Pečurke, narudžba sa mesom, jedan od omiljenih proizvoda države za božićnu trpezu. Počevši od kraja ljeta pa do prošle jeseni, mogu stići do mile volje svježe pečurke. A šta je sa radom po satu? Za bogate slamke ima dosta gljiva kao što su one zastupljene velikim brojem, do tada gljive nisu nimalo lake.
Smrad se koristi za pripremu supa, drugog začinskog bilja, salata, predjela. Jedan od jednostavni receptiće biti zamrznut. Tsya dobra pidide za vegetarijanski sto ili u času posta. Pečurke miyutsya pod mlazom tople vode 15 sekundi, zaglavi se u drushlyak, tako da voda nabubri. Cibulina srednje veličine seče na male komadiće. Na vrelom tiganju se poprži olija, stavi se cibula i lagano namaže, dodaju se pečurke. Sve se posoli, baci biber u zrnu, ostali začini se okuse, pomiješaju i podmažu na srednjoj vatri oko 15-ak pera, doke ne ispare domovinu sa pečurkama. Takvom štos, čudesno poslužen pire krompir kao prilog.
Još jedna tradicionalna biljka, za koju su vam potrebne smrznute pečurke (jogo recepti mogu biti pomešani zajedno), za koju se cibula prodinsta na prstohvatu ulja, isečena na kockice. Promovirajte gljive do nove, umjesto toga pomiješajte tepsije. Ako otvor dostigne tačku spremnosti, vrhovi se ovdje izvijaju, razbacuju se s malom šakom veprova. Strava se prelije grančicom pahuljice na vatri, nakon čega se sipa u porcionirana jela, a zvijer se prosija rendanim sirupom. Julien í̈dyat ne samo vruće, već toplo i hladno, sa svojim slanim ukusom praktički se ne da pokvariti.
Ako želite da napravite predjelo za stelu Svjatkovski, napišite recept za koji možete dobiti smrznute marinirane gljive. Očigledno, možete kupiti gotove gljive, ali same kuhane, smrad je jako pikantan, prije toga možete dodati neke sastojke (npr. procjenu začina) tako što ćete ih približiti vlastitom liku.
Pečurke se preliju hladnom vodom, dovedu do ključanja, nakon čega se voda ljuti. Na medljiku se od ruzmarina sipa novi okrip jedna boca po kilogramu šampinjona. Stavite crni biber u zrnu, lovorov list, suvi karanfilić, sil (daleka kašika na kilogram), tsukor (čajna kašika za istu količinu). Na maloj vatri skuva se oko 40 pera. Na primjer, dodaje se kašika, ili možda malo više). Pečurke su položene u staklenke i dobro zatvorene ili zamotane sterilizovanim poklopcima.
Smrznute pečurke, recepti za pripremu nekih da se kuvaju drugačije, možete zastosovuvati i za prvih nekoliko npr. odraditi Sušenu dimljenu slaninu sa mesnim pršutom, namazati u tiganju, dodati meso u novo meso, iseći na sitne kockice (možete uzeti virobi od kravljeg brancina), nakon 15 pera tu se dodaju šampinjoni i svi sastojci se ugase na maloj vatri. Ako su pečurke dovedene do spremnosti, tiganj kiseli kupus, sil, biber, začini, lovorov list. Blizu 5 hvilina, jelo se ostavi na vatri, na primer, u pripremu se stavlja paradajz pasta. Solyanka je dobra za mešanje. Ako izgleda pregusto, onda se razrijedi juhom. Možete dodati i nekoliko maslina i zelenila.
Pečurke su na neki način zamrznute (recepti ne bi bili pripremljeni za njihovu pripremu), mogu postati praktičan štapić za majstora, čak i ako ih se klonite da dokrajčite švidko, a smrad sačuvate u zamrzivač na trival sat. Negostima je to dovoljno da se papaline odmrznu i stave u tiganj. Ta slana hrana je spremna.
Smrznute pečurke se mogu kuhati, podmazati i gasiti. Vykoristovuyut ih í za pripremu supa, drugog začinskog bilja, kavijara i pita. Vašem poštovanju preporučujemo nekoliko recepata za kuhanje smrznutih gljiva. U pripremi smrznutih gljiva ne postoje posebne tanke ljuske. Jedna radost - prije toga, kako pripremiti smrznute gljive, gljive treba odmrznuti i odmrznuti.
Smrznute gljive - recept za kuhanje dinstanog krompira
- krompir - 4 komada;
- cibulya ripchasta - 1 komad;
- pečurke od sladoleda - 300 g;
- pješčani sat - 1 klinčić;
- Verškovo ulje - 10 g;
- silver, crni biber, lovorov list;
- ulje za podmazivanje.
- Oguljeni krompir narežite na kockice. Prebaciti u tiganj sa ružanim maslinama, dodati cibule začinima i ugasiti gašenje.
- Smrznute gljive odmrznite, odmrznite i, naljutivši domovinu, dodajte krompiru. Krompir sa pečurkama dinstajte ispod poklopca dok se ne skuva, povremeno mešajući. Na primjer, posolite, pobiberite, dodajte sitno isjeckanu kašičicu i lovorov list. Poslužite začinsko bilje sa vershkovym puterom i zelenilom.
Smrznute gljive - recept za kuhanje gulaša
Za koji recept vam je potrebno:
- kvasola - 1 kašika;
- bijeli kupus - 0,5 glavice;
- smrznute gljive - 500 g;
- tsibulya i šargarepa - po 2 komada;
- pješčani sat - 2 zuba;
- sos je spreman - 2 kašičice;
- paradajz pasta / paradajz sik - 1,5 kašike. l.;
- roslinna oliya;
- silk, lovorov list, začini.
Kako pripremiti smrznute gljive?
- Kuhajte kvasolu dok ne budete spremni. Smrznute pečurke ispred njih, kako kuvati, odmrznuti, kuvati sa pivgodini, a zatim ih namazati šargarepom i cibulejom. Dodati seckani kupus, promešati, posoliti, začiniti začinima i dinstati troš.
- Za ovaj recept pripremite đurhično-paradajz fil: u 2 boce vrele vode pomešajte paradajz pastu i senf. Dodajte kvas, dresing, promiješajte, posolite kupus sa šampinjonima. Dodajte lovorov list u otvor, casnik i stavite gulaš ispod kriške dok ne bude gotovo.
Poput bachita, znajući kako kuhati smrznute gljive, lako možete povrijediti vlastiti jelovnik.
Takve gljive, kao i medonosne gljive, rastavljaju se u času branja. Smrad jeseni, zime i ljeta. Možete kuhati, soliti i sušiti. Ale schob save ih prevaranti sa vlasti, brže zamrznite gljive.
Skladnoshchiv pri radu sa smrznutim gljivama nije moguć, naprotiv, gljive u takvom izgledu su već pripremljene. Golovne - birajte travu, u nekakvom smradu ugodite svojim jedinstvenim i neponovljivim užitkom.
Kako kuvati smrznute pečurke: mesna supa
Kuvanje smrznutih gljiva je lako završiti. Od njih možete skuhati još slaniju supu, zbog koje ćete osjetiti svoju hranu. Za dodatnu gustoću možete dodati malu količinu borošne. Ovakva supa od gljiva može se poslužiti i hladna i topla.
skladište:
- Voda - 3 l
- Otvori - 300 g
- Prsa - 300 g
- Cibulja - 2 kom.
- Krompir - 300 g
- Kajmak
- sladić paprika
kuhanje:
skladište:
- Otvori - 250 g
- Cibulja - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Boroshno - 1 kašika. l.
- Lovorov list - 2 kom.
- Zelenilo, snaga, maslina
kuhanje:
- Bacite gljive blizu vode, prokuhajte na jakoj vatri. Odvojite iglu, promenite vatru i kuvajte u dužini od 10 min.
- Pustite da očisti krompir. Narežite jogo na kockice ili slamke.
- Položite do pečuraka i kuvajte 7 minuta.
- Očistite cibulu i očistite je.
- Šargarepu oguliti, natrljati na veliku trećinu.
- Na ružino ulje odmah namažite cibulu sa šargarepom, dok cibula ne postane vidovnjakinja.
- Dodati u povrće borošo, brzo promešati i u čorbu od pečuraka dodati čorbu od pečuraka. Dosljedno zavazhuchi, boroschit.
- U juhu dodati | dodati | pomiješati sos i retelno jogo. Vozite na srednjoj vatri u trajanju od 5 minuta.
- Vimijte i dodajte lovorov list, posolite čorbu i kuvajte 3 minuta.
- Uključujući vatru, pustite da se supa kuva pod zatvorenim poklopcem 5 minuta.
Od smrznutih otvora možete pripremiti i supu-lokshinu.
skladište:
- Otvori - 0,5 kg
- Voda - 2 l
- Vermicelli - 0,5 kašike.
- Cibulja, šargarepa, paradajz - 1 kom.
- Roslinna Oliya - 2 žlice. l.
kuhanje:
- Očistite led sa otvora, stavite ih blizu posude, sipajte vodu na 2 prsta. Stavite lonac na vatru. Znaj pinu, ako voda proključa, posoliti. Dodajte lovorov list i biber. Kuvati 30 min.
- Očistite, omekšajte i fino protresite cibulu. Zagrijte ulje u tiganju | ulje | i namažite cibulu u zlatnu boju.
- Pustite da očisti šargarepu. Naribajte í̈í̈ na treći. Operite paradajz, oparite jogu, ogulite je od kore, narežite na kockice i zajedno sa šargarepom dodajte|dodajte| do cibule. Dinstati povrće pod kriškom 15 min.
- Spreman sam staviti zamazhku u tiganj, dodati vermicelli i kuhati supu 15 minuta.
- Smrznute pečurke popecite krompirom, prokuhajte vodu, posolite i stavite na 10 minuta. pečurke.
- Stavimo pečurke na tiganj. Samo prokuhajte vodu, pobiberite, posolite i ulijte malo maslinovog ulja.
- Ogulite i izgnječite krompir. Jogo narežite slamkama i namažite ga u tiganju. Stavite pečurke.
- Očistimo ga i sitno izrežemo cibulu. Dodaj|Dodaj| za pečurke i namazati sa rastezanjem 15 min. Zatim dodajte kiselu pavlaku. Gašenje 7 min. Strava je spremna.
Gulaš možete napraviti od smrznutih otvarača. Takav soj se priprema za 2. fazu.
- Plevejte gljive rastezanjem dekilkoh khvilina, crtajući velike šampinjone. Neka očisti cibulu. Narízhte yogo i, razívshi ulje, namažite qibulu do zlatne boje, nakon čega obrišite gljive u tavu. Podmažite ih sa 3 min. Razriješite 2 žlice. l. paradajz pasta u 2 tikvice, voziti, dodajući 1 tbsp. l. tsukru ta otstu.
- Uzmite formu za pečenje. Stavite pečurke unutra. Narežite na slamke paprika i pijuckajte pečurke na njima. Pomim ispunite paradajz sos. Pobiberite i posolite. Zagrijte rernu na 200°C, pokrijte poklopcem ili folijom i pecite 40 minuta.
Na pitanje "Kako se kuvaju smrznute pečurke?" fahivtsí vídpovídat - 20 minuta pod poklopcem na maloj vatri, odmrzavanje ih ispred.
Takve gljive, kao i medonosne gljive, rastavljaju se u času branja. Smrad jeseni, zime i ljeta. Možete kuhati, soliti i sušiti. ale da sačuvaju svoje krive moći, da bolje zamrznu pečurke.
Skladnoshchiv pri radu sa smrznutim gljivama nije moguć, naprotiv, gljive u takvom izgledu su već pripremljene. Golovne - birajte travu, u nekakvom smradu ugodite svojim jedinstvenim i neponovljivim užitkom.
Kako kuvati smrznute pečurke: mesna supa
Kuvanje smrznutih gljiva je lako završiti. Od njih možete skuhati još slaniju supu, zbog koje ćete osjetiti svoju hranu. Za dodatnu gustoću možete dodati malu količinu borošne. Ovakva supa od gljiva može se poslužiti i hladna i topla.
skladište:
- Voda - 3 l
- Otvori - 300 g
- Prsa - 300 g
- Cibulja - 2 kom.
- Krompir - 300 g
- Kajmak
- sladić paprika
kuhanje:
- Pečurke izvadite iz zamrzivača i stavite blizu šerpe, prelijte sa 1 litrom hladne vode. Stavite na srednju vatru i samo prokuhajte vodu i pojaviće se pina, kuvajte 15 min. Naljutimo vodu i operemo gljive hladnom vodom.
- Dali su im da ih vrate u šerpu i napune hladnom vodom. Nakon toga posolite vodu i kuhajte 50 minuta do pripravnosti. Ako se gljive kuhaju, uklonite ih iz vode uz pomoć buke.
- Kuvana prsa oprati pod hladnom tekućom vodom i podeliti na 7 jednakih delova. Položite blizu šerpe, prelijte sa 2 litra hladne vode. Posolite vodu i kuvajte na srednjoj vatri 40 minuta. Sa izgledom igle, znaj njenu.
- Pustite da očisti krompir. Narežite jogo na male kockice i stavite ga na prsa. Kuvamo dugo 20 min. Ripchast cibulu i šargarepu očistiti i oprati. Cibulja se sitno isječe, a na velikoj trećini nariba šargarepa. U tiganju zagrijte maslinovo ulje i premažite cibulu i šargarepu da dobiju zlatnu boju.
- U supu dodati gotov preliv, sladić, papriku i pečurke. Prokuhajte supu za 10 hvilina uz vatru. Gotovu slamu poslužite na stolu sa pavlakom i žetvom.
Kako napraviti supu od gljiva od smrznutih gljiva?
skladište:
- Otvori - 250 g
- Cibulja - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Boroshno - 1 kašika. l.
- Lovorov list - 2 kom.
- Zelenilo, snaga, maslina
kuhanje:
- Bacite gljive blizu vode, prokuhajte na jakoj vatri. Odvojite iglu, promenite vatru i kuvajte u dužini od 10 min.
- Pustite da očisti krompir. Narežite jogo na kockice ili slamke.
- Položite do pečuraka i kuvajte 7 minuta.
- Očistite cibulu i očistite je.
- Šargarepu oguliti, natrljati na veliku trećinu.
- Na ružino ulje odmah namažite cibulu sa šargarepom, dok cibula ne postane vidovnjakinja.
- Dodati u povrće borošo, brzo promešati i u čorbu od pečuraka dodati čorbu od pečuraka. Dosljedno zavazhuchi, boroschit.
- U juhu dodati | dodati | pomiješati sos i retelno jogo. Vozite na srednjoj vatri u trajanju od 5 minuta.
- Vimijte i dodajte lovorov list, posolite čorbu i kuvajte 3 minuta.
- Uključujući vatru, pustite da se supa kuva pod zatvorenim poklopcem 5 minuta.
Slana lokšina supa sa smrznutim gljivama
Od smrznutih otvora možete pripremiti i supu-lokshinu.
skladište:
- Otvori - 0,5 kg
- Voda - 2 l
- Vermicelli - 0,5 kašike.
- Cibulja, šargarepa, paradajz - 1 kom.
- Roslinna Oliya - 2 žlice. l.
kuhanje:
- Očistite zayva kriga iz otvora, stavite blizu tepsije, napunite vodom za 2 prsta. Stavite lonac na vatru. Znaj pinu, ako voda proključa, posoliti. Dodajte lovorov list i biber. Kuvati 30 min.
- Očistite, omekšajte i fino protresite cibulu. Zagrijte ulje u tiganju | ulje | i namažite cibulu u zlatnu boju.
- Pustite da očisti šargarepu. Trljajte í̈í̈ na treæi. Operite paradajz, oparite jogu, ogulite je od kore, narežite na kockice i zajedno sa šargarepom dodajte|dodajte| do cibule. Dinstati povrće pod kriškom 15 min.
- Spremna sam da preliv stavim u šerpu, dodam vermičelu i kuvam supu 15 min.
Smrznute gljive sa krompirom: kako premazati puterom
- Smrznute pečurke popecite krompirom, prokuhajte vodu, posolite i stavite na 10 minuta. pečurke.
- Stavimo pečurke na tiganj. Samo prokuhajte vodu, pobiberite, posolite i ulijte malo maslinovog ulja.
- Ogulite i izgnječite krompir. Jogo narežite slamkama i namažite ga u tiganju. Stavite pečurke.
- Očistimo ga i sitno izrežemo cibulu. Dodaj|Dodaj| za pečurke i namazati sa rastezanjem 15 min. Zatim dodajte kiselu pavlaku. Gašenje 7 min. Strava je spremna.
Ragu od smrznutih gljiva
Gulaš možete napraviti od smrznutih otvarača. Takav soj se priprema za 2. fazu.
- Plevejte gljive rastezanjem dekilkoh khvilina, crtajući velike šampinjone. Neka očisti cibulu. Narízhte yogo i, razívshi ulje, namažite qibulu do zlatne boje, nakon čega obrišite gljive u tavu. Podmažite ih sa 3 min. Razriješite 2 žlice. l. paradajz paste u 2 boce vode, dodajući 1 kašiku. l. tsukru ta otstu.
- Uzmite formu za pečenje. Stavite pečurke unutra. Paprike narežite na trakice i pijuckajte s njima pečurke. Zatim prelijte sosom od paradajza. Pobiberite i posolite. Zagrijte rernu na 200°C, pokrijte poklopcem ili folijom i pecite 40 minuta.
o hrani" Koliko kuhati smrznute gljive?» fahivtsí reći - 20 minuta pod poklopcem na maloj vatri, odmrzavanje ih ispred.
Íz zamrznuti openkív možete kuhati bezlično slane slamke : od supe do krompir premazani puterom sa pečurkama. Prvi korak je priprema, zatim zapamtite da su gljive dovedene do nivoa specifičnih proizvoda, za koje će biti potrebno vezivanje. Dakle, prije njega, kako djeci dati travu sa gljivama, razmislite o onima koji neće postati važni za dječji puž.
Mayzhe u supermarketu kože možete pronaći smrznute gljive. Smrad se prodaje na vagi ili pakira u 300 grama. Istina je, bez obzira na pakovanje, ne znate kako da pripremite smrznute gljive.
Šta liči na virobnik? Kako pripremiti smrznute gljive:
1. Spek: 300 g sladoleda, ne odmrzava se, baciti u litar slane vode. Skuvati trohi više od pet pera, prociditi. Nakon toga dodajte u zagrijani tiganj, dodajte kašičicu maslinovog ulja i namastite whilin 10.
2. Supi: kuvajte pečurke 10-15 puta dnevno u pozadini kuvanog bujona. Nema frontalnog odmrzavanja.
Dumka kulinarskih amatera
Danas možete znati mnogo informacija o tome kako se pripremaju smrznute gljive. Bez obzira na raznolikost okusa, svi kulinari se slažu u jednom - mogu se kuhati samo tako, kao svježi. A u isto vrijeme, nije obovyazkovo za odmrzavanje. Od ove marke gotovih proizvoda imamo čudesnu supu od gljiva, nadjev za pite i mlinte, kavijar od gljiva. Možete namazati chi kiselim krastavcem, zagalom, brkovima, svime što kvari dušu.
Kako podmazati smrznute pečurke
Proizvodi: pečurke, cibulini, pavlaka, sil. Pečurke stavite na vreli tiganj, ne odmrzavajte ih.
Dokle god se pusti smrad, koji ključa na srednjoj vatri, driblingom do velikog cibulina. Čim matica počne da isparava, ulijemo kašiku maslinovog ulja. Pomešali su to. Ako su otvori troha zamazani, dodati cibulin, promiješati. Čim cibula počne da nabubri plemenitom zlatnom bojom, došlo je vrijeme da posolimo naše gljive, začinimo ih kašikom ili dvije kisele pavlake. Peremíshuêmo, hajde da ugasimo troh. Spreman. Postupak je kriv što traje tri više od petnaest minuta. Neposredno prije podmazivanja gljiva, ali bez dodavanja kisele pavlake u kíntsi, tada ćemo imati divno punjenje za pite i mlinte.
Supa od gljiva - još jedan način kuhanja smrznutih gljiva
Sastojci:
- Mesna juha - 2 litre.
- Smrznute pečurke - 300 grama.
- Šargarepa - 1 komad.
- Cibulja - 1 glava.
- Krompir - 2 srednja.
- Zeleni - krip ili peršun.
- Biber, silver, lovorov list - po vašem nahođenju.
Način kuhanja:
Pečurke se dobro operu i ocede od vode. Krompir narežite na kockice. Tsibulu se pripovijeda s tankim kolutovima, tri šargarepe na trećem. Cibulya i šargarepa se lagano pirjaju na prstohvatu ulja. Pečurke stavite u šerpu zapremine 3 litre i napunite mesnim bujonom. Ako provri, uzmite pola litre i dodajte krompir. Ako je krompir kuvan, dodajemo cibulu sa šargarepom i lovorov list. Par prokuhanih, možete posoliti i pobiberiti. Završni dodir je zelenilo. To je sve, sad je krivo od kriške i zatrpano je sa dvadeset bičeva. Preporučljivo je živjeti sa pavlakom. Prije toga, kako staviti sotirano povrće, možete dodati ječam ispred - kašičicu ili dvije.
Kavijar od gljiva od smrznutih gljiva
Naši heroji za kavijar od gljiva se još bolje uklapaju. Dakle, kako skuhati smrznute pečurke, lako ih je pomuzeti, zašto smo već zabrljali, za trening možete kupiti piće od cijelog proizvoda. Ako će vas rezultat zadovoljiti, pripremite se više. Smrznuti agarik, možete vidjeti na klipu članka. Pečurke spremne za proceđivanje. Čim smrdim, ohladit ću se, umotati u mašinu za mljevenje mesa iz finog sita. Na maslinu dodati fino istrgnutu i namazanu cibulu. Sol, biber, dobro rozmíshuemo. Ikra je spremna.
