காட்டு பேரிக்காய் இருந்து ஏற்பாடுகள். காட்டு பேரிக்காய் இருந்து Compote

பேரிக்காய் இருந்து Compote - சுவையான, அதிமதுரம், புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம், வைட்டமின்கள் நிறைந்த. தண்ணீர் கொண்ட பழங்கள் ஆரோக்கியமான சுவைக்காக பல்வேறு இனிப்புகள் மற்றும் நிரப்புதல்களை தயாரிப்பதற்கு அதிசயமாக பொருத்தமானவை. குளிர்காலத்திற்கு பேரிக்காய் இருந்து compote தயார் செய்ய சில வழிகள் உள்ளன. சமையல் வகைகள் எலுமிச்சை சாறு, மிளகுக்கீரை, மெலிசி மற்றும் நாவிட் ரம் இலைகள் - உங்கள் சுவைக்கு நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

வீட்டு சமையலுக்கு, பேரிச்சம்பழம் குடிப்பேன், எந்த வகையிலும் இருக்கும். உலர்ந்த பழங்கள் ஜாடியில் முழுவதுமாக, மெல்லிய துண்டுகளாக பெரிய வெட்டப்பட்டு, கோர் மற்றும் தண்டுகளைப் பார்க்கின்றன.

பானங்கள் தயாரிப்பதில் பேரிக்காய் கம்போட் எளிமையானது. லேசான புளிப்புடன் கூடிய காரமான சுவைக்கு, நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி, ஆலிவ் அல்லது திராட்சை வத்தல், அத்துடன் ஆப்பிள்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள், மசாலா (நட்சத்திர சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை) பழங்களில் சேர்க்கலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான பேரிக்காய் கம்போட்: ஒரு எளிய செய்முறை

பேரிக்காய்களுக்கு அவற்றின் சொந்த இயற்கை அமிலத்தன்மை இல்லை, எனவே கம்போட் தயாரிக்கும் போது, ​​சிட்ரிக் அமிலம், எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை மற்றொரு இயற்கை புளிப்புடன் மாற்றலாம் - சிவப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் செர்ரி.

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 கிலோ நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காய்;
• 100 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• 0.5 தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்;
• 1.25 லிட்டர் தண்ணீர்;
• ட்ரோச்சா வெண்ணிலா;
• 3 சிறிய புதினா இலைகள்.

சமையல்:

1. 1.5 லிட்டர் அளவு கொண்ட ஒரு ஜாடியில், பழங்களை தொலைதூர ஊடுருவல்கள் மற்றும் இதயங்களுடன் காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. பேரீச்சம்பழத்தின் மேல், சுக்ரோஸ் பிசோக்கை பருகவும்.
3. ஓக்ரிப் ஜாடியில் மிக மேலே ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு அதை திருகு, ஒரு தெளித்தல் முன் கருத்தடை.
4. இருந்து எடுக்க வங்கிகள் தலைகீழாக சூடான இடம். Obov'yazkovo zagornіt їх இது வெப்பமானது, எடுத்துக்காட்டாக, கம்பளத்திற்கு அருகில்.
5. 16-20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, கம்போட்டை வாளியில் இருந்து எடுத்து குளிர்ந்த கோமரில் அல்லது சேமித்து வைக்கலாம்.

இந்த செய்முறைக்கு தயாரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் கம்போட், 1 வருடம் சேமிக்கப்படும்.

பேரிக்காய் பானத்திற்கான Pokrokovy செய்முறை

புதிய எலுமிச்சையின் பேரிக்காய்-குடிக்கும் துண்டுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நாங்கள் மிகவும் ருசியான மற்றும் அதிக பழுப்பு நிற பழ இனிப்புகளை சாப்பிடுவோம், இது பெரியவர்கள், குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் உருவத்தை கவனித்துக்கொள்ளும் குழந்தைகளுக்கு தகுதியானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ பேரிக்காய்;
• 1.25 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 150-250 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• 1-2 எலுமிச்சை.

சமையல்:

1. உணவுகளை தயார் செய்யுங்கள்: ஜாடிகளை கழுவவும், வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கவும். okrip க்கான தொப்பிகளைத் தவிர்த்துவிட்டு, புதியவற்றுக்கு அவற்றை நிரப்பவும்.
2. பழத்தைத் தயாரிக்கவும்: வார்ம்ஹோல்ஸ் மற்றும் வார்ம்ஹோல்ஸ் இல்லாமல், முழுவதையும் தேர்வு செய்யவும். அவற்றைக் கழுவி உலர வைக்கவும்.
3. வாணலியின் முன் பழத்தை வைத்து 1 எலுமிச்சை சாறுடன் தூறவும். 0.5 எல் வெந்தயம் சேர்க்கவும். 15 குயில்களுக்கு உங்கள் விருப்பப்படி பேரிக்காய்களை விட்டு விடுங்கள்.
4. மணி நேரம் முடிந்ததும், பழத்தை ஜாடிகளில் வைக்கவும், எலுமிச்சை துண்டுடன் பழத்தை சேர்க்கவும். "கழுத்தின் கீழ்" திறனை உங்களுக்கு நினைவூட்டுங்கள்.
5. தண்ணீரில் சிரப்பை தயார் செய்து, பழத்தை ஈரமாக்கவும்.
6. சூடான யோகோவை ஜாடிகளில் ஊற்றி, அவற்றை இமைகளால் மூடவும்.

சூடான ஜாடிகளை ஒரு சூடான இடத்தில் எரிக்கவும், அவற்றை இமைகளில் திருப்பி, நீங்கள் முழு உயரத்தை அடையும் வரை ஊறவைக்கவும்.

Compote உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் அதிசயமாக தேனுடன் சாப்பிடுகின்றன. அத்தகைய இனிப்பு நிச்சயமாக சிறிய gourmets ஏற்றது.

முழு பேரிக்காய் இருந்து Varimo compote

பேரிக்காய் பானம் வீட்டில் சமையல்- obov'yazkovo போன்ற லைகோரைஸ் வாயுவை ருசியான மற்றும் இனிப்பு மாற்றுதல் அனைத்து தலைமுறையினருக்கும் பொருந்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 12 நடுத்தர பேரிக்காய்;
• 300 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• அரை எலுமிச்சையுடன் (3 கிராம் அளவில் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் மாற்றலாம்).

சமையல்:

1. பழத்தை துடைத்து, பழத்தை ஒழுங்கமைக்கவும், 1 டிவிக்கு மேல் ட்ரோச் விட்டு. 3 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும்.
2. பேரிக்காய்களை வெளுக்க சுமார் 2 லிட்டர் தண்ணீரை தயார் செய்யவும். அதில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது அமிலம் சேர்க்கவும்.
3. தண்ணீர் கொதித்தால், அதிலிருந்து பழத்தை குறைத்து (15 மெல்லியதாக இல்லை) மற்றும் தீயை மாற்றவும்.
4. ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் பேரிக்காய்களை அகற்றி, அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் அடுக்கி, சூடான சிரப் மூலம் ஊற்றவும்.
5. தொப்பிகளை இறுக்கமாக மூடு. இமைகளில் ஜாடிகளை வைத்து, அது முழுமையாக அடையும் வரை அத்தகைய நிலையில் அவற்றை நிரப்பவும்.

காட்டு பேரிக்காய் இருந்து ஒரு மகிழ்ச்சியான பானம்

காட்டு பேரிக்காய் நீண்ட காலமாக பிரபலமானது மகிழ்ச்சியான அதிகாரிகள்மற்றும் தோசி பரவலாக zastosovuєtsya உள்ள நாட்டுப்புற மருத்துவம். சிறிய பழங்களிலிருந்து, பழுப்பு நிறமானது டிங்க்சர்களின் வடிவில் மட்டுமல்ல, பானையில் மட்டுமல்ல.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1.5 கிலோ காட்டு பேரிக்காய்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 300 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• 4 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்.

சமையல்:

1. ஒரு சுத்தமான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியை பேரிக்காய் கொண்டு சுமார் 2/3 நிரப்பவும்.
2. தண்ணீர் கொடு | சேர் | புளிப்பு pisok மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
3. நீங்கள் சிரப்பை வேகவைத்தவுடன், அதை நெருப்பிலிருந்து எடுத்து ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.
4. தொப்பிகளுடன் மூடு, ஆனால் திருப்ப வேண்டாம். 5 hvilin க்கு இப்படி நிற்கவும், கடாயின் அருகே பாகில் ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
5. 3-4 படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.
6. சூடான சிரப்பில் சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
7. ஜாடிகளில் ஊற்றவும். இந்த நேரத்தில் இமைகளை உருட்டவும்.
8. இமைகளில் கம்போட் கொண்ட ஜாடிகளை வைத்து, அவற்றை சூடாக போர்த்தி, அவற்றை முழுமையாக சரிபார்க்கவும்.

மேலும் படிக்க:

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் இருந்து கூட சுவையான மற்றும் குறைந்த compote வெளியே வரும். புதியவற்றில் ராஸ்பெர்ரிகளைச் சேர்த்தால், நீங்கள் அதிசயமான கோட்டைகள் மற்றும் பழுப்பு பானங்களைத் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ பேரிக்காய் (முன்னுரிமை லைகோரைஸ் வகைகள்);
• 1 ஸ்டம்ப். துடைத்த ராஸ்பெர்ரி;
• 1/3 தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்;
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 1 ஸ்டம்ப். இரத்தம் தோய்ந்த கீச்சு.

சமையல்:

1. Obov'yazkovo znіmіt பழங்கள் இருந்து தோல் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டி.
2. ஒரு கரண்டியால் மையத்தை அகற்றவும்.
3. மரணம், செய்து இது, ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி வைத்து.
4. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் பழங்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
5. சிரப் தயார், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
6. சிட்ரிக் அமிலம் சேர் | சேர் | ஜாடிகளில் மற்றும் கொதிக்கும் பாகில் ஊற்ற.

காட்டு பேரிக்காய் இருந்து Compote

காட்டு பேரிக்காய் ஒரு சிறந்த பாக்டீரிசைடு ஜாசிப் ஆகும், மேலும் அவற்றிலிருந்து வரும் கம்போட் லென்ஸ்கள், மூச்சுக்குழாய் மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா மீது மகிழ்ச்சியுடன் ஊற்றுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.75 கிலோ காட்டு விளையாட்டு;
• 0.75 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 150 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• அதிக பணக்கார நிறத்திற்கு 250 கிராம் ஆப்பிள்கள் அல்லது zliv (பஜானிக்கு).

சமையல்:

1. Z fruktіv zrіzati shkіrku மற்றும் ponytails, சுத்தமான, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை வைத்து. நீங்கள் பாதி அல்லது தோள்களில் நிரப்பலாம்.
2. வெந்தயத்துடன் பழங்களை ஊற்றவும், ஒரு க்ரிஷ்கோவுடன் மூடி, க்விலின் 15 நிற்கட்டும். பழத்தை சுத்தம் செய்யாவிட்டால், ஒரு மணி நேரம் 30 க்விலின் வரை அதிகரிக்க வாய்ப்புகள் அதிகம்.
3. மணிநேரம் என்னுடையது என்றால், ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, சிரப் தயார் செய்து, தேவைக்கேற்ப சிறிது சுரைக்காய் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
4. முடிக்கப்பட்ட சிரப்பை ஜாடிகளில் ஊற்றவும், இமைகளுடன் இறுக்கமாக திருப்பவும்.
5. வங்கியின் முழு சாதனை வரை, தலைகீழான தோற்றத்தில் இருந்து, ஒரு கம்பளத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

Korisnі தந்திரமான

பேரிக்காய் உரிக்கப்படுவதற்குப் பிறகு விட்டுச் சென்ற தோலையும், மையத்தையும் விட்டுவிடாதீர்கள். அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் mlintsiv, pancake chi vipіchki ஒரு சுவையான சிரப் செய்யலாம்.

பேரிக்காய் ஏற்கனவே கருமையாகிவிட்டது. எனவே, நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான பழங்களை வெட்ட வேண்டும் என்றால், சிட்ரிக் அமிலத்தில் வெட்டப்பட்ட பிறகு அவற்றை ஒரு வரிசையில் வைக்கவும் (1 கிராம் அமிலம் 1 லிட்டர் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகிறது).

பேரிக்காய் இருந்து Compote - சுவையான, அதிமதுரம், புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம், வைட்டமின்கள் நிறைந்த. தண்ணீர் கொண்ட பழங்கள் ஆரோக்கியமான சுவைக்காக பல்வேறு இனிப்புகள் மற்றும் நிரப்புதல்களை தயாரிப்பதற்கு அதிசயமாக பொருத்தமானவை. குளிர்காலத்திற்கு பேரிக்காய் இருந்து compote தயார் செய்ய சில வழிகள் உள்ளன. புதிய எலுமிச்சை சாறு, புதினா இலைகள், மெலிசி மற்றும் ரம் நாவிட் ஆகியவற்றில் சேர்க்கும் சமையல் குறிப்புகள் - உங்கள் சுவைக்கு நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

வீட்டு சமையலுக்கு, பேரிச்சம்பழம் குடிப்பேன், எந்த வகையிலும் இருக்கும். உலர்ந்த பழங்கள் ஜாடியில் முழுவதுமாக, மெல்லிய துண்டுகளாக பெரிய வெட்டப்பட்டு, கோர் மற்றும் தண்டுகளைப் பார்க்கின்றன.

பானங்கள் தயாரிப்பதில் பேரிக்காய் கம்போட் எளிமையானது. லேசான புளிப்புடன் கூடிய காரமான சுவைக்கு, நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி, ஆலிவ் அல்லது திராட்சை வத்தல், அத்துடன் ஆப்பிள்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள், மசாலா (நட்சத்திர சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை) பழங்களில் சேர்க்கலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான பேரிக்காய் கம்போட்: ஒரு எளிய செய்முறை

பேரிக்காய்களுக்கு அவற்றின் சொந்த இயற்கை அமிலத்தன்மை இல்லை, எனவே கம்போட் தயாரிக்கும் போது, ​​சிட்ரிக் அமிலம், எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை மற்றொரு இயற்கை புளிப்புடன் மாற்றலாம் - சிவப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் செர்ரி.

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 கிலோ நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காய்;
• 100 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• 0.5 தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்;
• 1.25 லிட்டர் தண்ணீர்;
• ட்ரோச்சா வெண்ணிலா;
• 3 சிறிய புதினா இலைகள்.

சமையல்:

1. 1.5 லிட்டர் அளவு கொண்ட ஒரு ஜாடியில், பழங்களை தொலைதூர ஊடுருவல்கள் மற்றும் இதயங்களுடன் காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. பேரீச்சம்பழத்தின் மேல், சுக்ரோஸ் பிசோக்கை பருகவும்.
3. ஓக்ரிப் ஜாடியில் மிக மேலே ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு அதை திருகு, ஒரு தெளித்தல் முன் கருத்தடை.
4. தலைகீழ் தோற்றத்தில் உள்ள வங்கிகள் அந்த இடத்தின் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். Obov'yazkovo zagornіt їх இது வெப்பமானது, எடுத்துக்காட்டாக, கம்பளத்திற்கு அருகில்.
5. 16-20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, கம்போட்டை வாளியில் இருந்து எடுத்து குளிர்ந்த கோமரில் அல்லது சேமித்து வைக்கலாம்.

இந்த செய்முறைக்கு தயாரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் கம்போட், 1 வருடம் சேமிக்கப்படும்.

குளிர்காலத்திற்கான பேரிக்காய் இருந்து Compote: ஒரு pokrokovy செய்முறையை

புதிய எலுமிச்சையின் பேரிக்காய்-குடிக்கும் துண்டுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நாங்கள் மிகவும் ருசியான மற்றும் அதிக பழுப்பு நிற பழ இனிப்புகளை சாப்பிடுவோம், இது பெரியவர்கள், குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் உருவத்தை கவனித்துக்கொள்ளும் குழந்தைகளுக்கு தகுதியானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ பேரிக்காய்;
• 1.25 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 150-250 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• 1-2 எலுமிச்சை.

சமையல்:

1. உணவுகளை தயார் செய்யுங்கள்: ஜாடிகளை கழுவவும், வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கவும். okrip க்கான தொப்பிகளைத் தவிர்த்துவிட்டு, புதியவற்றுக்கு அவற்றை நிரப்பவும்.
2. பழத்தைத் தயாரிக்கவும்: வார்ம்ஹோல்ஸ் மற்றும் வார்ம்ஹோல்ஸ் இல்லாமல், முழுவதையும் தேர்வு செய்யவும். அவற்றைக் கழுவி உலர வைக்கவும்.
3. வாணலியின் முன் பழத்தை வைத்து 1 எலுமிச்சை சாறுடன் தூறவும். 0.5 எல் வெந்தயம் சேர்க்கவும். 15 குயில்களுக்கு உங்கள் விருப்பப்படி பேரிக்காய்களை விட்டு விடுங்கள்.
4. மணி நேரம் முடிந்ததும், பழத்தை ஜாடிகளில் வைக்கவும், எலுமிச்சை துண்டுடன் பழத்தை சேர்க்கவும். "கழுத்தின் கீழ்" திறனை உங்களுக்கு நினைவூட்டுங்கள்.
5. தண்ணீரில் சிரப்பை தயார் செய்து, பழத்தை ஈரமாக்கவும்.
6. சூடான யோகோவை ஜாடிகளில் ஊற்றி, அவற்றை இமைகளால் மூடவும்.

சூடான ஜாடிகளை ஒரு சூடான இடத்தில் எரிக்கவும், அவற்றை இமைகளில் திருப்பி, நீங்கள் முழு உயரத்தை அடையும் வரை ஊறவைக்கவும்.

Compote உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் அதிசயமாக தேனுடன் சாப்பிடுகின்றன. அத்தகைய இனிப்பு நிச்சயமாக சிறிய gourmets ஏற்றது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் பானம் அனைத்து தலைமுறையினருக்கும் பொருந்தக்கூடிய obov'yazkovo போன்ற லைகோரைஸ் வாயுவை மாற்றுவது சுவையானது மற்றும் மிகவும் இனிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 12 நடுத்தர பேரிக்காய்;
• 300 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• அரை எலுமிச்சையுடன் (3 கிராம் அளவில் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் மாற்றலாம்).

சமையல்:

1. பழத்தை துடைத்து, பழத்தை ஒழுங்கமைக்கவும், 1 டிவிக்கு மேல் ட்ரோச் விட்டு. 3 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும்.
2. பேரிக்காய்களை வெளுக்க சுமார் 2 லிட்டர் தண்ணீரை தயார் செய்யவும். அதில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது அமிலம் சேர்க்கவும்.
3. தண்ணீர் கொதித்தால், அதிலிருந்து பழத்தை குறைத்து (15 மெல்லியதாக இல்லை) மற்றும் தீயை மாற்றவும்.
4. ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் பேரிக்காய்களை அகற்றி, அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் அடுக்கி, சூடான சிரப் மூலம் ஊற்றவும்.
5. தொப்பிகளை இறுக்கமாக மூடு. இமைகளில் ஜாடிகளை வைத்து, அது முழுமையாக அடையும் வரை அத்தகைய நிலையில் அவற்றை நிரப்பவும்.

காட்டு பேரிக்காய் நீண்ட காலமாக அதன் அதிகப்படியான சக்தி மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பரவலாக zastosovuetsya தோசைக்கு பிரபலமானது. சிறிய பழங்களிலிருந்து, பழுப்பு நிறமானது டிங்க்சர்களின் வடிவில் மட்டுமல்ல, பானையில் மட்டுமல்ல.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1.5 கிலோ காட்டு பேரிக்காய்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 300 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• 4 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்.

சமையல்:

1. ஒரு சுத்தமான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியை பேரிக்காய் கொண்டு சுமார் 2/3 நிரப்பவும்.
2. தண்ணீர் கொடு | சேர் | புளிப்பு pisok மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
3. நீங்கள் சிரப்பை வேகவைத்தவுடன், அதை நெருப்பிலிருந்து எடுத்து ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.
4. தொப்பிகளுடன் மூடு, ஆனால் திருப்ப வேண்டாம். 5 hvilin க்கு இப்படி நிற்கவும், கடாயின் அருகே பாகில் ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
5. 3-4 படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.
6. சூடான சிரப்பில் சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
7. ஜாடிகளில் ஊற்றவும். இந்த நேரத்தில் இமைகளை உருட்டவும்.
8. இமைகளில் கம்போட் கொண்ட ஜாடிகளை வைத்து, அவற்றை சூடாக போர்த்தி, அவற்றை முழுமையாக சரிபார்க்கவும்.

மேலும் படிக்க:

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் இருந்து கூட சுவையான மற்றும் குறைந்த compote வெளியே வரும். புதியவற்றில் ராஸ்பெர்ரிகளைச் சேர்த்தால், நீங்கள் அதிசயமான கோட்டைகள் மற்றும் பழுப்பு பானங்களைத் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ பேரிக்காய் (முன்னுரிமை லைகோரைஸ் வகைகள்);
• 1 ஸ்டம்ப். துடைத்த ராஸ்பெர்ரி;
• 1/3 தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்;
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 1 ஸ்டம்ப். இரத்தம் தோய்ந்த கீச்சு.

சமையல்:

1. Obov'yazkovo znіmіt பழங்கள் இருந்து தோல் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டி.
2. ஒரு கரண்டியால் மையத்தை அகற்றவும்.
3. மரணம், செய்து இது, ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி வைத்து.
4. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் பழங்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
5. சிரப் தயார், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
6. சிட்ரிக் அமிலம் சேர் | சேர் | ஜாடிகளில் மற்றும் கொதிக்கும் பாகில் ஊற்ற.

காட்டு பேரிக்காய் ஒரு சிறந்த பாக்டீரிசைடு ஜாசிப் ஆகும், மேலும் அவற்றிலிருந்து வரும் கம்போட் லென்ஸ்கள், மூச்சுக்குழாய் மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா மீது மகிழ்ச்சியுடன் ஊற்றுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.75 கிலோ காட்டு விளையாட்டு;
• 0.75 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 150 கிராம் கோழி பிஸ்கு;
• அதிக பணக்கார நிறத்திற்கு 250 கிராம் ஆப்பிள்கள் அல்லது zliv (பஜானிக்கு).

சமையல்:

1. Z fruktіv zrіzati shkіrku மற்றும் ponytails, சுத்தமான, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை வைத்து. நீங்கள் பாதி அல்லது தோள்களில் நிரப்பலாம்.
2. வெந்தயத்துடன் பழங்களை ஊற்றவும், ஒரு க்ரிஷ்கோவுடன் மூடி, க்விலின் 15 நிற்கட்டும். பழத்தை சுத்தம் செய்யாவிட்டால், ஒரு மணி நேரம் 30 க்விலின் வரை அதிகரிக்க வாய்ப்புகள் அதிகம்.
3. மணிநேரம் என்னுடையது என்றால், ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, சிரப் தயார் செய்து, தேவைக்கேற்ப சிறிது சுரைக்காய் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
4. முடிக்கப்பட்ட சிரப்பை ஜாடிகளில் ஊற்றவும், இமைகளுடன் இறுக்கமாக திருப்பவும்.
5. வங்கியின் முழு சாதனை வரை, தலைகீழான தோற்றத்தில் இருந்து, ஒரு கம்பளத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

Korisnі தந்திரமான

பேரிக்காய் உரிக்கப்படுவதற்குப் பிறகு விட்டுச் சென்ற தோலையும், மையத்தையும் விட்டுவிடாதீர்கள். அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் mlintsiv, pancake chi vipіchki ஒரு சுவையான சிரப் செய்யலாம்.

பேரிக்காய் ஏற்கனவே கருமையாகிவிட்டது. எனவே, நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான பழங்களை வெட்ட வேண்டும் என்றால், சிட்ரிக் அமிலத்தில் வெட்டப்பட்ட பிறகு அவற்றை ஒரு வரிசையில் வைக்கவும் (1 கிராம் அமிலம் 1 லிட்டர் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகிறது).

மேலும் படிக்க:

பேரிக்காய் பானம் ஆண்டிமைக்ரோபியல் சக்தியைக் கொண்டிருக்கலாம், இது குளிர்காலத்தில் இன்னும் மோசமானது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் நல்ல முகங்கள் மகிழ்ச்சியை ஏற்றுக்கொள்கிறது. அதுவரை, சொந்தமாக ஏற்பாடுகள் எளிய செய்முறைகுளிர்காலத்திற்கான பேரிக்காய் இருந்து compote கலோரிகளில் குறைவாக இருக்க முடியும் - 70 கிலோகலோரி மட்டுமே.

மரியாதை, இன்று மட்டும்!

அனைத்து சிகாவா

குளிர்ந்த பருவத்தில், நீங்கள் குறிப்பாக சுவையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் உங்களை மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்கள். இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகள் ஆயுள் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது. டிம் சிறியது அல்ல, ஆனால் ஒரே மாதிரியாக, நீங்கள் கடையில் பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை வாங்கலாம் அல்லது அவற்றைப் பாதுகாக்கலாம் ...

இத்தாலிய மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்ப்பில், மோஸ்டர்டா டி ஃப்ருட்டா என்றால் பழ தோசை என்று பொருள். சுருக்கமாக மோஸ்டார்டை அழைக்கவும். Tse சுவையூட்டும், மேலும், இத்தாலிய உணவு வகைகளுக்கு சுவையூட்டும். பழ சாஸ் ஒரு சுவையூட்டலாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு பக்க உணவாகவும் பணியாற்றலாம்.

பேரிக்காய் குறைந்த கலோரி தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். ஒரு ஹெட்ஜ்ஹாக் பேரிக்காய் வாழ்வது குவளை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கவில்லை, மேலும் அதிக கலோரிகளின் தோற்றம். குளிர்கால நேரத்தில், மனிதர்கள் தங்கள் அன்புக்குரியவர்களை வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவையான பேரிக்காய் கம்போட்களுடன் மகிழ்விப்பது பெரும்பாலும் போதுமானது. துர்நாற்றம் முறையின் உதவியுடன், அவர்கள் மற்ற பழங்களைச் சேர்ப்பதற்காக பேரிக்காய்களிலிருந்து பல்வேறு கலவைகளை தயார் செய்கிறார்கள். இன்று நாங்கள் உங்களுடன் சுவையான பேரிக்காய் கலவைக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.

கிளாசிக் பேரிக்காய் கம்போட்

ஒரு உன்னதமான பேரிக்காய் கம்போட்டைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

• குப்பியை சுக்ரு;
• காட்டு பேரிக்காய் - சுமார் 1.5 கிலோ;
• ஒரு பணக்கார நிற கலவைக்கு ஆப்பிள் அல்லது வடிகால், பஜன்னியத்திற்கு அலே டிசே.

சமையல்:

அனைத்து பழங்களையும் நாம் அன்புடன் வழங்குவது அவசியம். பின்னர் நாம் போனிடெயில்களைப் பார்க்கிறோம், காதுகள் தெரியும்.

ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை எடுத்து, அதில் இருந்து தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.

மூன்று லிட்டர் ஜாடியில், நாங்கள் பின்னர் கருத்தடை செய்தோம், பேரிக்காய், ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிளம்ஸை வைக்கவும். டாலி எல்லாம் ஓக்ரோப் மூலம் வெள்ளம், ஒரு கிரிஷ்கா மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தனியாக விட்டு அதனால் குளிர்காலத்தில் நிற்க. ஜாடியிலிருந்து சிறிது தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றிய பிறகு, ஜூகோரைச் சேர்த்து சுமார் 5-7 குயில்களை சமைக்கவும்.

அதன் பிறகு, பழத்தின் ஜாடியில் சிரப்பை ஊற்றுகிறோம், அது ஒரு உலோக மூடியால் நிரப்பப்படுகிறது. ஜாடி திருப்பி ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு கம்பளத்தால் மூடப்பட்டு, டோபாவை உட்செலுத்துவதற்கு ஒரு வழியில் விடப்படுகிறது, அதன் பிறகு நீங்கள் ஜாடியைத் திருப்பி ஒரு கொமோராவில் வைக்கலாம்.

Cranberries, ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears இருந்து Compote

அத்தகைய சுவையான வகைப்பாடு மற்றும் ஒரு அற்புதமான வைட்டமின் காக்டெய்ல் தயாரிப்பதற்கு, நமக்குத் தேவை:

• காட்டு பேரிக்காய் - அரை கிலோ;
• கவ்பெர்ரி - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள் - 650 கிராம்;
• tsukor - சுவைக்காக (சுமார் 1 பாட்டில்).

சமையல்:

பழங்களைப் பார்ப்பதிலிருந்து ஆரம்பிக்கிறோம். தோல் தடிமனாக இருந்தால், அதை சுத்தம் செய்வது அவசியம். அது மிகவும் கடினமாக இல்லை என்றாலும், அதை சுத்தம் செய்ய முடியாது. ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்கள் மையத்திலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றன, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கம்போட் தயாரிப்பதற்கு முன் லிங்கன்பெர்ரி பஜானோவை வரிசைப்படுத்தவும். புதிய பெர்ரிகளை மட்டும் விட்டுவிட்டு அவற்றை வெளுக்க வேண்டியது அவசியம்.

நாங்கள் பெரிய தொட்டியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கிறோம். அதன் பிறகு, தண்ணீர் கொதித்தது போல், ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு பேரிக்காய், ஒரு zukor, பின்னர் ஒரு பெர்ரி சேர்க்க. தண்ணீர் சுமார் அரை லிட்டர் தேவை.

Chekaєmo, compote கொதிக்கும் போது, ​​மற்றும் zas_kaєmo 10-15 குயில்கள். நாங்கள் ஒரு பலவீனமான தீயில் compote சமைக்கிறோம். பின்னர் அதை ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றி ஒரு மூடியால் நிரப்பவும். டிம் முன், எப்படி அலைய வேண்டும், நீங்கள் ஜாடியின் அடிப்பகுதியில் சிறிது எலுமிச்சை வைக்கலாம்.

பேரிக்காய் காட்டு மாசா, ஸ்மட் ஆகியவற்றிலிருந்து கம்போட் தயாரிப்பதற்கான உண்மையான விருப்பங்கள் - இது உங்கள் கற்பனை.