Izgara baharatlar çok lezzetli ve hoş kokuludur. Şaşlık, balık ve tavuğu orakla yiyebildiği için dünyada böyle bir insan yoktur. Pek çok insan, kokunun çok kuru görünmesinden korktuğu için bu tür sokmaları hazırlamaya cesaret edemez. İstatistikler açısından et, sebze ya da benzeri şeyleri nasıl yapacağınızı biliyorsunuz, böylece koku, meyve suyundan ve tuzluluğundan yoksun kalıyor. Bu tarifler için sadece sıcak ateşte değil, aynı zamanda bir tavada da pişirebileceğinizi unutmayın.

Otlar ile sulu sebzeler

Ben ızgaradayım.

Otzhe, hadi yapalım. Marinayı hazırlayalım. Zmishaemo 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı sofralık otstu, birer çay kaşığı biberiye, kekik ve fesleğen, çay kaşığı, preste basınç, tuz ve karabiber. 3 kabak alın, 3 dolmalık biber, patlıcan ve 2 kafa cibule. Sebzeler iri doğranır, marine edilmiş bir kaba aktarılır, karıştırılır ve birkaç yıl buzdolabına konur. Daha sonra iyi bir ızgara ızgarasının üzerindeki kaseye aktarıp, üzerine marine sosu dökerek 15 adet yufka hazırlayacağız. Sebzeler hazır! Böyle baharatlı bir ızgara tavada pişirebilirsiniz.

kokulu m'yaso

Şimdi ciddi bir etli tutkunun şeytanı geldi. Şaşlık yağlamaya çalışalım ama en iyisi değil, pastırma ve can ekmeği ile. Izgaradaki gerginliğin özelliği, bu pişirme yöntemi için etin çok sulu olması gerçeğinde yatmaktadır.

Pembe bir şekilde barbekü yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• 800 gr yağsız et filetosu;
• 160 gr taze veya tütsülenmiş domuz pastırması;
• oliya roslinna - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hayat ekmeği - pivbukhanki;
• yeşillik;
• güç, sumish biber.

Eti her biri 100 gr'lık küçük parçalar halinde kesin, çırpın, karabiber, salça, otlar, tereyağı ile baharatlayın, karıştırın, bir kapakla örtün ve bir yıl buzdolabına koyun. Biraz ekmek ve domuz pastırması pişirelim. Salonu şişle çağırın. Yani ekmekten kendi kendine yapılıyor. Wiymіt m'yasom іz buzdolabında. Şampuanlarınızı hazırlayın. Üzerlerine et dizmeye başlayın, sonra biraz ekmek ve domuz yağı alalım. Kebabı 20 tüyle yağlayın.

alt tavuk

Meksika tarzında tetiği takdir etmeyi sevenler.

İçindekiler:

• stegensia - 1 kg;
• konserve mısır ve kvassola - her biri 200 gram;
• sibula - 50 gram;
• domates sosu - 200 gram;
• saatçiye troch;
• Limon;
• acı biber;
• Tereyağı;
• sil.

Domates sosuna dökün limon suyu, dodaemo drіbno narіzany chasnik, chili that sil. Stegenzia yıkanır ve derin bir kaba aktarılır. Tavukları sosla birlikte dökün. Kabı bir kapakla bükün ve 3 yıl buzdolabına koyun. Izgarada soğumaya bırakalım ve yağlayalım, su domates sosu. Tetik hazırken salatayı hazırlayın. Cibula pivkiltsy diyelim, yeni kvassola ve mısıra ekleyin, oliya, karıştırın. Tahıllı tavuğu alıp salata ile masaya servis ediyoruz. Lezzetli ve basit! Diğer ızgara yemeklerini sadece hafta sonları değil, hafta içi de pişirebilirsiniz.

Izgara Et Salatası

Sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı eşsiz bir yaz çimi ile selamlamak ister misiniz? Onlara taze horoz, domates ve baharatlı cibulka ile ızgara etli bir salata hazırlayın. Yogayı tatmış olan konuklar, sulu ve güzel çimlerin insafına kalacaklar. Izgara etten insan çaçası için bir salata hazırlıyoruz.

Ürün ihtiyaçları:

• 2 kg domuz chi yalovichini;
• 700 gr mayonez veya yoğurt;
• 600 gram Acıka;
• 6 sanat. zeytin kaşığı;
• birkaç yemek kaşığı Worcestershire sosu;
• kekik;
• kmin;
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• 8 domates;
• 2 dovgі ogіrki;
• iki cibulini;
• Lahana Yaprakları.

1. Marinayı hazırlayalım. Derin bir bardağa zeytinyağı döküyoruz, 8 yemek kaşığı ekliyoruz. Acıka kaşığı, bal, kekik, kmin.

2. Eti marine ile ovuyoruz ve birkaç yıl buzdolabına götürüyoruz.

3. Şimdi mayonez ve geride kalan Acıka'yı hazırlayacağız.

4. Buzdolabından Wiymaєmo eti ve ızgarada shmatkom ile yağlayın.

Krok No. 5. Narizaemo ogirki, domates ve tsibula, marul yapraklarını elleriyle yırtıyor. Sebzeleri mezara aktarıyoruz. İnce shmatochki ile Rіzhemo m'yaso ve ogіrkіv іz domateslere ekleyin.

