வீட்டில் உள்ள ஆல்கஹால் டிங்க்சர்கள் சமையல் குறிப்புகள். பழ டிஞ்சர்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டிங்க்சர்கள் - tse மற்றும் சுவையான போதை, மற்றும் deykih vpadkah உள்ள விரும்புகிறது. பசியின் டிங்க்சர்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், குறைவான மதிப்புமிக்க மூலிகைகள், கிரேன்கள் மற்றும் திராட்சை வத்தல் போன்ற ஆள்மாறான வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை, அதே போல் லிங்கன்பெர்ரிகளும் உள்ளன, இதனால் அவை வெளிப்படுவதற்கு அவர்களைப் பின்தொடரக்கூடாது. அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும், ஒரு ஆல்கஹால் அடிப்படை உள்ளது - சி, ஓட்கா அல்லது யக்ஸ்னி மூன்ஷைனின் நீர்த்த ஆவி.

குளோடு டிஞ்சர் ரெசிபிகள்

பசியின் கஷாயம் முகங்களைப் பார்க்கும்போது விகோரிஸ்டிங் என்று அழைக்கப்பட்டது. அதனால்தான் ஒரு மருந்தகத்தில் її வாங்குவது ஒரு பிரச்சனையல்ல, ஆனால் பசியின் புதர்கள் அருகிலேயே வளர்ந்தாலும், நீங்கள் சொந்தமாக டிஞ்சரை வளர்க்கலாம்.

உலர்ந்த யாகிடில் இருந்து ஓஸ் ஷ்விட்கா டிஞ்சர். கிடங்கு 5 டீஸ்பூன் அடங்கும். எல். யாகிட், 0.2 லி பர்னர். கொள்கலனில், மூடிய மூடியுடன், குய் கூறுகள் 50 டிகிரி வரை சூடேற்றப்படுகின்றன, குளிர்விக்கட்டும்.

Ale krіm likuvalnogo, நீங்கள் Otrimati மற்றும் பிட்னி nastіy, schopravda, நீங்கள் வரிசையில் சேர்க்க மற்றும் іnshі கிடங்கு நடந்தால், schob vіdchutya vіdchutya brіnіshimi. Otzhe, அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• ஆல்கஹால், மூன்ஷைன் அல்லது பர்னர்களுடன் நீர்த்த - 0.8 எல்;
• யாகிட் உலர்ந்த - 1 டீஸ்பூன்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
• வெண்ணிலா - சிட்டிகை;
• தேன் - 1 பெரியது. எல்.

பெர்ரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு ஜாடியில் வைக்கப்பட்டு, மது மற்றும் vitrimuvatimemo 3 நாட்கள் நிரப்பப்பட்ட. Mayzhe பழம் உங்கள் வளைந்த-chervony vіdtinok, vіddavshi யோகா உட்செலுத்துதல் செலவிட. டாலிக்கு 2 மடங்கு வடிகட்டுதல் தேவைப்படும், பின்னர் கொள்கலனில் தேனை ஊற்றவும். 7-நாள் வெள்ளத்திற்குப் பிறகு, ஒரு பானம் தயார்நிலையில் உள்ளது, மற்றும் உணவுகளின் நாளில் ஒரு முற்றுகை தோன்றினால், வடிகட்டி வழியாக இன்னும் ஒரு பாஸ் தேவைப்படுகிறது.

கிரேன் டிஞ்சர் சமையல்

கொக்கு, யாக் மற்றும் கிளைட், maє பணக்கார பழுப்பு அதிகாரிகள், ஆனால் її அடிப்படையில் அவர்கள் மகிழ்ச்சிக்கு விகாரமான உட்செலுத்துதல்களை மட்டும் தயார் செய்கிறார்கள், ஆனால் வைட்டமின்கள் செறிவூட்டப்பட்ட மது பானங்கள்.

їх தயாரிப்பு pіdіyde மட்டும் மது, ஆனால் வது கர்னா gorіlka, yakіsna மூன்ஷைன். ஒரு நல்ல செய்முறையின் அச்சு ஒரு mіtsnoї இனிப்பு டிஞ்சர் போன்றது அல்ல:

1. 1 கிலோ பழம், பிவ்கிலோ சுக்ரு, ஆல்கஹால் - 1 லிட்டர் தேவை.
2. இறைச்சி வெட்டிகளுக்கு பெர்ரிகளை கழுவவும்.
3. வங்கியில் வைப்பு.
4. ஆல்கஹால் நிரப்பவும், கலக்கவும், மூடவும்.
5. மிகவும் குளிராக இல்லாத, நிழலான இடத்தில் 15 நாட்கள் விடவும்.
6. இரண்டு அருமை.
7. Zasipati tsukor, zmіshati, அந்த நண்பர் tidzhen மூடு.
8. ஒரு பாட்டிலில் டிஞ்சரை ஊற்றவும். குளிரில் வைக்கவும்.

மரியாதை! கொக்கு கஷாயத்தின் சுவையை சேமித்து 7 மாதங்கள் கழித்து, அது குடித்துவிடும். அதற்கு, அது முழு மணிநேரத்திற்கும் நிறைய விகோரிஸ்டாடி її.

கூடுதல் தண்ணீருடன் ஆல்கஹால் உள்ள கிரேன் டிஞ்சர் மென்மையாக இருக்கலாம், அதிக சுவை இல்லை. Roblyat її z 0.5 கிலோ கிரேன்கள், 500 மில்லி ஆல்கஹால், 0.5 கிலோ சுக்ரூ, 0.4 எல் தண்ணீர். பெர்ரி podrіbnyuyut, єmnіst zі skla மணிக்கு sipayat, reshtu іngredientsіv, zmіshuyut, zakryvayut சேர்க்க. தயாராகும் வரை, டிஞ்சர் ஒரு மாதம் எடுக்கும். டாலி її protsіdzhuyut, filtruyut, நடனங்கள் மீது rozpodіlyayayat.

உங்களிடம் வீட்டில் அசல் மதுபானங்கள் இல்லை என்றால், ஆனால் உங்களுக்கு அது தேவைப்பட்டால், ஒரு கிரேன் அடிப்படையில் ஒரு ஷ்விட்கா டிஞ்சரை தயார் செய்யவும். செகாட்டிக்கு நீண்ட காலம் இல்லை - 3 வயதுதான் ஆகிறது, அது மிகவும் அற்பமான மணிநேரம் போல, அசல் சுவையாக இருக்க வேண்டாம்.

கிடங்கில் நுழைய: கிரேன் (350 கிராம்), சுகோர் (150 கிராம்), தண்ணீர் (150 கிராம்), பர்னர் அல்லது மூன்ஷைன் (0.7 எல்). பெர்ரிகளை வெந்தயத்துடன் சுட வேண்டும், பின்னர் நாங்கள் சுகோரை ஊறவைத்து ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் அரைப்போம். ஆல்கஹாலைச் சேர்த்து இரண்டரை வருடத்தை மூடவும். தாலி, விஜாதி கூழ், வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்த்து ஆறவைக்கவும்.

போறடா. மதுபானங்களை தயாரிப்பதற்கு, பெர்ரி புதியது மட்டுமல்ல, உறைந்திருக்கும்.

திராட்சை வத்தல் டிங்க்சர்கள்

திராட்சை வத்தல் இருந்து, ஒரு அதிசயம் டிஞ்சர் வெளியே வருகிறது, மற்றும் மட்டுமே vicorist பெர்ரி அவளை, மற்றும் சிறிய குழந்தைகள் அடுத்த பார்க்க வேண்டும். அதன் பிறகு, பெர்ரி வேகவைக்கப்பட்டு, நசுக்கப்படுகிறது.

ஆல்கஹால் அடிப்படையாக, வைகோரிஸ்ட் ஆல்கஹால், மூன்ஷைன் மற்றும் ஓட்கா ஆகியவற்றால் ஆனது. Nezalezhno vіd vybora vsogo 500 மிலி. ஒரு குயில்கிஸ்ட் ஆல்கஹாலுக்கு கருப்பு திராட்சை வத்தல் 2 டீஸ்பூன், ஜுக்ரு - 1 மற்றும் தண்ணீர் 200 மி.லி. சிரப் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தயார், பின்னர் பெர்ரி சேர்க்க, 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க, மாற்றம், குளிர். மேலும், தயாரிப்பு ஆல்கஹால் கலந்து, ஜாடிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது, இறுக்கமாக மூடப்பட்டு, 18 முதல் 20 டிபி வரை ஊற்றப்படுகிறது, அவ்வப்போது கொள்கலனை அசைக்கிறது. காலத்தின் முடிவில், டிஞ்சரை வடிகட்டி, பந்துகளில் ஊற்றவும், அதை திருப்பவும், அடித்தளத்தில் வைக்கவும் அவசியம்.

Mіtsnіshogo க்கு நான் 3 டீஸ்பூன் குடிப்பேன். பானம் மற்றும் 0.5 லிட்டர் ஆல்கஹால். பழங்கள் 1 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கப்படுகின்றன, 3 வது காலாண்டில் її நினைவூட்டுகிறது, நான் ஒரு பர்னர் கொண்டு பானை நிரப்ப மற்றும் அதை மூட கடமைப்பட்டிருக்கிறேன். Vіdnosit єmnіst மற்றும் zatinene, சூடான இடம்அவள் 14 நாட்களுக்கு மறந்துவிட்டாள். பின்னர் நாம் ஒரு முறை sprat protsidzhuyut, நடன அதை ஊற்ற.

போறடா. நீங்கள் 70 டிகிரியில் மது அருந்தினால், கண்ணாடி மீது டிஞ்சரை பரிமாறுவதற்கு முன், அதை தண்ணீரில் 2: 3 உடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள்.

செர்வோனா கரண்ட் என்னை குடிக்க விடுங்கள் அலங்கரிக்கும் நிறம், priemny prismak, டி ஆல்கஹால் mayzhe இல்லை vodchuvaetsya Krim 300 கிராம் யாகிட் மதுபானம் நீங்கள் மது 0.5 லிட்டர் மற்றும் zucru 150 கிராம் வேண்டும்.

சமைப்பது எளிது:

• பெர்ரி சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவப்பட்டு 1 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கப்படுகிறது;
• ஜூகோர் மற்றும் பர்னரை சரிசெய்ய;
• மூடியை மூடு;
• நள்ளிரவில் 14 டெசிபல்களில் வைக்கப்பட்டது;
• தோல் நாட்கள் 3-4;
• வடிகட்டி;
• post_ynu கொள்கலனில் ஊற்றவும்.

குருதிநெல்லி ஒரு டிஞ்சர் செய்ய எப்படி

லிங்கன்பெர்ரி டிஞ்சருக்கான உன்னதமான செய்முறைக்கு, நீங்கள் எந்த மதுவையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். 0.5 கிலோ தேனுக்கு, உங்களுக்கு 1 லிட்டர் நெருப்பு நீர் மற்றும் 30 முதல் 100 கிராம் தேன் தேவை, அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், அதை zukr உடன் மாற்றவும். கவ்பெர்ரி மியூட், உலர்ந்த, புடைப்பு. மசா ஜாடியில் வைக்கப்படுகிறது, ஆல்கஹால் போன்ற பர்னர் பார்வையில் அடித்தளம் சேர்க்கப்படுகிறது, பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, கார்க் செய்யப்படுகின்றன. அதன் பிறகு வங்கி 30-35 நாட்கள் இழக்கப்படுகிறது. பின்னர் நாங்கள் பதப்படுத்துகிறோம், வடிகட்டி, அதிமதுரம் மூலப்பொருளைச் சேர்த்து, அதைக் கலந்து, உருண்டைகளாக ஊற்றி, சீல் செய்கிறோம்.

போறடா. அழுத்தத்தின் கீழ் 7 நாட்களுக்கு உங்கள் தோலை அசைக்க மறக்காதீர்கள்.

இந்த செய்முறையை குடிக்கவும், குடிக்கவும், ஒரு பெண்ணாக இருந்து வெகு தொலைவில், இளைஞர்களுக்கு மது மிகவும் பொருத்தமானது. யோகோ மதுவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. 1 கிலோ சிரோவினுக்கு 1 லிட்டர் 45-75 லிட்டர் ஆல்கஹால் தேவைப்படுகிறது. ஹனி சி சுகோர் இருக்க வேண்டும் என வழங்கப்படுகிறது.

பெர்ரிகளை கசக்கிவிடாதீர்கள், ஆனால் உடனடியாக கண்ணாடியில் சிஸ்ல் செய்யவும், பின்னர் ஆல்கஹால் சேர்த்த பிறகு சுருட்டுங்கள். Napolyagannya trivaє vіd 25 dnіv வரை міsyatsya. தாயகத்தை எரிச்சலூட்டுவோம், pidsolodzhuyut, vikoristovuyuchi தேன் அல்லது tsukor சுவையை மேம்படுத்த, மேலும் 2 நாட்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.

டிஞ்சர், சிப்ஷினியில் இருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது - ஷார்ப் குடிக்க வெளியே சென்று, அது மற்றும் vzagali, chastovannya ஒரு பானம் அல்ல, ஆனால் ஒரு மருத்துவ ஜாசிப், வாழ அது அளவிடப்படுகிறது. மற்றும் ஒரு உன்னதமான டிஞ்சர் தயார் செய்ய, நீங்கள் 0.4 லிட்டர் ஆல்கஹால் மற்றும் 5 பெரிய ஸ்பூன் பழங்கள் வேண்டும். ஷிப்ஷின் சரிசெய்யப்பட்டு, ஆல்கஹால் மற்றும் 0.6 எல் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் பொருட்களை வைக்கவும், சுருட்டு, குளிர்ந்த, நிழல் அறையில் 21 முதல் 28 நாட்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுருட்டவும்.

சோப் வைஷோவ் பானம், மற்ற பொருட்களுடன் டிஞ்சர் சேர்க்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆப்பிள்:

1. ஷிப்ஷினா ஒரே நேரத்தில், ஒரு ஆப்பிளுடன் வெட்டப்பட்டு, ஜாடியில் வைக்கப்படுகிறது. Yagid எடுத்து 0.4 கிலோ, மற்றும் ஆப்பிள்கள் - 1 பிசி.
2. இங்கே, ஒரு ஆல்கஹால் அடிப்படை (0.5 எல்), zukor, கார்க் வரை சேர்த்து, ஒரு மாதத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் வெப்பநிலையை வைத்திருங்கள்.
3. வடிகட்டி, நடனங்கள் மீது பரவியது.

Yagid vlasnoruch குணப்படுத்துவதில் இருந்து டிங்க்சர்களைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் வீட்டில் எப்போதும் சுவையாக இருப்பீர்கள், பழுப்பு பானம், நீங்கள் முகங்கள் போன்ற zastosovuvat முடியும்.

மதுபானத்திற்கான மதுபானங்களின் டிங்க்சர்கள்.

ஆல்கஹால் மீது ஆல்கஹால் கொண்ட டிங்க்சர்கள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழம் டிஞ்சர் ஒரு நல்ல செய்முறையை ஒரு சுவையான மற்றும் பழுப்பு மது பானத்தை உருவாக்க ஒரு அதிசயம் சாத்தியம் உள்ளது, விருந்தினரை ஆச்சரியப்படுத்த மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் தயவு செய்து. டிஞ்சர் தயாரிப்பதற்கு, நிறைய பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் பர்னர் குறிப்பிடத்தக்கது, அல்லது ஆல்கஹால் ஒரு மென்மையான நறுமணம் மற்றும் சுவையுடன் பானமாக மாற்றப்படுகிறது, இது பரவாது.

எந்த பழங்களில் இருந்து மதுவிற்கு டிஞ்சர் செய்யலாம்? ஆப்பிள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ், ஆப்ரிகாட், பீச், சீமைமாதுளம்பழம், ஆலிஸ், சிட்ரஸ் பழங்கள்: "பழங்கள்" வகையைச் சேர்ந்த பழங்களாக இருக்கட்டும். ஆல்கஹால் அல்லது தொண்டையில் உள்ள மோசமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல்கள் யாகிட் - ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், சன்னிட்ஸ், செர்ரிகளில் இருந்து வெளியேறுகின்றன, இருப்பினும் நீங்கள் பழங்களால் துர்நாற்றம் வீச விரும்பவில்லை.

பெரும்பாலும், பழங்களிலிருந்து வரும் டிங்க்சர்கள் விகாரியஸ் ஜுக்ருவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, புரோட்டியோவை பஜான்யத்திற்குப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அதை தேனுடன் மாற்றலாம். பர்னர் அல்லது ஆல்கஹால், அத்துடன் பழங்களில் உள்ள சாறு அளவு - நீங்கள் எந்த வகையான ஆல்கஹால் வெற்றி பெறுவீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து Fortetsya உட்செலுத்துதல் பழையதாக இருக்கும். அதிக சாறுகள் வலுவூட்டலின் அளவைக் குறைக்கின்றன, குறைந்த சாறுகள் - குறைவாக.

பெர்ரி டிங்க்சர்களுக்கு, நீங்கள் 2-3 வகையான பழங்களுடன் வேலை செய்யலாம், அல்லது பழங்களுடன், அதிக பெர்ரிகளைச் சேர்க்கலாம், பெர்ரிகளில் அதிக பார்னிகி இருந்தாலும், ஒரு கஷாயம் போல, டிஞ்சர் ஒரு அழகான, பசியின்மை தோற்றத்துடன் நிரப்பப்படும். Vikoristanny மசாலா டிங்க்சர்கள் ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்க.

மேலும் - goriltsі அல்லது ஆல்கஹால் மீது tinctures புதிய பழங்கள் இருந்து மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் உலர்ந்த பழங்கள் - கூட ஆப்பிள்கள், pears, rodzinok, அத்தி, கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த apricots தங்களை.

யாகிட் மற்றும் மசாலா சேர்த்தல் மற்றும் அவை இல்லாமல் ஆல்கஹால் அல்லது மேலே உள்ள வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்தலுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

சமையல் 1.

வரேனுகா என்பது மைக்கேல் புல்ககோவின் நாவலான "தி மாஸ்டர் அண்ட் மார்கரிட்டா" க்கு வரீட் தியேட்டரின் நிர்வாகி இவான் வரேனுகாவின் புனைப்பெயர், நாம் அனைவரும் அதிசயமாக நினைவில் கொள்கிறோம். இருப்பினும், ரஷ்ய மொழியில் முதல் வார்த்தையானது ஒரு பிரபலமான மதுபானம், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து மசாலா மற்றும் தேனுடன் நசுக்கப்பட்டது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

வரேனுகாவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை: 2 லிட்டர் பர்னர்கள், 300-400 கிராம் தேன், 200 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள், இலவங்கப்பட்டை 1 குச்சி, 5 சொட்டு கிராம்பு, 1 வளைகுடா இலை, 10 பட்டாணி மிளகுத்தூள், 2 பாட்டில்கள் மாவு.

மசாலாப் பொருட்களுடன் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு பீங்கான் பாயரில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு பர்னர் மூலம் ஊற்றப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் 8 ஆண்டுகளுக்கு ஊற்றப்படுகிறது.

Boroshna இருந்து நீங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஒரு ஷார்ட்பிரெட் வளர வேண்டும், இது கொள்கலன் ஒரு kryshkoy இருக்கும்.

அடுப்பை 80-90 டிகிரி வரை சூடாக்க வேண்டும் மற்றும் 10 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு சுரங்கத் தொழிலாளி அதை வைக்க வேண்டும். நெருப்பை அணைக்க வேண்டியது அவசியம், ஆனால் சுரங்கத் தொழிலாளி வெளியேறவில்லை என்றால் - அவர் இன்னும் 2 ஆண்டுகள் நிற்கட்டும். 40 டிகிரி வரை வரணுகா ஓகோலோன் போல வியர்த்து தேன் சேர்ப்போம். வரேணுகாவை சூடாகவும் குளிராகவும் குடிக்கலாம்.

செய்முறை 2

புதிய பழங்களிலிருந்து மசாலா மற்றும் தேனுடன் வரேணுகா. 1 ஆப்பிள், 1 பேரிக்காய், 5 பிளம்ஸ் எடுத்து, 500 மில்லி பர்னரை ஒரு ஓக்ரேமு பாத்திரத்தில் ஊற்றி 7-8 ஆண்டுகள் உட்செலுத்தவும். அதன் பிறகு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பீங்கான் பாயரில் ஊற்றவும், 1 வளைகுடா இலை, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு 4-5 துளிகள், 10 மிளகுத்தூள். ரொட்டியின் சறுக்குடன் இடத்தை மூடு - போரோடினோவை விட அழகாக, எந்த இடைவெளிகளும் இல்லாதபடி விளிம்புகளை மாவுடன் நிரப்பவும்.

சுரங்கத்தை அடுப்பில் வைக்கவும், 10-12 ஆண்டுகளுக்கு 90 டிகிரிக்கு சூடேற்றவும். நீங்கள் டிஞ்சரை கடக்க வேண்டும் மற்றும் சுவைக்காக தேன் சேர்க்க வேண்டும்.

3. செய்முறை 3.

ஆல்கஹால் chi goriltsі மீது ஆப்பிள்களின் டிஞ்சர். சோம்பேறிகளுக்கான Tsey செய்முறை. நடுத்தர ரோஸ்மேரியின் 4-5 ஆப்பிள்களை எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் சேமித்து, 1 லிட்டர் ஆல்கஹால் பர்னரில் ஊற்றவும். 3 வது நாளுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், இன்று பாதுகாப்பாக இருங்கள்.

கடந்து சென்ற பிறகு, 100 கிராம் தேன் சேர்த்து, நன்கு கிளறி, 2 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

சமையல் 4.

apricots மற்றும் செர்ரிகளில் உட்செலுத்துதல். ஒரு லிட்டர் ஜாடியில், குஞ்சம் இல்லாமல் 5-6 பாதாமி பழங்களையும், ஒரு டஜன் செர்ரி பழங்களையும் வண்ணத்திற்கு வைக்கவும். 500 மில்லி ஆல்கஹால் அல்லது பர்னரை ஊற்றவும், ஒரு மூடியுடன் மூடி, 15 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் இருந்து எடுக்கவும்.

நீங்கள் அதை கடந்து செல்ல விரும்பினால், bazhannyam மற்றும் மது டிஞ்சர் அல்லது தொண்டையில் சுவைக்காக, நீங்கள் தேன் அல்லது zukor சேர்க்க முடியும்.

செய்முறை 5

பெர்ரிகளுடன் goriltsі அல்லது ஆவிகள் மீது ஆப்பிள்கள் மீது உட்செலுத்துதல். சமையலுக்கு, பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் ஷோவ்கோவிட்கள், 100 கிராம் சுக்ருவுடன் 4 துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும். பர்னரின் அனைத்து 1.5 லிட்டர்களையும் ஆல்கஹால் ஊற்றவும், ஜூகோர் உடைந்து போகும் வரை கிளறவும். ஜாடியை 1 மாதம் இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். Potіm protsіdіt டேபிள் சேவை.

செய்முறை 6

சூடான ஆல்கஹால் பேரிக்காய் டிஞ்சர். 4-5 பேரிக்காய்களை எடுத்து, அவற்றை மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் சேமிக்கவும். கருப்பு திராட்சை வத்தல் 10 இலைகள், Yagid ozhini அரை பாட்டில், புதினா மிளகு ஒரு ஈட்டி, zucru அல்லது தேன் 100 கிராம் சேர்க்க. 1.5 லிட்டர் ஆல்கஹால் ஊற்றவும், ஜாடியை ஒரு மூடியுடன் மூடி, இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

ஒரு மாதம் கழித்து, வடிகட்டி மற்றும் உருண்டைகளாக ஊற்றவும்.

செய்முறை 7.

சூடான தண்ணீர் மற்றும் ஆல்கஹால் உள்ள பிளம்ஸ் இருந்து டிஞ்சர். இருண்ட வகைகளின் 1 கிலோ பிளம்ஸைக் கழுவி மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் சேமிக்கவும். 1.5 லிட்டர் ஆல்கஹால் ஊற்றவும், மூடியை மூடு. 1 மாதத்திற்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஊறவைக்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் கடந்து செல்ல வேண்டும், 100 கிராம் ஜூக்ரூ அல்லது தேன் சேர்த்து மற்றொரு 2 நாட்களுக்கு ஊறவைக்கவும்.

8. செய்முறை 8.

வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் யாகிட் உடன் உட்செலுத்துதல். இந்த செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, வேறு ஒரு மணிநேரத்தில் பழுக்க வைக்கும், எனவே நீங்கள் அவற்றை உறைய வைக்கலாம், இதனால் நாங்கள் டிஞ்சர் தயாரிப்பதற்கு வெற்றிபெறலாம்.

மேலும், 150-200 கிராம் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல், ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ், திராட்சை, பேரிக்காய், பாதாமி மற்றும் பீச் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் சேமித்து இரண்டு லிட்டர் ஆல்கஹால் பாட்டில் ஊற்றவும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், பாதாமி மற்றும் பீச் குஞ்சை அகற்ற வேண்டும்.

ஒரு மூடியுடன் ஜாடியை மூடி, 1 மாதம் ஒரு இருண்ட, சூடான இடத்தில் வைக்கவும். ஏதாவது கடந்து செல்ல, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஜூக்ரு கரண்டி, யோகா கலந்து நடனங்கள் மீது ஊற்ற.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி டிங்க்சர்கள்? tse மது பானங்கள், yakі mіtsnіst 40-60 °. Zrobiti їх எளிதானது அல்ல. ஆல்கஹால் அடிப்படையில் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு பானத்தின் உதவிக்காக பானங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டிஞ்சரில் சுகோர் சேர்க்கவும். Tse தீயில். உண்மையில், மடிப்புகளை உயர்த்தும் செயல்முறை. 2 நாட்கள் முதல் 6-7 மாதங்கள் வரை யோகா டிரிவாலிட்டி.

