Напевно, ні для кого не є секретом, що значну частину м'яса наша країна імпортує. І хоча Мінсільгосп щороку обіцяє збільшити виробництво вітчизняного м'яса, щось позитивного зрушення не видно. Альтернатива у цій ситуації – завести ферму на дачній ділянці. Якщо все робити правильно, то можна не лише забезпечити свою сім'ю м'ясопродуктами, а й продавати їх із вигодою.

Перше питання, яке виникає після рішення обзавестися живністю – яку вибрати? Кого вигідно розводити на дачній ділянці? Для відповіді слід чітко визначити мету перебування живності на вашому обійсті. Якщо хочете отримати свіже м'ясо за один сезон (з травня по жовтень), підійдуть курчата бройлери або курчата м'ясних порід, а також каченята, гусята, індичата, Сюди можна також додати перепелів, кроликів та поросят.

Причому якщо надалі не збираєтеся займатися відтворенням птахів і тварин, то не варто купувати дорогий чистопорідний молодняк. Найчастіше помісі, наприклад, бройлери, перевершують своїх чистокровних побратимів з м'ясної продуктивності.

Далі оцініть умови, які ви зможете забезпечити своїм підопічним. Щоб за сезон виростити десяток курчат, знадобляться обгороджений з усіх боків і бажано зверху, вигул (приблизно 1 кв.м на одного курча) та приміщення для їх ночівлі. Це може бути сарай (не обов'язково утеплений, головне сухий і без протягів) або простора клітка у будь-якому підсобному приміщенні. Для десяти дорослих курей достатньо площі 4,5-5 кв.

Нас запитують, яких тварин можна розводити на садовій ділянціі чи можна розводити свійську птицю на дачі? Ми в принципі вже відповіли на це питання. Зупинимося докладніше на курях.

Практика птахівництва на домашніх міні-фермах показує, що бройлери більш вимогливі до умов утримання та годівлі, ніж кури універсальних м'ясоїчних порід. Останніх простіше годувати, вони швидше операються, легше переносять перепади температури. Розводити таких курей на дачній ділянці вигідніше, оскільки вони використовують для годування пасовища, на відміну від бройлерів, які їдять лише з годівниці.

Можна розводити на присадибній ділянці для отримання прибутку курчат таких порід: кучинська, адлерська срібляста, нью-гемпшир, род-айленд, сусекс, фавероль. Вони відмінно підходять для підсобного господарства і не завдадуть особливих турбот.

Від вітчизняних універсальних порід курей м'яса ви отримаєте трохи менше, ніж від імпортних, натомість і проблем із ними не так багато. За сезон від десяти голів можна отримати 20-25 кг м'яса. А на їх прогодування потрібно 30-35 кг комбікорму на місяць.

Як ми вже відзначили, породного птаха має сенс купувати, якщо ви плануєте зайнятися розведенням тієї чи іншої породи з метою вигідно продавати молодняк.

Де придбати птаха для розведення на дачній ділянці? Нею торгують майже всі птахофабрики. Курчата можуть бути і вибраковуванням і зайвими курочками або півнями. Для господарів дачної ділянки це велике значення не має. За літо майже кожне курча зможе набрати 3,5-4 кг живої ваги. Тільки при покупці уважно дивіться, щоб пташенята були без дефектів.

Що ж до універсальний порід курей, їх треба шукати в приватних птахівників - на подвір'ях. Звичайно, яку вагу вони наберуть до кінця сезону, важко сказати. Але без м'яса ви точно не залишитеся.

Наступного разу ми розповімо, кого ще вигідно розводити на дачних ділянках.

Не всі наважуються перебратися в село остаточно, але у багатьох є дача – такий собі «шматок сільського життя». З міркувань люди хочуть отримати від дачі максимум корисного. Хочеться і відпочити в приємній для очей і душі обстановці і отримати хоч щось дійсно екологічно чисте. У цьому пості розмова піде про те, як за один сезон виростити для сім'ї доморощене м'ясо і не посваритися з сусідами.

Оптимальний варіант - пекінські каченята. Зростають швидко – за 2,5 місяці наберуть свої 2,5 кг. До кормів не вибагливі. Добре їдять майже всю зелень. Для кращого набору ваги потрібно обов'язково годувати їх та зерном. На території дачної ділянки потрібно виділити невелике містечко під сарай і вигул для каченят. Причому не обов'язково мати капітальний загін і сарай. Достатньо і тимчасових споруд. З квітня до жовтня можна виростити аж 2 партії каченят. Оскільки забивати їх потрібно в 2,5 місяці на початок ювенальної линьки.

Багато хто помилково вважає, що вирощування водоплавного птаха без водоймища неможливе. Але це зовсім не так. Якщо каченята взяті виключно для відгодівлі та качки та гуси обійдуться без цього задоволення. Достатньо буде поставити для них велике корито. Якщо ж ваш Дачна ділянкавиходить до річки або великому струмку, або ставку не поспішайте відправляти туди своїх каченят. На жаль, у наш час буває небезпечно залишати птаха на водоймі без нагляду. Так само треба мати на увазі, що каченята досить голосно хором крякають. Не завжди, звичайно, але періодично. Тому, якщо ваші сусіди люблять тишу, можливо варто розглянути іншу живність.

Найтихіші з усіх свійських птахів це, мабуть, мускусні качки. Вони видають звуки схожі на шипіння і в цьому плані сусідам по дачі не зіпсують відпочинок. Мускусні каченята ростуть трохи довше, ніж пекінські. М'ясо вийде більш пісне. Але для тих, хто дбає про свою фігуру або змушений дотримуватися дієти з різних міркувань м'ясо мускусної качки краще, ніж м'ясо гусака або пекінських качок.

Так само не завадять сусідам і мовчазні кролики. Зазвичай на літо беруть або покриту кролицю, або 2-х місячних кроленят на вирощування. До речі, клітини з кроликами цілком можна розташувати в пташиному загоні, встановивши їх на кілочки висотою 80 см. Так і у птиці не віднімається площа вигулу і місце раціонально використовується.
Зараз багато пишеться про вигідне вирощування курчат-бройлерів. Що я можу сказати. Можна, звичайно, зайнятися і цією живністю. Однак, потрібно добре засвоїти, що курчата-бройлери більш вибаглива живність. Потрібно суворо дотримуватися температурного і світлового режиму і правильно скласти раціон, бажано користуватися якісним комбікормом, доповнюючи його зеленню. Тоді за 2 – 2,5 місяці бройлери набирають та 1,8 – 2, 5 кг ваги. М'ясо м'яке хорошої якості.

На мій погляд, перераховані вище варіанти цілком підходять для дачного сезону. І на дачі можна вирощувати не лише корисні овочі та фрукти, а й отримати 50 – 60 кг якісного м'яса. Потрібно лише як слід все обміркувати та зібрати необхідну інформацію про вирощування тварин або птахів, вибраних для цього. Якраз попереду довгі зимові місяці і можна все добре зважити
До речі, у нас тут один дачник вигодував бичка. Ділянку він якраз щойно придбав. Город не садив спочатку, будівництвом займався. Трави багато. Так ось бичок і пасся. Гаврюшою звали бичка. До осені здав і одержав денюшку. Тож живність на дачі різну можна виростити.

Яку живність дешево утримувати: кролики, гуси, поросята, кури

Якщо у вас немає власного виробництва кормів, то розведення та утримання тварин досить добре б'є по кишені. Яку ж живність можна розводити ощадливо і без особливо зайвих витрат? - Птах вигідний. Усього за 60 днів вага гусенята досягає 4 кг. Гусак принесе вам не тільки екологічно чисте м'ясо та смачну велику печінку, але й свіжі яйця та перо з пухом.

Майже безвідходний продукт. Основним раціоном для гусей є пасовищна трава, що відмінно скорочує витрати концентрованих кормів, які зараз коштують досить дорого. Гуси можуть чудово поласувати відходами з вашого столу, овочами з городу та фруктами, ягодами з саду. Гуска зі своїм приплодом подарує вам до осені в середньому 60 кг дешевого м'яса. Головним правилом у змісті гусей – це організувати їм великий майданчик для вигулу.

Так само чудовою дешевою твариною у вас у дворі може стати кролик. Основний раціон якого також становить безкоштовна трава, сіно, різноманітні гілки дерев та кущів. Частуйте своїх вихованцем овочами та фруктами. Вони дуже люблять моркву, буряк, капусту, гарбуз, кабачок, огірки, кукурудзу, диньку та кавун, а також яблука, груші, абрикоси і навіть ягоди. Також поступово привчіть до поїдання відходів зі столу - обрізки овочів, сухарики та печиво, каші. Дотримуючись цих правил ви отримаєте чудове дієтичне, натуральне та вигідне м'ясо.

Якщо у вас знайдеться місце для вигулу, то кури так само стануть для вас дуже вигідним і невибагливим птахом. Вони цілий день будуть зайняті щипанням трави та збирання хробаків та інших комах. Кури їдять абсолютно все – овочі, фрукти, відходи зі столу. Якщо ви не доїли кашу або суп – порадуйте своїх курочок таким делікатесом і витрати на зерно у вас значно знизиться.

Ще чудовим варіантом буде обзавестися. Він буде цікаво бігати у вас садом і поїдати всю падалицю, яка падає з дерев. Також ці поросята чудово пасуться на зеленій траві, а взимку із задоволенням поласувати навіть сіном. Влітку, повертаючись з чергової прополки свого городу, не забудьте почастувати жебрак щойно зірваним бур'яном. А від овочів і кухонних відходів ваше миле порося буде просто в захваті. Заведіть собі окрему велику каструлю, куди зливайте все що не доїли, додайте туди жменю меленого зерна і проваріть трохи - найсмачніша юшка для вашого порося готова. Цими ж ласощами не забудьте почастувати й інших вихованців.

Рано чи пізно настає момент Х, у якому людина починає замислюється, що далі. Не настільки важливо прийшов він до цієї думки сам чи під впливом зовнішніх факторів (втрата роботи, маленька зарплата, незадоволеність роботою). Одним із варіантів, що робити далі може бути відповідь – зайнятися бізнесом, але яким?

Варіантів для початку бізнесу з нуля не так вже й багато, в рамках цієї статті розберемо один з найефективніших шляхів (на мій суб'єктивний погляд) пошук ідеї в сільському бізнесі.

Заради справедливості можу сказати, що сам зараз займаюся організацією такого проекту сільського бізнесу, думаю, в найближчому майбутньому описуватиму ті напрямки, які освоїв, не забувайте підписатися на блог. Я особисто вважаю, що це найкращий варіант створення своєї справи з перспективою на майбутнє.

В рамках цього блоку поговоримо про розведення, тобто тваринництво. Існує хибна думка, що з нуля можна почати розведення будь-яких тварин і відразу вийти на великий прибуток.

Якщо бути чесним, то насправді можна дійсно розводити що завгодно, аж до бегемотів (у зоопарку їх же розводять), але на практиці далеко не всі види такого вирощування рентабельні і тим більше дадуть віддачу відносно короткого періоду (рік-два).

Розведення як сільський бізнес із нуля

Перше місце прогнозоване.На жаль, на території Росії немає більш прибуткового тваринницького спрямування для невеликого бізнесу в селі. Звичайно, здаюся банальним, але для відкриття прибуткового сільського бізнесу є сенс зайнятися свинарством. Варто відзначити, що існує два напрямки (хоча їх можна і поєднувати) – це вирощування на м'ясо та продаж поросят. Саме продаж поросят на порядок рентабельніший, але й більш трудомісткий напрямок.

• - Висока швидкість окупності. Нормальний період зростання свині до товарної ваги 6 місяців.
• - Найвищий коефіцієнт виходу м'яса на квадратний метр площі по відношенню до витрат корму (за нормальної технології). Вище лише при розведенні кроликів, але вони мають цілий букет своїх нюансів.
• - Стабільний попит на продукцію

• - Високий рівень ручної праці або необхідність вкладення в механізацію
• - Необхідність початкових вкладень у будівництво приміщень
• - Високі витрати на корми, без можливості диверсифікації

Друге місце посідають нутрії.За більшістю показників, вирощування нутрій можна віднести до одного з найпривабливіших для початку свого сільського бізнесу з нуля. Зробити клітини та загони для них можна з підручних матеріалів, тварини добре переносять холоди, відносно швидке зростання, сильний імунітет, наявність як м'яса (дієтичного) так і шкірки. Практичний досвід показує, що сім'я нутрій (3 самки та самець) за один рік (з приплодом) повністю окупають будівництво загонів, корм і навіть дадуть прибуток.

• - Високий вихід м'яса на квадратний метр площі
• - споживають корм, який можна вирощувати самостійно, що робить і утримання дуже дешевим
• - не сильно хворіють (стосовно кролів просто живчики)
• - не високі витрати на приміщення

• - Досить не стабільний попит на м'ясо. Не всі готові купувати м'ясо нутрій

Третє місце – качки.Вирощування качок як бізнес у селі має тільки одну велику перевагу, якщо Ви починаєте з нуля, то саме вони допоможуть швидко заробити, може не дуже багато, але рівень рентабельності у 30-40% за 2.5-3 місяці може гарантувати.

• - Висока швидкість обороту. Качки ростуть дуже швидко, за хорошого племені, товарної ваги досягають на 3 місяць.
• — стабільний та добрий попит

• - Високі витрати на корми, для забезпечення високої прибутковості можна використовувати різні хитрощі, типу додавання в корм зеленої маси, піску тощо.

Четверте місце – бджільництво.За рівнем рентабельності один із самих вигідних бізнесідей у ​​селі, але за рівнем «головного» болю та нюансів при утриманні бджіл теж на перших місцях. Насправді розводити бджіл справа досить клопітка, тут важлива і наявність «квітучих» полів, великих господарств в окрузі (у знайомих минулого року після обробки гербіцидами половина бджіл впала), догляд (щоб рій не полетів), зимівля (підживлення) тощо далі. Досвід розведення показав, що є дуже вдалі сезони, так і повністю провальні, все залежить від власника і підходу.

• - Високі витрати кормів
• - Необхідність створення спеціальних умов (підтримання температури, тиші)

Оподаткування

Працюючи в сільському господарстві, варто знати, що є один великий і приємний сюрприз, фактично для міні-бізнесу в селі встановлена ​​сама пільгова система при якій платити податки буде не потрібно, причому офіційно.

У законодавстві існує таке поняття як ЛПГ (особисте підсобне господарство), яке дозволяє всім працюючим на цій системі працювати офіційно, не сплачуючи податки. . Зараз просто нагадаю, що всі ці ідеї потрапляють під дію закону про підсобне господарство і спати можна спокійно.

Міфи окремих популярних бізнес-ідей

Відразу скажу, що інші ідеї в галузі тваринництва теж рентабельні та прибуткові, але стосовно швидкості окупності та легкості ведення бізнесу вони набагато поступаються вище переліченим. А тепер про мінуси рекламованих ідей:

ВРХ (велика рогата худоба) – для успішного ведення бізнесу в даній галузі сільського господарствапотрібні великі площі (під пасовища), плюс приміщення та час. Як приклад, бичка на м'ясо вирощують щонайменше рік, з виходом туші в 45%, а свиня росте 6 місяців і вихід близько 70%. Щодо молочного спрямування, то з моменту народження та до моменту отримання молока, корова росте 2 роки! І далеко не факт, що вона буде молочною. Вигідно, але дуже довго.

Страуси- Потрібні великі витрати на облаштування загонів, плюс великі площі. Так для однієї сім'ї страусів (1 самець та 2 самки) загін повинен бути мінімум 4 метри шириною та 40 довжиною. Що стосується страусиного м'яса, то страус росте мінімум рік, знову ж таки вигідно, але можна заробити швидше.

- Проблема в збуті продукції, якщо є можливість самостійно виділяти шкури і робити шуби то бізнес буде просто золотий, якщо ні то необхідно дуже ретельно прораховувати витрати на утримання. Головна проблема – це високі витрати на годівлю.

Вівці, кози- Проблема у великих площах для випасу тварин, якщо є пасовища то бізнесом можна намагатися займатися, але варто пам'ятати що в більшості регіонів Росії цей сорт м'яса не користуються великою популярністю, що знижує їх привабливість для ринку. Саме з погляду привабливості свинарство виглядає перспективнішим.

Кроликівництво– за всіма показниками дуже хороший бізнес, Але самі кролики дуже кволі тварини, якщо починається епідемія то відмінок, може становити 90%. Для організації ефективного сільського бізнесу необхідно організовувати закриття сараї з жорсткою карантинною системою. Такі приміщення коштують грошей і підходять далеко не всім підприємцям-початківцям.

Інші блоки самих успішних бізнесідей на селі

Багато хто вважає, що для того, щоб розводити будь-які тварини, не потрібен ні досвід, ні знання. Тільки їжа. Також багато хто забуває, що дача – це найчастіше сезонне місце перебування. Добре, якщо є близькі, які мешкають там цілий рікі зможуть доглянути за живністю за Вашої відсутності. Оптимальний варіант – плата сусідам, які годуватимуть тих, кого Ви приручили. Тоді треба заводити тих, хто не вимагає великих зусиль щодо догляду та утримання. Або ж тих, кого можна забрати із собою до міста.

Для душі: домашні вихованці

Дача - це місце, яке важко уявити без улюбленого вихованця. Багато хто мріє про те, щоб рано вранці вибігти з величезним псомна пробіжку до лісу. Та й дітям веселіше, якщо є м'який пухнастий кіт. Які домашні твариничи зможуть жити на дачі?

• Собаки: дрібні породи, які можна забрати з собою у квартиру та великі, якщо сусіди зможуть доглянути їх.
• Кіт. Тут все очевидно: якщо у Вас немає алергії, то улюбленця легко забрати на зиму додому.
• Різні хом'яки, кролики, морські свинки. Тут все просто - не потрібні особливі витрати на годівлю, а душа радіє.

Для справи: домашні тварини, які приносять практичну користь

Якщо Ви живете в селі постійно і у Вас є час займатися великою рогатою худобою – це чудово. Але дача – це місце сезонного комфортабельного відпочинку. Навряд чи Вам чи Вашим рідним захочеться цілодобово займатися господарством, коли навколо все цвіте, річка манить блакитною гладдю води та рутина міста забрала всі сили. Які твариниприносять практичну користь і не вимагають особливих зусиль для догляду та відгодівлі?

• Домашній птах: кури, гуси, індички. Вони приносять яйця, корисне та смачне м'ясо. До того ж, спорудити вольєри для таких птахів легко. Вони харчуються підніжним кормом і невеликою кількістю підгодовування. А до зими зможуть стати запасом домашнього екологічно чистого м'яса.
• Нутрії. Тут з влаштуванням вольєрів трохи складніше і витратніше, але не надто важко. Нутрії мають дієтичне м'ясо, живуть самі по собі – аби була вода та нормальний корм. Шкури таких тварин можна продати досить дорого. Пород нутрій існує багато. Деякі з них чудово почуваються на дачі. Для інших потрібно буде облаштувати умови, максимально близькі до диких. У будь-якому випадку багато сил вони не забирають.
• Кролики. По-перше – це хутро. По-друге – смачне та корисне м'ясо. До того ж, до їх годування та пошуку їжі для них можна залучити дітей. Малюкам буде приємно нарвати трави або моркви для маленьких пухнастих звірят. Вони будуть у захваті від того, що можна їх годувати. Єдине – потрібно буде стежити за тим, щоб не було перегодовування, а також викликати регулярно ветеринара, щоб робив щеплення вчасно.

Рослини та тваринина дачі дозволяють відчути себе близькими до природи, отримати відпочинок та відновити душевну рівновагу.