6. Krok No. Acıka ile mayonezli salatayı süsleyip karıştırıyoruz, tabaklara alıp masaya servis ediyoruz.

İştahınız hayırlı olsun!

iştah açıcı balık

Stravi'yi ızgarada pişirmek kolaydır. Şimdi balıkları pişirelim.

Reçete için gerekli ürünler:

• riba (yak olup olmadığı) - 1 kg;
• sibulin;
• domates - 4 adet;
• saatçi;
• limon suyu;
• sürünme;
• maydanoz;
• sil.

Narizaemo domates dovilno, limon suyuna dökün, güç ve yeşillik ekleyin. Nane seviyorsanız, yakıt ikmaline її ekleyebilirsiniz. Balığın içini çıkardık, zyabra ve luska'yı görüyoruz, yıkıyoruz. Deri karkaslarda, robimo nadrizy ve domates ile doldurulmuş. Troch іnakshe filizleyebilirsiniz - domatesi ribka kütikülüne koyun. Karkaslar folyoda zagortaemo ve yaklaşık olarak pіvgodini zapіkaєmo.

Şiş üzerinde meyve

Açık ateşte sadece mezeleri değil, diğer tatlıları da pişirebileceğinizi biliyor muydunuz? Örneğin, meyve şişlerini tahta şişlerde hazırlayın. Herhangi bir ızgara yemek için başka alışılmadık ürünlere ihtiyacınız yoktur.

Islak bajanlar için bir çeşit meyve stoklayın ve onları fiyonklarla satın alın. Şişleri mutlaka su ile ıslatın. Tahta çubuklara dikilmiş ve kenarlarından altın rengine kadar bulaşmış meyvelerin hazırlanması.

Meyan sosu hazırlayın. 20 gram zeytinyağı, ½ şişe kabak, bir portakal kabuğu rendesi koyun, biraz konyak ve su dökün, biraz vanilya ekleyin. Bu poşeti ocakta sürekli karıştırarak ısıtın. Cim sosu şişlerin üzerine dökün.

Farklı tatlar ve nohutları ızgarada pişirin. Makalede sunulan tarifler Viconan'da basittir, bu yüzden bunları hatasız uygulamaya çalışın. Baharatlı balık, tavuk, sulu et ve inanılmaz meyve şişleri ile evinizi sevindirin.

Tüm barbekü severler için yanlış nadir biftek için teşekkürler, barbekü sezonu sona ererken bir şeyler içebilirsiniz. 5 ay boyunca nehirde yatan kar bize özel bir tercih bırakmıyor, suç en yakın restoranda çıkan yangın için virüshi gibi ya da kendi evimizde suçluluğu ortaya çıkarmaya çalışıyor. Çılgınca olanın zengin bir apartmanın büyük mutfağının ateş olduğunu anlamak için 3. nesil için aşçı olmanıza gerek yok.

Bir Rus dairesinde lezzetli ve lezzetli yemek pişirme arasında makul bir uzlaşma, bir ev ızgarası olabilir. Teknik ekipman en ayrıntılı şekilde düşünüldüğünde, hazırlık süreci minimum katılım gerektirecektir. Izgara mühendisleri bunlardan bahsetti, schob shchib özellikle seçilen üründe ızgara yaptı: Kızartma sıcaklığı eklerde zaten girilmiş ve ürün hazır olur olmaz ızgara sesli bir sinyal görecek. Vikoristannya için ızgara, temaslı ızgara modunda, sandviç presinde ve barbekü modunda üst çalışma yüzeyinin yüksekliğine ayarlanabilir. Bir ev ızgarasında pişirilen 5 çubuk, geleneksel bir ızgarada pişirilen çubuklardan pratik olarak farklı değildir, ancak zevkle tadını çıkarabilirsiniz. tsiliy rik dışarıdaki havanın bağımsız görünümü.

• - Biftek -

  Biftek uzmanları, bifteğin özellikle yumuşak bir yan ile çıktığını onaylıyor, böylece 4-5 yıl boyunca suvid'de pişirebilirsiniz. Çok uzun süre kontrol etmek istemeyen Tim, ızgarayı prize bağlayıp yeni eti açmaya yeter.

  İçindekiler:

  1/2 bardak bal
  1/2 şişe nemli zeytin
  1/3 şişe soya sosu
  1 çay kaşığı ezilmiş zencefil
  1 çay kaşığı kuru kırmızı biber
  1 diş çaydanlık, detay
  1 sığır filetosu yan biftek
  1 harika meyan soğanı, narіzati küçük yüzükler

  Yemek pişirme:

  Sisin içinde bal, zeytinyağı, soya sosu, zencefil, kırmızı biber ve çay kaşığı bulunur. Biftekleri zayıflatın ve küpü fermuarlı büyük bir plastik torbada kesin, turşuyu dökün ve kapatın. Birkaç yıl buzdolabına koyun, hiç olmaması daha iyi. Diğer paketi ters çevirin.

