Čudesan užitak snažnog napitka od brusnice, učinio je ovaj recept izuzetno traženim u cijelom svijetu.
Od davnina, stanovnici pivníchnyh regija bili su pošteđeni majčinom sposobnošću da skuha čudo džem od brusnica, kao i druge radove ubrane za zimu sa unikatnim bobicama. I sama u šumama poluotočnih širina i virosta je bogata makro- i mikroelementima, vitaminima, brusnica je zaista zdrava za ljudski organizam. Kasnije su se počeli aktivno uzgajati, zbog čega koža voljnog čovjeka danas može skuhati ukusan džem od brusnica, koji može imati takve vrijednosti moći:
- brusnica dobra zmítsnuê ímunítet,
- ê profilaktička njega za srčane bolesti,
- zastosovuetsya za prevenciju prostatitisa,
- može imati sehoginalni efekat,
- preporučuje se ženama u periodu nakon spavanja,
- liječi giht, reumu,
- prijatno pljuvanje po poslu shlunkovo-crijevni trakt.
Svježe bobice i proizvodi prerade: džemovi, džemovi, tinkture, često zastosovuyutsya u narodne medicine. Takve „face“ su pogodne za djecu i odrasle, čak i ako se bobičasto voće doda u zucr i uz neke aditivne komponente, poput dodavanja u varivo, dobije čudesan intrigantan ukus.
10 recepata za džem od brusnica
Recept 1. Klasični napitak od brusnice
Sastojci: 970 g brusnica, 1280 g zukru, 210 ml vode.
Brusnica je sortirana, odbrana iz braka, neprikladna za sadnju. Pokretno, položeno na papirom obloženu površinu za vješanje. Bobičasto voće stavljamo u dublju posudu, sipamo krep tako da vino uvije brusnice. Kroz papalinu hvilina, domovina se ljuti. U širokoj posudi, namenjenoj za kuvanje, zagrevamo vodu prema količini recepture. Pijuckamo cukor. Rozmíshuyuchi, kuhajte do rozchinennya. Pijuckamo borovnice. Nakon ključanja unosi se. Napolyagaemo 7-10 godina. Za još jedan pidhid kuhajte dok ne postane gusto - oko 20 niti. Prenosi se u stražnji dio prostorije i sterilizirani kontejner. Obrezujte na hladnom, pokriveno polietilenskim kapicama.
Recept 2. Džem od brusnica sa jabukama
Sastojci: 1100 g brusnica, 1100 g jabuka, 1100 g zukru, 160 ml vode.
Mi sortiramo brusnice. Prilozi za konzerviranje bobičastog voća su isprekidani, vikladaemo obsihati. Jabuka je miëmo, očistimo je od ploda, jezgre, kožice. Zukor peresipaemo u karlicu ili tavu, vkritu caklinu. Dodamo vodu. Miješanje, rafiniranje tsukora, ne dozvoljavajući jogo karamelizaciju - po potrebi dodajte još malo radina. Jabuka se uzgaja na istim malim grudicama. Pomiješajte ih sve odjednom sa borovnicama u sirupu. Shvidko prokuvati 1 dok. Hladan je bez poklopca 3 godine. Brzo se zagrevam, dovodeći do ključanja. Zamislimo koliki je kapacitet sume jabuka-brusnica za 2,5 godine. Uz puno zagrijavanje, kuhajte dok ne postane gusto, redovno znimayuchi pinu i rozmishyuchi. Prebačen u sterilnu teglu. Hajde da završimo.
Recept 3. Mirisne borovnice sa jabukama i začinima
Sastojci: 970 g brusnica, 340 g sladića jabuka, 960 g tikvica, 290 ml vode, 4-5 g cimeta, 2 g vanilije, 75 g limuna.
Jabuka, brusnice su dobre za pranje. Jabuka je oguljena, narezana na tanke slojeve, poprskana limunovim sokom. Sa opranog limuna utrljamo koricu. Ja isečem koru jabuke i srca tepsije se stavljaju blizu tepsije. Dodamo vodu. Kip'yatimo 3 hvilini. Vídtsídzhuêmo u ínsha duboku tavu. Vsipayemo brusnice, male komadiće jabuke. Blanširajte ih na vídvarí 2 hvilini. Ztsidzhuyemo rídina u karlici ili široki lonac. Pijuckamo cukor. Zagrijavamo se na yogo rozchinennya. Blanširano bobičasto voće i voće se sipa u sirup. Potpuno grijanje, roaming. Mi kuhamo, zavazhuchi, pívgodini. 15 minuta prije kraja dodati vaniliju, cimet, rendanu koricu citrusa. Pakuje se u male sterilne tegle, a zatim ih hermetički zatvori.
Recept 4. Džem od brusnica sa jabukama i graškom
Sastojci: 540 g jabuka, 540 g brusnica, 330 g dlakave planine, 1080 g zucru.
Miêmo brusnice, vidjeti bobice u procesu zatvaranja. Jabuka se opere, očisti, iseče na sitne komade. Sa planina znamo razmjer, razbijajući plač nožem. Imamo širok asortiman bobičastog voća, jabuke, zukora, graška. Stavili smo slabu vatru. Zagrijavanje, roming. Kod nedovoljne proizvodnje soka možete dodati malo vode. Kuhamo 12 khvilina, stalno zavazhayuchi. Otkriveno u punoj mjeri. Skuvamo još 10-12 pera. Cool. Treća faza kuhanja vrši se prije zgušnjavanja - ispijte tri više od 15 pera. Izložite u čistu teglu. Uzmi na hladno.
Recept 5. Pekmez od krava sa kruškom
Sastojci: 520 g brusnica, 690 g krušaka, 510 g zukru, 65 g limuna, 310 ml vode.
Kruške se operu, očiste od kore. Cijele oljuštene kruške stavljaju se u činiju, napunjenu vodom. Prije njih možete vidjeti limunov sok. Tri kore od naprijed naboranog limuna. Brusnica se prolazi pod tekućom vodom. Koža kruške, brusnice, kora se prebacuju u tiganj. Ulijemo 310 ml vode. Kuvamo 12 pera. Kríz sito obrišemo u posudu za kuhanje. Vlaženje krušaka se reže na tanke ploče, koje vise sa jezgre procesa. Ljepljive kruške u pire od brusnica. Dodajmo tsukor. Varimo, gledajući na površinu roze, oko 40 pramenova. Stavite u sterilizovanu posudu. Hajde da završimo.
Recept 6
Sastojci: 1650 g brusnica, 1050 g zukru.
Moj lingonberry, u procesu sortiranja bobica, zipping bobica. Očistim brusnice i poparim ih posipom. Na dno tepsije, odnosno leve, prekrivene emajlom, prebacuju se kuglice brusnice sa zukrom. Može se vidjeti od ušećerene bobice prve godine dok se ne vidi sok. Neka mu pomogne u vatri. Prokuvati, kuvati oko 5 minuta. Pakovano prema pripremljenim teglama. Uzmi na hladno.
Recept 7. Džem od krava u multivarenu
Sastojci: 550 g brusnica, 320 g zucrua, 34 ml limunovog soka.
Brusnica je relativno miëmo. Vídbiraemo dodaci za konzerviranje bobičastog voća. U zdjelu multivarka stavljamo kuglice brusnica, prepeći ih sa zukrom. Ulijte sok od citrusa. Postavili smo režim "gašenja" na 60 minuta na sat. U multivarku je važno isključiti ventil za paru, odnosno okrenuti ga tako da para izlazi kako treba. Takođe je potrebno redovno mešati jaje i videti udarac. Nakon završetka režima, vidljivo se kuva 1,5-2 godine na podijumu. Fasuemo u bankama, yakí zadalegíd sterilizirani.
Recept 8. Varennya sa borovnicama i brusnicama
Sastojci: 550 g brusnica, 550 g borovnica, 550 g zukru, voda.
Sređujemo brusnice i kupine, presipamo bobice srednjeg stepena zrelosti za pivo. Peremivaemo, pustite da se troch osuši. Na tiganj stavljamo kupinu, brusnicu, sipamo vodu u tolikoj količini da pokrije bobice. Blanširajte ih do mekoće. Masu pretvaramo u mlin za pire, pomoćni blender, sito ili mlin za meso. U široku posudu, prekrivenu emajlom, rasporedite zukor, ulijte pire od bobičastog voća. Potpuno zagrijati, kuhati dok ne zgusne. U procesu redovno zavazhaemo varennya, znimaêmo udarac. Kiseli desert polažemo u sterilne tegle. Bezbedan je, pokriven polietilenskim poklopcima, na hladnom.
Recept 9. Smrznuti džem od brusnica
Sastojci: 960 g smrznutih brusnica, 590 g zukru, 140 g vode.
Zamrznut ću jagode tako što ću ih staviti u šerpu. Dodamo vodu. Sa punim zagrevanjem, dovodi se do ključanja. Vario 16 khvilin, pažljivo zavazhuchi. Vimikaêmo vatru, zasipaêmo tsukor. Periodično rozmíshuêmo do jogo potpunog širenja, bez grijanja. To se vidi sa površine mase od borovnica. Prebacimo napitak u čistu posudu. corkable. Roztashovuêmo napovnení vrat tegle do pune visine. Uzima se na hladno do 4 mjeseca.
Recept 10. Kuvanje sa brusnicama i tikvicama
Sastojci: 960 g tikvica, 340 g brusnica, 1320 g tikvica, 110 ml vode.
Brusnice se sortiraju, zrele bobice se operu pod mlazom vode. Opareno koprom. Dajemo hrpu radinija sa površine yagida. Tikvice obpolískuêmo, čišćenje od kože. Rízhemo kocke veličine 1,5 x 1,5 cm.. U bazenu ili kastruli, koji se koriste za kuhanje piva, tsukor se uzgaja u blizini vode. Vsipayemo brusnice, kockice tikvica. Zagrijte, pomiješajte. Kuvajte dok tikva ne bude bistra. Znamo ritam, stavljamo ga u sterilne tegle.
Skuhajte kari od lingonberry za zimu, dodajte neke ukusne note joge i napunite travu aromom, dodajte ove tajne:
- Da biste se riješili snažne hrapavosti brusnice, potrebno je klip opariti koprom ili blanširati par vilina u blizini vode prije klipa.
- Qiu bobice možete ljubazno jesti sa drugim bobicama, voćem i povrćem. Smrad je lako razblažiti ukusom brusnice, kako bi se omogućilo da ukusne karakteristike pruge rastu na novi način. Posebno je popularan takav desert, napravljen od brusnica sa jabukama.
- Prilikom odabira komponenti aditiva, prednost dajte ne-kiselim plodovima, jer u samoj brusnici ima dovoljno kiseline.
- Kako bi se očuvala cijela struktura brusnice u napitku, koristi se bagatoraza ne-trival. Tse priyatime zberezhennyu maksimalan broj vitamina.
- Kao recept, proponuê kuhati mljevenje piva, za rafiniranje lingonberry, koristite blender, mlin za meso, metalno sito. Prije cym, bobicu je potrebno razgraditi u vodi ili popariti.
Dugo je osvojio veliku popularnost među kraí̈nah príníchnoí̈ dijelovima Evroazije, de y zrostaê tsia je zaista čudesna bobica. Cowberry je jedan od rijetkih sočnih proizvoda koji se praktično ne mogu suprotstaviti. Tsíkaví nezvychayní smokoví karakteristike stravije pod imenom lingonberry varennja zrobili yogo s omiljenim lassoshom iz meshkantsíva različite zemlje. Danas je ova bobica počela rasti daleko iza granica klipa. Sada, ljubitelj smeđeg prirodnog slada može uživati u jedinstvenom desertu od bobičastog voća bogatog vitaminima.
U narodu, iza ovih blistavo-červonih plodova, hrskale su njihove „bobice besmrtnosti“, pa se za njih vezalo, da brusnica može pomoći u blaženoj bolesti zavđaka njihovih čudotvornih moći.
qia Fox bobica– apoteka trenutno živi, postoji jedinstveni vitaminski kompleks: vitamini A, grupa B, vitamini C i E, karoten i pektin. Tse nayneobhídníshi za zdrave ljude govora. Krim, u brusnici ima puno kalcijuma, mangana i kalijuma. Svi vitamini i mikronutrijenti zajedno pomažu jačanju imunološkog sistema. Nije uključeno da je jedna od tajni bogatog zdravlja naših predaka bio sok od brusnice i drugi preparati od crvenih bobica.
Krasnica je već niskokalorična bobica, ima više fruktoze, a manje saharoze, pa je dobro da se dijabetičari naviknu na nju.
Brusnica je poznata po svom sehogenom i dezinfekcijskom dejstvu, pa se preporučuje kod kamenaca kod nerva, pijelonefritisa, cistitisa. Tsya čudotvorna bobica poboljšava efikasnost antibiotika, pa je zadovoljstvo uzimati bolesne osobe s temperaturom, kao i povećanjem apetita i raspoloženja, jer. začinjene brusnice mogu imati kiselkast slatki ukus i neopisivu aromu.
Cowberry se blagotvorno stapa sa nagrizanjem, potencirajući opadanje, ljuštenje i sokove pankreasa. Osovina šta treba uvesti u jelovnik kod gastritisa sa niskom kiselošću, sa problemima koji se spuštaju.
Yak dodatkovy zasib lingonberry preporučujem ljudima koji su pod pritiskom. Brusnica, zašto si tako srećna smeđe skladište, može postati neprocjenjivo prirodni vitamin za vaginalnu ženu, njegujući tijelo majke i bebe. Osim toga, hipoalergena je, pa je moguće da žene, koje su dobre, čak i na svijetu, ne naškode bebinom donjem pužu.
Cowberry za ulazak u skladište bagatioh strav - morsív, kompotív, varennya. Prednost bobice je u tome što će sve savladati prevaranti sa vlasti navit posle díí̈ visoke temperature. Axis deyaki tradicionalni prilagođeni recepti lingonberry brew.
Ovo je mirisni i izdašan desert: sladići od stabljika jabuke prestižu tamno kiseli žele od jagida. Varennya maê podvíynu ospice - ispunjava sve vitamine u brusnicama i jabukama: na primjer, osvetnički pektin, koji uklanja kolesterol. Treći sastojak variva je cimet, on ne samo da vam daje pikantan ukus, već ima i antibakterijski efekat, pomaže u prevenciji prehlade od datih preparata. Ako ste alergični na začine, onda možete napraviti preparat bez cimeta.
Sastojci:
- Cowberry - 1 kg.
- Jabuka - 250 gr.
- Voda - 250 ml.
- Zukor - 250 gr. (ili po ukusu).
- Štapić ili prstohvat cimeta.
Proces kuvanja:
- Tsukor napunite vodom, tako da vino ne pluta po njemu, već da procuri.
- Skuvajte gusti sirup, mešajte ga tokom kuvanja.
- Ogulite bobice od smítya i psovanih plodova, odlučno očistite.
- Umočite bobičasto voće u sirup, a zatim prokuhajte masu.
- Jabuku oguliti, iseći na tanke rupe.
- U jaje dodajte šmatočke, stavite štapić ili kapljicu cimeta.
- Kuhajte doti dok jabuka ne dobije potrebnu mekoću na desnoj strani sa posebnim ukusom.
- Stavite džem u sterilisanu teglu i zarolajte.
Klasični napitak od brusnica "Cowberry classic"
Čim se boja skuha, bobica poprima svoj oblik i vrednije komponente, jer. podvrgnuti kratkotrajnom termičkom tretmanu. Dodatna aroma klinčiću se daje, međutim, od ovog začina potrebno ga je pažljivo koristiti, jer. dobro je ubiti prirodni užitak i miris brusnice - začine možete dodati u varivo samo u pupoljcima, u maloj količini, u završnoj pripremi.
Sastojci:
- Cowberry - 1 kg.
- Zukor - 0,5 kg.
- Voda - 0,5 l.
- Karanfil (butoni) - 6-8 komada.
Proces kuvanja:
- Bobice brusnice sortirajte, stavite u sito i prelijte posipanjem.
- Ugrabite bobice u emajlirano posuđe.
- Pripremite sirup: zukor sipajte u vodu i prokuvajte dok se ne razrijedi.
- Dodajte sirup u brusnice.
- Kuhajte na maloj vatri do trenutka kada je varivo gotovo (koristimo viskozni konac, kao da ga uzimate kašikom) - oko 20-30 pera, na samom kraju stavite karanfil.
- Džem sipajte u tegle, zarolajte i zatvorite najlonskim poklopcima.
Varennya s brusnicama i kupinom "Lisovy yagidki-djevojke"
Lutamo li šumom, zazvonićemo dva-tri okusa: malo kupine i par bobica brusnice. Tse varennya vam omogućavaju gastronomski napad u šetnji po šumi. Osim toga, kovač, koji ulazi u skladište radnog komada, još je ljubaznije izliven u zemlju.
Sastojci:
- Crni plodovi (svježi, sa strnicom) - 500 gr.
- Čornica - 500 gr.
- Zukor - 500 UAH.
- Voda - 1 boca (ovdje 250 ml).
Proces kuvanja:
- Razvrstaj po bobicama: znamenitosti su nezrele i psovani od voća i dribne smittya.
- Relativno zapamtite voće.
- Bobičasto voće kuhajte na pari u malim loncima u vrućoj vodi ovdje uz natezanje od 2 mleta, ako je potrebno, kako bi bobice postale mekane.
- Bobice sitno sameljite blenderom, možete ih samljeti mašinom za mljevenje mesa ili ih jednostavno progurati kroz sito.
- Dva vidi yagídnogo pire z'êdnati ta add tsukor.
- Kuvati u emajliranoj posudi na punoj vatri do ključanja, a zatim do potpunog kuhanja (ako se kap od vrela već ne diže i napravi viskoznu nit).
- Sipati u sterilisane tegle, ostaviti nekoliko dana dok se pukotina na površini ne slegne.
- Zarolati ili pokriti plastičnim poklopcima, čuvati na hladnom mestu.
Ako nakon kuhanja više nemate kupine, onda radi pripreme za zimnicu, koja ne samo da je bogata vitaminima i mikroelementima, već može imati i ukus i dolikuje svim pripadnicima vašeg zavičaja.
Varennya sa brusnicama i tikvicama "Iznenađenje od krava i tikvica"
Ovaj yagidno-povrće napitak ima čudesan ukus, iako je, na prvi pogled, fantastičan. Vidi se zvuk deserta, komadići ananasa nisu uhvaćeni u džem od bobica, ne možete pogoditi šta je činok. V biljna srž zvonite da dodate malo limunove korice sa korom, možete sami napraviti sa ovom berbom, ali uzmite malo, da ne ubijete aromu brusnice.
Sastojci:
- Cowberry - 0,3 - 0,4 kg.
- Tikvice - 1 kg.
- Zukor - 1,5 kg.
- Voda - 150-200 ml.
Proces kuvanja:
- Ogulite tikvice od kore, očistite, operite i narežite na sitne kockice.
- Borusnice sortirajte, berite samo jaksne bobice.
- Stavite tikvice i bobice u emajliran lonac, zmíshati.
- Odložite zukor i dolijte malo vode (voda nije dovoljna za dolivanje, onome ko daje bujniji sok tikvicama).
- Stavite na šporet i prokuvajte, pa kuvajte na umerenoj vatri oko godinu dana.
- Stalno zavazhat varennya i znaj udarac.
- Zatvor sipajte u tegle i zatvorite poklopcima.
Trimati píd toplo na krivulji dotija, dok se holone ne skuha.
Džem od krava u multivarku "Dezert od krava"
Džem ispada sjajan, ne curi, možete ga namazati na lepinju ili kruh, a nevidljivi losos oplemeniti šumskom aromom, koji će ojačati imuni sistem.
Ê mnogo opcija za džem od brusnica - možete staviti limun (da očistite ljuti ukus, koji možete dati brusnicama); ponekad skuhati džem od jabuka, krušaka, šljiva, kupina i drugog bobičastog i voća. Možete hrabro eksperimentirati sa cym džemom.
Sastojci:
- Cowberry (svježi chi smrznuti) - 1 kg.
- Zukor - 500 UAH.
Proces kuvanja:
- Bobičasto voće sortirajte: odaberite najbolje smite i psovani plodove, odlučno operite i osušite.
- Bobičasto voće stavite u posudu multivarka (kao smrznuto, ne odmrzavajte), prokuhajte sa zukrom.
- Miks od zukroma.
- Stavite svoju masu na režim “Pidgriv” na 15 whilina, tako da se tsukor raspadne.
- Bobičasto voće isecite uz pomoć teškog blendera (u posudi) ili uz pomoć drvenog mlevenja (desno, pored posude).
- Pekmez pripremajte u režimu “Gasinnya” godinu dana (važno je da ne propustite trenutak ključanja, kako bi vino bilo još aktivnije, a masa se intenzivno podizala, u ovom trenutku kuvanja je potrebno miješati, inače će multivarka biti važno zapamtiti). varínnya.
- Vrući džem se sipa u tegle, izlazi više od jedne litre džema.
Varennya sa borovnicama bez varijante "Vitamin od krave borovnice"
Uzgaja se na ovaj način, spremajući se da osveti sve kovrdžave govore bez izmjena, ali ga možete sačuvati samo u frižideru, i to za kratak sat.
Sastojci:
- Cowberry - 2 kg.
- Zukor - 1,5 kg.
Proces kuvanja:
- Razvrstajte bobice: izaberite najbolju smite i psovani plodove.
- Isperite i osušite bobice.
- Preskočite brusnice kroz mlin za meso ili ih sameljite u blenderu.
- Dodajte tsukor, odlučno promiješajte, da zukor nastane.
- Očistite još sat vremena na hladnom mestu.
- Džem sipajte u sterilisane tegle, zatvorite plastičnim poklopcima, čuvajte u frižideru.
Bogat vitaminima i otrcanim elementima, isto je, kuhati kao skladište problema, ali udahnuti yoga užitak u duši i najmanjim članovima svoje domovine.
Varennya sa brusnicom i kruškom "Za dame"
Tse vishukane varnya podnuê kisele brusnice i sladove kruške. Tsya žetva će biti ljepša za lijepe žene, jer kruška je bogata folnom kiselinom koja je korisna za zdravlje žene.
Sastojci:
- Cowberry - 500 gr.
- Kruška - 650 UAH.
- Zukor - 500 UAH.
- Limun - 50 gr.
- Voda - 250 - 300 ml.
Proces kuvanja:
- Zapamtite kruške i očistite ih sa ljuskom, stavite cijele kruške bez kore u posudu sa vodom za mokrenje.
- Vimiti limun, vidi kruška sik limun.
- Prebijte brusnice i pažljivo ih operite.
- Izgubi polet.
- Brusnicu, rendanu koricu i izrezanu koru kruške stavite u šerpu za kuhanje.
- Dopunite više od čaše vode, kuhajte na desnoj vatri 10-15 khvilina.
- Obrišite sito sumish kríz.
- Pripremljenu krušku oguliti od resica i iseći na tanke komade.
- Dodajte štapiće kruške u pire od borovnica.
- Vsipati tsukor.
- Skuvajte oko 40-45 pera, znajući kako treba.
- Polaže se u sterilizovane tegle i zatvara se ili zatvara plastičnim poklopcima.
Kuvanje sa borovnicama u svim varijantama joge može značajno povećati imunitet u zimskom periodu, a neki se zbog zaštite moraju naviknuti na jogu - to su kratke hlače i osobe sa niskim hvatom. Još nešto, treba ubrati bobicu iz industrijske zone i autoputeva, jer. neće imati moć da apsorbuje toksine.
Uspostavite ista pravila za odabir brusnice, koja će vam pomoći da sačuvate najviše smeđih jezika od bobica. Potrebno je sami izabrati stigla lingonberry: tamnocrvena sa malom žutom nijansom. Tada je bobica već mekana, a kožica elastičnija i čim je pritisnete, šiknite. U kućnim mislima moguće je dobiti borovnicu bijele boje, kao da se čini da "umire", ali bobica je manje pogodna za kuhanje.
Više recepata za praznine za zamjenika možete pronaći na našoj web stranici. Drago nam je da pokušamo da za vas pripremimo, koji se može koristiti kao okremic proizvod, ali i kao dodatak u prvoj sezoni.
Varennya sa brusnicama sa jabukama fotografija
U redu, idemo na posao:
Na tiganju prokuhajte zukor, sipajte vodu i kuvajte sastojke do sat vremena dok se sirup ne zgusne.
Kod sirupa, koji je vaš viišov, zapamtiću da sam sortirala brusnice. Pustite da provri, upalite vatru, pustite da dođu bobice u sirupu.
Hoću da prokuvam brusnice, upalim vatru, pustim da dođu.
Nakon druge varijante bobica brusnice potrebno ih je dizati.
Ogulite jabuku, pogledajte kredu koja izgleda.
Stavite malu količinu pirea od borovnica na vatru, ovdje možete dodati jabuke, pustite da se kobasica kuha 15 pera. Axis i to je to, slani mirisni džem od brusnica sa jabukama je spreman!
Video recept Varennya sa brusnicama sa jabukama
Varennya sa brusnicama sa jabukama recept p'yatikhvilinka
A možete i pripremiti svoju ruku za slad na švydku, i krenuti u kuvanje brusnica sa pet jabuka. Recept za pravljenje ovog džema je još jednostavniji i lakši!Takođe, da biste napravili džem za ovaj recept, trebaće vam:
Sastojci:
brusnica - 1 kg;
jabuka - 250 grama;
tsukrovy písok - 250 g;
pektin - 3 grama.
U redu, idemo na posao:
- Operite jabuku sa poleđine i istrljajte je, namignite narendajte sa velikim letvicama.
- Operite i sortirajte brusnice.
- Uzmite široku posudu, u nju stavite jabuke i borovnice, sve pijuckajte zukrom, dodajte pektin, pokrijte poklopcem, ostavite da hrana odstoji.
- Nakon 20 pera, stavite činiju sa jabukama i borovnicama na vatru i skuvajte doti, dok će biti gusto ujednačeni.
- Gotove lasoshchi sipajte u staklenke, zamotajte poklopcima, a svoju djecu možete počastiti mirisnim i svježim džemom od jabuka i bruskovih!
Džem od jabuka sa brusnicama- desno plavo lice od sladića, pa čak i pod od lingonbera je corisna, šta ti znaš o koži. Dodajte jabuke i zukor u yagíd, sob wiyshov pravi zimski desert, ne samo da podignete raspoloženje, već i da pomognete svom tijelu u borbi protiv raznih bolesti, teške slabosti i avitaminoze.
Sastojci za pravljenje džema od jabuka sa brusnicama:
- Jabuka (kisele sorte) 1 kg
- Cowberry 1 kg
- Zukor 2,5 kg
- Voda 2 boce
Koji proizvodi ne odgovaraju? Odaberite sličan recept od drugih!
Inventar:
Lončić, drvena kašika, kuhinjsko dno, drobilica, duboki tanjir, dno za guljenje povrća i voća, staklene tegle sa dačama, opolonik, široka virva.
Kuvanje džema od jabuka sa brusnicama:
Krok 1: skuhajte brusnice.
Potrebno je sortirati gomilu brusnica i ljubazno oprati papalinu jednom tekućom vodom, tako da sve lišće, malo i još jedna rosna smítya izraste.Uzmite bobice u dublju posudu i napunite ih koprom. Tu operite brusnice 2-3 hvilini, zatim, stavite bobice na drushlyak i provjeravajte, dok se vologerov poziv ne isprazni. Tako jednostavan postupak, oduzeti povratak girkotu.
Krok 2: skuhajte jabuku.
Isperite jabuke toplom tekućom vodom, a zatim ih ogulite s kore, zrízavshi í̈í̈ uz pomoć posebnog noža. Oguljene plodove podijelite na polovine i izrežite im odjednom srca, zavrnite rep i rep.
Biće vam uskraćena sva pulpa jabuke. Ona je skliznula na kocke srednje veličine i male veličine.
Krok 3: skuvati džem od jabuka sa borovnicama.
U šerpu sipajte potrebnu količinu vode, dodajte zucor i prokuhajte sirup. Prokuhavam vodu sa zukrom, uredno savijam komadiće jabuka i bobica brusnice. Promiješajte i stavite sve na srednju vatru, a ako proključa pojačajte vatru.
Pripremite džem od jabuka sa borovnicama u nizu 30-35 hvilin I bolje je samostalno kontrolirati cijeli proces. Sam napitak može lagano da ključa, ali ne puno, pa ga je potrebno povremeno mešati drvenom kašikom.
Krok 4: pripremamo za zimu džem od jabuka sa borovnicama.
Staklene tegle dobro operite i sterilišite. Čistoća kontejnera garantuje uštedu vaše žetve. Ne zaboravim samo na kapice.
Gotov džem od jabuka sa borovnicama rasporedite u čiste staklene tegle i dobro zatvorite poklopcima. Ako je vaš preparat ohlađen na sobnu temperaturu, možete ga zakopati u komoru ili podval, na druge preparate.
Krok 5: poslužiti džem od jabuka sa brusnicama.
Poslužite džem od jabuka sa borovnicama prije čaja, skuvajte nove medenjake ili ga dodajte u neko drugo jelo. Ukusno je izaci i korisno je. Posebno je dobro uzimati čir kod prehlade i jake slabosti, kako bi brusnice sačuvale svoje bujna snaga izgleda ovako.
Slano!
Možete rezati jabuke i više, ali tada ćete imati velike komade u gotovom pivu.
Čak i ako imate više od soka od jabuke i bobičastog voća, onda vam možda neće trebati voda, možete napraviti čir samo tako, samo pomiješajući voće sa borovnicama i kiselkastim škripom.
Nudimo vam nekoliko recepata za kuhanje, kao što je obov'yazkovo potrebno pripremiti i probati. Bićete zadovoljni! Lingonberry varennya je notorno slana i još smeđa! Obov'yazkovo zalihe džemova od brusnica za zimu, čak i ako je to samo gomila vitamina!
Lingonberry varennia - klasičan recept
Ova opcija nije varto ominati. Klasično, ali ukusno.
Sastojci:
Bobice brusnice - 1 kg
Zukor - 1 kg
Voda - 400 ml
Način pripreme klasičnog džema od brusnica.
Pídgotuêmo bobice - promíêmo, obdaêmo dip i vídkidaêmo na drushlyak.
Sada sirup. Kome zucor menjamo sa vodom u loncu, prokuva se. Ako sirup provri, dodajte borovnice i na vatri narežite 20 pernica. Ne zaboravite se nasmiješiti i znati udarac.
Ako brusnice omekšaju, a sirup je spreman za granat, možete ga staviti u tegle i šetati uz krišku. Banke se moraju sterilisati ispred. Također biste trebali voditi računa o tome da napitak najbolje držite u hladnjaku ispod velikog plastičnog poklopca - provjerite je li hladniji. U suprotnom, kroz kondenzat od ključanja, boja će biti prekrivena.
Možete dodati ili promeniti količinu tsukra, šta da položite ovde po vašem ukusu. Chi više voli varijantu sladića, inače se vidi lagana kiselost.
Pivo od brusnica "P'yatikhvilinka"
Vídmínniy recept, ako ne znate sat. Užitak je sladak, a kakvog ukusa, probajte, nećete se prevariti. A ako volite sami da pečete pite, ne možete bez ovog recepta
Sastojci:
Cowberry - 1 kg
Zukor - 500-600 UAH.
Pektin - 1 vrećica (20 gr.)
Kako kuhati brusnice "P'yatikhvilinka":
Počnimo s činjenicom da su bobice dobre, stavite ih u lonac i pektin visi. Ostavljamo za 15-20 pera, da vidimo sik. Dodaemo 250-300 gr. tsukru i pomiješaj. Pokušajte da sačuvate čili bobice. Stavite na vatru i prokuhajte. Čim je vrenje počelo da ključa, dodajemo zucru. Nakon toga kuhajte ne više od 5 pera. Brkovi! Pivo je spremno. Ostalo je samo raširiti jogu u banci i zarolati.
Pomalo ljupko, zar ne? Odličan recept i još ukusniji napitak.
Džem od brusnica sa jabukama
Ako u brusnice dodate voće, možete oduzeti ukus piva. Tsey recept sa jabukama, rezultat golomshlivy.
Sastojci:
Cowberry - 2 kg
Jabuka - 400 gr.
Zukor - 2 kg
Voda - 700 ml
Kako napraviti džem od jabuka:
Pripremamo bobičasto voće i jabuke. Brusnica se ljubazno opere i posipa posipom. Izgleda kao drushlyak. Očisti se od kore i jezgre jabuke, iseče na sitne komade, spusti u par pera na okrip i u drušljak.
Hajde da pripremimo sirup. Zukor tu vodu i provri. Dodamo brusnice i jabuke, skuvamo 10-15 pera. Ne dovoditi do ključanja! Vimikaêmo plin i ne chípaêmo varnya 10-12 godina.
Nakon toga, kao da proključa, stavimo na vatru. Istovremeno proključamo i kuhamo ne manje od 15 čilija. Kao što će brusnice i jabuke biti mekane, i biće homogena masa, pušit ćemo vatru, stavljati ih u tegle i lutati.
Pekmez od jabuka i jagoda priprema se malo više, ali ne cela varte. Zaslužuješ takav dan.
Džem od brusnica sa jabukama i dlakavim graškom
Jeste li već skuvali takav čir? Ako ne, uzmite recept za oporavak. Dlake graška savršeno pristaju.
Sastojci:
Cowberry - 400 gr.
Jabuka - 1 kg (bolja "Antonivka")
Dlake graška - 1 kašika. (očišćeno)
Zukor - 2,5 kg
Voda - 100 ml
Način pripreme džema od brusnica sa jabukama i graškom:
Ogulite jabuku od kore te dubine, izbušite je sitnim česticama.
Bobice se operu, sortiraju i stave u šerpu. Dodamo vodu, zatvorimo poklopcem i prokuvamo papalinu pera, borovnice neće omekšati. Zatim bobice prebrišemo kroz sito i dodamo zukor. Pire stavimo na vatru i prokuvamo, ali ne proključamo, odmah dodamo jabuku i jabuku. grašak od oraha. Varennya se mora kuhati na povílny vatri 1:00. Ne zaboravite da povremeno remiksate taj bod, kako ne bi zagorio. Kada je varivo gotovo, stavite ga u tegle i dovršite fritulama. Banke treba sterilisati.
Poput dlačica graška ispred, lagano razmažite pivo za čudesnu notu užitka. Samo nemojte pretjerivati, nemojte biti previše izbirljivi oko razmazivanja.
Džem od brusnica sa narandžama i jabukama
Želite li pozvati najmilije i prijatelje na originalna piva? Dodajte još narandže i jabuku u istu grimizni borovnicu. Okus je božanstven.
Sastojci:
Bobice brusnice - 5-6 kašika.
Jabuka - 3-4 kom.
Narandža - 1 kom. (odlično)
Zukor - 7 kašika.
Voda - 1 kašika.
Kako napraviti džem od brusnica sa narandžama i jabukama:
Jabuku je potrebno oguliti od kore i jezgre i narezati na male komadiće. Isto radimo i sa narandžom. Očistiti topionicu neobov'yazkovo. Cowberry samo ljubazno obeća i sredi. Sada je sve propušteno kroz mlin za meso.
Hajde da napravimo sirup. Za koga uzimamo 3,5 tbsp. tsukru, dodamo ga vozimo, prokuvamo. U kipućem sirupu izostavite pasirane brusnice, pomorandže i jabuke. Na srednjoj vatri prokuhajte masu za 15 pernica. Znímaêmo od vatre, visipaêmo reshtu tsukr i zalishaemo za 15 khvilin. Nakon toga se još jednom dovede do ključanja i vadi sa vatre. Složeno u sterilne tegle i gotovo.
Ispod sata kuhanja u kuhinji, to je samo šarmantna aroma, ali užitak ne liči ni na šta.
Originalni napitak od brusnice sa kruškom
Ekskluzivan i jedinstven recept za džem od brusnica i krušaka. Zašto je joga posebna? Prebijmo cijelu krušku. Čitajte s poštovanjem.
Sastojci:
Cowberry - 1,5 kg
Kruška - 500 UAH.
Zukor - 1,5 kg
Voda - 1 kašika.
Kako skuvati džem od brusnica sa kruškama:
Kruške za ovaj recept treba uzeti srednje ili suve, tako da se smrad lako stavlja u teglu. Nećemo ga rezati, vratimo ga cijeli trenutak. Dobro ih operite, nemojte tući zip voće, birajte jače. Ostavite i rep.
Operite brusnice, prebacite ih u tepsiju, dodajte zukor i flašu tople vode. Stavite na šporet. Zakuvamo i na desnoj vatri kuvamo 30 hvilina.
Nakon toga, vrelo je prokuhalo i počelo se zgušnjavati, dodamo kruške. Skuvamo još 30 čilija. Sada možete izvaditi jednu krušku i skuvati je, ako je mekana, spremni ste za kuhanje.
Složene u sterilne tegle, veza krušaka prokuvane i završene fritulama.
Ovakav džem od brusnica i krušaka po ukusu svih bez zamjerke. Djeca posebno vole jogu.
Džem od brusnica sa tikvicama
Ako nikome ne kažete da tikvice imaju tikvice, niko neće pogoditi. Već je iskrivljeno, predomislite se.
Sastojci:
Cowberry - 600 gr.
Tikvice - 1 kg
Zukor - 1,5 kg
Voda - 1,5 kašike.
Kako skuvati džem od brusnica sa tikvicama:
Tikvice se biraju mlade, pa je varivo ukusnije. Očišćeno je od njihove kože i to sada možemo vidjeti. Narizaemo na male kocke cca 1x1 cm.
Operimo brusnice i poberemo bobice sa patentnim zatvaračem.
Popijte vodu sa zukrom i napravite sirup. Dodajmo brusnice i tikvice. Na desnoj vatri kuhali smo pivo, povremeno udarali nogom i stežimo, tako da ništa nije izgorjelo. Čim tikvice postanu prozirne - varivo je spremno. Sada rasporedite u sterilne tegle i završite.
Ako dodate malo cimeta - ukus će biti znatno bolji. Svi oni koji su probali takav napitak složili su se u mišljenju da tamo ima jabuka.
Lingonberry varennya sa borovnicama
Ukusan je i šaren, ispada deblji, idealan je za pite.
Sastojci:
Cowberry - 1,5 kg
Čornica - 1,5 kg
Zukor - 1,5 kg
Kako skuvati džem od brusnica sa kupinom:
Prebiramo bobice, pogledamo patentni zatvarač i operemo ih pod tekućom vodom. Stavimo u šerpu i prelijemo. Ne postoje točne proporcije za veličinu autohtone, tako da su bobice malo uvijene.
Stavimo na punu vatru i kuvamo dok meso ne omekša.
Uz pomoć blendera pretvorimo bobičasto voće u pire. Dodamo cukor, stavimo na šporet i kuvamo dok ne puste. Znamo udarac i povremeno ga mijenjamo. Ovdje možete podesiti gustinu po svom ukusu. Rasporedite u čiste sterilne tegle i zakochuemo.
Sada možete uzeti staklenku ovog čudesnog variva i poslužiti je uz palačinke ili namignuti za piće. Jednostavno ukusno.
Džem od brusnica sa medom i cimetom i karanfilićem
Aromu i užitak takvog napitaka lako je opisati riječima. Yogo treba probati više.
Sastojci:
Cowberry - 1 kg
Med - 700 UAH.
Cimet - mali komad
Karanfilić - 3-4 pupoljka
Korica jednog limuna
Voda - 0,5 kašike.
Način pripreme džema od brusnica sa medom, cimetom i karanfilićem:
Tako pripremljene brusnice za druge recepte. Sređeno je, miëmo ona je posuta posipom. Na lavoru ili kastruli se pomiješaju svi sastojci - borovnice, med, limunova kora, voda, cimet i karanfilić. Stavimo na šporet i kuvamo na pravoj vatri. Bićete spremni za sledeću godinu kuvanja.
Oprosti mi, zdravo cicavi recept. Pokušajte obov'azkovo.
Varennya sa brusnicama i garbuzom
Još jedan cicavi recept za džem od brusnica sa lubenicom. Još je ukusnije izaći sa cimetom.
Sastojci:
Cowberry - 1 kg
Garbuz - 600 gr.
Zukor - 500 UAH.
Melena cimet - na vrhu noža
Kako napraviti džem od brusnica sa lubenicom:
Pripremamo bobice. Operimo brusnice, posipamo posipom i pogledamo drushlyak.
Garmelon je bolje odabrati sorte sladića. Očisti se od svježe kožice, isječe se na male komadiće ili kockice.
Sastojke pripremamo u loncu, tu dodamo zucor i cimet. prokuvati na srednjoj vatri 30 pera. Ne zaboravite pomiješati i uskladiti roze, oko 30 pera. Ako je garmelon postao mekan, to znači da je naš napitak spreman. Rasporedite u sterilne čiste tegle i završite.
