Üzüm qəhvəyi məhsul, bu sadəcə unikal ola bilər sevindirici orqanlar. Varto o deməkdir ki, məlum yoqa növləri tamamilə fərqli bir anbar yarada bilər və bədənə fərqli bir şəkildə vurulur. ev şüurunda hazırlana bilər. Golovne, bütün qaydaları dotrimuvatisya. Nəticədə, ruha və uşaqlara uyğun və böyüyən qarğıdalı və hətta ləzzətli bir içki çıxır. O vaxta qədər bir şüşə üzüm şirəsi içdikdən sonra yeni bir güc artımı görürsən. Kimin sirrini içirəm? Üzüm suyunu müstəqil olaraq necə yetişdirmək olar?
Üzüm şirəsi
Kim bilir ki, kimin melankoliyasını çox içəcəyəm. Aje tibbdə birbaşa mədəniyyətin əsas dayağıdır - üzüm şirəsindən qaynaqlanan ampeloterapiya. Varto, məsələn, metabolik proseslərin pozulması, qastrit, inhalyasiya yolları ilə bağlı problemlər, vərəm, xroniki və qonaqpərvər xəstəliklər, damar çatışmazlığı, hipertoniya kimi xəstəliklərin yüksəldilməsi üçün sərxoş olması lazım olduğunu bildirir.
Evdə hazırlanmış üzüm suyu ürək-damar sisteminin işini gücləndirir. Məhsuldan çıxarılan kalium ağılın ürəyini əvəz edir. İçmək, işığa hazırlıq etmək, qan anbarını yaxşılaşdırmaq və hemoglobin vibrasiyasını artırmaq. Əgər müntəzəm olaraq suyu içsəniz, qanda xolesterinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda, qan təzyiqinizi normallaşdıra, həmçinin hakimlərinizi təmizləyə bilərsiniz.
İçki robotlarda müsbət məna daşıyır sinir sistemi. Üzüm şirəsi evdə yemək insan beyninin işini yaxşılaşdıran çoxlu sayda tsukradan qisas almaq mənə yuxu ilə bağlı problemləri həll edən yaddaşı xatırladır. Bu, zəif yaşda olan insanlar üçün daha vacibdir. Əsəb yorğunluğu və nevrozlar zamanı möcüzəvi köməkçi kimi də içilir. Fahіvtsі müəyyən etdi ki, məhsulun müntəzəm istifadəsi ilə bu cür xəstəliklərdən olan xəstələrin sayında azalma olacaq.
Üzüm siki, bağışlaya biləcəyimiz bir şey hazırlamaq üçün bir resept, bütövlükdə bədənin təmizlənməsinə səpin. Bununla, distal keçidlərdən bəlğəm və qaraciyərdən bulanıq nitq əmələ gəlir, bağırsaq funksiyası normallaşdırılır. Təmizləyici su və nefrit zamanı yığılan secax duzlarından su və sechokam'yanoy xəstəlikləri. Qırmızı üzüm sortları ilə onkoloji xəstəliklərin inkişafının qarşısını ala bilərsiniz. 
Şirəçəkəndə üzüm şirəsi hazırlamaq üçün nə lazımdır
Şirəçəkənlərdə üzüm şirəsi hazırlamaq üçün minimum məhsul dəsti və xüsusi təchizat lazımdır. Tse, hər şey üçün persh, küplərə və qapaqlara lənət. Beləliklə, bir şirəçəkən, zukor və üzüm lazımdır.
Şüşə qabların hazırlanması
Evdə hazırlanmış üzüm suyu bütün qışda dayanıbsa, qənaət etmək üçün qabları diqqətlə hazırlamaq lazımdır. Kömək üçün bütün şüşə qabları təmizləyin soda, yaxşıca yuyub elə qoyun ki, əlavə voloqlar göndərə biləsiniz. Növbəti konteyneri sterilizasiya edin. Tse klassik üsulla edilə bilər - bir cüt üçün. Bununla belə, uzun müddət süd verin. Banklar sobada sterilizasiya edilə bilər. Tse zəngin swidshe daha təhlükəsizdir. Kimlər üçün deko üçün şüşə qablar yerləşdirin. Temperaturu təxminən 130 ° C-ə qoyun. Bu rejimdə bankalar 20 tükü sterilizasiya edir. Qapaqlar da 15 tüy üçün qaynadılır. 
Yagidin hazırlanması
Beləliklə, biz ləzzətli və şirin içirik, gronanı seçmək lazımdır, bütün giləmeyvə oğurlanır. Üzümü yığdıqdan sonra soyuq su ilə yumaq lazımdır. Giləmeyvə varto vіdokremiti vіd penzlikіv i çanaqda visipati. Əgər onu içə bilirsinizsə, içmək üçün hazırlayın.
Üzümləri qeyd edin
Şirəçəkənlərdə üzüm şirəsi hazırlamaq o qədər də asan deyil. Burada xüsusi bacarıqlara ehtiyac yoxdur. O vaxta qədər malların hazırlanma üsulu ən sadə olmalıdır. Bir şirə bişirən götürün - bütün perimetri ətrafında kiçik açılışları olan bir buxar qabından qurulan bütün əlavələr, çıxış üçün borular, qapaqlar və qabların etiketlərini içəcəyəm. Biri maşın sürmək üçün, digəri isə hazır məhsulu götürmək üçün lazımdır.
Şirəçəkəndə üzüm şirəsini bişirmək üçün alt qazanı doldurun ilahi su. Konteynerin kənarına getdiyiniz zaman 4-5 santimetr ola bilərsiniz. Buxar qabına giləmeyvə qoyun. Hazır məhsulun seçilməsi üçün її mizh єmnistyu su və єmnіstyu ilə təmin edin. Buxar qazanında giləmeyvə zucrumdan daha yaxşıdır. Yadınızdadırsa, üzüm çeşidinə nə qədər tsukra düşür. Məsələn, tse "Izabella" kimi, sonra biyan kökü çıxacaq. Ki, zəngin tsukru yeni bir, varto yoxdur. 
Pişirmə prosesi
Bundan sonra, tsukoru (dadlı bir ləzzətə vіdpovіdno) necə əlavə etmək olar, şirə bişiricisini qapaq ilə örtün və atəşə qoyun. Bir qaynadək gətirin. Obov'yazkovo dəyişdirmək yanğın. Əks halda, su çox qaynadılır və çıxmır. Sterilləşdirilmiş kavanoz hazırlandıqdan sonra boruyu borunun üstünə qoyun və sonra onu yoxlayın, doklar ləzzətli içki ilə doldurulmayacaq. Üzüm suyu hazırdır.
İkinci yemək üsulu
Daha çox içki hazırlamaq üçün klassik üsul göstərildi. Bununla belə, şirəçəkənlərdən üzüm şirəsi hazırlamağa imkan verən başqa bir üsul var. Bunun üçün giləmeyvə hazırlayın və bölməni göstərilən şəkildə yığın. Eyni zamanda, boruyu bağlayın və ya çürütün ki, bitmiş sik çığırmasın. Şirəçəkənləri atəşə qoyun və üzümləri iki-üç il qaynadın. Büzülmə dünyasında giləmeyvə dilin ətrafına bükülür. Təyin olunmuş saat bitdikdən sonra şirəçəkən oddan çıxarın və 30 dəqiqə buraxın.
Banklar tərəfindən tökülür
Üzüm şirəsini bir şirə bişirəndən səpin - sadəcə yarısından azını edin. Yogonu bağlamalısınız. Sterilizasiya edilmiş bankaya bir boru qoyun. Əlinizdə varto trim її etməyin, belə ki sik isti olacaq. Daha doğrusu bankanı masanın üstünə qoyun. Telefonu asın. Hörməti yüksəltmək üçün hər şeyi sürətlə və diqqətlə işləmək lazımdır ki, böyük bir hücum altında içməyə hazır olasınız. Kavanoz dolursa, qapaq ilə örtün və sonra açarla yuvarlayın.
Üzüm suyu, istədiyinizin resepti hazırdır. Kavanozları alt-üst edib tərs qoyuruq. Obov'yazkovo sərtliyinizi isti bir xalça ilə sarın və sonra tam hündürlüyə çatana qədər bu vəziyyətdə doldurun. Nəticədə qəhvəyi içkilərin çox konsentrasiyası var. 
Şirəçəkənlər yoxdur
Üzüm şirəsini evdə şirəçəkən olmadan bükə bilərsiniz. Bunun üçün bir sarsıdıcı və su hamamına ehtiyacınız var. Sik, nə stikatime, ehtiyatla bankdan götürüb yuvarla. Unutmayın ki, tutumu yuxarıya qədər doldurmaq lazımdır ki, onlarda praktiki olaraq heç bir çəki itkisi olmasın.
İçki, bu şəkildə hazırlanarkən, qəhvəyi komponentlərin maksimum miqdarını saxlayaraq, minimum miqdarda pastörizasyon parçaları üçün ödəniş edilir. Bununla belə, sizə xəbər vermək lazımdır ki, texnologiya xarab olarsa, hazırlanmış sik qoxuya başlaya bilər. İçdiyiniz kremdən çölə çıxmaq daha pis deyil.
Sik necə bişirilir
Üzümdən təmizlənmiş içkinin üstünlüyünü görsəniz, o zaman oxşar məhsulda çoxlu pivə istehsalçılarını zasosovuyut edən şirəsi hazırlamaq üsulunu sınaya bilərsiniz. Kimin üçün bir saatdan bir az çox səbr lazımdır. Üzüm suyunun hazırlanması sprat mərhələsində aparılmalıdır.
З|із| təzə məhsul hazırlayırdı. Şirəsi olan konteyneri soyuq bir yerə qoyun və təxminən 20 il dayanmasına icazə verin. Bir hortumun köməyi üçün vətəni pulpasız təmiz bir qazana tökün. Mühasirə tutumdan məhrum olmaqda günahkardır, de buv sik. Tencereyi təmiz su ilə atəşə qoyun və vətəni 90 ° C-yə qədər qızdırın. Sіk khvilin 10 sterilizasiya edin. Həmin içkidən sonra bankalara tökün və açarla yuvarlayın. Siki 10 °C temperaturda tətbiq olunan yerə tökürük. 
4 bitirdikdən sonra qutuları diqqətlə açın, mühasirəni boşa verməmək üçün şlanqın köməyi üçün içkini yenidən qəzəbləndirin. Ananı yenidən sterilizasiya edin.
Üzüm şirəsinin konsentrasiyalarını qəbul etmək istəyirsinizsə, təkrar sterilizasiya zamanı vikorasiya etmək lazımdır su hamamı. Eyni zamanda, 90 ° C temperaturda vətəni gübrələmək lazımdır ki, bir kilkə dəfə dəyişməyincə. Hazır üzüm konsentratını təmiz bir boşqaba tökün və yuvarlayın. Əhəmiyyətli odur ki, scho konsentrasiyası sik daha az ay borc alır və daha zəngin qənaət edir.
Təzə üzüm suyunu necə bişirmək olar
Fakhіvtsі stverdzhuyut, bu üzümləri görəndə artıq qəhvəyi olur. Eyni varto, bir şirəçəkənin köməyi üçün daha az yoqo hazırlamaq üçün necə öyrənir. Otzhe, ev təsərrüfatlarında üzüm şirəsi necə yetişdirilir?
Yalnız təzə içki hazırlamaq deyil - bu, gərgin iş kimi deyil. Qarşımızda giləmeyvə hazırlayın. Vіdzhimati sіk daha çox mətbuat, bu cür dalğalanmalarda shokovityskách sadəcə uyğun gəlmir. Hazır içkinin filtr kimi istifadə olunma ehtimalı daha çoxdur. Nəticədə, tortun çıxarılması musiv, kompot və digər qəhvəyi otların yaradılması üçün vikorasiya edilə bilər. Unutmayın ki, evin beynində təzə üzüm siki artıq gəzməyə başlayır. Hazırlandıqdan sonra bu yogo varto vikoristati vіdrazu yaxşı. 
Kim üzüm suyu içə bilməz
Üzüm, istər-istəməz, dekompensasiya olunmuş ürək qüsurları, nirk çatışmazlığı, selikli qişanın kəskin lezyonları, yüksək səviyyəli piylənmə, həmçinin kəskin şəkildə yığılır. qan dövranı diabeti. Ağır pəhrizdən əziyyət çəkən və müxtəlif xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkən xəstələr kanal-bağırsaq traktının, Aje mütəxəssisləri ilə məsləhətləşmək lazımdır, üzüm şirəsinin tətbiqi çox zərər verə bilər.
Tanış şərtlərdə vakansiya üçün sərxoş olmaq olar, ancaq kənar məhəllələrdə. Tse dopomozhe niknuti nadmіrnogo set vaga. O vaxta qədər üzüm suyu meyvənin sürətlənmiş böyüməsini səpəcək. Nəticədə, kanoplar ağır ola bilər. Boşluğun erkən şərtlərindən əvvəl, sonra üzüm suyu içə bilərsiniz, ancaq dünyada - bir gün üçün əfsanəyə görə.
Bizə ikinci vedrə üzüm verdilər və dedilər ki, təzə sik bişir. Bizdə hansı üzüm var, hansı növ var - bilmirəm, amma sik viyşov sadəcə çəhrayıdır!
- Bir şirəçəkən və qablar hazırlayın, harada seçmək lazımdır.
- Kol və yarpaqlardan üzüm, vodokremiti giləmeyvə xatırlayın. Yeri gəlmişkən, deyaki şirəçəkənlər üzümləri bütün taxıllarla emal etməyə imkan verir - üzüm giləmeyvə sıxmadan, şirəçəkəndən keçirə bilərsiniz.
- Üzüm şirəçəkənlərindən keçin. Şirəni bir qazana tökün və pulpa (şirəçəkəndə yatmağın daha yaxşı olduğunu bilirəm) yenidən cuna ilə sıxıla bilər.
- Siki soyuducudan götürün. Yogo bajano içmək təmiz şəkildə deyil, şirəyə 20% su əlavə etməklə daha rahat ola və daha çox qabıq gətirə bilərsiniz.
- Əgər çoxlu üzüm şirəsi çıxırsa - yoqo hazırlaya bilərsiniz - qış üçün balona bükün. Kastrulcidə bu təzə üzüm şirəsi üçün onu bir qaynağa gətirmək lazım ola bilər, amma qaynatmayın, əks halda vitaminlər yox olacaq, 85-90 dərəcə bir temperatura gətirin. Sterilləşdirilmiş balonlara tökün və yuvarlayın. Siz bir az tsukra əlavə edə bilərsiniz, amma mən xüsusilə tsukr əlavə etmədim və buna görə də viyshov biyan sіk.
- Beləliklə, zmishanim yetişdirə bilərsiniz - şirəçəkəndə daha çox alma yetişdirin və əlavə edin alma şirəsiüzüm şərabına - şərab daha dadlıdır.
Reseptin bütün şəkilləri
Bu deyakі çürük şərab xilas və daha tez-tez şərab qiymətləndirmə çevrilir edənlər vasitəsilə qış üçün üzüm şirəsi məhsul qorxur. Tse, açıq-aydın, tezh tələb olunan məhsul mətbəxdə bahalı balzam oceti əvəz etmək üçün, lakin belə miqdarda şərablara ehtiyac yoxdur. Є üzüm şirəsi hazırlamaq qaydaları, şərabı yaxşı saxlamaq üçün onları kəsmək lazımdır. İzabella üzümündən qış üçün üzüm suyu hazırlamaq üçün 2 reseptə nəzər salaq.
Sіk turş, çox vaxt, qırıqlar üzüm hazırlığının kob mərhələsində bağışlandı. Sob z miti z yagіd drіzhdzhovі bakterії, yakі vyklykayut gəzən şirəsi, giləmeyvə mehribanca yuyulmalı və sonra bir daha yuyulmalıdır. Tse vacibdir.
Tacdan giləmeyvə götürün, çürük giləmeyvələri təmizləyin. Sanki üfunət qoxusu sadəcə yüksəldi və rodzinkiyə bənzədi - heç bir qorxulu şey yoxdur. Golovne - çürük çiçəkləməməsi üçün.
Üzümləri dərin bir qazana qoyun. Paslanmayan poladdan və ya emayedən hazırlanmış bir qazanı vikoristovuvat etmək daha yaxşıdır, əksinə alüminium deyil.
Giləmeyvə əzmək üçün taxta toxucu. Saqqız əlcəkləri taxmaq və giləmeyvə əllərinizlə əzmək olar. Siz pulpanı götürdünüz, onu qızdırmalısınız ki, giləmeyvə yumşaq pulpasından daha çox şirə görə biləsiniz.
Tencereyi sobaya qoyun və sakit atəşi qızdırın. Pulpa qızdırın, lakin başqa heç vaxt qaynatmayın. Sonradan daha çox "paritet" olarsa, odla bir qazan işə salın və pulpa soyuyana qədər yoxlayın.
Angry sik və mehriban cuna vasitəsilə sellüloz baxın, və ya bir ələk. Şirənin soyuq bir qabda trochs üçün dayanmasına icazə verin, lakin 4 ildən çox olmamalıdır, bundan sonra diqqətlə yenidən bir qazana tökün. Mühasirə aşağıdan itiriləcək, bundan narahat olmamağa çalış.
Rəqsləri sterilizasiya edin və siki sobaya qoyun. Pişirmənin çətin tərəfi onu qaynatmaq deyil, bakteriyaları öldürəcək qədər qızdırmaqdır. Şirəniz çox olmasa da və uyğun yeməklər varsa, suyu su banyosunda pasterizə etmək daha yaxşıdır.
Əgər şirəni qızdırıb qaynatmısınızsa, şərab oxu-oxunu qaynadın, atəşi minimuma endirin və şirəni rəqslərə tökməyə başlayın. Banklar və qapaqlar tamamilə sterildir. Kavanozları qapaqlarla bağlayın və çevirin ki, üfunət qoxusu təbii yola düşsün.
Ona çatan kimi yoqanı temperaturun +10 dərəcədən çox olmayan soyuq yerə köçürün.
Zükrü ilə "İzabelli"dən üzüm şirəsi
İzabelladan gələn təmiz sikin ləzzəti çox ola bilər və uşaqlar belə siki içməzlər. Ale, onu su ve zucr ile seyreltsen, o zaman iti olar, aromati da yox olar.
- 3 ədəd üzüm;
- 1 hissə zucru;
- Dəri litr suya 50 q zucru.
Daha çox reseptdə olduğu kimi üzümləri çeşidləsin. Dali, üzümləri ət dəyirmanında və ya şirəçəkəndən keçirin. Bu əhval-ruhiyyədə sik çəhrayı qotazların arasından büzücülük kimi gəlir, lakin büzücülük qəbul edilərsə, bu yandırma əladır.
Zəhmət olmasa kömək üçün basın və tavaya yoqo tökün. Bir az su, balqabaq əlavə edin və orta odda 20-25 tünd qaynadın.
Üzüm suyunu sterilizasiya edilmiş nimçəyə tökün və qapaqlar ilə yuvarlayın. Onları çevirin və sarın. Bundan sonra, üşütmə kimi, yoqanı soyuq bir yerə köçürün və döyüşməyin, turşdur.
Bilirdinizmi ki, üzümlə təkcə şirk deyil, həm də varennia bişirmək olar? Div. resept.
Həmçinin baxın: üzüm suyu yığmaq üçün video resepti
Zəngin üzüm məhsulu yetişdirici üçün üzüm sevincidir. Ale, əgər bu dünya üzərindədirsə, sizə yenidən işləmə haqqında danışmaq şansım olacaq. Niyə evdə üzüm şirəsi hazırlayıb qış üçün yoqo hazırlamayasınız? Soyuqda içkinin korisny vitaminləşdirilməsi immunitet sisteminin soyuqdəymə və digər "qış" yaralarına daxil olmasına kömək edəcəkdir. Gəlin hesabatı dinləyək, yerli şüurlarda üzüm yetişdirmək necə.
Üzüm suyu üçün ən yaxşı növlər
Evdə üzüm şirəsi hər hansı bir üzüm çeşidindən hazırlana bilər, əslində bu. Ale є sinifləri, üzümçülərin tövsiyə etdiyi kimi, bu içkinin hazırlanması üçün ən yaxşısıdır. Ən dadlıları İzabella, Çorniy Kiş-Miş, Kardinal, Uspenski, Gorets, Krimski, Viktoriya üzümlərindən olacaq.
Şirəçəkəndən üzüm şirəsi
Üzüm pіdіyde zvichaynіsіnky üçün suyu. Başın arxasında biz sirovina hazırlayırıq: giləmeyvə penzliv və yaxşı promiёmo їх ilə tanınır. İndi şirəçəkəndə üzümləri qurtumlaya bilərsiniz. Qotazlı üzüm kimi, robot vaxtaşırı yığılmış kirləri yapışdırmalı və təmizləməli olacaq. Görən kimi vətən şirniyyatla dolur. Üzüm qotazları vermək üçün səbr edin, sanki onlar tez-tez vibe ilə əyilirlər. Bir qazanda Zlivayemo vətən, cuna vasitəsilə protsidzhuychi. Sik ız üzümünü qışa saxlamaq üçün onu su ilə seyreltmək lazımdır. Proporsiyalar: 2 hissə üzüm, 1 hissə su. Yetişdirilən vətəndə qan pisoku veririk, bir dəri litr turp üçün 50 q lazımdır.
Sirovinanı odda hazırlayırıq və qaynadıqdan sonra 20-25 tünd qaynadırıq. İndi şirəsi bankalar tökülür bilər, üfunət qapaqlar kimi obov'yazkovo lakin sterilizasiya edir. Bitmiş və qapaqlar aşağı istilikdə qoyulur. Evdə hazırlanmış içki, belə bir rütbədə hazırlıqlar, ən çox mühasirə verir, bundan əvvəl, yoga necə içmək, növbəti üç şey.
Arsenalda şirəçəkənlər yoxdursa, əllərinizlə və ya kömək üçün pressdən istifadə edə bilərsiniz. Proses zəhmətlidir, lakin nəticədə şirəçəkəndən ləzzətli, aşağı keçir. Günün yeni baxışı üzüm qotazları. Mən üzümləri belə içərəm, bəzi nüanslar var. Vimitii, üzümləri əllərinizlə fırçalardan sıxaraq. Otrimanın vətəni bir cuna topları ilə işlənir və öldürücü kimi görünür. Gəlin pulpaya qulluq edək. Su ilə doldurun: bir kiloqram sirovin üçün bir litr su, atəşə qoyun. Qaynamaq üçün 10 soyumaq lazımdır. Vətən tam qazanandan sonra yaxşıdır, pulpa yaxşıdır, bura tökülür. Zukor vlasny ləzzətinə əlavə olunur, optimal norma 2 litr üçün yarım şüşədir. İndi hazır məhsul bankaya tökülür və sterilizasiyaya göndərilir. Litrlik bankalar 12-15 ədəd, trilitrlər 30-40 ədəd çətiri sterilizasiya edəcək. Kavanozlar ters çevrilmiş bir görünüşdə bükülür və bükülür, yeni bir nailiyyətdən sonra qənaət etmək üçün təmizlənir.
Bir şirəçəkən vasitəsilə üzüm şirəsi
Üzümdən Sik, bir şirəçəkənin köməyi üçün hazırlıqlar, aşağı ola bilər. Yagidin Dodatkova emalı lazım deyil və hazırlanmış içkiləri su ilə seyreltmək və sterilizasiya etmək lazım deyil. Hazır içkilərdə ləzzət almaq üçün zukor əlavə etmək, qaynatmaq kifayətdir, mantar edə bilərsiniz. 
Evdə hazırlanmış üzüm şirəsi və yoqa əsasında məhsullar üçün reseptlər.
Evdə ağılda, təmiz bir görünüş üçün çox üzüm şirəsi bişirmək olar, dadını yaxşılaşdıra bilərsiniz, vicarious və müxtəlif meyvələr və əlavələr. Gəlin bəzi variantlara nəzər salaq.
Resept №1
Tərkibi:
Bişirmək.
Bütün meyvə və giləmeyvə komponentləri şirəçəkənlərə işlənir, zucor əlavə edilir və şirəsi sərxoş ola bilər. İçdiyiniz kimi, bu reseptə hazırlayın, qışa hazırlayın, istilik emalını əlavə etmək lazımdır. Ölkəni bir qaynadək gətirin və 20 hvilin|dəqiqə| qaynatın, bundan sonra bankalarda gəzə bilərsiniz. Bazannyam tsukor üçün bal ilə əvəz edilə bilər, yoga daha az lazımdır: 30 qram. Üzüm suyundan möcüzəvi şəkildə yeyən nanə vodvarı hazırlaya bilərsiniz. Yoqa hazırlamaq üçün götürün: bir şüşə su, 30 q bal, nanə yarpağı. Usі іngredієnti zmіshuєmo ta varimo 15 khvilin. Ostigliy m'yatny vіdvar dodaёmo içməyə hazırdır.
Resept №2
Üzümün turş olması lazım olduğuna görə, təzədən yaxşı bir evdə hazırlanmış içki hamar bir şəkildə böyüyəcəkdir. Ale sik іz turş üzüm ət və quşlar üçün souslar üçün möcüzəvi əsasdır. Turş üzüm, vikorist suyu və ya əl üsulu ilə hazırlanır.
Sos Tərkibi:
Bişirmək.
Çasnik və zəncəfil mümkün qədər təmizlənir və təmizlənir. Hər şey bir hektar yağla bulaşmışdır, beş tünd bəs edər. Üzüm suyu tavaya əlavə edilir və təxminən 2/3 buxarlanır. Kіntsi sousunda duz və istiot i yogo süfrəyə verilə bilər. Sous ədviyyatlı bir ləzzətlə turş biyan çıxır.
Resept №3
Bu, müxtəlif çeşidli üzüm bağı olanlar üçün evdə hazırlanmış ağıllarda hazırlanmış üzüm şirəsinin bir variantıdır. Öz aralarında, tort, biyan və turş növləri yemək üçün idealdır.
Tərkibi:
Bişirmək.
Vіdzhimaєmo üzüm sіk əlləri və ya şirəsi qutusu vasitəsilə. Yoqanı 3:1 nisbətində su ilə seyreltin, zukor əlavə edin. Hazır içki sterilizasiya edilir və tıxanır. Sterilizasiya saatı daha heyrətamizdir.
Resept №4
Siz ecazkar bir şey edə bilərsiniz, lakin üzüm şirəsi hazırlamaq üçün bu fırçaları da yarpaq edə bilərsiniz. Belə bir içki kulinariya, kosmetologiya və gözəl yeməkdə durğunlaşır. Vіn mübadilə prosesini sürətləndirin, bu, vag azalmasını azaltmağa kömək edəcək. Bu seçim dietoloqlar tərəfindən daha pis olan hər kəsə içmək tövsiyə olunur.
Tərkibi:
Bişirmək.
Düz penzliklərin üzərindəki üzümlər eyni zamanda yarpaqları qaçırır və şirə qutusundan keçir. Zükrü qarışmış suyu vətənin yanında qaynadıb şərbət etmək lazımdır. Sterilizasiyadan sonra soyuducuda (3 aya qədər) saxlaya və ya tıxaya bilərsiniz. Arıqlamaq üçün 1: 1 nisbətində su ilə seyreltilmiş içmək. Sırtların asılması vəziyyətində təsirli bir məhsul, onu gərərək içəri sıxmaq lazımdır. Bu mövsümdə tsukor əlavə etmək lazım deyil, biz sadəcə vətəni su ilə seyreltirik.
Şərtlər və ağıl qənaət edən üzüm şirəsi
Üzüm şirəsi yığım üçün yığıldığından, emal etmədən etmək mümkün deyil. Təzə bir anda içmək lazımdır. Soyuducuda sterilizasiya içkiləri plastik qapaq altında təxminən bir ay saxlanıla bilər. Üzüm sik, bankadan tıxanma, hücum almadan əvvəl çayı xilas edin.
Təbii ev üzüm suyu - dadlı və gözəl içki. Yoqo, jele desertləri, orijinal souslar və alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq üçün qalib gələn kimi sərxoş ola bilər. Ən sadə şey şirələrdə üzüm ilə sik hazırlamaqdır - pіdіyde be-yak, o qədər köhnədir, sanki bu reseptdə qalib gəlmişdi. Texnologiya təxminən eynidır, lakin şirəçəkənin hazırkı modelini görə bilsəniz, təlimatlara əməl etmək daha yaxşıdır.
Saat: 3:00.
Bitmiş üzüm şirəsinin həcmi: 3 l.
Üzümdən şirə hazırlamaq üçün şirəçəkənlərə lazımdır:
- üzüm - 1 vedrə (tünd üzüm var, sortların cəmi "İzabella" və s.).
Qış üçün evdə hazırlanmış üzüm suyu.
Üzüm əzilir, troça qurusun. Prosedurun ən yorucu hissəsini - yumurtaların dirilməsini verdilər. Deyakі qoydu Grona tsіlikіv, ale, ilk şəkildə, roztyaguє prosesi, oskolki sonra şirəsi ocak intiqam üzüm daha az, lakin fərqli bir şəkildə, kim göstərmək olmaz, lakin üzüm şirəsi acı verir.
Otzhe, vіdokremiti yaxşı nezіpsovanі giləmeyvə üzüm, drushlyak şirəsi ocaklarında їх qoyun - isti su ilə edə bilərsiniz, ancaq qapaq kəskin şəkildə işə salınarsa. Əgər biyan şirəsini daha çox sevirsinizsə, giləmeyvələri zucrumla qurtumlaya bilərsiniz, lakin zucru olmadan, üzüm şirəsi zəngin qıvrımlıdır və təbii ləzzət heç bir şeylə kəsilmir (bundan əvvəl şirəsi belə biyandır).
Əgər siz gron şırnağını itirmisinizsə, təklif etməyin - giləmeyvələri bir qabda çeşidləyin və onları da əlavə edin, əgər şirəçəkəndə üzüm daha çox şirə verirsə və troçlar oturursa (xvilini 30-40-da) ).
Alt tavaya su tökün (miqdar şirəçəkən üçün təlimatlarda, bir qayda olaraq, yuxarı lövhədə göstərilmişdir). Şirəsini üzümlə o qaba qoyun, şirəçəkəni böyük atəşə qoyun. Bir kran və ya zatiskachi ilə suyu tökmək üçün borunu bağlamağı unutmayın.
Su qaynarsa, odu dəyişdirin (minimum olmasa da) və üzümün ilk dəfə buxarlanmasına icazə verin - qırx hvilin. Yerləşdirdiyiniz qəzəbli sіk, təmiz bir qaba (bir qayda olaraq, bir saatda 0,3-0,5 litr şirə çökür) və yenidən borunu bağlayın. İlk şirə pis buxarlanır, sonra onu yenidən şirə bişiricisinə tökürəm, üzümün üstünə - əlavə sterilizasiya üçün.
İndi bir cütün üzərinə sterilizasiya edilmiş bir banka qoya, içinə bir borunu endirə və kranı aça bilərsiniz - yavaş-yavaş tökün.
Prosesi sürətləndirmək üçün (və daha çox şirə götürmək üçün) vaxtaşırı giləmeyvə qarışdıra və yüngülcə əzmək olar, məsələn, kartof püresi üçün toxucu ilə. Biri, üzüm siki yalnız m'yakot ilə çıxır, bir az bəzəyir. Bir kavanozu (1,5-1 l) təzə şirəsi ilə doldura bilərsiniz və bir dost üçün, əgər aktiv şəkildə bіgti dayandırsanız, yumşaq, qalın və zəngin şirəsi. Nəticədə, şirə bişiricisindəki tort bir az trohi ilə qalacaq, yalnız püsküllər və cızıqlar.
Bank çox zirvəyə çatarsa, səliqələyin її і başqasına qoyun (vv tezh sterilizasiya etməyi unutmayın). Üzüm şirəsi bankalarını qaynadılmış qapaqlarla vidalayın və ostigati alt-üst qoyun.
