Қатарларды Discinaceae тұқымдасына жататын марсупиялық саңырауқұлақтарға дейін көруге болады. Жетім көрінетін саңырауқұлақтар кезінде Tsey otruynyy жиі ұқсаспен адасқан табиғи саңырауқұлақ- Морел.
Жұлдызды көрініс
Мұндай саңырауқұлақ диаметрі 10 сантиметрге жететін пішінсіз, жұқа тамшыға ұқсайды, оның екі chotiri шыңы бар, сондықтан оны түкті бұршақ тәрізді немесе бас миында тонап алуға болады. Тамшының түсі қоңыр-каштан, бір сағаттан кейін ол ашық болады. Майже, барлық ұзақ өмір сүруіне қарай, түбіндегі тамшылар табанға дейін өседі. Ортаңғы тамшылар бос звивини.
Жолдың төменгі жағы қызыл немесе ақ болуы мүмкін. Төменгі жолдардың ені мен биіктігі 2-3 сантиметрге бүктеледі. Саңырауқұлақтың Мякуш жеңіл және сүтті, айқын иісі жоқ.
vidi
Ө жолының түрлері:
Звичайный
Мұндай саңырауқұлақты топырақтың тағамы және қылқан жапырақты ағаштардың астындағы ең көп таралған өсімі жақсы көреді. Еуропа аумағында, сондай-ақ Пивничный Америка маңында кеңейтілген. Көктемнің екінші жартысында піседі.
Гигант
Ол диаметрі 30 сантиметрге дейін, сондай-ақ жеңіл тамшылармен және басқа да қарапайым споралармен жарылады. Мұндай саңырауқұлақтар қайыңда өседі. Олар kvtnі-шөптерде піседі.
Күз
Бұл мүйізі мен ұзын жалпақ аяқтары диаметрі 10 сантиметрге жететін қоңыр тамшылары бар саңырауқұлақ. Линденде пісуді бастаңыз, ормандарда, жердегі сияқты және шіріген ағашта өсіңіз.
өсу
Қатарлар айдың соңына дейін піседі. Сасық иіс топ болып өседі, сондықтан қылқан жапырақты және жабайы ормандарда бірінен соң бірі. Zustriti қатарларын жолда, жүзімде, сондай-ақ жас қарағай түлкісінің жанында ұрып-соғуға болады.
Сипаттамалары
- Дәстүрлі медицина үшін бір түрдің саңырауқұлақтары құнды.
- Қатар бойынша үзілгенде, шаршағыштық пен құсу пайда болады. Қатты депрессиялар Комиге және өлімге әкелетін нәтижелерге әкеледі.
Харчовтың құндылығы және калориялығы
100 г жолдарда шамамен 20 ккал бар.
Химиялық қойма
Пов'азана қатарларының ажырауы қоймада гиромитриндердің болуына байланысты. Tsі spoluky деп шөпті елемей жүйке жүйесі, сонымен қатар шатырға теріс құйыңыз (mayut гемолитикалық диа).
Korisnі және likuvalnі vlastivostі
Саңырауқұлақ қоймасы халықтық медицинада жеңіске жеткен осындай аурулардан сақтайтын әртүрлі сполуктардың ортасында:
- Ауырсынуға қарсы (гормон тәрізді сөйлеу үшін)
- Tonizuyuche
- Тәбетті арттырыңыз
- Боялған ою
- Polypshuyucha функциясы подслункового біліктің
Skoda
Бұрын қатарлар психикалық-ғылыми саңырауқұлақтар тобына дейін өсірілді, бірақ сонымен бірге олар табиғи емес деп танылды, сондықтан оларды маңызды улануға дайындау дұрыс емес, көбінесе өлімге әкеледі.
Үйдегі қатарларда тұрып, біз мұқият болуымыз керек, сынықтар:
- І vіdvaryuvannі кезінде, і құрғақта, гиромітрині толық ыдырап кетпейді. Сасық иіс ашуланудан шықпаса да (аздап дозалау арқылы), бірақ олар канцерогенді болуы мүмкін.
- Кейбір адамдар осы химиялық жағдайларға сезімталдықтың жоғарылауынан қорқуы мүмкін, сондықтан олар үшін аздаған гиромитриндер қауіпті болуы мүмкін.
- Саңырауқұлақтардың кейбір штаммдарында гиромитриндердің орнына мұндай саңырауқұлақтардың өмір сүрмейтініне жол беру керек.
Қарсы көрсеткіш
Жолдарды келесі жағдайларда жеңу мүмкін емес:
- бос жүріс;
- Жүректің және қан тамырларының ауыр аурулары;
- емізу;
- жеке төзімсіздік;
- 12 жасқа дейін.
Застосування
Аспаздықта
- Кірпілерде саңырауқұлақтар алдыңғы пісіргеннен кейін аз тамыр алады. Пивгодини қатарларын қайнатып, су құйыңыз, саңырауқұлақтарды жуыңыз, пивгодиниді жаңартыңыз, суды құйыңыз, содан кейін сөндіріңіз, қайнатыңыз немесе майлаңыз.
- Жолдарды пеште кептіруге болады, бұл оларды улы емес етеді. Күйдірудің мұндай бұзылуымен саңырауқұлақтар жойылады, сондықтан өнімнің уыттылығы белгілі. Жолдарды +55 градусқа үш сағатта құрғатыңыз. Сондай-ақ оларды алты ай бойы таза желге іліп қоюға болады.
- Пісіру және кептіру алдында жолдарды судың жанында сіңіріп алу керек, осылайша бұл саңырауқұлақтардың тамшыларының бүктемелерінде түйіршіктер мен забруднен өседі.
Саңырауқұлақтармен кастрюльді дайындауға арналған жолдар мен рецепт туралы қосымша ақпарат алу үшін келесі бейнені қараңыз.
Медицинада
Жолдарды мыналармен жеңуге болады:
- Артқы және suglobіv аурулары - артрит, радикулит, подагра, артроз, остеохондроз, ревматизм және т.б.;
- невралгия;
- Көз аурулары - катаракта, қысқа мерзімді өсу, глаукома, алыс мерзімді өсу;
- Миозит;
- Шұңқыр астындағы шұңқырдың патологиясы.
Алкоголь тұнбалары
Қуаныш үшін, қатарлардан аулақ болу үшін алкоголь тұнбалары, себебі улы компоненттердің болуы қышқыл zastosuvanya қарағанда көп жазалайды.
Бұл тұнбамен арқаны, батпақты, кеудені (жөтел кезінде) сүртіңіз. Жолдардағы алкоголь тұнбасының ортасында, ән айту әдістері үшін тек дәрігердің бақылауымен zastosovat. Өзін-өзі алдау елеулі қиындықтарға қауіп төндіреді.
Кептіру және бөлшектердің келесі қатарын дайындау үшін, содан кейін 500 мл оттыққа екі жарым ас қасық сировина құйыңыз. Жолдардан бітелген контейнер тоңазытқышта екі қабатпен толтырылады. Емдеусіз, тұнбаны күніне 2-3 рет қажетті жерге сүртіңіз, оларды түксіз шүберекпен орап алыңыз. Ликування мерзімінен бұрын жүзеге асырылады немесе ауырсыну синдромы дамиды.
Жолдың атауы Gyromitra ескі грек тіліне ұқсайды, ол көлденең жолақтағы «дөңгелек» және «бас бау» дегенді білдіреді.
Италия аумағында сату үшін қоршалған қатарлар.
Англияда қатарды жиі «піл вухтары» немесе «ми саңырауқұлағы» деп атайды.
Морелді теріп, көктемнің, гүлденген шөптің басына түсетін кез. Цими саңырауқұлақтары саңырауқұлақ терушілер «тыныш суару» маусымын шақырады. Жаңадан келгендер жиі атауларды шатастырады, әйтпесе олар саңырауқұлақтарды таңдайды, оларды бір түрмен вважаючи. Морельжәне қатарлар марсупиялық саңырауқұлақтардың бір класына дейін жатады және тіпті багатма витриналары үшін бір-біріне жақын: ескірген көрініс, сол жеміс беру айының сағаты, өңдеу және дайындау әдісі 3 сағат Ежелгі Ресейжәне төменгі жолдар, зигзамдарға сәйкес, алдыңғы саңылаудан кейін жиекте тұрады. Қазіргі классификацияда олар психикалық-табиғи саңырауқұлақтарға жатады. Алайда, кейбір елдерде жолдар vvazhutsya otruynymi, түлкі їx айналып өту. Алдыңғы зерттеулер қатарларда (vіdmіnu vіd morels бойынша) улы сөздердің болуын анықтады - gyromіtrіnіv, денсаулық үшін қауіпсіз емес. Бағасына қарамастан, саңырауқұлақты табиғиға (тіпті ақыл-ойға) дейін жеткізуге болады. Стравидің жаңа аспазы үйде ас үйде ғана емес, сонымен қатар әлемдегі ең жақсы мейрамханаларда. Ендеше, түлкілерді неге алмасқа?
Оң жақта, бұрын теңіз балдырлары мен қатарларындағы уыттылық оларда гельвелин қышқылының болуымен түсіндірілді, ол индульгенция арқылы бейтараптандырылды. Кейін бұл сөз кез келген адамға қауіпсіз емес екені белгілі болды. Және бастап гиромитрин, Scho m_stya syrih қатарларында (морельде емес), өлім қаупін тудырады. Сасық денеге енген кезде
Суретте: жолдар (алып қатар)
жүйке жүйесіне, бауырға зақым келтіру, түтік-ішек жолдары. Майучи ұшатын, Ци токсиндері, otruyuyut және жазықсыз әжім, бір мысықта қатарға бірден жатуға scho.
Саңырауқұлақтардағы кірді кетіру үшін 15 жіппен екеуінің алдынан екі еселеп, әжімдер сияқты жақсылап жуады. Саңырауқұлақтардан, сорпалардан, соустардан, уылдырықтан жасалған осындай препараттардан кейін пирогтарға арналған толтырулар дайындалады, майланады және пісіріледі. Саңырауқұлақтардың дәміне мұндай сапар күтілмейді. Гурмандар хош иісті «табиғи» жаңғақ пен қатардағы жертөлелерде балшық пен печерица өсіруді ұмытпайды. Кейбір сарапшылар шөптердің дәмін айтарлықтай жақсартатын осы саңырауқұлақтарды озық дайындаудың ноу-хауын білуге шабыттандырады. Мысалы, керісінше vіdvaryuvannya zmorshki және сызықтар ашытылған қырыққабат шырынында 2-3 жыл vitrimuyu.
Vcheni қатал stverdzhuyut, hіzhі жылы gyromіtrіnіv zalyshayutsya vіdvaryuvannya профицит кейін желге scho, балаларға беруге жолдарды ұсынбайды. Сөйлеудің улы иісін жоюдың ең жақсы жолы - саңырауқұлақтарды алты ай бойы кептіру. Сағат аяқталғаннан кейін қауіпті сөйлеу саңырауқұлақтармен қайнатылады.
Қатарлар жапырақты және қылқан жапырақты ормандарда, ақ қайың ағаштарында, кесінділер мен түйіндерде, жолдар мен жас екпелердің жанында өседі. Сасық иіс топ-топ шіріп, гумусты азық-түлік топырақ үшін өз байлығын таңдайды. Бөлек алып қатарі қатар тамаша, Які гүлді-шөпте жемісті, олардың шыңы ара гүліне түседі (сырғалардың пайда болуы). Күз сызығыВересни-жовтниден алыңыз. Барлық жолдар болжамға ұқсайтын керемет пішінсіз тамшы жасайды түкті бұршақКүзгі қатарда үш мүйіз өсіп тұр. Ашық қоңыр немесе очердің алып қатарында, үлкен қоңыр-бор қатарында, күзгі каштан қатарында (ескі саңырауқұлақтарда ол қараңғы және барқыт) тамшылардың мыжылған беті. Диаметрі 13 см-ден аспайтын үлкен және күзгі қатардың тамшылары. Күзгі аяқтың қатарында ол 10 см-ге дейін, диаметрі 3 см-ге дейін өседі. М'якуш қатары жіңішке, балауыз тәрізді, бұрын айтылғандай, оның алдыңғы тесігі бар.
Қатарлардан не пісіру керек?
Zі ryadkіv ол саңырауқұлақтар ма пісіруге болады. Оңай, пісіріңіз қатарлар жағылған.Саңырауқұлақтар жуылады, қайнатылады, ол көбірек айтылғандай, садақтарға, тұзға кесіледі. Қуыруға арналған табада саңырауқұлақтарды зәйтүн майымен майлаңыз. Окремо майдалап туралған цибуланы майлап, саңырауқұлақтарға її қосыңыз. Саңырауқұлақтарды цибулалардан дайын болғанша қақпақ астына жағыңыз. Қызмет көрсетіңіз майланған саңырауқұлақтаркартоппен немесе тәуелсіз тағам ретінде.
Дәмді!
Ци және басқа саңырауқұлақтар туралы оқыңыз:
Теория жеткіліксіз.
Жолдар (Gyromitra) - mozkopodіbno-орамалық беткі тамшылармен және жиі өскен шеттермен. Кейде барлық шатырлар мен жолдар әжімдер деп аталады. Жолдар жиі өседі ерте көктемормандарға, саябақтарға және далаларға жақын. Spruzhnіy сына (M. esculenta), дала таяқшасы (M. steppicola), морел қалпақ (V. bohemica) және жабайы қатар (G. esculenta), қарағай ормандарында өсетін ең үлкен ені. Ци кірпідегі використтердің қатарын көреді.
Алайда, қатарынан, сөйлеу жарылыс, жақсы викликати маңызды otrujnnya бар, оған саңырауқұлақтар пісіру алдында қолданылған, және ол қайнаған және қайнататын құрғақ, содан кейін ол ашулы (өйткені сіз оның жарылыс көруге болады). ыстық суда оңай бұзылатын сөйлеу). Кептіру жолдар vvazhayutsya neshkіdlivimi болып табылады.
AT Жартастардың қалған бөлігіқатарларда қайнаған кезде саңырауқұлақтар байқалмайтындай гиромитриннің көгерген сөйлеуі анықталды. Алайда, жолдардағы йога саңырауқұлақтардың өсу орнында тыңайған жерлерде kolivaetsya.
Сонымен, гиромитриндердің үлкен санында Нимеччини аумағында үлкен (көктемгі) өсу қатарында көріністер бар. Жартастар ортасындағы цеи саңырауқұлағы адамдарды оятатын қоңырау болды. Fahіvtsі pripuskayut, scho орта қатар zvichaynogo (көктем) є raznovid, онда gyromіtrin әсіресе қарқынды жинақталады.
Висновок: абай бол, сен осындай саңырауқұлақтармен өмір сүресің!
Сіз мұны денсаулыққа үлкен қауіппен жасай аласыз!
Дұрыс түсінейік:
Жолдар 0,5 кг
Вершков майы
Сэр (мен Олтерманни тоңазытқышында білемін) би Маасдамды қабылдау мүмкіндігі үшін.
Жасыл цибула. Барлық канондар үшін бұл бөлікті алу керек болды, бірақ төменгі пияздың бір бөлігі болды - йогамен айналысу.
Күш, бұрыш және т.б. - ләззат алу үшін.
Қатардағы сынықтар - сықырлаған сықырлаған қапшық, біз оны ұзақ уақыт және салыстырмалы түрде жуамыз, тістеріміздегі сықырлауды жіберіп алмағандай. Розмариндегі таза вимит саңырауқұлағы келесідей болуы мүмкін:
Дәмдеуіштердің 5 жіптерінің созылуымен қосарланған бланширленген қатарлар. Друшлякқа қараңыз, суды жақсы ағызыңыз. Біріншіден кейін суық сумен шайыңыз. Бұл және басқа да мүмкін - сіз otruїtisya қорқатын сияқты.
Кибуланы кесетін уақыт келді
Цибулус майымен қапталған.
Бұған дейін, егер шарап қазір алтынырақ болса (карамелизация біз үшін қажет емес).
Ағартылған саңырауқұлақтар
shmatochki бойынша rіzhemo (мұнан да көп емес drіbnі):
Біз саңырауқұлақтарды табаға бастаймыз. 5 жіптің созылуымен zmorshki z tsibuleya жабылған немесе жел аз, мүмкін, көп бумен пісірілген су.
Сэр үшіншісін ысқылайды.
Тіс, немесе екі сағат механизмі, пышақ көтерілуінің жалпақ жағымен тұншықтырылған obrobn_y doshtsі және дрибно-дрибно ауырады.
З.И. Қатты үрмеңіз - бірінші жаңалық.
Белгілі саңырауқұлақ жинаушыға оның кесулерге ұқсас екенін еске түсіру маңызды және оларды жандандыру маңызды. Мәселен, мысалы, тиіндер қатарларда бірқатар ұқсастықтар жасайды және олар жиі бір мысықта жиналады. Біз vіdmіnnostі morelіv i ryadkіv туралы іy statti туралы айтатын боламыз.
Зморшок звичайный: сипаттамасы
Морел(лат. Morchella esculenta) - бұл саңырауқұлақ марсупиалдар класынан және бір тұқымдас. Отбасындағы ең үлкен саңырауқұлақтардың бірі. Биіктікте ол 6-20 см жетуі мүмкін.Вазада - 500 г дейін.
Кейбір майлы, ол podovzhena болып табылады, әдетте, ол биіктігі 3-7 см, диаметрі - 3-8 әжімдерге (шұңқыр-орта) тамшылар ұқсас. Сіз егіншіліктен шығарылдыңыз әртүрлі түстер: сары, сұр, қоңыр және ішке. Ескі өкілдер қараңғы тамшылар жасайды. Төменгі жағы цилиндрлік пішінге ие. Вон тамшымен қатты z'ednana. Довжина її - 3-9 см, товщина - 1,5-3 см Жас саңырауқұлақтың төменгі бөлігінің түсі ақ, үлкені сарғыш, кремді. Көрнекі түрде ол бір өмірдің морелінің тамшысына және төменгі бөлігіне ұқсайды.
Сіз білесіз бе? 1974 жылы заң шығарушы деңгейінде роси сморшокты Миннесота штаты (АҚШ) ресми саңырауқұлақ деп санады.
Розмарин кезінде саңырауқұлақ жеңіл. М'якуш його төменірек, тендитті, дотик кезінде оңай бұзылады.
Сіз йоганы Пивничной пивкул бейбіт аймағының бүкіл аумағында тарата аласыз. Бір-бірлеп өсуде дыбыс, сирек топтарда өсуге болады. Жарқын қала мен туыстарды таңдаңыз. Сіз топозды және орманды, ал шөпті ормандарда, азық-түлік учаскелерін өсіре аласыз.
Айдың ортасынан айдың соңына дейін өседі.
Ең үлкен кеңірек қараңыз:
- табиғи (жабайы) - Morchella esculenta;
- соңғы - Morchella conica;
- ұзын - Morchella elata;
- дала - Morchella steppicola.
Қатарларда ең ұқсас морель - алып.
Їстівный чи ні
Сізге тамақты қалай шатастыруға болады, морель саңырауқұлағы - нағыз чи, содан кейін його сіз жуда тұра аласыз, жаңа қабылдау рахатыжәне іс жүзінде иіссіз. Үшінші санатқа кіретін психикалық-ғылыми саңырауқұлақтарға жатыңыз. Кішігірім концентрациядағы иіс гидрозинді - улы сөйлеуді кек етеді.
10-15 хвилин қайнатып немесе кептіргеннен кейін йогоға дағдылануға болады. 
Жолдардағы әжімдерді қалай шатастырмауға болады
Бұл екі саңырауқұлақ қазірдің өзінде бір-біріне ұқсас және оларды шатастыру оңай. Тим бір сағат бойы жетімдер қатарында өмір сүріп, өлімге қауіп төндіреді, иістің сынықтары өлімге дейін көрінеді. кебек саңырауқұлақтары Күшті токсин - гиромитрин үшін кек алу үшін
Менде табиғи саңырауқұлақтың аспаздық өңдеуден кейін өсірілетіні туралы біржақты түсінік жоқ. Є pripuschennya, scho n_yaka vydalichi otrutu z tіla қатары көмектеспейді. Сондай-ақ, мұны пісіргеннен кейін жасауға болады деген ой бар.
Маңызды! Вживання смаженых, бірақ қайнатылған емес қатарлар немесе иіс қайнатылған сорпа орталық жүйке жүйесіне, бауырға, ішек жолдарына әсер ететін күшті улануға, сондай-ақ өлімге әкелуі мүмкін. Пісіру қатарлары мұқият өңделуі керек. Сөйлеу, yakі m_stjatsya, термиялық өңдеуден кейін канцерогенді болуы мүмкін.
Саңырауқұлақтың жеміс денесі болашақ миды болжауы мүмкін немесе жоқ. Тамшы диаметрі 2-10 см, дұрыс емес дөңгелек пішінге ие.
Фотосуретті қасқырдың табиғатқа жақын қатарда тұрғанын көруге болады. 
Морельдер мен жолдар арасында неге айырмашылықтар бар екенін анықтауға тырысайық:
- Жақсы тосын сый ретінде, біріншісінің тамшысы конус тәрізді естіледі, ал екіншісінің бас миы адамға ұқсас екенін есте ұстай аласыз.
- Зморшки, әдетте, жерден мейірімділікпен шығады. Мен көбірек айтайын. Nіzhka ryadkіv жерге немесе lіsovu podstilku өтіңіз. Сіз әрең көресіз.
- Циге қарасаңыз, екі саңырауқұлақ шабуыл жасайды, біріншісі (смаршок) ниби жоғары қарай созылады (тамшы, ал жаңасының төменгі бөлігі бұралған), ал екіншісі екінші жағында, жер: ол бекітілген, төменгі бөлігі кең және түбіне дейін кеңейеді.
- Ортасындағы морель бос, орамды целлюлозасы бар толтыру қатары.
- Морель үшін жолдарды байытып алыңыз.
- Zmorshki mayut аз саңырауқұлақ иісі, төменгі їхні unїstіvnі dvіyniki.
Морель алған кезде
Неге тұрарлық, әжімдердің азаюы және олар алынса, жинау процесін күннің соңынан бастауға болады. Егер сіз осы сағатта иістің дәмін татқыңыз келмесе және оларда саңырауқұлақ хош иісі болмаса. Аз иіс mіtsnimi, иісті және тәбетті болады.
Таңдау
Саңырауқұлақтарды жеуге болады:
- ормандарда (, змишаних), тораптар мен жолдарда, жақсы жарықтандырылған жерлерде, ағаштарда;
- үстінде;
- кейінірек тұманда;
- қалалық саябақтарда;
Туған боп өсесің, ән сал, супист. 
Оларды білу оңай емес, шляпаның сынықтары көбінесе құрғақ, сары шөптің түсіне ашуланады.
Кейінірек кіріңіз
Морж сияқты, және қорғаныспен өмір сүретін сырғымалы қатарлар және тек пісіргеннен кейін. Саңырауқұлақтың қандай да бір түрін жегеннен кейін мысықтың саңырауқұлақ тергіші бар деген күдікпен його. викинутиден жақсыжәне денсаулығыңызға қауіп төндірмеңіз. 
Маңызды! Саңырауқұлақтарды жинай бастағанда, сіз өртті жандандыру үшін кінәні тапсыруыңыз керек, уланудың алғашқы белгілеріне көмектесу үшін, сондай-ақ жедел жәрдем телефоны.
Vіdvaryuvannya ryadkіv nebkhodno vіdkrytom vіknі, oskolki кезінде vіrіnі vіparovuvatіme otrut бойынша жүзеге асырады. Z tsієї Ал, неге сіз қайнатылған vіdvar ставкасын бартосыз. Varіnnya сыни емес қабілеті vіdbuvatisya мүмкін.
Мазасыздық, obov'yazykovyh шпрат бірінші белгілері арасында Ring: құсу, диарея, іштің ауыруы.
Сасық иіс егістік саңырауқұлақ түрінде күзде басқа сағатта пайда болуы мүмкін. Қатарлардың үзілуі оның өмір сүруінен кейін 6-10 жыл бойы көрінеді.
Аздап otruzhennі және ostorezhennі vyscheerzhennі vyscheopisanіnі vyscheopisanіh symptoіv vіd vyklіkati vomitu Мен, тұз шай қасық, немесе құрғақ қыша бар vipivayuchi үлкен суды, шлюз уәде. Көп мөлшерде су ішіп, екі саусақпен тілдің түбіне итергенде құсу тудыруы мүмкін. 
Таблеткаларды қабылдауға келесі promivannya кейін белсендірілген вугилл(Адам салмағының бір килограммына бір немесе екі дана).
Қалай болғанда да, орын екінші куәгерден, көмекке теріс қоңырау шалу қажеттілігінен қатты бұзылған.
Саңырауқұлақтарды балаларға, жүкті әйелдерге, қарт аналарға, жеке төзімсіздігі бар адамдарға, жүрек-тамыр жүйесі жұмысында проблемалары бар адамдарға беруге болмайды.
Шабуыл материалының кейіпкері - одан да шытырман жолдас. Йогидің тривалдық сағаты тез өмір сүрсе де, үйренген cholovikіv shkodo yogo їstіvnosti ойлары екіге бөлінді. Ale, сіз мұқият қарауыңыз керек - ескі көрініс одан да түпнұсқа болуы мүмкін. Звичайны қатары - саңырауқұлақ, чувтың бір түрі туралы, ән шырқайтын, тері, але бачили және оны бәрі бірдей жей бермейді.
Бір қатар үстемелер (Gyromitra esculenta) бір тұқымдас, Discinov тұқымдасына жатады. Бұл саңырауқұлақ саңырауқұлақ, раушанның қандай да бір түріне қосылу туралы ойлар - кейбір dovіdniki-негіздері бізге шараптардың 3-ші санаттағы ақыл-ойы бар саңырауқұлақтарға жататынын айтады, ал басқалары - өзіне не кек алу керек, әсіресе қауіпті отруту.
Ағылшын аймақтарындағы жолдардың бұл түрі «піл вуха» немесе «саңырауқұлақ-ми» деп аталады. Орыс микологтары бұл саңырауқұлақты табиғи немесе көктемгі қатар, жуу деп атайды.
«Рядкив» атауы випадков емес, жаңа түрде пайда болды - ол өзінің керемет көрінісін алды. Ескі грек першасынан латынның қойма атауының бөлігі Gyromitra «дөңгелек», екіншісі «бас бау» деп аударылады.
- тамшы – қатардың көрнекті белгісі. Бір қарағанда түкті горих немесе адам миы сияқты көрінеді, ортасында бостары бар. Тамшының пішіні біркелкі емес, кедір-бұдыр немесе дөңгелек емес, беті бедерлі, мыжылған. Терінің түсі шоколадты немесе сарғыш-боранды, ғасырлық қараңғылықпен. Көктемгі жолдар үлкен, тамшының диаметрі кейде 13 см-ге жетеді;
- әңгіменің төменгі бөлігі қысқа, негізінен дыбысталған. Її биіктігі - vіd 3-тен 5 см-ге дейін, ені - 4 см-ге дейін Ортасында бос, құрғақ, бетінде кеш бороздар мен қатпарлар бар. Түсі кремді және ақ;
- целлюлоза тендитна болып табылады, ол оңай ұсақталады, ол болжамды көпірткіш сияқты, ақ немесе крем түсі. Ашып қарасаң, бір түрлі абыржу, бадам мен саңырауқұлақтың хош иісі, дәмін татып көру;
- супер-сөмкелер цилиндрлік қапшықтарда roztashovuyutsya, көк, elіpsoїdnі.
Сол жеміс беру маусымын ұзартыңыз
Көктемгі қатарлар zvichayny себепсіз мұндай атауды алып тастаған жоқ - жеміс беру кезеңі олар үшін, гүлді шөптер үшін тым ерте басталады; жылы жеке бөліктерРесейдің дененің алғашқы жемістерін қайыңның жанында отырғызуға болады. Cay саңырауқұлағы сапротроф болып табылады және қоректік топырақты жеңуге немесе ағаштарды, ағаштарды, жолдардағы ағаштарды жеңуге қабілетті. Ағаштың «сүйіктілері» - уылдырық шашатын қылқан жапырақты, бірақ кейде жүзім өседі және терек.
Каскад таулары, Мексика, Ирландия, Англияның климаттық ақыл-ойының артықшылығына байланысты Pvnіchnіy Ameritsі, сондай-ақ Еуропадағы бірқатар кеңейтулер.
Оларды vіdmіnnostі vіd сияқты қараңыз
Кәдімгі түсініксіз саңырауқұлақ терушілер қатары көбінесе морелмен (Morchella esculenta) адасып кетеді, ол мүсінді жұмыртқа тәрізді тамшысы бар батырға ұқсайды және т.б. ашық түстертерілер.
Жудағы уыттылық және вживання
Бұрын керемет қатар, әсіресе әлемнің еуропалық бөлігінде араласпай, кірпіде өмір сүруге үйренген. Бірден йога мен їst і таңдайтын бай адам. Але, бұл саңырауқұлақтың уыттылығы туралы микологтарды ұстанған дұрыс. Оң жақтағы жемісті денелерде «гиромитрин» деген атпен қотыры бар қатар анықталды (жетімнің шарабы ессіз қытырлақ болып көрінді). Бұл вчени болып көрінетіндіктен, шарап тұрақтырақ және баяу пісіру сағатында қайтадан ыдырамайды, ол оны кептіруге көмектеседі. Цей токсині жүйке жүйесі мен бауырға теріс әсер етеді.
Бірақ бұлай қалай шығасың, неліктен көптеген саңырауқұлақ терушілер қатарларды теруді жалғастырады және денсаулыққа алаңдамайды? Оң жақта, саңырауқұлақтар патшалығының осы өкілдерінің көптеген қоқыстары далада қатты жиналып жатқанда, иіс күшейеді. Автор ғылыми жарияланымдарМ.Вышевский өз роботтарында Еуропаның батыс бөлігінде, әсіресе Нимеччинада естілген қатарлардың денсаулыққа зиянды екенін және олардың жойылуына себеп болуы мүмкін екенін жазды. Ал skhіd vіd цих аймақтарында, сондай-ақ Ресей аумағында өсетін саңырауқұлақтардың осі токсиндердің концентрациясы төмен, сондықтан біз їzhu-да теріп, використовуват аламыз. Бұзылған, жақсы белгілі, бірақ Ресейде өлім жағдайлары тіркелмеген. Pivnіchnіy Ameritsі, Evropі маңындағы dosі їdyat қатарлары және Италиядағы ось қоршалған.
Өмір сүрмес бұрын, саңырауқұлақ ұзақ уақыт кебуі керек, сондықтан гиромитрин таусылады, ал шпратты бір рет (кем дегенде 2 рет) толық жылан суымен және жуумен қайнатыңыз. Үш қатар сорпалар, толтырулар, тағамдар дайындайды, қаймақ соусымен сөндіріңіз немесе майлаңыз. Дегенмен, бұл үлкен кильколар үшін болсын, йоганың болмауы жақсы.
Қиын жағдайда алғашқы көмек көрсету
Қатар қатарлары ғылыми түрде «Гиромитрин синдромы» деп аталады. Сөйлеу улы болып табылады, өйткені ол осы аурудың себебіне айналады, еркін лагерьдегі сияқты жұмсақ саңырауқұлақтардан кек алу және химиялық өрістер. Адам түтікке түскенде, хиромитрин өзгере бастайды, ал шыққан сөйлеу белок пен көмірсу алмасуының, ішкі жасушалық тотығу процестерінің бұзылуына себеп болады. Токсин ішкі ағзаларға, әсіресе тері мен бауырға теріс әсер етеді.
Бұзылу себептерін атаңыз:
- vzhivannya їzhu sirih ryadkіv zvichaynyh немесе жеткіліксіз пісірілген және ілулі;
- lіsu vіdvar сыйға егін жинау процесінде vykoristannya otrimanogo (пісіру сағатында целлюлоза барлық токсиндер суға барады);
- poїdannya zvichaynyh ryadkіv іn ұлы kіlkostі (1-3 еседен астам) - otruynі сөйлеу zdatnі органдардың тіндерінде жинақталады;
- организмнің жеке ерекшеліктері
Қираудың алғашқы белгілері кірпіге енгізілгеннен кейін шамамен 3-25 жылдан кейін қатарларда байқалады. Ауырған кезде біл шаншып, күштеп його, сирек деформация сол бөлігін құсу.
Егер сіз дер кезінде көмек көрсетпесеңіз, онда 2-3 күнде өмірге қауіпсіз емес нирок пен бауырдың зақымдануы дамиды, гепатитке, нефрозға ұласатын нұр және бауыр жеткіліксіздігі дамиды. Көмек алу үшін адам жеткіліксіз болады және комаға түсуі мүмкін.
Гиромитринге қарсы антидот жоқ, ол келесі аспектілерге негізделген:
- ішек-қарын жолдарын байлау;
- сорбенттерді қабылдау (белсендірілген вугилья, энтеросгель жұқа);
- сехогиндік жәрдемақыларды қабылдау;
- negaynyy vyklik shvidkoї көмек.
Дәрігерлер гемосорбция әдісін қолдана алады, витаминдік терапияны, гемодиофильтрацияны, плазмофорезді, плазмалық алмасуды жүргізеді. Қалған екі процедура - obov'yazkovo nebnіbnі, yakshcho адам қазірдің өзінде жедел бауыр жеткіліксіздігі дамыған. Ең бастысы - адам ағзасынан токсинді енгізу.
Сөмкелерді алатын уақыт келді. Звичайный қатары - бәрінен бұрын, ақыл-ойы бар саңырауқұлақ, але, ол жоқ болғандықтан, кірпіге йоганы таңдап, содан кейін өте мұқият отырғызыңыз. Денсаулығыңызға қауіп төндірмеңіз және йогаға жаңадан келген адам сияқты және йоганы өз бетіңізше таңдағандай, ләззат алу үшін жеңіз. Үлкен ризық үлкен қатарды дұрыс емес жерде және дұрыс емес уақытта алып, арақ ішеді.
