Хар агурустай Варення. Арусутай Варення - хоол хийхгүйгээр жүрж, нимбэг, үхрийн нүдтэй жор. Үсэрхэг вандуй, интоорын навч, хааны жор бүхий smaragdova хааны хэв маягийг хэрхэн хоол хийх талаар

Сайхан амраарай, эрхэм зочид, блогын найзууд. Саяхан арруса хоол хийх нь маш их алдартай болсон нь мэдэгдэж байсан;

plan_ zovnіshny vglyadu aґrus pіdkachav үед. Vіn үгүй ​​биш mає тод, нүд нь pomnogo, zabarvlennya, deyakі сорт vіdrіznyayutsya Би үсэрхэг хамрах болно. Youmu нь чангаанзны анхилуун үнэр, хагас сарны нимгэн байдлаас хол байдаг. Дараа нь амттан, жимс жимсгэний сонголт тэргүүлдэг. Хамгийн хайртай чихэр өвс бол нөгөө Кэтриний омог байх нь чухал юм.

Бага зэрэг харагдах боловч чухал! Таргалалт, цус багадалттай тэмцэх зөвлөмжийн аргус нь зүрх, зүрхний үйл ажиллагаатай холбоотой асуудал гарсан тохиолдолд гайхамшигтайгаар өөрийгөө харуулсан. Гайхамшигт таашаалын сайн нотолгоо бол жоруудын аль нэгнийх нь нэр юм: tsar's varennya z agrusa. Ийм уйтгар гунигт автсаны дараа шударга ёсыг олж, дэвтэртээ эргэлдэж, амттай жорыг мэдэх цаг болжээ.

Бэлтгэхийн тулд жимстэй хамт яваарай. Өвлийн vykonuyut іz улаан, іz ногоон aґrusu нь Zagotіvlі. Хэрэв жимс нь тайраагүй бол бүхэлд нь, trochs нь боловсорч гүйцээгүй, маргад өнгө сонгох хэрэгтэй. Кобын өмнө жимс нь хоёр талаас, сүүл, жимснээс хальсалж байна. Ягидкагийн арьсыг нэг удаа чигжээсээр том толгойтой хатгаж, энэ нь хувилбартай тохиолдолд хэлбэрээ илүү сайн хадгалахад тусална.

Шар айрагыг ариутгасан саванд халуунаар тарааж, чанасан металл таглаагаар хаа. Хөргөхийн тулд тэд үүнийг эргүүлж, дулаан яриагаар боож өгдөг.

Саатал хийх хамгийн энгийн жор

Антрохигийн энгийн байдал нь амттангийн амтлаг шинж чанарыг төөрөлдүүлэхгүй, харин бэлтгэлийн швед чанарыг дагалддаг. Жилийн турш би өвлийн улиралд бэлтгэхэд бэлэн байх болно, би зууханд нэг жилээс илүүгүй хугацаа зарцуулах болно. Хэр их найрлагатай байх нь хамаагүй гэдгийг санаарай. 1 кг жимс, цукругийн хувьд 400 гр ус авна.

Жор өөрөө:

• Ил задгай саванд жимс хийж, усаар дүүргэ. 10 hvilin|минут буцалгана.
• Трошийг хөргөнө. Зукор ташуур. Үүнийг холино. 15 минут|минут буцалгана бэлэн болтол.

Бэлэн болохын тулд буцалгаад халбагаа буулгаж, хөлдөөгчид 1-2 секундын турш хийнэ. Дууссан амттан дээр зүрхний цохилт нь ихэвчлэн талст болдог. Энэ нь хувиргахад хялбар, гадаргуу дээр хуруугаа ажиллуулахад хангалттай, үрчлээс нь үүн дээр гарч ирдэг.

Варення за аруса хааны хэв маяг

Хоол хийх үед хааны нэрэхмастерт зориулсан хоёр гэнэтийн бэлэг шалгаарай. Хааны ширээний амттан, анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн нь өөрийн гэсэн нэртэй гэдгийг хүлээн зөвшөөр. Хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй тал нь маш их тэвчээртэй байх ёстой.

Доромжтой харьцаагаар авах ёстой найрлага: 5 шил жимс, 7 шил вандуйнд 3 шил ус, жимсгэний дүүргэлт гэх мэт вандуйны үс хэрэгтэй. Интоорын навч дээр аварч болохгүй varto. Хоёр гайхалтай чулууг сонго - өмхий үнэрээр та өөрийн гэсэн үнэр, өнгө нэмнэ.

• Саванд ус хийнэ, навчийг тавиад 5 минутын турш хооллоорой. Хөргөх, хэдэн жилийн турш хөргөгчинд нэг удаа навчнаас гэртээ тавь.
• Жимс бэлтгэх. Цэцгийн сүүл ба үлдэгдлийг авч, дотоод хэсгийг сонго - үр тариа. Арьсыг үсэрхэг вандуйгаар дүүргэнэ.
• Сиропыг шүүж, хоёр шилийг шилэн дээр хийнэ. Нэмэх|Нэмэх| цукор, хольж, жижиг гал дээр йог тараана.
• Жимс дээр сироп хийнэ. Жижиг гал дээр дөрөвний нэгийг буцалгана. Жишээлбэл, бэлтгэл, гоо сайхны хувьд интоорын эдгээр жижиг навчийг тавь.

Гөлгөр замаар дуусга.

Видео - арруса, хааны жор бүхий marinade

Варення агрусове пьятихвилинка

Бэлтгэлийн ийм нэрийг бэлтгэлийн үйлдвэрүүд авч хаясан. Витамин, чанарын жимс жимсгэний бүх хүчийг хадгалахад тусалдаг хамгийн бага температурт боловсруулалтанд соёолжны өвөрмөц чанар. Нэг литр жимс, цукругийн хувьд колбонд ус авдаг. Rozhevu болон ногоон жимсийг дуурайж, сүүлийг нь харж, нүцгэнээр нэг удаа шпротын арьсыг хатгана.

Бэлтгэх дараалал:

• Жимсийг усаар хийнэ, буцалгаад хурдан халааж, жижиг гал тавьж, 2 hvilin хоол.
• Галыг унтраа. Нэмэх|Нэмэх| Цукор, холь.
• Буцалтал халааж, 3 чинжүү чанаж болгоно.

Бүх процессыг тогтмол холих замаар дуусгана. Бүтээгдэхүүнийг тусгайлан бэлтгэсэн саванд хийнэ. Урагш шатаж урвуу байрлалд хөргөнө.

Жүржтэй чанамал хийх жор

Жүрж нэмснээр буцалгаад шинэ үнэрээр дүүргэж, өвлийн хүйтэн өдрүүдэд дарс, нар, зуны тухай өгүүлдэг. Давс буцалгах нь маш хурдан байдаг. Шилжүүлгийн улмаас бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг хамарна: 1.5 кг цукру, жимс тутамд - 2 ширхэг. жүрж.

Урьдчилсан захиалга:

• Жимсийг арьсаар нь авч, жүржийг хутгагч эсвэл мах бутлуураар бутлана.
• Аарцаг дээр хэвтэж, цукор шим.
• Жилийн дөрөвний нэгийг нь шударга галд буцалгана.
• Халуун тавиур дээр бэлтгэсэн савыг хийнэ. Металл тагны доор хайчилж ав. Эргүүл, боож өгнө. Хөргөсний дараа хадгалахын тулд хүйтэн газар шилжүүлнэ.

Агуру Смарагдовт хоол хийж байна

Гайхамшигтай амттантай амттантай хүмүүсээс үл хамааран тэдний дарсны нэрийг өнгөнөөс нь хасчээ. Үзэсгэлэнт smaragdovy vіdtіnkom хоол zadyachu нь интоорын навч. 1 кг жимс, соёолжны хувьд 2 навч, 0.5 халбага ваниль, нэг халбага авна. нимбэгийн хүчилба 50 гр шарагч.

• Бэлтгэсэн жимсээ хүйтэн усаар асгаж, хүйтэн газар 5 жил байлгаад хөргөгчинд хийж болно. Ус хийнэ.
• Нэг литр усанд сироп бэлтгэхийн тулд навч, нимбэгийн хүчил шингээж, 5 хвилин чанаж болгоно.
• Сиропоос навчийг ав. Савыг гал дээр тавь. Vsipte tsukor, байнга өөрчлөгдөж, йог шийддэг. Шатаагч руу хийнэ, ваниллин нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах.
• Жимс дээр сироп хийнэ, 15 минут|минут| буцалгана.
• Баруун гал дээр 10 ширэм буцалгана.

Агурустай интоорын варення

Интоор ба аґрус гайхамшигтайгаар нийлж, амттангаар шүүдэг. 1 кг агарусын хувьд сойзгүй 1.5 кг цукру, 0.5 кг интоор шаардлагатай. Интоороос харсан Сикийг буцалсан усаар шингэлнэ. Сиропын хувьд Usyogo нь pіvlіtra rіdini хэрэгтэй.

Довтолгооны дараалал:

• Эх орны сиропыг саванд хийж, гал дээр тавь. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах.
• Vsipte tsukrovy pіsok. Зукругаа холино.
• Жижиг хэсгүүдэд интоор, агурусыг сироп руу нэмнэ.
• Баруун гал дээр 20 khvilin тогооч. Өтгөн амттанд дурлагчийн хувьд нэг цагийг 1-1.5 жил хүртэл нэмэгдүүлнэ.

Жимс жимсгэнэ нь чинжүүтэй үлдэж, whilin нь sprats нь буцалгаж, үе үе хөргөнө. Халуун хийнэ.

Нимбэгтэй Варення

1 кг маргад жимс бэлтгэхийн тулд 1.3 кг хулуу авч, лонхыг давтаж, хагас нимбэг нэмнэ.

• Усанд цуст пизок өг, сироп хийнэ.
• Жимсийг цэвэрлэж, хатгана. Нэмэх|Нэмэх| сироп болгон 20 минутын турш буцалгана.
• Нимбэгнээс гогцоо аваад жижиг хэсэг болгон хуваана. Амттан дээр нэмээд 10 hvilin буцалгана.

Дээр дурдсанчлан тэнүүчилж, хөргөнө.

Варення вандуйтай

Энэ жороор хураасан харцаармөн эргэлзээгүй таашаалтайгаар. Varto бэлтгэх, ялангуяа эмчлэх. 1 кг жимсний хувьд 1 кг хулуу авна. 300 гр хальсалж хальсыг хэрэглэсэн үсэрхэг уулстэр 1 ширхэг. од гоньд. Сиропын хувьд 0.5 литр ус авна.

Жор өөрөө:

• Жимс бэлтгэх. Та ишийг харж, арьсыг гэмтээхгүйн тулд арьсны жимснээс үр тариа бүхий цөмийг сонгож болно.
• Жимсний хальсыг үсэрхэг вандуйгаар дүүргэнэ.
• Зукор руу ус нэмж, сиропыг би тунгалаг болтол нь буцалгаж, байнга хутгаж, цохилтыг нь хараарай.
• Жимсийг халуун сиропоор хийнэ, 7 жил байлгана.
• Ажлын хэсгийг гал дээр буцалгаад бага зэрэг од гоньд нэмнэ.
• 10 минутын дараа амтлагчаа авч, өвсийг тусгайлан бэлтгэсэн саванд хийнэ.

Үргэлжлүүлэн, хөргөж, ариутгалыг хэрхэн ашиглах талаар.

varіnnya ямар Smachne varennya agrusove

Дулааны боловсруулалтгүйгээр ургац хураахын онцлог нь жимс нь өвлийн турш бор өнгийг сайн хадгалдаг явдал юм. Trival нэр томъёо sberistanya бага температур sberigannya, бүх хөргөгч, агуу zukru ихэнх нь хүрдэг.

1 кг жимсний хувьд 1.5 кг соёолж, хоёр нимбэг авна. Dill нь цитрус plaid хийнэ. Нимбэг, жимс жимсгэнэ мах бутлуурын дотор хуваагдана. Zasipte tsukrom би йогийн razchinennya нь таван жилийн турш vіdstavte. Ариутгасан лонхтой дээр тавьж, хуванцар таглааг таглана.

Видео - хоол хийхгүйгээр хөдөө аж ахуйгаар хоол хийх

Би удирдамж танд uriznomanitnit өвлийн цэс popovnit туслах болно гэдэгт итгэлтэй байна. Таны ширээн дээр би жорыг дээр дурдсан хөдөө аж ахуйн зээл авах өдрийг шинэчлэх болно.

Сайхан хоолны дуршил, хамгийн сайн сайхныг хүсье! Сэтгэгдэл үлдээж, жороо нийгмийн сүлжээнд хуваалцаарай.

Агуру будинкад зориулж varennya хэрхэн хоол хийх вэ. Хэрхэн асуух вэ: та gooseberries дуртай юу? Авгрус, зовсим гэх мэт жимсийг мэддэг зарим хүмүүс өөр нэрийг нь мэдэхгүй тийм их будилдаг байх гэж бодож байна. Але, энэ бол жимсгэнэ хэрхэн авах талаар тодорхой болгохын тулд ийм жижиг тайлбар юм.

Өнөөдөр би agricula бүхий тарвага бэлтгэх жоруудын нэгийг сурталчлах болно. Хэрэв та үг хэлэхээс өмнө шпрот харвал гайхах хэрэггүй, яг л зах дээр байгаа юм шиг ягидка нь гайхамшигтай ногоон өнгөтэй, улаан улаан өнгөтэй, хар улаан, бараг хар өнгөтэй байдаг. Бүх tse aґrus, тэр ч байтугай corny yagіdka нь дунд хэсэгт нь масагаар дүүргэгдсэн байдаг.

Чухал металлын давсыг биед оруулж, цацраг идэвхт бодис ихэссэн хүмүүст бидний биеийг цацраг идэвхт бодисоос ангид байлгахад эерэгээр нөлөөлсөн нь хосгүй давуу тал юм.

Крым ардын анагаах ухаанУдаан хугацааны турш його нь архаг өтгөн хатах, нирками, сич микхуртай холбоотой асуудлуудыг арилгахад тусалдаг. Шинэхэн сэк agriculturus үдээс хойш зөгийн балтай цус багадалт, олс дээр өлгөгдсөн. Tsya жижиг yagidka илүү сайн be-yakі эм zmіtsnit чинийх цуст шүүгчидЭнэ нь ярианы солилцоог хэвийн болгодог.

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв исгэсэн агрусутай аяга цай ууж, зуны тухай бодол санаагаа таашаал авах нь сайхан байвал удаан, муу үдшийг бэлдээрэй.

Покроковим зурагтай агуру жортой Варення

Тиймээс бэлэн байгаарай, та нарын төлөө tse амтат varennya za arusa varitiem. Би анх удаа жижиг розмарин хар улаан өнгийг зах зээлд гаргаж ирсэн боловч энэ нь шар айрагны амтанд үл нийцсэн. Тэнд зүүд шиг гайхамшигт чанар байсан!

"Вариння з арусу" бэлдмэлийг бэлтгэх найрлага:

Агрус - 300-350 грамм;

Цукровын пизок - 400 гр;

цэвэршүүлсэн ус - 150 мл.

Агаруса чанамал хийх жор:

Агуулах барина гэсэн амлалтад бүү гайх, чи өөрөө тэдний болхи нэмэлтүүдийг нэг арга замаар нээж болно, гэхдээ би робитийг баян гэж дуудсан. янз бүрийн хоосон зай(Хоол хийх гэх мэт) Би бүх дарсыг чанаж өгдөг.

Агрусын жимсийг друшлякт хийж, усны урсгалын дор эелдэг промьемо хийж, бодол санаагаа хүндэтгэцгээе.

Мөн өмхий үнэртэй усан онгоцны зогсоол живж байна, сэрүүн сироп буцалгая. Буцалтал буцалгасан уснаас цуст пизок яагаад хэрэгтэй байна вэ.

Савыг (ирээдүйн сироптой хамт) баруун гал дээр орхиж, бидний хурцадмал байдалд эргэж орцгооё. Бидний хувьд чек нь нэгэн хэвийн, роботын хуулбар юм. Арьс ягидка дээр нэмэлт хутганы хувьд цэцгийн сүүл, хатаасан үзүүрийг (хүзүүвч дээр) таслах шаардлагатай. Таны баруун гарт туслах хүн байгаа нь сайн хэрэг, тиймээс та царцааны тухай ярьж байсан ч үйл явц илүү сайн, илүү хөгжилтэй байх болно.

