มะเขือยาวยัดไส้กะหล่ำปลีและแครอท มะเขือยาวดองกับกะหล่ำปลี

ฉันแค่ชื่นชอบกะหล่ำปลีดองและมะเขือยาวดอง ฉันคิดได้จึงตัดสินใจลองรวมส่วนผสมสองอย่างเข้าด้วยกัน! กะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือยาวเป็นอาหารจานโปรดในหมู่แขกของฉัน มะเขือยาวที่เสิร์ฟนั้นมีลักษณะคล้ายกับเห็ดดองมากและกะหล่ำปลีมีความกรุบกรอบเผ็ดและมีกลิ่นหอม Vzimku ขวดนี้จามรี spravzhne chaklunstvo!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กิโลกรัม;
• มะเขือยาว – 1 กิโลกรัม
• chasnik – 10 กลีบ;
• แครอท – 300 กรัม;
• ฝักพริกไทยร้อน
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ซึกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ประมาณ 9% - 0.5 ขวด

กะหล่ำปลีฤดูหนาวหมักกับมะเขือยาว สูตรโปโครวี่

1. ล้างมะเขือยาวและดึงหางออกจากก้าน ต้มน้ำใส่เกลือ เมื่อเดือด ให้เทน้ำและปรุงเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นทำใจให้สบายคลายร้อนกันเถอะ
2. สับกะหล่ำปลีตามที่คุณต้องการ ขูดแครอทอย่างหยาบ
3. หากต้องการดูรายละเอียดของ chasnik ให้นำพริกไทยร้อนออกจากพริกไทยร้อนแล้วสับให้ละเอียด
4. เมื่อมะเขือยาวเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 เซนติเมตร
5. กินผักทั้งหมด ใส่เกลือ ซูคคอร์และส้ม ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถปรับรสชาติแทนเกลือและขมิ้นได้
6. ปล่อยให้ผักยืนเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่ลงในขวดโหลแล้วปิดด้วยฝาไนลอน
7. เก็บพริกไว้ในตู้เย็น
8. คุณสามารถลองกะหล่ำปลีดองกับมะเขือยาวล่วงหน้าได้หนึ่งสัปดาห์และคุณสามารถเก็บไว้เพื่อเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว! แรงมาก แรงมาก!

ฉันถูกกำหนดไว้แล้วสำหรับกะหล่ำปลีและมะเขือยาวถ้าคุณนำมันออกจากขวดแล้วปรุงรสด้วยโรสแมรี่ ตัดด้วย cibulka อืม... ไม่อร่อย แต่เป็นความสง่างาม “ฉันรักการทำอาหาร” นำเสนอการเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดให้กับคุณ! ลองทำอาหารทั้งสองวิธี

ปลายฤดูร้อนคือต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งนำไปสู่ฤดูมะเขือยาว พวกเขาสามารถนำมาทา อบ ดอง บรรจุกระป๋อง และแน่นอน หมักเพื่อความหลากหลายได้ ล่าสุดเราหมักมะเขือยาวและแครอทกับคุณและวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณไม่น้อย สูตรอร่อยมะเขือยาวดองกับกะหล่ำปลี
ฉันชอบทั้งมะเขือยาวและกะหล่ำปลีดอง และสมุนไพรนี้มีสองอย่างในหนึ่งเดียว - อร่อย!

คลังสินค้า

1. 1.5กก. มะเขือ,
3. 400 ถู กะหล่ำปลี,
4. 100 ถู แครอท,
5. พริกหยวก- 2 ชิ้น
6. Chasnik - 2 กลีบ
7. พาสลีย์
8. พริกไทย Gostriy - สำหรับ Bazannyam
9. เกลือ 70 กรัม
10. 1.5ล. ขับ

ขั้นตอนการเตรียมการ

ในการเตรียมสมุนไพรนี้ ให้ใช้มะเขือยาวที่สวยที่สุด (ไม่ใหญ่เกินไป) ถอดก้านออกแล้วเจาะผิวหนังเล็กน้อย ต้มมะเขือยาวในน้ำเค็มประมาณ 5 นาที สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไป กลิ่นจะอ่อนเกินไป และเขม่าจะทะลุได้ง่าย หากมะเขือยาวต้มให้ปล่อยให้เย็นแล้วกด (ฉันได้อธิบายวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงไว้ในสูตรแล้ว)

กะหล่ำปลีสั่นคลอน
แครอทและชาสนิกสามในสามในสาม
โหมดพริกไทย: เส้นบางๆ
ผักชีฝรั่งนั่นเอง พริกไทย Gostriรายละเอียดเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มในรายการอื่น ๆ
เพิ่มเกลือผสมและพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

จำเป็นต้องต้มน้ำจากธรณีประตูแล้วทำให้เย็นลง มะเขือยาวถูกตัดจนสุด (เหมือนหนังสือ)
ยัดไส้มะเขือยาวด้วยกะหล่ำปลีและผักที่ปรุงสุกแล้ว
ตอนนี้ห่อมะเขือยาวเบา ๆ ด้วยด้าย
วางมะเขือยาวลงในภาชนะแล้วเติมด้วยน้ำเกลือที่แช่เย็นแล้ว ปิดด้านบนด้วยจานหรือฝาปิดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า แล้วออกแรงกดเล็กน้อย (ชามหรือขวดน้ำ)

มะเขือยาวดองกับกะหล่ำปลีเสิร์ฟบนโต๊ะ

มะเขือยาวและกะหล่ำปลีของเราจะหมักที่อุณหภูมิห้องประมาณสามวันที่ ลองชิมน้ำผลไม้เพื่อความเพลิดเพลินถ้าไวน์มีรสเปรี้ยวแสดงว่าสมุนไพรก็พร้อม คุณสามารถแช่ในน้ำเกลือในตู้เย็นได้อีกวัน จากนั้นฉันแนะนำให้เอามะเขือยาวออกจากน้ำเกลือที่คุณเหลืออยู่และเก็บไว้ในภาชนะที่สามารถปิดผนึกได้ ก่อนเสิร์ฟ ให้เอาด้ายออกแล้วหั่นมะเขือม่วงและกะหล่ำปลีดองเป็นก้อนใหญ่ คุณสามารถเพิ่มซิบูลสับแล้วปรุงรสด้วยน้ำสลัด อร่อย!
ถ้าคุณชอบสูตรนี้ โปรดแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณ - ให้ฉันพัฒนาเว็บไซต์
อีกสูตรที่ยอดเยี่ยม ลองมันดัง ๆ ! และฉันได้เตรียมสิ่งที่สวยงามที่สุดไว้สำหรับคุณด้วย - แม้ว่าฉันจะตรวจสอบสูตรแล้วก็ตาม โกตุวัติ กัน!

มะเขือยาวกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว - เตรียมง่ายเตรียมง่าย คุณสามารถอยู่กับมันได้ในเวลาเพียง 10 วัน ของว่างถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและแข็งตัวเป็นเวลานาน ฉันปรุงสุกก่อนและไม่ได้กังวลเรื่องนี้เพราะฉันชอบมะเขือยาวมาก ฉันยังไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าการเตรียมการจะนั่งได้นานแค่ไหนหรืออร่อยแค่ไหนที่เรากินขวดครึ่งลิตรไปแล้ว

สำหรับปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุ ฉันได้ 3 ขวดขนาด 720 มล. และ 1 ขวดจาก 500 มล. หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับรสชาติ คุณสามารถแบ่งส่วนผสมตามสัดส่วนและเตรียมครึ่งหนึ่งได้

ในการเตรียมมะเขือยาวและสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ปอกแครอทและแชสนิค

ตัดหางออกจากมะเขือยาว. ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มะเขือยาวลงไป ปรุงเป็นเวลา 5 นาที|นาที| ทันทีที่น้ำเดือด จากนั้นระบายลงในตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ

หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ในชามเคลือบฟัน

ขูดแครอทออกเป็นสามส่วนอย่างประณีต|นม| สับพริกไทยร้อน ใส่|เพิ่ม| ถึงกะหล่ำปลี ดู chasnik และเพิ่มพริกไทยด้วย

หั่นมะเขือยาวที่สุกแล้วเป็นก้อนขนาดใหญ่ประมาณ 2 ซม. แล้วใส่ผักอื่นๆลงไป

เพิ่มเกลือลงในการเตรียม

ผสมผักทั้งหมดให้ละเอียดแล้วเติมขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมให้ละเอียด

ขันขวดให้แน่นด้วยฝาปิดแล้วใส่มะเขือยาวและกะหล่ำปลีในตู้เย็นสำหรับฤดูหนาว - มันจะเย็นกว่าที่นั่น เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือก่อนเนื้อสัตว์ได้ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกสำหรับสควอชได้

เตรียมความอร่อยไว้ให้คุณ!

