Fıstıkları bir tabağa alıp eşit top şeklinde yayıyoruz. Mikro hvilovu pich'de 3 hvilin için düzeltilir, ardından lushpinnya şeklinde temizlenir. Ardından bal, su ve kabakları karıştırarak şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Otrimanu sumişi tam ateşte haşlanabiliyor ve kaynadığı anda 10-14 tüy kalem pişirip kaynamaya devam ediyoruz. Burada prensip olarak fasulye alabileceğiniz gerçeğini vurgulamak istiyorum. Onları detaylandırın veya qlimi ile bırakın - doğru zevkle.
Yumurta aklarını kütük ölene kadar mikser yardımıyla çırpmaya başlıyoruz. Ortaya çıkar çıkmaz limon suyunu dökün ve vanilyayı ekleyin. Ardından şerbet hazırlanır gibi yogayı eklemeye başlıyoruz. Şurubu ince bir akışla adım adım dökün. Sonuç olarak, yaklaşık 15 kırbaç atmanız gerekeceğinden kalın kütleyi alacaksınız.
І os sadece bir seferde toplamımıza yer fıstığı müstahzarları ekliyoruz. Büyük bir kaşık yardımıyla tüm kütleyi karıştırıyoruz. Sumish daha kalın olacaktır, bu nedenle ek zusilleri bildirmek gerekir. Vilivayemo її küçük bir top ile kullanışlı bir form olsun ve geceleri dondurucuya koyun. Nuga hazır, parçalara ayırabilirsiniz. Lezzetli!
Yapışkan, meyankökü ve hoş kokulu bezelye nugası, 15. yüzyılda Yakın İniş'ten Avrupa'ya göç etti ve döşeme, Noel azizlerinin vazgeçilmez bir özelliği haline gelen Fransızların, İtalyanların ve İspanyolların ruhuna düştü. Dahası, evdeki nuga hazırlama tarifinin olabildiğince katlanabilir olmadığını unutmayın. Ve ilkine gitme, yoksa seni, gerekli olanları bir anda göremeyeceğiz, ale, eminim, bu süreçte ustalaşarak, çocuklarının idolü olacaksın. ve Susi tezh'inkiler.
Nuga - ev zihinlerinden bir tarif
İçindekiler:
- kabak - 300 gr;
- nadir bal - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- yumurta akı - 2 adet;
- su - 50 mi;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- vanilya tsukor - 1 paket;
- badem - 300 gr;
- waffle kekleri - 6 adet.
Yemek pişirmek:
Bademleri bir tutam tüy üzerine serpiştirerek ıslatın, sonra üzerine döküp kabuğunu alıp bir yaprağa bir top halinde koyup bezelyeleri fırında kızartıyoruz. Stezhimo, pırıltı baltalanmasın diye. Wimikaemo fırını, ancak bezelyelerin ortasına doldurulur - suçluluk kokusu ılık bırakılır.
Zukor suyla doldurulur ve tam ateşe verilir. Sadece nasıl kaynatılır - bal ekleyin. Pişmiş nuga en uygun sıcaklık rejimine sahiptir. Meyan kökü biraz ısınmazsa - daha lezzetli olmasını istiyorsanız nugayı yakalayamazsınız. Şurubu 140 dereceye ve mucizevi bir şekilde getirmek gerekiyor, çünkü mutfakta bir termometre var, kontrol edebilirsiniz. Aksi takdirde, sezgiye güvenin - şurup zaten kalınsa, ancak henüz karamele dönüşmemişse anı yakalamanız gerekir. Ateşin olabildiğince büyük olduğu ve pişirildiği, sürekli karıştırıldığı, hvilin 10.
Hemen şurubun hazırlanmasıyla proteinin minimum zirvelerine kadar çırpıyoruz. İşlemin ortasında limon suyu ve vanilya kabağını ekleyin. Prodovzhuyuchi yendi, ince bir şurup akışına dökün. Burada uzun süredir öldürülen biri için mutfakta bir çift el bulamazsınız - 15-20 hvilin. Masa, obsyazі'da zbіshitysya'dan suçlu, kalın ve viskoz hale geliyor. Gelecekteki nugaya bezelye, bajanlar için kuru meyveler ekliyoruz ve her şey bir kaşıkla karıştırılıyor.
