مع حلول فصل الخريف ، أصبح ديدالوس طعامًا أكثر أهمية: كيف نحافظ على عصير التفاح؟ ثم حان الوقت لكي يشتهر القدر إلى الأبد بالحصاد الكبير لهذه الفاكهة. من الواضح أن التوت والفواكه الطازجة لها أقصى طعم حزن ولذيذ. البيرة ، للأسف ، لا يمكنك الاستمتاع بالنضارة لفترة طويلة. وماذا يمكن أن يكون ألذ لتفاح أو عصير آخر ، معدة بشكل مستقل؟ يمكن حفظ Sik مثل فاكهة واحدة ، لذلك عن طريق إضافة سبراتس من الخيارات. عملية حفظ العصير بسيطة. يكفي اتباع الوصفة وجميع التوصيات. بالفعل سيتم التدرب على جميع المرات القادمة إلى الأتمتة والنظر في وصفة الحفظ لن يحدث.
لماذا تبدأ الحفظ؟
دعونا نلذذ الفيشوف ونحمره لفصل الشتاء ، من الضروري إنهاء جميع مراحل الحفظ. لحفظ العصائر في المنزل ، يمر فارتو بتحضير العصير نفسه ومعالجته حراريًا وحفظه على الفور. Otzhe ، تحضير العصير هو polygay في yoga vigimanni chi presuvanni. لمن يمكنك vikoristati:
- سوكوفيتيسكاش.
- مياسوروبكو.
- سحق الخشب.
لأغلب التفاح الخيار البديلє عصارة. هذه الثمار أكثر صلابة ويمكن أن تكون مطاحن اللحوم ملتوية. حتى ذلك الحين ، من المهم توفير عصير لمدة ساعة ، على الرغم من أنه سريع بالفعل ، بدون zusil خاص. من أجل تعظيم جميع العصائر من الفاكهة ، يوصى باستخلاص المعلومات منها وتدفئتها في حمام مائي. في كثير من الأحيان ، يأتي عصير التفاح نفسه مع kalamutny مع m'yakot. أريد عصير الكرز أن يكون واضحا تماما. إذا كنت لا تحب sik z m'yakottu ، فما عليك سوى تخطي yogo sprat مرة واحدة عبر تصفية أوراق البردي. Shchob m'yakush osiv ، يمكنك ببساطة حرمان السيك من مكان بارد للإنتاج.
بعد ذلك ، اتبع المعالجة الحرارية. لذا يمكنك الإسراع بطريقتين: البسترة ، التعبئة الساخنة. باتباع الخيار المتبقي ، يمكنك توفير ساعة بشكل كبير. يستحق الحفاظ على العصير عن طريق التعبئة الساخنة شهرة كبيرة. لذلك ، من الضروري القيام بذلك:
- زيادة عصير التفاح في المقلاة إلى 75 درجة ؛
- Vidfiltruvati سيك ؛
- بدأت في ممارسة اليوجا.
- يُغلى المزيج ويُغلى مع امتداد 5 في حين ؛
- بعد نهاية الساعة ، اسكب البرطمانات ولفها.
طريقة البسترة هي نقل العصير إلى صينية المينا وغليها عمليًا. أعط مشروبًا ، من الضروري تبريده وتجديده. يُسكب المزيد من العصير الساخن في البرطمان ويُبستر للمرة الأخيرة بامتداد 15 خيطًا. المرحلة النهائية من الحفظ غير المتوسط سأشرب وأكمل. في المقام الأول ، من غير المرجح أن يتم تعبئتها في مقدمة البرطمان المعقم. من المهم أن تعرف أن السيك يُسكب في أعلى الأطباق ، حتى لا يتم ضغط النبيذ.
بطريقة أخرى ، يجب تعقيم الأغطية المعدنية لأقصى انسداد في الجرة. І ، ناريشتي ، بعد وصول عصير التفاح في البرطمانات ، اقلبها رأسًا على عقب ، وضعها في الظلام لمدة يوم. كما لو كانت هذه الساعة لا تصبح غائمة ، فلن تتخمر ، يمكنك بجرأة وضع البنوك بالماء في مخيم عادي ، في مكان بارد قبل حلول فصل الشتاء.
وصفات شعبية لعصير التفاح المعلب
هناك ثلاثة خيارات رئيسية لتحضير ما سأشربه لفصل الشتاء في المنزل. Sob s_k buv لذيذ ، بدون مذاق حامض حاد ، من الضروري اختيار الفاكهة فقط. مثل الفاكهة ستكون تروهي زابسوفاني ، يمكن أن تخمر sіk ولا تصل إلى الشتاء. مثل هذا الشراب لجلب الحيوية. فارتو يعني أن شراب التفاح يجب أن يتركز ، فهو غني بتخفيفه بالتنقية بالماء ، أو أنواع أخرى من العصائر.
الخيار الأول لحفظ جني التفاح
في النوع الأول من الحفظ ، من الضروري صب بعض العصير في مقلاة المينا ، وتسخينه حتى 95 درجة على النار. عندما انزلق pіdіgіvannі أضف الزوكرو (1 ملعقة كبيرة من الزوكرو على الجلد 0.5 لتر من العصير). نظرًا لعدم وجود مقياس حرارة للمطبخ ، يمكنك تخمين درجة الحرارة بنفسك. بمجرد أن تبدأ المصابيح الصغيرة في الظهور في الريف ، يمكنك الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. الغليان غير ممكن. من المهم الاستمرار في النشر مع sik. بينك ، التي تمكنت من إخفاء نفسها ، شوهدت وراء مساعدة من ضوضاء عالية. لا يزال الوطن الأم ساخنًا يسكب في الجرار ، وقد يكون الياكو دافئًا. بعد التجوال ، تضيء الضفاف بسجادة دافئة.
طريقة أخرى لحفظ عصير التفاح
بالنسبة لخيار آخر ، من الضروري تحضير قدر كبير وواسع. سكر سوري يسكب خلف جرار معقمة. البيرة ، يجب أن تكون الجرار باردة ، لا تسخنها في المقدمة. بعد تعبئة البرطمانات ، من الضروري تغطيتها بالأغطية ، لكن لا تجول. الآن توضع أطباق العصير بالقرب من القدر العريض المُجهز. يتم سكب الماء هنا ، حيث أنه ليس من المذنب الوصول إلى عنق العلب بمقدار 1-1.5 سم.
تمامًا كما أزلت درجة الحرارة ، تتغير النار ، وترتفع درجة الحرارة في الأطباق. يجب إيداع ساعة من هذه المعالجة الحرارية في سعة العلب. لذلك ، لعلب تصل إلى 1 لتر - 20 كولين ، 2-3 لترات - 30 كولين. بعد انتهاء الساعة اللازمة ، يتم إزالة البرطمان الجلدي بعناية من المقالي ، ويبدأ على الفور في التجول. في أعقاب شيء ما ، كما في بعض الخريف الآخر ، تنقلب البنوك وتلف نفسها في سجادة.
الخيار الثالث لحفظ عصير التفاح لفصل الشتاء
في هذا الطقس ، إنه يكدح في uvazi من الماء المغلي بامتداد 5 ريشات. مع هذا فارتو ، فهذا يعني أنه سيتم استهلاك جزء كبير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة البنية. سيتم حفظ البيرة ، قبول المذاق والنضارة. هذا البديل مناسب لانتصارات مختلفة تفوقت على التفاح ، إذا كنت تشك في جودتها العالية. عند الغليان ، يمكنك إيقاف إمكانية التجول بعيدًا للشرب.
Otzhe ، otrimana عندما يتلوى الماسا في قدر ، يغلي ويغلي لمدة 5 قشعريرة. في سيك ذات مظهر ساخن ، يتم سكبه في أوعية ، محكم الإغلاق بأغطية ، ثم يتم قلبه رأسًا على عقب. لف Obov'yazkovo الحاوية بسجادة دافئة. عندما تستيقظ ، تنقلب الأطباق للشرب من الخارج ، وتضعها في مكان بارد ومظلم حتى فصل الشتاء الحالي.
خلط عصير التفاح
في كثير من الأحيان ، سيضيف الرجل النبيل ، عند حفظ مشروب التفاح ، المزيد من عصائر الفواكه والخضروات الأخرى. يسمى شرب الكثير من العصائر أثناء الحفظ بالخلط. يساعد على تحسين نكهة الطعم ، وإضفاء النكهة على مرارة أكبر في الماء. من الواضح أيضًا أن عصير التفاح يتركز بالفعل في الكتلة ، كما لو كان تسريبًا ضارًا على الغشاء المخاطي للأمعاء والأمعاء. لذلك ، من الأفضل تربية اليوجا بعصائر أخرى. المزيد من الخيارات اللذيذة والملونة لخلط تفاحة:
- عنب؛
- غاربوز.
- جزرة؛
- جوروبينا.
- كوسة.
سنضيف أيضًا إلى الجسم مزيجًا من التفاح والبطيخ. Ale، varto يشير إلى أن منتج تعليب معين له طعم معين. ويمكن أخذ المحور القريب من التفاح بعيدًا عن طريق استقبال المذاق اللذيذ. لمن من الضروري تقليد البطيخ وتنظيفه من الجلد الرقيق والشرابات والألياف. Shchob rozm'yakshiti shmatochki Harmelon ، їh rozm'yakshyuyut للمساعدة في الرهان. ثم يُفرك اللب من خلال غربال أو يُعالج في الخلاط. لا obov'yazkovo قدما لغلي الخضار. نتيجة لذلك ، سترى الكثير من البطاطس المهروسة ، مثل ما تحتاج إلى خلطه مع عصير التفاح. يُبستر Tsya sumish ويُسكب في أوعية ويُطهى على نار خفيفة. Spivvіdnoshennia tsikh komponentіv vybiraetsya _individually ، vrahovyuchi ذوقك.
أنا أعرف أكثر وصفة لذيذةعصير تفاح هارميلون جاهز للانتهاء من شفيدكو. لمن تحتاج:
- 3 زجاجات من هريس البطيخ.
- 5 تفاحات كبيرة
- قرفة دريبكا
- 1 زجاجة من الماء المغلي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 50 جرام عصير ليمون.
مثل هذا العصير للحفظ أفضل من هريس سريع ، مثل الماء. من الضروري إضافة جلود وقلوب التفاح ، تقطيعها إلى دوائر أو قطع صغيرة ، وضعها في قاع المقلاة. التفاح رشفة القرفة ، سقي عصير ليمون. بعد خلط المكونات ، يضاف الماء إلى الأطباق. أحضر ماسا شفيدكو ليغلي. كيف تغلي القليل من الماسا ، من الضروري إخماد النار وطهي سوميش بقطعة من 45 ريشة. في هذه الساعة ، يتم تحضير هريس Garbuzov. مثل تفاحة فقط في قدر ، قم بتقسيمها وإضافة بطيخ. لأخذ كتلة متجانسة ، فارتو قتل її في الخلاط. تمت إضافة الفانيليا بالفعل إلى الخلاط لتذوقها. بعد zmіshuvannya لجميع كتل المستودعات ، يتم غليها بامتداد من 5 خيوط وتترك على نار خفيفة في مظهر ساخن.
لتحضير مزيج مع الجزر ، اتبع الخطوات التالية:
- يتم تنظيف الجزر وغسله وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- Qi shmatochki rozmyakshuyutsya على حمامات البخار ، مرت من خلال عصارة أو غربال.
- يخلط عصير التفاح والجزر ويبستر.
- سكب السيك في العلب نظرة ساخنة ، zakochuєtsya.
يمكن مزج طعم بومياكشيتي بعصير التفاح أثناء الحفظ مع الكوسة. كريم لإنهاء الاستثنائي الكثير من المذاقسيكون مثل هذا التعليب غنيًا بالمعادن قدر الإمكان ، وخاصة الكالسيوم. يمكنك تحضير مثل هذا سوميش بطريقة ما ، وبعض التخمينات. إلى هذا المشروب أبسط ، ل rahunok منها وشعبية.
نحن لا نشتري تفاحة مثل الميل: نضيفها إلى السلطات ، ليتشو ، إلى أفيكا ؛ طبخ فارينيا والمربى والمربى. تحضير الكبوت والعصائر. تفاح جيد ومنقوع ومتبل ومجفف. من المهم أن تستنفد الفيتامينات إلى أقصى حد في تحضيراتنا.
أنطق لكم اليوم بتحضير معجزة عصير تفاح من اللب لفصل الشتاء. من الواضح أننا لن نطرح أي شيء للشراء ، حتى لو كان لدينا تفاح ، فلن نفوز بأي شيء. أضف الزكور بمجرد أن تحصل على تفاحة حامضة. لدي مجموعة متنوعة "جالا" ، عصير تفاح وعرق سوس ، لم أقم بإضافة الزوكور.
بصرف النظر عن التفاحة ، قمنا بتقطيعها إلى أرباع ، يمكننا رؤية الصندوق. ليس لدي عصارة قوية ، لذلك قمت بتقطيع جزء الجلد أكثر.
دعنا نتخطى التفاح من خلال عصارة ، يمكنك الحصول على اثنين. عصير ويلشلو 800 مل.
Vіdzhimannya لا vykidaєmo.
Viklademo في المقلاة (لا تضغط على alyumіnієva) ، صب زجاجتين من الماء ، وضعي على النار.
دعونا نجعل الكتلة تغلي ، ونساعدها على عدم الاحتراق. دعنا نفركها من خلال غربال. لدي 700 مل من المهروس.
البطاطس المهروسة التي توضع في قدر ، ساخنة ، لكن غير مسلوقة! Obov'yazkovo znіmemo pіnu.
لفصل الشتاء ، قم بتقطيع التفاح على شكل جرة وجافة وساخنة. ملتوية بقوة ، وقلبها وملفوفة للوصول إليها.
أبل سيك z m'yakottu جاهزة لفصل الشتاء! لدي 1.3 لتر من العصير وأخذ عينة من الزجاجة. معجزة سيك wiyshov ، فقط لا تنزعج ، سميكة ، عطرة.
معجزة سيك - لذيذ ، غني ، صحيح!
الدردشة على الصحة!
اعتني بصحتك من شبابك .. وفاكهة وخضروات من الصيف! أنا لا أحفظ فقط ، بل أستعد. هذا أكثر. أكثر من ذلك ، سيحتاج الجسم إلى الكثير من الكلام الملون ومجموعة كاملة من الفيتامينات ولوحة كاملة من مضيفي تذوق الطعام. احصد عصير التفاح المصنوع منزليًا لفصل الشتاء في مرطبانات - واستمتع ببشرتك بكل الفوائد الحيوية.
و فقط وصفات الغلافمن الصورة والفيديو ، يرجى مراجعة زميلنا في متناول يدي. تحضير عصير تفاح نقي مع اللب وبدون لب في المنزل ، وتحضير عصير التفاح والجزر وعصير التفاح من خلال عصارة ، وصنع مشروب فيتامين مع التوابل في عصارة وغيرها الغنية.
عصير التفاح الكلاسيكي في المنزل عقول لفصل الشتاء
يمكنك تحضير سيك كلاسيكي لفصل الشتاء في المنزل بنفسك أصناف مختلفةتفاح. لا ينصح بالبروتين وخاصة الفواكه الحامضة والحامضة. مذاق الأعشاب الجاهزة للشرب غير مقبول ، لكن الأحماض المتعالية يتم إحضارها إلى المواقد السيئة. مثالي 100٪ التفاح سيك فارتو المخمر من أصناف Gala و Vita و Golden و Snizhniy Kalvin و Glory to the Permozhtsy و Malinivka و McIntosh و Champion.
مكونات ضرورية لتحضير عصير التفاح الكلاسيكي لفصل الشتاء
- تفاح طازج - 10 كجم
- tsukor - للاستمتاع
تحضير بوكروكوف عصير التفاح التقليدي لفصل الشتاء في المنزل
ملحوظة! أما بالنسبة للاستعدادات لفصل الشتاء من التفاح من أصناف عرق السوس ، فيمكنك الاستغناء عن الكوسة. لذا اشربوا الفاييد ، دعونا لا نكتفي بتذوقه بالطبيعي ، ولكن ذو السعرات الحرارية المنخفضة!
ياك روبيتي sіk z m'yakottu z تفاح بدون عصير
يتم تحضير عصير التفاح الطبيعي بإحدى الطرق العديدة الممكنة. في أغلب الأحيان ، يتم تمرير الثمار من خلال عصير Radyansky chi في يومنا هذا. يُبستر Vіdzhatu rіdina في مرطبانات أو يُحضر إلى 95 درجة مئوية في قدر. اخترع السادة أيضًا حكمة الحياة ، وهو أيضًا طباخات العصير - الأجهزة التي تحمل الفاكهة للزوجين ، وبأنفسهم يصنعون الحد الأقصى مشروب القرفة. ولكن بدون هاتين الآلتين للمطبخ ، يمكنك أن تزرع sik іz m'yakottu في أذهان منزلك. أنهِ صر الفاكهة على ثلث جاف أو مرر على مفرمة اللحم ، ثم اعصر 2-5 كرات من الشاش.
المكونات اللازمة لتحضير عصير التفاح باللب بدون عصير
- تفاح عرق السوس - 10 كجم
- القرفة - للمذاق
تحضير بوكروكوفي عصير طبيعي من التفاح ومياكوتو لفصل الشتاء بدون عصير
ملحوظة! كلما زاد عدد كرات الشاش التي تحضرها للعصير ، قل التورم الذي يترك اللب في الماء. وهذا يعني أنه من الأفضل عدم المبالغة في ذلك من "الدب" الكبير.
عصير تفاح مالح لفصل الشتاء في المنزل من خلال عصارة
كان من الأفضل تحضير عصير التفاح اللذيذ لفصل الشتاء من خلال العصارة - وهي أبسط أنواع التحضير في أذهان المنزل. ألي نافيت في مثل هذا الحق البدائي في المياه الحجرية الخاصة به: يبدو ، جهاز جهاز فوروجنيك! تمامًا كما يسهل على عصارات مصنع الجعة الروسي والبيلاروسي حصاد بضعة كيلوغرامات من التفاح من الربيع ، فإن الجهاز الخارجي مناسب لعصر 2-3 فواكه في زجاجة من المياه العذبة. وبعد ذلك - سوف تحتاج إلى إصلاح مزدهر. حتى ذلك الحين ، لا تترك العصارات الأجنبية ، على وجه "Radyansky" ، كعكة جافة ، بل سائلة. تحويل منتجات cym corisne.
تعجب من وصفات الفيديو ، وكيفية تحضير عصير التفاح اللذيذ لفصل الشتاء في المنزل من خلال عصارة:
عصير تفاح طبيعي من خلال عصارة لفصل الشتاء في المنزل
طباخات العصير في منزل متخصصي الطهي لا تزال ساعات سعيدة. في الوقت نفسه ، يتم ترك آلاف الهدايا في ترسانة المطبخ النشطة. ما هو zovsіm ليست رائعة!
- لن يتطلب العصير من طباخ العصير معالجة حرارية إضافية قبل الإغلاق ؛
- مياكوش ، الذي يتبقى بعد غليان العصير ، يمكنك التقديم لإعداد المربى ؛
- يؤخذ فودكريتا البنك مع مشروب من الثلاجة لمدة 7-10 أيام على الأقل ، وليس يومين ، كما هو الحال في حالة عدم استخدام طرق أخرى للحصاد ؛
- يمكن تحضير عصير التفاح الطبيعي من خلال طباخ العصير لفصل الشتاء بسهولة في المنزل ، دون إجهاد القوى على التواء الأمامي أو فرك الفاكهة بشكل زائد.
المكونات الضرورية لعصير التفاح الطبيعي من خلال عصارة لفصل الشتاء
- عصير تفاح
- tsukrovy pіsok (مثل التفاح الحامض)
تعليمات Pokrokova لإعداد عصير طبيعي من التفاح لفصل الشتاء من خلال عصارة
ملحوظة! قد يكون هناك إغفال في خرطوم العصارة في العلبة للتعليب. قد تكون الحاوية معقمة ؛
سيك التفاح الغذائي - مستحضرات لفصل الشتاء بدون زوكرو.
قرفة الفيتونشينا من التوابل الرائعة. ينشط طعم التفاح بأعجوبة ويرى الشعير مع قابض رطب. وأيضًا - بترتيب القرنفل وجوزة الطيب ، تعطي القرفة تآكلًا غير متوقع للجسم: تسريع تبادل الكلام ، وتحسين المناعة ، وتحفيز نشاط الدماغ ، وتقليل بكتيريا شكيدلي في شكت. قم بإعداد عصير تفاح غذائي لوصفة بدون زكرو - واستمتع به tsiliy rikليس فقط مالحًا ، ولكن سنكون أكثر توابلًا حتى يصبح لونه بنيًا.
مكونات تحضير عصير التفاح الغذائي بدون كوسة لفصل الشتاء
- التفاح وعرق السوس - 4 كجم
- مسحوق القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة
- قرنفل - 5 قطع.
تحضير Pokrokove لعصير التفاح الحار لفصل الشتاء بدون الكوسة
عصير التفاح من الكمثرى في أذهان المنزل: وصفة فيديو بسيطة
يمكن تعديل مستودع عصائر التفاح المخلوطة والعصائر المتنوعة إلى الحد الأقصى: التفاح-harbuzovy ، التفاح-الجزر ، العنب-التفاح الرقيق. البيرة ، الأكثر لذة وشعبية ، كما كان من قبل ، تُترك مع تفاح sik іz stigli والكمثرى ، الاستعدادات من قبل السادة الفاضلين من vlass الجيد الذي أحضره إلى عقولنا. مثل هذا المشروب ، على غرار المشروب الأمامي ، يمكن أن يكون عرق السوس أو حارًا ، مع اللب ، أو بدونه ، خفيفًا أو مركّزًا.
أتساءل كيف تطبخ عصير التفاح من الكمثرى في المنزل بوصفة فيديو بسيطة:
فيتامين التفاح وعصير الجزر - معلب في المنزل لفصل الشتاء
يعد تحضير عصير محلي الصنع هو الطريقة الأكثر فعالية وعملية للحصاد لفصل الشتاء. وأنا على وجه الخصوص أنجب مثل هذا الشخص الرائع ، مثل التفاح والجزرة. من الواضح أنه يمكن تعبئتها بشكل أنيق في صناديق خشبية بها عشب جاف أو ثيرسوس ودفنها في قبو مظلم. ثم كوب من عصير فيتامين التفاح والجزر اللامع ، المعلب في المنزل لفصل الشتاء ، والذي يكون فاتح للشهية أكثر من التفاح ، وهو أفضل ، أو الجزر المنكمش. تشي خطأ؟
المكونات الضرورية لعصير التفاح والجزر لفصل الشتاء في المنزل
- التفاح وعرق السوس - 3 كجم
- جزر سوكوفيتا - 5 كجم
- جذر الزنجبيل
- ليمون
يطبخ Pokrokove في المنزل للحصول على وصفة مع صورة لعصير فيتامين من التفاح والجزر لفصل الشتاء
عصير التفاح الحامض من العنب - معلب في المنزل
خل التفاح في حد ذاته: فيتامين ج والأحماض العضوية وأملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والمحلول الملحي والفوسفور تضاف بشكل مفيد إلى أعضاء الجهاز التنفسي والحفر والدورة الدموية والكائن الحي بأكمله. البيرة في الشتاء مع العنب الطازج محلي الصنع ، اشرب المعجزة في الرازي. عصير التفاح اللاذع مع العنب لتعليب الوصفات في عقول المنزل - إعداد فارغ للجميع: من الأطفال الصغار إلى الأشخاص في سن ضعيفة.
مكونات ضرورية لتحضير عصير العنب الحامض لفصل الشتاء في المنزل
- عصير تفاح - 4 كجم
- عنب روزيفي - 5 كجم
- العنب الأزرق - 1 كجم
تحضير Pokrokove لعصير التفاح والعنب في المنزل لفصل الشتاء
عصير التفاح harbuzovy محلي الصنع لفصل الشتاء
يعتبر harbuzovy sik النقي أكثر قيمة بالنسبة للإنسان ، لكن طعم اليوجا بعيد كل البعد عن الجلد. من لا يحب البنية اللزجة بقدر كبير من النعومة ، يمكن للآخرين الاستمتاع بمذاق "ناعم". لحسن الحظ ، إنه حل لكل هذه الفروق الدقيقة - اخلطي الجاربوتشا من تفاحة وحضري عصيرًا متعدد الفيتامينات لفصل الشتاء. لا تُعرف تقنية تحضير اليوجا إلا قليلاً عن الاستعدادات من الوصفات السابقة. طريقة الادخار هذه مماثلة تمامًا.
شاهد التقرير الخاص بتحضير عصير التفاح-هارميلون منزلي الصنع لفصل الشتاء في فيديو الوصفة:
يعتبر التفاح سيك محلي الصنع لفصل الشتاء هو الحصاد الأكثر نبلاً للممثلين الأكثر بدائية لمحصول الصيف والخريف. يمكن زراعة مشروب الفيتامين البني مع عرق السوس وسنرى من خلاله ، وسنخفف أي حصار. أبو قابض مع الجزر أو garbuzovaya m'yakottu. Mayuchi في ترسانة من عصارات أو طباخ عصير ، طهي جلدي لتحضير في المنزل مجموعة كاملة من المشروبات اللذيذة "في برطمانات" دون صعوبات خاصة.
التنقيحات اللاحقة: 166
أفضل للجميع و بني العينيندعونا نشرب في هذا اليوم تفاح. سيك التفاح لفصل الشتاء من خلال عصارة لسحق المتخصصين في الطهي ، حيث يقولون ليس فقط عن مذاق المنتج ، ولكن عن ثرائه. عملية إعداد مثل هذا التحضير للأرضيات بسيطة ، ويمكن التعامل معها من قبل طباخ مطلع. عند إعداده من قبل الحكومة ، لن يصبح المنتج منتجًا معجزة للصحة فحسب ، بل سيكون مزينًا أيضًا بالمكونات الرئيسية المعدة لطاولة عيد الميلاد.
إلى المزايا الرئيسية ، يمكنك أن ترى الخوف: البحث ، المرور عبر عصارة ، أخذ المزيد من ثروات القوة البنية ، عش واسامح الطباخ. باختصار ، الهوس هو أولئك الذين ، من أجل إعداد اليوجا ، ذبحوا الفاكهة تمامًا.
لحاء التفاح لجسم الإنسان
قمة قوة التفاح على الأرض رائعة ، أنها تعيش في وجه الأشخاص غير الشخصيين. من ناحية ، تحتوي هذه الفاكهة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ومن ناحية أخرى يسهل هضمها. إنه لأمر معجزة أن تأتي للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. يصبح محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من المنتج 47.5 سعرة حرارية. حتى في كثير من الأحيان yogi vikoristovuyut مع أنظمة غذائية مختلفة. يساعد التفاح الناس على إنقاص الوزن بسرعة عند تناول منتج غذائي لذيذ.
يحتوي التفاح على مجموعات من الفيتامينات: C ، E ، A ، H ، PP ، K ، B1 ، B5 ، B6 ، B9. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة والكليّة. ومن أهم العناصر الدقيقة المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والملح والزنك والكوبالت والنحاس واليود. إلى المزايا الرئيسية ، يمكن للمرء أن يرى كمية كبيرة في ثمار الأنسجة الخلوية والأحماض العضوية والبكتين والكربوهيدرات والألياف اليرقة. من خلال عدد كبير من القوى الإيجابية للفاكهة ، يتم تحضير عصير التفاح لفصل الشتاء من خلال عصارة ذات شعبية كبيرة.
اختر مجموعة متنوعة للتعليب
اختيار مجموعة متنوعة من الفاكهة غني بما لا معنى له في نتيجة الفاكهة ، أيهما تريد أن تأخذه. يمكن لأم سيك أن تقبل طعم عرق السوس الناعم أو الحموضة. Pіdіbravshi متنوعة عرق السوسالتفاح ، يمكنك تناول مشروب من عرق السوس مع المذاق ، والحامض - من الحموضة. Yabluka Cosmonaut Titov و Freedom و Antey و Olena - إنشاء بنية عميقة ؛ مثل هذا المنتج مناسب لأولئك الذين يحبون شرب sik іz m'yakistyu.
يمكن أن يكتسب Shanuvalnik من المذاق الحامض الاحترام لمثل هذه الأنواع من الفاكهة: Nizhegorodka ، Antonivka. Fahіvtsі للحفاظ على التفاح مع الحموضة ، يتم حفظ الرائحة الكريهة بشكل أكثر ثراءً ، وعرق سوس أقل.
الأهمية! زميشوفاتي رؤية مختلفةالتفاح عندما لا يتم تتبع عصير الشفاء. من الضروري أيضًا تنشيط نضج الثمار وثمارها الصيفية.
عصير تفاح لفصل الشتاء من خلال عصارة: فيديو
أسرار عصير التفاح
لكي يصبح تحضير الشتاء طعمًا ، يوصى بأخذ بعض أسرار التحضير المهمة:
- فساعة بسترة العصائر غنية بما يرقد في التحضير الإجباري. سيتم معالجة جرة بحجم 1 لتر 15 ريشة ، 1.5 لتر - 20 ريشة ، 3 لترات - 30 ريشة.
- Dosvіdchenі kulinary zamіst tsukra في الشغل للإضافة شراب السكروز. وصفة تحضير اليوجو بسيطة: 200 جرام من الكوسة مبعثرة في الماء ، مختلطة ، مفلترة من خلال شاش شاش. مثل هذا السكر يأتي مالحًا وناعمًا للاستمتاع.
- لتخمير العصير ، يتم استخدام الحاويات المطلية بالمينا ، ولا تكون القطع المقطوعة shkidlivishoy ، أو منخفضة من الألمنيوم أو الفولاذ.
يمكن تحضير عصير التفاح لفصل الشتاء من خلال العصير وصفات مختلفة، ale zastosovuyuchi التوصيات المقدمة ، جودة المنتج viyde vishchoy.
برطمانات عصير قابلة للتعقيم
تضمن عملية التعقيم إحكام الحاوية ، وتوفير قطع العمل على المدى الطويل. يتم تسخين علب العصير ، بطريقة تقلل من القمامة والميكروبات ، بشكل أساسي مرة واحدة من الحصاد. قد يكون لدى Oskіlki sіk تناسق rіdku ، قم بتعقيمه باتباع طريقة خاصة إضافية.
يجب أن يتم تعقيم العصير في الأذهان المحلية ، سواء من الفاكهة أو الخضار ، في درجة حرارة لا تزيد عن 85 درجة مئوية. في سياق عملية التعقيم ، من الضروري إنهاء التجربة ، vіn trivaє vіd 1 إلى 3 سنوات. يضمن أخصائيو الطهي المشهورون نتيجة خارقة.
علب العصير ، بالنظر إلى هذا النوع من التسخين ، يتم الاحتفاظ بها أكثر ثراءً ومحكمة تمامًا. لهذه الطريقة لتقليل الميكروبات ، يتم استخدام أطباق مختلفة: قدر كبير أو سيبرو أو وعاء خاص لتعقيم العلب.
هل غالبًا ما تسأل gospodarki عن كيفية إغلاق شجرة التفاح لفصل الشتاء ، بحيث يمكنك حفظ المصطلح الثلاثي؟ لهذا الغرض ، يتم تسخين الحاوية بماء مملوء بالماء بالقرب من المقلاة. Kіlkіst rіdіnі في nіy mіє buti stіlki ، لن يغلق schob لوحة الجرة به. قبل خفض الماء ، يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 70 درجة مئوية.
يمكن بدء ساعة التعقيم بغلي الماء على الكوز. في الوقت نفسه ، يوصى بتغطية الجرة بغطاء. في مرحلة الكوز ، يمكن أن تكون النار قوية ، من ناحية أخرى - ضعيفة ، بحيث يمكنك رفع درجة الحرارة تدريجياً في محطة الغليان. يجب تعقيم حصاد العصير بامتداد 10-15 ضفيرة. بعد ذلك ، نظرًا لأنه سيتم إخراج الجرة من المقلاة ، فمن الضروري إغلاقها بغطاء من البلاك ولفها لأعلى. في ما بعد ، أضف احترام خاصجودة أداة بدوية.
اختر عصارة العصير
السوق الحالي جاهز لتشجيع المشترين على شراء خيارات العصارات اليدوية والكهربائية. يستخدم النوع الأول للتحضير الفردي والآخر للإنتاج التسلسلي. سيكون المرفق الأول رخيصًا للغاية ، وسيكون المرفق السفلي مختلفًا. نموذج يدوي pidide لمعالجة عدد صغير من التفاح ، في عقول المنزل ، لعدد كبير من هذه الفاكهة ، يجب استخدام نموذج احترافي. يمكن تحضير عصير التفاح لفصل الشتاء من خلال عصارة على جهاز محمول باليد.
يهتم الكثير من المشترين بأهم خصائص العصارة - الأبعاد الكلية والمظهر الجيد. ومع ذلك ، فمن الصحيح أن هناك خصائص أخرى مهمة للغاية في مثل هذا الجهاز. الملحق الرئيسي هو مبدأ روبوتي اليوجا ، وينقسم النبيذ إلى:
- شنكوفا.
- أجهزة الطرد المركزي.
الخيار الأول اقتصادي ، لكن جودة المنتج تتناقص معه. يبدو أن هذا مظهر من مظاهر أن هذه الساعة من تجهيز الفاكهة تزداد سخونة. طراز آخر أغلى ثمناً ، لكنه يحفظ طعم المنتج. المحتالون في السلطة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نموذج المثقب يحمي الطاقة الكهربائية بشكل كبير.
قوة التركيب أهم من القوة ، إنها مسؤولية إضافة 300 واط على الأقل. العصارات هي الأهم ، حيث يمكنها سحب ضغط يقترب من 500 واط. Tsey pokaznik vplyvaє prilada الإنتاجية.
افعل ذلك بنفسك عصارة للتفاح
يمكن التقاط العصير بأيد مبللةіz pralno آلة المنشط تبحث. مرفق الروبوت مؤرض على الغلاف المركزي. من الجزء السفلي من الجهاز القديم ، يتم رفع المنشط والعمود ، ويتم تثبيتهما على عمود القطر المطلوب. على الجزء الملولب ، بالنسبة للصواميل الإضافية ، يتم تثبيت 3 سكاكين تحت قطع 60 درجة. أتفير بيد غاضب رابض. توجد شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ بمتوسط 1.5 مم على جدار جهاز الطرد المركزي بتداخل 40-50 مم. يتم وضع غطاء على الجزء السفلي ، ويتم سحقه بالعلكة مع الفلين ، وهو مغلق بإحكام. تفجير صودا الخبز بشكل متزايد ، وتشغيل مؤقت التتابع.
ثم ضع 2-3 تفاح على السكاكين في هيكل عصامي ملفوف. الرائحة الكريهة هي نسبيًا podrіbnyuyutsya protyag pіvgodini. لمرة واحدة ، يمكن وضع 3 لترات من هريس التفاح بالقرب من جهاز الطرد المركزي. بعد الانتهاء من إجراء الجلد ، يجب شطف المرفق جيدًا. يمكن للآلة المختارة تحضير حوالي 10 لترات من العصير سنويًا. هذه الإنتاجية مناسبة بأعجوبة للعقول المحلية.
التفاح سيك لفصل الشتاء من خلال عصير عصير: بدون وصفة اللب
يتم تشجيع الكثير من الناس على شرب السيك بدون لب للأفضل. من الأسهل أيضًا إنشاء منتج مشابه ، تمامًا مثل اتباع الوصفة التالية. المكونات الرئيسية المطلوبة للتحضير:
- تفاحة - 3 كيلوغرامات
- الزكور - 50 جرام.
تعليمات لعمل عصير التفاح:
Vіdіbranі ta rіlіnіl prоmіnі apple zhut في 4 أجزاء ، vydаlyayuchi iz sertsevinі ، vіdpravіv і sokovityskach.
إذا كنت ترغب في الخروج أكثر من kalamutny ، فستحتاج إلى تصفية. كمرشح ، يمكنك لف قطعة صغيرة من القماش من البافوفنا أو الشاش أو الضمادة المعقمة. من otrimanoї m'akotі طهاة الطهي varennya.
ليس من الضروري إحضار عملية السيك إلى الغليان ، ولكن من الضروري رفعها إلى 85 درجة مئوية ، وبعد ذلك ، يمكن سكبها في أوكريمي. يجب تعقيم اليوجو فورًا من الحاوية قبل التجوال. تصبح ساعة التعقيم 20 دقيقة.
وصفة للطبخ بدون لب) من أوسعها.
اسأل الطباخ!
لم تشي لا تفلت من تحضير العشب؟ لا تتشاجر ، اسألني شخصيا.
التفاح سيك لفصل الشتاء من خلال عصارة ، بدون لب بروسوريومس.
تسلسل التحضير بسيط للغاية:
- يتم تقطيع التفاح المقشر إلى قطع صغيرة ، أمامهم بقلب بعيد ؛
- يتم تمرير الفاكهة من خلال العصارة.
- بعد ذلك ، يتم تمرير اليوجا من خلال منخل ناعم ، ولب كريمة الماء في عصير صافٍ ؛
- على سبيل المثال ، تقوم الإجراءات بتسخين السيك إلى درجة الغليان وتعقيمه مرة واحدة باستخدام وعاء ، في نفس النبيذ perebuvatim.
عصير تفاح لفصل الشتاء من خلال عصارة باللحم
الكثير من المسرات الطهوية لعمل عصير تفاح من عصّارة لفصل الشتاء مع وصفات تحتاج إلى معرفة أفضلها. المكونات الرئيسية لهذا المشروب:
- أصناف التفاح الحامض وعرق السوس - 2-3 كجم ؛
- ماء - 250 مل ؛
- تسكور - 2 ملاعق كبيرة.
تسلسل التحضير:
- نغسل الفاكهة بالماء والكريشيما على الشماتشكي المجفف ، نضعها في قدر كبير ، نضغط عليها بالأخرى المهمة ، حتى يتم تسخين التفاح ، نضيف الرمل الحامض والماء ، ونغلي.
- بعد ذلك ، نعرف النار ، وبمساعدة النساج الخشبي ، نسحق التفاحة ، ونضع الهريس على النار مرة أخرى ، حوالي 5 خفيلين.
- بعد أن يتم تعقيم الحاوية التي تحتوي على المنتج نسبيًا بامتداد 20 خيطًا وتنتهي بغطاء.
عصير تفاح وجزر لفصل الشتاء
Tse korisny و privabliy على طعم منتج الأكل.
المكونات اللازمة للطبخ:
- تفاحة - 1 كجم ؛
- جزر - 1 كجم.
تعليمات بوكروكوف:
- نختار أن نجد التفاح والجزر ، وننظف ، ونزيل اللب ، ونمرر تحضير المنتج من خلال عصارة ، ونغلي الماسا على النار الصحيحة. ركلة ظهرت ، نعرفها بالمصفاة.
- Kip'yatimo مع امتداد 2-3 ريشات ؛ مغطاة بغطاء لامع.
خوخ - عصير تفاح
مثل هذا المشروب لذيذ. ثماران ملونتان تتناغمان بشكل متناغم مع واحدة. نتيجة لذلك ، سوف تخرج حيا و سيك مالح.
مكونات المنتج:
- الخوخ - 5 كيلوغرامات ؛
- تفاحة - 3 كيلوغرامات
- الزكور - 70 جرام.
عملية تحضير المنتج:
- يرجى غسل التفاح والخوخ بالماء وإزالة القشرة منها وإضافة الفاكهة إلى العصير.
- تعقيم البرطمانات ، اغلي الأغطية لمدة 10 دقائق.
- نسكب عصير التفاح والخوخ في وعاء كبير ونغلي ، ثم نضيف tsukor إلى المستودع ، ونغلي ما يقرب من 7 khvilin ، ونسكبه في الجرار ونغلقه بأغطية.
بودباج
Apple sik لفصل الشتاء من خلال عصارة يتم تحضيرها تمامًا مثل السويدي. يمكن تحضير يوجو في المنزل ليس فقط بمساعدة عصارة باهظة الثمن ، ولكن أيضًا للمساعدة في الطهي الرطب. يتمتع تفاح Sik z بالعديد من الصفات القيمة التي تدعم الأداء الطبيعي لجسم الإنسان.
في تواصل مع
حتى اللذيذ والبني ، عصير طبيعي من التفاح لفصل الشتاء من العصارة. ستؤخر عملية الحشيش تجنيد النساء الأكثر تحيزًا للحفظ ، إذا كانت الرائحة الكريهة ستجهز عصارة التفاح لفصل الشتاء. سحب المنتج سوف يرضي جميع أفراد الأسرة ، تمامًا مثل تلقي كذبة ، لذا فهو يضيف إلى عطلة عيد الميلاد.
Korisn_ قوة التفاح
يحتوي التفاح على فيتامينات ومعادن مختلفة ، من بينها: فيتامين أ ، ب 2 ، ج ، ز ، بوتاسيوم ، ملح ، فوسفور ، يود ، أملاح مغنيسيوم ، حمض الفوليك وغيرها. التطعيم المنتظم للتفاح يقوي جهاز المناعة ، ويدمر جدران الأوعية ، وبالتالي يمنع تغلغل السموم ، ويلهم القوة. يعتبر التفاح من ثمار اليوجو المحصنة التسريب البنيعلى الجسم وعدم المبالغة فيه. عوامل التخمين الرئيسية لـ Ale varto: تحسين الصباح ، znyattya indtikiv ، zasіb في فقر الدم ، تحفيز rozumovoї dyalnosti ، مرض الزهايمر والسرطان ، تطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي ، zahist vіd d power bugs.
أي نوع من الاهتزازات؟
لقطف التفاح من أجل sіk ، انزلق vіdshtovhuvatysya في نفس الصنف وتذوق الباغان. بالنسبة إلى otrimanna ryasnoy m'yakoti وأقل rіdini ، تناول تفاحة بهيكل مشقوق ، مثل Fridom و Antey و Kosmonavt Titov و Olena. رحيق Otrimany ماتيم عرق السوس المذاق. والمحور ، لمحبي الحموضة ، هناك أصناف: Nizhegorodka و Verbne و Antonivka. أكثر التفاح تعكرًا هو الحفاظ عليه لفصل الشتاء. يتم رش العفص من الكلام مع عصير مزدهر من الجرار.
عصير التفاح مع المكونات الأخرى
يجب الحرص على أن تكون هذه الفاكهة أفضل شكل في اليتيم ، ولكن عند تعليب النبيذ ، لا تضيعوا كل ثرائها. يُسكب تحضير عصير التفاح لفصل الشتاء من خلال العصير بسرور في الجسم ، ويقل العصير الذي يتم شراؤه. النبيذ طبيعي ، بدون أي إضافات أو مواد حافظة.
الفاكهة الكاملة هي أساس تحضير جميع العصائر المركبة. يمكنك إضافة tsukor إلى الوصفة ، اعتمادًا على التنوع وكمية البخل.
التفاح عالمي ولا يتوافق vіdmіnno مع الفواكه الأخرى فحسب ، بل أيضًا مع الخضار. يمكنك طهي عصير من التفاح بمظهر نظيف ، وكذلك إضافة التوت والكمثرى والكشمش والتوت والجزر وغيرها.
حتى أن pochatkіvtsі ربات البيوت لم يسألن الطعام: "كيف تحفظ عصير التفاح من العصارة؟"
لتحضير عصير التفاح من خلال عصّارة لفصل الشتاء ، دون الحاجة إلى قدر كبير من العمل ووقت فراغ كبير. يكفي لرؤية واحد اخر النهارللإجراء بأكمله.
تفاح سيك لفصل الشتاء من خلال عصارة بدون لب
مكونات:
- تفاحة - 3 كجم ؛
- تسكور - 50 جم (أو للاستمتاع).
تكنولوجيا الطبخ:
على الرغم من عدم وجود عصارة ، يمكن لمفرمة اللحم أن تلعب دورًا. يجب أن يتم لف Tilki obov'yazkovo بعد لحم أوتريمان بقطعة قماش ومبطن.
Deyakі لا تريد أن تنفق الفيتامينات باهظة الثمن في الفاكهة وحجم العصير ، تلك الرائحة الكريهة مغطاة باللحوم ، وليس protsidzhuychi. أنت تأمل في الحصول على وصفة لمثل هذا التحضير.
نيبروزوري سيك مع التفاح
عصير التفاح مع اللب من خلال عصارة لفصل الشتاء
مكونات جرة سعة ثلاثة لترات:
- تفاحة - 4 كجم ؛
- tsukor - للاستمتاع.
يخرج ما يقرب من 800 جرام من العصير مقابل كيلوغرام واحد من التفاح. تقع في نضج الثمار وتنوعها وصلابتها.
تكنولوجيا الطبخ:
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على عصير التفاح بعد عصارة مع إضافة فاكهة / خضروات أخرى ، يُقترح وصفة لحصاد عصير التفاح والجزر. بهذه النسب نفسها ، سيكون من الممكن استبدال الجزر لتقويس فاكهة أخرى. مثل فيتامين أ dzherelo ، يصب الجزر بسرور في العينين ، ونظام القلب والأوعية الدموية ، ونقش الأعضاء ، والنيركي ، والكبد. كما يوصى به للمرضى مع مرض السكريهذا نائب podvischenim المعاناة.
عصير الجزر والتفاح لفصل الشتاء
مكونات:
- تفاحة - 1.5 كجم ؛
- جزر - 1 كجم.
تكنولوجيا الطبخ:
ما هي الحاجة لتعقيم علب العصير؟
التعقيم هو الغرض من تنظيف الحاويات للحفاظ على البكتيريا لمزيد من البخار الساخن والماء. هذه العملية ضرورية لتحديد نمو البكتيريا اللاهوائية طوال اليوم. من أجل التخلص من عدوى التسمم السُّجقِّيّ ، لإيقاف الأوكيت ، والذي يكون في معظم الحالات غير مباشر في التعليب ، ولكن عند مزجه مع عصير التفاح ، لا يظهر هذا المكون. إلى ذلك قبل تيم ، مثل غزل تفاحة ، يتم غسل الرائحة الكريهة على مضض.
بلياشاني كريشكي يغلي دفعة واحدة. تصل درجة حرارة الزجاج الكريمي الرائحة إلى أكثر من 150 درجة مئوية ، لذلك لا ينصح بوضعها في الحرارة الحالية.
كتيبات عن عصارة جيدة لربة منزل
أولاً ، انتقل إلى استخراج العصير ، بجانب التقاط العصير. للحصول على هدية منزلية رائعة ، منخرط في توفير العلب لسيم ، فليس من فارتو الغوص في الخصائص الفائقة للحيازة. ستكون هناك ساعة كبيرة من هذه القوة ، تنفقها على تذوق عصير التفاح لفصل الشتاء من العصارة. لهذا الغرض ، يجب عليك حماية إنتاجية العصارة الخاصة بك لإدخال ساعة مجانية للتعليب. عصارة عصير Pobutovy obov'yazkovo مذنب بالاعتراف بالخضروات والفواكه الصلبة ، وإلا فإن أي نوع من النبيذ سيكون يدويًا أو ميكانيكيًا أو كهربائيًا ، ولكنه سيكون أكثر من كافٍ لمدة عام ملطخ للطهي.
عصارة افعلها بنفسك لمساعدة سكان الصيف والبستانيين
ليس لديّ عصارة احترافية في مقصورتي ، لكن لدي الكثير من التفاح ، يمكنك زراعته بنفسك. وظيفة الصحافة vikonuvatime تصميم Otriman. ميزة هذا الخلق هي أنه بالنسبة لـ 10 khvilin ، يمكنك تناول نعل وعصير لكبرين من الكعك. خطوات عصارة مهيبة:
- في وعاء من الألومنيوم ، بسعة 10 لترات ، يتم عمل فتحات بدون وجه عند فتحة لا تقل عن 5 مم ، واحدة في واحدة.
- Kastrulya - drushlyak roztashovuyut في الحوض ، أكبر لإكليل الجبل والتي تقاتل فيها الانفتاح على غضب الوطن الأصلي.
- يتم وضع الآلية بالكامل على الإطار المثبت على الأنابيب المعدنية المحفورة بالقرب من الأرض. يرتكز الرافعة على ملفين ملحومين على الحامل لمحور من الأرض.
- يبرز المكبس صفيحة من الشجرة أقل من قطرها ببضعة سنتيمترات ، أقل من الصينية.
- Tovkach - السطح كله ، dozhinoy في ارتفاع جميع الإنشاءات
يبدو ، عند تحضير عصير من التفاح لفصل الشتاء من عصارة في أذهان المنزل ، يتم تشجيع الطهاة على ترك اللب للأفضل. ونتيجة لذلك يتم أخذ الوطن الأم ، يتركز. Vzimka مثل هذا المنتج مخفف بالماء المغلي.
