வீட்டில் நௌகட் சமையல். நௌகட் என்றால் என்ன? சமையலுக்கு செய்முறை, நௌகட் நுகா தேனின் கலோரி உள்ளடக்கம் பட்டாணி செய்முறை

வேர்க்கடலையை ஒரு தட்டில் வைத்து சமமான உருண்டையாகப் பரப்புகிறோம். இது 3 hvilin க்கு micro-hvilovu pich இல் சரி செய்யப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது lushpinnya வடிவத்தில் துடைக்கப்படுகிறது. யாருக்கு பிறகு நாங்கள் சிரப் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கிறோம், தேன், தண்ணீர் மற்றும் ஜூகோர் கலந்து. Otrimanu sumish முழு தீயில் வேகவைக்கப்படலாம், அது கொதித்தவுடன், நாங்கள் தொடர்ந்து 10-14 குயில்களை சமைத்து வேகவைக்கிறோம். நீங்கள் கொள்கையளவில் பீன்ஸ் எடுக்கலாம் என்ற உண்மையை இங்கே நான் வலியுறுத்த விரும்புகிறேன். அவற்றை விவரிக்கவும் அல்லது க்ளிமியுடன் விட்டுவிடவும் - சரியான சுவையில்.

ஸ்டம்ப் இறக்கும் வரை ஒரு கலவையின் உதவிக்காக முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடிக்க ஆரம்பிக்கிறோம். அது தோன்றியவுடன், எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், வெண்ணிலா சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, ஒரு சிரப் தயார் செய்வது போல, நாங்கள் யோகாவை சேர்க்க ஆரம்பிக்கிறோம். ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் படிப்படியாக சிரப்பில் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் தடிமனான வெகுஜனத்தை எடுத்துக்கொள்வீர்கள், ஏனெனில் இது சுமார் 15 சவுக்கைகளை அடிக்க வேண்டும்.

ஓஎஸ் ஒரு நேரத்தில் மட்டுமே நாங்கள் எங்கள் தொகையில் வேர்க்கடலை தயாரிப்புகளை சேர்க்கிறோம். ஒரு பெரிய கரண்டியின் உதவிக்காக முழு வெகுஜனத்தையும் கலக்கிறோம். சுமிஷ் தடிமனாக இருக்கும், எனவே கூடுதல் ஜூசில்களைப் புகாரளிக்க வேண்டியது அவசியம். Vilivayemo її ஒரு சிறிய பந்தைக் கொண்டு, அது ஒரு வசதியான வடிவமாக இருக்கும், மற்றும் இரவில் உறைவிப்பான் அதை வைக்கவும். நௌகட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டலாம். சுவையான!

பிசுபிசுப்பு, அதிமதுரம் மற்றும் மணம் கொண்ட பட்டாணி நௌகட் 15 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவிற்கு நெருக்கமான வம்சாவளியிலிருந்து இடம்பெயர்ந்தது, மேலும் தரையமைப்பு பிரெஞ்சு, இத்தாலியர்கள் மற்றும் ஸ்பானியர்களின் ஆன்மாவில் விழுந்தது, இது கிறிஸ்துமஸ் புனிதர்களின் இன்றியமையாத பண்பாக மாறியது. டிம் மோர், வீட்டு மனங்களில் நௌகட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது மடிக்கக்கூடியதாக இல்லை. முதல்வரிடம் செல்ல வேண்டாம், இல்லையெனில் நாங்கள் உங்களை திடீரென்று பார்க்க முடியாது, தேவையானவை, ஏலே, நான் உறுதியாக நம்புகிறேன், இந்த செயல்முறையில் தேர்ச்சி பெற்றால், நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளின் சிலையாக மாறுவீர்கள். மற்றும் சுசி தேஜுடையவர்கள்.

நௌகட் - வீட்டு மனங்களில் இருந்து ஒரு செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• zukor - 300 கிராம்;
• அரிய தேன் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்;
• தண்ணீர் - 50 மிலி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா சுகோர் - 1 பேக்;
• பாதாம் - 300 கிராம்;
• வாப்பிள் கேக்குகள் - 6 பிசிக்கள்.

