aromën e siruvinës së egër-qershisë, mjedrës, kajsisë apo disa frutave të tjera. Në një mënyrë tjetër, moonshine weyde është ekologjikisht e pastër, e ziera e zier ka vetëm tsukor dhe fruta. Ky është fundi i shkopit të kanellës për minjtë e vjetër të zier dhe të shëndoshë që nuk nevojiten.

RECETA SAMOGONU ZI reçel i Vjetër

Përbërësit dhe përmasat për pure:

ujë - 15 litra;
Varennya - 3 litra;
Drizhdzhi i thatë - 30 g abo (150 gr. Presion);
Tsukrovy pіsok - 1,5 kg.

Uji për dritën e hënës është bazhano vikorystati dzherelnu ose i filtruar nga furnizimi me ujë. Petat në recetë mund të merren nga çdo lloj frutash dhe manaferrash - të zemëruar, mollë, mesnatë, gjithçka shkon. Ju mund të vikoristovuvati shumëllojshmëri nga zier, zmishyuchi shumëllojshmëri varietetesh. Mund të marrësh një tsukor më pak, gjithçka është individuale këtu, më pak tsukru është më pak se vikhid moonshine. Nëse mishi i zier fermentohet pak, atëherë mund të merrni më pak, nëse pirja do të endet më mirë.

Uwaga! Për përgatitjen e puresë, ngjyra e tenxheres së zier nuk është e përshtatshme. Ka shumë fjalime shkidlivy në të reja, dhe ato fitimtare nuk janë të mundshme. Nëse e keni rregulluar nga lart pjesën e infektuar, atëherë në çdo lloj porosi, lulet kanë depërtuar në të gjithë tenxheren e zier, si për shembull një kanaçe vetëm në smitnik. E fermentuar për dritën e hënës, aq më e vjetër zierja krijohej në mendjet e shtëpisë.

Përgatitja e puresë për dritën e hënës:

Nëse gjithçka është bërë siç duhet për recetën, atëherë në qese do të keni 4-5 litra dritë hëne. Yogo duhet të pastrohet. Për mendjet shtëpiake, opsioni më i thjeshtë për pastrim është wugilla. Moonshine nga birra e zier mund të pihet në një viglyad të pastër, ose ju mund të vikorstovuvati si bazë për përgatitjen e alkoolit të bërë në shtëpi: infuzione, likere dhe pije alkoolike.

Moonshine nga reçeli: recetë pa zukru

Për të më dhënë një pije, qoftë e zier, e gatuar në mendjet e shtëpisë - nga qershitë, mollët, mjedrat apo gjysmë arrat. Për një gjë, fisnikëria ka nevojë për një tsukru nga maє buti të zier jo më pak se 50 vidsotkiv. Mos zgjidhni një dyqan të zier për reçel, kanë pak zukru, pak shtëpi të papërdorura.

Depo për pure:

Varenya e vjetër e zier - 6 litra;
Uji i pastruar - 15 litra;
Drіzhі shtypur - 250-300 gram.

Shija, ngjyra dhe aroma e pijeve shtëpiake do të qëndrojnë në formën e vikorstovuvatimetes së zier. Vëllezërit mund të jenë qershi, mjedër, mollë - be-yak e vjetër ose e zier me manaferrat dhe frutat. Duke qenë se prokurimi në shtëpi ka thithur tashmë një pjesë të aromës së tij, mund të shtoni një troka me zukru vanilje, kanellë, shufra, kumbulla të thata, troka me fruta të freskëta dhe lëngje.

Përpara kohe, vendoseni purenë me ujë të valuar, më pas filtroni ujin ose vendoseni të vlojë dhe të ftohet në temperaturën e dhomës. Ngrohni ujin më mirë në të njëjtën enë, në të cilën ka një pure - një bidon qumështi ose një tavë të madhe.

Recetë për pirjen në shtëpi іz dumplings të ziera me tsukrom

Keni ujë të ngrohtë dodati | shtoni | tsukor dhe përzierje deri në yogo razchinennya. Mund të vikoristovuvat një hardhi kuzhine, një lugë druri ose një mikser, për lehtësi mund të përzieni sheqerin me ujë në një blender dhe të shtoni copa në tavë. Përqindjet e puresë nga tenxherja e zier: për një litër tenxhere të zier, 500 g fruta të ëmbëlsuara dhe 5 litra ujë.

