1 porcija 15 pera
Opis
Salata od kupusa s patlidžanom za zimu, pripravci kod kuće umovi, da vam zamjere svojom jednostavnošću i jedinstvenim jedinstvenim užitkom. Takva priprema čudesno će se uklopiti u to je li sveta, kao da je servirate za stol, a i biti dostojna vaših gostiju. Zvjezdani izgled salata je još ukusnija, obnavlja svoj izvorni i jedinstveni okus. Patlidžani i kupus podnannya biraju se predaleko, tako da se sastojci čudesno usklađuju jedni s drugima, a okus proizvoda koji ulaze u slamu dodaju im užitak.
Zvuči kao salate, ako se gosti neočekivano pojave, ne propustite priliku skuhati još jedno predjelo. Ale vie ponosno wiymaête z lohu salatu sa kupusom i patlidžanom, ukrasite zelenilom i poslužite ga za stol tako, nibi vin bov schoyno pripravci.
Bez sumnje, budite spremni biti slani, kao da ćete pobijediti najviše svježih sastojaka, a ova salata nije vinyatok. Kako bi joga bila ne samo slana, već i smeđa, preporuča se uzimanje mladog plavog kupusa. Smrad se ne zadržava samo u pogledu starog povrća s nižom strukturom, već i s velikom količinom smeđih komponenti. A njih, mízh ínhim, ovce su imale puno toga! Procijenite sami: samo u jednom kupusu postoji velika količina vitamina, kao što su A, C, E, K, PP, B1, B2, B5, kao i mikroelementi, za kshtalt kalij, sol, fosfor, cink, magnezij , sirka, jod i dr. drugi. Patlidžani također ne izgledaju kao kupus jer umjesto ovih mikroelemenata i vitamina, jer ovo predjelo za zimu s ovim proizvodima, omogućuje vam da zaštitite svoje tijelo smeđim komponentama cilijeve ikre.
Za pripremu ove divne salate za zimu bez sterilizacije potrebna vam je samo mala količina prirodnih resursa, kao i naša jednostavna pokrokovy recept sa fotografije. Golovne - dotrimuvatisya preporuke, a vi možete pjevati-pjesmom pripremiti se za pripremu ukusne slane salate od kupusa i patlidžana za zimu!
Sastojci
Kroki
Skupite vodu u lonac, zakuhajte i dobro posolite. Operite patlidžane i napunite ih velikim komadima, pažljivo ih spustite u kipuću slanu vodu. Ako je povrće malo, onda ga nije potrebno rezati.
Nakon toga, kako se povrće prokuha od vode, razvuče se pet pera, potrebno ih je staviti na drušljak, da se cijela voda sruši. Ostavite povrće u takvom položaju na papalini od perja, da smrad nabubri jakomu i popije veliku količinu soka.
Očistite ljusku, operite i uklonite kožicu mrkve, a zatim je operite feferon, nakon što ste izrezali u novo voće Svi sastojci se šalju u blender i podešavaju. Ako ne želite da vam predjelo ide ispred domaćina, ljutu papričicu očistite s leđa.
Sada uzmite bijeli kupus i operite ga. Uzmite prvu kuglicu pelyustok, nakon čega ćete je izrezati prženim slamkama uz pomoć širokog oštrog noža.
U dubljoj širokoj posudi pomiješajte nasjeckani kupus s povrćem, kako ste ga izrezali u blenderu, a također dodajte par kapi u hobotnicu. Ostavite povrće dok ne naraste, a sami prijeđite na sljedeći korak.
Patlidžani su za ovaj sat bili malo hladni pa ih stavimo na tanjur i počnemo ih rezati na krupnije komade. Kože nisu potrebne za čišćenje. Također, unaprijed sterilizirajte staklenke u kojima pravite salatu za zimnicu.
Pripremite sterilne staklenke i počnite s kuglicama od sastojaka: stavite patlidžan na klip, pospite zvijer s kupusom, pa opet patlidžan i tako redom.
Potrebno je raditi tako da preostala lopta bude kupus s mrkvom. Ako je potrebno, možete nabiti iznos.
Banke treba napuniti, mayzhe do vrha, a zatim skuhati kílku kílku khvilin kílku u okropí i zarolati gotovu salatu od kupusa i patlidžana. Budući da dodatna sterilizacija nije potrebna, možete odmah pravodobno pokupiti prazninu za zimu ili komori radi uštede.
Ukusan!
Patlidžani sa kupusom za zimu - dobra priprema, jednostavna za pripremu. Možeš živjeti već za 10 dana. Predjelo se uzima iz hladnjaka i, kao tvrdo, dugo. Kuhala sam prije vremena, nisam se pokušavala smiriti, jer volim patlidžane. Za sada, ne mogu s povjerenjem reći, samo pripremam plahte, ali podovi su ukusni, već imamo pivtrovu staklenku.
Uz zadani broj proizvoda imala sam 3 limenke od 720 ml i jednu od 500 ml. Ako oklijevate s užitkom, možete proporcionalno podijeliti sastojke i skuhati pola porcije.
Za pripremu salate od patlidžana i kupusa za zimu pripremite potrebne proizvode. Ogulite mrkvu i sat.
Patlidžanima odrežite repove. Zakuhajte vodu u loncu i spustite patlidžan, skuhajte 5 pera od trenutka ključanja vode. Znojimo se na sito i riješimo ga se.
Bijeli kupus sitno istresti, staviti u emajliranu zdjelu.
Mrkvu naribati na terce, ljutu papričicu sitno nasjeckati, dodati u kupus. Također, pogledajte casnik i dodajte papar u zrnu.
Dobivene patlidžane narezati na velike kocke, oko 2 cm, i dodati ostalom povrću.
Dodajte snagu i vrijednost praznini.
Relativno pomiješajte svo povrće, napunite ih sterilnim staklenkama, čvrsto ih napunite.
Zavrnite staklenke s poklopcima i stavite patlidžane i kupus u hladnjak na zimu - tamo, de hladnije. Ako je predjelo spremno, možete ga poslužiti uz prilog ili prije mesa. Za bajane možete dodati ole.
Slani pripravci za vas!
Jeste li kuhali kiseli kupus s patlidžanom? Divno jedenje povrća daje vam zimske zalogaje s pikantnim užicima i bez sumnje vam pristaje. Priprema kiselih krastavaca za zimu, lagana i lagana salata od patlidžana sa kupusom, mrkvom, časnikom i zelenilom.
Recept je jednostavan i popraćen je polomljenim fotografijama.
Za kiseljenje povrća za ovaj recept pripremite sve što vam treba:
- kupus izrezan bez glava - 1,5 kg;
- plava - 1,5 kg;
- mrkva - 0,5 kg;
- casnik - 2 glave;
- velika hrpa zelenila (krip, peršin, list selera i bosiljak);
- sil - 50 gr;
- tsukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Kako kuhati salatu od patlidžana za zimu.
Pripremite obradak iz razloga što je potrebno pripremiti patlidžan za kiseljenje. Plavo miyut, izrežite voće s repovima i cijelo umočite u kipuću slanu vodu. Prisiljeni ukloniti vrući patlidžan. Skuhajte plavi slid troch više od 5 pera. Golovne, nemojte ih kuhati, morate sačuvati elastičnost plodova.
Zatvorite poklopac i stavite nekakav izgled, da se patlidžani ravnomjerno skuhaju i ne zgnječe. Plave bukom znojimo i pustimo da se ohlade i tek onda ih siječemo u velike brakove. Kako napraviti ženu suprugu može se vidjeti na fotografiji ispod.
Sada prijeđite na pripremu ostalog povrća. Z bijeli kupus poznavati netekuće vrhove listova i suptilno protresti.
Trljajte mrkvu, kao korejsku mrkvu, kao što država ima takvo ribanje.
Malo sam promijenila recept i napravila tri chervoa s kolutićima paprike. Pa, na kraju krajeva, volim ovo povrće i pokušavam, ako je moguće, strugati yogo, ali to nije obov'yazkovo.
Pomiješajte kupus, mrkvu, papriku, pijuckajte špric, rukama sameljite zucr i troš. Oni vide kroz slatku vodu i pijuckaju s podrezanom hrpom raznog zelenila, što vam daje prednost. Moj okus je hrskav, peršin, lišće celera i ljubičasti bosiljak.
Dodaju patlidžan shmatochki i zalijevaju cijelu količinu povrća s otstom (možete uzeti jednu jabuku, samo još dvije) i maslinom. Promiješam, poklopim i pustim da se marinira 12 godina.
Kiseli kupus s patlidžanima prebaci se u čistu i suhu posudu, nabije se i prekrije fritulama. Slanu mariniranu salatu od patlidžana, kupusa i ostalog povrća bolje čuvajte u hladnjaku, ili bolje.
Nagađam što je neobičan recept marinirani patlidžani sa kupusom dostojni su i uljepšaju vaš zimski stil.
