Patlidžani sa kupusom za zimu - dobra priprema, laka za pripremu. Možeš da živiš već za 10 dana. Predjelo se uzima iz frižidera i, kao tvrdo, dugo. Kuvala sam pre vremena, nisam pokušavala da se smirim, jer obožavam patlidžan. Za sada, ne mogu sa sigurnošću reći, samo pripremam čaršave, ali podovi su ukusni, već imamo pivtrovu teglu.
Uz zadati broj proizvoda imala sam 3 limenke od 720 ml i jednu od 500 ml. Ako oklijevate s užitkom, možete proporcionalno podijeliti sastojke i skuhati pola porcije.
Za pripremu salate od patlidžana i kupusa za zimu pripremite potrebne proizvode. Ogulite šargarepu i sat.
Patlidžanima odrežite repove. Prokuhajte vodu u loncu i spustite patlidžan, skuvajte 5 pera od trenutka ključanja vode. Znojimo se na situ i riješimo ga se.
Bijeli kupus sitno istresti, staviti u emajliranu posudu.
Na treću narendajte šargarepu, iseckajte je suvu ljuta paprika dodati kupusu. Takođe, pogledajte casnik i dodajte biber u zrnu.
Okupljene patlidžane iseći na krupnije kocke, oko 2 cm, i dodati ostalom povrću.
Dodajte snagu i vrijednost praznini.
Relativno pomiješati svo povrće, napuniti ga sterilnim teglicama, čvrsto puniti.
Zavrnite tegle sa poklopcima i stavite patlidžane i kupus u frižider na zimu - tamo, de hladnije. Ako je predjelo gotovo, možete ga poslužiti uz prilog ili prije mesa. Za bajane možete dodati ole.
Slani preparati za vas!
Za mirne, koji vole kupus i patlidžan, prikladni su ovakvi povrtni preparati - "Kupus sa patlidžanom". Čini se da se par gradova može milostivo uzeti zajedno, kao da na prvi pogled ne izgleda čudesno. Od njih ćemo vidjeti divnu zimnicu! Kako kuhati, odmah prepoznate i poslužite osovinu do stola uz najbolje zalijevanje mirisnim nerafiniranim uljem sonjašnjikova. U pogledu takvog užitka, ta sche y z zalizanimi kíltsy tsibuli, malo je vjerovatno da se neko može napiti, a da nije stigao do kraja.
Recept za patlidžan
Za berbu slana salata treba:
- 1 kg kupusa,
- 1 kg patlidžana,
- 0,3 kg šargarepe,
- 10 zuba kod časovničara,
- 1,5 kašike. sol,
- 100 ml 9% otstu,
- 10 zrna crnog bibera,
- gostry biber za užitak.
(Količina octu, koja se dodaje, i soli može se podesiti u procesu kuvanja za ukusan ukus.)
Za recept za salatu, patlidžani se pripremaju na klipu. Povrće, od kojeg su izrasli repovi, stavlja se u lonac sa koprom, u kojem se od trenutka ključanja kuva 5-7 pera. Neophodno je s poštovanjem ražnjiti, kako se patlidžan ne bi probavio, već lišio proljeća u svijetu. Nakon što se kuvano povrće stavi u činiju i ohladi. I dok smrad dopire, kupus postaje tanji i prebacuje se u veliku zdjelu. Na veliku trećinu potrebno je izrendati očišćenu šargarepu i dodati u kupus. Časovnik i ljute papričice se narežu i pijuckaju do kupusa. Za bazhannyam prije berbe možete dodati crni biber u zrnu. Berba je odlučno mješovita.
Zatim su se ohladili, patlidžani se iseku na kockice 2*2 cm i stavite u činiju uz ostalo povrće. Salati je data procjena te snage. Vino se ponovo miješa i, nakon kušanja, reguliše rezidualno solju i otstu za individualni užitak. Gotovu salatu stavite u tegle i odnesite u frižider. Bukvalno za tyzhden salata može kushtuvati. Yakscho recepti za preparate "Kupus sa patlidžanom za zimnicu" zberígatimutsya na sobnoj temperaturi, zatim staklenke treba sterilizirati sa otprilike 20-25 niti prije zatvaranja, nakon čega ih treba hermetički zamotati metalnim poklopcima.
Recept "Kako pripremiti salatu od kupusa sa patlidžanom za zimu"
Uz ovu salatu je ipak bolje jesti patlidžane, uzimajući ih iz gomile veće količine, nižeg kupusa. Otzhe, za salatu će vam trebati:- 1 kg kupusa,
- 3 kg patlidžana,
- 0,2 kg šargarepe,
- 150 g zelenila,
- 0,3 kg
- 100 ml ulja sonjašnjikova.
Oguljene šargarepe, često cibuluse, i zelje potrebno je odjedati i sačuvati od maslinovog ulja odjednom. Kupus treba suvo iseckati, preliti koprom i sušiti dok se ne dobije. Nakon toga vodu treba naljutiti, a kupus narezati na kockice i pomiješati sa dinstanim povrćem, posoliti. Patlidžani se potapaju u prokuvanu posoljenu vodu (na 1 litar vode 1 kašika soli) i kuvaju ne više od 3-5 pera. Znoj, voda curi iz patlidžana, a smrad se rízhutsya sa zgodnim shmatochki i prebačen na drugo povrće. Sumish se priprema za polaganje u veliku staklenu teglu sa širokim grlom ili emajliranu tepsiju, pokrije čistom tkaninom i zvijer se ubija. Nadolazeći dan na površini žetve može izgledati sik; ako se nešto ne dogodi, onda će uslijediti vaga gnita. Gotovi sa patlidžanom dovedeni do spremnosti i odneti na hladno mesto.
Recept "Kupus sa patlidžanom za zimu"
Zelena salata, krem od dva glavna sastojka povrća, osveta i ostalom povrću. Bogatstvo povrća čudesno se preliva u pod-torbu užitak berbe, pljačkajući joge raznih sorti i cikavišem. Salatu možete pripremiti sa sljedećim proizvodima:- 1 kg kupusa,
- 2 kg patlidžana,
- 0,7-0,8 kg šargarepe,
- 4-5 slatke paprike,
- 0,1 kg za časovničara,
- 1,5 kašike. sol,
- 150 g tikvica,
- 200-250 ml 6% otstu,
- zelje i začini za uživanje.
Patlidžani se iseku na duge slamke i kuvaju sa nategom od 10 pramenova u kipućoj ružini soli, pripremljenoj od 1 litre vode i 200 g soli. Kupus je potrebno sitno isjeckati. Oguljene i wimita šargarepe - narendajte za korejsku šargarepu. slatki biber da se zovu muževi. Ura i zelenilo su podríbnyuyutsya. Patlidžani se pomiješaju sa drugim povrćem, a dodaju im se tsukor, sil i oliya sonyashnikova. Zelena salata se pomeša i stavi u frižider da se 2 dobi napolagati, kideći od začina i „zreti“. Nakon 2 dana tegle je potrebno raširiti u teglu i staviti sterilisane za 20-25 pera u prskalicu, nakon čega se berba hermetički zatvori.
Recept za salatu od kupusa i patlidžana za zimnicu.
Zimi, ono što je došlo, salate s paradajzom i ogirkivom čudesno zamjenjuju nadolazeći recept. Novi je već pogodio paradajz. Pivo u tandemu sa smradom kupusa daće vam još jedan ukus. Lista sastojaka za berbu je sljedeća:
- 2 kg kupusa,
- 2 kg patlidžana,
- 2 kg paradajza,
- 1 kg cybuli rípchastoy,
- 1 kg šargarepe,
- 200 ml otstu 9%,
- 500 ml ulja sonjašnjikova,
- crni biber kreda i snaga za uživanje.
Svo naznačeno povrće za pripremu salate se dinsta, osuši i po potrebi očisti. Smrad znoja se reže na sitne kockice, zajedno se mešaju i prebacuju posuđe za gašenje. Povrće se sipa maslinovim uljem, a smrad se dinsta 40 pramenova na desnoj vatri, mešajući salatu iz sata u sat. Završetak gašenja dodati 9% oceta, jačine, crnog bibera, kao i zukora, po potrebi vina (nakon kontrolnog uzorka). Zelena salata je kriva za prokuhanje par khvilina, a potrebno ju je izvaditi iz vatre i tople vode kako bi se prebacila u sterilizirane tegle i prodinstala. Dok se ne postigne konzervacija, treba ga umotati u tepih. Pobrini se za salatu
Kiseli i marinirani patlidžani sa garni kupusom kao predjelo za varivo, a samo kao dodatak krompiru na puteru. Za kiseli kupus i mariniranje koriste se mladi plodovi veličine 14-16 cm za kiseljenje. plastične boce raznogo obyagu íz vode. Kao kameni kolac može poslužiti drveni kolac, ili posebna plastična ploča koja je čiste soda roze. Rozsil kod fermentacije je kriv ali par centimetara deblji od kolca komarca, a pinu je potrebno redovno čistiti.
Kiseli patlidžan sa kupusom
Sastojci:
- patlidžan - 1,5 kg;
- kupus - 400 g;
- šargarepa - 100 g;
- Bugarski biber - 2 kom.;
- pješčani sat - 2 karanfilića;
- voda - 1,5 l;
- sil - 70 g;
- čili paprika ili crna kreda - za bazhannyam.
Kuvanje
Patlidžan miêmo, vídrízaêmo podoníêmo i rozkolyuêmo s vilicom u kílkoh místsyah. Potim vídvaryuêmo protyag 5 hvilin nakon kipuće vode i vyimaêmo z potruli. Kupus se sitno istrese, šargarepa izrenda, biber sitno iseče, kašičica se provuče kroz satnu presu, sve se izmeša, posoli i sipa papalina vilina. Prokuhajte vodu sa praga i ohladite je.
Ohladite patlidžane, ohladite patlidžan, nadrízati navpíl, vídzhimati sík i napunite narezanim povrćem. Patlidžan sa nadjevom omotamo koncem i stavimo u dublju posudu, napunimo ohlađenim ruzmarinom i stavimo komarca na zvijer. Ostavite patlidžan na toplom mestu 3 dana. Nakon 3 dana patlidžan je gotov, pri serviranju povrća možete lagano pokapati maslinovo ulje.
Slani patlidžan sa kupusom
Sastojci:
- patlidžan - 10 kg;
- kupus - 1 kg;
- cibulya ripchasta - 1 kg;
- mrkva badilla - 300 g;
- síl - za obsyag (1 supena kašika na 1 kg mlevenog mesa);
- roslinna oliya - za razmazivanje;
- časovničar - 1 glava.
Kuvanje
Cibulja i zelje šargarepe pikantni su i paše na ružu od maslina, a onda je vadimo sa štednjaka i mijenjamo kod profinjene časovničare. Kupus se istrese sa tankim ljuskama i blanšira u prskanju 1 pero, zatim ohladi u hladnoj vodi, ocedi. Svi sastojci za mleveno meso se pomešaju sa solju i rozrahunkom 1 kašika. kašika za 1 kg mlevenog mesa.
Patlidžani se blanširaju u slanoj posudi sa razvlačenjem od 5 niti, ohlade i uguše, pune mlevenim mesom, povežu koncem i čvrsto stave u posudu.
Na dno posude stavljamo listove kupusa, a zatim ćemo povrće uvrnuti u zvijer. Gotuemo ruža: 2 žlice. kašike soli na 1 litar vode. Zatim povrće punimo ružinom solju. Sa rastezanjem od 1-2 decibela vidljivo je na sobnoj temperaturi, zatim se uzima na temperaturi od 1-4 stepena. Gotovo za 30-35 dana.
Marinirani patlidžan sa kupusom
Sastojci:
- patlidžan - 3 kg;
- kupus - 3 kg;
- šargarepa - 600 g;
- oliya roslinna - 500 g;
- qibulya - 2 kom.;
- Zeleni celer - 2 grozda;
- limun - 2 kom.;
- med - 2 kašike. kašike;
- krip - za užitak;
- snaga, biber - za užitak.
Kuvanje
Patlidžane miêmo i blanširati u kipućoj vodi 5 hvilin. Wiymaêmo patlidžan, robimo napríz i stavite povrće ispod obraza na presu, dajući stabljike rídini. Kupus se tanko istrese, na treću tri šargarepe, sve se posoli, kupus izgnječi i izmeša. Dodamo još limunovog soka i bibera, opet ću promiješati.
U tiganju sipamo 300 g orošenih maslina i premažemo mljevene cibule, zatim očistimo cibulu, pa u tiganju vruće. 
oliyu vikladaemo med, pomiješajte ga. Kupus preznojimo vrućom marinadom i dobro promiješamo.
Patlidžani se pune nadjevom i povezuju stabljikama celera. Stavili smo povrće u emajlirane posude, pritisnuli zver i napunili je sa 30 pera, pa smo tražili patlidžan. Potom očistimo komarca i zalijemo ga rosnim uljem koje izostavimo, upijemo, tako da svi patlidžani budu pokriveni. Odozgo zatvorite poklopcem i sipajte na hladno, nakon 2 dobi marinirani patlidžani budu gotovi. Qi se mora podrezati na hladnom mjestu, brzo, na toplom se smrdi kiseli.
Gulaš od patlidžana sa kupusom - cestrava, jaka može se kuvati svaki dan. Lako se sprema i brzo se pogađa. Sok, mirisan i nespretan kada se skuva. U proleće možete kuvati i sveže i smrznute patlidžane. Za užitak možete zamijeniti ili dodati drugo sezonsko povrće, zelje i začine.
Pripremite sve potrebne sastojke.
Kupus sitno narežite. Na srednju trećinu izrendati oljuštenu i opranu šargarepu.
Zagrijte tiganj, ulijte ulje | ulje | i zagrijte jogu 1 whilina. Viklasti kupus, zmíshanu z|íz| šargarepe, u tiganju. Povremeno miješajte, četkajte dok ne omekša. Za uživanje, pijuckajte tu jaku papriku.
Patlidžane treba minimizirati, iseći na kockice, malo posoliti i iscrpiti za 20 pera, da izađe vrela voda. Zmiti snagu, staviti patlidžan na servlet.
Stavite kupus u kazan, a za životinju pripremite patlidžan.
Iz paprike izvadite voće, nasínnya, vimiti pod tekućom vodom i narežite na slamke. Viklasti preko patlidžana. Dodajte ljutu papriku za bajannyam.
Na paradajz nicati poprečne šavove i posuti posipom. Uzmite kožu i isecite je na sitne kockice. Viklasti kod kazana. Pokrijte kriškom i stavite na slabu vatru.
Ugasite 30 pera.
Narizati obilježavaju zelje i dodaju snagu užitku. Pomiješajte i ugasite 10-15 perja na slaboj vatri.
Rozclasti pirjani patlidžan sa kupusom na tanjirima i serviranjem na stolu toplog izgleda.
Slano. Kuvajte s ljubavlju.
Da li ste kuvali kiseli kupus sa patlidžanom? Divno jedenje povrća daje vam zimske grickalice sa pikantnim ukusom i bez sumnje vam odgovara. Priprema kiselih krastavaca za zimu, lagana i lagana salata od patlidžana sa kupusom, šargarepom, casnikom i zelenilom.
Recept je jednostavan i popraćen je polomljenim fotografijama.
Za kiseljenje povrća za ovaj recept pripremite sve što vam je potrebno:
- kupus isječen bez glavica - 1,5 kg;
- plava - 1,5 kg;
- šargarepa - 0,5 kg;
- casnik - 2 glave;
- velika hrpa zelenila (krip, peršun, list selera i bosiljak);
- sil - 50 gr;
- cukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Kako skuvati salatu od patlidžana za zimu.
Pripremite radni komad iz razloga što je potrebno pripremiti patlidžan za kiseljenje. Plavo mijuti, iseći plod sa repovima i celo umočiti u kipuću slanu vodu. Prisiljen da ukloni vruće patlidžan. Skuhajte plavi klizač više od 5 pera. Golovne, nemojte ih kuhati, morate sačuvati elastičnost plodova.
Zatvorite poklopac i stavite na neki način da se patlidžani ravnomerno skuvaju i ne zgnječe. Plave uz buku znojimo i pustimo da se ohlade i tek onda ih sječemo u sjajne brakove. Kako napraviti ženu žene možete vidjeti na fotografiji ispod.
Sada pređite na pripremu ostalog povrća. W bijeli kupus poznajte netečne gornje listove i suptilno protresite.
Trljanje šargarepe, jak korejska šargarepa, kao što državna vlast ima takav rende
Malo sam promenila recept i napravila tri chervoa sa prstenovima paprike. Pa, ipak, volim ovo povrće i pokušavam, ako je moguće, da stružem yogo, ali nije obovyazkovo.
Pomešati kupus, šargarepu, papriku, pijuckati gutljaj, rukama samleti zucr i troš. Oni vide kroz slatku vodu i pijuckaju sa podrezanom gomilom raznovrsnog zelenila, što vam daje prednost. Moj ukus je hrskav, peršun, listovi celera i ljubičasti bosiljak.
Dodaju mlaznice od patlidžana i zaliju cijelu količinu povrća otstomom (možete uzeti jednu jabuku, samo još dvije) i maslinom. Promiješam, poklopim i pustim da se marinira 12 godina.
Kiseli kupus sa patlidžanima prebaci se u čistu i suhu posudu, nabije se i prekrije popečcima. Slanu mariniranu salatu od patlidžana, kupusa i drugog povrća bolje čuvajte u frižideru, ili bolje.
Pretpostavljam šta je to neobičan recept marinirani patlidžani sa kupusom su dostojni i uljepšaju vaš zimski stil.