  Eti ve cibula'yı marine etinden çıkarın, kurutun ve sıcak ızgaraya koyun. Hazır olana kadar Tsibulya obsmazhuvat, її zabarvlennya'ya odaklanarak - iyi pіdrum'yanitten suçludur. Etin kavrulmasına merhamet etmemek için ızgara sıcaklık probu ile acele edin.

• - Riba -

  Tilapia özellikle ızgarada çok lezzetli, neden menüyü uzun bir yaz esintisi ile doldurmuyorsunuz. Ancak kış mevsiminde obov'yazkovo görünmüyorsa, kömür ızgarasını taşınabilir bir ev versiyonuna değiştirmek daha iyidir.

  İçindekiler:

  450 gr. 1 kg'a kadar vag ile tilapia veya bütün balık filetosu.
  1 yemek kaşığı zeytinyağı
  1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  1/2 çay kaşığı yabani kırmızı biber
  1/2 çay kaşığı toz
  1/2 çay kaşığı ince çekilmiş karabiber
  Tat için güç

  Yemek pişirme:

  Viklasti tabakta tüm baharatlar. Balıkları zeytinyağı ile yayın ve baharatlarla yuvarlayın. Orta-yüksek sıcaklığa kadar ızgara yapın. Yaklaşık 4-5 boy (fileto için) veya 7-8 (bütün için) sonra, dikkatlice yükseltin ve hazır olma derecesine hayran kalın. Balık bir taraftan altın bir çizgi ile kaplıysa, onu ters çevirmek ve aynı iştah açıcı fışkırtma için diğer taraftan pişirmeye devam etmek gerekir. Her iki taraftan da açık sopalar görebiliyorsanız, riba hazır alınabilir.

  Porada: En sevdiğiniz sebzeleri önceden pişirin ve balık hazır olur olmaz ızgaradan çıkarın ve yeni bir sebzeye koyun. Izgaranın rahatsız edici taraflarını kazanın, bu şekilde gruplar halinde pratik yapamazsınız ve garnitür hazırlamak için bir saat harcayabilirsiniz.

• - Kovboylar -

  Yağlı levrek pişirmenin sırrı, sabit bir sabit çalışma sıcaklığında ve hoş kokulu bir turşuda yatmaktadır. İlk kez, BORK G802 ızgara, Element IQ eşit ısıtma sistemine kolayca uyar ve marine için mucizevi bir şekilde koyu ladin çaçası eklenir.

  İçindekiler:

  5 puf koyu ladin
  12 levrek
  1 büyük cibulina, navpil uzdovzh'u kes, yaylarla kes

  Yemek pişirme:

  Birayı büyük tencerede kaynatın. Yeni cowbaski ve cibulya'da Viklasti ve 15 khvilin pişirin. Vikoristovuyuchi maşası, kovboyu bir tabağa koyun, ızgarada kurutun. Her iki taraftan da kötü koku gelene kadar bir kez çevirerek üzerini kapatın. Cibula'yı bir saat kurutun ve ızgaranın boş tarafına koyun ve hafifçe yiyin. Cibula'yı bir kerede sıcak levrek ile servis edin.

• - hamburger -

  Burgerin baş bileşeni belli ki bir köfte. Hamburger paletinin tadını tek başına göstermeyecek, sosların doldurulması ona daha fazla bireysellik katacaktır. Aynı boy pirzola ile yaklaşık bir saat pişirebilir ve evinizin ızgarasına hiç şüphe duymadan güvenebilirsiniz.

  İçindekiler:

  230 gr. kıyma
  1/4 çay kaşığı tuz veya tatmak için
  Tatlandırmak için 1/4 çay kaşığı biber abo
  4 hamburger ekmeği

  Yemek pişirme:

  Orta kasede kıyma, tuz ve karabiberi karıştırın. İyi vimisity kıyılmış et. Yaklaşık 2 cm chotiri köftesi oluşturun Köfteleri ızgara yapın ve bir kez çevirerek cilt tarafından 7 ila 10 tutam fırçalayın.

  Porada: meyve suyu pirzolasına en iyi eklemeler taze sebzeler ve kokulu çörekler. Geri kalanların, sanki önlerinde ızgara yapılmış gibi, zevkle oynamaları daha az olasıdır. Böylece pirzolalar ızgaranın bir yarısına bulaşırken, diğer tarafı cesaretle çöreklerle kaplayın ve ince kırmızı bir çıtır çıtır olana kadar pişirin.

• - Tandır Kurka -

  Hindistan'daki adaların anavatanında, özel tandır fırınlarında sigara içiyorlar. Böyle bir mangalın bir Rus dairesine sığması pek olası değildir, ancak küçük bir meydanda ev ızgarası için kolayca bir yer bulabilirsiniz. Yeni tandır kurki vimagatim üzerinde bir saatten fazla yemek pişirmek, ancak aynı tang ile anіtroch zevkle şımartılmaz.

  İçindekiler:

  12 tavuk stegonu
  1 kase yoğurt
  1/4 su bardağı taze zencefil, soyulmuş ve doğranmış
  Saatçide 6 ila 8 karanfil
  1/4 su bardağı elma octu
  2 çay kaşığı kimyon
  1 çay kaşığı biber tozu
  1/2 çay kaşığı Zerdeçal
  1/2 çay kaşığı tuz

  Yemek pişirme:

  Marine için: yoğurt, zencefil, chasnik, ocet, kimyon, pul biber, zerdeçal ve bir karıştırıcıda iyice karıştırın ve yüksek isveç ile iyice karıştırın. Horozu zayıflatın ve bliskavtsi için büyük bir plastik torbada marine edin, torbayı kapatın ve iyi korku, ardından buzdolabında 1 yıl boyunca toplayın.

  Orta sıcaklıkta ızgara yapın (yaklaşık 200°C). Musluğu buzdolabından çıkarın, kurutun ve sıcak ızgaraya koyun. Bir taraftan 15 ila 20 tüyle kaplayın, sonra ters çevirin ve 20 ila 25 tüy ile pişirmeye devam edin, etin yanında rıhtımlar görmeyeceğiz.

Neolitik dönemde insan ayakkabısı büyür ve büyür. Kösele erkek zaten motordaki yağı değiştirmekten ve yakomoga'nın kafeslerini daha eşit bir şekilde yapıştırmaktan ve kshtalt üzerindeki kutsal ayakkabıların pahasına “evleri kışkırtmak” ve daha pek çok şeyden suçlu. Bu listeye aşina olduktan sonra, akıllı bir delikanlı olun, adaletsizlik ve feminizmdeki gelişmeler hakkında konuşabilir ve neden sağda - bu tür konuşmalar hakkındaki gerçeği bilmeliyiz. Bugün, yeni başlayanlar için hayat önemlidir, eğer her gün yardım ederlerse, kesinlikle buna ihtiyaçları vardır. İnsan olana bir nevi ödeme diyebilirsiniz.

Öyleyse, bu tür yeni başlayanların çoğunluğu hakkında, sorunun kendisi hakkında daha az şey öğrenme olasılıkları daha düşüktür. Bir arkadaşınız sizi hafta sonları kulübeyi ziyaret etmeye ve evin ortasındaki molada m'yaso'yu yağlamaya çağırdıysa, ancak daha az kabul etmiyoruz, o zaman sanki çalışıyormuşsunuz gibi düşünmenin zamanı geldi. ve doğru yapıyor. Bir zamіskіy tusovtsi olup olmadığı konusunda, ızgaradaki bir kişi ve bir mangal doğru onurla taçlandırılmıştır, çünkü kutsal uyanıklığa ilham vermek için üzerinde durmak harikadır. Hazırlıklarınızı berbat ettiniz ve itibarınızı bitirdiniz - o ritüel eyleme gitmenize izin verilmeyecek ve yaparsanız, o şaşkınlık tüm hayatınız boyunca sizi takip edecek. Harazd, fazla ileri gittik, sen, smut, övünme ve hayatındaki en önemli talimatlardan birini saygıyla hatırla.

Hangi enstrümanın üzerine bir mutfak kompozisyonu koymanız gerektiğini anlamanın vartosunu anlayalım. Önemli bir ilke, doğrudan pişirme sürecine dökülen geleneksel bir mangal ve modern bir ızgara kullanılmasıdır - bir krishka. Barbekü kurulumunu kesinlikle hava koşullarına dayanıklı hale getirmek ve fırının işlevini eklemek basit bir detaydır. Ondan önce, ızgarada çok fazla bükülme ve dönüş, ellerinizi zabrudnyu yapmaz, seçmek ve seçmek o kadar zor değil, açıkça havalı görünüyor, iyi, Sunset'ten gelmiş gibi bir nehir gibi.

Böylece, savaşın yakınında barbekü geleneği doğdu. Kelime, konuşmadan önce daha çok Fransızca geliyor, ancak vahşi doğada hala on yaşında olan birçok Afrikalı-Amerikalı'nın Fransızca konuştuğu (ve hatta benekli anakaradaki kolonilerin sadece İngilizce değil) olduğu açıklanıyor ve mutfak sanatlarında yeni bir "tür" kendi yollarıyla çağrıldı - barbe à sıra, yani "etten kuyruğa". Sözcük daha çok Amerikalı tarafından değiştirildi ve şimdi kendin böyle söyleyebilirsin, böyle değil.

1. Garni ızgara

Eh, mantıklı - içinde bir şey olmadan, eti kesinlikle yağlayamazsınız. Nasampered perekonaysya, scho at tsієї parçaları є povіtrovodnі vugillya'nın sıcaklığını, ne yakacağını düzenlemek için açık. Ama en önemlisi malzeme, çünkü yenisinin gözünde geleceğin mutfağı gibi uzanmak mümkün. Paslanmaz çelik ve barbekü ızgarası. Ve elbette büyük önem taşıyabilecek bir marka olan ızgara taşları dünyanın en ünlü kelimesi ve ї annenizin ünvanına ait. Bu alandaki liderlerden biri zaten daha ünlü - 1952'den beri - Amerikan bira üreticisi Weber. Yoga ürünleri, nasıl ve diğer barbekü kurulumları American Grills çevrimiçi mağazasında bulunabilir - işte kömür, gaz ve elektrik seçenekleri ve gerekli tüm aksesuarlar arasında harika bir seçim.

2. İdeal et

Kutsal an, tüm uzak süreçte uzanmak gibi. Bizim için yeni olduğunuz için ideal seçenek genç domuzları soğutmak olacaktır. Golovna, yeniden donmaması için: onu ters çevirebilirseniz, kelimenin tam anlamıyla üzerine bastırırsanız - sanki ilk donmuş gibi, o zaman delik aniden ortaya çıkacak ve alev bir parmak şeklinde kaybolacaktır. M'yasі'da aynı zamanda kan ve mukus için ödeme yapmak suç değil ve emekli maaşına gitmek suç değil. Ve tabii ki, sulu ve sulu olabilen renk ve taze koku - hepsi garnitür belirtileridir.

3. Vіdpovіdny turşusu

Prosedür daha az önemli değil, parçalar birinci sınıf kalitede olmayan bir et gibidir, o zaman turşunun tamamı vryatu - shmatki'yi yumuşak ve meyve suları ile yenebilirsiniz. Bir amatör için ince bir nehir yapmaya değer, “pidlivka” çeşitliliğinin parçaları harika. Temel, çeyrek bira, konyak ve şarap için alkol gibi olabilir (süreç sırasında kendinize et için ne olduğunu söylemekten çekinmeyin!), Yani ben sik - portakal ve nar. Krim tsygo pididut soya sosu ve şarap oceti. Domuz eti bazhano, godin hamsilerini marine eder - bu nedenle, plastik bir torbada olsa bile, ancak alüminyum bir tabakta olmasa bile, önceden alıp marine edersiniz, aksi takdirde tadı mahvolur. Rozrizh m'yaso, lifler arasında küçük shmatochki üzerinde ve bunun için gidin.

4. Palivo

Yakshcho є vybіr mizh köyleri ve kömür briketleri, geri kalanından memnun oluruz, pis koku parçaları o dünyanın şekli için yaklaşık olarak aynıdır - en önemli dribnitsa değil, bir resepsiyon. Zbuduy onlardan bir piramit, 70 vіdsotkіv 70 tüm kapasiteyi doldurmak ve bir miktar parafin poşeti koymak için ve sonra düştük. Ortası kızartılırsa, dış köşeyi ortaya çıkarmak için maşa kullanın, böylece koku da yanacaktır. Koku zaten yarı uykulu-tatlıysa ve küllerle kaplıysa, baş noktaya geçebilirsiniz. Ve aynı zamanda, anavatanı çürümek için yakmayın: hiç kimse benzinin tadını kesinlikle takdir edemez.

5. Sürecin kendisi

Aslında burada katlanabilir bir şey yok - her şey arkada katlanabilir. Bundan önce eti ızgaraya koyun, zeytinyağı ile kaplayın ve ürünü oda sıcaklığında bekletin. Küçük şeyleri kırdıktan sonra, yüzeyde kahverengi kendini beğenmişler görünene kadar onları yırtmayın. Sadece bir spatula ile çevirin - bukleler olmadan shvidko. En iyi lezzet için Bazhano, büyük pomelo veya deniz kuvvetinin siyah taze çekilmiş biberini yudumlayın - aşırıya kaçmaktan korkmayın, baharatların çoğu aynı kil ateşidir. Golovne, ateş üstüne ilmek: Çok güçlüysen suyla ezmene gerek yok. Sadece eşit rozpodіl vugіllya hakkında poturbuyetsya zazdalegіd ve hiçbir sorun olmayacak, ama yine de, yarı ışığın parladığı shmatok'u kaydıralım.

6. "Ne kadar süredir oradasın?"

Etin hazır olup olmadığını yalnızca ilk bitişi (ve ondan sonra başka, üçüncü vb.) alarak "gözle" değerlendirebilirsiniz. İlk kez, iç sıcaklığı gösteren özel bir termometre satın almanız önerilir. İdeal göstergeler 68-71°С'dir. Prensip olarak, eti yeniden yağladıktan sonra, dünyanın sonunda değişirse ve hassasiyetinizi boşa harcarsa, aksi takdirde daha kötü olur, daha iyisini yaparsınız. Deyakі "umіltsі" prokayut yogo, shchob sіk, ale tsgogo kategorik olarak mümkün değildir, anavatan parçaları, eti daha az kuru liflerle doldurarak, büyük miktardan hızla kaynar. Yogo z grat'ı biliyorsanız, hvilin'in beş demlenmesine izin verin ve ardından ızgarada 30 saniye çevirin - böylece domuz eti daha iştah açıcı ve yanan olacaktır. Ve sabahları rati temizlemeyi unutmayın, aksi takdirde bir tabak karabuğday ile karabuğday gibi olacaksınız. Hvilin'in gücünün on katını ödünç alın, ancak önümüzdeki gün bir yıl boyunca acı çekmenize izin verin.

Çilek özel bir ızgarada pişirilebildiği gibi mangalda vikoristovuyuchi grati'de de pişirilebilir. Eşit kızartma için ürünlerin periyodik olarak çevrilmesi gerekir. Pişirmeden önce ızgarayı zeytinyağı ile yağlamayı unutmayın.

pixabay.com

içindekiler

• 100 ml soya sosu;
• 100 ml balzamik otstu;
• 3 yemek kaşığı bal;
• 2 diş saatçi;
• 500 gr tavuk budu.

Yemek pişirme

Soya sosu, ocet, bal, frenk soğanı ve ruban cibul'u karıştırın. Turşuyu dökün, bir yıl boyunca karıştırın. Tavuk budu tel ızgara üzerine koyun ve kırmızı bir çizgi görünene kadar deri tarafından 10-15 tutamla kaplayın.

Patrick Kuhl/Flickr.com

içindekiler

• zevk için güç;
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
• 2 domuz dişleri.

Yemek pişirme

Yağ karışımı | ve tüm baharatları ve yanlardan bütün domuz eti rendeleyin. Dişleri ızgaraya koyun ve deri tarafından kırmızı olana kadar 5-8 iplikçik ile kaplayın.

delish.com

içindekiler

• 400 gr kıyma;
• zevk için güç;
• kara biber - zevk için;
• 4 ince siye şiş;
• ketçap - zevk için;
• mayonez - zevk için;
• girchitsya - zevk için;
• 1 büyük domates;
• 1 kırmızı sibulin;
• 4 marul yaprağı.

Yemek pişirme

Kıyılmış ete kuvvet ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Hamburger ekmeğinden sonra chotiri köftesi yapın. Köftenin ortasına parmakla ezin ki bir saatlik yağlamada kokunun şeklini kaybetmesin. Izgara köfteleri deri tarafından yaklaşık 6 tutam fırçalayın. Pişirmenin bitiminden önce birkaç titreme, şarabın erimesi için skibochtsі syrah'a göre pirzola koyun.

Çörekler navpilini kesin. Alt kısımları ketçap, mayonez ve hardalla kaplayın. Üzerine pirzola, domates, kiltsya tsibuli ve salata yaprakları koyun. Hamburgerleri çöreklerin diğer yarısı ile kaplayın.

delish.com

içindekiler

• 4 tavuk göğsü derisiz;
• 200 gr küçük domates veya kiraz domates;
• 2 sallanan mısır;
• 2 diş saatçi;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• zevk için güç;
• kara biber - zevk için;
• fesleğen çaçası.

Yemek pişirme

Birkaç büyük folyo yaprağı hazırlayın. Onların derisine koy tavuk göğsü, yarım domates, mısır taneleri ve ince dilimlenmiş chasnik. Zeytinyağını dökün ve canavarı bir tutam yağın üzerine koyun. Pervazı biberle baharatlayın.

Tetik ve sebzeler tamamen kapanacak şekilde folyoyu yakın. Küçük ayıları bedavaya koyun ve 20-30 tüy sürün. Tabağı fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

pixabay.com

içindekiler

• 100 ml soya sosu;
• 2 çay kaşığı zeytinyağı;
• 2 çay kaşığı ketçap;
• 2 diş saatçi;
• 1 çay kaşığı kuru kekik;
• kara biber - zevk için;
• 4 yumurtalı biftek.

Yemek pişirme

Soya sosu, tereyağı, ketçap, turşu ve baharatları karıştırın. Bir yıl boyunca sumishi ile marine edin. Biftekleri bir tel ızgara üzerine koyun ve deri tarafından 4-7 tel fırçalayın: bir saat içinde etin kavurma adımlarını yerleştirin.

pixabay.com

içindekiler

• 1 orta boy taze zencefil kökü;
• 1 büyük cibulina;
• 2 yemek kaşığı baharat için;
• 150 ml soya sosu;
• 2 yemek kaşığı hardal;
• zevk için güç;
• kara biber - zevk için;
• 1 kg domuz kaburga.

Yemek pişirme

Zencefili bıçakla kesip cibula'yı buzağılarla süslüyoruz. Şaşlık için baharat, soya sosu, hardal, tuz ve karabiber ile malzemeleri karıştırın. Bir yıl boyunca çantanızdaki kaburgaları marine edin. Daha sonra bunları bir tel rafa koyun ve deri tarafından yaklaşık 10-15 iplikle kaplayın.

delish.com

içindekiler

• 8 sosis veya sosis;
• 4 Bulgar biberi;
• 2 cibulini;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• zevk için güç;
• karabiber öğütme - zevk için.

Yemek pişirme

Izgara sosisleri deri tarafından yaklaşık 3 tüy ile fırçalayın. Birkaç büyük folyo yaprağı hazırlayın. Derilerine ince kabuklar halinde kesilmiş iki sosis, biber ve cibula koyarsınız. Zeytinlerin üzerine dökün ve baharatlarla tatlandırın. Folyoyu kuvvetlice aydınlatın ve küçük torbaları ızgaraya yerleştirin. 13-15 tüy daha pişirin.

commons.wikimedia.org

içindekiler

• 4 yemek kaşığı tereyağı;
• 8 büyük kase ekmek;
• 4 yemek kaşığı ketçap veya barbekü sosu;
• 80 g katı şıra;
• 12 skibochok sığır eti.

Yemek pişirme

Ekmek şişleri ile zeytinleri hazırlayın. Bazılarına ketçap veya sos serpin ve biraz rendelenmiş peynir yudumlayın. Yukarıdan, chotiri shmatochki kovbasi'nin üstüne koyun ve çok fazla ekmekle örtün. Sandviçleri deri tarafından 2-3 tüy ile kaplayın, rıhtımlar peyniri eritmeyecek ve ekmek pişmeyecektir.

bulaşıkçı.com

içindekiler

• 6-8 harita;
• 100 ml su;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber;
• zevk için güç;
• kara biber - zevk için;
• 1 diş saatçi.

Yemek pişirme

Ciddiyet.com

içindekiler

• zevk için güç;
• 2 çay kaşığı zerdeçal;
• 1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 1 karanfil saatçi;
• 1 baş karnabahar;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Yemek pişirme

Saatçinin baharatlarını ve detaylarını değiştirin. Lahanayı yaklaşık 2 cm genişliğinde aynı bifteklerin hamsilerine dikey olarak kesin, yağla fırçalayın ve bir miktar baharatla ovalayın. Bir tel rafın üzerine koyun ve cilt tarafından 5-8 iplikçik sürün.

tadım.com.tr

içindekiler

• 2 diş saatçi;
• 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi;
• zevk için güç;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• taze biberiye çaçası;
• 4 somon filetosu.

Yemek pişirme

Çay kaşığı, lezzet, kuvvet, biber ve ince doğranmış biberiyenin detaylarını karıştırın. Bir miktar balık rendeleyin ve üzerine 15 khvilin ekleyin. Filetoyu tel ızgaranın üzerine koyun ve her iki tarafına 3-5 tel fırçalayın.

pixabay.com

içindekiler

• 80 ml portakal suyu;
• 80 ml soya sosu;
• 80 gr bal;
• çaça pir'ya yeşil cibuli;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 1 karanfil saatçi;
• 450 gr somon fileto.

Yemek pişirme

Sik, soya sosu, bal, rubanu tsibula, zencefil ve frenk soğanı karıştırın. Balığı qiu sumish'e koyun ve 30 tüy için buzdolabına koyun. Filetoyu ara sıra çevirin. Alabalıkları bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve periyodik olarak ters çevirerek yaklaşık 15 tüyle kaplayın.

pixabay.com

içindekiler

• 1 qila vipatrana temizlenmiş kaburga (alabalık, uskumru, levrek, levrek vb) yaklaşık 900 gr;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• zevk için güç;
• kara biber - zevk için;
• çaça maydanoz sapı;
• 1 karanfil saatçi;
• ½ limon.

Yemek pişirme

Balıkların her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın ve pervaz ve biberi ovalayın. Bir çay kaşığı ve limon sıkma ile kesilmiş maydanoz sapları ile başlayın. Izgara balığın derisinin her tarafına yaklaşık 10 iplik olacak şekilde fırçalayın.

terrygruggen.blogspot.ru

içindekiler

• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• ½ çay kaşığı kuru kekik;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
• zevk için güç;
• 1 karanfil saatçi;
• 900 gr soyulmuş karides;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 250 gr ekşi krema;
• ¼ demet maydanoz;
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 150 gr lahana;
• 150 gr Kırmızı lahana;
• 24 tortilla.

Yemek pişirme

Baharatları ve saatin detaylarını karıştırın, karidesin toplamını yudumlayın ve iyice karıştırın. Karidesleri 20 boy boyunca suda ıslatılmış tahta çubukların üzerine yerleştirin. Karidesleri zeytinyağı ile kaplayın ve deri tarafından 3 tüy fırçalayın.

Ekşi krema, doğranmış maydanoz, lezzet, limon suyu ve gücü karıştırın. Ekşi krema sosunun yarısı ile iki çeşit doğranmış lahanayı doldurun. Deri tortilla üzerine lahana, karides hamsi ve troch sos koyun.

Profesyoneller adına

Şef

Izgarada ne yağlayabilirsin, kremalı et?

Kutsalın burnunda ve piknik için bir menü planlıyor musunuz? Kendinizden alın ґrati - aldanmayın!

Çimlerin önünde yaz mevsimi kutsaldır, biz zaten dükkânlara gitmek ve şiş temizlemek için bakkal listeleri hazırlıyoruz ki doğadaki güçlü smakoliklerin aromalarını, mis kokulu bir tütsü aromasıyla tatlandıralım, baharatlar ve altın tadı, bunun gibi. açık ateşte ve vugilliyi ızgarada pişirirseniz.

Bir saplı shashlikiv є ґrati için bir cilt kabini kreminde Mayzhe. Başka ne gerekiyor? Eh, belli ki, şiş rüzgarında giyilmeyen ateşleri yağlamak için. Ayrıca kararın üzerine pipetin hazırlanması, stili önemli ölçüde keskinleştirir ve aynı zamanda hazırlama sürecini de hızlandırır.

Bir mangal üzerinde bir ızgara çözeltisinde ne hazırlanabilir? Kırım farklı çeşitler et?

Balık ve deniz ürünleri

Somon, somon, ahtapot, karides, midye, lezzet için karkolomöz ve hatta daha düşük çıkıyor. Güçlü bir ateşte değil, kaynatılarak pişirilmesi gereken bira, ürünlerin yarı ışığının yapışmasına izin vermez. Grati biberiye yağı ile bulaşır ve deniz ürünleri konukların önünde tükürülür, limon ve baharatlarla marine edilir.

Porada:ızgaradaki balıkların yanmaması için, ince dilimlenmiş limon topunun üzerine koyun ve periyodik olarak zeytin ve baharatların toplamını püskürtün.

sebzeler

Sebze seçimi heybetli ve her şey leziz ızgaraya gidince hemen alıyorsunuz, sanki evde nadiren oluyormuşuz gibi (brokoli, brüksel lahanası, kuşkonmaz).

Izgaradaki sebzelerin lezzetli olması için onları ince bir şekilde sürmeyin, aksi takdirde suyu yanan kenardan çekmezsiniz.

• Kabak, patlıcan, cibula ve domates kalın buzağılarla kesilir.
• Patlıcan, biber ve kabak ince tabaklarla pişirilebilir (sebzeleri 3-4 parçaya bölün, böylece 1 tabak bir santimetre kamaya yakın çıktı);
• Biber zapіkat povnіstyu olabilir veya gevreklik için at kuyruğu ile doldurmadan, ale kesilebilir.
• Kukurudza (genç değil) kiltsami ile kesilir ve zavtovshki bir santimetreye yakındır. Yakshcho süt genç pompalanır, bir bütün olarak ızgara yapılabilir.
• Karnabahar, Brüksel lahanası, brokoli, kuşkonmaz saplarının çatallarından çıkması daha da lezzetli oluyor.

Sebzeleri de zeytinyağı ile kaplamak ve sebzeleri ellerinizle cildi süsleyerek, o zeytinin baharatları toplamında 15 tüy kadar marine etmek gerektiğini unutmayın.

Saygı duymak: sebzeleri ızgara için tuzlamayın, böylece suyunu kaybederler. Bir saatten daha az bir sürede masaya güç eklenir.

mantarlar

Mantarlar, ızgaralarda yağlamak için favori bir üründür. Vіshanka veya pecheritsі, sıcaktan, sıcaktan kolayca sevilen smakolikler olabilir. Özellikle benim için doğaya gitmeyi seçersek, ızgaradan çıkan mantarlar mangal için daha zengin ve daha erken yayılır :).

Pişirmeden önce mantarlar yıkanır, trochlar derilerden temizlenir (petrol), büyük kesimler navpil ve ızgaraya konur veya şişlere dizilir ve damlacıklarla dribni roztashovuyut ґrat'a ve yakomoga schіlnіshe'ye sıkın, bu yüzden aynı anda kıpırdamamaları.

Pişirmeden bir yıl önce, mantarları ekşi krema sosunda (mayonez) baharatlar ve az miktarda tuzla marine edin veya baharatlarla yuvarlayın ve biberiye oli ekleyin, ellerinizle iyice karıştırıp mantarın derisine bulaştırın.

Unutma: Mantarlarda yağ yoktur, zeytinleri karıştırmayın ki koku kuru çıkmasın. Sık sık çevirin. Vishanka, sulu yapısı sayesinde eşit şekilde pişmeye hazırdır ve fırının bölümünün ekseni az olmamak üzere, kebabın alt kısmı ve hatta daha fazlası üzerinde pişirilebilir.

Mantarın hazır olup olmadığı hakkında, yogo kırışıklığı, o koyu altın çizgi diyelim.

patates

Vougill'e yogo atmayın. Patatesleri "üniformaları içinde" bir düzine içinde iyice kesmek ve böylece onları ızgaraların üzerine, mantar gibi, önden marine edilmiş, - çok sayıda nemli zeytin ve baharatla, minimum tuz ilavesiyle bira koymak mümkündür.

Patatesleri rafta hazırlamak için başka bir seçenek: kesilen derinin yarısı üzerine bir parça domuz yağı koyun veya erkek domuz pastırması ile sarın. Harika bir tat! Ve yabani ot patatesleri suludur ve suyu israf etmezler.

Kovboylar ve sosisler

Ev yapımı levrek, sosis, sosis ve spicachki bahşişler için mükemmel şekilde uygundur. Yeterince yağları var, böylece koku sulu ve sulu oldu. Hazırlama saatinin altında baharat ve biberle yudumlayın, ancak ateşten çok sıcak ateşte kesmeyin.

tatlı

Güzel güzel! Izgarada lezzetli muz tavaları bile pişirebilirsiniz. Bunun için, kabuklardaki muzlar bir taraftan kesilir, ancak kabukları temizlemeyin, “chovnik” i görebilmeniz için trochlar çıkarılır. Muzun kendisi shmatochki çikolata piyon meme ucu uzdovzh. Shaleno lezzetli ve orijinal!

O halde, tariflerimizle ihtiyacınız olan her şeyin farkına varın ve doğayı yok edin!

işaretler: