Seul'de bir restoranda Kore havucu yakalamaya çalışmak fiyaskoya dönüşebilir. Asya ülkelerinde bu atıştırmalık hakkında hiçbir şey bilmiyorsunuz.
Strava, Radian mağazalarının raflarındaki ulusal kimchi'ye ve yoga hazırlığı için Pekin lahanasına benzer hiçbir şey bilmeyen Koreli göçmenler tarafından öngörülmüştü. Orta smuga için alışılmadık olan roslina, havuçla baharatlandı.
Kore mutfak şarabı Rusların damak tadına düştü. Evde pişirebiliyorsanız, süpermarketlerden daha fazla Kore havuç alın. Tse, göründüğü kadar katlanabilir değil. Bolca zaman ödünç alın ve harika ürünler aramayın.
içindekiler
- 1 kg havuç;
- ½ şişe nemli olії;
- 1 saatçi başı;
- 1 yemek kaşığı tuz (ağırlıksız);
- 2 yemek kaşığı kabak;
- 1 tatlı kaşığı narenciye özü;
- 1 çay kaşığı kırmızı ezilmiş biber;
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
Krok 1. Temizliyoruz ve üç havuç
Havuçları yıkayıp temizleyin. Bir soyucu yardımı için en iyi çalışma. Kuru sebze olarak 2-3 yıl soğuk suda bekletin. Havuç suya alınacak ve ben yine sulu olacağım.
Kore havuçları için, lokshina gibi ince, payetlere ihtiyaç vardır. Zvichaynіy tertsі üzerinde böyle bir şey söyleme. Bu nedenle, özel yendi.
Kore havuçları için basit rende modelleri yaklaşık 100 rubleye mal oluyor
Elle karıştırılabilmesi için rendelenmiş havucu kasenin yanındaki bir kaseye koyun.
Krok 2. Baharat ekleyin
Kıyılmış havuç pervaz, zukr, chervonim ve karabiber yudumlayın. Ayrıca Kore havuçları (mağazalarda satılır) için hazır baharatlar hazırlayabilir ve zevkinize baharat ekleyebilirsiniz. Bu yüzden ezilmiş kişniş ve körinin tadı zengin bir atıştırmalık gibidir.
Bir ottsovu özü ekleyin, elinizle karıştırın ve 10-15 tüy bırakın. Havuç sik verebilir.
Krok 3. Zeytinyağı ile doldurulmuş
Poki havuç dolu ve tatlı sudan geçmesine izin verin. Havuçları yudumlayın, ancak karıştırmayın.
Bir tavada Oliya'yı kızartın (ama kaynatmayın!). Saatçiye yoga dökün. Tahta veya silikon bir spatula veya iki çatal yardımıyla her şeyi iyice karıştırın.
Deyaki, Kore havuçlarını ve cibullarını sever. Bu şekilde zeytinyağı dökülmeden önce yogonun bulaştırılıp bir ara öğüne eklenmesi gerekir. Ayrıca yağlanmış susam tohumları da ekleyebilirsiniz: onlarla birlikte, diğer tuzlu farblarla birlikte bir meze servis edilecektir.
Krok 4. Fasuёmo ta їmo
Kore mayzesindeki havuç hazır. Kapalı plastik kaplara yaymak ve 5-6 yıl buzdolabına koymak daha iyidir, ama hiçbir şey için.
Kore havuç Buzdolabında iki güne kadar saklayabilirsiniz. Bu yüzden cesurca yedekte pişirin.
Evde Korece havuç tarifi akıllarda!
Korece havuç hazırlaması kolay, yılbaşı sofralarında mucize bir atıştırmalık olacak. Enfeksiyon, kıştan önce, eğer taze sebzeler sebzelere benzer boğucu bir bakışla ve orta sucilna plastiğinde, Kore havuç- Akşam için bir çeşit etli mevsim olmadan önce salataya iyi bir alternatif, örneğin 🙂 Kore havuçları için hazır bir baharat satın alabilirsiniz, ancak dürüst olmak gerekirse, özellikle böyle bir baharata sahip havuçlar uygun değildir çünkü tarçın ve zencefil oraya ekledim umarım neyi severim Açıkçası böyle bir çanta aldım ama kişinin önüne geçtim, baharatlı olacak ve mağazamızdaki o havuç gibi olmayacak 🙂 Kişi biraz bekledi, bir takım baharatlarla çalışıyor ve hazır baharat değil! Havuç "spravzhnya" çıkıyor. Misafiri öldürdük. Pekala, gostra sevmiyorsanız, tadına bakmak için biber miktarını değiştirin :)
Ah, tarif havuç ev zihinlerinde Korece!
Koçanı için özel ürünlere ihtiyacımız var. havuç rendesi. Öyle görünüyorsun. Satılık Kore havuçları için bıçaklar da var. Bu bütçe seçeneği, Ashani'de 48 ruble için satın alma
Yemek tarifi:
- Havuç - 800 gr.
- Kuru kırmızı biber - 2 çay kaşığı tam sıcak
- kırmızı biber - 1.5 çay kaşığı tam sıcak
- Karabiber - 1.5 çay kaşığı tam sıcak
- Zukor - 1 yıl.
- Kişniş - 0,5 yıl. * Tanelerde daha fazla kişniş alın ve aşılamadan önce daneyi bıçağın düz tarafı ile ezin.
- Cibulya - 1 büyük cibulina
- Chasnik - 4 karanfil (büyük)
- Ocet% 9 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Oliya - 4-5 st. kaşıklar
- Tat için güç
Yemek pişirme:
- Havuç trooma özel. şehirde tertsі, tuzlu ve zalishaєmo, schob pіshov zayviy 30 khvilin için sіk.
- Vіdzhimaєmo havuç, sıcak, robimo gömme ve visipaemo kırmızı biber içeren bir kaseye koyun
- Kızartma tavasında qibulei'den yağ kızartılır. * Tsibulyu rіzhemo büyük, yağlanmış kahverengi renk. Wikidaemo Tsibulyu
- Haşlanan zeytin, kırmızı biberin içine dökülerek karıştırılır.
- Dodaemo biberi ve dribno anlatımı chasnik ve tsukor * Saat, saat presinden geçirilebilir
- Karıştır, içine dök
- Buzdolabında bir yıl çaça ısrar etmemiz gerekiyor * Hiçbir şey giymedik
Emo! Gerçekten çok lezzetli 🙂 Sabah, sadece her şeyden bahsetsem, anladım, biberle çok zengin, ama geceden sonra - gostrota terbiyeli gitti, şarkı taştı 🙂 
lezzetli!
Kore havuçlarını pişirirken önemli anlardan biri, iyi bir rendenin varlığıdır. Kore mutfağını seviyorsun ve misafirperverliği seviyorsun sebze salatası, o zaman bu yardımcı sadece sizi memnun edecek. Havuç viyde dovga, güzel, ince şeritler halinde kesilmiş. І baharatlarda obov'yazkovo vekil kişniş ve ocet - onlarsız, havuçlar titreştikleri o özel zevke sahip değiller, Kore pazarında salata deniyorlar.
Evde Kore havuçları nasıl pişirilir?
Bakakalmak Kore salataları pazara sor: Korece havuç nasıl yapılır? Kendi başına, ürün ucuzdur, bu yüzden kopya diyemezsiniz ve evde kendiniz gostry salatası yapabilirsiniz. Bu navіscho vіdkladat mı? Havuç satın alın, rende konusunda sabırlı olun ve devam edin!
Kore havuçları nasıl doğru pişirilir?
Evde Kore usulü havuç pişirirseniz, baharatları dikkatli bir şekilde deneyin. Yemek pişirmek için birçok tarifim var - havuçlara baharat eklerseniz, zeytin pişirdiyseniz. Hakaret yollarını deneyin ve kendiniz için en kabul edilebilir seçeneği seçin.
Gostra havuç Korece
Kore havuçunu hazırlamanın herhangi bir yolu varsa, sadece gücün tadına odaklanarak, eklemeniz gerektiği gibi baharat koyabilirsiniz. Baharat sayısı değiştirilebilir;
İçindekiler:
- havuç - 1 kg;
- oliya roslinna - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- cibulya ripchasta - 1 adet;
- tsukor - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- kum saati - 4 karanfil;
- oset - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- kişniş tebeşiri - 1.5 çay kaşığı;
- karabiber tebeşiri - 0,5 çay kaşığı;
- sil - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar.
Yemek pişirme
Havuçları iyice buruşturun, soyun ve Kore havuçları için rendeleyin. Karar ver, böylece havuç uzun bir pipet gördüğünde sızar. Havuçları tuzlayıp hafifçe karıştıralım. Yaklaşık 30 tüy doldurun. Havuç gitmesine izin verebilir. Allah aşkına havucu hatırlayın ki yumuşasın ve plastik olsun. Bir drushlyak üzerinde terletelim, suyu bardağa verelim ve güç için ters çevirelim. Havuç tuzluysa, suyla yıkayın ve bir kez daha drushlyak'a bakın. Kötü sik'i kurtar, sonra masaya servis yaparken havuçları sulayabilirsin. Havuçlara bir oket ekleyin, karıştırın, kaseyi bir kapakla kapatın ve marine etmeye bırakın. Zeytini bir tavada hafifçe ısıtın ve iri kıyılmış cibula'yı ara sıra karıştırarak kahverengi bir renk alana kadar fırçalayın. Ama merak ediyorum ki cibula yanmadı, yoksa havuç tadı sıkıştırılacak. Cibula'yı bir okrema tabağına koymaya hazırım - bundan daha fazlasına ihtiyacımız yok, ama ben daha iyi oliyu vikoristovuvatimme yapacağım.
Havuçlara zukor ekleyin ve bir girköy ile alın. Üst katta tebeşir kırmızı biber ve kişniş koyun ve baharatların üzerine hayvanlar zeytini dikkatlice yuvarlayın. Biraz ince kıyılmış demlik ekleyelim, karıştıralım, kaseyi bir kapakla kapatalım ve bir süre buzdolabına koyalım ki havucu Korece ısrar etsin.
Baharat ile Kore tarzında havuç
Bugün evde Kore usulü havuç pişirmek için hazır bir baharat satın alabilir ve paketin üzerindeki talimatlara göre dövebilir veya zevkinize ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
Yemek pişirme
Havucu hatırlayın, soyun ve uzun bir pipetle terlere ovalayın. Baharatı havuçla karıştırmaya ve beklemeye hazırım. Saatçi zmishatiyi havuçlu görmüş. Olіya ve otset zmіshati, bir tavada kaynatın veya havuçları dökün. Kore usulü hazır havuç yemeklerini bir kapakla örtün ve buzdolabında bir yıl boyunca bir çaça koyun. Çıkışta, dışarı çıkabilirsin lezzetli havuç Korece'de.
Tsey shvidky ve Kore havuçları için basit bir tarif, tek kelimeyle inanılmaz derecede iyi. Konukların gelişinden önce sizi suçlayacağız ya da iyi bir meze ve geleneksel bir salatanın yerini alacak şekilde hizmet edeceğiz. Evde pişirilen Korece havuç, tüm menülerdeki en hesaplı tariflerden biridir.
Türün temeli, doğal olarak havuçtur. Hazırlanan Kore havuçlarında vikoristovuetsya sonyashnikova oliya, tsibula, chasnik, sil, sakha, ocet, acı biber ve kişniş tarifine bakalım. Kişnişin kendisi, Korelilerin güçlü havucu olan bu lezzeti verir. Kişniş olmadan, başka bir ülkeyi zaten bileceksiniz. Kore usulü havuçların evde hazırlanması için kişniş tebeşiri hazırlar gibi vicorate yapabilirsiniz, yani kişniş taneleri içinde (benim yaptığım gibi). Ale taneleri göbeğe biraz dokunulabilir. Ardından, Korece'de havuç taneleri çıkarıldığında, zengin lezzetli ve kokulu olacaklar, Korelilerin kendilerinin yiyeceğine mümkün olduğunca yakın olacaklar.
Daha da iyisi, Kore usulü havuçları salata, meze veya bağımsız bir bitki gibi yiyebilir veya daha fazla katlanmış ot için yenebilirsiniz. Örneğin, marul. Sitemde zaten Kore havuçlu böyle bir salata var, favorilerimden biri. Kore havuçundan bir porsiyon hazırlamaya çalıştım, yeterliydi ve öyle oldu ve salata için kaldı.
Pişirme saati: 15 dakika
Porsiyon sayısı - 3İçindekiler:
- 500 gr havuç
- 2 yemek kaşığı. otstu 9%
- 2 çay kaşığı tsukru
- 1 çay kaşığı tuz (nepovna)
- 20 ml zeytinyağı
- 1 büyük cibulina
- 1 çay kaşığı Kişniş tohumu
- 0.4 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 3 çay kaşığı karanfil
Korece havuç, fotoğraflı tarif
Havuçları temizleyip yıkıyoruz, rende üzerine sürüyoruz. Kore havuçlarının hazırlanması için, havuçları "lokshina" gibi görünecek şekilde kesmenize izin veren özel bir rende kullanılır. Açıkçası, böyle bir rende olmadığı için, havuçları daha büyük bir rende üzerinde sorunsuz bir şekilde rendeleyebilirsiniz.
Rendelenmiş havucu bir kaseye koyun ve üzerine iki çay kaşığı kabak ve bir çay kaşığı eşit olmayan tuz ekleyin. Malt için havuç parçaları farklıdır, o zaman belki biraz daha tuz eklemeniz gerekir, ancak daha fazla çalışmanız gerekir.
Ayrıca havuçlara 2 yemek kaşığı otstu 9% ekleyin.
Bir çay kaşığı kişniş tohumu alın.
Ek bir harç için taneleri öğütüyoruz.
Havuçlara kişniş ekleyin. Ayrıca Kore usulü havuçların hazırlanması için az miktarda acı kırmızı biber gerekir (toz halinde). Baharatlı değilseniz, biber ekleyemezsiniz. Havuçları olağan malzeme ilaveleriyle karıştırıyoruz.
Şimdi, Korece'de bir çeşit havuç olmadan, önemli bir bileşenin hazırlanmasına geçiyoruz, bu mümkün olmazdı. Hemen hemen harika bir cibulin anlatın.
Tavayı ısıtıyoruz ve yüzeye 20 ml zeytinyağı ekliyoruz. Kıbleyi altın bir damara sürüyoruz.
Sadece cibula'nın yağlandığı biraz yağa ihtiyacımız olacak, o cibula'yı temizliyoruz ve sibuliyal aromalı yağ havuçlara dökülüyor. Zeytinin damlası kaybolmasa bile her an elek ile dağıtmak daha da uygundur. Saatçi için bir pres yardımı için, saatçinin üç karanfil havuçta görülebilir.
Bir kez daha havuçları güzelce karıştırıyoruz ve en az 30 tüy kadar buzdolabında bekletiyoruz. Bekleyemezseniz zeytinyağı ile karıştırdıktan sonra tekrar servis edebilirsiniz.
Menü basit ve uygun fiyatlı ürünler için kullanılabilir. Örneğin, Kore havuçu bagatma tarafından sevilir - ev zihinlerinde, farklı bir salata olsa bile pişirmek daha iyi değildir. Ana tabakalar için mükemmel bir aperatif ve diğer soğuk mezelerde ek bir bileşen olacaktır.
Ev zihinlerinde Gostra Kore havuç
içindekiler
havuç 1 kg Tsukrovy tabancası 1 inci. Kuvvet 1 inci. tahminen %3 1 inci. kişniş tebeşiri 1 çay kaşığı biber 1 parça) Chasnik 1 kafa Susam 1 inci. Tsybulya ripchasta 1 parça) Oliya roslinna rafine 50 ml
- Porsiyon sayısı: 10
- Hazırlanma zamanı: 40 hwilin
- Pişirme saati: 10 iken
Evde pişmiş Kore havuç tarifi.
Havuçlu Gostra meze Pan-Asya mutfağı için geleneksel değildir. Bu, mevcut ürünler için Koreli göçmenlere uyarlanmış bir reçetedir. Pikantny salatası shvidko vouchsafed ve yogo massovo viroblyat başladı. Kendiniz tsyu yaskrava ve korisna otu hazırlayabilirsiniz.
Yemek pişirme:
- Havuçları özel bir ızgarada veya jülyen doğranmış olarak rendeleyin. Sebzelerin kocaları ne olacak, çimenler lezzetli olacak.
- Havuçları pervaz ve zukr ile ıslatın, karıştırın, elinizle boğdurun ve sik çıkana kadar kontrol edin. Zincirde 20-30 tüy. Yaptığın Anavatanı kızdır.
- Közlenen biberin içini temizleyin ve küçük parçalarla süsleyin.
- Saati temizleyip doğrayın veya rendeleyin.
- Qibulya'yı büyük shmatki'ye koyun.
- Yağı ısıt | sıvı yağ | bir tavada, yeni bir cibul içine koyun ve її ile fırçalayın. Wiymіt tsibula, artık ona ihtiyacın olmayacak. Sıcak olanın üzerine sıcak zeytin susamını koyun.
- Havuçları sıcak suyla saklayın, demliği canavarın üzerine koyun, biber ve kişniş. İnce bir bardakla baharatların üzerine sıcak yağ dökün.
- Havuçları otstom ile sulayın, düzeltin ve 2-3 gün boyunca çürümeyi alın.
Bitmiş salatası et ve kaburgalardan önce soğuk meze olarak servis edin. Abo bağımsız bir garnitür gibi.
Evin zihninde Kore havuçu nasıl yetiştirilir - İsveç usulü
Fazla vaktiniz yoksa sivrisinek altında bir şeyler atıştırmayı deneyebilir, isveççe bir seçenek pişirebilirsiniz. Troch'un tadı diriltilir, ancak yine de ruhtan mahrum kalırsınız.
İçindekiler:
- havuç 1 kg;
- tsukor pіsok - 1 yemek kaşığı.
- sil - 1 yemek kaşığı.
- kantinler - 1 yemek kaşığı.
- kişniş tebeşiri - 1 çay kaşığı;
- kabartma biberi - 1 adet;
- chasnik - 1 kafa;
- taze susam - 1 yemek kaşığı.
- qibulya - 1 adet;
- oliya - 50 ml.
Yemek pişirme:
- Havuçları özel bir rende üzerine rendeleyin.
- Sipte її ta tsukr, otstom dökün, sіk doldurun.
- Cibula'yı, pişirme saatini ve saatçiyi temizleyip ince ince doğrayın.
- Rosіte olіya, içine qibule'yi altın rengine bulaştırın ve wiymіt.
- Oliyanın içine chasnik, biber, kişniş ve susam tohumlarını koyun. Sağ ateşe 5-7 tüy sürün.
- Havuçtan sik dökün, baharatlara kadar bir tavaya koyun ve 5 tüy pişirin.
- İyice karıştırın, kapağı kapatın ve soğutun.
Meze bude trohi m'yakshoy böyle bir törenle hazırlanır. Bir Khrumtiv salatası istiyorsanız, sanki yağa bir sebze koymuşlar gibi bir kapta ısıtın.
Korece'de havuçlu meze sadece çeliği süslemek için değil, diyet vitaminlerinize tereyağı kreması A eklemek içindir. Bazhanni ile salatanın baharatını bağımsız olarak düzenleyebilirsiniz.