சமையல்:

பாதாம் பருப்பை ஒரு ஸ்ப்ராட் குயில் மீது ஊறவைத்து, பின்னர் அதை ஊற்றி தோலை எடுத்து, ஒரு உருண்டையில் ஒரு உருண்டையில் போட்டு, பட்டாணியை அடுப்பில் வறுக்கவும். ஸ்டெஜிமோ, அதனால் மினுமினுப்பு குறையவில்லை. விமிகேமோ அடுப்பில் ஆனால் பட்டாணி நடுவில் நிரப்பப்பட்டால் - குற்ற உணர்ச்சியின் துர்நாற்றம் சூடாக இருக்கும்.

Zukor தண்ணீரில் வெள்ளம் மற்றும் முழு தீ வைக்கப்படுகிறது. மட்டும் கொதிக்க எப்படி - தேன் சேர்க்கவும். சமைத்த nougat மிகவும் வசதியான வெப்பநிலை ஆட்சி உள்ளது. லைகோரைஸ் சிறிது சூடாகவில்லை என்றால் - நீங்கள் இன்னும் சுவையாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் நௌகட் பிடிக்க மாட்டீர்கள். சிரப்பை 140 டிகிரிக்கு கொண்டு வருவது அவசியம் மற்றும் அதிசயமாக, சமையலறையில் ஒரு தெர்மோமீட்டர் இருப்பதால், நீங்கள் அதை சரிபார்க்கலாம். இல்லையெனில், உள்ளுணர்வை நம்புங்கள் - சிரப் ஏற்கனவே தடிமனாக இருந்தால், ஆனால் இன்னும் கேரமலாக மாறவில்லை என்றால், நீங்கள் தருணத்தை கைப்பற்ற வேண்டும். யாருக்காக நெருப்பு முடிந்தவரை அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சமைக்கப்படுகிறது, தொடர்ந்து கிளறி, hvilin 10.

ஒரே நேரத்தில், சிரப் தயாரிப்பதன் மூலம், புரதத்தின் குறைந்தபட்ச சிகரங்களுக்கு அதை அடிக்கிறோம். செயல்முறையின் நடுவில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணிலா சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். Prodovzhuyuchi பீட், சிரப் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் உள்ள ஊற்ற. இங்கே நீங்கள் சமையலறையில் ஒரு ஜோடி கைகளைப் பெற முடியாது, நீண்ட காலமாக கொல்லப்பட்ட ஒருவருக்கு - 15-20 hvilin. Masa obsyazі உள்ள zbіshitysya குற்றவாளி, தடித்த மற்றும் பிசுபிசுப்பான ஆக. எதிர்கால நௌகட்டில் பட்டாணி, பஜனைகளுக்கு உலர்ந்த பழங்கள், எல்லாவற்றையும் ஒரு கரண்டியால் கலக்கிறோம்.

நாங்கள் மூன்றாவது நௌகட்டை ஒரு வாப்பிள் கேக்கில் சமமான பந்தைக் கொண்டு, மற்றொரு கேக்குடன் வளைக்கிறோம். இரண்டை மீண்டும் சொல்கிறோம். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழே பத்திரிகை மற்றும் vіdpravlyaєmo கீழ் வைத்து. அதன் பிறகு, அது ஒரு சூடான, சற்றே தண்ணீர் கத்தியால் பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது (நீரோட்டத்தின் கீழ் யோகா pivkhvilin ஐத் தொட்டால் போதும்). மேலும் தேநீர் மற்றும் பாலுடன் மகிழுங்கள்.

குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரு அல்லாத ஊடுருவக்கூடிய கொள்கலனில், ருசித்த பிறகு விட்டுவிட வேண்டிய ஈரமான சமையலின் nougat ஐ எடுத்துக்கொள்கிறோம். நீங்கள் செய்முறையை விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது பரிசோதனை செய்து, வாஃபிள்ஸை ஒரு பந்து அடுப்பு அல்லது பிஸ்கட் மூலம் மாற்றலாம். மேலும் shmatochki வீட்டில் nougat சாக்லேட் மூடப்பட்டிருக்கும், நீங்கள் சரியான zukerki பார்க்க முடியும். மகிழுங்கள்!

பட்டாணி கொண்டு இருண்ட nougat எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் சாக்லேட் - 300 கிராம்;
• சுக்ரோவா தூள் - 300 கிராம்;
• hazelnuts - 300 கிராம்.

சமையல்:

பட்டாணி சிறிது உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பூசப்பட்ட, அது குளிர்ந்து மற்றும் remelted வேண்டும். சுக்ரோவ் தூளை ஒரு சிறிய தீயில் உருக்கி, பட்டாணியுடன் கலந்து காகிதத்தோலில் வைக்கவும், அது பிடிபட்டால், பிளெண்டருடன் எல்லாம் சரியாகிவிடும் - பாகுத்தன்மைக்கு 10-15 மெல்லியதாக எடுத்துக்கொள்வோம். அதன் பிறகு உருகும் சாக்லேட்டை ஊற்றி மீண்டும் அடிக்கவும். Otriman nougat காகிதத்தோலில் போடப்பட்டது மற்றும் அது வரிசைப்படுத்தப்பட்டது. அதை அடைந்த பிறகு, சூடான கத்தியால் அதை shmatochki ஆக பிரிக்கிறோம்.

நௌகட்டை எப்படி உறைய வைப்பது?

தேவையான பொருட்கள்:

• frosty vershkove - 4 தேக்கரண்டி;
• புரதம் - 2 பிசிக்கள்;
• அரிதான தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• mygdal -1/2 டீஸ்பூன்;
• பிஸ்தா -1/2 டீஸ்பூன்;
• உலர்ந்த பாதாமி - 6 பிசிக்கள்;
• கிரேன் -1/2 டீஸ்பூன்;
• சில் - 1 சிட்டிகை.

சமையல்:

உறைந்த நௌகட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? பட்டாணி ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்பட்டு, ஒரு கொக்கு மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி போன்ற பெரிய துண்டுகளாக நசுக்கப்படுகிறது. குளிரூட்டப்பட்ட அணில்களை சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடிக்கப்படுகிறது. ஒரு நீராவி குளியலில், தேன் உருகி, ஒட்டாமல், புள்ளிகள் மூலம் வெள்ளை நிறத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. மெதுவாக பட்டாணி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், மென்மையாக உறைபனி, vimishuemo சேர்க்கவும். செவ்வக வடிவில் Viklademo Otrimana மாசா, grub plіvkoy கொண்டு wisten. Rozrivnyuemo என்று vdpravlyaemo குறைந்தது 4 ஆண்டுகள் உறைவிப்பான், மேலும் விரைவில் - இரவு.

நௌகட் துப்புவதற்கான உதவிக்காக காயத்திலிருந்து, அது வடிவில் எடுக்கப்பட்டு, சறுக்குடன் விவரிக்கப்பட்டு, லிஷ்கோவுடன் காதல் மணம் கொண்ட ஃபிலிஷாங்கா காவியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

இனிப்புக்காக, இந்த ஆண்டு விஷுகன் லசோச்சியை சமைக்க உங்களை அழைக்க விரும்புகிறோம். வேர்க்கடலையுடன் கூடிய தேன் நௌகட் மிகவும் அதிர்ஷ்டமான லசூனை மகிழ்விக்கும். மென்மையான தேன் வாசனை நிறைந்த பட்டாணி சுவையிலிருந்து மங்கிவிடும். இந்த அமைப்பு ஒரு பிசுபிசுப்பான i உடன் முடிக்க வெளியே வருகிறது, எங்கள் செய்முறையின் படி அதை மால்ட் கொண்டு தயார் செய்து, நீங்கள் இப்போது ஸ்டோர் விருப்பத்தைப் பார்ப்பீர்கள்.
பட்டாணியுடன் கூடிய நௌகட் வயது வந்தோர் மற்றும் இளம் லசூன்களுக்கு ஏற்றது. முன்பு, நான் ஸ்பெயினில் இந்த இனிப்பை முயற்சித்தேன், ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. எங்கள் செய்முறையில், நாங்கள் வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்துகிறோம், அது மற்ற பட்டாணி அல்லது பட்டாணித் தொகையா என்பதை நீங்கள் வெற்றிபெறலாம்: பாதாம் அல்லது பாதாம் துகள்கள், முந்திரி, சிடார் பட்டாணி மற்றும் பட்டாணியின் முடிகள் நன்கு சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.