Jednostavno volim kiseli kupus i kiseli patlidžan. Kao da je razmišljala, odlučila je isprobati dva sastojka u jednom! Dobro je kiseli kupus za zimnicu s patlidžanom, jelo je dozivalo moje goste izvan gužve. Patlidžani na podu bili su sličniji ukiseljenim gljivama, a kupus je bio hrskav, pikantan i mirisan. Vzimku tse jar yak spravzhnê chaklunstvo!
Sastojci:
- bijeli kupus - 1 kg;
- patlidžan - 1 kg;
- chasnik - 10 zuba;
- mrkva - 300 grama;
- mahuna ljute paprike;
- sil - 1,5 žlice;
- tsukor - 1 žlica;
- estet 9% - 0,5 boca.
Kiseli kupus za zimu s patlidžanom. Pokrokovy recept
- Patlidžane obrišite, a repove odmah otresite od voća. Zakuhajte vodu, posolite troš. Kad zavrije, prelijte vodu i kuhajte 7 niti. Pobijedimo, ohladimo se.
- Kupus narežite kako želite, na veliku trećinu naribajte mrkvu.
- Ura je fino detaljna, kod ljute papričice ljuta, a fino lomljena.
- Ako je patlidžan ohlađen, izrežite ga na male komadiće ovdje 2 centimetra.
- Uzmite sve povrće, dodajte snagu, zukor i ocet, promiješajte. Možete prilagoditi po ukusu solju i zukrom.
- Povrće ostaviti da odstoji 30 pera pa ga staviti u staklenke i zatvoriti najlonskim poklopcima.
- Uzmite malo chi lohe iz hladnjaka.
- Kiseli kupus s patlidžanima može se kušati već tjedan dana, ali bolje ga je sačuvati, da miruje cijelu zimu! Yakscho, zvichayno, moguće je!
Meni je još bolje pristajao kupus s patlidžanima, ako ga možete začiniti staklenkama maslinovog ulja, narežite ga cibulkom mmm... Ne slast, nego gracioznost. “Volim kuhati” nudi vam najbolje pripreme! Obov'azkovo pokušati pripremiti
Za mirne, koji vole kupus i patlidžan, prikladni su takvi pripravci od povrća - "Kupus s patlidžanom". Čini se da se par gradova može milostivo uzeti zajedno, kao da na prvi pogled ne izgleda čudesno. Od njih ćemo vidjeti prekrasan zimski zalogaj! Kako kuhati, odmah prepoznate i poslužite osovinu na stolu s najboljim zalijevanjem mirisnim nerafiniranim uljem sonjašnjikova. U pogledu takvog užitka, ta sche y z zalizanimi kíltsy tsibuli, malo je vjerojatno da se netko može napiti, a da nije stigao do kraja.
Recept za patlidžan
Za berbu slana salata potreba:
- 1 kg kupusa,
- 1 kg patlidžana,
- 0,3 kg mrkve,
- 10 zuba kod urara,
- 1,5 žlice. sol,
- 100 ml 9% otstu,
- 10 zrna crnog bibera,
- gostry papar za užitak.
(Količina octu, koja se dodaje, i soli može se prilagoditi u procesu kuhanja za slastan okus.)
Za recept za salatu patlidžani se pripremaju na klipu. Povrće, od kojeg su izrasli repovi, stavlja se u lonac s koprom, u kojem se od trenutka vrenja kuha 5-7 pera. Potrebno je s poštovanjem nabijati na ražanj, kako se patlidžan ne bi probavio, već je lišen proljeća u svijetu. Nakon što se kuhano povrće stavi u zdjelu i ohladi. I dok smrad dopire, kupus zatetura tanji i prebacuje se u veliku zdjelu. Na veliku trećinu potrebno je naribati očišćenu i wimit mrkvu i dodati kupusu. Urar i ljute papričice se obrezuju i pijuckaju do kupusa. Za bazhannyam prije berbe možete dodati crni papar u zrnu. Berba se odlučno miješa.
Zatim su se ohladili, patlidžani se režu na kocke 2*2 cm i stavljaju u zdjelu uz ostalo povrće. Salati se daje procjena te snage. Vino se ponovno miješa i, nakon kušanja, regulira rezidualno solju i otstu za individualni užitak. Gotova salata se stavi u staklenke i odnese u hladnjak. Doslovno za tyzhden salata može kushtuvati. Yakscho recepti za pripravke "Kupus s patlidžanom za zimu" zberígatimutsya na sobnoj temperaturi, zatim staklenke treba sterilizirati s otprilike 20-25 niti prije zatvaranja, nakon čega ih treba hermetički zamotati metalnim poklopcima.
Recept "Kako pripremiti salatu od kupusa s patlidžanom za zimu"
Uz ovu salatu ipak je bolje jesti patlidžane, uzimajući ih iz hrpe veće količine, nižeg kupusa. Otzhe, za salatu će vam trebati:- 1 kg kupusa,
- 3 kg patlidžana,
- 0,2 kg mrkve,
- 150 g zelenila,
- 0,3 kg
- 100 ml ulja sonjašnjikova.
Oguljene mrkve, često i cibuluse, i zelje potrebno je odjedanput obrezati i spremiti od maslinovog ulja. Kupus je potrebno nasjeckati na suho, preliti koprom i sušiti dok se ne dobije. Nakon toga vodu treba naljutiti, a kupus narezati na klinove i pomiješati sa pirjanim povrćem, posoliti. Patlidžani se umače u prokuhanu posoljenu vodu (na 1 litru vode 1 žlica soli) i kuhaju ne više od 3-5 pera. Znoj, voda se izlijeva iz patlidžana, a smrad je rízhutsya s priručnim shmatochki i prebačen na drugo povrće. Sumish se priprema za polaganje u veliku staklenu posudu sa širokim grlom ili emajliranu posudu, prekrivenu čistom tkaninom i zvijer se ubija. Nadolazeći dan na površini žetve može se pojaviti sik; ako se nešto ne dogodi, onda će uslijediti vaga gnita. Spremno s patlidžanom dovedeno u pripravnost i odneseno na hladno mjesto.
Recept "Kupus s patlidžanom za zimu"
Zelena salata, krema od dva glavna sastojka povrća, osveta i ostalom povrću. Bogatstvo povrća čudesno se ulijeva u pod-vreću užitak berbe, pljačkajući joge raznih sorti i tsikavišima. Salatu možete pripremiti sa sljedećim proizvodima:- 1 kg kupusa,
- 2 kg patlidžana,
- 0,7-0,8 kg mrkve,
- 4-5 slatke paprike,
- 0,1 kg za urara,
- 1,5 žlice. sol,
- 150 g zucru,
- 200-250 ml 6% otstu,
- zelje i začini za uživanje.
Patlidžani se režu na duge slamke i kuhaju s nategom od 10 pramenova kipuće ružine soli, pripremljene od 1 litre vode i 200 g soli. Kupus je potrebno sitno nasjeckati. Oguljene i wimita mrkve - naribajte za korejsku mrkvu. slatki biber da se zovu muževi. Urar i zelenilo su podríbnyuyutsya. Patlidžani se pomiješaju s drugim povrćem, a dodaju im se tsukor, sil i oliya sonyashnikova. Zelena salata se pomiješa i stavi u hladnjak na 2 dobi napolagati, cijedeći od začina i “zreti”. Nakon 2 dana potrebno je staklenke raširiti u staklenku i staviti sterilizirane za 20-25 perja u prskalicu, nakon čega se berba hermetički zatvori.
Recept za salatu od kupusa i patlidžana za zimu.
Zimi, ono što je došlo, salate s rajčicama i ogirkiv čudesno zamjenjuju nadolazeći recept. Novi je već pogodio rajčice. Ale u tandemu sa smradom kupusa dat će vam još jedan okus okusa. Popis sastojaka za berbu je sljedeći:
- 2 kg kupusa,
- 2 kg patlidžana,
- 2 kg rajčice,
- 1 kg cybuli rípchastoy,
- 1 kg mrkve,
- 200 ml otstu 9%,
- 500 ml ulja sonjašnjikova,
- crni biber kredom i snaga za uživanje.
Sve naznačeno povrće za pripremu salate dinstati, osušiti i očistiti po potrebi. Smrad znoja se izrezuje na male kockice, zajedno se miješa i prebacuje posuđe za gašenje. Povrću se ulije maslinovo ulje, a smrad se dinsta 40 pramenova na desnoj vatri, miješajući salatu iz sata u sat. Završno gašenje dodati 9% oceta, jakosti, crnog papra, kao i zukora, po potrebi vina (nakon kontrolnog uzorka). Zelena salata je kriva za prokuhanje par khvilina, a potrebno ju je izvaditi iz vatre i vruće vode kako bi se prebacila u sterilizirane staklenke i lutala. Dok se ne postigne konzervacija, treba ga umotati u tepih. Pobrini se za salatu, kao
