Dessert shvidky et salé pour une soirée en famille ou un thé entre amis. Comme si les invités étaient venus avec ravissement, comme si vous vouliez juste rappeler les maisons avec l'arôme de pommes et de cannelle, cuisinez charlotte, en suivant les règles classiques de préparation d'un biscuit.
On prend une brune riche, riche en différentes épices et on fait de la charlotte conviviale pour notre corps, sans consommer ce goût avec.
Korisna charlotte
Ingrédients:
- 4 oeufs de poule
- 4 cuillères à soupe sans poids de canne zucru
- 1 cuillère à soupe avec une petite quantité de boroshn amarante
- 1 cuillère à soupe avec une petite quantité de boroshn de blé entier
- 1 cuillère à soupe avec une petite quantité de sanglier aux amandes
- 1 cuillère à soupe avec une petite quantité de borosna de blé
- 2 grammes de cardamome moulue
- 1 gramme de muscade
- 3 grammes de cannelle
- 1 gousse de vanille ou une cuillère à café d'extrait de vanille rare
- 1 cuillère à café de soda bio
- dribka sel de l'Himalaya
- 2 pommes vertes acidulées, par exemple Antonovka ou Simirenko
Cuisson:
Dans un saladier, cassez 4 œufs, n'ajoutez pas les blancs et les zhovki. Ajouter le tsukor, le borosno, les épices et battre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse uniforme.
Pelez la pomme et coupez-la en petits morceaux. Ajouter la pomme au masi.
Le formulaire de brassage doit être enduit d'huile de vershkov et d'obsipati boroshnoy. Viklasti masu z|іz| pommes dans le moule et mettre au four à 160°C. Vipіkati 25-30 khvilin, jusqu'à ce que la charlotte se lève et rougisse. Retournez avec un cure-dent : ça ne colle pas bien, et c'est devenu élastique, la charlotte est prête.
Choisissez une charlotte, refroidissez-la et servez-la avec du thé, quel rire 🙂
Vous pouvez enduire la charlotte de sauce à la vanille ou l'écraser avec du jus. J'aime particulièrement plus avec de la sauce, et les gens sans elle. Alors expérimentez 🙂 j'ai écrit la recette de la sauce vanille
« Un tas de farine, un flacon de tsukru, trois œufs » était écrit dans mes marges, je ne me souviens d'aucun livre culinaire. Charlotte est l'une des pires choses, car je me prépare à l'enfantillage. À la recette proposée pour plus d'écriture, j'ai porté le nombre d'œufs à cinq.Sans aucun doute, tout le monde prépare de la charlotte, je ne fais que deviner : pour les joies du thé en famille, je n'ai pas besoin de plier le vin.
Pour charlotte nous avons besoin de :
Pour essai :
5 oeufs
1 flacon borosna*
1 bouteille de tsukru*
1 cuillère à café rozpushuvacha
*un flacon d'un volume total de 250 ml est pris pour le monde.
Pour remplissage:
3 pommes moyennes
1-2 c. tsukru (jachère de pommes maltées)
Quelques tranches de citron
Pour la sauce vanille :
1 oeuf
400ml lait
1er. borosna
1/4 m. tsukru
2 sachets de vanille (1,5 g chacun)
30 g de beurre
Pour siroter :
Poudre de Zukrova, cannelle
Ce que nous travaillons :
Nous enduisons le formulaire avec du beurre et réglons le four à 180 degrés.
Nous coupons la pomme en fins calices, la posons sur le pieu en forme, arrosons de jus de citron pour que la pomme ne noircisse pas, sirotons le zucru avec quelques cuillères.
Pour testa vіddіlyаєmo zhovki et les écureuils dans différents bols. Zbivaemo zhovki en tsukrom. Dans d'autres endroits, battez les blancs avec une pincée de sel jusqu'aux pics escarpés.
Pour sumish zhovtkiv et tsukra, nous demandons borosno. Nous ajoutons de la soude, trempée avec otst, de retour avec un sanglier. Nous mélangeons borosno ce sumish tsukrovo-zhovtkovu. Par portions, ajoutez soigneusement les protéines.
Nous mettons de la pâte sur une pomme et la mettons au four. Forme Struchuyemo, sanglot tout est cuit uniformément.
Spike charlotte khvilin 35-40 khvilin. Nous vérifions l'état de préparation avec un bâton en bois - comme un bâton est sec, la tarte est prête. Pendant que dbaє charlotte - n'ouvrez pas le four (il fait encore froid).
Comme il est facile de gagner charlotte à partir du formulaire(et vzagali s'il y a une autre tarte):
1 choix : nous posons une serviette humide sur une planche de bois, posons un moule avec une tarte. Détendons-nous un peu. Puis on courbe la forme avec une assiette plate de grand romarin, on retourne la forme, on la secoue et on secoue doucement la tarte. Vous ne pouvez pas monter avec vos pieds. Puis encore soigneusement (ne pas accepter) on courbe la charlotte avec une plaque (sinon, avec un support, sur lequel on la remettra) de la grande expansion et on la retourne à nouveau. Il s'avère que c'est pliable, vraiment tout est simple, la main est bourrée la première fois.
2 choix : viriamo d'un colo de papier de boulanger au bas du formulaire, dans une charlotte yakіy vipіkatimemo. Nous travaillons tous pour la recette. La charlotte cuite est regorgée sur un plat, le paprika est levé et retourné selon la technologie décrite dans l'option 1.
J'ai volé le charlotte sippy avec de la poudre de zukrovy et de la cannelle.
Pour la sauce:
Nous prenons deux casseroles. Dans une casserole, il est relativement mélangé avec l'œuf jusqu'à une somme uniforme.
À l'autre, le lait est mélangé et zucor et porté à ébullition.
Si le lait est plus bouillant, versez-le dans la somme avec un verre fin d'œuf de sanglier, mélangez. Cuire à petit feu jusqu'à épaississement.
Ajouter la vanille et l'huile d'olive. Nous allons en cuisiner quelques autres.
Pour que la sauce soit la même, passez-la au tamis.
Charlotte Narizaemo en portions, servie avec sauce (avec un morceau de soupe aux choux à midi, avant le discours, le son d'une chanson est apparu).
Charlotte - encore plus savoureuse que la tarte aux pommes brune, depuis l'enfance nous connaissons notre peau. Indépendamment de la simplicité de la recette, la charlotte aux pommes a un goût vineux salé et des revanches riches en vitamines et en langues brunes. C'est pourquoi la charlotte est si populaire, et la recette peut être hardiment appelée «folk».
La première version de l'histoire du voyage s'appelle "charlotte". L'une des plus vastes est l'histoire romantique d'un cuisinier désespérément rassis, qui lui dédie le dessert de la dame de son cœur, Charlotte. Plus proche de la réalité, une autre version : le pays est apparu au 18e siècle et porte le nom de la reine Charlotte, une amie du roi George III de Grande-Bretagne, qui a activement soutenu l'idée d'élever des vergers de pommiers.
Comme s'il n'y avait pas de bulo, charlotte classique, plus précisément "Charlotte" - réglisse française, à base de pain blanc, de crème anglaise, de fruits et de liqueur.
Préparer une telle charlotte est un processus trivial et laborieux, qui demande de la patience, nous ne le décrirons donc pas, mais préparerons une recette classique. Eh bien, si vous voulez encourager vos proches, alors connaissez les recettes ci-dessous.
Otzhe, pour les classiques nous avons besoin de :
- 4 œufs
- 1 bouteille de tsukru
- 1 flacon borosna
- 1 kg de pommes aigres dures (option idéale - Antonivka)
Faisons cuire la pâte. Les œufs sont battus au mélangeur autant que possible, nous ajoutons du tsukor en entier, puis nous l'ajoutons étape par étape, borosno et force sur la pointe d'un couteau. Coupable de venir sumish à la crème sure, et plus tôt vous irez mieux, nous savourerons la tarte. Pommes de mauvaises herbes nettoyées sous forme de glands et de rіzhemo sur de petits shmatochki. Bazhano nettoie également la pomme de la peau, bien que ce ne soit pas obov'yazkovo.
Le formulaire pour le vipіchka est enduit d'huile et de boroshnoy sippy, de semoule ou de chapelure (en fait, comme vous encroûtez avec le formulaire avec un revêtement en téflon, les craquelins ne sont pas nécessaires). Nous mettons la pomme en forme, l'arrosons uniformément avec de la pâte et la mettons au four avant (180 ° C) pendant 30 à 40 refroidissements. La préparation de la charlotte est facile à exagérer à l'aide d'un cure-dent en bois ou d'un sirnik: comme si elle collait à la tarte, la pâte n'y adhère pas - la charlotte est prête! Donnez un peu de fraîcheur et buvez avec de la poudre de saccharose.
SUR LE MÉMO !
Charlotte est originale lorsqu'elle est servie et est savoureuse, j'ai donc commandé de mettre un sac de gelée sur une assiette ou des dessus battus.
Pour préparer les desserts, vous aurez besoin de :
Mélangeurs et mélangeurs
Wag de cuisine
Décor VIP
Marques. Pudov '” - assaisonnements, épices, additifs alimentaires et décor pour un vin
En option, si vous souhaitez donner un urochiste, une charlotte prête à l'emploi peut être versée avec du sirop, versée avec de la gelée, versée avec du chocolat fondu. Crème sure fouettée sauce au zucr.
Avec le jus de fruits, sinon, vous devez verser de la pâte sur l'épi - la bête est un ingrédient, pour que vous puissiez l'obtenir sur le pake, tobto. ingrédients, mais la bête est épaisse, la charlotte peut en ressortir "mouillée".
Le Qi doit être vu avant toute prescription.
Charlotte aux pommes "Yack chez mamie"
Ingrédients:
5 pommes de romarin moyen; 370 g de borosh; 200 g de beurre | huile |; 200 g de zucru; 3 oeufs; 2,5 c. rozpushuvacha ; 1 pincée de sel; 70 g de rodzinok léger (pour bajannyam); confiture d'abricot - pour enduire
Processus de cuisson :
Chauffer le four à 180°C.
Pelez les pommes de la peau et du cœur et coupez-les en fines brochettes. Arroser de jus de citron.
Zbiti rozm'yakshene vershkov huile|mastilo| z|iz| tsukr pour l'aide du mélangeur. Introduisez les œufs un à un en battant constamment.
Boroshno zadnati z raspushuvachim cet idiot.
Sumish aux œufs et au beurre de Z'ednati avec du boroshnoy, ajoutez un rodinka et mélangez-le.
La forme de la vipіchka (nous avons une forme rose bula d'un diamètre de 26 cm) est tapissée de parchemin et étalée uniformément sur la surface. Tartiner la pomme avec une gourde, tartiner d'une fine boule de confiture d'abricot.
Pleurez la charlotte avec un tronçon de 40-45 brins.
Charlotte - strudel
Ingrédients:
1 paquet de pâte à feuilles de levure pour congélateur ; 3 pommes; i 3 cuillères à soupe de zucru; 0,5 an. cuillères de cannelle; dessus de 50 ml; 120 g de raisins secs
2 cuillères à soupe. l sucre en poudre
Processus de cuisson :
Farce : Pelez la pomme de la peau et remplissez-la, coupez-la en fins morceaux. Sirotez du tsukr et de la cannelle. Verser le rodzinki avec de l'eau chaude, flétrir, sécher, ajouter aux pommes, mélanger le tout.
Listkove tito zazdalegіd defrost, essayez-le. Rozkotity z tista sur une table boroshnoy sippy, une couche carrée de 40 sur 40 cm. Étalez la garniture sur une boule égale de tisto, en entrant dans les bords de la tist de 4 à 5 cm. Grillez le tisto avec la garniture avec un rouleau serré, vêtu sur une feuille déco avec une couture vers le bas. Les rendez-vous sont de 10 à 15 minutes. Vipіkati au four chauffé est d'environ 20 hvilin|minutes|.
Sauce : Fouettez la crème avec de la poudre de zukrovoy, ne battez pas ! Je suis prêt à verser le charlotte-strudel avec sauce vershkov, narizati et servir.
A savoir délicieux !
Charlotte au pain complet
Recette de Tsé pour main suédoise, Ale, c'est délicieux de sortir !
Prenez le pain de vie, coupez les pics. Mettez du beurre fondu | de l'huile |, des petits pains, des pommes (fines et sans peau), du beurre fondu | du beurre |, du zucor à la vanille. Éteignez sous le toit. Ingrédients "sur l'œil".
Charlotte aux cerises
Ingrédients:
250 g de beurre | huile |; 200 g de zucru; 5 oeufs; 1er. farine (140 g); 1 cuillère à café de rozpushuvacha (vous pouvez éteindre 0,5 cuillère à café de soda avec otstom); 120 g d'amidon (comme l'amidon de maïs, prenez du yogo, le goût sera plus fin) ; 300-400 g de cerises (peuvent être congelées, mais devant vous devez décongeler ou mettre en conserve); huile vershkov - pour graisser les moules
Processus de cuisson :
Chauffez le four jusqu'à 200 °C.
Huile de Rozm'yakshene vershkov|mastilo| battre avec un mixeur, en ajoutant | ajouter | zukor en petites portions. Introduisez les œufs un à un en battant résolument après la peau.
Prosіyane borosno zadnati avec duveteux et de l'amidon, en petites portions, mis dans la pâte, n'arrêtez pas de battre.
Visteliti a rose la forme avec du parchemin (nous avions une forme d'un diamètre de 22 cm) et graisser avec une petite quantité de beurre.
Renforcez la pâte dans le moule, posez la cerise sur la bête, noyez délicatement la peau de cerise dans la pâte.
Charlotte Vipkati aux cerises 30-40 hvilin|minutes|.
Charlotte aux pommes et aux prunes
Ingrédients:
3 pommes (nous avions des pommes vertes); 1 citron ; 4 œufs; 5 prunes (ou 1 orange); 130 g de boroshn; 100 ml de tasses de graisse à 20% de température ambiante ; 60 g de zucru; 1 pincée de sel; tsukor à la vanille - pour mariner les pommes; poudre de tsukrova; cannelle - pour la décoration
Processus de cuisson :
Chauffer le four jusqu'à 190°C.
Pelez la pomme de la peau et remplissez-la et coupez-la en cubes de taille moyenne. Arroser de jus de citron, siroter avec le zucr et le zeste de vanille. Ajoutez des moitiés de prunes (en remplacement des prunes, une orange est par procuration, coupez un agrume en petits morceaux, coupez une petite partie de la peau).
