Terong dengan kubis untuk musim dingin - persiapan yang baik, mudah disiapkan. Anda dapat hidup sudah dalam 10 hari. Pembuka diambil dari lemari es dan, seperti yang keras, untuk waktu yang lama. Saya memasak sebelumnya, tidak mencoba untuk tenang, karena saya suka terong. Sejauh ini, saya tidak bisa mengatakan dengan percaya diri, saya hanya menyiapkan seprai, tetapi lantainya enak, kami sudah punya toples pivtrovu.
Dengan jumlah produk yang ditetapkan, saya memiliki 3 kaleng 720 ml dan satu 500 ml. Jika ragu dengan nikmatnya, Anda bisa membagi bahan secara proporsional dan memasak setengah porsi.
Untuk menyiapkan salad terong dan kol untuk musim dingin, siapkan produk yang diperlukan. Kupas wortel dan jam.
Potong ekor terong. Rebus air di panci dan turunkan terong, masak 5 duri dari saat air mendidih. Mari kita berkeringat di saringan dan menyingkirkannya.
Kocok kol putih tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkuk berenamel.
Parut wortel pada yang ketiga, potong kering merica tambahkan ke kubis. Juga, lihat chasnik dan tambahkan merica.
Terong yang sudah mencapai, potong dadu besar, sekitar 2 cm, dan tambahkan sayuran lainnya.
Tambahkan kekuatan dan nilai pada bagian yang kosong.
Campur semua sayuran secara relatif, isi dengan stoples steril, isi dengan rapat.
Putar stoples dengan tutupnya dan masukkan terong dan kubis ke dalam lemari es untuk musim dingin - di sana, lebih dingin. Jika hidangan pembuka sudah siap, Anda bisa menyajikannya dengan lauk pauk atau sebelum daging. Untuk bajan, Anda bisa menambahkan ole.
Persiapan gurih untuk Anda!
Untuk yang pendiam, yang menyukai kubis dan terong, persiapan sayuran seperti itu cocok - "Kubis dengan terong". Tampaknya beberapa kota dapat disatukan dengan baik, seolah-olah tidak terlihat luar biasa pada pandangan pertama. Dari mereka kita akan melihat camilan musim dingin yang luar biasa! Cara memasak, Anda segera mengenali, dan menyajikan sumbu ke meja dengan penyiraman terbaik dengan minyak sonyashnikov mentah yang harum. Melihat kesenangan seperti itu, ta sche y z zalizanimi kіltsy tsibuli, tidak mungkin seseorang bisa mabuk, tidak mencapai akhir.
Resep terong
Untuk panen salad gurih membutuhkan:
- 1 kg kubis,
- terong 1kg,
- 0,3 kg wortel,
- 10 gigi di pembuat jam,
- 1,5 sdm. garam,
- 100 ml 9% otstu,
- 10 butir merica hitam,
- lada gostry untuk dinikmati.
(Jumlah oktu yang ditambahkan, dan garam dapat disesuaikan dalam proses memasak untuk rasa yang lezat.)
Untuk resep salad, terong disiapkan dengan cara direbus. Sayuran, setelah menumbuhkan ekornya, ditempatkan dalam panci dengan adas, di mana 5-7 duri direbus sejak mendidih. Hal ini diperlukan untuk menusuk dengan hormat, agar terong tidak dicerna, tetapi kehilangan musim semi di dunia. Setelah sayuran rebus dimasukkan ke dalam mangkuk dan didinginkan. Dan sementara baunya menyengat, kubis terhuyung-huyung lebih tipis dan dipindahkan ke mangkuk besar. Hal ini diperlukan untuk memarut wortel yang sudah dikupas dan dipotong pada sepertiga besar dan tambahkan ke kubis. Pembuat jam dan cabai dipotong, dan mereka menyesap kubis. Untuk bazhannyam sebelum panen, Anda bisa menambahkan merica hitam. Pemanenan dicampur dengan tegas.
Kemudian mereka menjadi dingin, terong dipotong menjadi kubus 2 * 2 cm dan dimasukkan ke dalam mangkuk untuk sayuran lain. Salad diberi perkiraan kekuatan itu. Anggur dicampur kembali dan, setelah mencicipinya, ditambahkan garam dan otstu untuk kenikmatan individu. Salad yang sudah jadi dimasukkan ke dalam stoples dan dibawa ke lemari es. Secara harfiah untuk salad tyzhden dapat kushtuvati. Yakscho resep untuk persiapan "Kubis dengan terong untuk musim dingin" zberіgatimutsya pada suhu kamar, maka toples harus disterilkan dengan sekitar 20-25 helai sebelum ditutup, setelah itu harus digulung rapat dengan tutup logam.
Resep "Cara menyiapkan salad kubis dengan terong untuk musim dingin"
Dengan salad ini, lebih baik tetap makan terong, mengambilnya dari jumlah yang lebih banyak, kubis yang lebih rendah. Otzhe, untuk salad yang Anda butuhkan:- 1 kg kubis,
- terong 3kg,
- 0,2 kg wortel,
- 150 g sayuran hijau,
- 0,3 kg
- 100 ml minyak sonyashnikova.
Wortel kupas, sering cibulus, dan sayuran hijau perlu dipangkas dan disimpan dari minyak zaitun sekaligus. Kubis harus diparut sampai kering, dituang dengan dill dan dikeringkan sampai tercapai. Setelah itu, airnya perlu marah, dan kol harus diiris dan dicampur dengan sayuran tumis, garam. Terong dicelupkan ke dalam air asin rebus (untuk 1 liter air 1 sendok makan garam) dan direbus tidak lebih dari 3-5 duri. Keringat, air mengalir keluar dari terong, dan bau busuk rіzhutsya dengan shmatochki praktis dan dialihkan ke sayuran lain. Sumish disiapkan untuk diletakkan di dalam toples kaca besar dengan leher lebar atau panci berenamel, ditutupi dengan kain bersih dan binatang itu dihukum mati. Hari yang akan datang di permukaan panen mungkin muncul sik; jika sesuatu tidak terjadi, maka vaga gnita akan mengikuti. Siap dengan terong dibawa ke kesiapan dan diambil di tempat yang dingin.
Resep "Kubis dengan terong untuk musim dingin"
Selada, krim dari dua bahan utama sayuran, balas dendam juga pada sayuran lainnya. Kekayaan sayuran secara ajaib mengalir ke dalam sub-kantong menikmati panen, merampok yogo dari berbagai varietas dan tsikavishim. Anda dapat menyiapkan salad dengan produk-produk berikut:- 1 kg kubis,
- 2 kg terong,
- 0,7-0,8 kg wortel,
- 4-5 paprika licorice,
- 0,1 kg untuk pembuat jam,
- 1,5 sdm. garam,
- 150 gr labu siam,
- 200-250 ml otstu 6%,
- sayuran dan rempah-rempah untuk dinikmati.
Terong dipotong menjadi sedotan panjang dan direbus dengan merebus 10 helai dengan garam mawar mendidih, dibuat dari 1 liter air dan 200 g garam. Kubis perlu diparut halus. Wortel kupas dan wimita - parut untuk wortel Korea. lada licorice untuk disebut suami. Pembuat jam dan tanaman hijau adalah podrіbnyuyutsya. Terong dicampur dengan sayuran lain, dan tsukor, sil, dan oliya sonyashnikova ditambahkan ke dalamnya. Selada dicampur dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk 2 dobi napolagati, mengalir dengan bumbu dan “matang”. Setelah 2 hari, perlu untuk menyebarkan toples ke dalam stoples dan mensterilkannya selama 20-25 duri di taburan, setelah itu panen ditutup rapat.
Resep salad dengan kubis dan terong untuk musim dingin.
Di musim dingin, apa yang datang, salad dengan tomat dan ogirkiv secara ajaib menggantikan resep yang akan datang. Yang baru sudah menebak tomat. Ale bersama dengan bau kubis akan memberi Anda rasa lain. Daftar bahan untuk panen adalah sebagai berikut:
- 2 kg kubis,
- 2 kg terong,
- 2 kg tomat,
- 1 kg cybuli rіpchastoy,
- 1kg wortel,
- 200 ml atau 9%,
- 500 ml minyak sonyashnikova,
- kapur hitam dan kekuatan untuk menikmati.
Semua sayuran yang diindikasikan untuk persiapan salad direbus, dikeringkan dan dibersihkan sesuai kebutuhan. Keringat bau dipotong menjadi kubus kecil, mereka mengaduk bersama-sama dan menggeser piring untuk pemadam. Minyak zaitun dituangkan ke sayuran, dan bau busuk direbus selama 40 helai di api yang tepat, mengaduk salad jam demi jam. Selesai pendinginan, tambahkan 9% ocet, kekuatan, lada hitam kapur, serta zukor, sebagai anggur diperlukan (setelah sampel kontrol). Selada bersalah karena merebus beberapa khvilin, dan perlu mengeluarkannya dari api dan air panas untuk memindahkannya ke stoples yang disterilkan dan berkeliaran. Sampai konservasi tercapai, itu harus dibungkus dengan karpet. Jaga saladnya, seperti
Terong yang diasinkan dan diasinkan dengan garni kubis sebagai hidangan pembuka untuk rebusan, dan hanya sebagai tambahan untuk kentang mentega. Untuk asinan kubis dan pengasinan, buah muda dengan ukuran 14-16 cm digunakan untuk pengawetan. botol-botol plastik raznogo obyagu z air. Sebuah tiang kayu dapat berfungsi sebagai tiang batu, atau piring plastik khusus, yang murni dalam warna merah muda soda. Rozsil saat memfermentasi yang harus disalahkan tetapi beberapa sentimeter lebih tebal dari tiang agas, dan pinu perlu dibersihkan secara teratur.
Terong acar dengan kubis
Bahan:
- terong - 1,5 kg;
- kubis - 400 gram;
- wortel - 100 gram;
- Lada Bulgaria - 2 buah;
- jam pasir - 2 siung;
- air - 1,5 liter;
- sil - 70 gram;
- cabai atau kapur hitam - untuk bazhannyam.
Memasak
Miєmo terong, vіdrіzaєmo podonієmo i rozkolyuєmo dengan garpu di kіlkoh mіstsyah. Potim vіdvaryuєmo protyag 5 hvilin setelah air mendidih dan vyimaєmo z potruli. Kubis sedikit goyah, wortel diparut, merica dipotong tipis-tipis, sendok teh dilewatkan melalui pers setiap jam, semuanya dicampur, garam ditambahkan dan dituangkan ke atas semprotan whilin. Rebus air dari ambang jendela dan dinginkan.
Dinginkan terong, dinginkan troch, nadrіzati navpіl, vіdzhimati sіk dan isi dengan irisan sayuran. Kami membungkus terong dengan isian dengan seutas benang dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam, mengisinya dengan rosemary dingin dan memasukkan agas ke binatang itu. Biarkan terong di tempat yang hangat selama 3 hari. Setelah 3 hari, terong siap, saat menyajikan sayuran, Anda bisa menuangkan sedikit minyak zaitun.
Terong asin dengan kubis
Bahan:
- terong - 10 kg;
- kubis - 1 kg;
- cibulya ripchasta - 1 kg;
- badilla wortel - 300 g;
- sіl - untuk obsyag (1 sendok makan per 1 kg daging cincang);
- roslinna oliya - untuk mengolesi;
- pembuat jam - 1 kepala.
Memasak
Cibulya dan wortel hijau pedas dan manis di atas mawar zaitun, lalu kami mengambilnya dari kompor dan mengubahnya dengan pembuat jam yang rumit. Kubis dikocok dengan kulitnya yang tipis dan direbus dengan taburan 1 batang, kemudian didinginkan dengan air dingin, ditiriskan. Semua bahan untuk daging cincang dicampur dengan garam dan rozrahunka 1 sdm. sendok untuk 1 kg daging cincang.
Terong direbus dalam taburan asin dengan bentangan 5 helai, didinginkan dan dicekik, diisi dengan daging cincang, diikat dengan benang dan ditempatkan dengan kuat dalam wadah.
Di bagian bawah wadah kami menaruh daun kubis dan kemudian kami akan memutar sayuran ke binatang itu. Gotuemo mawar: 2 sdm. sendok makan garam per 1 liter air. Lalu kami mengisi sayuran dengan garam mawar. Dengan bentangan 1-2 desibel terlihat pada suhu kamar, kemudian diambil pada suhu 1-4 derajat. Siap dalam 30-35 hari.
Terong diasinkan dengan kubis
Bahan:
- terong - 3 kg;
- kubis - 3 kg;
- wortel - 600 gram;
- oliya roslinna - 500 g;
- qibulya - 2 buah;
- Seledri hijau - 2 tandan;
- lemon - 2 buah;
- madu - 2 sdm. sendok;
- krip - untuk dinikmati;
- kekuatan, merica - untuk dinikmati.
Memasak
Terong miєmo dan blansing dalam air mendidih 5 hvilin. Terong Wiymaєmo, robimo naprіz dan taruh sayuran di bawah pipi pada pers, berikan batang rіdini. Kubis agak goyah, tiga wortel di sepertiga, semuanya asin, kol dihancurkan dan dicampur. Mari tambahkan lebih banyak jus lemon dan merica, saya akan mencampurnya lagi.
Dalam wajan, kami menuangkan 300 g zaitun berembun dan mengoleskan cibula cincang, lalu kami membersihkan cibula, dan di wajan dalam panas. 
oliyu vikladaemo madu, campur. Mari kita berkeringat kubis dengan rendaman panas dan aduk rata.
Terong diisi dengan isian dan diikat dengan batang seledri. Kami menaruh sayuran di piring berenamel, kami menekan binatang itu dan mengisinya dengan 30 duri, jadi kami meminta terong. Kemudian kita bersihkan agas dan isi dengan minyak berembun, sisakan, rendam hingga terong terendam semua. Tutup bagian atasnya dengan penutup dan isi dingin, setelah 2 dobi terong marinasi siap. Qi harus dipangkas di tempat yang dingin, cepat, di tempat yang hangat bau busuknya asam.
Rebusan terong dengan kubis - tsestrava, yak bisa dimasak setiap hari. Sangat mudah untuk bersiap-siap dan cepat untuk memukul. Jus, harum dan kaku saat dimasak. Bera di musim semi, Anda bisa memasak terong segar dan beku. Untuk kenikmatan, Anda dapat mengganti atau menambahkan sayuran musiman, sayuran hijau, dan rempah-rempah lainnya.
Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Iris tipis kubis. Parut di sepertiga tengah wortel yang sudah dikupas dan dicuci.
Panaskan wajan, tuang minyak | minyak | dan pemanasan yoga 1 whilina. Kubis Viklasti, zmіshanu z|іz| wortel, dalam wajan. Aduk secara berkala, sikat hingga lembut. Untuk kenikmatan, menyesap lada yang kuat itu.
Terong harus dikecilkan, dipotong dadu, diasinkan ringan dan ditiriskan untuk 20 duri, sehingga air panas keluar. Kekuatan Zmiti, taruh terong di atas servlet.
Masukkan kubis ke dalam kuali, dan siapkan terong untuk hewan.
Dari lada, buang buah, nasіnya, vimiti di bawah air mengalir dan potong sedotan. Viklasty di atas terong. Tambahkan cabai rawit untuk bajanyam.
Pada tomat, kecambah jahitan silang dan taburi dengan taburan. Ambil kulitnya dan potong menjadi kubus halus. Viklasti di kuali. Tutup dengan krishkoy dan taruh di atas api yang lemah.
Padamkan 30 duri.
Narizati memperingati hijau dan menambah kekuatan untuk menikmatinya. Campur dan padamkan 10-15 duri dengan api kecil.
Rozclasti terong rebus dengan kubis di piring dan disajikan di atas meja dengan tampilan yang hangat.
Gurih. Masak dengan cinta.
Apakah Anda memasak acar kubis dengan terong? Makan sayuran yang lezat memberi Anda camilan musim dingin dengan kenikmatan yang mengasyikkan dan, tanpa diragukan lagi, cocok untuk Anda. Mempersiapkan acar untuk musim dingin, salad terong yang ringan dan ringan dengan kol, wortel, chasnik, dan sayuran hijau.
Resepnya sederhana dan disertai dengan foto pecah-pecah.
Untuk mengasinkan sayuran untuk resep ini, siapkan semua yang Anda butuhkan:
- potongan kubis tanpa kepala - 1,5 kg;
- biru - 1,5 kg;
- wortel - 0,5 kg;
- chasnik - 2 kepala;
- seikat besar sayuran (krip, peterseli, daun selera dan kemangi);
- sil - 50 gram;
- tsukor - 50 gram;
- oket - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Cara memasak salad terong untuk musim dingin.
Siapkan benda kerja dengan alasan perlunya menyiapkan terong untuk pengawetan. Miyut biru, potong buah dengan ekor dan celupkan seluruhnya ke dalam air asin yang mendidih. Dipaksa untuk menghapus terong panas. Masak blue slid troch lebih dari 5 duri. Golovne, jangan merebusnya, Anda perlu menyimpan elastisitas buahnya.
Tutup tutupnya dan letakkan semacam tempat yang strategis, agar terong matang merata dan tidak remuk. Kami memusingkan yang biru dengan suara dan membiarkannya menjadi dingin dan baru kemudian kami memotongnya menjadi pernikahan yang hebat. Cara membuat istri istri bisa dilihat pada foto di bawah ini.
Sekarang lanjutkan ke persiapan sayuran lainnya. W kubis putih tahu daun atas non-cair dan kocok halus.
Gosok wortel, yak wortel korea, seperti pemerintah negara bagian memiliki parutan seperti itu
Saya mengubah resepnya sedikit dan membuat tiga chervos dengan cincin paprika. Lagi pula, saya suka sayuran ini dan saya mencoba, jika mungkin, mengikis yogo, tetapi itu bukan obov'yazkovo.
Campur kubis, wortel, paprika, teguk ambang jendela, giling zucr dan troch dengan tangan Anda. Mereka melihat melalui air tawar dan menyesap dengan berbagai tanaman hijau yang dipangkas, yang memberi Anda keunggulan. Selera saya renyah, peterseli, daun seledri dan kemangi ungu.
Mereka menambahkan shmatochki terong dan menyirami seluruh jumlah sayuran dengan otstom (Anda dapat mengambil satu apel, hanya dua lagi) dan zaitun. Saya akan mengaduknya, menutupnya dengan penutup, dan mengasinkannya selama 12 tahun.
Acar kubis dengan terong dipindahkan ke wadah yang bersih dan kering, dirusak dan ditutup dengan gorengan. Simpan salad yang diasinkan gurih dari terong, kubis dan sayuran lainnya lebih baik di lemari es, atau lebih baik.
Saya menebak apa itu resep yang tidak biasa terong yang diasinkan dengan kubis layak dan memperindah gaya musim dingin Anda.