Зөвхөн zayvogo smіtya хэлбэрээр цэвэрлэж байх ёстой ягдки шиг бид модон шүдний тусламжтайгаар цоолж, арьсаар нь зүснэ. Сиропыг соёолжоор тасалдалгүйгээр ханасан байхын тулд сиропыг нахиалах шаардлагатай (дарс нь исгэлэн чанараараа бага алдартай ч гэсэн).

Одоо бид үүнийг халуун (буцалж буй) соёолжны бэлдмэлээр дүүргэж болно Agrus.

Эцэст нь хүрэх хүртлээ йог хийхээ больё.

Үүнийг саванд (зэвэрдэггүй ган) асгаж, зөв ​​гал дээр буцалгана. Вимикаєmo бас дахин даарцгаая.

Хоол хийх дараагийн шатанд өндөгийг 2-3 минут буцалгаж, бид дахин согтуурах болно.

Хөдөө аж ахуйд зориулсан чанамал дусал хөргөх хүртэл би процедурыг хоёр, гурван удаа зогсооно. Надад сүх сарлаг байна.

Энэ нь манай хөдөө аж ахуйн нэрэх бүтээгдэхүүнийг эрчилсэн таглаатай ариутгасан саванд хийхэд бэлэн болсон дохио болно.

Варення чанасан жүржгүй (хүйтэн)

Зун ямар ч саадгүй дуусна, тиймээс дараагийн зүйл бол өвлийн бэлтгэлийн нөөцийг бүрдүүлэх явдал юм. Ийм шар айраг бэлтгэхийн тулд та маш их цаг хугацаа шаардахгүй, бүх зүйл энгийн бөгөөд тэмцэхэд хялбар байдаг. Жимсэнд агуулагдах витаминыг хадгалахын тулд анхдагч байдлаар чанамал хийх шаардлагагүй. Ийм нэрэхийг зөвхөн хөргөгчинд хадгалахыг зөвшөөрдөг.

Найрлага:

Агрус - 1 кг,
- жүрж - 1-2 ширхэг,
- зукор - 1.3 кг.

Хоол хийх жор:

Үндсэн найрлага болох агрусу бэлтгэхээс шар айраг бэлтгэнэ. Өвлийн улиралд жимс нь илүү бор өнгөтэй байдаг, тэр ч байтугай С витаминыг хадгалдаг байсан ч хүйтэнд бие махбодид шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна цайр, кали зэрэг бусад бор микроэлементүүд маш их байдаг.

Бутнаас жимсийг болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Тэднийг урсгал усаар зайлж, "сүүл" болон ишийг хайчаар хайчилж ав. Алах мөнгөө хадгал.

Жүрж бэлтгэ. Тэд үг хэлэхээс өмнө витамин С-тэй байдаг. Сайтар зайлж, shmatochki нь чимдэг, арьсыг мэдэхгүй, санаж байх болно.

Бид мах бутлуурын дотор жүржийн хэсгүүдээс агрусын жимсийг сайтар бэлтгэж, мушгина. otrimana masu-д нэмэх | нэмэх | Цукор, холь. Цуст пизок задрах хүртэл жүржийг жүржээр алцгаая. Өрөөний температур хангалттай байх болно, цаг ойролцоогоор 3:00 байна.

Таг, лонхтой савыг ариутгана. Банкуудыг зуух, уурын зуух, бичил зуух, олон агшаагч эсвэл хайруулын тавган дээр ариутгаж болно - эдгээр аргуудын аль нь танд илүү хэрэгтэй вэ - тэр болон vikoristovyte. Тагийг нь зүгээр л okrip-д дүрж ариутга. Та исгэж уух шаардлагагүй, тагийг нь зүсэж мушгихад хангалттай.

Ариутгасан аяганд хийж, хүйтэн газар (хөргөгч) -ээс аюулгүй хадгалахын тулд чанамал бэлтгэх. Бэлтгэсэн стравиагийн амтыг бүхэлд нь амтлахын тулд та 1 сар орчим исгэж, дараа нь найз нөхдөөсөө цай асууж болно. Take Brew бол цайны гайхалтай сонголт юм. Yogo нь mlintsiv хүртэл үйлчилж болно, Licorice бялуу нь дүүргэлт хийх, эсвэл зүгээр л талх дээр түрхэж болно. Корисна ба амттай - энэ нь сүнсэнд тохирсон, боловсорч гүйцсэн, жижиг юм!

Саванд байгаа жүржтэй агурутай Варення

Манай бүс нутгийн Агрус бол хамгийн өргөн хүрээний нэг юм жимсний чагарник. Вон нь исгэлэн чихэрлэг амттай амттай бөгөөд үүнээс гаргаж авсан нэрэх нь үнэхээр гайхалтай. Ці ласошчи нь өвлийн урт орой таныг болон танай гэр бүлийг тайвшруулаад зогсохгүй биеийг маш их хэрэгцээтэй витамин С-ээр хангана.

Найрлага:

Агрус - 1 кг,

Цукровы писок - 1 кг,

Улбар шар - 1 ширхэг.

Хоол хийх жор:

Ногоон өнгийн жимсийг боловсорч гүйцээгүй байх ёстой. Сайхан өнгөтэй шар айрагны төлөө тэмцэхийн тулд. Ургац хураах жимс: угааж, "сүүл" болон жимсийг цэвэрлэж, хатаана.

Obsihaє aґrus байхад жүржийг анхаарч үзээрэй. өмхий үнэр амархан мах үрж байрлуулж болно ийм тоосонцор нь Narіzhte yogo. Арьсыг мэдэхгүй - шар айрагны үйлдвэрт та зөөлөн, амттай болж, родинкагийн амтыг өгч, амьсгалах болно.

Агару болон жүрж, даршилсан жимс, жүржийг нунтаглана. Otrimanu masu zasipte tsukrovym шуугих, заавал vіdpovіdny үед сав суулга (kastrulya) тавьж, зууханд хоол хийж эхэлнэ.

Шар айраг бэлтгэх явцад гашуун мэдрэмжээс ангижрахын тулд хэлээ хутгаж, хайруулын тавган дээрх бүх эзэлхүүний дагуу цукорыг тараах шаардлагатай. Буцалгах нь буруу биш, харин зукорын тэнхлэг үүнд буруутай.

Газар тариалангийн отриман ба жүржийг аяга таваг бэлтгэхэд (ариутгасан таган дор ариутгасан лонхтой) байрлуулж, аюулгүй байдлын үүднээс авч явах хэрэгтэй (хөргөгч нь ийм байдаг).

Multivartsi нь жүрж нь арусу нь Varennya

Саяхан манай гал тогооны өрөөнд удаан агшаагч гэх мэт техникийн шинэлэг зүйл гарч ирэхэд баялаг хоол бэлтгэх нь гэрийн эздийн амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөхөд хүргэсэн бөгөөд тэд өвлийн улиралд бэлтгэх цагтай болсон.

Найрлага:

Агрус - 1 кг,

жүрж - 3 ширхэг,

Цукровы писок - 1 кг

Хоол хийх жор:

Жүржийг содтой халуун усаар сайтар угаана (vicorist-ийн хэлтэрхий нь амт, амтыг мэдрэхийн тулд арьснаас шууд авдаг). Цитрусын хэсгүүдээр дүүргэж, tassels авна.

Агрусын жимсийг бэлтгэ: зайлж, жимс, "сүүл" -ийг зайлуулна. Цю роботыг хайчаар хийхэд хялбар байдаг. Жүржийг бэлтгэж, улбар шар өнгийн хэсгүүдийг гал тогооны жинхэнэ хэрэгслээр алгасах: та комбайн эсвэл хутгагч ашиглаж болно.

Масу олон тогоочийн өмнө олон агшаагчийг байрлуулахад зориулж бэлтгэсэн боловч vv, zgіdno-г virobnik-ийн тусламжтайгаар ¾-ээс багагүй хэмжээгээр zapovnyuvat її, zgіdno хийхийг зөвшөөрдөг гэдгийг санах нь зүйтэй. Дэлгэц дээр "саатал", "варення" эсвэл "амттан" горимыг тохируулна уу (олон тогоо ба виробникийн загварын дагуу хадгаламж). Исгэлэн пизокийг аяганд хийж, тусгай хусуураар хольж, тагийг нь таглана. "Эхлүүлэх" товчийг дараад зохих дохиог шалгана уу, энэ нь бэлтгэл ажил дууссан тухай танд хэлэх болно. Хэрэв та өдөр бүр төхөөрөмжийнхөө олон горимыг дарж байвал хамгийн энгийн олон тогооч дээр "унтраах" горимыг хурдасгах боломжтой. Таймер дээр яг ижил цаг, 1 жил тогтоож, бэлтгэлээ шалгасны дараа энэ цагийг эрхийнхээ дагуу анхаарч үзээрэй.

Сааталыг ариутгах лонхтой саванд хийж, цагаан тугалга таглаатай цацаж ариутгасан тусгай дагалдах хэрэгслийн тусламжтайгаар өнхрүүлээрэй. Банкууд, таглааг нь доошлуулж, илүү дулаахан, жишээлбэл, хуучин үслэг цув эсвэл хүрэм зэргийг гэрэлтүүлж, шинэ амжилтаа шалгаарай. Зоорь эсвэл хөргөгчинд зодолдохгүйгээр аваарай.

Тэр амтат цайг хүлээн ав!

Өвлийн улиралд гар хийцийн агарусын жор хийж, цитрусын сироп дахь жимсийг буцалгаж, сонгодог хэв маягаар робитийг санал болгоход хялбар байдаг. Але, хэрэв та гэр бүлээ угтаж, зочдод анхаарал халамж тавихыг хүсч байвал хоол хийх нугалах хувилбаруудыг, жишээлбэл, хааны арга, маргад жимсний нэг төрлийн шилжүүлгийг харж болно. үсэрхэг вандуйинтоорын навчны сиропын суурь дээр нэмэлт . Жор нь жүрж, нимбэг, үхрийн нүд болон бусад цитрус жимстэй хослуулсан зайд чухал ач холбогдолтой биш юм. цэцэрлэгийн жимс. Zavdyaki tsim poednannyam, шинэ яскравих амттай амтыг исгэж, вишукани болон жинхэнэ чихэр өвсний амттан болгон хувиргадаг.

Өвлийн улиралд хар арусу хэрхэн хоол хийх вэ - p'yatikhvilinka-ийн энгийн жор

Хар агрису бүхий varennya-p'yatikhvilinka жор нь хоёр шалтгааны улмаас gospodarok-ийн дунд маш их амжилтанд хүрсэн. Нэгдүгээрт, дарс нь бүр энгийн бөгөөд богинохон цагийн дотор өвлийн улиралд амттай амттан бэлтгэх боломжийг олгодог. Өөрөөр хэлбэл, жимс, poddayuchis pіdkayuchis pіdkіy shvidkіy thermoobrobtsі, zberіgayut shvidkіy thermoobrobtsі, тэдний бор яко нь хамгийн их хэмжээгээр zberіgayut, гэхдээ тэр үед тэд сахарозын сироп сайн нэвчиж, trvalnыy zber нуман хаалга нь хэлбэрийг нь сайн засдаг. .

Агурустай варення-пятихвилинка өвлийн улиралд бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага

• агрус - 1.2 кг
• зукор - 1 кг
• ус - 200 мл

Покроковын заавар, өвлийн улиралд таван настай шувууг хэрхэн яаж хийх вэ

Мах бутлуураар дамжуулан аргусу, үхрийн нүдэнд зориулсан Варення-пятихвилинка - зурагтай покроковын жор.

Шарсан p'yatikhvilinka-ийн жор нь өвлийн улиралд гэртээ хийсэн жимсний нөөцийг бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд үр дүнтэй аргуудын нэг юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Бүх жимсийг зүгээр л урсгал усаар угааж, дараа нь мах бутлуурын дундуур дамжуулж, массыг жигд зузаан болгодог. Үүн дээр цукор нэмээд буцалгаад 5 судалтай болгоё. Нэг цагийн дотор зукрагийн мөхлөгүүд дахин томорч, жимс нь бараг өөрөө хэрэглэдэггүй. хүрэн эрх баригчидтэр yaskravikh smakovih vіdtіnkіv.

Агрис, үхрийн нүдтэй marinade хийхэд шаардлагатай найрлага

• агрус - 1 кг
• улаан үхрийн нүд - ½ кг
• Үхрийн нүд - ½ кг
• цукровы писок - 2 кг

Покроковын заавар, өвлийн улиралд үхрийн нүд, агрусын шөлийг хэрхэн бэлтгэх талаар

1. Жимс нь smittya, иш, иш нь нахиалдаг, цахилгаан товчтой жимсийг харж, цилиа, цэвэрхэн байдал нь илүү эелдэг байх ёстой бөгөөд гал тогооны шигшүүрээр шигших ёстой бөгөөд ингэснээр нэмэлт моодонд аль болох сайн явах болно.
2. Дунд сараалжыг мах бутлуурын дээр тавиад жимсээ гүйлгэж, масс нь өтгөн шигтгээтэй болно.
3. Жимсний суурийг гүн паалантай хайруулын тавган дээр хийж, зукорыг буцалгаад сайтар хольж, зууханд хийнэ.
4. Жижиг гал дээр исгэж байнга халаана. Массаа буцалгасан бол 5 ширхэг туузыг буцалгаж, зүүг авч, ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь боож, эргүүлж, дулаан даавуугаар таглаж, байгалийн аргаар хөргөнө. Шууд нойрмог ээлжээр хамгаалагдсан хүйтэн газар хөлөрцгөөе.

Өвлийн улиралд бүхэл бүтэн хөдөө аж ахуйг хэрхэн яаж хоол хийх вэ.

Өвлийн улиралд бэлтгэсэн жороор нугалах зүйл байхгүй. Бүх үйл явц нь sukrovy сироп нь yagіd нь гурван удаа хоол хүртэл эхэлдэг ба хол металл таглаан дор бэлэн lassoshchiv zakochuvannі. Үнэнийг хэлэхэд, хөдөө аж ахуй нь соёолж, халуун ногоотой архинд нэвчихийн тулд арьсыг хэд хэдэн газар болгоомжтой хатгаж, дараа нь сироп хийж болно. Энэ бол хамгийн их хөдөлмөрлөдөг мөч боловч үүнийг алдах боломжгүй, эс тэгвээс жимс нь исгэлэн харагдах бөгөөд зөөлөн байдлаараа анхилуун үнэртэй амтлагчийн тэмдэглэлийг мэдрэхгүй болно.

Гэрийн сквош ягид агусын шаардлагатай найрлага

• агрус - 2 кг
• зукор - 2 кг
• ус - 300 мл
• хумс - 4 нахиа
• ваниль - 3 гр
• fennel - ½ tsp

Покроковын зааварчилгаа, гэртээ өвлийн улиралд бүхэл бүтэн ферм хэрхэн хийх талаар

1. Розмаринтай паалантай саванд ус хийнэ, зукорыг буцалгаж, халуун ногоо нэмээд зууханд байрлуулж, дунд зэргийн халуунд буцалгана. 15-20 ширхгийг буцалгаад аажуухан хутгавал цүкрагийн талстууд эх нутагтаа дахин нээгдэнэ.
2. Агрусыг ангилж, смиття, зүү, ишийг хараарай. Stigli schіlnі жимсийг урсгал усанд сайн вимити шаардлагагүйгээр хатааж, 1-2 сарын дотор халуун хулсан саваа эсвэл шүдний оогаар сайтар цоолно.
3. Боловсруулсан жимсээ буцалж буй сиропт хийж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 10 орчим жигнэмэгийг буцалгана. Бага зэрэг помишувати, гэхдээ бүр илүү нарийн, ягидын бүрэн бүтэн байдлыг чихний шүүслэг биш.
4. Шар айрагыг тасалгааны температурт хөргөж, хоол хийх, нөгөө хоёрт хүрэх процедурыг давтана.
5. Гурав дахь удаагаа сиропыг жимстэй хамт буцалгаж, халуун шигтгээтэй ойролцоо ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжлэн битүүмжлэн хөргөж, лонхтой савыг эргүүлж, дулаанаар боож өгнө. Үүнийг хуурай, хүйтэн газар хадгална.

Үсэрхэг вандуйтай Агрузутай хааны Варенниа жор

Агрустай Варення, энэ жороор zroblen, шударга ёсоор хааны гэж нэрлэдэг. Амтат амт, үзэсгэлэнтэй маргад өнгө, тансаг үнэр нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолчдыг дарж чадахгүй бөгөөд тэд гар хийцийн чихэр өвсний нар жаргах талаар эргэлздэг. Төсөөлөхийн аргагүй лассощив бэлтгэх үйл явц нь гайхалтай нарийн бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн чөлөөт цагаараа ихээхэн өөрчлөлт авчирдаг нь үнэн. Ale zusilla бол өөртөө 100% үнэнч. Бэлэн амттан нь бүр илүү эх гарч ирдэг бөгөөд бараг л миттево юм.

Агарус, үсэрхэг вандуй бүхий хааны нэрэх шаардлагатай найрлага

• агрус - 2 кг
• цукровы писок - 3 кг
• вандуй үс - 1 кг
• интоорын навч- 12 ширхэг
• ус - 1.5 л

Покроковын зааврыг хаан маягийн аругула, үсэрхэг уулсыг хоол хийх жор

1. Shchіlnі, stiglі, prim'yatіst дээр хурцадмал байдалгүйгээр жимс нь шийдэмгий буталсан, та хуурай гэзэг харж, цаасан алчуур дээр хатааж болно.
2. Арьсан дээр хутгаар сайтар хөндлөн зүсэж, сойзны дундаас жижиг халбагаар цус гаргаж, хүйтэн урсгал усаар зайлж, коланд дээр хийнэ, ингэснээр үндэс нь хамгийн их хэмжээгээр багасна.
3. Вандуйны үсийг хясаанаас гаргаж аваад дөрөвний нэг болгон хуваана.
4. Гүн паалантай саванд ус хийнэ, зуухан дээр тавиад, дээр нь интоорын навч хийж, дунд зэргийн халуунд буцалгана.
5. Хэрэв гадаргуу нь илүү хүчтэй михурит бол tsukor буцалгаж, rіven pіdіgrіvu-г багасгаж, байнга хутгана, цуст талстыг бүрэн өргөжүүлэх хүртэл хооллоорой.
6. Сиропыг галаас аваад интоорын навчийг чимээ шуугиантайгаар нүдээ ирмэнэ.
7. Үсэрхэг вандуйны дөрөвний нэгээр нь агару дүүргэж, бүлээн сиропт хийнэ. Тагийг нь таглаад 5-6 жилийн турш гоожуулна.
8. Цаг дууссаны дараа хайруулын тавган дээр тавган дээр эргүүлж, бага зэрэг гал дээр бага зэрэг буцалгана. Obov'yazkovo үйл явцад ухуулах, гэхдээ бүр илүү нарийн, yagid бүрэн бүтэн байдалд хор хохирол учруулахгүй байхыг хичээдэг.
9. Ариутгасан лонхтой дээр тарааж, металл таглааг нь эргүүлж, дулаан хөнжилд ороож, шинэ өндөрт хүрнэ. Эрэг дээр та Коморугаас мөнгө авч болно.

Интоорын навчтай арруса бүхий Смарагдовын хааны варення - гэрэл зураг, видео бичлэгтэй жор

Агуругийн хувьд ер бусын чанаж болгосон нь үзэсгэлэнтэй, энэ жорын хувьд zroblen, тэд үүнийг амттай гэж нэрлэдэг. хуучин төрх, шүүслэг, smaragdovy vіdtinok болон интоорын навчны жимсэнд өгдөг зөв тэнгэрлэг амтанд. Цих ласошчивын цорын ганц сул тал бол бэлтгэх үйл явцын маш их хөдөлмөр юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хайртай хүмүүсээ чамин зүйлээр эрхлүүлэхийг хүсч байвал нүдээ бүхэлд нь тэгшитгэж болно.

Агарус, интоорын навчтай хааны маргад шөл хийхэд шаардлагатай найрлага

• агрус - 1 кг
• зукор - 1.5 кг
• ус - 2 tbsp
• интоорын навч - 20 ширхэг

yagіd aґrus нь хааны маргад чанамал Покроковын заавар

1. Ил тод, бага зэрэг хүрч чадахгүй Agrus, жимс, sepals, хуурай сүүлийг цэвэрлэ. Урсдаг усанд эелдэг байж, гал тогооны цэвэрхэн алчуур дээр зочлоорой, ингэснээр вологийн бүх зайва арилна.
2. Интоорын навчийг зайлж, цаасан сервлетээр хатаана.
3. Хэрэв жимс нь хатаж ширгэж байвал түүний арьсыг дайсагнасан хутгаар цоолж, сайтар ажиглаж, скруфсын бүрэн бүтэн байдалд хор хөнөөл учруулахгүй байхыг хичээ.
4. Гүн паалантай савыг аваад, ёроолд нь агарусын бөмбөгийг тавиад, интоорын навчийг тарааж, үүнтэй адил давтана, бүрэлдэхүүн хэсгийн усан онгоцны зогсоол дуусахгүй. obov'yazkovo ухуулах хуудас эцсийн бөмбөг. Тасалгааны хэмтэй усыг нэг хуруугаа таглаж, 5-6 жил гоожихгүй байхаар саванд хийнэ.
5. Цаг дууссаны дараа усыг уурлуулж, навчийг цэвэрлэж, жимсийг бутлагч дээр тавьж, хатаана.
6. Окрема руу 2 колбонд ус хийнэ, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Хэрэв эх орон нь илүү идэвхтэй вирувати, сипати цукор, сул галыг ургуулж, доти чанаж байвал цукрын мөхлөгүүд ялгаатай биш юм.
7. Буцалж буй сироп дээрээ агрус хийж, зуухнаас нь цэвэрлэж, таглааг нь таглаж, байгалийн аргаар хөргөнө. 3-4 жилийн турш нэгэн зэрэг дуугарна.
8. Сироп дахь хөргөсөн жимсийг дахин буцалгаад, 2-3 удаа буцалгаад дахин хөргөнө.
9. Халуун харагдахуйц газар хоол хийх процедурыг дахин нэг удаа давтаж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, товрууны таглаатай өнхрүүлэн, эргүүлж, нимгэн даавуугаар таглаж, доба дээр үлдээгээрэй, ингэснээр исгэх нь хүйтэн болно. дахин. Хадгалахдаа Комороос ирсэн чи пидвалыг цэгцлээрэй.

Өвлийн улиралд гар хийцийн арруса - жүрж, нимбэг, жельфиксомоор бэлтгэсэн жор.

Аргусу, жүрж, нимбэгээр хийсэн гар хийцийн varennia нь бага зэрэг зузаан тууштай, тарвага, йог нь нэмэлт гелфикуудаас бэлтгэгддэг. Бүхэл бүтэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн идэвхтэй холбоос болж, өөрийн гэсэн хаварлаг байдлыг өгдөг. Горилка, жор өмнө орсон, жимс, цитрус жимс нь исгэлэн шиг дамжуулан нэвчиж, robyachi тэдний амт нь илүү тод, хөнгөн амтлагч юм. Бяцхан хүүхдүүдийг шар айраг үйлдвэрлэгчдэд үйлчлэх, агуулахад байгаа архины вартог унтраахаар төлөвлөж байна. Шинэ жимсний масс байхгүй бол энэ нь зүгээр л исгэлэн чихэр байх болно, энэ нь хүүхдийн өдөр тутмын хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй холбоонд илүү сайн биш байх болно.

Аррус, нимбэг, жүрж бүхий гар хийцийн marinade-д шаардлагатай найрлага

• агрус - 1 кг
• жүрж - 4 ширхэг
• нимбэг - 1 ширхэг.
• зукор - 2 кг
• шарагч - 50 мл
• гелфикс - 40 гр

Покроковын зааварчилгаа, гэртээ хөдөө аж ахуй, нимбэг, жүржийг өвлийн улиралд амттай хоол хийх талаар

1. Жимс, цитрус жимсийг урсгал усаар шийдэмгий дуурайж, гал тогооны цэвэр алчуур дээр хатаана.
2. Жүрж, нимбэгний хальс ба доод хэсгээс хальсалж, хэрвээ та ялзмагийг тусгаарладаг plіvochki-г харж байвал дунд сараалжаас мах бутлуурын дундуур гүйлгэж үзээрэй.
3. Нэг нухаш дээр агрусугийн хуурай жимсийг хутгагчаар холино.
4. Ягидну масагаа цитрус жимстэй паалантай тавганд хийж, өрөөний температурт шарагчаар цацаж, тагийг нь таглаад 3-4 жил хөргөгчинд хийнэ.
5. Шаардлагатай цаг дууссаны дараа zhelfiks, цуст шуугиан, би жигд болтол сайтар холино.
6. Хайруулын тавган дээр тавиад дунд зэргийн гал асааж, агуулахыг буцалгана. Хэрэв та гадаргуу дээр зүү харвал түүнийг аваад, галаа сольж, жилийн дөрөвний нэгээр хооллоорой. Obov'yazkovo үйл явцад хутгана, эс тэгвээс licorice масс шатаж, амттан нь буруу хавчих болно.
7. Хуурай, ариутгасан лонхтой дээр халуун varennya тарааж, тагийг нь өнхрүүлэн хөргөж, шатаасан ёроолыг эргүүлж, даавуунд шатаана. Хэрэв тэнүүчлэгч өвөл болтол "амьд гарсан" бол хадгаламж эсвэл өөр зорилгоор хонгил руу аваач.

Өвлийн улиралд жүрж, нимбэгтэй Smachne varennya

Агрису, жүрж, нимбэгний хамт исгэлэн чихэртэй varennya нь метроны үйлчилгээнд хүндэтгэл үзүүлэх болно. Хүлээн авалт, хамгийн амттай лассощивын нэгээр хийсэн йогийн амттангаар баялаг, витамин агуулахын агууламж нь дархлааг нэмэгдүүлж, бие махбодийг микроб, улирлын ханиаднаас хамгаалахад тусална.

Аррус, жүрж, нимбэгтэй өвлийн хоол хийхэд шаардлагатай найрлага

• агрус - 3 кг
• нимбэг - 1 ширхэг.
• жүрж - 3 ширхэг
• зукор - 3 кг
• ус - ½ л

Покроковын заавар, жүрж, нимбэг, агрусын өвлийн чанамалыг хэрхэн бэлтгэх талаар

1. Жимс, цитрус жимсийг гал тогооны алчуур дээр урсгал усаар сайтар хатаана.
2. Агрусд хуурай сүүл гарч ирсэн бөгөөд жимс нь аарцаг руу орж, цуст чимээ шуугиантай сөөнгө, бага зэрэг хүйтэн байсан тул гэмтсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд холилддог.
3. Ус асгаж, савыг зууханд хийж, дунд зэргийн галыг хийж, зөөлөн хутгаж, буцалгаад буцалгана.
4. 2-3 ширэм буцалгаж, дараа нь тууз болгон хуваасан цитрус жимс нэмнэ. Rozmіshati болон дараагийн жил бэлтгэх, заримдаа модон хусуур ашиглана.
5. Зуухнаас галыг авч, цэвэр самбайгаар хучиж, бөмбөлөг хэлбэрээр нугалж, газар дээр нь үлдээгээрэй, ингэснээр жимс нь цитрус урсдаг.
6. Савыг буцалгаад буцалгаад буцалгаад 5 ширхэгээс илүүгүй буцалгаж, ариутгасан лонхтой, таглаатай таглаатай үйсэн савыг эргүүлж, хөнжилдөө боож, дахин гарга. Өвөл болохоос өмнө Комору чи лиог байг.

Агурус болон буцалгаагүй жүржтэй чанамал хийх богино жор

Tse бол өвлийн улиралд чанасан агар, жүрж бэлтгэх хамгийн хялбар жоруудын нэг юм. Иогийн дасгал хийхийн тулд жимс, цитрус жимсийг тайрч авах шаардлагатай бөгөөд дараа нь бид зукраг дуулж буй килкистюгаар нунтаглаж, лонхтой дээр тарааж, таглааг нь таглана. Ийм хиамтай хоол хийх шаардлагагүй. Ийм учраас бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүний ​​​​амьдралд шаардлагатай үнэ цэнэтэй витамин, бор хэллэг, микроэлементүүдийг хамгийн их хэмжээгээр хэмнэж, хүйтэн жавартай үед сайн мэдээний бие махбодийг хамгаалах, улирлын өмнөх цаг агаарыг хамгаалах болно.

Ару, жүржтэй шар айраг исгэх шаардлагатай найрлага

• агрус - 2 кг
• цукровы писок - 2 кг
• жүрж - 4 ширхэг

Покроковын заавар, жүрж, агрусу жимс бүхий өвлийн амтат чанамал хэрхэн хоол хийх талаар

1. Агрусыг урсгал усаар авч, шигшүүр дээр тавьж, волога нь илүү тод нугалж, хуурай kinchiki-г харах нь дээр.
2. Жүржийг зайлж, хатааж, арьсыг нь авч, целлюлозын хамгийн сүүлчийн усан санг зайлуулна.
3. Цитрусын жимсийг том саванд хийж, хутгагчаар гөлгөр жимсний нухаш болгон хувиргана. Энэ нь илүү зуурмагийн тууштай байх ёстой тул 6-8 ширхэг суналт бүхий эцсийн бүтээгдэхүүн хийнэ. Хэрэв та хүсвэл 2-3 ширхэг жимсний жижиг хэсгүүдийг шар айрагны эргэн тойронд зулгааж болно.
4. Шүүслэг пийс болон холимог цэгүүдийн зузаан массад цукрагийн мөхлөгүүд огт ялгаатай байдаггүй.
5. Хэрэв та яруу тууштай болгохоор бэлтгэсэн бол ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь өнхрүүлэн, өвлийн хүйтнээс өмнө хүйтэн, хуурай газар цэгцлээрэй.

Yagіdnі jami - хамгийн алдартай бэлдмэлүүдийн нэг бол ноёд бүх зүйлийг хамгийн ихээр ашиглахыг хичээдэг. ургац хураах, мэдээжийн хэрэг, би смарагдово варення z agusuөмхийрүүд нөөцөнд бэлдэх гэж оролдож байна. Жимсний амжилт нь манай улсын нийт нутаг дэвсгэрт ургаж, усан үзмийн тариалангийн бүс нутагт ургах нь практик бөгөөд жор нь бүх улсын ноёдод сайн байдагт тарьсан нь эргэлзээгүй.

Тэгээд түүх рүүгээ буцвал бид маш их зүйлийг мэднэ cіkavih баримтууджишээлбэл, Европын усан үзмийн тариалангийн талбайд Агрус усан үзмийн тариалалтаар дамжуулан усан үзмийн тариаланд идэвхтэй ялалт байгуулжээ. Крижов дарс нь Балтийн болон Скандинавын орнуудад илүү алдартай байсан ч та үүнийг туршиж үзээд хоол хийж болно, эсвэл хүүхдэд зориулсан жимсний өнгөтэй маргад эрдэнийн амттангаар лааз бэлтгэх хэрэгтэй.

Агурус Смарагдовтой хоол хийх: видео

Агрусу ямар ч азгүй, ямар нэгэн төрлийн чагарник хайж, үр жимсээ өгдөг, хотоор зугаалж, зугаацдаг. зуслангийн байшингуудулс даяар. Zvichayno сайн, дуртай болон іnshі шинэ yagidki, витаминаар баялаг vіn, korisnі яриа, yogo ob'yazkovo зүрх, shkt өвчин нь цус багадалт, таргалалт нь їzhu амьдрах хэрэгтэй.

Үржүүлэгчид цэцэрлэгчдийн дунд энэхүү чагар цэцэрлэгийн алдар нэрийг үнэлдэг байсан бөгөөд өнөөдрийг хүртэл гурван мянга орчим зэрлэг ургамал байдаг. цэцэрлэгийн сортууд, зөв ​​тансаг Riznі хэрэгцээг хангахын тулд хэлбэр, хэмжээ, арьс өнгө, холимог tsukru нь - гэрийн оюун ухаанд өвлийн хэд хэдэн сорт, хэв маяг, сонголтууд. Хэдийгээр энэ нь илүү олон төрлийн, нэмэлт зүйл байсан ч гэсэн анхилуун үнэртэй, амттай "Цар" чанамал гуйх нь зөв юм.

Бүх зүйлд лассошчивын гайхамшигт амт нь амьсгал боогдуулахыг уриалж, тэд үүнийг магтаж, магтаал сайшаадаг. Варенниа Агруса "Царское" эсвэл "Смарагдов" Варенниа, "Короливске" эсвэл "Бурштинов". Тиймээс nayyasnishі өгөгдсөн lassocha өгсөн boules гэж нэрлэдэг vipadkovo биш, энэ нь Кэтрин Их шар айраг хайртай байсан домог юм. Өнөөдөр тэд хөдөө аж ахуйд зориулж чанамал, чанамал бэлтгэж, жимс, жимсгэнэ, вандуй, халуун ногоотой ургамлыг шинээр нэмж өгдөг.

Амттанныхаа ичгүүртэй өнгийг арилгаж, дараа нь хоол хийхдээ ногоон хальснаас зөвхөн өндөг авч, өмхий үнэр нь буруугүй, харин бид үүнийг гүйцэж түрүүлэхийн оронд бага зэрэг боловсорч гүйцсэн жимс, булаг шанд авдаг нийтлэг дүрэм юм.

Агурутай Смарагдово варення

Хамгийн энгийн жор сарлаг дуудлага smaragdova varennya z aґrusu, зөвхөн гурван үндсэн орц найрлагатай бөгөөд энэ нь танд анхилуун үнэртэй амттанг амтлахад хангалттай юм.

Жимс - 1 кг

Зукор-писок - 1.5 кг

ус - 500 мл

Бэлтгэл ажил дуусах хүртэл лонхтой буруутгах боловч бэлтгэгдсэн байх ёстой - танд хамгийн сайн аргаар ариутгана. Жимс, сироп бүхий лонхтой дүүргэ. Ариутгасан таглаатай лонхтой битүүмжилж, хөнжилийг нээнэ. Урвуутай харагдах obov'yazkovo varnya тавих, йог хөргөх удаан хугацаагаар - 24 жил. Хадгалахын тулд лиох або коморугаас нэрэхийг шилжүүлээрэй.

Амттай!

Агурутай Смарагдово варення
Smaragdova varennya za arusa бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн янз бүрийн ногоонууд хэрэгтэй бөгөөд үүнээс гадна өмхий үнэртэй байх тусам варенни нь илүү амттай, амттай байх болно. smaragdovogo varennya z argusu zovsіm trohi vіdrіznyaєtsya vіd korolіvskogo жор, ale та його trohi іnakshe хоол оролдох, nizh сонгодог kanoni зөвлөж байна. Отже, юу хэрэгтэй вэ:
2-3 шил ус; 6 шил ягид агусу; 4-5 колбо цукру; Интоорын навчнууд.
1) Жимсийг жимснээс сайтар цэвэрлэж, хатаана;
2) Товстой холтос, эсвэл хутгаар ягидкагийн арьсыг цоолж, аяга тавагны гал тогооны өрөөнд гаргах;
3) Жимсийг сулруулж, саванд интоорын хуурай навч руу шилжүүлж, ус асгаж, газар дээр нь тавина;
4) Амттангаа асгаж байхдаа насиння агрусу (амтлаг ихтэй), цардуул, уснаас винигрет хийнэ;
5) Шархан дээрх навчтай жимсийг уурлуулж, хоол хийхэд 2 шил радини үлдээх шаардлагатай;
6) Сиропыг буцалгахын тулд zucru авчирч, тогтвортой буцалгаад авчирч, жимс жимсгэнэ болгоомжтой буулгана.
7) Почекат, жимс нь сиропоор дүүргэх хүртэл (ойролцоогоор 3-4 удаа хурдан буцалгах) галыг нэн даруй цэвэрлэж, хөргөнө.
Энэ нь чухал юм: хөдөө аж ахуйгаар хоол хийх, хоол хийх, хоол хийх - бүх мэдээлэл хэрэгтэй! Амттаныг хэт бордож болохгүй, жимс нь хямрах, арьс ширүүн болдог. Одоо та агурутай smaragdova varennya-г хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг бөгөөд жор дээр өөрийн гараар нэмж болно: ванилийн трох, цитрусын хандны дусал, хумс эсвэл кардамон нэмнэ. Ямар ч жороор хөдөө аж ахуйд зориулсан шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар оюун ухаанаа бодоорой, та бүгд "Видминно" шиг харагдаж байна!

Варенна з агуру пьятихвилинка

Хааны арга барилаар хөдөө аж ахуйд зориулсан амтат исгэж байгаагүй юм шиг, ваартай мэргэн байх цагийг бүү эхлүүл, одоог харж, усан дэргэдээс жимс түү. Agrusu p'yatikhvilinka-тай хоол хийх нь бүх зээлсэн бэлгүүдэд зориулсан сайн лавлагаа юм: амттай, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй, энэ нь гайхамшигт амттан бөгөөд mlintsiv-д хамгийн амттай нэмэлт байх болно. Otzhe, найрлага:
3 шил ягид; 3 шил цукру; 1/2 шил ямар ч yagіdnogo сироп эсвэл ус. Та аргусаас бага зэрэг шүүс хийж болно, танд улавч хэрэгтэй, ингэснээр зөвхөн дэвтээсэн зукор. Варита варення з агрусу хаан довго, пятихвилинкагийн тэнхлэг нь шведийн баруун талд:
1) Угаасан, цэвэрлэсэн ягидкийг алчуур дээр тавьж, хатаана;
2) Манан дахь zucor болон sik-ыг чанасан сироп болох хүртэл буцалгана;
3) Та исгэлэн болгохын тулд цитрус руу бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмж болно;
4) Жимсийг сироп руу дүрж, буцалгаад авчирна, гэхдээ буцалгаж болохгүй! Тагны доор 5-аас доошгүй ширхэгийг халааж, гэдэс дотрыг нь хатаана.
Varennya za ґrusu p'yatikhvilinka-г өвлийн улиралд хадгалж болно, гэхдээ маш халуун тул та нөөцөд його бэлдэж чадахгүй.
Варення вандуйтай агурусатай

Үсэрхэг вандуйтай агрус хоол хийх нь зөвхөн цаг, өдөр нь тохиромжтой үед л зөвшөөрөгддөг. Энэ амттанг хааны эсвэл хааны варня гэж нэрлэдэг. Ale, та илүү энгийн бөгөөд хүртээмжтэй жороор вандуйтай чанасан агарус хийж болно. Та вандуйтай агурустай шар айраг хийх хэрэгтэй болно.
1 кг яг; 1 кг цукру; 200-250 гр. gorіhіv цэвэрлэх; 1 шил ус. Бүх болон үсэрхэг вандуй нь arrusa нь varennya хоол үргэлжлүүлэн. Але, самар, лисчин эсвэл хушны вандуйтай гарах нь тийм ч амттай биш, илүү их, йог хоол хийхэд илүү хялбар байдаг.
1) Жимсийг угааж, иш, навчийг цэвэрлэж, алчуур дээр тавь;
2) Вандуйг зөвхөн скаралупигаас төдийгүй арьснаас (ялангуяа үсэрхэг, самар, самар) хальсалж, зайлж, хатаана;
3) Сиропыг буцалгахын тулд зукра авчирна: Массаа буцалгаад, вандуйгаа сироп руу дүрнэ. Агуу дрибниш цөмийг цохих нь илүү дээр байх болно, гэхдээ хөрөөнд биш. shmatochkiv-ийн дунд розмарин нь сиропоор дусааж, илүү хурдан буцалгахад сайн байдаг;
4) Вандуй 3 hvilin буцалгасны дараа жимс нэмнэ. Саванд байгаа жимсний дунд хэсгийг хараад та сойзоо цоолж цэвэрлэж болно, эсвэл цэвэрлэж чадахгүй.
Амттаныг буцалгаад буцалгаад, троксыг 3-4-ээс дээш удаа буцалгаж, буцалгаад хөргөнө. Bachite шиг, үсэрхэг вандуй neobov'yazkovo нь agrus varennya хоол! Алив, вандуй шиг, байшин шиг бай.
Нимбэгтэй агурусатай Варення: дэлхийн хамгийн шилдэг варення!

Та бүхэн намрын улиралд хүүхдүүддээ илүү их витамин өгч, эрүүл мэнддээ анхаармаар байна уу? Нимбэгтэй газар тариалангийн саатал бэлтгэ. Хэнд юу хэрэгтэй вэ:
3 шил стиглий ягид; 1/2 хальстай нимбэг; 3 шил цукру (бага байж болно). Саатал бэлтгэх гурван аргыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
1) Цэвэрхэн угааж, хуурай жимс, shmatochki хагас нимбэгний мах бутлуур эсвэл хутгагчаар эргүүлнэ. Цукрт дэвтээж, дахин онгойлгож, саванд хийж хөргөгчинд хадгална.
2) Мөн жимс, нимбэгийг мах бутлуураар эргүүлж, zukr нь буцалгаж, жижиг гал дээр тавьж, дор хаяж 5 quill буцалгасны дараа буцалгана. Нимбэгний argusu нь varennya-д зориулж баялаг dowshe үнэ цэнийг авч, ингэснээр энэ нь таг нь hermetically бөглөөтэй байна.
3) Хагас колбонд цукругаа бүхэлд нь авчирч сиропыг буцалгаж, шинэхэн цэвэрлэсэн жимсэнд дүрж, хатааж, тариаланчны жимсийг хатааж, нимбэгний хальсыг (та дугуйлж болно) хальсаар нь хайчилж ав. Варенниа урт байх шаардлагагүй: 3-5 квилин. Дараа нь гэдэс дотрыг нь хөргөж, саванд хийж, шаардлагатай бол гаргаж ав.
Ямар ч жорыг сонгоорой, нимбэгтэй varennya z agrusu нь арьсны хонхорхой дээр шууд ханиад хүрвэл улирлын дунд үед туслах болно. Бяцхан хүүхэд чинь амттай царайтай харагдахгүй байна. Нимбэгтэй хөдөө аж ахуйд зориулсан varennia гэж нэрлэгддэг Tim more!
Хар агусын Варення

Агрусын хар жимс нь анхилуун үнэртэй, анхилуун үнэртэй байдаг. Тэд илүү их хэмжээний соёолжтой, гайхамшигтай газар тариалангаас доогуур, илүү амттай жимс нь хар үхрийн нүдтэй ойрхон байдаг. Jam abo varennya z black aґrusu гарч ирэх нь зүгээр л гайхамшиг юм. Varіnnyaгүйгээр агуруд зориулсан varennya бэлтгэхийг хичээгээрэй - танд таалагдах болно. Үүнд юу хэрэгтэй вэ: 1 кг хоол, нийт 600 гр. цукру - бүх зүйл! Өөр юу ч шаардлагагүй.
Хар агруг хоол хийхгүйгээр хоол хийх нь маш хялбар юм.
1) Жимсийг сайтар цэвэрлэж, жимс, навчийг зайлуулж, алчуур дээр тавьж хатаана;
2) Жимс жимсгэнэ хэрхэн хатаж, zukr нь чичиргээн, нухсан төмс (dirochki нь) нь нэхэгч нь цэвэрлэнэ.
Масуг харьцангуй хольж, zucor өсөхийн тулд (энэ нь амттай байх ёстой), хүйтэн шар айраг исгэхгүйгээр лонхтой руу хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Varennya z хар agrusu zavzhdy vryatuє undead буюу синусит. Ласосчи баяждаггүй, гэхдээ энэ нь варто псувати биш юм сайн бүтээгдэхүүндулааны боловсруулалт. Хэрэв та хар агрусын гайхамшигт ургац авсан бол закурюванны өмнө исгэсэн 5 хвилин буцалгаж, дараа нь лонхтой болгон өнхрүүлээрэй - 2-3 жилийн турш амттан байж болно.
Варення улаан агурустай: яг л йог манай эмээ нар хийдэг байсан

Chervony aґrus - хамгийн алдартай цэцэрлэгийн соёл. Yakscho wi virostili сайн ургац yagіdok, бэлтгэлээ үргэлжлүүлэх цаг ирлээ. Улаан агурустай чанасан шөл хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
1 кг яг; 2 кг тахианы мах; 1 ургац навчит усан үзэм, үхрийн нүд, интоор; 1 шил отсту алим. Танд зуух, нуман хэлбэртэй тагтай гарни олборлогч, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй хэвээр байна. Отже, хуучны жороор улаан агрисутай варення:
1) Цэвэрлэсэн жимсийг угааж, хатаана;
2) Теж промити, хуурай навч;
3) Уулын ажилчин дээр жимс, навчийг бөмбөлөгт хийж, үтрээ асгаж, халуун зууханд (ойролцоогоор 100-130С) шөнийн турш тавина;
4) Уулчингаас жимс авч, урсгал усаар угааж, хатаана;
5) Дуудлага хийх сахарозын сиропжороор заасан бүх зукругийн 1 л уснаас;
6) 5 khvilin сиропыг буцалгаж, трохыг хөргөж, түүнд жимс хийнэ;
7) 24 жилийн турш исгэж орхиж, сиропыг уурлаж, дахин буцалгаж, жимс жимсгэнэ хийнэ.
Энэ процедурыг 5 хоногийн турш давтан хийх шаардлагатай бөгөөд дараа нь улаан агарусын исгэж саванд хийж, хүйтэн газар үйсэн байх шаардлагатай. Амттан нь гайхамшигтай амттай, бага, илүү амттай гарч ирдэг.
Бананатай арусутай Варення: шинэ пахощчи үзээрэй

Агуругаар гадил жимсний шар айраг бэлтгэхийн тулд баялаг зусил байх албагүй.
1) 3 шил ягид авна. зайлж, хатаана;
2) 2 ногоон гадилыг хөндлөн нумаар таслав;
3) 2 шил zucru, 2 tbsp-аас сироп хийнэ. жолоодох, шинэ жимсэнд дүрэх, trochs-ыг 3-4 ширхэгээс илүү буцалгана;
4) Жимс жимсгэнэ хэрхэн буцалгаж, хэсэг хугацаанд буцалгах вэ - буцалгаад гадил жимсний саваагаа буулгаж, сайтар хольж, 2 ширхэгээс илүүгүй жигнэмэгийг буцалгаж, аяганд галыг буцалгана.
Одоо dochekatisya байхаа больсон, гадил жимсний трочитай арусыг хөргөж, болгоомжтойгоор (гадил жимсний хальсыг эвдэхгүйн тулд) амттангаа саванд хийж, хэрэв та амттай байхыг хүсвэл амтат тоди хийнэ!
Интоортой арусутай Варення: амттай - оролцох боломжгүй!

Интоор бүхий аругулатай шар айраг бэлтгэхийн тулд 1: 1, 1.5 кг цукру харьцаатай чихэр өвс, чихэр өвс авч, дараа нь дараах байдлаар ажиллана.
1) Интоорыг цэвэрлэж, гогцоо, жимсийг цэвэрлэ;
2) Агрусыг цэвэрлэж, зайлж, хатаана. Тухайн үеийн хөдөө аж ахуйд зориулж хусах боломжтой, гэхдээ үүнийг арилгах боломжтой;
3) Мах бутлуурын чи хураагчийг ажиллуул. Жимс жимсгэнэ бүхэлд нь эргүүлж, зукраар амтлана.
Огноог 3-4 жил орчим байлгана, промисчит ба та мах бутлуурын тусламжтайгаар агрусаар чанаж болно, эсвэл 5 квилин интоор, үйсэн саванд хийж арустай шар айраг буцалгаж болно. Танд тохирох сонголтыг сонго. Ale, yakscho хөргөгчинд є mіsce, varennya z aґrusu z интоор хоол хийж болохгүй. Энэ нь бүх витамин, уйтгар гунигийг аварсан мэт байгалийн байг.
Агурутай хүйтэн хоол хийх: хамгийн энгийн бөгөөд амттай

Дүрмээр бол, исгэж буцалгах нь илүү хүйтэн байдаг, хэрэв исгэх нь аль хэдийн баялаг бол хоосон зай нь бүх тавиурыг дүүргэж, үхрийн нүд жимсний жижиг шүүс алдагдсан байна. өөр сэтгэлгээ, troch agrosu, магадгүй бөөрөлзгөнө нь илүү цэвэрхэн, илүү амттай байдаг. Дараа нь та мах бутлуурын дундуур явж болно, та сарлагийн жүрж, лимон, мандарин нэмж болно!
Агрисуд зориулж хүйтэн исгэх нь бүр ч хялбар байдаг.
1) Бүх өндөгийг угааж, хатааж, мах бутлуураар дамжуулна;
2) (bazhannyam нь) цитрус жимс нэмж, бас мах бутлуурын дамжуулан эргүүлэх;
3) Бүтээгдэхүүний амт, хүчиллэг байдлыг харгалзан масу цукрыг ууна.
Энэ нь 3-4 жилийн турш исгэж, түүнийг санаж, лонхтой руу цутгахад хангалттай байхаа больсон. Vіdmіnne хүйтэн varennya z aґrusu бэлэн боллоо! Агрусугийн гэмт хэргийн хувьд ягид байхгүй, агрусуд мах бутлуурын тусламжтайгаар илүү өнгөлөг, амттай шар айраг уугаарай - энэ нь sbirny-д илүү сайн биш, анхилуун үнэртэй, неймовирно юм. гоёл чимэглэлийн өнгө. Амттай!