Üçüncü nugayı bir gözleme kekinin üzerine eşit bir topla koyuyoruz, başka bir kekle kıvırıyoruz. İkiyi tekrarlıyoruz. Basının altına koyduk ve buzdolabının altına vіdpravlyaєmo koyduk. Bundan sonra, sıcak, hafif sulu bir bıçakla (bir su akışı altında yoga pivkhvilin'e dokunmaya yetecek kadar) porsiyonlar halinde kesilir. Ve çay ve süt ile keyfinize bakın.
Yaş pişirmenin tadına baktıktan sonra geride kalacak olan nugayı geçirimsiz bir kapta buzdolabında alıyoruz. Tarifi beğendiyseniz, biraz deneyebilir ve waffle'ları fırın topu veya bisküvi ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca shmatochki ev yapımı nuga çikolata ile kaplanabilir, doğru zukerki görebilirsiniz. Eğlence!
Bezelye ile koyu nuga nasıl pişirilir?
İçindekiler:
- sütlü çikolata - 300 gr;
- tsukrova tozu - 300 gr;
- fındık - 300 gr.
Yemek pişirmek:
Bezelye kuru bir tavaya hafifçe sürülür, soğumaya bırakılır ve yeniden eritilir. Tsukrovu tozunu küçük bir ateşte eritin, bezelye ile karıştırın ve parşömenin üzerine koyun, yakalanırsa, blender ile her şey yolunda - viskoziteye 10-15 incelteceğiz. Daha sonra eriyen çikolatayı içine dökün ve tekrar çırpın. Otriman nugası parşömen üzerine serildi ve sıralandı. Ulaştıktan sonra sıcak bir bıçakla shmatochki'ye ayırıyoruz.
Nugayı nasıl dondurabilirim?
İçindekiler:
- ayaz vershkove - 4 yemek kaşığı;
- protein - 2 adet;
- nadir bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- mygdal -1/2 yemek kaşığı;
- antep fıstığı -1/2 yemek kaşığı;
- kuru kayısı - 6 adet;
- vinç -1/2 yemek kaşığı;
- sil - 1 tutam.
Yemek pişirmek:
Dondurulmuş nuga nasıl pişirilir? Bezelyeler tavada kavrulur ve turna ile kuru kayısı gibi iri iri doğranır. Soğutulmuş sincaplar, zirveleri kıymak için bir tutam tuzla dövülür. Buhar banyosunda bal eritilir ve beyazlara yapışmadan benekler halinde verilir. Yavaşça bezelye ve kuru meyveler, yumuşak ayaz, vimishuemo ekleyin. Dikdörtgen şeklinde Vikladaemo otrimana masa, grub plіvkoy ile ıslatın. Dondurucuda en az 4 yıl ve daha kısa bir süre için vdpravlyaemo olan Rozrivnyuemo - gece için.
Tükürme yardımı için yaradan nugaya şekil verilir, şişlerle anlatılır ve lizhkoya aşık mis kokulu filizhanka kawi ile servis edilir.
Tatlı olarak, sizi bu yılın vishukan lasoschi'sini pişirmeye davet ediyorum. Fıstıklı ballı nuga en şanslı lasun'u memnun edecek. Hassas bal aroması, zengin bezelye aromasından kaybolacaktır. Yapı, viskoz bir i ile bitiyor, tarifimize göre maltla hazırladıktan sonra, şimdi mağaza seçeneğine bakacaksınız.
Bezelyeli nuga hem yetişkinler hem de genç lasoonlar için uygundur. Daha önce bu tatlıyı İspanya'da denemiştim ama bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim. Tarifimizde yer fıstığı kullanıyoruz, diğer bezelye mi yoksa bezelye toplamı mı olduğunu anlayabilirsiniz: bademlerin temizlenmesi veya badem peletleri, kaju fıstığı, sedir bezelye ve bezelyelerin kılları iyice temizlenir.
SAAT: 8 yıl
Kolay
Porsiyon: 6
içindekiler
- kabak - 400 gr;
- bal (vibirati varto zakrovaniya ürünü) - 130 gr;
- su - 50 mi;
- yumurtalar - 2 adet;
- yer fıstığı (zaten kaplama trochları) - 250-300 gr.