คุณเคยลองกะหล่ำปลีดองและมะเขือยาวแล้วหรือยัง? การเพิ่มผักแบบพิเศษทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวนี้มีรสเผ็ดร้อนและไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะต้องชอบมัน ฉันแนะนำให้เตรียมผักดองสำหรับฤดูหนาว สลัดมะเขือยาวรสหวานกับกะหล่ำปลี แครอท ชาสนิก และสมุนไพร

สูตรนี้เรียบง่ายและมีรูปถ่ายโดยละเอียด

หากต้องการหมักผักตามสูตรนี้ ให้เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลีตัดแต่งโดยไม่มีหัว - 1.5 กก.
• สีน้ำเงิน - 1.5 กก.
• แครอท – 0.5 กก.
• ช่างซ่อมนาฬิกา - 2 หัว;
• ผักใบเขียวขนาดใหญ่ (คืบ, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่ายและใบโหระพา);
• เกลือ - 50 กรัม;
• ซึกอร์ - 50 กรัม;
• โอเซท - 100 มล.;
• โรสลินน่า โอลิยา - 150 มล.

วิธีเตรียมสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

เราเริ่มเตรียมการเตรียมโดยการเตรียมมะเขือยาวสำหรับหมัก ล้างสีน้ำเงิน ตัดก้านออกด้วยหาง แล้วแช่ทั้งอันในน้ำเกลือเดือด เป็นการดีที่ได้เห็นความขมของมะเขือยาว ต้มใบสีน้ำเงินนานกว่า 5 นาที เขม่าอย่าต้มเพื่อรักษาความสปริงตัวของผลไม้

ปิดฝาแล้วตั้งความดันเพื่อให้มะเขือยาวสุกสม่ำเสมอและไม่หก จากนั้นนำสีน้ำเงินออกด้วยช้อนมีรู ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นบางๆ ถึงแม้จะมืดแค่ไหน คุณก็สามารถเห็นส่วนล่างของภาพได้เล็กน้อย

ตอนนี้เริ่มเตรียมผักอื่น ๆ ซี กะหล่ำปลีขาวเอาใบด้านบนที่ไม่หวานออกแล้วเขย่าเบา ๆ

เชื้อจุดไฟ Morkva จามรี แครอทเกาหลีเนื่องจากกฎมีเครื่องขูดเช่นนี้

ฉันเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยแล้วหั่นพริกหยวกแดงสามลูกเป็นวงแหวน ฉันชอบผักนี้มากและถ้าเป็นไปได้ก็พยายามทำให้มันแข็งแรง แต่ก็ไม่ได้บังคับ

ผสมกะหล่ำปลี, แครอท, พริกไทย, ร่อนเกลือ, ถูแตงกวาและเครื่องในด้วยมือของคุณ กดขวดน้ำจืดแล้วจิบผักใบเขียวเล็กๆ น้อยๆ เพื่อเพิ่มพลัง สิ่งที่ฉันชอบคือเครป ผักชีฝรั่ง ใบขึ้นฉ่าย และใบโหระพาสีม่วง

วางมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นแล้วเทส่วนผสมผักทั้งหมดด้วยออตโตมัน (คุณสามารถใช้สควอชแอปเปิ้ลหรือสองเท่าก็ได้) และน้ำมันมะกอก เตรียมผสมปิดฝาแล้วหมักทิ้งไว้ 12 ปี

วางกะหล่ำปลีและมะเขือยาวหมักไว้ในภาชนะที่สะอาดและแห้ง บีบให้แน่นแล้วปิดด้วยเปลือก เก็บสลัดดองมะเขือยาวกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ ไว้ในตู้เย็นพร้อมถั่ว

ฉันสงสัยว่ามันคืออะไร สูตรเฉพาะมะเขือยาวดองกับกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีและทำให้โต๊ะฤดูหนาวของคุณสดใสขึ้น

กะหล่ำปลีหมักกับมะเขือยาวจะเตรียมไว้ให้คุณในหลากหลายรสชาติและเผ็ด

สูตรทั้งหมดนี้สำหรับกะหล่ำปลีดองพร้อมมะเขือยาวใส่ในขวดและสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว

นอกจากส่วนผสมทั้งสองนี้แล้ว สลัดยังสามารถผสมกับผักอื่นๆ เพื่อรสชาติและรสชาติได้

เมื่อเตรียมกะหล่ำปลีและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศได้หลากหลาย: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหรือโหระพา ออริกาโน ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น อาหารที่คุณปรุงเองที่บ้านจะออกมามีเอกลักษณ์และอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!

สูตรกะหล่ำปลีกับมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและชาสนิก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• มะเขือยาว - 1 กก
• แครอท - 0.3 กก
• chasnik - 10 กลีบ
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• โอเซท 9% - 100 มล
• พริกไทยดำ - 10 ถั่ว
• พริกไทย gostriya เพื่อเพลิดเพลิน

สูตรการเตรียมกะหล่ำปลีและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว:

1. ตัดหางของมะเขือยาวใส่ในกระทะที่มีผักชีลาวแล้วต้ม 5-7 ชิ้นจนเดือดคนหลังจากนั้นเพื่อไม่ให้มะเขือยาวสุกเกินไปและหยุดปรุง วางในชามและเย็น

2. หั่นกะหล่ำปลียักษ์เป็นทินเนอร์แล้วใส่ในชามใบใหญ่

3. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วใส่กะหล่ำปลี

4. รายละเอียด chasnik หั่นพริกไทยร้อนเป็นวงแล้วส่งไปที่นั่น เพิ่มพริกไทยดำและผสมให้เข้ากัน

5. เมื่อสุกแล้ว ให้หั่นมะเขือม่วงเป็นก้อนขนาด 2*2 ซม. แล้วใส่ในชามจนกระทั่งผักอื่นๆ สุก เพิ่ม sil และ otset

6. ผสมอีกครั้ง ชิมรสและเติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น

7. ใส่สลัดในขวดลิตรและฆ่าเชื้อเปลือก 20-25 อันแล้วม้วนด้วยฝาโลหะ

การทำกะหล่ำปลี-มะเขือยาวด้วยพริกหวาน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1 กก
• มะเขือยาว 2 กก
• แครอท 800 กรัม
• 5 พริกหยวกขนาดกลาง
• ชานิค 100 กรัม
• น้ำมันโรสแมรี่ 0.5 ลิตร
• 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน
• คูครู 150 กรัม
• 200-250 มล. 6%
• เครื่องเทศเพื่อความเพลิดเพลิน

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว?

1. หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นยาวแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเกลือเดือดพร้อมน้ำ 1 ลิตรและเกลือ 200 กรัม

2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ขูดแครอทปอกเปลือกสำหรับแครอทเกาหลี

4. หั่นพริกหวานเป็นชิ้น

5. อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุดชั่วโมง

6. ผสมมะเขือยาวต้มกับผักทั้งหมด ใส่ซูกอร์ เกลือ น้ำมันส้ม

7. ผสมสลัดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 48 ปีเพื่อแช่และทำให้สุก

8. ใส่ในขวดขนาดลิตรและฆ่าเชื้อขน 20-25 อันในน้ำเดือด จากนั้นม้วนฝาขึ้น

หมักกะหล่ำปลีและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี มะเขือยาว และมะเขือเทศ อย่างละ 2 กิโลกรัม
• ซิบูเล็ตและแครอท 1 กิโลกรัม
• 200 มล. 9% พิเศษ
• น้ำมันโรสแมรี่ 0.5 ลิตร
• ชอล์กพริกไทยดำและเกลือเพื่อเพลิดเพลิน

วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีและมะเขือยาว?

1. หั่นผักที่ปอกแล้วทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมแล้วตักใส่กระทะหรือกะละมัง

2. ใส่น้ำมันและเคี่ยวไก่ 40 ตัวพร้อมกันโดยใช้ไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว

3. สุดท้ายใส่โอเซ็ต เกลือ พริกไทยดำ ใส่ซูกอร์ลงไปจนอร่อย

4. ต้มอีก 2-3 hvilini

5. วางติดกับขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นใต้พรมอุ่นๆ โดยพลิกเปลือกออก