டிங்க்சர்களும் மதுபானங்களும் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல என்றும் வர்டோ கூறுகிறார். நொதித்தல் முறையுடன் வேகவைப்பதை நிறுத்துங்கள் அல்லது சாறு அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட பழ பானத்தில் ஆல்கஹால் அடிப்படையைச் சேர்க்கவும். டிங்க்சர்களில், நறுமணப் பேச்சுகளின் பிரித்தெடுத்தல் நேரடியாக ஆல்கஹால் அடிப்படையுடன் தொடர்புடையது, இது நிறைய நேரம் தேவைப்படுகிறது. கிடங்கை 50 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்குவதன் மூலம் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தலாம். இருப்பினும், இறுதி தயாரிப்பின் சுவைக்கு இது எதிர்மறையாக அங்கீகரிக்கப்படலாம்.

சமையல் அம்சங்கள்

முக்கியமான ஊட்டச்சத்து என்பது சிரோவின் அளவு, ஏனெனில் அதில் ஆல்கஹால் அடித்தளத்தை இடுவது அவசியம். இங்கே நீங்கள் வெட்கப்பட முடியாது. அதிக பழங்கள் மற்றும் யாகிட் நாபோல்யாகடைம், நான் மிகவும் அழகாகவும் பணக்காரராகவும் இருப்பேன். இருப்பினும், சாற்றின் பெரும் அர்ப்பணிப்பைப் பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் மந்திரம் மாறக்கூடும். எனவே சரியான சமநிலையை அறிந்து கொள்வது அவசியமா? தங்க சராசரி.

இருண்ட, குளிர்ந்த இடங்களில் டிங்க்சர்களை சிறப்பாக சேமிக்கவும். நீங்கள் அறை வெப்பநிலைக்கு முடியும். அதிக வெப்பநிலை அதிகமாக உள்ளது, மேலும் swidk_st napolyagannya. Ale tse எதிர்மறையாக சுவையில் குடித்துவிடலாம். Dormouse ஒளி மீது Deyakі மருந்துகள் vymagayut napolyagannya. இருட்டில் இருளைப் பார்க்க வேண்டும் என்றால், அதைக் குடித்தால் நிறம் கருமையாக இருக்கும். அது வெளிச்சத்தில் இருந்தால், இறுதி தயாரிப்பு வெளிச்சமாக இருக்கும்.

கஷாயத்தை ருசித்து சுவைக்கவும், 2 tyzhniv napolagnya க்குப் பிறகு வாசனை குறைவாக இருக்கும். மேலும் vipadkіv க்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, பழத்தின் சாறு syrrhine என்றால். பொருட்கள் உலர்ந்த அல்லது கடினமாக இருப்பதால், அது ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும்.

ரெடி டிஞ்சர் சி பார்வைக்கு சிறப்பாக இல்லை. பொருளின் நிறம் சமமாக இருக்கலாம். எனவே நீங்கள் சுவை முயற்சி செய்யலாம். வின் பணக்காரராக இருக்கலாம். இருப்பினும், பழங்கள் மற்றும் குஞ்சங்களுடன் கூடிய பெர்ரிகளாக, நீங்கள் கூடுதல் மணிநேரத்தைப் பெறலாம், இதனால் நீங்கள் சில உண்மையான துவர்ப்புகளை குடிக்கலாம்.

தயாரிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்தின் இறுதி நிலை. சுமிஷின் கோப்க்கு, ஒரு சல்லடை வழியாகச் சென்று பிவ்கோடினியில் அதை இழக்க வேண்டியது அவசியம். Vіdokremlenі பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம் (துர்நாற்றம் மட்டும் பகுதியளவு கஞ்சி வடிவில் இல்லை). அவ்வளவுதான், வாழும் முன் குடிக்க தயாராகுங்கள். இந்த கட்டத்தில், யோகாவை பாட்டில்களில் ஊற்றி கார்க் செய்யலாம். வீட்டில் டிஞ்சர் குடிக்க வரவேற்பு குறைவாக இல்லை, ஆனால் வது robiti.

பழம் மற்றும் பெர்ரி உட்செலுத்தலுக்கான சமையல்

கிரேன்கள் மீது

குடிப்பது எளிது. Yagid க்கு 2 பாட்டில்கள் தேவை. கழுவி, இலைகள் மற்றும் தண்டுகளை சுத்தம் செய்வது, வரிசைப்படுத்துவது அவசியம். அதை உடைப்போம் (சல்லடை மூலம் துடைத்து) சுற்றி குத்துவதற்காக ஒரு கொள்கலனில் வைப்போம். பின்னர் ஒரு கொரில்காவுடன் கிரேன் நிரப்பவும் அல்லது மருத்துவ ஆல்கஹாலுடன் 40-50 ° வரை நீர்த்துப்போகவும், அதை ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். "பாலியகன்யா" என்ற சொல்? 1-2 நாட்கள். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பதப்படுத்தப்பட்டு குடுவைகளில் ஊற்றப்பட வேண்டும். இருண்ட மூடுபனியிலிருந்து காப்பாற்றுங்கள். இந்த டிஞ்சர் ஒரு வகையான zagalnozmіtsnyuyuchem வழி வழங்கப்படுகிறது.

அக்ரூசியனில்

தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்குத் தேவை: யாகிட் - 2.5 கிலோ, பர்னர்கள் - 4 எல், சுக்ரா - 800 கிராம். அக்ரஸைக் கழுவி சுத்தம் செய்து, உட்செலுத்துவதற்கு ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, ஒரு பர்னருடன் ஊற்றவும். நீங்கள் 8 லிட்டர் தண்ணீர் சேர்க்கலாம். பின்னர் தயாரிப்பு igriste போலவே இருக்கும். வெயிலில் 2 நாட்கள் போடுவோம். ச்சி அடைக்கவில்லையா? ஒரு மூடி கொண்டு மூடுவதற்கு போதுமானது, அல்லது நெய்யுடன் கழுத்தில் கட்டவும். பெர்ரி விசில் அடித்தால், குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் 10 டெசிபல் அளவுக்கு ஜூகோரை வைக்கவும். Potіm protsіditi, நடனங்கள் மீது ஊற்ற. இருண்ட இடத்தை (பாதாள அறையின் அடித்தளத்தில் உள்ள பஜான்) கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு டேன்ஜரின் தோலில்

தேவை: டேன்ஜரைன்களின் உலர்ந்த தேர்வுகள்? 2-2.5 பாட்டில்கள், பர்னர்? 1.5-2 லிட்டர். நீங்கள் தோல்களை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும், ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றி, அதில் சில பர்னர்களை ஊற்ற வேண்டும். Yakshcho є bajannya, நீங்கள் zucru 100-200 கிராம் சேர்க்க முடியும். 2 வது நாளுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் அதை அகற்றுவோம் (அவ்வப்போது அழைக்கவும்). முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நெகிழ் மற்றும் தட்டில் ஊற்றப்பட வேண்டும். இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்திலிருந்து அதை எடுத்துச் செல்லுங்கள்.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் மீது

கொல்வது எளிது. தேவை: யாகிட்? 200 கிராம் சுக்கு? 100 கிராம், பர்னர்கள்? 0.5 லி. திராட்சை வத்தல் சுத்தம், ஒரு பாத்திரத்தில் அவற்றை வைத்து ஒரு பர்னர் சேர்க்க. Napolyagati 2 tizhnі இருண்ட மூடுபனிக்கு அருகில், அவ்வப்போது strashyuyuchi. சிகிச்சையின் பின்னர், டிஞ்சர் பயன்படுத்தப்படலாம்.

கோரோபினா

முதல் உறைபனியின் போது பெர்ரிகளை மேலே எடுத்து, நிரப்புவதற்கு கொள்கலனை நிரப்பவும். ஒரு தொண்டையுடன் சிரோவினாவை ஊற்றவும் (ஷாப் மேலே மூடப்பட்டிருக்கும்). 1-2 க்குப் பிறகு, நீங்கள் பர்னரை டாப் அப் செய்ய வேண்டும். சுருக்கத்தை 2-3 நாட்கள் நிரப்பவும். அந்த நேரத்தில், இதயத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை கோபப்படுத்தி, கண்ணாடிகள் மற்றும் பர்னர்களை மேலே உயர்த்தவும். Tse i є ஹாரோபின் டிஞ்சர். அதே காலக்கட்டத்தின் மூலம், தாய்நாட்டின் மூன்றில் ஒருவரை மீண்டும் கோபப்படுத்துவதும், பர்னர்களை டாப் அப் செய்வதும் அவசியம். இறுதி தயாரிப்பு அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை இழக்காத வரை செயல்முறை மீண்டும் செய்யப்படலாம். அத்தகைய பானம் தயாரிப்பது எளிது.

Cranberries பெர்ரி மீது

இந்த வழியில் அதிகமாக சமைக்கவும். உட்செலுத்தலுக்கான பொது மன்னிப்பு அடுத்த பாதி சுத்திகரிப்பு மற்றும் சுத்திகரிப்பு மூலம் நிரப்பவும் பெர்ரிகளால் முந்தியதுமற்றும் பர்னர் மேல் ஊற்ற. 2.5-3 மாதங்கள் சூடாக வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பதம் கொண்டு வந்தால், அதில் கொக்கு சாறு நிரப்பவும், சுவைக்காக ஜூகோரை சேர்த்து உருண்டைகளாக ஊற்றவும்.

திராட்சைப்பழம்

1 திராட்சைப்பழத்திலிருந்து, தோலை எடுத்து உலர வைக்கவும். இறைச்சியை அதே வழியில் நடத்துங்கள். எல்லாவற்றையும் ஒரு கொள்கலனில் வைப்போம், 0.5 லிட்டர் ஊற்றவும்.

ஆல்கஹால் (mіtsnіst - 50-70 °) நீர்த்த மற்றும் napogannya ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து. குறைந்தபட்ச காலம்? 1 மாதம், பின்னர், தயாரிப்பு சிறந்தது, அது சிறந்தது. காலப்போக்கில் சுவை குறைவாக அழகாகிறது.

apricots மீது

பழங்களை பழுத்து, அவற்றை வெட்டி, தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். 250 மில்லி சாறுக்கு, உங்களுக்கு 0.4 லிட்டர் மூன்ஷைன் 70 டிகிரிக்கு மதுவுடன் நீர்த்த வேண்டும். 1 மாதத்திற்கு இருட்டிலும் குளிர்ந்த இடத்திலும் தொகையை வைப்பது அவசியம். Potim, protsiditi, பந்துகளில் ஊற்ற, clog.

கடல் buckthorn

இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரின் உதவிக்கு எனக்கு நிறைய உணவு தேவைப்படும், அதை ஒரு கொள்கலனில் வைத்து பர்னருடன் நிரப்பவும் அல்லது 40-60 to வரை ஆல்கஹால் நீர்த்தவும், இதனால் கடல் பக்ஹார்ன் சுருண்டுவிடும். அடுத்த மாதம் பார்க்கவும் (மேலும் சாத்தியம்). நீங்கள் ஒரு கால, பாஸ், cheesecloth அல்லது கேன்வாஸ் மூலம் பாலாடைக்கட்டி பிழிய வேண்டும் என்றால் (உங்களுக்கு 1 பந்துக்கு மேல் தேவைப்படும்), zucor சேர்க்கவும்.

ஆ, எப்படி புவே, அற்புதமான மதுபானம் z யாகிட் தங்கள் கைகளால் வீட்டில் நசுக்கப்பட்டது, அது புதிய அல்லது புதிய கிறிஸ்துமஸ் விருந்துக்கு புனிதமானது! பொறித்தல் செயல்முறையின் ஒரு நன்மை விளைவு உள்ளது, மேலும் முழு உயிரினமும் தீயில் உள்ளது. இது மூச்சுத்திணறல் மற்றும் மூச்சுத்திணறல் ஆகியவற்றை அழைக்கிறது, அதிக அளவு சுவை மற்றும் நுட்பமான நறுமணத்தின் பார்வையில், மதுபானங்களுக்கான சமையல் எண்ணிக்கை பெரியது! Tse piously yaskravіshim மற்றும் divovizhnіshim கொள்ளையடிக்க.

அறிவின்மையால் நான் பெருமை கொள்ளத் தேவையில்லை, சண்டையிடுவது எப்படி இருக்கும். ஆல்கஹால் மதுபானங்களை தயாரிப்பதில் டோஸ்விட் முழுமையான முன் சோதனை செய்முறை மற்றும் சிரோவினி தோல் வகையின் சரியான அளவு ஆகியவற்றில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பின்னர் குளிர்காலத்திற்கான ஆல்கஹால் கீரையின் சாற்றைப் பழிவாங்க ஒரு புத்தம் புதிய லேசி மற்றும் ஒரு களஞ்சியத்தைக் காண்போம்!

யாகிடில் இருந்து மதுபானங்களை தயாரிப்பதற்கான விதிகள்

மதுபானம் வெவ்வேறு காடுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது தோட்டத்தில் பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கூடுதலாக, ஜூசி மூலிகைகள்மற்றும் மசாலா. அதனால்தான் யாகிடிலிருந்து மதுபானங்களின் கம்பீரமான செய்முறை சேகரிப்பு.

சாற்றிலும் தைலத்திலும் ஊற்றி சுவாசிக்கிறார்கள், ஒரு மீட்டருக்கு 57 டிகிரி வரை ஆல்கஹால் எடுக்கப்படுகிறது, கடைசியாக பிரித்தெடுத்ததில், நாஸ்தியாவை பிரத்யேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட ஜூக்ருவின் பாடும் டோஸுடன் கலக்கிறார்கள் என்று பிரபுக்களின் தடயத்தை அவர்கள் கொடுத்தனர். . ஏலே, மிகை இல்லாமல், இல்லையெனில் என்னை "லைக்கர்" என்று அழைக்கவும்.

ஒரு ஜூக்ர் கொண்ட ஒரு பெர்ரி தன்னைப் புளிக்க வைப்பது போல, ஒரு பெர்ரி ஒரு ஒயின் என்றாலும், மற்றும் மதுபானங்களுக்கு முன் அதை குடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

இந்த தயாரிப்பு, z யாகிட், கோடையில் மட்டுமல்ல, தாராளமான இலையுதிர்காலத்திலும் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை மதிக்க வேண்டும்.

தற்போது உறைந்த யாகிடில் இருந்து மதுபானங்களை தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது. ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய உட்செலுத்தலின் சுவை அதிகமாகவும் பணக்காரராகவும் இருக்காது, நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பெர்ரிகளில் நசுக்கப்பட்டதை விட குறைவாக இருக்கும்.

சிரப் உட்செலுத்துதல்

"ஊட்டுதல்" சிரப் சரியாக உடைக்கப்படுவது முக்கியம். யோகோ தயாரிப்பின் சரியான முன்னிலையில், மதுபானத்தின் முழு சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் படுத்துக்கொள்வது பணக்காரமானது.

யோகா தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் 6 மடங்கு 400 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஜூக்ரூ அல்லது பெரிய படிக மஞ்சள் ஜூக்ருவை எடுக்க வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஒரு ஸ்பிளாஸ் தண்ணீரில் (0.75 லி) ஊறவைக்கவும், பெர்ரி நன்றாக சேமித்து வைக்கப்படாவிட்டால் அல்லது உறைந்திருந்தால், பாதாம் பருப்பில் 6 துண்டுகள், அரைத்த ஆரஞ்சு தோல் 1 தேக்கரண்டி மற்றும் வெண்ணிலா 0.5 குச்சிகளை சேர்க்கவும். Ale add qiu put pіd kіnets vіnnya. கொதிநிலை கொதிநிலை இல்லாமல் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு காஸ்ட்ருல்சியில் வேகவைக்கவும். உஸ்ய பினா விலகிச் செல்கிறது!
சிரப்பைக் கொதித்த பிறகு, அது ஒரு அம்பர்-தங்க நிறமாக மாறும் வரை, அதில் சாறு சேர்க்கைகளைச் சேர்த்து, நன்றாக அரைத்து, வெகுஜனத்தை மீண்டும் சூடாக்கவும். "சுதந்திரமாக" குளிர்விக்கவும்.

மாசு பலமாக சுருண்ட உணவுகளில் இருந்து காப்பாற்றப்படுகிறது.

மதுபானத்தில் சேர்க்கும் போது, ​​ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் புதிய மாசுவை வைத்து, மதுபானத்தில் ஊற்றவும், அதை நீர்த்துப்போகச் செய்து, பின்னர் அனைத்து மதுபானங்களிலும் சேர்க்கவும். "அதிகமாக மால்ட் செய்ய வேண்டாம்" என்று நான் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மால்ட்டில் அதிக நலிவைச் சேர்ப்பேன்.