Yemek pişirmek
Metal bir kepçede veya küçük bir tencerede su, bal ve kabağı karıştırıyoruz. 
Ocağın en büyük ateşini koyup tahta kaşık veya spatula ile karıştırarak bal şerbeti yapalım. Bunun için, soba açıldığında şu anda yaklaşık on tüye ihtiyacınız var. 
Buna paralel olarak, dvoh ortalama rozmіru yaєts sincaplarında tsіy її vіdokremymo. Derin bir kapta mikser ile maksimum hızda karıştırın. Çubukları ziyaret etmek boynumuzun borcudur. 
Sıcak bal şurubu, mikserin çalışmaya devam ettiği beyazlar çırpılana kadar ince bir bardakla dökülür. Masa hatıra olarak kalınlaşmaya başlar. 
Orada, dodamo fıstığı. Bir kaşıkla yoğun bir şekilde karıştırın. 
Bezelye ile gelecekteki nuga daha az formda kalır. Tієї meti için kesinlikle her türlü yemeği seçebilirsiniz, ancak nugayı hazırlayabilmeniz için folyoyla (çılgınca, kurtçuk) kaplayabilirsiniz. Özel tek kullanımlık folyo kalıpları kullanıyoruz. Meyan kökü masu'yu formlara göre kırdıktan sonra (konuşmadan önce ikimiz vardı), ücretsiz polise bir buzdolabı koyduk.
Bir veya iki yıl içinde nuga pişireceğim ve düz bir yüzeye koyacağım.
Şimdi dikkatlice küpler halinde kesmeniz gerekiyor ve en sevdiğiniz içeceği hazırlayabilirsiniz: mitzny çayı veya kokulu kava.
Sıcak nugaya dikkat edin, buzdolabında daha çabuk şekil aldığı yerde görüyorum.
Bugün, ev yapımı nuga gibi çok lezzetli bir ot hasadı pişireceğim. Kendi ellerinizle gerekli standarda ulaşabilirseniz, fazla ödeme yapmanıza gerek yoktur.
Tsey virib şekerleme, geleneğe hazır olun bal ve tsukru ve bahar dağları. Bezelye, nuga deposunda viskoz bir üründür.
Nougat, 15. yüzyıldan beri Avrupa'da seviliyor ve eski bayramların bir özelliği. Ve Avrupa'dan önce nuga hemen Kapat'tan içti.
Kendi elinizle nuga nasıl yapılır?
Çok fazla ihtiyacımız yok.
Ürünler:
- 250 gr bütün badem,
- 1. yumurtanın beyazı,
- 60 gr kabak,
- sitrik asit 1/4 çay kaşığı,
- ince bir bardak bal
- 0,3 kg tsukru, su 1/4 şişe,
- vanilya özü 1 çay kaşığı
- vershokov tuzsuz tereyağı 60 gr.
Bir taraftan uzaklaşabilirsiniz, böylece nuga hazırlamak daha da kolaylaşır. Ancak, evinizin zihninde nuga yapımını keşfettiğinizde, katlanabilecek hiçbir şeyin olmadığını da bilirsiniz, sadece ana noktaları biraz hatırlamanız gerekir.
Bezelye genellikle nuga deposuna girer. Maltımızın içindeki bezelyeler yenebilir mi, nasıl olduğunu ancak siz bilirsiniz. Göz açıp kapayıncaya kadar uzun mesafeli pіdsmazhiti için bir yogo ihtiyacımız var. Smeared bezelye aynı yumuşaklığı verir, bu da ürünün kalitesini olumsuz yönde etkiler. Düşük sıcaklıklarda yağlanmış bezelye aromalarını yoğun bir şekilde serbest bırakır.
Bir çarşaf veya tavaya koyun ve altın rengi 10 tüy olana kadar yağlayın. Bal hiçbir şekilde suçlu değil ama biz iyileştik ve yaşlandık. Kepçelerden Vilivayemo balı alın ve kaynatın. Bal vücudun yumuşak olmasına yardımcı olur ve kristalin kristalleşmesine izin vermez. Artı, göründüğü gibi her şey bal, daha kokulu.
Ek olarak, bir önemli an daha. varitimemo zukrovy şurubu. Şerbeti mayalarken kaynatmak lazım ki ilk şerbet az kaynasın zukorun tekrardan yapılması gerekiyor. Meyan gülünü karıştırıp ısıtalım.
Tsukra kristallerinin hakimin duvarlarına yerleşmemesi için şekerlemecilere sıradan bir mutfak fırçası alıp suya batırmaları ve sanki tsukor topluyormuş gibi tencerenin duvarları boyunca geçirmeleri söylendi.
Ayrıca tsukor'un kristalleşmesini önlemek için şuruba biraz limon suyu ekleyin.
Şurup kaynadığı anda karıştırmayı bırakıyoruz ve artık yoganın çalkantısı yok. Şurubu ısıtalım 148 dereceye kadar bir sıcaklığa kadar yumuşak karamelin tüm aşaması. Bu chi'ye benzer Dodzhe öyle değil mi?
Vicorist'in sıcaklığını kontrol etmek için özel bir karamel termometre kullanın. Gelecekte nuga veya karamel pişirmeyi planlıyorsanız, böyle bir aksesuar gereklidir.
Aynı zamanda proteine kaymak ve proteini ekliyoruz, zucor, sitrik asit, vanilya özütü ekleyip çırpıyoruz proteine \u200b\u200b Sıcak bal ve kabak pekmezi içelim. Prodzhuyuchi proteini yendi, povіlno karamel dökün(Sumish bal ve kabak). Karamel daha da sıcak, 5-7 tel çırpılmış ve yiyecek elinizin altında. Sonra üst yağı koyuyoruz.
Oliya'yı çikolata ile değiştirebilirsiniz (koyu, beyaz), sadece biraz daha alın, Olії'yi indirin.
Hadi devam edelim. Nuga için masa hazır. İçinde Vsipayemo, bezelyeyi yağlamaya hazır. Bezelyeyi kabaca doğrayabilirsiniz, ancak nus'ta pis koku büyük görünür. Zastigannya formunda Peremіshuєmo ve perekladaemo. Pidide be-yak oluştur, yak elin altına yakışır ve yak є. Neredeyse soğuk. Daha sonra tam bir zastigannya için nugalı formu buzdolabına koyarız, porsiyonlar halinde keseriz.
Lezzetimiz hazır! Lezzetli!
Ev yapımı nuga - çaydan önce harika bir meyan kökü atıştırması. Nuga tarifi ilk bakışta göründüğü kadar katlanabilir değildir.
Nuga hazırlamak için ana araç iyi bir karıştırıcıdır. Bir gezegen mikseri olabilir veya en önemlisi sıkıcı olabilir, önemli değil. Sincapları elle döveceğim ve nuga pişireceğim - bitirmek zor. Bir dolgu gibi, beğeninize göre bezelye veya kuru meyve sevebilirsiniz. Bademe gitmek daha iyidir. Nuga tarifimizi de deneyebilirsiniz, üzerini küçük bir top çikolata ile kaplayıp, yogoyu su banyosunda önünde eritin.
İçindekiler:
Yumurtalar - 2 adet.
Zukor - 300 UAH.
Bal - 5 yemek kaşığı.
Su - 50 ml.
Limon - ½ adet.
Vanilya zukor - ½ çay kaşığı
kuru meyveler ve bezelye - 200 gr.
Yemek pişirmek:
1. Tencerenin dibine viklasti tsukor, bal ve biraz su ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Kısık ateşte kabaklar tamamen şişene kadar yaklaşık 10 hvilin pişirin.
2. Vіdokremiti proteinleri ve zhovtkіv. İki yumurta akını mikserle sert zirveler oluşana kadar çırpın. Yarım limon ve üç vanilya zucru ekleyin.
3. Beyazları mikserle karıştırmaya devam ederek sıcak şerbeti beyazların üzerine dikkatlice dökün. Şurup en iyi şekilde karıştırma işleminde olduğu gibi ince bir bardakla kabın duvarına dökülür. Zirve bitene kadar devam et.
4. Bezelye veya kuru meyveleri ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
5. Viklasty formda ve dondurucuya 3-4 yıl, soğanı gece boyunca koyun.
6. Nuga hazır!
Yarat ve başardıklarına aldanma! Lezzetli!
Netlik için bir video tarifi öneriyoruz:
