1 porsi 15 duri
Keterangan
Salad kubis dengan terong untuk musim dingin, persiapan di rumah pikiran, untuk menegur Anda dengan kesederhanaan dan keunikan unik mereka. Persiapan seperti itu secara ajaib akan cocok dengan apakah itu sakral, seperti Anda menyajikannya di meja, dan juga layak untuk tamu Anda. Penampilan berbintang saladnya bahkan lebih menggugah selera, memperbaharui kenikmatan aslinya dan unik. Podnannya terong dan kubis dipilih terlalu jauh, sehingga bahan-bahannya secara ajaib selaras satu sama lain, dan reshta produk, yang dimasukkan ke dalam stok jerami, menambah kenikmatannya.
Kedengarannya seperti salad, jika tamu tiba-tiba muncul, jangan lewatkan kesempatan untuk memasak hidangan pembuka lainnya. Ale vie dengan bangga wiymaєte z lohu salad dengan kubis dan terong, hiasi dengan tanaman hijau dan sajikan ke meja, jadi, persiapan nibi vin buv shchoyno.
Tanpa ragu, bersiaplah untuk menjadi gurih, seolah-olah mengalahkan bahan paling segar, dan salad ini bukan vinyatok. Untuk membuat yoga tidak hanya gurih, tetapi juga cokelat, disarankan untuk membuat kol biru muda. Bau busuk tidak hanya melekat pada sayuran tua dengan struktur yang lebih rendah, tetapi juga dengan sejumlah besar komponen berwarna coklat. Dan , mіzh nhim, domba itu punya banyak! Nilailah sendiri: hanya dalam satu kubis terdapat sejumlah besar vitamin, seperti A, C, E, K, PP, B1, B2, B5, serta elemen mikro, untuk kalium kshtalt, garam, fosfor, seng, magnesium , sirka, yodium, dll lainnya. Terong juga tidak terlihat seperti kol karena alih-alih elemen mikro dan vitamin ini, untuk ini hidangan pembuka yang disiapkan untuk musim dingin dengan produk ini, memungkinkan Anda untuk melindungi tubuh Anda dengan komponen coklat telur silia.
Untuk mempersiapkan musim dingin salad yang luar biasa ini tanpa sterilisasi, Anda hanya membutuhkan sedikit sumber daya alam, serta sederhana kami resep pokrokovy dari foto. Golovne - rekomendasi dotrimuvatisya, dan Anda dapat bernyanyi sambil bersiap-siap untuk menyiapkan salad kubis dan terong yang menggugah selera untuk musim dingin!
bahan
Kroki
Kumpulkan air dalam panci, didihkan dan beri garam dengan baik. Bilas terong dan isi dengan potongan besar, turunkan dengan hati-hati ke dalam air asin mendidih. Jika sayurannya kecil, maka tidak perlu dipotong.
Setelah itu, saat sayuran direbus oleh air, lima duri direntangkan, perlu diletakkan di atas drushlyak, sehingga seluruh air akan runtuh. Biarkan sayuran dalam posisi seperti itu di atas duri, sehingga yakoma akan bau busuk dan minum jus dalam jumlah besar.
Bersihkan kulitnya, cuci bersih dan buang kulit wortelnya, lalu cuci bersih merica, setelah dipotong menjadi buah baru Semua bahan dikirim ke blender dan disesuaikan. Jika Anda tidak ingin hidangan pembuka Anda mendahului tuan rumah, bersihkan cabai dari belakang.
Sekarang ambil kubis putih dan cuci bersih. Ambil bola pelyustok pertama, setelah itu Anda akan memotongnya dengan sedotan goreng dengan bantuan pisau tajam yang lebar.
Dalam mangkuk lebar yang dalam, campur kubis cincang dengan sayuran, seperti yang telah Anda potong dalam blender, dan juga tambahkan beberapa tetes ke gurita. Biarkan sayuran sampai tumbuh, dan lanjutkan ke langkah berikutnya sendiri.
Terong untuk jam ini agak dingin, jadi kami menaruhnya di piring dan kami mulai memotongnya menjadi potongan-potongan besar. Kulit tidak diperlukan untuk dibersihkan. Juga, sterilkan stoples sebelumnya, di mana Anda membuat salad untuk musim dingin.
Siapkan stoples steril dan mulai dengan bola bahan: taruh terong di tongkolnya, taburi binatang itu dengan jumlah kubis, lalu lagi terong dan seterusnya.
Hal ini diperlukan untuk bekerja agar bola yang tersisa adalah kol dengan wortel. Jika perlu, Anda dapat memadatkan jumlahnya.
Bank perlu diisi ulang, mayzhe sampai penuh, dan kemudian rebus kіlka kіlka khvilin kіlka u okropі dan gulung salad siap pakai dari kubis dan terong. Karena sterilisasi tambahan tidak diperlukan, Anda dapat segera mengambil blanko untuk musim dingin di waktu yang tepat atau comoros untuk penghematan.
Gurih!
Terong dengan kubis untuk musim dingin - persiapan yang baik, mudah disiapkan. Anda dapat hidup sudah dalam 10 hari. Pembuka diambil dari lemari es dan, seperti yang keras, untuk waktu yang lama. Saya memasak sebelumnya, tidak mencoba untuk tenang, karena saya suka terong. Sejauh ini, saya tidak bisa mengatakan dengan percaya diri, saya hanya menyiapkan seprai, tetapi lantainya enak, kami sudah punya toples pivtrovu.
Dengan jumlah produk yang ditetapkan, saya memiliki 3 kaleng 720 ml dan satu 500 ml. Jika ragu dengan nikmatnya, Anda bisa membagi bahan secara proporsional dan memasak setengah porsi.
Untuk menyiapkan salad terong dan kol untuk musim dingin, siapkan produk yang diperlukan. Kupas wortel dan jam.
Potong ekor terong. Rebus air di panci dan turunkan terong, masak 5 duri dari saat air mendidih. Mari kita berkeringat di saringan dan menyingkirkannya.
Kocok kol putih tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkuk berenamel.
Parut wortel di terts, cincang halus cabai, tambahkan kol. Juga, lihat chasnik dan tambahkan merica.
Terong yang sudah mencapai, potong dadu besar, sekitar 2 cm, dan tambahkan sayuran lainnya.
Tambahkan kekuatan dan nilai pada bagian yang kosong.
Campur semua sayuran secara relatif, isi dengan stoples steril, isi dengan rapat.
Putar stoples dengan tutupnya dan masukkan terong dan kubis ke dalam lemari es untuk musim dingin - di sana, lebih dingin. Jika hidangan pembuka sudah siap, Anda bisa menyajikannya dengan lauk pauk atau sebelum daging. Untuk bajan, Anda bisa menambahkan ole.
Persiapan gurih untuk Anda!
Apakah Anda memasak acar kubis dengan terong? Makan sayuran yang lezat memberi Anda camilan musim dingin dengan kenikmatan yang mengasyikkan dan, tanpa diragukan lagi, cocok untuk Anda. Mempersiapkan acar untuk musim dingin, salad terong yang ringan dan ringan dengan kol, wortel, chasnik, dan sayuran hijau.
Resepnya sederhana dan disertai dengan foto pecah-pecah.
Untuk mengasinkan sayuran untuk resep ini, siapkan semua yang Anda butuhkan:
- potongan kubis tanpa kepala - 1,5 kg;
- biru - 1,5 kg;
- wortel - 0,5 kg;
- chasnik - 2 kepala;
- seikat besar sayuran (krip, peterseli, daun selera dan kemangi);
- sil - 50 gram;
- tsukor - 50 gram;
- oket - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Cara memasak salad terong untuk musim dingin.
Siapkan benda kerja dengan alasan perlunya menyiapkan terong untuk pengawetan. Miyut biru, potong buah dengan ekor dan celupkan seluruhnya ke dalam air asin yang mendidih. Dipaksa untuk menghapus terong panas. Masak blue slid troch lebih dari 5 duri. Golovne, jangan merebusnya, Anda perlu menyimpan elastisitas buahnya.
Tutup tutupnya dan letakkan semacam tempat yang strategis, agar terong matang merata dan tidak remuk. Kami memusingkan yang biru dengan suara dan membiarkannya menjadi dingin dan baru kemudian kami memotongnya menjadi pernikahan yang hebat. Cara membuat istri istri bisa dilihat pada foto di bawah ini.
Sekarang lanjutkan ke persiapan sayuran lainnya. W kubis putih tahu daun atas non-cair dan kocok halus.
Gosok wortel, seperti wortel Korea, seperti negara memiliki parutan seperti itu.
Saya mengubah resepnya sedikit dan membuat tiga chervos dengan cincin paprika. Lagi pula, saya suka sayuran ini dan saya mencoba, jika mungkin, mengikis yogo, tetapi itu bukan obov'yazkovo.
Campur kubis, wortel, paprika, teguk ambang jendela, giling zucr dan troch dengan tangan Anda. Mereka melihat melalui air tawar dan menyesap dengan berbagai tanaman hijau yang dipangkas, yang memberi Anda keunggulan. Selera saya renyah, peterseli, daun seledri dan kemangi ungu.
Mereka menaruh shmatochki terong dan menyirami seluruh jumlah sayuran dengan otstom (Anda dapat mengambil apel, hanya dua lagi) dan minyak zaitun. Saya akan mengaduknya, menutupnya dengan penutup, dan mengasinkannya selama 12 tahun.
Acar kubis dengan terong dipindahkan ke wadah yang bersih dan kering, dirusak dan ditutup dengan gorengan. Simpan salad yang diasinkan gurih dari terong, kubis dan sayuran lainnya lebih baik di lemari es, atau lebih baik.
Saya menebak apa itu resep yang tidak biasa terong yang diasinkan dengan kubis layak dan memperindah gaya musim dingin Anda.
Saya suka asinan kubis dan acar terong. Seolah berpikir, dia memutuskan untuk mencoba dua bahan dalam satu! Acar kubis untuk musim dingin dengan terong itu enak, hidangan itu memanggil tamu saya di luar kerumunan. Terong di lantai lebih mirip dengan acar jamur, dan kubisnya renyah, pedas, dan harum. Vzimku tse jar yak spravzhnє chaklunstvo!
Bahan:
- kubis putih - 1 kg;
- terong - 1 kg;
- chasnik - 10 gigi;
- wortel - 300 gram;
- pod cabai;
- sil - 1,5 sendok makan;
- tsukor - 1 sendok makan;
- estet 9% - 0,5 botol.
Acar kubis untuk musim dingin dengan terong. resep pokrokovy
- Lap terong, dan kocok ekornya sekaligus dari buahnya. Rebus air, beri garam. Saat mendidih, pindahkan air dan masak selama 7 helai. Ayo menang, ayo dingin.
- Potong kubis sesuka Anda, parut wortel di sepertiga besar.
- Pembuat jam itu sangat detail, di cabai panas, dan rusak halus.
- Jika terong sudah dingin, potong kecil-kecil di sini 2 sentimeter.
- Ambil semua sayuran, tambahkan kekuatan, zukor dan ocet, campur. Anda bisa menyesuaikan rasa dengan garam dan zukra.
- Biarkan sayuran berdiri selama 30 duri, lalu masukkan ke dalam stoples dan tutup dengan tutup nilon.
- Ambil beberapa chi loha dari kulkas.
- Acar kubis dengan terong sudah bisa dicicipi selama seminggu, tetapi lebih baik menyimpannya, tetap menganggur sepanjang musim dingin! Yakscho, zvichayno, itu mungkin!
Saya bahkan lebih cocok untuk kubis dengan terong, jika Anda bisa membumbuinya dengan toples minyak zaitun, potong dengan cibulka mmm ... Tidak enak, tapi anggun. "Saya suka memasak" menawarkan persiapan terbaik! Obov'azkovo mencoba mempersiapkan
Untuk yang pendiam, yang menyukai kubis dan terong, persiapan sayuran seperti itu cocok - "Kubis dengan terong". Tampaknya beberapa kota dapat disatukan dengan baik, seolah-olah tidak terlihat luar biasa pada pandangan pertama. Dari mereka kita akan melihat camilan musim dingin yang luar biasa! Cara memasak, Anda segera mengenali, dan menyajikan sumbu ke meja dengan penyiraman terbaik dengan minyak sonyashnikov mentah yang harum. Melihat kesenangan seperti itu, ta sche y z zalizanimi kіltsy tsibuli, tidak mungkin seseorang bisa mabuk, tidak mencapai akhir.
Resep terong
Untuk panen salad gurih membutuhkan:
- 1 kg kubis,
- terong 1kg,
- 0,3 kg wortel,
- 10 gigi di pembuat jam,
- 1,5 sdm. garam,
- 100 ml 9% otstu,
- 10 butir merica hitam,
- lada gostry untuk dinikmati.
(Jumlah oktu yang ditambahkan, dan garam dapat disesuaikan dalam proses memasak untuk rasa yang lezat.)
Untuk resep salad, terong disiapkan dengan cara direbus. Sayuran, setelah menumbuhkan ekornya, ditempatkan dalam panci dengan adas, di mana 5-7 duri direbus sejak mendidih. Hal ini diperlukan untuk menusuk dengan hormat, agar terong tidak dicerna, tetapi kehilangan musim semi di dunia. Setelah sayuran rebus dimasukkan ke dalam mangkuk dan didinginkan. Dan sementara baunya menyengat, kubis terhuyung-huyung lebih tipis dan dipindahkan ke mangkuk besar. Hal ini diperlukan untuk memarut wortel yang sudah dikupas dan dipotong pada sepertiga besar dan tambahkan ke kubis. Pembuat jam dan cabai dipotong, dan mereka menyesap kubis. Untuk bazhannyam sebelum panen, Anda bisa menambahkan merica hitam. Pemanenan dicampur dengan tegas.
Kemudian mereka menjadi dingin, terong dipotong menjadi kubus 2 * 2 cm dan dimasukkan ke dalam mangkuk untuk sayuran lain. Salad diberi perkiraan kekuatan itu. Anggur dicampur kembali dan, setelah mencicipinya, ditambahkan garam dan otstu untuk kenikmatan individu. Salad yang sudah jadi dimasukkan ke dalam stoples dan dibawa ke lemari es. Secara harfiah untuk salad tyzhden dapat kushtuvati. Yakscho resep untuk persiapan "Kubis dengan terong untuk musim dingin" zberіgatimutsya pada suhu kamar, maka toples harus disterilkan dengan sekitar 20-25 helai sebelum ditutup, setelah itu harus digulung rapat dengan tutup logam.
Resep "Cara menyiapkan salad kubis dengan terong untuk musim dingin"
Dengan salad ini, lebih baik tetap makan terong, mengambilnya dari jumlah yang lebih banyak, kubis yang lebih rendah. Otzhe, untuk salad yang Anda butuhkan:- 1 kg kubis,
- terong 3kg,
- 0,2 kg wortel,
- 150 g sayuran hijau,
- 0,3 kg
- 100 ml minyak sonyashnikova.
Wortel yang dibersihkan, seringkali cibulus, dan sayuran hijau perlu dipangkas dan disimpan dari minyak zaitun sekaligus. Kubis harus diparut sampai kering, dituang dengan dill dan dikeringkan sampai tercapai. Setelah itu, airnya perlu marah, dan kol harus diiris dan dicampur dengan sayuran tumis, garam. Terong dicelupkan ke dalam air asin rebus (untuk 1 liter air 1 sendok makan garam) dan direbus tidak lebih dari 3-5 duri. Keringat, air mengalir keluar dari terong, dan bau busuk rіzhutsya dengan shmatochki praktis dan dialihkan ke sayuran lain. Sumish disiapkan untuk diletakkan dengan berat di dalam toples kaca besar dengan leher lebar atau panci berenamel, ditutupi dengan kain bersih dan binatang itu dihukum mati. Hari yang akan datang di permukaan panen mungkin muncul sik; jika sesuatu tidak terjadi, maka vaga gnita akan mengikuti. Siap dengan terong dibawa ke kesiapan dan diambil di tempat yang dingin.
Resep "Kubis dengan terong untuk musim dingin"
Selada, krim dari dua bahan utama sayuran, balas dendam juga pada sayuran lainnya. Kekayaan sayuran secara ajaib mengalir ke dalam sub-kantong menikmati panen, merampok yogo dari berbagai varietas dan tsikavishim. Anda dapat menyiapkan salad dengan produk-produk berikut:- 1 kg kubis,
- 2 kg terong,
- 0,7-0,8 kg wortel,
- 4-5 paprika licorice,
- 0,1 kg untuk pembuat jam,
- 1,5 sdm. garam,
- 150 gr labu siam,
- 200-250 ml otstu 6%,
- sayuran dan rempah-rempah untuk dinikmati.
Terong dipotong menjadi sedotan panjang dan direbus dengan 10 helai garam mawar mendidih, dibuat dari 1 liter air dan 200 g garam. Kubis perlu diparut halus. Wortel kupas dan wimita - parut untuk wortel Korea. lada licorice untuk disebut suami. Pembuat jam dan tanaman hijau adalah podrіbnyuyutsya. Terong dicampur dengan sayuran lain, dan tsukor, sil, dan oliya sonyashnikova ditambahkan ke dalamnya. Selada dicampur dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk 2 dobi napolagati, mengalir dengan bumbu dan “matang”. Setelah 2 hari, perlu untuk menyebarkan toples ke dalam stoples dan mensterilkannya selama 20-25 duri di taburan, setelah itu panen ditutup rapat.
Resep salad dengan kubis dan terong untuk musim dingin.
Di musim dingin, apa yang datang, salad dengan tomat dan ogirkiv secara ajaib menggantikan resep yang akan datang. Yang baru sudah menebak tomat. Ale bersama dengan bau kubis akan memberi Anda rasa lain. Daftar bahan untuk panen adalah sebagai berikut:
- 2 kg kubis,
- 2 kg terong,
- 2 kg tomat,
- 1 kg cybuli rіpchastoy,
- 1kg wortel,
- 200 ml atau 9%,
- 500 ml minyak sonyashnikova,
- kapur hitam dan kekuatan untuk menikmati.
Semua sayuran yang diindikasikan untuk persiapan salad direbus, dikeringkan dan dibersihkan sesuai kebutuhan. Keringat bau dipotong menjadi kubus kecil, mereka mengaduk bersama-sama dan menggeser piring untuk memadamkan. Minyak zaitun dituangkan ke sayuran, dan bau busuk direbus selama 40 helai di api yang tepat, mengaduk salad jam demi jam. Selesai pendinginan, tambahkan 9% ocet, kekuatan, lada hitam kapur, serta zukor, sebagai anggur diperlukan (setelah sampel kontrol). Selada bersalah karena merebus beberapa khvilin, dan perlu mengeluarkannya dari api dan air panas untuk memindahkannya ke stoples yang disterilkan dan berkeliaran. Sampai konservasi tercapai, itu harus dibungkus dengan karpet. Jaga saladnya, seperti