Yaksho vi vikoristovuєte jo më keq se jamballi i zier - kumbulla qershie, mund të shtoni më shumë zukru. Megjithatë, ka shumë tsukru për të rrahur purenë me nenexhik për disa gradë.

Në një pjatë okremomu, ndërtoni të tjera nga një sasi e vogël uji të ngrohtë.

Zierja drіzhі shtoni ujin e jamballit, me mirësi përzieni dhe vendoseni ngrohtë m_sce për bredhje.

Mund ta mbuloni purenë me një top garzë dhe ta mbështillni me një tapet të ngrohtë. Sipas recetës për pure për bukë të zier, fermentoni për të paktën 8 ditë - në orën e mesme, bëhet 10-12 ditë. Braga nga pirja e zier për dritën e hënës do të rrisë fermentimin, por pije alkoolike thjesht nuk mund të gjendet.

Gatishmëria e puresë mund të bëhet me anë të decilkomit në mënyra - njëri është fajtor për troka për t'u pastruar, të tjerët janë fajtorë se bien në rrethime dhe sipërfaqja është fajtore se është pa asnjë qindarkë. Obov'yazkovo zvernit respekt për shijimin e pure - kjo nuk është fajtore për jamball bootie. Pureja është gati, mund të jetë e lehtë dhe e aromatizuar me alkool. Përpara tim jakut, vendoseni purenë në matësin e zier të bazhano pribati të alkoolit, ale, gatishmëria e mushtit mund të rikonvertohet për ndihmë, të digjet, digjet ose digjet. Si ta çosh zjarrin në purenë e pjekur, të ndezësh zjarrin për të djegur, si të dalësh - brazi kërkon virtyt. Sapo kunjat të jenë në sipërfaqe, nuk është aq keq, mund t'i vendosni të tjerët në ujë të ngrohtë dhe t'i jepni larje, kështu që mund ta çoni në shtëpi.

Yak tilki braga do të jetë gati, dhe ju mund ta kapërceni atë robiti moonshine.

Braga me reçel të vjetër pa zukru

Përpara se ta vendosni purenë në tenxheren e zier, lëreni të shfaqet në një furnizim me energji elektrike - nëse doni të merrni më shumë dritë të hënës, ose të pini më shumë se sa do të pini kënaqësinë. Në të djathtë në atë, pa tsukru shtesë, sasia e dritës së hënës do të jetë rreth një e treta e menshoy.

E pakuptimta është fajtor buty fermentuar. Yaksho vikoristovute vetëm zatsukrovane, e vjetër e zier, për sa kohë që ka qenë në komor për një kohë të gjatë, ale jo ma zhodnyh shenjat e psuvannya, është e nevojshme ta vrasësh, është e thartë. Zrobiti tse do të jetë më i thjeshtë, sikur të hapej një kavanoz dhe të gozhdohej sipër një spërkatjeje krykht chorny hlib.

Braga me reçel të vjetër është e mrekullueshme për të shkuar drita e hënës e bërë në shtëpi. Kur të zihet mishin e zier e hedhim në një tavë me ujë të nxehtë dhe madje e përziejmë mirë dhe më pas e hedhim komposton në një tavë. Në dy enë me ujë, shpërndani të tjerat, mbushini derisa të shfaqet një pije e ngrohtë. Nëse është mjaft e fortë, të tjerat e thata do të fshihen pas 20-30 minutash, të freskëta - pas disa vitesh, derdhni ato nga një shumëllojshmëri pete të gatuara. Edhe një herë, me mirësi përziejeni atë në një vakt të ngrohtë për një fundjavë enden. Gatishmëria për të ndryshuar me kënaqësi, vigjilja më e re dhe imi i sirnikut.

Nëse sposterіgatiimutsya të gjitha shenjat e faktit që birra është pjekur, її do të duhet të kapërcehen.

Nëse nuk mund ta ndryshoni çmimin menjëherë, hidheni në një kuti hermetike dhe vendoseni në frigorifer. Mos e merrni pijen e shtëpisë para se ta pini, sepse është një dritë e thartë dhe e mirë e hënës, nga e cila nuk është tashmë.

Është një pure e mirë për t'u përdorur praktikisht nga çdo lloj mishi i zier - mundeni, vëllezër, të jeni në shtëpi nga manaferrat dhe frutat, mund të merrni një shije të re. Mrekullohuni me videon e pijeve shtëpiake me pije të zier - do t'ju ndihmojë të përgatisni një përgatitje të mirë për dritën e hënës në shtëpi.

Braga me reçel є gjeti pije alkoolike, si Rusia e lashtë duke u përgatitur nga lëngu i thuprës dhe panjeve. Mi rozpovimo, si zrobiti ne mendjet shtepiake shtepia per te zier, aj tse garniy sposib vikoristovuvati teprica e stoqeve të familjes varenny.

Receta klasike për pije në shtëpi

Përbërësit për gatimin e puresë nga tenxherja e zier:

i zier;
uje i paster;
zukor;
fruta dhe shufra;
Umnіst, në atë që është i përgatitur dhe drіzhі wort;
verë 3% të tjera;
Ndarja për bredhjen, jak është e pajisur me një vulë uji;
termometër;
klub ose rrema me rrema;
zorrë çamçakëz ose një opolonik i vogël;
një sitë e vogël ose një sitë e vogël, si një tufë qepjesh nga një fanellë e bardhë.

Pokrokove përgatit pure nga tenxherja e zier në mendjet e shtëpisë.

Schob rozpochati përgatit pure nga qumështi i zier, përgatit retalisht vimita mistka mnist - një balonë për qumësht ose sklyana vinorobna sulia. Për bazhannya zrobiti mjafton një sasi e vogël pure nga reçeli për të marrë një kavanoz trilitërsh. Sa herë që një enë hidhet nga shpati, është e nevojshme të merret një tavë smalti ose një rezervuar për ujin e pijshëm.

Një tenxhere futet në pure të zier dhe të zier të zier ose të fermentuar për një recetë që të derdhet me ujë të ftohtë. Është e nevojshme të shtoni një tsukor, por një pure majbutny ka një shije të shijshme të pijeve, ale jo të mërzitshme. Për të gjitha recetat klasike, për 40 litra ujë dhe 10 litra tsukru dhe bukë të zier, gatuajeni purenë për 40 vjet. Në jamball, mulli mund t'i shtohet edhe rrushit të thatë ose rozmarinës së manave dhe frutave të jamballit.

Duhet të vihet në mes të zjarrit dhe të dridhet; Vimikatatsya në zjarr dhe rіdina arrijnë deri në temperaturën e dhomës. Është një orë për të përgatitur një brumë të thartë për një recetë për gatimin e puresë me bukë të zier. Të edukohet në ujë të ngrohtë nga vendet e tjera, derisa të eliminohen shumat e njëanshme. Brumi i thartë i shtohet mushtit dhe gjithçka përzihet shpejt.

Maybutnya pure z të zier, të përgatitur sipas recetës, vendoseni në një dhomë fermentimi dhe qëndroni në një vulë uji ose vishni një çamçakëz. Përzierja e brumit të zier vendoset në një vend të ngrohtë, për ta përgatitur aty, duke e çaktivizuar temperaturën. Shpesh, për të përshpejtuar procesin e gatimit të puresë me një recetë të zier, fermentimi duhet të futet në lazinën e ndezur ose në një bateri.

Braga z e zier, e përgatitur sipas recetës për cim, do të rrisë fermentimin. Ky proces është i parëndësishëm dhe zgjat 8-14 ditë. Të gjithë për të qëndruar në temperaturën në primitive. Përpara procesit të puresë së përhumbur nga zierja, është e nevojshme që mushti të përdoret mirë me një copë druri ose një lopatë të veçantë.

Njihni ridinën, scho fermentuar, për rrethimin pas ndihmës së zorrës humike, ose thjesht të sigurt për të marrë një opolonik të vogël. Ju mund të përpunoni një pije me bukë të zier ose një sitë. Pislya tsya pije alkoolike e gatshme.

Receta për pure iz të zier me birrë

Përbërësit për përgatitjen e puresë nga birra e zier me birrë:

0,5 litra mish i zier;
100 g birrë;
zukor për shije.

Masa e zier zhvendoset në një kavanoz trilitërsh, mbushet me ujë të ftohtë të zier dhe shtohet birra dhe tsukor. Banka mbyllet me garzë dhe për 10 ditë ekspozohet në vend të ngrohtë. Birra është më e bukur se vikoristovuvati Zhigulivske kur përgatit pure me birrë të zier për recetën cim. Braga me reçel mund të përgatitet nga çdo lloj reçeli i gatuar. Për të gjithë duhen 6 litra ujë të valuar dhe 30 litra ujë të ngrohtë. Unë jam gati të shtoj 200 gram shtesë. Për të refuzuar vikhodin e madh, Moonshine duhet të shtojë 3 kg zukru. Brumi i thartë për pure nga brumi i zier vendoset për 3-5 ditë me një vakt të ngrohtë. Rezultati është 6 vjet, dhe me shumë shtesë - 9 vjet.

Recetë për pije në shtëpi me qumësht të zier

Përbërësit për përgatitjen e puresë nga brumërat e ziera:

1,5 l reçel;
10 litra ujë;
250 g drіzhіv.

Periudha e bredhjes së puresë nga qumështi i zier bëhet 5 ditë. Si rezultat, do të duhen 4-5 litra pure. Për të përgatitur pije në shtëpi me ujë të zier, është e nevojshme të bëni ujë të zier, të holloni ujë të zier. Otrimanu sumysh zalishayut tinatyatsya, për të përgatitur purenë nga zierja dhe pastaj e ktheni atë përmes aparatit të dritës së hënës. Sasia e dritës së hënës gjatë rrugës është në depozitën kryesore për faktin se ziera e zier është kthyer përmbys. Kintseviy obsyag bezposeredno u shtri nga rivnya e yogo zukristosti. Ne do të shohim një rivn të tillë, do të pimë më shumë në rezultat.

Receta për pije në shtëpi me brumë të zier të fermentuar.

Nëse petat e ziera janë fermentuar, atëherë nuk është gjë e mirë të shkosh në Wikidati, mund të gatuash pure. Në fazat e kallirit, pureja e zier mund të tretet, nëse faza e kallirit ka kaluar shumë kohë më parë, atëherë pureja e zier mund të shndërrohet në një pure të mirë. Është e nevojshme për të marrë disa ushqime, disa bulo vikoristano tsukru kur zier zier, duke spirale në proporcionin e recetës për moonshine ëmbëlsuar, ju mund të përdorni pak ujë, si ju duhet të vikoristova për të.

Mund ta mësoni përmendësh në vend të tsukru-së në të zier, por thjesht jepni mundësinë që të fermentoheni menjëherë nga uji i detit dhe më pas hiqeni, më pas përgatiteni pijen me mish të zier. Shtoni më shumë ujë të ngrohtë në purenë e zier, në mënyrë që të tjerët të mos e kapnin robotin e tyre. Temperatura e ujit nuk është fajtore që është më e ulët se 30 gradë. Përzierja e dumplings zier me ujë të ngrohtë në bochts duhet të vendoset në një vend të ngrohtë, është e nevojshme për të postuar wort. Nëse fermentimi është normal, lythja do të plotësohet në të ardhmen, dhe nëse pas një dhjetë ore nuk ka fermentim aktiv, atëherë në musht është e nevojshme të shtoni të tjera të shtypura ose të thara.

Varto brutalizon respektin për shfaqjen e erëzave, dhe mishin në tenxheren e zier, me përgatitjen e puresë. Ka një erë të keqe në prani, kur ato ulen në fund, lythja derdhet dhe del nga furça. Jak vetëm lythja është fermentuar, është e nevojshme të të lëmë të qëndrosh në mënyrë që të fillojë ende drita e hënës.

Parimi i procesit të distilimit të puresë nga zierja është takiy samiy, jak në prapanicë me gllënjkë të kuqe. Moonshine, i gatuar nga zierja, nuk mund të pastrohet, nëse do ta derdhni në një fuçi lisi mbi një trivala vitrimka. Kur distilohen nga manaferrat, qumështi i zier derdhet përmes një alambiku të mesëm, dhe jo përmes dritës së hënës. Në rastin e mjaltit alambic është e mundur të përftohet një përqendrim më i lartë i aromave në distilim, por jo në rastin e distilimit përmes një stacioni hëne.

Video me një recetë për gatimin e puresë me petë të ziera në shtëpi

Nuk mjafton ta mendosh atë si një ekstravagante; ka vetëm një nuancë - e gjithë braga nga ushqimi i zier, duke përgatitur diçka të veçantë.

Petë për familje mund të jenë, vëllezër, be-jak, siç e dini pidvali juaj: mjedër, qershi, kajsi, dardhë e hollë. Ju mund të vikoristovovati sumish specie të reja- Shumëfruta.

Nëse zihet, nëse bëheni siruvina për një pure majbutny, të fermentuar, atëherë mund të bëni pa të tjera. Sidoqoftë, një opsion i tillë është më pak i shkurtër, shanset për të endur përreth dhe për të shkuar në dritën e hënës do të jenë dukshëm më të vogla. Tom është më i bukur në fund të fundit zastosuvati.

Petat përgatiten, si rregull, me një sasi të madhe zukru për 1 kg fruta, 1 kg zukru vikorizohet, kështu që zukor gjithashtu nuk mund të shtohet. Sidoqoftë, nëse shkoni në vrahovuvati, kur shkoni në dritën e hënës, nëse mund të jetë më i vogël, nëse shtoni nja dy kilogramë në një filxhan, atëherë mund ta ndryshoni në 30.

E rëndësishme! Në të njëjtën kohë, është e pamundur të grabisni purenë nga tenxherja e zier, në të cilën është vendosur ngjyra. Ju mund të vikoristovovati të vjetra, të konceptuara dhe të fermentuara të ziera, ale pa lule. Sapo ka një ngjyrë në tenxheren tuaj të zier, është zgjidhja më e mirë për kavanozin vikinuti usyu.

Ata e dinë majën e kavanozit dhe vykorinë e zier, është vazhayuchi pomilkovo, por lulet po lulëzojnë, super-vijat e ngjyrave depërtojnë deri në fund të kavanozit dhe syri i njeriut nuk duket.

Recetë për pure

Për t'u dhënë jo vetëm dashamirëve të dritës së hënës, ajo mund të përgatitet si një pije e pavarur me pak alkool.

Para ekipit, ju duhet të krijoni një hapësirë të hapësirës. Recetë klasike drita e hënës transferohet në një vikorystannya zukru dhe vodi në një proporcion prej 1 deri në 5. din litra qumësht të zier për të hequr rreth 0,5 kg zukru. Ekziston një recetë për 30 litra ujë dhe 6 kg sheqer të shtuar në vimagatime. 3 prej tyre vlejnë për petë të ziera ekstra, dhe 3 dodamo janë zukor i pastër. Matematikë viktoriane dhe jo-palosje, ju mund të rregulloni sasinë e sheqerit të pastër që mund të furnizohet. Sasia e shtuar e mishit të zier në përmasat e kërkuara mund të shpërndahet pa sheqer, në rast të të cilit nuk do të ketë mbeturina kur të dalë produkti i përfunduar.

Le të bëhemi gati

Pidigrіvaєmo ujë në mënyrë që ato të gatuhen dhe gatuhen më bukur në to. Rozmishuєmo në pushim nuk do të bëhet i njëanshëm. Tani e çmojmë, pasi është e nevojshme t'i vendosim fermentimin përpara, për ta sjellë në mendje, ata derdhën purenë në të dhe në atë që bredh. Pislya drіzhіv dodaamo tsukor në proporcionin e kërkuar, ata u qitën para meje.

Procesi përgatitor ka përfunduar, tani mund të vishni enden. Para fillimit, është e nevojshme të përgatitet priming, në të cilin ka një temperaturë prej 18-25 gradë. Një vulë hidraulike do të instalohet në njësi, e cila mund të zëvendësohet nga një dorezë mjekësore me një shigjetë të vogël. Tani ju duhet të vendosni pijen e shtëpisë në nuancë. Kohëzgjatja e procesit mund të zgjasë 4-10 ditë.

Yak tilka braga së shpejti do të ndriçohet, do të bëhet pak e shijshme dhe do të shkërmoqet në michuri, që do të thotë se braga është gati. Birra e gatshme mund të vihet në distilim і robiti і nga drita e saj e hënës.

Nëse ju zaoshchadzhuvati në ditët e tjera dhe nëse nuk filloni dhe përpiqeni të krijoni gjithçka siç propozoni një recetë, atëherë produkti në magazinë është afër 9 litra dritë hëne.

Braga në birrë

E gjithë receta mund të bëhet pa dirzhiv shtesë. Baza për një buda të re është qumështi i zier i zier, por mund të jetë vikoristovuvati dhe zvychayne. Për të ruajtur procesin e fermentimit, zëvendësoni birrën tjetër me dodamo. Përqindjet e përbërësve nga të cilët do të vijë drita e fortë e hënës. Për 10 litra ujë të ngrohtë dhe 2 litra ujë të zier, duhet të përgatisni një sasi. Shtoni 0,5 litra birrë dhe 0,5 kg zukru. Mundohuni ta përzieni, vendoseni. Pas dy ditësh, nëse bredhja ka mbaruar dhe përgatitja e shtëpisë për të gjitha shenjat do të jetë gati, do të jetë e mundur të punohet në distilim. Në këtë mënyrë, ju mund të bëni moonshine për të përfunduar dekorimin e yakosti.

Braga pa drіzhіv

Ka edhe një recetë, e cila mund të bëhet edhe pa e kulluar. Procesi i bredhjes është stimulues, duke shtuar shufra në larje.

Për 2,5 litra ujë, 1 kg petë të ziera, të holluara me ujë të ngrohtë, dodamo 120 gr. nishanet, të cilat gjithsesi nuk nevojiten, për të shpëtuar të tjerët të egër, pasi do të nxisin bredhjen në sipërfaqen e saj. Duke ndryshuar të gjithë përbërësit, është e mundur të endesh. Përveç kësaj, si një pije për të fermentuar me të, ju mund të grabitni një pije me alkool të ulët. Pasi e keni filtruar purenë, e keni derdhur mbi valle, përkulet me britma dhe e vendosim në frigorifer për t'u ftohur. Pini gati!

Moonshine mund të vazhdohet nga përgatitja e shtëpisë, për pijen e gatshme në shtëpi është e nevojshme të kapërceni të dy.

Distilimi i puresë

Përveç kësaj, jaku i pijeve shtëpiake mund të lihet dhe drita e hënës mund të grabitet. Për ata që ende derdhen mjeshtërisht në dritën e hënës, ne do të fillojmë distilimin. Është e mundur të anashkalohen dy të kërkuara në radhë të parë pa shtimin e fraksioneve të kokës dhe bishtit, dhe papritmas një goditje me përzgjedhjen e kokës dhe bishtit. Kokat mund të merren nga nuhatja, doke duhet të merret një erë e papranueshme, sepse një erë e papranueshme nuk mund të merret. Pjesa e mesme duhet të zgjidhet deri në 40 gradë.

Në të njëjtën kohë, nuk mund të harrohet për pastrimin e shtëpive të vogla dhe vajrat e fuselit. Kryeni її kërkohet jak minimal për dy faza. Ka një numër të madh mënyrash për të pastruar dritën e hënës, pasi nuk është e lehtë ta marrësh atë nga mendjet e shtëpisë. Duke luftuar me një mënyrë të kushtueshme me ndihmën e aktivanogo vugil, qumështi është shumë i vogël.

Braga për pit

Mishi i zier i zier mund të jetë baza për një pije të mrekullueshme me pak alkool. Do ta shijoj pijen kur të shtrihem nga frutat, nga të cilat verërat janë gati të dalin. Edhe më të shijshme, ato vijnë nga reçeli i mollës, mesnatës, qershia. Për të lyer aromën, do të pi dhe do të rritem më shumë, mund të shtoni pak fruta, e cila është fajtore për harmoninë e aromës së frutave, e cila është baza e reçelit. Është edhe më mirë të shtoni shenjat e lindjes, pasi ato stimulojnë procesin e bredhjes.

Varennya (kërkohet afër 5 litra) transferohet në një tavë dhe një gji me 10 litra ujë, mund të jetë i ftohtë. Mund të vihet në zjarr dhe mund të filloni të luani në një zjarr të vogël deri në temperaturën 50 gradë. Nëse do zjarrin, duhet ta marrësh dhe ta japësh ty.

Në pure ka arritur temperaturën 25 gradë dhe thahet në një shishe 7 gram. Përpara tij, ju duhet të endeni rreth ujit të ngrohtë. Ndryshimi i mirë në vend dhe vërshimi i tij në komunitet, në të cilin ka një bredhje. Instaluar nga lart deri te bllokimi hidraulik, për një dorezë të keqe mjekësore me një shigjetë të vogël në gisht.

Zalishaєmo Një zonë endacake për 2 lloje. Pomishyuchi dhe chodnya me një shpatull druri.

Përveç kësaj, nëse e ulni dorëzën, mund të nënshkruani qepenin dhe procesin e pirjes.

Yak bachimo, mash z varennya - rrugë e shkurtër përdorimi i të veshurit, duke frenuar aromën e tij, një reçel i madh!