மணி: 8 ஆண்டுகள்

சுலபம்

சேவைகள்: 6

பொருட்கள்

• zukor - 400 கிராம்;
• தேன் (vibirati varto zakrovaniya தயாரிப்பு) - 130 கிராம்;
• தண்ணீர் - 50 மிலி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வேர்க்கடலை (ஏற்கனவே பூச்சுகள்) - 250-300 கிராம்.

சமையல்

மெட்டல் லேடில், அல்லது ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், நாங்கள் தண்ணீர், தேன் மற்றும் ஜூகோர் ஆகியவற்றை கலக்கிறோம்.


அடுப்பில் மிகப்பெரிய நெருப்பை வைத்து, ஒரு மரக் கரண்டி அல்லது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைக் கொண்டு தேன் சிரப் தயாரிக்கலாம். அடுப்பை அணைக்கும் தருணத்தில் உங்களுக்கு சுமார் பத்து குயின்கள் தேவைப்படும்.


இணையாக, tsіy її vіdokremymo மணிக்கு dvoh சராசரி rozmіru yaєts அணில். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அதிகபட்ச வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும். குச்சிகளைப் பார்வையிடுவது நமது கடமை.


சூடான தேன் சிரப் ஒரு மெல்லிய கண்ணாடியுடன் தாக்கப்பட்ட வெள்ளையர் வரை ஊற்றப்படுகிறது, அதனுடன் கலவை தொடர்ந்து வேலை செய்கிறது. மாசா நினைவாக கெட்டியாகத் தொடங்குகிறது.


அங்கே, தோடாமோ வேர்க்கடலை. ஒரு கரண்டியால் தீவிரமாக கலக்கவும்.

பட்டாணி கொண்ட எதிர்கால nougat குறைவான வடிவங்களுடன் விடப்படுகிறது. tієї meti க்கு, நீங்கள் முற்றிலும் எந்த வகையான உணவுகளையும் தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் அதை படலம் (பைத்தியம், grub) கொண்டு மூடி, நீங்கள் nougat தயாராக எடுத்து கொள்ளலாம். நாங்கள் சிறப்பு செலவழிப்பு படலம் அச்சுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். படிவங்களின்படி அதிமதுரம் மாசுவை உடைத்து (பேச்சுக்கு முன், எங்களிடம் இரண்டு இருந்தது), இலவச காவல்துறையில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியை வைத்தோம்.


ஓரிரு வருடங்களில், நான் நௌகட் சமைத்து, ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் நிற்பேன்.


இப்போது நீங்கள் அதை கவனமாக க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தை காய்ச்சலாம்: மிட்ஸ்னி தேநீர் அல்லது மணம் கொண்ட காவா.
சூடான nougat ஐ கவனித்துக்கொள், நான் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் பார்க்கிறேன், அங்கு அது விரைவாக அதன் வடிவத்தை எடுக்கும்.

இன்று, நான் வீட்டில் நௌகட் போன்ற ஒரு சுவையான புல்லை சமைப்பேன். உங்கள் சொந்த கைகளால் நீங்கள் தேவையான தரத்தை அடைய முடிந்தால் அதிக கட்டணம் செலுத்த எதுவும் இல்லை.

Tsey virib மிட்டாய், பாரம்பரியத்திற்கு தயாராகுங்கள் தேன் மற்றும் சுக்ரு மற்றும் வசந்த மலைகள். பட்டாணி நௌகட்டின் கிடங்கில் ஒரு பிசுபிசுப்பான தயாரிப்பு ஆகும்.

நௌகட் 15 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து ஐரோப்பாவில் விரும்பப்படுகிறது மற்றும் பழைய விடுமுறைகளின் ஒரு பண்பு ஆகும். ஐரோப்பாவிற்கு முன், நௌகட் உடனடியாக க்ளோஸிலிருந்து குடித்தது.

உங்கள் சொந்த கைகளால் நௌகட் செய்வது எப்படி?

எங்களுக்கு இவ்வளவு தேவையில்லை.

தயாரிப்புகள்:

• 250 கிராம் முழு பாதாம்,
• முதல் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு,
• 60 கிராம் சுக்கு,
• சிட்ரிக் அமிலம் 1/4 தேக்கரண்டி,
• தேன் மெல்லிய கண்ணாடி
• 0.3 கிலோ சுக்ரு, தண்ணீர் 1/4 பாட்டில்,
• வெண்ணிலா சாறு 1 தேக்கரண்டி
• vershokov உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் 60 கிராம்.

ஒரு பக்கத்திலிருந்து, நீங்கள் வெளியேறலாம், எனவே நௌகட் தயாரிப்பது இன்னும் எளிதானது. இருப்பினும், உங்கள் வீட்டில் நௌகட் தயாரிப்பதை நீங்கள் கண்டுபிடித்துவிட்டால், மடிக்கக்கூடியது எதுவுமில்லை என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள், சில முக்கிய விஷயங்களை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பட்டாணி பெரும்பாலும் நௌகட்டின் கிடங்கில் நுழைகிறது. நம்ம மால்ட் உள்ள பட்டாணி அது இருக்கா, எப்படின்னு உங்களுக்கே தெரியும். நாம் ஒரு கண் சிமிட்டல் மற்றும் ஒரு நீண்ட தூரம் pіdsmazhiti ஒரு yogo வேண்டும். பூசப்படாத பட்டாணி அதே மென்மையை மேம்படுத்துகிறது, இது தயாரிப்பின் தரத்தை எதிர்மறையாகக் குறிக்கும். குறைந்த வெப்பநிலையில் உயவூட்டப்பட்ட பட்டாணிகள் அவற்றின் நறுமணத்தை கூட தீவிரமாக வெளியிடுகின்றன.

ஒரு தாள் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைத்து தங்க நிறம் 10 குயில்கள் வரை உயவூட்டு. தேன் எந்த வகையிலும் குற்றவாளி அல்ல, ஆனால் நாம் குணமடைந்து வயதானவர்கள். விளிவாயேமோ கரண்டியில் இருந்து தேன் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். தேன் உடலை மென்மையாக்க உதவுகிறது மற்றும் படிகத்தை படிகமாக்க அனுமதிக்காது. கூடுதலாக, எல்லாம் தேன், அது போல், மேலும் மணம்.

கூடுதலாக, இன்னும் ஒரு முக்கியமான தருணம். varitimemo zukrovy சிரப். சிரப்பை காய்ச்சும் போது, ​​அதை வேகவைக்க வேண்டியது அவசியம், அதனால் முதல் சிரப் குறைவாக வேகவைக்கப்படுகிறது, ஜுகோர் மீண்டும் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். அதிமதுரம் ரோஜாவை கலந்து சூடாக்கலாம்.

சுக்ராவின் படிகங்கள் நீதிபதியின் சுவர்களில் குடியேறாமல் இருக்க, மிட்டாய்காரர்களுக்கு ஒரு சாதாரண சமையலறை தூரிகையை எடுத்து, தண்ணீரில் ஊறவைத்து, சுகோரை எடுப்பது போல, பாத்திரத்தின் சுவர்களில் அனுப்புமாறு தெரிவிக்கப்பட்டது.

மேலும், சுகோர் படிகமாக்கப்படுவதைத் தடுக்க, சிரப்பில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

சிரப் கொதித்தவுடன், கிளறுவதை நிறுத்துகிறோம், மேலும் யோகாவின் கொந்தளிப்பு இல்லை. சிரப்பை சூடாக்குவோம் 148 டிகிரி வெப்பநிலை வரைமென்மையான கேரமல் முழு நிலை. அந்த சி போன்ற Dodzhe அப்படி இல்லை?

விகோரிஸ்ட்டின் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்த, ஒரு சிறப்பு கேரமல் தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் எதிர்காலத்தில் nougat அல்லது கேரமல் சமைக்க திட்டமிட்டால், அத்தகைய துணை வெறுமனே அவசியம்.

அதே நேரத்தில், புரதத்திற்கு கிரீம் மற்றும் புரதத்தை சேர்க்கிறோம், நாங்கள் ஜூகோர், சிட்ரிக் அமிலம், வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து புரதத்திற்கு அடிக்கிறோம். சூடான தேன் மற்றும் சுரைக்காய் சிரப்பை வியர்ப்போம். Prodzhuyuchi புரதத்தை வென்றது, கேரமல் உள்ள povіlno ஊற்ற(சுமிஷ் தேன் மற்றும் ஜூக்ரு). கேரமல் இன்னும் சூடாக இருக்கிறது, 5-7 இழைகள் அடித்து, உணவு கைக்கு எட்டும். அடுத்து நாம் மேல் எண்ணெய் வைக்கிறோம்.

நீங்கள் ஒலியாவை சாக்லேட்டுடன் மாற்றலாம், அது (இருண்ட, வெள்ளை), இன்னும் கொஞ்சம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒலியைக் குறைக்கவும்.

தொடரலாம். நௌகட் மாசா தயார். அதில் விசிபயேமோ, பட்டாணி கிரீஸ் ரெடி. நீங்கள் பட்டாணியை கரடுமுரடாக நறுக்கலாம், ஆனால் துர்நாற்றம் அதிகமாக இருக்கும். Zastigannya க்கான வடிவத்தில் Peremіshuєmo மற்றும் pereklademo. படிவம் pidide be-yak, yak befits மற்றும் யாக் є கையின் கீழ். கிட்டத்தட்ட குளிராக இருக்கிறது. பின்னர் நாம் ஒரு முழுமையான zastigannya குளிர்சாதன பெட்டியில் nougat கொண்டு படிவத்தை வைத்து, பகுதிகளாக வெட்டி.

எங்கள் சுவை தயாராக உள்ளது! சுவையான!

வீட்டில் நௌகட் - தேநீர் முன் ஒரு அற்புதமான அதிமதுரம் சிற்றுண்டி. நௌகட் செய்முறை முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு மடிக்கக்கூடியதாக இல்லை.

நௌகட் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய கருவி ஒரு நல்ல கலவை ஆகும். இது ஒரு கிரக கலவையாக இருக்கலாம் அல்லது மிக முக்கியமான ஒன்று சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, அது ஒரு பொருட்டல்ல. நான் அணில்களை கையால் அடித்து நௌகட் சமைப்பேன் - அதை முடிப்பது கடினம். நீங்கள் பட்டாணி விரும்பினாலும், உங்கள் விருப்பப்படி, அல்லது உலர்ந்த பழங்களை விரும்பினாலும், ஒரு நிரப்புதலைப் போல நீங்கள் வெல்லலாம். பாதாம் பருப்புக்குச் செல்வது நல்லது. நௌகட்டுக்கான எங்கள் செய்முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், அதை ஒரு சிறிய உருண்டை சாக்லேட்டால் மூடி, தண்ணீர் குளியல் முன் யோகோவை உருகலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

Zukor - 300 UAH.

தேன் - 5 டீஸ்பூன்.

தண்ணீர் - 50 மிலி.

எலுமிச்சை - ½ பிசி.

வெண்ணிலா ஜுகோர் - ½ தேக்கரண்டி

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பட்டாணி - 200 கிராம்.

சமையல்:

1. பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில், விக்லாஸ்டி சுகோர், தேன் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ஜூக்ரு முழுவதுமாக விரிவடையும் வரை ஒரு சிறிய தீயில் சுமார் 10 hvilin க்கு சமைக்கவும்.

2. Vіdokremiti புரதங்கள் vіd zhovtkіv. இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மிக்சியில் அடிக்கவும். அரை எலுமிச்சை மற்றும் மூன்று வெண்ணிலா ஜூக்ரு சேர்க்கவும்.

3. ஒரு கலவையுடன் வெள்ளையர்களை கலக்க தொடர்ந்து, கவனமாக வெள்ளையர்களுக்கு சூடான பாகில் ஊற்றவும். கலவை செயல்முறையைப் போலவே, கொள்கலனின் சுவரில் ஒரு மெல்லிய கண்ணாடியுடன் சிரப் சிறப்பாக ஊற்றப்படுகிறது. சம்மிஷ் போகும் வரை அப்படியே வைத்திருங்கள்.

4. பட்டாணி அல்லது உலர் பழங்கள் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.

5. வடிவத்தில் Viklasty மற்றும் 3-4 ஆண்டுகள் உறைவிப்பான் வைத்து, மற்றும் இரவு வெங்காயம்.

6. நௌகட் தயார்!

உருவாக்குங்கள், நீங்கள் சாதித்ததைக் கண்டு ஏமாறாதீர்கள்! சுவையான!

தெளிவுக்காக, நாங்கள் ஒரு வீடியோ செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறோம்: