1 porcija 15 pera
Opis
Salata od kupusa sa patlidžanom za zimnicu, preparati kod kuće umovi, da vas ukore svojom jednostavnošću i jedinstvenim jedinstvenim užitkom. Takva priprema će se čudesno uklopiti u to da li je sveta, kao da je servirate za sto, a i biti dostojna vaših gostiju. Starry look salata je još ukusnija, obnavlja svoj originalni i jedinstveni ukus. Podnannya patlidžani i kupus biraju se predaleko, tako da se sastojci čudesno usklađuju jedni s drugima, a ukus proizvoda, koji ulaze u zalihu slame, pridodaju im.
Zvuči kao salate, ako se gosti neočekivano pojave, ne propustite priliku da skuvate još jedno predjelo. Ale vie ponosno wiymaête z lohu salatu sa kupusom i patlidžanom, ukrasite zelenilom i poslužite je na stolu tako, nibi vin buv shchoyno pripreme.
Bez sumnje, budite spremni da budete slani, kao da premlatite najsvježije sastojke, a ova salata nije vinjatok. Kako bi joga bila ne samo slana, već i smeđa, preporučuje se uzimanje mladog plavog kupusa. Smrad se ne zadržava samo u pogledu starog povrća njegove niže strukture, već i sa velikom količinom smeđih komponenti. I njih, mízh ínhim, ovce su imale puno toga! Procijenite sami: samo u jednom kupusu postoji velika količina vitamina, kao što su A, C, E, K, PP, B1, B2, B5, kao i mikroelementi, za kshtalt kalijum, so, fosfor, cink, magnezijum , sirka, jod itd. dr. Patlidžani takođe ne izgledaju kao kupus zbog svojih mikronutrijenata i vitamina, pa vam predjelo pripremljeno za zimu sa ovim proizvodima omogućava da zaštitite svoje telo smeđim komponentama cilium ikre.
Za pripremu ove divne salate za zimu bez sterilizacije potrebna vam je samo mala količina prirodnih resursa, kao i naša jednostavna pokrokovy recept sa fotografije. Golovne - dotrimuvatisya preporuka, a vi se možete pjevati-pjesmom spremiti za pripremu ukusne slane salate od kupusa i patlidžana za zimu!
sastojci
Kroki
Sakupite vodu u šerpi, prokuhajte i dobro posolite. Operite patlidžane i napunite ih velikim komadima, pažljivo ih spustite u kipuću slanu vodu. Ako je povrće malo, onda ga nije potrebno rezati.
Nakon toga, kako se povrće prokuva od vode, ispruži se pet pera, potrebno ih je staviti na drušljak, da cela voda propadne. Ostavite povrće u takvom položaju na papalini od perja, da smrad nabubri jakomu i popije veliku količinu soka.
Očistite ljusku, operite i skinite kožicu šargarepe, a zatim je operite ljuta paprika, nakon što ste urezali u novo voće. Svi sastojci se šalju u blender i podešavaju. Ako ne želite da vam predjelo ide ispred domaćina, ljutu papričicu očistite s leđa.
Sada uzmite bijeli kupus i operite ga. Uzmite prvu kuglu peljustoka, nakon čega ćete je iseći prženim slamkama uz pomoć širokog oštrog noža.
U dubljoj širokoj posudi pomiješajte seckani kupus sa povrćem, onako kako ste ga izmješali u blenderu, a također dodajte nekoliko kapi u hobotnicu. Ostavite povrće dok ne naraste, a sami pređite na sljedeći korak.
Patlidžani su za ovaj sat bili malo hladni pa ih stavljamo na tanjir i počinjemo da ih režemo na krupnije komade. Za čišćenje kože nisu potrebne. Takođe, prethodno sterilišite tegle u kojima pravite salatu za zimnicu.
Pripremite sterilne tegle i počnite sa lopticama sastojaka: na klip staviti patlidžan, posuti zver sa kupusom, pa opet patlidžan i tako redom.
Potrebno je raditi tako da preostala lopta bude kupus sa šargarepom. Ako je potrebno, možete nabiti sumu.
Banke treba napuniti, mayzhe do vrha, a zatim skuhajte kílku kílku khvilin kílku u okropí i zarolajte gotovu salatu od kupusa i patlidžana. S obzirom da dodatna sterilizacija nije potrebna, možete odmah preuzeti blanko za zimu na vrijeme ili u Komoros radi uštede.
Slano!
Patlidžani sa kupusom za zimu - dobra priprema, laka za pripremu. Možeš da živiš već za 10 dana. Predjelo se uzima iz frižidera i, kao tvrdo, dugo. Kuvala sam pre vremena, nisam pokušavala da se smirim, jer obožavam patlidžan. Za sada, ne mogu sa sigurnošću da kažem, samo pripremam čaršave, ali podovi su ukusni, već imamo pivtrovu teglu.
Uz zadati broj proizvoda imala sam 3 limenke od 720 ml i jednu od 500 ml. Ako oklijevate s užitkom, možete proporcionalno podijeliti sastojke i skuhati pola porcije.
Za pripremu salate od patlidžana i kupusa za zimu pripremite potrebne proizvode. Ogulite šargarepu i sat.
Patlidžanima odrežite repove. Prokuhajte vodu u loncu i spustite patlidžan, skuvajte 5 pera od trenutka ključanja vode. Znojimo se na situ i riješimo ga se.
Bijeli kupus sitno istresti, staviti u emajliranu posudu.
Šargarepu izrendati na terce, ljutu papričicu sitno iseckati, dodati u kupus. Takođe, pogledajte casnik i dodajte biber u zrnu.
Okupljene patlidžane iseći na krupnije kockice, oko 2 cm, i dodati ostalom povrću.
Dodajte snagu i vrijednost blanku.
Relativno pomiješajte svo povrće, napunite ga sterilnim teglicama, čvrsto napunite.
Zavrnite tegle sa poklopcima i stavite patlidžane i kupus u frižider na zimu - tamo, de hladnije. Ako je predjelo gotovo, možete ga poslužiti uz prilog ili prije mesa. Za bajane možete dodati ole.
Slani preparati za vas!
Da li ste kuvali kiseli kupus sa patlidžanom? Divno jedenje povrća daje vam zimske grickalice sa pikantnim ukusom i bez sumnje vam odgovara. Priprema kiselih krastavaca za zimu, lagana i lagana salata od patlidžana sa kupusom, šargarepom, casnikom i zelenilom.
Recept je jednostavan i popraćen je polomljenim fotografijama.
Za kiseljenje povrća za ovaj recept pripremite sve što vam je potrebno:
- kupus isječen bez glavica - 1,5 kg;
- plava - 1,5 kg;
- šargarepa - 0,5 kg;
- casnik - 2 glave;
- velika hrpa zelenila (krip, peršun, list selera i bosiljak);
- sil - 50 gr;
- cukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Kako skuvati salatu od patlidžana za zimu.
Pripremite radni komad iz razloga što je potrebno pripremiti patlidžan za kiseljenje. Plavo mijuti, iseći plod sa repovima i celo umočiti u kipuću slanu vodu. Prisiljen da ukloni vruće patlidžan. Skuhajte plavi klizač više od 5 pera. Golovne, nemojte ih kuhati, morate sačuvati elastičnost plodova.
Zatvorite poklopac i stavite na neki način da se patlidžani ravnomerno skuvaju i ne zgnječe. Plave uz buku znojimo i pustimo da se ohlade i tek onda ih sječemo u sjajne brakove. Kako napraviti ženinu ženu možete vidjeti na fotografiji ispod.
Sada pređite na pripremu ostalog povrća. W bijeli kupus poznajte netečne gornje listove i suptilno protresite.
Natrljajte šargarepu, kao korejsku šargarepu, kao što država ima takvo rende.
Malo sam promenila recept i napravila tri chervoa sa prstenovima paprike. Pa, ipak, volim ovo povrće i pokušavam, ako je moguće, da stružem yogo, ali nije obovyazkovo.
Pomešati kupus, šargarepu, papriku, pijuckati gutljaj, rukama sameljiti zucr i troš. Oni vide kroz slatku vodu i pijuckaju sa podrezanom gomilom raznovrsnog zelenila, što vam daje prednost. Moj ukus je hrskav, peršun, listovi celera i ljubičasti bosiljak.
Dodaju mlaznice od patlidžana i zaliju cijelu količinu povrća otstomom (možete uzeti jednu jabuku, samo još dvije) i maslinom. Promiješam, poklopim i pustim da se marinira 12 godina.
Kiseli kupus sa patlidžanima prebaci se u čistu i suhu posudu, nabije se i prekrije popečcima. Slanu mariniranu salatu od patlidžana, kupusa i drugog povrća bolje čuvajte u frižideru, ili bolje.
Pretpostavljam šta je to neobičan recept marinirani patlidžani sa kupusom su dostojni i uljepšaju vaš zimski stil.
Jednostavno volim kiseli kupus i kiseli patlidžan. Kao da razmišlja, odlučila je da proba dva sastojka u jednom! Ukiseljeni kupus za zimnicu sa patlidžanom je dobar, jelo je dozivalo moje goste van gužve. Patlidžani na podu više su ličili na kisele pečurke, a kupus je bio hrskav, pikantan i mirisan. Vzimku tse jar yak spravzhnê chaklunstvo!
Sastojci:
- bijeli kupus - 1 kg;
- patlidžan - 1 kg;
- casnik - 10 zuba;
- šargarepa - 300 grama;
- mahuna ljute paprike;
- sil - 1,5 supene kašike;
- tsukor - 1 kašika;
- estet 9% - 0,5 boca.
Kiseli kupus za zimu sa patlidžanom. Pokrokovy recept
- Patlidžane obrišite, a repove odmah otresite od voća. Prokuhajte vodu, posolite troš. Kada proključa, prelijte vodu i kuhajte 7 žica. Hajde da pobedimo, da se ohladimo.
- Kupus iseći po želji, šargarepu naribati na veliku trećinu.
- Satova je fino detaljna, kod ljute paprike ljuta, a fino izlomljena.
- Ako je patlidžan ohlađen, narežite ga na sitne komadiće ovdje 2 centimetra.
- Uzmite sve povrće, dodajte jačinu, zukor i ocet, promešajte. Možete prilagoditi po ukusu solju i zukrom.
- Ostavite povrće da odstoji 30 pera, pa ga stavite u tegle i zatvorite najlonskim poklopcima.
- Uzmi malo či lohe iz frižidera.
- Kiseli kupus sa patlidžanima može se probati već nedelju dana, ali bolje ga je sačuvati, da ne radi cele zime! Yakscho, zvichayno, to je moguće!
Meni je još bolje pristajao kupus sa patlidžanima, ako se može začiniti teglicama maslinovog ulja, narezati cibulkom mmm... Ne slast, već gracioznost. “Volim kuhati” nudi vam najbolje pripreme! Obov'azkovo pokušati pripremiti
Za mirne, koji vole kupus i patlidžan, prikladni su ovakvi povrtni preparati - "Kupus sa patlidžanom". Čini se da se par gradova može milostivo uzeti zajedno, kao da na prvi pogled nije izgledalo divno. Od njih ćemo vidjeti divnu zimnicu! Kako kuhati, odmah prepoznate i poslužite osovinu do stola uz najbolje zalijevanje mirisnim nerafiniranim sonjašnjikovovim uljem. U pogledu takvog užitka, ta sche y z zalizanimi kíltsy tsibuli, malo je vjerovatno da se neko može napiti, a da nije stigao do kraja.
Recept za patlidžan
Za berbu slana salata treba:
- 1 kg kupusa,
- 1 kg patlidžana,
- 0,3 kg šargarepe,
- 10 zuba kod časovničara,
- 1,5 kašike. sol,
- 100 ml 9% otstu,
- 10 zrna crnog bibera,
- gostry biber za užitak.
(Količina octu, koja se dodaje, i soli može se podesiti u procesu kuvanja za ukusan ukus.)
Za recept za salatu, patlidžani se pripremaju na klipu. Povrće, iz koga su izrasli repovi, stavlja se u lonac sa koprom, u kojem se od trenutka ključanja kuva 5-7 pera. Neophodno je s poštovanjem ražnjiti, kako se patlidžan ne bi probavio, već lišio proljeća u svijetu. Nakon što se kuvano povrće stavi u činiju i ohladi. I dok smrad dopire, kupus postaje tanji i prebacuje se u veliku zdjelu. Na veliku trećinu potrebno je izrendati očišćenu šargarepu i dodati u kupus. Časovnik i ljute papričice se narežu i pijuckaju do kupusa. Za bazhannyam prije berbe možete dodati crni biber u zrnu. Berba je odlučno mješovita.
Zatim su se ohladili, patlidžani se iseku na kockice 2*2 cm i stavite u činiju uz ostalo povrće. Salati je data procjena te snage. Vino se ponovo miješa i, nakon kušanja, reguliše rezidualno solju i otstu za individualni užitak. Gotovu salatu stavite u tegle i odnesite u frižider. Bukvalno za tyzhden salata može kushtuvati. Yakscho recepti za preparate "Kupus sa patlidžanom za zimnicu" zberígatimutsya na sobnoj temperaturi, zatim staklenke treba sterilizirati sa otprilike 20-25 niti prije zatvaranja, nakon čega ih treba hermetički zamotati metalnim poklopcima.
Recept "Kako pripremiti salatu od kupusa sa patlidžanom za zimu"
Uz ovu salatu ipak je bolje jesti patlidžane, uzimajući ih iz gomile veće količine, nižeg kupusa. Otzhe, za salatu će vam trebati:- 1 kg kupusa,
- 3 kg patlidžana,
- 0,2 kg šargarepe,
- 150 g zelenila,
- 0,3 kg
- 100 ml ulja sonjašnjikova.
Oguljene šargarepe, često i cibuluse, i zelje potrebno je orezati i sačuvati od maslinovog ulja odjednom. Kupus iseckati na suvo, preliti koprom i sušiti dok se ne dobije. Nakon toga vodu treba naljutiti, a kupus narezati na kockice i pomiješati sa dinstanim povrćem, posoliti. Patlidžani se potapaju u prokuvanu posoljenu vodu (na 1 litar vode 1 kašika soli) i kuvaju ne više od 3-5 pera. Znoj, voda curi iz patlidžana, a smrad se rízhutsya sa zgodnim shmatochki i prebačen na drugo povrće. Sumish se priprema za polaganje u veliku staklenu teglu sa širokim grlom ili emajliranu tepsiju, pokrije čistom tkaninom i zvijer se ubija. Nadolazeći dan na površini žetve može izgledati sik; ako se nešto ne dogodi, onda će uslijediti vaga gnita. Gotovi s patlidžanom dovedeni do pripravnosti i odneseni na hladno mjesto.
Recept "Kupus sa patlidžanom za zimu"
Zelena salata, krem od dva glavna sastojka povrća, osveta i ostalom povrću. Bogatstvo povrća čudesno se preliva u pod-torbu užitak berbe, pljačkajući joge raznih sorti i cikaviše. Salatu možete pripremiti sa sljedećim proizvodima:- 1 kg kupusa,
- 2 kg patlidžana,
- 0,7-0,8 kg šargarepe,
- 4-5 slatke paprike,
- 0,1 kg za časovničara,
- 1,5 kašike. sol,
- 150 g tikvica,
- 200-250 ml 6% otstu,
- zelje i začini za uživanje.
Patlidžani se iseku na duge slamke i skuvaju sa 10 pramenova kipuće ružine soli, pripremljene od 1 litre vode i 200 g soli. Kupus je potrebno sitno isjeckati. Oguljene i wimita šargarepe - narendajte za korejsku šargarepu. slatki biber da se zovu muževi. Ura i zelenilo su podríbnyuyutsya. Patlidžani se miješaju sa drugim povrćem, a dodaju im se tsukor, sil i oliya sonyashnikova. Zelena salata se pomeša i stavi u frižider da se 2 dobi napolagati, kideći od začina i “zreti”. Nakon 2 dana potrebno je tegle raširiti u teglu i staviti sterilisane za 20-25 pera u prskalicu, nakon čega se berba hermetički zatvori.
Recept za salatu od kupusa i patlidžana za zimnicu.
Zimi, ono što je došlo, salate s paradajzom i ogirkivom čudesno zamjenjuju nadolazeći recept. Novi je već pogodio paradajz. Pivo u tandemu sa smradom kupusa daće vam još jedan ukus. Lista sastojaka za berbu je sljedeća:
- 2 kg kupusa,
- 2 kg patlidžana,
- 2 kg paradajza,
- 1 kg cybuli rípchastoy,
- 1 kg šargarepe,
- 200 ml otstu 9%,
- 500 ml ulja sonjašnjikova,
- crni biber kreda i snaga za uživanje.
Svo naznačeno povrće za pripremu salate se dinsta, osuši i po potrebi očisti. Smrad znoja se reže na sitne kockice, zajedno se mešaju i prebacuju posuđe za gašenje. Povrće se sipa maslinovim uljem, a smrad se dinsta 40 pramenova na desnoj vatri, mešajući salatu iz sata u sat. Završetak gašenja dodati 9% oceta, jačine, crnog bibera, kao i zukora, po potrebi vina (nakon kontrolnog uzorka). Zelena salata je kriva za prokuhanje par khvilina, a potrebno ju je izvaditi iz vatre i vruće vode da biste je prebacili u sterilizirane tegle i prodinstali. Dok se ne postigne konzervacija, treba ga umotati u tepih. Pobrini se za salatu