Au pros_yane, il est boroshno d'introduire des œufs, mélanger avec un verre à vin. Étape par étape, versez les dessus, ajoutez le zukor, battez-le avec un mélangeur. Tordez doucement la pomme et la prune (ou l'orange).
J'ai une forme de rose, doublée de parchemin, viklasti tіsto i vipіkati 35-40 hvilin | minutes |.
Charlotte vynyat hors du four, refroidir et siroter avec de la poudre de zukrovy et les côtés avec de la cannelle.
Charlotte au chocolat blanc et fruits rouges
Ingrédients:
100 g de beurre | huile |; 120 ml de lait; 200 g de crème sure; 2 oeufs; le zeste d'un petit citron; 1 cuillère à café de vanille; 280 g de boroshn; 1 cuillère à café de rozpushuvacha; 100 g de zucru; 200 g de chocolat blanc ; 150-200 g de n'importe quel type de yagid (peut être congelé)
Processus de cuisson :
Chauffer le four à 180°C.
Faire fondre l'huile vershkov | huile |, refroidir légèrement et broyer z | iz | lait, crème sure, œufs, zeste de citron et vanille.
Dans l'autre sphère, mélangez vigoureusement, comme vous le demandez, avec des peluches, puis ajoutez du zukor et mélangez à nouveau. Mangez avec de la nourriture à partir de 2 points (2e tasse). A ce stade, ne battez pas le batteur et n'hésitez pas à mixer, il n'y a pas de sein - c'est prêt !
Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le dans la pâte. Ajoutons des baies plus tard. Déplacez-vous même avec précaution du bas vers le haut.
Façonner Raz'єmnu avec du parchemin et remplir de pâte. Vipіkati environ 50 minutes|minutes|.
Charlotte aux pommes, cannelle et cardamome
Ingrédients:
300 g borosna; 2 cuillères à café de rozpushuvacha; 1/3 cuillère à café de soda; 1 cuillère à café de cannelle chaude; 1 cuillère à café de cardamome; 0,5 cuillère à café de sel; 180 g de beurre | huile |; 150 g de zucru; 1 cuillère à café de zucru vanille; 2 oeufs; 120 ml de lait; 2 grosses pommes; 5 m. une cuillerée de zucru brun; jus d'un demi-citron; huile vershkov - pour graisser les moules
Processus de cuisson :
Chauffer le four à 190°C.
Réensemencez le borosho avec du moelleux et du soda, introduisez des épices, du sel.
Huile de Rozm'yakshene vershkov|mastilo| Battez-le avec le meilleur zukr et la vanille. Introduisez les œufs un à un, sans cesser de travailler au batteur.
Zmіshati borosno avec une olive battue. Verser le lait et bien mélanger à nouveau. A ce stade, il vaut mieux ne pas battre le mélangeur et le mélanger avec une spatule en bois.
Dans les pommes, coupez la peau, coupez soigneusement le noyau et coupez-le avec de fines "rondelles", tobto. bois rond.
Rosez le formulaire (nous avions un formulaire d'un diamètre de 24 cm) avec du parchemin, couvrez la surface du papier avec de l'huile supérieure et saturez uniformément le fond et les côtés de 1,5 cuillère à soupe. cuillères de zucru brun. Arrosez de jus de citron et sirotez à nouveau 1,5 c. cuillères de zucru brun.
La moitié des pâtes va se vilipender sous la forme et étaler délicatement la moitié des pommes. Verser une autre partie de la pâte. Apple, qui est perdu, s'est propagé à la bête. Pomme Prisipati "rondelle" 2 c. cuillères de zucru brun. Derrière les bajans, vous pouvez regarder les cœurs de pommes que vous avez perdus, regarder les cœurs et les remplir avec une grue devant les brasseurs.
Charlotte Vipkati aux pommes, cannelle et cardamome 50-60 khvilin.
Charlotte aux raisins
Ingrédients:
50 g de beurre | huile |; 2 oeufs; 50 ml d'huile d'olive de glands de raisin (facilement remplacée par de l'huile d'olive); 130 g de zucru brun; 1 cuillère à café de zucru vanille; 210 g de borochen; 1 cuillère à café de rozpushuvacha; 0,5 cuillère à café de sel; le zeste d'un citron ; le zeste d'une orange ; 60 ml de lait; 300 g de raisins rouges ou noirs dénoyautés (choisissez des petits raisins, c'est important !
Processus de cuisson :
Huile de Vershkov huile | faire fondre et refroidir à température ambiante.
Oeufs de serpent olive de raisin, zukr, vanilin et fondu avec du beurre, comme si battu avec un mélangeur.
Prosіyane borosno zmіshati avec duveteux, illustrant deux types de zeste.
Z'ednati sumish aux œufs et au beurre de boroshnoe, versez le lait et mélangez vigoureusement. Pas de seins - prêt à partir !
Recouvrez le moule (+/- d'un diamètre de 22 cm) de papier sulfurisé, étalez une partie de la pâte, étalez la moitié des raisins pour la bête, versez la pâte dessus. Vipіkati 10 brins, puis sortez le formulaire du four, essuyez les raisins morts qui débordent et vipіkat 30-40 brins.
Donner environ 15 piquants au gâteau, démouler quelques minutes et laisser refroidir sur la grille.
Charlotte "Tilki pour les grands"
Ingrédients:
100 g de raisins secs; 30 ml de cognac; 30 ml d'aneth; 150 g de zucru; 150 g de beurre | huile |; 2 oeufs; 180 g de boroshn; 1 cuillère à café de rozpushuvacha; 2 pommes; 50 g d'amandes; 1-2 c. à soupe de zucru brun
Processus de cuisson :
La veille de la soirée, versez du cognac et saupoudrez sur les raisins secs et laissez-les dehors toute la nuit.
Battez le beurre de zukor et de vershove au romarin au batteur. Introduisez les œufs un à un en battant constamment.
Zmіshati borosho avec duvet et ajouter au sumіshi au beurre d'oeuf. Mélangez-le résolument.
Pomme pelée coupée en tranches.
Forme rose (+/- 22 cm de diamètre) avec papier pour test vyp_chka et viklasti 3/4. D'en haut, étalez uniformément la pomme, puis nous ramasserons les raisins secs à la fois avec la patrie et recouvrirons de pâte qu'elle déborde. On hache le dessus de la charlotte avec les amandes et le zucr brun.
Tarte Vipіkati aux roses jusqu'au four à 180 ° C avec un étirement de 50 à 60 hvilin.
Charlotte Sviatkov au cognac
Ingrédients:
4 œufs; 1 flacon est borosna; 1 bouteille de tsukru ; 300-400 g de cerises ; 1 cuillère à café de cognac; le zeste d'un demi-citron; huile supérieure; craquelins
Processus de cuisson :
Protéines sous forme de zhovtkiv. Râper le zeste sur le tiers sec. Zhovtki zmіshayte z|іz| tsukr, borosnoy, zeste de citron et bien mélanger. Fouettez les blancs dans la nourriture afin que la masse ait augmenté de 3 à 4 fois. Versez ensuite délicatement les blancs dans la pâte et ajoutez le cognac.
Badigeonner la déco d'huile et siroter avec de la chapelure. Mettez les cerises sans noyaux et versez-les en épais. Fouetter au four à une température de 180°C pendant 30 à 40 minutes.
Sur une portion individuelle de l'animal, versez dessus du chocolat fondu.
Sur la base de cette pâte, vous pouvez préparer une charlotte avec quelques fruits et baies.
Charlotte - gelée originale
Ingrédients:
1 tige de rhubarbe; 50 ml de vin de seigle; 30 g de poulet pisku; 12 g de gélatine; 250 g la moitié; tasses de 375 ml; 1 sachet de zucru vanille ; 100 g d'un four à biscuits avec une forme dovgast; 1 sachet de zakriplyuvacha tops 4 1 c. l. pistaches rubanih; sprat yagіd polunitsі pour l'embellissement
Processus de cuisson :
Pelez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Faire bouillir le vin de zukrom. Ajouter revin et éteindre 2-3 whilini. Refroidir. Faire tremper la gélatine. Étendre la purée de pommes de terre à partir de 200 g d'une demi-lune, les baies, qui sont laissées de côté, coupées en 4 parties. Viynyati z vіdvaru revіn. Rozіrіti vіdvar i rasplyat nyomu gélatine. Verser avec un fin streamer, infuser jusqu'à minuit purée et laisser refroidir.
Si vous attrapez le masa plus tard, battez 250 ml de dessus en versant des courgettes à la vanille. Pidmіshati їх pour réduire en purée à la fois de petits morceaux de rhubarbe et de croissants.
Viklasti four vzdovzh bord du formulaire pour charlotte (750 ml), en même temps raccourcir le yogo pour qu'il soit hors du formulaire. Mettez le masa sous la forme et laissez-le refroidir pendant 3-4 ans.
Transférer la charlotte dans un plat. Battez le haut de ce que vous avez perdu, avec une fermeture éclair et mettez-le dans un sac à confiserie. Couper en portions. Au moment de servir, décorer la charlotte avec des triplets de trois pouces, des pistaches et un demi centigrade.
Charlotte aux poires
Ingrédients:
500 g de poires ; 2 oeufs; 180 g de zucru; 200 g de yaourt nature ou de lait caillé; 250 g de boroshen; 1 cuillère à café de rozpushuvacha; 0,5 cuillère à café de sel; 40 g de cerises séchées (facultatif)
Processus de cuisson :
Chauffez le four jusqu'à 200 °C.
Pelez les poires de la peau et remplissez-les, coupez-les en cubes de taille moyenne.
Battez les œufs avec du zukr, ajoutez du yaourt ou du lait aigre, du prosіyane borosno, du zmіshanu avant avec duvet, de la force. Mélangez-le relativement pour introduire des poires avec des cerises.
Forme Roz'єmnu avec parchemin et viklasti tіsto.
Pekti poire charlotte 40-45 piquants.
Charlotte aux pommes et graines de pavot
Ingrédients:
420 g de boroshn; 1 cuillère à café de rozpushuvacha; 250 g de zucru brun; 150 g de maca; 1 cuillère à café de soda; 200 g de beurre | huile |; 4 œufs; le zeste d'un citron ; 2 cuillères à soupe. cuillères de jus de citron; 200 ml de yaourt nature sans additifs ; 2 belles pommes
Processus de cuisson :
Chauffer le four à 180°C.
Z'ednati borosno, rozpushuvach, zukor brun, pavot et soda. Mélangez-le résolument.
Huile de Vershkov huile | fondre et refroidir légèrement. Faire suer avec les œufs, le zeste et le jus de citron, ajouter le yaourt et introduire les pommes épluchées et coupées en dés.
Mélanger le boroshnyanu sumish avec la pomme au beurre, le shvidko et mélanger énergiquement, sans s'étouffer avec un mélange à long terme.
Viklasty le formulaire, doublé de parchemin, vipkati charlotte aux pommes et graines de pavot 40-50 khvilin.
La vie de Charlotte aux pommes et aux petits pois
Ingrédients:
100 g de beurre | huile |; 2 oeufs; 200 g de zucru; 140 g de boroshn de blé; 1 cuillère à café de rozpushuvacha; 50 g de sanglier de blé; 3 pommes; 20 g de beurre; 1 récolte être-telle une montagne; 2 cuillères à soupe. cuillères de zucru; 1 cuillère à café à la cannelle chaude
Processus de cuisson :
100 g de beurre | huile | fondre et refroidir légèrement.
Les protéines de Vіdokremiti étaient zhovtkіv. Fouettez les blancs jusqu'à la pulpe. Sans cesser de battre, ajouter le chewing-gum et le zucor, puis verser un fin verre d'huile chaude.
Prosіyane borosto zmіshati avec duveteux et borosh j'ajoute|ajoute| en silence.
Le formulaire pour la vipіchka (nous avons une forme rose bula d'un diamètre de 22 cm) doit être tapissé de parchemin et épais.
Pelez la pomme de la peau et frottez-la sur le grand tiers. Étape par étape, nous le mettons sur la pâte et posons un sprat de beurre de shmatochkiv sur la bête (nous avons perdu 20 g).
Vip_kati charlotte dans un four rose jusqu'à 180 ° C avec un tronçon de 50 brins.
Détail pois, zmishati à partir de 2 c. cuillères de zucru et de cannelle.
Après 50 mèches, sortez la charlotte du four, sirotez la somme de pois et corrigez la mèche par 20.
Sirna charlotte aux pommes en multivartsi
Ingrédients:
5 œufs, 400 g de sirop, 2 cl. tsukru, 1,5 cl. boroshna, 30-50 g de beurre | beurre |, 4-5 pommes.
Processus de cuisson :
Frottez le fromage à travers un tamis et battez ½ pile. tsukru et olive. Pelez et coupez la pomme.
Pour le test, battez les œufs en pavillon avec du zucr, ajoutez | ajoutez | farine|borochno| et bien mélanger avec un mélangeur à basse vitesse. Dans un bol enduit d'huile, mettez les pommes dans un bol, versez la moitié de la pâte, mettez les pommes et le monsieur, qui sont laissés de côté, étalez-les uniformément sur la surface et versez le tout avec la pâte. Fermez le couvercle et réglez le mode "Vipichka" sur 1 an, ou plus en jachère en raison de l'étanchéité du multicuiseur. Prêt à changer, comme un feu, avec un bâton en bois ou une aiguille à tricoter.
Charlotte avec un coq et des pommes au multicuiseur
Ingrédients:
1 œuf, ½ tasse de kéfir, 150 g de borosna, 1 c. rozpushuvacha, 2 c. zucru, 1-2 clous de girofle d'une théière, 2 pommes aigres moyennes, 1 filet de poulet, fort, épices - pour le goût.
Processus de cuisson :
Mettez le multicuiseur en mode «Vipichka» et versez de l'huile de trocha dans le bol. Pendant que l'olive se réchauffe, nettoyez le cœur de la pomme et le filet de poulet avec les mêmes cubes. Mettez une pomme et de la viande dans un bol, ajoutez des détails dans le bol et badigeonnez-le en remuant avec une spatule. Si le produit est taché, salez et faites bouillir le multicuiseur.
Préparez la pâte avec des œufs, du kéfir, du sel, du zucru et du borosna avec duvet. Verser la pâte aux pommes et filet de poulet, ouvrez et fermez le couvercle. Réglez le mode vipіchki pour 60 piquants.
Prêt à tourner la charlotte sur un plat et à servir avec de la crème aigre ou autre sauce.
La charlotte Qiu est évidemment plus délicieuse à cuisiner d'une manière merveilleuse - au four.
Gâteau suédois aux pommes
Ingrédients:
500-600 g de pommes, 80 g de beurre ou de margarine, 1/2 bouteille de zucru, 125 g d'amandes, 1 c. une cuillerée de borosna, sik et zeste de 1/2 citron, 2 œufs.
Processus de cuisson :
Pelez les pommes, coupez les trognons et taillez-les en fines brochettes. Prenez de l'eau, ajoutez une cuillerée de zukru et faites bouillir. Dans le sirop d'otrimanomu, les pommes kіlka khvilin zagusit. Restes zucru rozterti z | iz | huile | huile |, ajouter le chewing-gum et les amandes effilées, ainsi que le zeste et le jus de citron. Tuer les blancs z | iz | petit kіlkіst tsukru i zmіshati z | іz | avec toute la masse.
Remplissez les ustensiles de lutte contre l'incendie avec de l'huile d'olive, couvrez le fond du її avec des pommes, versez de la pâte dessus et mettez le moule avec le gâteau aux pommes au four et faites cuire 45 minutes à feu doux. Servir sous forme de dessert et verser la sauce froide à la vanille.
Charlotte sans pâte
Ingrédients : Tops 33 % - 400 ml ; Lait - 200 ml; Oeuf zhovtok - 5 pièces; Zukor (dribny) - 90 g; Cannelle (melena) - 2 cuillères à café : pomme (verte) - 3 pièces ; Miel - 2 cuillères à soupe; Rhum - 2 cuillères à soupe
Cuisson:
Porter à ébullition la crème et le lait, mais ne pas faire bouillir. Connaître du feu.
Fouetter le zhovtki du tsukr jusqu'à ce qu'il soit blanc. En continuant de battre avec un verre à vin, versez un verre fin de somme de lait jusqu'à ce qu'il soit jaune et ajoutez la cannelle. Battre 1 autre fouet en une seule fois.
Versez la masse de lait et d'œufs dans une casserole et mettez-la sur un petit feu. En remuant constamment, cuire jusqu'à ce que la sauce. La cuillère peut être "enveloppée" d'une masse crémeuse. Masa est prêt, s'il y a un chemin clair sur la cuillère, vous pouvez passer votre doigt dessus.
Frottez la masa à travers un tamis dans un bol froid.Cool yaknaishvidshe (vous pouvez mettre un bol dans un bol avec de la glace et de l'eau froide). Couvrir avec un couvercle et mettre le masa, qu'il a atteint, au réfrigérateur pendant 5-6 ans.
Préparation des biscuits aux pommes :
Chauffer le four jusqu'à 180 °C. Lavez la pomme, coupez-la et coupez délicatement une partie de la pulpe du milieu avec un couteau, formant de petits chats dans un tel rang.
Placez les moitiés de pommes sur le foyer avec l'herbe en l'air.
Mélangez le miel avec le rhum et versez généreusement 1/2 pommes sumishi qiєї.
Insérez le plat dans le four et faites cuire pendant 20-25 minutes|minutes| à la douceur des pommes. Au milieu du zapikannya (après 10 hvilin), versez sur la pomme avec 1/2 sumishyu au miel et au rhum.
Si la pomme est bouillie, mettez la moitié peau dans une assiette, sirotez un peu de cannelle et posez notre pomme congélateur sur la moitié peau de la bête. Garnir de menthe.
PÂTE BISQUIET pour vipіchka à la réglisse
Pour un dessert à la réglisse, il est idéalement préférable de biscuits. Vous pouvez cuisiner quelque chose de nouveau, par exemple un rouleau aux pommes.
La base de la pâte à biscuits est composée d'œufs, de zucor et de boros. Biscuit Schob wiyshov plus riche et rossipchasti, une partie de la boroshna peut être remplacée par de l'amidon.
Le biscuit Yakіst se couche sous la forme d'œufs frais, la prospérité du battement régime correct vipichki.
Du zeste de citron ou d'orange râpé, de la vanilline, de la poudre de cacao, des pois peuvent être ajoutés à la pâte à biscuits. Їx devant zmіshuyut іz boroshnoe.
Comme ajouter de l'eau à la pâte à biscuits ou ramollir le beurre, ils sont mélangés avec du zhovtki.
Vipіkayut tranquillement dans le sillage du zamіshuvannya. La forme d'une feuille doit être enduite d'huile d'olive froide, recouverte de borosh ou de chapelure. Vous pouvez poser une feuille de papier blanc sur la feuille, la badigeonner d'huile et badigeonner de sanglier ou de chapelure. Le formulaire est rempli d'un test pour 3/4 de hauteur, les fragments quand vipіkannі seront plus gros. Le biscuit est bouilli pendant 25-30 minutes à une température normale de 200-220°.
En étirant les 10-15 premières minutes, un biscuit ne peut pas être chіpati, de même qu'un vin peut osisti et propіkatisya pourri. Le biscuit prêt est facilement crémeux à l'eau contre les parois de la forme, lorsqu'il est pressé avec un doigt, la fossette est rapidement tournée, la strie supérieure est de couleur dorée.
Les biscuits cuits au four sont laissés pendant une heure creuse au vіdkritіy duhovtsі, schob les vins ne sont pas tombés. Le biscuit fraîchement cuit est pourri à couper, il est recommandé de l'essayer après la fermeture de la vipichka. Іsnuє kіlka façons de préparer la pâte à biscuits. Examinons-en deux :
1.Préparation de la pâte à biscuits à froid.
Protéines relativement vodokremiti vіd zhovtkіv. Pour zhovtkіv, ajoutez 3/4 normes de tsukru et broyez jusqu'à ce qu'ils soient blancs, jusqu'à ce que les grains de tsukru et de masa poussent dans le mélange d'environ 3 fois. Dans un autre bol battre les écureuils sans zucru. La vaisselle doit être absolument propre, sans traces de graisse.
Les écureuils sont sales zbivayutsya, comme s'ils mangeaient de la graisse de troch chizhovka. Comme les puanteurs battent mal, il faut les refroidir, ajouter un peu de sel, acide citrique ou sprat krapel otstu. Les blancs doivent être battus dans le bon ordre, pas à pas, la rapidité du battement doit être battue.
Par exemple, zbivannya vsipati tsukor, qui est dépassé. Si les blancs sont augmentés de volume 4 à 8 fois et si le bol est maladif, les bols ne se tortillent pas, abattez. Les blancs superbement battus font des bulbes crépus, et une fois bouillis, le silence est "sidai".
Ajoutez 1/3 des blancs battus au zhovtkіv rôti, mélangez-le soigneusement, remuez-le, faites-le bouillir borosno ou borosno avec de l'amidon. Après cela, ajoutez plus de protéines.
2. Préparation de la pâte à biscuits de pidgriv.
C'est la façon de vicorate, si le zhovtok est une crème d'eau sale sous forme d'écureuil, ou si le zhovtok est consommé dans l'écureuil. Les œufs sont cassés dans un bol, frottés de zucr. Mettez le bol dans un autre bol avec de l'eau chaude, tobto "dans le bain", et, sans interruption, chauffez jusqu'à une température de 40-50°. Prenons un bol du laznі et continuons à battre le doti jusqu'à ce que la pina ne soit pas froide et non zmіtsnіє. Après ce pidspati borosno étape par étape, en changeant soigneusement. Avec cette méthode de préparation, le biscuit ne tombe pas lorsqu'il est bouilli, et il sort en partie, le biscuit inférieur ne tombe pas.
L'état de préparation de la vipіchka est vérifié avec un mince bâton en bois (cure-dent).
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Charlotte n'est pas seulement savoureuse, mais aussi belle. Dans les pommes, crème de vitamines, il y a des mots bruns silencieux - antioxydants, flavonoïdes, tanins, pectine, qui sont si nécessaires au corps pour favoriser la santé globale. Pour cela, fakhіvtsі nous recommande z'їdati d'utiliser une pomme par jour, et plus souvent plus. Vrahovyuchi ceux que le foie de pomme gagnera mieux, charlotte devient juste un salami unique. Alors obov'yazkovo essayez de faire cuire la charlotte aux pommes, les quais ne terminent pas la saison des récoltes, cette pomme est la meilleure et la meilleure!
Bonne journée, mes chers prépayeurs et lecteurs !
classique pour vous recette de vipіchka hypocalorique - charlotte à la sauce au chocolat , vous pouvez donc soit verser la charlotte sur la bête, soit servir la sauce okremo, et après le bazhan, porter à ébullition.
La charlotte elle-même, préparée selon ma recette, sort moins - assaisonnée et parfumée comme les pommes maison, la vanille et la cannelle.
Et vous connaîtrez la recette de la charlotte de marque.
Cuisine charlotte sauce chocolat
Ingrédients:
- Apple - tu veux du skilki (j'ai un bagato)
- Cannelle - ½ cuillère à café
- Glaçage au citron - 1/5 partie
- Blé Borosno 1er grade - ½ bouteille
- Orge Borosno - ½ bouteille
- Riz Borosno - 1 bouteille
- Flocons de blé au chardon rose - 1 c.
- Rozpushuvach - 1 cuillère à café
- Vaniline
- Force - pincement
- Anche zukor - 1/3 bouteille
- Oeuf - 2 - 3 pcs.
- Huile de Vershkove - 50g
Pour la sauce au chocolat :
- Lait 2,5% de matières grasses. - 2 bouteilles
- Chocolat chaud (pas moins de 60% de cacao) - ½ barre
- Canne Zukor (j'ai un jour) - 1-2 c.
- Amidon de maïs - 1 cuillère à café
- Vaniline (pour bazhannyam)
- Pouvez-vous ajouter du rhum au rhum
Ma méthode de cuisson :
1. Le formulaire est recouvert de parchemin et posé sur une nouvelle pomme, coupée en petits morceaux, sans nid, frottée avec du citron et posée sur toutes les surfaces des pommes, saupoudrée de cannelle
2. Okremo zmіshuєmo voit tous le sillon, gonflant et suspendu
3. Fouettez les œufs avec le zukr, ajoutez la vanille, le beurre ramolli et continuez à battre le sumish jusqu'à ce qu'il pisse, salez et mélangez.
4. Versez la somme des œufs au boroshnyan et le zamіshuєmo suédois rіdke tіsto, comme si vous le versiez sous la forme d'une pomme
5. Nous corrigeons la forme en chauffant jusqu'à 190 ° C au four et en cuisant 30 à 40 mèches jusqu'à ce qu'elles soient dorées
6. Poki dbaє charlotte, sauce au chocolat getuemo. Plus facile!
- Une partie du lait est portée à ébullition, retirée du feu et fondue en nouveau chocolat, cassé en petits morceaux. Si vous voulez ajouter plus de tsukor, à ce moment-là, si vous avez besoin de le fixer dans le lait
- Remettons le sumish chocolat au lait à feu plein, ralentissons, et s'il commence à bouillir davantage, on introduit le sumish de lait froid avec amidon et vaniline (donc vous rajoutez du rhum, c'est le moment !)
- Sous agitation constante, la somme est portée à ébullition et la sauce est bouillie jusqu'à ce qu'elle épaississe - 5 à 7 frissons. Axe tel vin saisir :
7. Je suis prêt à refroidir la charlotte et la sauce.
prêt! L'heure même de la réception du thé est arrivée !
Bonne chance avec votre cuisine! Je vérifie vos commentaires.
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⭐⭐⭐⭐⭐ Charlotte aux pommes - une recette de charlotte délicieuse et simple au four et multivartsi. Afin de faire de la nourriture charlotte avec des pommes à partir d'une recette simple, elle s'est avérée savoureuse et parfumée, les meilleures variétés de pommes aigres par procuration. De plus, seule la charlotte aux pommes la plus délicieuse sort de la maison. Comment est-il possible de savoir dans notre pays d'origine, dans lequel on ne prépare pas une généreuse charlotte aux pommes d'automne ? Ne soyez pas surpris de la diversité des options pour її vikonannya, le classique reste le biscuit le plus simple, dans lequel ajouter une pomme.
savoureux que recettes simples charlottes aux pommes Pourquoi devriez-vous nommer charlottes, il y a une histoire romantique à propos d'un cuisinier désespérément mort qui a inventé comment cuisiner charlotte avec des pommes et dédie cette recette à la femme de son cœur à Charlotte. Alors la tarte charlotte est apparue. Charlotte est préparée avec une variété de garnitures différentes, parmi lesquelles il peut y avoir des baies typiques de la Russie et des fruits exotiques, mais l'option classique reste la charlotte aux pommes. Une recette simple de charlotte sera décrite ci-dessous.
Le goût de la tarte réside dans la variété de pommes par procuration. Il est encore plus important que la puanteur soit naturelle et non belle, coulée chimiquement. Ce n'est pas facile de faire de bonnes pommes :
- En premier lieu, la puanteur ne sera plus coulante et scintillante, une sorte de défaut se développe constamment (trou de ver sec, brûlant à différents endroits et à d'autres moments, - montre que le coma de ce fruit peut aussi être digne de b);
- D'une autre manière, la plupart pomme fraîche Vinikayut dans différentes régions du pays est plus important, par exemple, l'été - l'oreille de l'automne, si une nouvelle récolte arrive.
Sur Internet, obtenez beaucoup de recettes différentes pour la charlotte salée, mais beaucoup de ceux qui n'aiment pas cuisiner de la stravia, cela prend beaucoup de temps, ou peut-être que je plierai la recette pour cuisiner. De nombreux auteurs préconisent le crémage à l'eau des écureuils de zhovtkiv, mais la procédure contribue à améliorer l'habitude de chanter, de sorte que les écureuils ne consomment pas une goutte de zhovtka.
Je vous recommande de dégraisser les plats dans lesquels les œufs sont battus. On ne pourra rien faire du monde, à celui qui dans cet article on vous propage des performances au four, je me contenterai de charlotte salée aux pommes, donc il faudra sortir. Dans le même temps, nous avons un minimum d'ingrédients, en règle générale, à la main.
Charlotte aux pommes recette classique
Recette de la charlotte classique aux pommes Ingrédients:
- 1 bouteille de pisku aigre;
- pomme aigre;
- 3 œufs de poule (refroidis au réfrigérateur);
- Soda (sur le bout d'une cuillère à café), racheté avec otsom ;
- 1 flacon est grand, ce qui est demandé.
Méthode de cuisson :
- Cassez les œufs dans un bol dans lequel vous les battez. Réglez le mélangeur à vitesse moyenne et battez les œufs jusqu'à ce que les souches disparaissent. Si vous n'avez pas de mélangeur ou de moissonneuse-batteuse, vous pouvez le mélanger avec un fouet ou l'enrouler avec une fourchette, mais en même temps battez la somme de la somme, vous grossirez probablement ;
- Ajoutez du tsukor étape par étape à la masse de qiu, puis du soda, remboursez avec otstom. Bon, mélangez votre somme. Donnez le prosіyane borosno, en continuant à battre près de 1-2 whilins. De consistance épaisse, il peut sortir comme de la crème sure épaisse;
- Formez, dans une charlotte aux pommes vipіkatimet, étalez du papier sulfurisé pour vipіchki. Si tu veux, tu peux її enduire de beurre, mais je n'hésite pas (j'ai des ennuis !). Comme si vous faisiez une croûte avec un moule en silicone, le papyrus n'est pas nécessaire ;
- Dans les ingrédients de la charlotte, nous n'avons pas indiqué le nombre de pommes. Pour celui qui achète des pommes pour des roses et encore plus pour celui qui aime beaucoup, s'il y a beaucoup de pommes. Et puis notre tarte aux pommes au milieu sort fraîche. Si vous voulez que votre charlotte soit sèche au milieu, prenez moins de pommes, et vous-même, 2 pommes moyennes ou 4 petites. La peau des pommes derrière les bajans peut être coupée, mais, en principe, vous ne pouvez pas voler. Rіzhemo fruit dovіlnymi shmatochki et іvnomіrno rangé sous la forme;
- Du haut, il est versé abondamment, essayant de couvrir la moustache de la pomme. Razrivnyuemo avec une cuillère;
- Le four est chauffé à 180 degrés et nous mettons notre tarte aux pommes à 30-40 avant. Bazhano pershi 20 hvilin n'ouvre pas le four, pour que la charlotte ne coule pas. La préparation de la tarte est vérifiée avec un sirnik ou un cure-dent. Comme si le bâton était sec, mais le maigre craquelé - la charlotte aux pommes est prête ! Laissez le gâteau refroidir encore 15 minutes au four et servez dans un verre. Vous pouvez le retourner et prendre des papirs. Et vous ne pouvez pas le retourner, comme si c'était le cas. Avant le discours, la bête peut siroter de la poudre de saccharose, sinon Pépite de chocolat pour la beauté.
Charlotte au fromage et aux pommes L'incroyable charlotte au sirop et aux pommes ajoute sa propre tendresse et douceur. Avant le discours, dans ce pyrosis, il est bruyamment remplacé par de la semoule, à travers laquelle la charlotte est littéralement tanée en bouche.
Ingrédients:
- 1 bouteille de tsukru ;
- 100 g de beurre;
- 250 g de syrah ;
- 1 oeuf;
- 6 pommes moyennes;
- 1 bouteille de semoule orpheline;
- Pas beaucoup de jus de citron frais ;
- 1 cuillère à café bouffant.
Méthode de cuisson :
- Laver la pomme, voir le milieu de celle-ci et la couper avec les mêmes parties ;
- Arroser de jus de citron et saupoudrer de zucr;
- Cassez Zukor avec des œufs orphelins, ajoutez de l'huile d'olive fondue à la somme, remuez activement avec une cuillère;
- Passez le fromage au tamis et introduisez-le en une fine couche, puis insipez la semoule;
- Laisser reposer environ 10-15 piquants. Au bas de la forme recouverte d'huile, il est beau de placer des chalets de pommes, de remplir la bête de pâte;
- Mettez la forme dans le four chauffé à 220 ° C, après cinq piquants, changez la température à 180 ° C et faites cuire 40 à 45 piquants supplémentaires.
Historiquement, la charlotte était composée de pain blanc, de crème anglaise, de pommes et d'alcool. Théoriquement - vous pouvez travailler avec n'importe quels fruits et baies. Mais dans la pratique - la plus belle sort toujours de simples pommes aigres - par exemple, antonovka ou simirenko - et relativement battue à partir d'œufs de zucr. Dans la version la plus simple de la pomme, il faut couper finement et tapisser le fond du moule pour la vipichka avec eux, et remplir la bête avec la pâte des œufs, les flacons et les flacons sont pleins. І vipіkati à 200 degrés n'est que de 30 à 35 piquants.
Recette charlotte traditionnelle Ingrédients:
- Oeuf de poule - 4 pièces;
- Force - sur la pointe d'un couteau;
- Zukor - 1 bouteille;
- Pomme - 1 kg;
- Soda - 1/2 cuillère à café;
- Blé Borosno - 1 bouteille.
Méthode de cuisson :
- Fouetter les écureuils d'une demi-bouteille de zucru;
- Zhovtki zbiti z tsukr, scho zalishivsya ;
- Z'ednati tout à la fois et étape par étape ajouter borosno;
- Ajouter le soda fort;
- Ajouter la pomme en dés;
- Remplissez le formulaire de brassage avec de l'huile d'olive et de la semoule;
- Mettez la masse dans le moule et mettez-la au four, faites-la rôtir jusqu'à 180 degrés;
- Vipіkati 30-40 hvilin|minutes|.
Charlotte Pishna aux pommes au four Une recette simple de nourriture charlotte aux pommes est coupable de s'installer dans le cahier culinaire du plus jeune monsieur. Tsya vypіchka préparez-vous à l'élémentaire, mais sortez toujours complètement savoureux, plus bas et «retourné». La charlotte classique aux pommes de Pishna ne gaspille pas son goût et le lendemain, mangeant à midi et grignotant à la réglisse.
Ingrédients:
- Zukor - 1 bouteille;
- Pommes vertes - 3-4 pcs.;
- Jus de citron - 3-4 gouttes;
- Oeufs - 4 pièces;
- Boroshno - 1 bouteille.
Méthode de cuisson :
- Zhovtki, vodokremivshi vіd blіkіv, zbivaemo pour l'aide d'un mélangeur, après avoir ajouté toute la norme de tsukru au seau. Atteindre une distribution complète des grains de sang, ainsi qu'une réduction significative de l'obsyagu masi ;
- Passons maintenant au travail avec les protéines. Pour faire battre le masa plus rapidement, ajoutez 3 à 4 gouttes de jus de citron et aidez également à éliminer l'éventuelle odeur d'œuf lors de la préparation du biscuit. Pratsiuєmo avec un mélangeur jusqu'à la possession de viande blanche;
- Nous transférons les blancs battus à zhovtkiv. Dbaily peremishuemo, domagyuchis homogénéité. Si vous voulez faire de la charlotte aussi rapidement et simplement que possible, vous pouvez battre des œufs avec du zukr dans un récipient, sans ajouter de blancs ni de zhovtka. Ale, en ce moment, la tarte sera moins « revisitée ».
Ils ont donné de petites portions de nourriture dans la masse d'œufs borosno, ressemblant à des volants du bas de la colline. Le résultat peut être lisse et monobloc, sans poitrine de barbe ; - Rose un moule pour un cupcake d'un diamètre de 22 cm au milieu, enduit d'un morceau de beurre, le fond est recouvert de parchemin à l'avant (vous pouvez le remplir avec une taille plus grande - de cette façon le gâteau n'est pas si élevé, mais pas moins savoureux). Pour la charlotte, on choisit des pommes vertes dures de variétés acidulées. Après l'avoir nettoyé, après avoir retiré le noyau, il est coupé en fines plaques et placé au fond de la chambre thermique;
- Versez la pomme dans la pâte et mettez le moule au four pendant 30 à 35 minutes (jusqu'à ce qu'une tache dorée apparaisse). La température est ajustée à 180 degrés. Sous l'heure du processus d'ébullition, nous essayons de ne pas ouvrir le four entre-temps, afin que le biscuit alimentaire ne se dépose pas.
Vous pouvez changer d'avis sur l'état de préparation de la manière traditionnelle - zanurite au sirnik. Yakshto l'a emporté sec, la charlotte aux pommes est prête ! En refroidissant légèrement la vipіchka, nous connaissons la planche de rose. Pirіg est retourné, le parchemin znіmaєmo est servi; - La charlotte classique aux pommes de Pishna est prête ! Bon thé !
Charlotte aux pommes Shvidka
pomme charlotte cuisine suédoise Ingrédients:
- Oeufs de poule - 3 pièces;
- Morozivo pіdtale ou chocolat blanc - 150-200 g ou pour le goût;
- Blé Borosno - 1 bouteille;
- Grosses pommes - 2 pcs.;
- Oliya vershkove - pour les formes mastil;
- Zukor-pisok blanc - 1 bouteille.
Méthode de cuisson :
- Les pommes Miti sont nettoyées des peaux et des noyaux, grosse coupe;
- Nous chauffons du chocolat blanc pour un couple. Si vous souhaitez ajouter du givre au gâteau, retirez-le plus tôt du réfrigérateur et laissez-le encore une heure à température ambiante, afin qu'il lève;
- Nous battons des œufs dans un bol, les battons avec du zucrum ;
- Avec un batteur, battre la masse d'oeufs et de saccharose avec au moins 5 piquants;
- En petites portions, sirotez-le en somme, borosno, pripinyayuchi en même temps battez-le avec un mélangeur. Nous pouvons avoir une consistance de crème sure pas épaisse, écarlate et rare;
- Verser le prêt-à-glacer ou le chocolat, mélanger délicatement le masu;
- La forme de la vipіchka est enduite d'huile supérieure (vous pouvez la remplacer par de l'huile de culture), nous y ajoutons une pomme;
- Versez les fruits avec la pâte de réglisse, comme si l'obov'yazkovo pouvait être divisé uniformément selon toutes les formes;
- Nous chauffons le four jusqu'à 180 ° С.
- Pechemo dessert 25 frissons à 180°C ;
- Après avoir préparé l'ébullition, laissez-la refroidir un peu, puis nous la servirons avec des morceaux en portions et la servirons chaude avec du thé à table.
Charlotte au multivartsi : une recette simple Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces;
- Force - 0,5 cuillère à café;
- Zukor - 1 bouteille;
- Pomme - 500 g;
- Cannelle - 0,5 cuillère à café;
- Blé Borosno - 1 bouteille;
- Rozpushuvach - 1 cuillère à café
Méthode de cuisson :
- Mélanger les œufs avec du soda et casser dans un bol, ajouter | ajouter | zukor ;
- Battez les œufs avec du zukr - un tas à pleine vitesse, puis sur les suédois jusqu'à ce que je devienne un riz masi;
- Avec ce que vous écrivez, la somme sera battue, il vaut mieux voir la charlotte aux pommes;
- Ajouter|Ajouter| farine | boroshno |, peluches et cannelle et pétrir la pâte en consistance comme de la crème sure épaisse;
- Couper les pommes en dés et ajouter | ajouter | en silence. Sonnez lors de la préparation de la charlotte pour ne pas hésiter. La bière aux pommes charlotte est riche en jus et plus basse. Ici pour savourer ce bazhannyam;
- Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre, siroter le zukr, zowsim le troch;
- Une pomme est souvent appelée que vous pouvez nous voir. Posez le dos au multicuiseur avec de fines tranches de pomme. Zukor est nécessaire pour les pommes caramélisées pendant une heure à siroter la tarte;
- Transférez délicatement la pâte dans un multicuiseur et étalez-la sur la surface;
- Je suis prêt à écrire charlotte dans un multicuiseur en mode "Vipichka" 60 plumes. Sonnez l'heure à laquelle la tarte est cuite. À tout moment, vérifiez périodiquement que la tarte est prête;
- Laissez les charlottes reposer 5 minutes avec le couvercle ouvert du multicuiseur et secouez-les. Pour cela, insérez une grille pour la cuisson à la vapeur et retournez le bol. Sarriette!
Charlotte à la pomme et à la banane
Charlotte aux bananes et pommes Un autre variante cicavia cuisine charlotte suédoise - la même recette avec banane et cannelle au four. Je veux que la technologie de vipіchka soit simple, mais recette de pokrokovy nous ne prendrons pas de photo.
Shvydko et cuire délicieusement la tarte elle-même au four, cela vous donne un riche garnier de rum'yanets, une saveur légère et un peu croquante, pour rendre la charlotte encore plus appétissante. Des trochs de banane et de cannelle ne suffisent pas à "embellir" le dessert, alors ajoutez-les à la charlotte, si vous le souhaitez, pour qu'elle ait un arôme agréable et un petit goût inoubliable.
Ingrédients:
- Boroshno - 1 bouteille;
- Zukor - 1 bouteille;
- Ocet - 1 cuillère à soupe.
- Pomme - 6-10 pièces;
- Bananes - 1-2 pièces;
- Cannelle - pour le goût;
- Oeufs - 3 pièces;
- Soude - 1 an.
Méthode de cuisson :
- Nasampered, nous prenons pour la préparation d'une pomme et d'une banane: nous la nettoyons de la peau, de la pomme nous voyons le noyau;
- Nous coupons les fruits en tranches: nous coupons les bananes avec de fins quartiers, les pommes - avec des brochettes. Si vous faites cuire des fruits après la pâte de zamisu, vous obtiendrez «l'axe», qui n'est pas meilleur pour préparer une tarte cuite au four;
- Battez les œufs avec du zukr (pour un mélangeur supplémentaire) avec un étirement de 1 à 1,5 hvilin, de sorte qu'il devienne épais, moelleux et que le charbon soit une masse alimentaire;
- Donnons beaucoup, éteignons le soda, puis respectons bien la masse, pour ne pas avoir besoin de l'épingle ;
- La forme d'une casserole chavun (à qui, de quelle manière il est préférable de cuisiner) est légèrement enduite d'huile, on colle les parois et le fond avec de la semoule ou de la chapelure, on y ajoute (également) une pomme. Pour le bazhannya, pour le goût, nous y ajoutons de la cannelle;
- On remplit la pomme avec une partie de la pâte, on met un anneau de banane pour la bête, on verse à nouveau le fruit ;
- On place le moule/poêle à charlotte dans le fond du four, on fait cuire la tarte 20-25 piquants sur le feu, trois de plus que la moyenne. Chaque dessert doit être vérifié avec un cure-dent pour être prêt.
Après la préparation résiduelle de la shvidka charlotte, nous la retirons immédiatement du moule du four. Laissez la tarte refroidir pendant une heure, après quoi nous préparons le dessert, coupons le yogo en petits morceaux, puis portons-le, beau et parfumé, pour vivre pour notre ménage.
Il est cuit avec une technologie de cuisson standard, la tarte est cuite pendant plus d'un an, la charlotte suédoise aux pommes est moins susceptible de se battre pendant un an. Vaughn est facile à préparer, et pourtant il a un goût original, dont on ne peut s'empêcher de tomber amoureux. Préparez votre dessert sucré et savoureux préféré et laissez vos efforts ne pas vous décevoir. Sarriette!
Nezrivnyanna CHARLOTKA | Meilleure recette
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