Gljive s pravom poštuju najpoznatiji gljivari u tihom šumskom polju. Navit na fotografiji, još ljubaznije izgledate polet svoje jedinstvene strukture. Ísnuyut razní víd pídsynovíkív i pídbereznív, yakí vídnosítsya íníníí̈ í̈ íníníí̈ í̈ í̈ grupa spužvastih gljiva. Na drugoj strani prezentacije možete vidjeti stabla breze i sinovike u blizini popratne fotografije i kratkih opisa.
Jastučasta kapljica, glatka, ležeća, vlaknasta, često sa sterilnim rubom, u mladim bazidiomima pritisnuta na noge, suha, mutna, hrđavo-smeđa, oker-smeđa, narančasto-smeđa. Gímenophor vií̈mchastiy, bíluvatiy, síruvatiy, više žućkasti. Tubule se otvaraju zaobljenim porama. Donji dio je cilindričan, odnosno do srži je gusta, zrnasto-luskata, kratke dlake, s bjelkastim, smeđim ili crnkastim mrljama, koje nastaju od dermatocistida, koji često zvuče kao donji dio mladih primjeraka. M'yakush je bijela, često crvena, plava, plava ili crna, obično se ne mijenja. Spore smeđi prah, razne vrste. Sporovi vretenasti, vretenasto-elipsoidni, vretenasto-cilindrični.
Vrganj karakterizira pojava trioma kuglica. Prva kuglica ("klasovi") - od početka crva do prvih brojeva vapna - nije jasna. Druga kugla („grainers“) je blizu sredine lipe, osvijetljena bazidiomima veće manioke. Treća kugla („opadajuće lišće”) je od sredine srpa do sredine vrela, osvijetljena bazidiomima najveće te mase. Između kuglica i poslije, do sredine zhovtnya, može se očekivati rijedak pojedinačni plod, osobito ljeti, ako su kuglice slabo izražene.
Pogledajte gljive stabla na fotografiji - glavna strukturna pulpa i unutarnja spužva često su na površini kapljice:
Crveni vrganj (chervonogolovik)
Kapljica promjera 5-12 (20) cm, gusto-mesnata, na potiljku s oštro pritisnutim rubom uz stopalo, zatim jastučasto-konveksnog oblika, lako se krema u stopalu. Koža se ne kotrlja, glatka, baršunasto-vlaknasta, za blagog vremena je malo sluzava, često suha, po rubovima vise plastike, žuto-crvene, narančasto-crvene, crveno-smeđe, smeđe-crvene. Boja kapljice leži u umu nicanja: u šumama topola je svijetlocrvena, u čistim šumama jasike je tamnocrvena, u zmishanih je narančasta ili žutocrvena. Himenofor je vilni, koji se lako topi u mekoću, bijel, zatim postaje smeđe-sirim, možda s maslinastom ili žućkastom nijansom, uz navalu tame. Cjevčice su duge do 3,5 cm, s grubim, zaobljenim porama.
Donji 5-15 (20) x 1,2-2,5 (6) cm, tankomesnat, sočan, često se širi u donjem dijelu, koji ponekad ide duboko u zemlju, bijele baze su ponekad zelene, sve sivobijele, prekrivene kasnovlaknaste trake, smrad je bio bílí, od stoljeća se tope od oluja.
M'yakush je m'yasisty, schílny, elastičan u kapljicama, postaje mek s godinama, kasno vlaknast na dnu, ugodnog mirisa, slatki ukus. Shema boja je bijela, u donjem dijelu donjeg dijela plavkasta, plava, zatim crna; píd díêyu formalin shvidko postaje žuto-žuto vruće. Spore prah je maslinastosmeđe boje.
Rast crvenog pelina u listopadnim i zmišanim lisicama ispod mladog drveća, u listopadnim dribnolisima, u izdankama jasike od bogatstva. U sušnijim ljetima pojavljuju se u šumama jasike s visokim stabljikom ili blizu njih, a rastu u chervni-zhovtni. Í̈stívniy.
gljiva gljiva ta yogo fotografija
Opis
Obabok - član obitelji Boletov. Od početka ljeta pa sve do kasne jeseni, predstavnici su velike skupine chi jedan po jedan u lisnatim i divljim šumama. Smrad raste još važnije u mrtvim pojasevima Pivničnog pivkula. Često rastu u arktičkim regijama i suptropima.
Obabi tvore mikorizu s drvećem. Sama na takvom "susídství" grountuetsya podíl vidi. Zavdyaki yomu tsí gljive su poznatije pod drugim nazivima - vrganj i vrganj.
Pidbereznik
Gljive se naseljavaju u blizini stabala breze, chi tse hai, šumskih ili parkovnih plantaža. Deyakí vidi kako raste u tundri u blizini patuljastih breza. Neki od stabala breze će osloboditi močvarni místsevíst, drugi - uzlíssya, treći - grba. Svi smradovi su vulgarni. Po kišnom ljetu, te jeseni, gljivari traže najplodnije.
Šume breze budi ružmarin plodišta. U gljivama, koje su se tek pojavile, natečene kapljice, u zrelim - rosprostracije. Njegov promjer doseže 25 cm.
Bijela cjevasta kugla je korak po korak "brudne", slijeva tamno siva. Vin je lako spoznati.
Donji dio cilindričnog oblika naraste do 15 cm. Njena farbuvannya praktički ponavlja poznati brezov vizerunok.
M'yakush je bijel s ugodnim mirisom;
Brkovi prirodne gljive. Možete kuhati, mazati, sušiti, kiseliti i posoliti.
vrganj
Unatoč svojim nazivima, gljive se čudesno slažu ne samo s osama. Smrad raste i u blizini hrastova, crvendaća, topola i drugih lisnato drveće. Naziv gljiva povezan je s malom kapljicom, koja pogađa boju jesenskog lista ose.
Nayvídomishi mjesto rasta - Europa, Ural, Sibir, daleki skhid. Vrganji su zakržljali: na klipu pelina, u sredini lipe, na primjer, zhovtnya.
Ako gljive Aspen samo isplivaju na površinu, njihove se kapljice pogađaju po obliku kovpaka. Pízníshe postaje poput jastuka. Na dotiku su trohovi od baršuna. Zabarvlennya je jarko crvena, bogato narančasta, bijela i žuta. Nakon 8-10 dana, gljiva je stara, zabarvlennya promjene u oluji. Cjevasta kugla je žuta.
Zdepasta nizhka naraste do 20 cm u visinu. Vaughn vkrita tamne vlaknaste mrlje.
Shchílna m'yakot - bijela. U slučaju loma / suze, uho je plavo, zatim crno.
Brkovi Vrganji dodaci za kulinarsku obradu. Možete i mazati i kuhati, pa kiseliti. Osim toga, ove gljive su dodaci za sušenje.
Podbereznik leže uz gljive iz obitelji vrganja. Gljiva pidbereznik, o lopovi s vlasti nema šanse, jer se nadamo pozitivnoj injekciji na tijelo, ali može postojati kontraindikacija. Od toga možete kuhati slano bilje dodavanjem recepata. Planiranje branja gljive, varto shvatiti, što je značenje bezlične yogo sorte. Kako bi razumjeli, pravi primjerak chi ni, varto upoznati vrstu gljive.
Promjer kapljice breze u promjeru je 4 do 30 cm; M'yakush ima bijelu boju, ali nema karakterističan miris. Osobito bi o pulpi trebali voditi računa oni koji se, kad pukne, mogu ubrati u različitim bojama ili donijeti mrak. Podberezniki rasti brže.
Dolaskom prvog ljetnih dana potrebno je oblikovati plodnu tíl breza, yakí samo prepoznati po malom rozmírí da pívkulyastomu kapljica z bílim zabarvlennyam. Vaughn se pretvara u svjetlo - gospodine na sat vremena. Starice mami oluja, mala kapljica.
Místsya ísnuvannya
Gljiva se najčešće može vidjeti u Euroaziji, zocrema u Latviji, Estoniji i Krimu. Na području Rusije možete plesati u Murmansku, Penzi, Lenjingradska oblast, na Uralu, u blizini Sibira. Čudesno se osjeća u lisnatim i divljim šumama, kao iu mladim šumama jasike, zbog čega ga ljudi zovu "breza" i "crnoglava". Jogu rijetko možete završiti na uzlisu ili na cesti. Berači gljiva su virushayut za vrozhaêm, počevši od prvog desetljeća crva i završava s kašom.
Zastosuvannya
Ova vrsta, svojim slanim karakteristikama, slična je brezi i od nje posuđuje poslije bijela gljiva drugo mjesto. Yogo dodati sushi, prokuhati, pobiberiti, podmazati, posoliti. Uz bilo kakav uspjeh, pobjednički ko mala, pa kapljica.
U procesu termičke obrade pulpa najčešće poprima tamnu boju. Samo mariniranjem yoga možete sačuvati prirodnu boju. Koristite metodu koja vam omogućuje promjenu zamračenja pulpe. Kome treba namakati maslac u 0,5% maloprodaji limunska kiselina. Vídmínniy gušta mayut juhe, salate i predjela, u skladište kojih ulaze breze. Idealno im je označena i s heljdom, kupusom, rižom i krumpirom. Kada se pomiješa s mesnom juhom, juha od sušenog povrća nema kompromisa s kalorijama.
Prisutnost Vrahovyuchi u pulpi grubih vlakana, potrebno je odabrati i ukloniti sve otrovne komponente iz ljudskog tijela. Također, zabilježena je učinkovitost lijekova u liječenju nirk bolesti.
zaliha
U skladištu mesa - proteini i mineralne komponente, stanično tkivo, ugljikohidrati i masti. Također imaju visoku količinu kalija, vitamine skupine B, A, PP, fosfor. Zavdyaki bogat vitaminom B, stabla breze nadmašuju žitarice, a za očitu količinu vitamina PP zaobilaze jetru i kvasac. Babki da se osveti velikom broju bijelaca. Ale í̈hnya osvaja niža, niža stvorenja bijela. Osim toga, pulpa je pokazala veliki broj aminokiselina, koje su nezamjenjive tijekom imunološkog procesa. Da se stravi od njih preporuča uključiti u prehranu tim, koji je pretrpio zaraznu bolest.
Varto označavaju da je kalorijski sadržaj uma pohranjen za 100 g proizvoda 22 kilokalorije.
Kemijsko skladište
po 100 gr. Proizvod sadrži 2,3 g proteina, 3,7 g ugljikohidrata, 0,7 g masti, 0,1 g neesencijalnih masnih kiselina, 5,1 g staničnog tkiva.
U medicini
Gledajući veliki volumen proteina u pulpi, gljive se ulijevaju u tijelo na pilosus. Nemoguće je ne pogoditi o onima u narodna medicina ih vikoristovuyut u procesu likuvannya nirok.
Dakle, pulpa može vesele vlastiíí̈ vikoristovuyut za pripremu infuzija, koje omogućuju vilikuvati disbakteriozu, depresiju, aterosklerozu i druge bolesti. Ovdje možete vidjeti bolest crijevnog trakta. Vidjet ću smanjenje krvi, boju prerušavanja, kao i povećanje imuniteta.
Kontraindikacija
Nemojte uključivati varto u jelovnik stravi z podberezniki tim, koji može biti bolestan od niroka ili jetre. Inače, tijelo može dovesti do pogrešnog shkodija. Dakle, nemoguće je ne reći o individualnoj netoleranciji komponenti, koje se mogu naći u pulpi.
Jak čist
Dosvídchení berači gljiva dodaju pídbereznik u elítnyh gljive. Kako bi opljačkali ukusna trava inače, sačuvajte jogu za zimu, važno je naučiti kako pravilno čistiti vatove. Varto naznačiti da je posao važno učinjeno više yaknaishvidshe, da je trostrukost štednje kontraindicirana za njega. Najbolja opcija je podmazati se začinskim biljem, vrućom marinadom i osušiti. Na taj način možete sačuvati vitamine i osnovne komponente u njima što je više moguće. S poštovanjem smo dobili informacije, de su ih primili.
Berezniki, odabrani u šumi, čiste um od onih drugih elemenata koji se vide bez posebnih zusil.
One primjerke, koji su odneseni u uzlis, treba obraditi na drugačiji način, jer na njima praktički nema smeća. Ale, često su prekrivene lišćem i pilama. Í̈x završite nožem.
Leptiri su razvrstani po veličini i dobi, gledajući prisutnost chrobakiva. Posebno poštovanje varto dodati na noge. Primjerice, gliste odmah potopite u hladnu, slanu vodu. Za kuhanje uzmite litru vode i 2 žlice kuhinjske soli.
Leptiri, jer ih je potrebno pripremiti do suhog, (važno je zapamtiti da samo mítsnim može preživjeti bez hrobakív) ne mogu se natopiti. Od njih, pospremite smíttya da zabrudnennya kuhinjskim nožem.
Fahívtsí stverdzhuyut, scho čišćenje gljiva je potrebno, tako da smrad zgrade može pokupiti ford. Ignoriranjem prve obrade, užitak crte može se promijeniti, kao i okriviti probleme urezivanja.
Lako se čisti, može se namakati 4 godine.
Prije čišćenja, kapljice se kremaju s dna, nakon čega se gornja kuglica struže s donje. Isperite kapljice u tekućoj vodi.
Obrada stabala breze
Očišćene gljive, koje nisu namakane, možete sušiti u električnoj sušilici, ili na najbolji način, nanizanjem špage na špagu. Nakon sušenja u pećnici, morate staviti ražnjiće na lim. Male kopije mogu se postaviti ravno, velike se mogu rezati. Sušite ih na umjerenoj vatri, otvarajući vrata pećnice na temperaturi od oko 50 stupnjeva.
Sušenje na prirodan način može se obaviti tako da se pamuk naniže na konac. Premjestite se na spavano mjesto, koje je dobro prozračiti.
smrzavanje
Isti u smrznutom izgledu, kao u sušenom, gljive uzimaju sve vitamine. Smrznuto varto se nosi, nakon što ga skuhate ispred i premažete gljive.
Takva je potreba zbog dominacije gljivica, da iz suvišnog medija pokupite otrovni govor i otrovni mikroorganizam, možete ga jesti, ako ga ranije ne zagrijete.
Kako kiseliti gljive
Potrebno je dodati nadjev (marinadu). Za pripremu joge potrebno je:
- Litra vode;
- Dva lovora;
- 3 žličice otstovoy esencija;
- 2 žlice. zucru i ista količina soli;
- 10 zrna crnog papra;
- 3 kom. karanfili.
Prije toga počnite marinirati, očistiti gljive ispred i kuhati dok ne budu spremni. Zatim ih stavljaju u sterilizirane staklenke, napune marinadom i završe s poklopcima. Možete ih spremiti na hladno mjesto.
Na taj način možete pripremiti breze za zimu, osiguravši si tu ukusnu smeđu travu u hladno doba kamenjara.
Viroshchuvannya podberezniki
Način uzgoja gljiva sličan je uzgoju bijelih gljiva, ali se čini da su leptiri očito preplavljeni, u sredini čega se vidi da je bogato najkraća vídsotka rađam. Gljive se mogu sakupljati iz prve rijeke.
Recepti
Kavijar od gljiva
Pripremite se za zimu slani zagotovlyu, kao stane na gušt, kao vladari, tako da gosti.
- 2 kg svježih gljiva
- 3 cibulini
- Par listova lovora
- Sila za ukus
- 2 žlice. 9%
- 3 korijena mrkve
- 10 zrna papra
- Trohije rosne olíje
Kuhanje
Očišćene i slatke gljive siju se na male ražnjeve, preliju vodom i prebace u posudu za kuhanje na punoj vatri, oko 15 pera. Sada ih stavite u sušilicu i isperite hladnom vodom. M'yakush je uvijen na m'yasorubtsi.
Povrće se čisti i obrezuje. Mrkva ribana. Povrće se pirja u tavi na maslinovom ulju. Napravit ću otriman pržiti s mljevenim gljivama, sve izmiješati, da tako ispadne. Dodajte snagu, lovorov list, začine i ugasite ga na pravoj vatri ne manje od druge godine.
Prepustite se masu, da se ne okrhnu na dnu spremnika. U završnoj fazi potrebno je dodati predračun, koji je konzervans, te omogućiti pripremu druge štednje.
Sumish se prebacuje u staklenku, sterilizira ispred nje i pokrije poklopcem.
mirisna juha
Za pripremu vam je potrebno:
- Pola kilograma gljiva
- Korijen mrkve
- Trochs of green
- Tsibulina
- 1 sv. inča maslaca
- 2 super kolica
Kuhanje
Sastojak za glavu se očisti i opere, nareže na kockice. U slučaju umaka izostavite gljive i skuhajte 15-ak pernica.
Na tavu dodaju centimetar ulja na kojem premažu cibulu, a koliko često dodaju u lonac. Na juhu spustite krumpir. Nakon 15 minuta tamo se dodaju začini. Nakon 3-5 hvilina vatre, možete vimikati. Juhu treba zaliti s 10 hvilina.
Za zimu u zaljevu rajčica
Potreba:
- 1 žličica sol
- Za gašenje 50 UAH. tsukru
- Boca paste od rajčice
- 1 kg gljiva
- tikvica vodi
- Par listova lovora
- 2 žlice. 5% - posto otstu
- 60 gr. ulje ružmarina
Gljive se beru, redovito miješaju slanom vodom. Čim se smrad slegne na dno spremnika, možete ga popiti. Njih wilivaê u drushlyak, a zatim na tavi i dinstati na olíí̈ z dodavanjem zucru, lovorovog lista, pasta od rajčice ta otstu. Ako ne možete pasti, možete pokupiti svježe rajčice da očistite kožu. Ale ih treba pokvariti klip da vidi domovinu.
Suma gljiva se stavlja u blizini staklenke, ugrađuje se u posudu, napunjena vodom za sterilizaciju. Za staklenku od litre dovoljno je sterilizirati svježu vodu. U završnoj fazi, oni će lutati i završiti.
Vidite breze
Veliki Leccinum scabrum
Uzgajajte primjerke od ostatka desetljeća trave do druge polovice žetve, što je najvažnije u listopadnim šumama na čvorovima. Nízhka, dovzhina yakoí̈ dosežu víd 5 do 20 cm dovga sa smeđim kasnim prugama. U mladim gljivama meso je mekano, svijetla boja, to paperje je vodenasto. Pogodno za juhe i drugo začinsko bilje, kao i za sušenje ili mariniranje proizvoda. U procesu obrade, meso može imati tamnu boju, što je norma.
Tresnjak Leccinum holopus
Yogo se može brati od prvog desetljeća trave do mraza. Vreće u lisnatim šumama, prizor u močvarama. Kapljica gljive promjera 15 cm u obliku jastuka. Meso je bilo bijelo kada su boje bile slomljene, nije se mijenjalo, miris je mogao biti izražen. gljiva se može dovesti do kategorije 3 i u procesu termičke obrade vina već se razgrađuje pa nije prikladna za kiseljenje vina.
Zhorstkuvaty Leccinum duriusculum
Kolirna din kapljica kolivaetsya u sivoj to smeđa boja. Dno mladih vaboka prekriveno je malim mrljama. Nakon sat vremena, površina postaje glatka. M'yakush je sladić za okus trokhe i, kada se pritisne, puni se tamnom bojom, videći aromu gljiva. Idealno, kako za prvu, tako i za ostale zemlje. Rast Leccinum duriusculum kod lisice, na čvorovima ili topoli. Virushati za vrozhaêm moguće je od prvog desetljeća srpa do proljeća.
Varijabilna boja Leccinum variicolor
Karakteristična značajka ove vrste je kapljica bogate sive boje, na kojoj su skriveni vlastiti potezi. U očima je bila kaša, možda majčine boje erizipela. Kad ga pomirišete, osjeti se jak miris. Tijekom prvih ljetnih dana možete virushat za koru breze raznih vrsta. Najčešće raste u močvarama, ispod stabala breze i u blizini mokhiva. Može imati dobar slani okus i pogodan je za pripremu začinskog bilja i konzerviranje.
Erysipelas Leccinum roseafractum
Kapljica suha, tamno smeđe boje. Pritom mališani prave mramor, više poteza izvlači se iz oluja. Razbijanje pulpe, možete gledati erizipele na zlu. Raste u tundri, na visokim planinama, važno je u pivnichnyh šuma. Mogu imati slatkast okus i pogodne su za razne kulinarske pripreme. Možete vidjeti i imati svjež izgled.
Sirius Leccinum carpini ili grab
Promjer kapljica je blizu 14 cm, imaju oblik pivkula. Godišnja promjena u nalik na jastuk. Površina troha je naborana, maslinastosmeđa sa smeđom sivom bojom. Vidljivi primjerci vodíyut zhorstkoy m'yakottu. Na prvi pogled prelazi u rozhe-ljubičastu boju. Nakon nekoliko pera, pulpa se napuni sivom bojom i nešto manje crnom. Vídminní smakoví yakosti. Podbereznik se može sušiti ukiseljen, soljen, kuhan ili podmazan.
Rast je važniji na Kavkazu.
Najviše se joga može koristiti pod grabovima, zvídsi th ime. Na isti način, mogu se saditi ispod topole ili breze, líshchina. M'yakush ovog uma nije previše jak i ne dopušta da se proizvod dugo čuva.
Crni abo miteser Leccinum melaneum
Maê mítsne i shílne voćno tijelo. Karakteristična značajka vrste je vug-crna kapljica okruglog oblika. Chim je mlado dijete, Tim je kapljica svjetlosti. M'yakush schílny i s razbijenom plavom, vidjevši primanje mirisa. Tovsta bíla nízhka s tamnim mrljama.
Leptiri rastu u divljim šumama; Možete odabrati rođenje srpa-veresna. Iako je čudesno, meso crnoglavog chrobakija rijetko se suprotstavlja. Zdjele se mogu koristiti za razne vrste kulinarskih obrada. Najslaniji smrad je u ustima i masnom izgledu.
Dvíynik
Najčešće zaluta stablo breze gljivice desni(ljiljan hibnim obabkom), koji vvazhetsya otruynym. Ale otruí̈tisya í̈m može samo z'í̈vshi veličanstveni kílkíst. Na vídmínu víd zvichaynogo pídbereznik zhovchny analogni može zapaliti neprihvatljiv užitak, koji možete vidjeti yogo.
Nasampered, dvíynik ne može napraviti mali komad na dnu. Vaughn je ukrašen malim na vidljivim venama. Prije toga dno kapljice ima boju erizipela, što nije slučaj s pravom ženom.
Možda ti se također svidi:
Gljive gljive: pohlepa je ta Škoda. Recepti za kuhanje rudikiva
Kako pravilno odabrati gljive - ubrati malo chi virivate?
Gljiva bobabok (breza) je prirodna i može se donijeti u obitelj Boletov. Ugar u mjestu prebivališta vina mentalno se dijeli na tri vrste: močvarni, sirijski, divlji. Statistike radi, znaš više o brezi, o novoj, a o onima, de i ako rasteš.
Opis gljive
Podbereznik (leptir, slično, breza) je najznačajniji - prosječne veličine, što se može pripisati obitelji Boletov. Yogo meke kapljice mogu imati promjer od 5-15 cm. (Tovshchina 2-4 cm) postoji bijela ili siva zabarvlennya s crnim tsatki. Ova gljiva se može naći u divljim šumama, u nekim brezama. Vín rast víd njihov korijenski sustav. Stabla breze možete brati u razdoblju od vapna do berbe.
Vidi kako breze rastu i smrdi
Močvarni rast u vodenijem tlu na močvarnoj mahovini, de moss, ale nedaleko od breza. Rast jedan po jedan. Jogo kapljice mogu doseći promjer od 10 cm Boja šešira može biti sirim, bijela, siro-burim, a donji dio - bijeli. Raduju se što od bijede dolazi smrad ruža. Užitak moći močvarne breze je bogato niži, niži u pozamašnoj. Bolje je da rastu mlade gljive, jer stare gljive niknu kuhanim. Čiji je pogled bolje ugasiti ili poboljšati, da će sunce od novog izgledati loše.
Sirijska gljiva obabok (grab) može se ubrati iz pivdennih regija Rusije. U rastu lisnatih šuma u blizini su hrast, grab, breza. Kapljice mogu biti napuhane u žuto-smeđim cvjetovima ili crno-smeđim. Površina je naborana i čak i pucketa tijekom razdoblja suhoće. Na vidiku, m'yakush je crn, ili postaje brudnoljubičast.
Ako želiš pjevati, kako možeš biti breza (leptirska gljiva) fotografija, koja je niža, sve će se demonstrirati osobno.
Ljuta mala beba prikazana je kao veliki gad. Usred trulih močvara nalazi se brezova šuma. S desne strane nalazi se siva gljiva.
Čim korisn_ pidb rezači?
Prirodna gljiva nije samo slana, već je moguće pronaći optimalnu količinu masti, ugljikohidrata, proteina. Pridošlica ima vodu, pepeo, monosaharide, minerale, disaharide i masne kiseline. Još jedno skladište uključuje bogate vitamine skupine U, E, askorbinsku kiselinu, natrij, magnezij, fosfor, sol, mangan, kalij, kalcij. Unatoč tako bogatom kompleksu elemenata, kora breze je niskokalorični proizvod. Lako se probavljaju proteini i esencijalne aminokiseline (tirozin, glutamin, leucin, arginin). Harchova vlakna apsorbiraju toksični govor i uklanjaju ih iz ljudskog tijela.
Stagnacija gljiva dabok u kulinarstvu
Mlade breze slavne su po čudesnom guštanju, što ne rade.Da smrad ne potamni prvih sat vremena toplinske obrade, onda namazati ili dodati samo par kapi, te tući brkove za pripremu umaka ili juhe. Bobabok od gljiva izgleda prekrasno u podmazanom kuhanom chiju. Bila to juha, marinada ili samo namašćeni krumpir da biste postali omiljena trava vaših najmilijih!