செய்முறை மதுபானங்கள்

வீட்டில் யாகுடன் ஊற்றுவது சுவையானது

திராட்சை வத்தல் ஊற்றுதல்

சூலியாவைப் பொறுத்தவரை, கருப்பு திராட்சை வத்தல், சிறிய பனியன்கள், இன்சோல்களில் இருந்து கிழிந்து, எதிரி உலகம் அரைத் தட்டை எடுக்காது. இரண்டு விரல்களால் மேல்நோக்கி இல்லாமல், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மூன்ஷைனுடன் அதை ஊற்றவும்.
சாவடிக்கு அருகில் ஒரு குளிர் குட் ஒரு உலர்ந்த lioh abo வைத்து. ஆலே, எந்த நேரத்திலும், சூரியனை மாற்றாதே! உட்செலுத்தலின் அதிகபட்ச உட்கொள்ளலுக்கு 2 அல்லது 3 மாதங்கள் பயன்படுத்தவும். கேன்வாஸ் மூலம் கோபம்.
தங்களை ஒரு கைத்தறி உள்ள yagidki மேசையின் விளிம்பில் அடித்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, அங்கு மருந்து ஒரு முழு வட்டத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் துடைப்பத்தை மூன்று முறை கிளறி, பூர்வீக நிலத்தை மதுபானத்தில் ஊற்றி, குறைந்தபட்சம் இரண்டாக நிற்கட்டும். குளிர், எதிர்ப்பு இருந்து காப்பாற்ற, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முடக்கம் வேண்டாம்.

ராஸ்பெர்ரி நிரப்புதல்

ராஸ்பெர்ரி, ஓஜினா, சன்னிட்சா நரி மற்றும் தோட்ட சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை திராட்சை வத்தல், கூட குறைந்த மற்றும் சிறப்பு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் "தண்ணீர்" உட்செலுத்துதல் கொடுக்க. Vryatuє சேர்க்கை yagіd போல்ஷ் mіtsnyh மற்றும் zapashnyh: kіstyaniki, gorobini, cloudberries, Princes, іrgi.

மிகவும் கிடைக்கக்கூடிய சிரோவினாவுடன் யாகிட் கொண்ட மதுபானங்களுக்கான ரெசிபிகள்:

1. மேலும், ராஸ்பெர்ரி யாகிட்டின் 2 பகுதிகளின் தோலில், நீங்கள் பார்த்த கோரோபினியின் கருப்பு யாகில் 2/3 ஐ எடுத்து, சூலியாவை 2/3 ஆல் "குலுக்காமல்" நிரப்பவும். பெர்ரியை "zbentezhit" செய்யாதபடி, சுத்திகரிப்பு "pervach" இல் மெதுவாக ஊற்றவும். குளிர் மாதத்தில் சூடாகுங்கள். பெர்ரி பிழியப்படவில்லை. ஊற்றும் சிரப், ஒன்று winna plyashkaமற்றும் அவர்கள் முன் ஒரு பானம் போன்ற தோபா மீது ஊற்ற.
2. 100 gr іrgi, sunitsa lisovoї சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை திராட்சை வத்தல் சேர்த்து, sulіyu உள்ள ½ யோகோ அளவு மூலம் மடித்து, இஞ்சி துருவிய கரண்டியால் சேர்த்து மற்றும் pervach கொண்டு டாப் அப். Napolyagati 40 நாட்கள். Protsidit krіz துணி. சிரப்பில் குளிர்கால பெர்ரி. மால்ட் நன்றாக ருசிக்க, அவர்களுக்கு மொத்த சிரப்பின் stіlki ஊற்றவும். எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் மூன்று டோபிகளை வைத்திருங்கள்.
3. அதே, மற்றும் அரை ப்யூட்டில் ஸ்டிக்லோ மற்ற கிடங்கு தயார் தோட்டம் polunitsі, வாங்கப்பட்ட "வால்கள்" மற்றும் 220 கிராம் மென்மையான ரோட்ஜினோக் (ஸ்கால்ட், ஸ்கால்டு, வரிசைப்படுத்தப்பட்ட), சுத்தமான தொண்டையுடன் ஊற்றப்படுகிறது. நபோல்யாகதி 21 நாட்கள். krіz rіdkіsne சல்லடையை கோபப்படுத்துங்கள், அதைக் கொண்டு புதர்களை அறுவடை செய்யாதீர்கள்! முற்றிலும் மால்ட் மற்றும் உண்மையில் 7 நாட்கள் வரை சிரப்பின் சுவைக்கு சேர்க்கவும்.

காளினியுடன் ஊற்றுதல்

7 லிட்டர் கண்ணாடித் தொகைக்கு, எனக்கு ஸ்டைல்கா யாகிட் தேவைப்பட்டது, வால்யூமில் 2/3 வெளிவந்தது. பெர்ரி: தோலில் வைபர்னத்தின் 2 பாகங்கள், கோரோபினியின் 1 பகுதி, இர்கி அல்லது சப்பரின் 1 பகுதி (உறைந்திருக்கும்). பெர்ரி பெர்வாச்சுடன் ஊற்றப்படுகிறது, 47 டிகிரி மைனஸ் வரை, 40 நாட்களுக்கு ஒரு கார்க் ஸ்டாப்பரின் கீழ் வலியுறுத்துகிறது. பெரும்பாலும் சல்லடையை கோபப்படுத்தி, ஆஸ்பிக் சிரப்பைச் சேர்க்கவும், இதனால் மால்ட் பிரகாசமாக இருக்கும். இந்த செய்முறையானது பெண்களுக்கு ஒரு லைகோரைஸ் அட்டவணைக்கு குறிப்பாக அதிசயமானது.

சிமியின் வேகத்தை அதிகரித்து, ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக, சமையல் மற்றும் அவற்றுக்கான மதுபானங்களைத் தயாரித்து, நீங்கள் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ளலாம், மேலும் புதிய பாறைக்கு முன்னால் நண்பர்களை உற்சாகப்படுத்தலாம் மற்றும் தாராளமான குடும்ப மேஜையில் கிறிஸ்துமஸைக் கொண்டாடலாம்.

மது பானங்கள், yakі otrimuyut napogannya மது ரோஜாக்கள் பெர்ரி, பழங்கள், வேர்கள், மசாலா, மூலிகைகள், டிங்க்சர்கள் என்று. ஆயிரக்கணக்கான பெர்ரிகளில் உட்செலுத்துவதற்கான சமையல் வகைகள், goriltsі, மூன்ஷைன், வரிசையாக்கம், ஆவிகள், உன்னத ஆல்கஹால் உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றை பழங்களாகப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய சிரப் மற்றும் ஆல்கஹால் அடிப்படை கிரீம்; சுக்ரோஸ் சிரப், அத்துடன் கூடுதல் கூறுகள், இது பானத்திற்கு அசல் சுவை, பணக்கார நிறம் மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

பெர்ரிகளில் உள்ள நீர்-ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தின் உட்செலுத்தலின் சாராம்சம், சிரோவினா சிரோவினாவில் அடக்கப்படுகிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்பயோஆக்டிவ் கூறுகள் தாயகத்திற்கு நகர்ந்து, அதன் கிடங்கை வளப்படுத்தியது. பணக்கார காரணிகள் காரணமாக Trivalіst prigotuvannya பொய். 3-7 நாட்கள் முதல் 2-6 மாதங்கள் வரை பாடும் மனதுக்கு vzhivaniam vitrimuyu முன் சராசரி வீட்டில் டிஞ்சர் மணிக்கு.

பெர்ரி டிஞ்சர்: அடிப்படை செய்முறை

ஆள்மாறான கிளாசிக்கல் பயன்பாடு, அசல் மற்றும் எளிமையாக மக்களால் விரும்பப்படும் யாகிட் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல் சமையல். அவர்கள் கலவையான பொருட்களின் தொகுப்பு, தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும் மனம் ஆகியவற்றைக் கவனிக்கிறார்கள். பெர்ரி டிஞ்சர் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், தேவையானது போன்ற அடிப்படை விதிகள், dorimuvatysya விட பல்வேறு சமையல் சாப்பிடுங்கள்.

முதல் விதி. பெரிய, அகலமான கொள்கலன்களில் பெர்ரி மீது ஆல்கஹால் ஊற்றுவது அவசியம், இது ஹெர்மெட்டிக்காக மூடப்படும் ஒரு மூடியுடன் ஒரு வெளிப்படையான மடிப்புடன். தயாராகும் அளவிற்கு நிறைய தண்ணீர் குடிப்பேன். Vіdkrivati, zbovtuvati அடிக்கடி, குறைந்த தேவை, அதை கலந்து, டிஞ்சர் அதை மாற்ற முடியாது. இன்னொரு நாளில், நான் சுவையை குடிப்பேன்.

மற்றொரு விதி. ஒரு மணிநேரம் குடிப்பதற்கு, சராசரியாக 18-25 ° C வெப்பநிலையுடன் ஹோஸ்டில் தங்கியிருப்பது ஆல்கஹால் குற்றவாளி. இது அறையில் இன்னும் சூடாக இருக்கும், பரவல் விரைவாக இருக்கும், எனவே பெர்ரிகளில் உட்செலுத்துதல்களின் சுவை பண்புகளில் நீங்கள் எப்போதும் நன்றாக இருக்க மாட்டீர்கள்.

மூன்றாவது விதி. ஒரு வெடிப்பு வெளிச்சம். நீங்கள் ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு பானம் வைத்து இருந்தால், வெளியேறும் தயாரிப்பு நிறம் பணக்கார இருக்கும். டிஞ்சர் தன்னை தடித்த தெரிகிறது. கொள்கையளவில், வெளிச்சத்திற்கு அணுகல் இல்லாமல் வகையின் மதுபானங்களை தயாரிப்பது அவசியம். ஆனால் தேயாகி யாகிடுக்கு நீங்கள் கொடிகளை வளர்த்து சூரிய ஒளியில் வைக்கலாம். நான் குடிப்பேன் நிறம் "விகோரிலிம்", ஆனால் சுவையான யாக்கோஸ் மீது விலை தோன்றாது. அதைவிட, அந்த இனிய கஷாயத்தின் நறுமணத்தில் அவை வெளிப்படுமா? புகைபிடித்ததா? குறிப்புகள்.

நான்காவது விதி. புக்மார்க் செய்யப்பட்ட தருணத்திலிருந்து 2 நாட்களுக்கு முன்னதாகவே புதிய யாகிட்டின் மென்மையான வகைகளில் உட்செலுத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் குடிப்பது சாத்தியமாகும். நன்றாக, வீட்டில் மனதில் ஒரு டிஞ்சர், அது உலர்ந்த அல்லது கடினமான பழங்கள் மீது தயார், தயாரிப்புக்கான காசோலைகள் பணக்கார இருக்க முடியும்.

பியாட் விதி. தாக்குதல் முடிந்ததும், மதுபானம் மதுவில் இருந்து விடுவிக்கப்பட்டது. பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில், இந்த நிலை ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது மற்றும் பருத்தி கம்பளி அல்லது காஸ் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, ஒரு முறை ஸ்ப்ராட்டில் மடிக்கப்படுகிறது. வடிகட்டுவதற்கு முன் பெர்ரிகளை கொடுக்கவா? இருக்கலாம்? khvilin 20-30. Vіdzhimati rіdina, scho zalishaєєєє, z sіh vidіv ploіv, ஒரு மது அமைதியாக உள்ளது, அறுவடை செயல்முறை போல் கஞ்சி மாறியது.

யாகிட் டிஞ்சர் பார்க்கவும்

வீட்டில் பெர்ரி உட்செலுத்துதல் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் பல்வேறு வகையான ஆல்கஹால்களை வெல்லலாம்: காக்னாக், ஜின்,

விஸ்கி, ரம், கால்வாடோஸ், கிராப்பா, போர்பன், முதலியன. அத்தகைய பானங்களுக்குத் தகுதியான முறையில் பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளவும், மதுவின் சுவையைக் கொல்லவும் அல்லது யோகோவைச் சேர்க்கவும்.

உன்னத உன்னத ஆல்கஹால் மற்றும் பழங்களின் உகந்த நுகர்வு:

• ஜின் + ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல் (கருப்பு, சிவப்பு).
• போர்பன் மற்றும் காக்னாக் + செர்ரி, லைகோரைஸ் செர்ரி.
• ரம் + ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி.
• Calvados + Zlivu.
• ஸ்காட்ச் + உலர்ந்த apricots, apricot, பீச்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மூன்ஷைன் அண்டர்வைன் டிஸ்டிலேஷன், பர்னர் மற்றும் ஆல்கஹாலைக் கொண்டு பயிற்சி செய்வது யாருக்கு எளிதானது. தேவைப்படும் நேரங்களில் மது அருந்தாமல் ஓய்வு எடுப்பது அவசியமா? napolyagannya குய் மது napoї viklyuchno ennoble முறை மூலம்.

மதுபானம் வாங்கும் போது யாகிடிலிருந்து விடி டிங்க்சர்களைத் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தில் ஃபாலோ:

• கிர்கி. அத்தகைய பானங்களின் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் 30-60% ஆக இருக்க வேண்டும். சமையல் முறை? செய்முறை timchasovogo காலத்தில் நியமிக்கப்பட்ட yagіd protyag வகையான பாடும் மீது napolyagannya மது.
• மசாலா. கோட்டை 30-60%. சமையல் முறை? பெர்ரிகளில் மசாலா, மசாலா, பிக்ஸ், இலைகள் அல்லது அதிக ரோஸ்லின் சேர்த்து மேலும் வடிகட்டுதல் மற்றும் காய்ச்சி வடிகட்டுதல்.
• அதிமதுரம். அத்தகைய டிங்க்சர்களில் உள்ள ஆல்கஹால் அளவு 18-25% க்கும் குறைவாக மாறும், 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு சுக்ரோஸின் அளவு? 150-300 கிராம் சமையல் முறை? சுக்ரு, பிரக்டோஸ் அல்லது சுக்ரோவி சிரப் ஆகியவற்றின் முன் அல்லது கூடுதல் சேர்க்கைகளில் ஊற்றவும்.

கஷாயத்தின் சுவையானது விகாரியஸ் சிரோவின் அளவிலும் காணப்படுகிறது. ஆல்கஹாலில் யாகிட்டை எவ்வளவு அதிகமாகப் போடுகிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக டிஞ்சரின் சுவையை நீங்கள் ருசிப்பீர்கள். அதே நேரத்தில், நான் கீழே குடிப்பேன். சிறப்பு காரணங்களுக்காக மீதமுள்ள தொகையை தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

யாகிட்டின் முதல் 10 மிகவும் பிரபலமான உட்செலுத்துதல்கள்

விஷ்ணேவா

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி சென்றதா? 1 கிலோ
• கொரில்கா (ஆல்கஹால்)? 0.5 லி.
• Zukor? 800 ஆர்.
• தண்ணீர்? 300மிலி

பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, மியூட், போனிடெயில்கள், குஞ்சங்கள் காணப்படுகின்றன. ஒரு சுத்தமான 1 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும், zukr உடன் மேலே சிப் செய்யவும்.

இந்த செய்முறைக்கு, டிஞ்சர் வெளிச்சத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், யாகிட் மாஸாவுடன் கூடிய ஜாடி துணியால் மூடப்பட்டு 1 மாதத்திற்கு ஒரு dvіkonnya பதத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

Sik, நீங்கள் என்ன பார்த்தீர்கள், கோபம், cheesecloth மூலம் செர்ரி vіdzhimayut. பர்னரில் லைகோரைஸ் செர்ரி சாற்றில் ஊற்றவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியை காப்பாற்ற டிஞ்சர் போடவும்.

ஓசினோவ்

இரவு உணவிற்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஞ்சர் இந்த செய்முறைக்கு தயாராக உள்ளது:

1. யாகிட் குடுவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, மியூட், சுத்தமான ஜாடியில் இருந்து தொங்குகிறது.
2. tsukr (2 டீஸ்பூன்.) உடன் ஊறவைத்து, ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், அதனால் யோகோ சிக் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது.
3. புதினா புதிய இலைகள் (2 பிசிக்கள்.) கஞ்சி தேய்க்க.
4. ஒரு சிறிய எலுமிச்சையிலிருந்து ஒரு தோலுரிப்பு அல்லது ஒரு grater உடன் Zest எடுக்கப்படுகிறது.
5. M'yatu, இரவு உணவு வரை சுவையை சேர்க்கவும். ஒரு பர்னர் (0.5 எல்) மூலம் வெகுஜனத்தை நிரப்பவும்.
6. 2 மாதங்களுக்கு ஒரு இருண்ட சூடான இடத்தில் குடிக்கவும்.

டிஞ்சர் protsіdzhuyut தயார், வடிகட்டி, நடனங்கள் ஊற்றப்படுகிறது.

யாலிவ்சேவ்

தேவையான பொருட்கள்:

• நீங்கள் பழகுகிறீர்களா? 10 துண்டுகள்.
• கொரில்கா? 0.5 லி.
• Zukor? 1 ஸ்டம்ப். எல்.
• தண்ணீர்? 100மிலி
• மசாலா, மசாலா (சீரகம், கொத்தமல்லி)? பஜனால்.

Yalivtsev இன் பெர்ரி ஒரு நெசவாளரால் நசுக்கப்பட்டு நசுக்கப்படுகிறது. அவர்கள் அதை ஒரு சுத்தமான குடுவையில் வைத்து, எரிந்த ஒரு பாத்திரத்தில் நிரப்புகிறார்கள். ஒரு கப்ரோன் தொப்பியுடன் சுருட்டு, இருண்ட இடத்தில் 2-3 நாட்கள் கண் சிமிட்டவும்.

பானத்தில், வலியுறுத்திய பிறகு, tsukrovy சிரப்பை உட்செலுத்தவும். அவர்கள் அதிக நாட்கள், protsidzhuyut நிரப்ப.

மலினோவா

ஒன்றுக்கு உன்னதமான செய்முறைராஸ்பெர்ரி டிஞ்சர் தயாரிக்க, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• ஸ்டிக்லி பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி? 4 கிலோ
• கொரில்கா (ஆல்கஹால்)? 1.25 லி.
• Zukor? 300 ஆர்.
• தண்ணீர்? 3 கலை.

ராஸ்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, ஒரு ஜாடியிலிருந்து தொங்கவிட்டு, எரிந்ததை நிரப்பவும். ஒரு மூடியுடன் சுருட்டு, 3 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான கலவையை வலியுறுத்துங்கள்.

Nastіy vіdtsіdzhuyut vіd yagіd. ஜூக்ரோவி சிரப்பைக் கொதிக்கவைத்து, கஷாயத்துடன் யோகா சாப்பிடுங்கள். Vіdstoyyuyut kіlka ஆண்டு, மீண்டும் protsіdzhuyut, நடன மணிக்கு ஊற்றினார்.

இருண்ட இடத்தில் 2 நாட்களுக்கு ஒரு தூக்கம் வைக்கவும். vzhivannyam profiltrovat முன்.

ஜுரவ்லின்னா

கிரேன் டிஞ்சருக்கான செய்முறை எளிமையான ஒன்றாகும். ஒரு கிரேன் ஒரு பாட்டில் எடுத்து அவசியம், அதை ரோஜா її, சேர்க்க
bazhanyu) trohi tsukru. கொள்ளையடிக்கும் அத்தகைய தோற்றத்தை இழக்கவும், அதன் பிறகு யாகிட்னு கஞ்சியில் 0.5 லிட்டர் ஓட்காவை ஊற்றவும்.

Rozchin நல்ல கலவை, மூடி மூடி, 1-2 நாட்களுக்கு உட்செலுத்துவதற்கு ஒரு இருண்ட இடத்திற்கு மாற்றவும். v_dfiltruvati குடிக்க தயார், நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் குடிக்கலாம்.

ஸ்மோரோடினோவா

• தேவையான பொருட்கள்:
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் (பெர்ரி)? 1 ஸ்டம்ப்.
• கொரில்கா? 0.5 லி.
• Zukor? 0.5 ஸ்டம்ப்.
• தண்ணீர்? 1 ஸ்டம்ப்.
• புதிய திராட்சை வத்தல் இலைகள்? 5-6 பிசிக்கள்.

பெர்ரிகளை முடக்கவும், zukr உடன் சிஸ்ல் செய்யவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும். பற்றி வைத்தல். Povіlno வெப்பமடைகிறது, yagіdny சிரப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அடுப்பில் இருந்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள், குளிர்.

நாஸ்தியா ஜாடியில் ஊற்றப்படுகிறது, பாட்டிலில் இருந்து ஊற்றப்படுகிறது. திராட்சை வத்தல் இலைகளை வீசுவதற்கு Syudi.

ஒரு சூடான இருண்ட இடத்தில் தண்ணீர் குடிப்பது 2 நாட்களுக்கு சமம். இன்று ஓய்வுக்கு அழைக்கவும். வாழும் முன், அவர்கள் cheesecloth வழியாக கடந்து, ஒரு சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க.

விவசாயத்தில் ஆல்கஹால் டிஞ்சர்

sulіya மணிக்கு, ஒரு மூடி கொண்டு மது, ஹெர்மெட்டிக்கல் மூடுகிறது, mitih புதிய திராட்சை agusu 2 கிலோ பருகவும். 2 லிட்டர் பர்னரில் (ஆல்கஹால்) ஊற்றவும்.

ஒரு பெர்ரி அல்லது பழ ஜாம் போன்ற கருப்பு முழு மாவு ரொட்டி sprats எடுத்து, ஒரு பக்கத்தில் இருந்து ஸ்மியர். நான் அடுப்பில் பட்டாசு ஆகும் வரை உலர்த்தவும்.

yagіdniy ஆவிகளில் ரொட்டியைச் சேர்த்து, அதை கலக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு கொள்ளளவை மூடி அதை வெளியே கொண்டு வாருங்கள் 6 மாதங்களுக்கு குளிர் படுக்கை. காலத்தின் செருகல் மூலம், பானம் 2-3 முறை பதப்படுத்தப்பட்டு, வடிகட்டி, பந்துகளில் ஊற்றப்படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் அக்ரூசாவின் டிஞ்சரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

சொர்னிச்னா

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்னிட்சா? 1 கிலோ
• ஆப்பிள் சாறு? 1லி.
• Zukor? 3 கலை.
• தண்ணீர்? 1லி.
• டிரிஜ்ஜி? ? கலை. எல்.
• ரோஸ்மேரி? 2 உண்ணிகள்.
• ரூட் இஞ்சி விவரங்கள்? ? கலை. எல்.

பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். செங்குத்தான okrip மணிக்கு Chornitsa sipayut. துணியுடன் திறனை வளைத்து, 4 நாட்களுக்கு வலியுறுத்தும் வீட்டை இழக்கவும். அடுத்த nastіy protsidzhuyut.

ப்ளாக்பெர்ரி sik, scho wiyshov இல், tsukor அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, சூடான நீரில் இனப்பெருக்கம், ஈஸ்ட், மசாலா. சூடான மூடுபனியில் 3 நாட்கள் வலியுறுத்துங்கள். நியமிக்கப்பட்ட காலத்தின் முடிவில், பானம், புளிக்கவைக்கப்பட்டு, கலக்கப்பட்டு, 3 நாட்களுக்கு அமைதியாக இருந்தது, அதனால் பெர்ரி கூழ் மற்றும் தூறல் முற்றுகை கீழே மூழ்கியது.

டிஞ்சர் முற்றுகையிலிருந்து ஊற்றப்படுகிறது, வடிகட்டி, தூய சுலியாவிலிருந்து ஊற்றப்படுகிறது. 4 மாதங்களுக்கு ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் Napolyagayut. ரெடி ஒயின் பானம் வடிகட்டப்பட்டு, குடுவைகளில் ஊற்றப்படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சி லோஹாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

கோரோபினா

கோரோபினியின் டிஞ்சரைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1 கிலோ தூய, அடுப்பில் யாகிட், 1 லிட்டர் பர்னர் அல்லது ஆல்கஹால், 20 கிராம் வெண்ணிலா ஜூக்ரு தேவை. 3 லிட்டர் ஜாடியில் இருந்து தொங்கும் கோரோபினா, ஒரு கொம்புடன் ஊற்றப்படுகிறது. இருட்டில் நிரப்பவும்
அறை வெப்பநிலையில் 3-4 நாட்கள் வைக்கப்படுகிறது.

பானம் தயாராக இருந்தால், யோகோ பதப்படுத்தப்பட்டு, வெண்ணிலா ஜூகோர் சேர்க்கப்பட்டு, நடனங்களில் ஊற்றப்படுகிறது.

ஒப்லிபிகோவ்

ஒரு கிலோகிராம் கடல் பக்ஹார்ன் பழங்களை வரிசைப்படுத்த, பூச்சி, உலர. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப அல்லது ஒரு கலப்பான், நெசவு மூலம் அரைக்கவும். 0.5 பர்னர்களை ஊற்றவும் அல்லது ஆல்கஹால் 45 டிகிரிக்கு நீர்த்தவும். 1-2 மாதங்களுக்கு ஒரு மூடிய மூடிய கொள்கலனில் வலியுறுத்துங்கள்.

protsidzhuyut, பெர்ரி vіdzhimayut குடிக்க தயார். bazhannya க்கு, நீங்கள் பிரக்டோஸ், தேன், zukr உடன் கடல் buckthorn டிஞ்சர் சேர்க்க முடியும்.