Apple-ийн хүүхэлдэйДэлгүүрийн багцаас шүүсийг дуудах нь хэцүү байдаг. Цэ свидше нь зэрлэг зукругийн сироп бөгөөд ердийн витамины шинж тэмдэггүй байдаг.
Та зөвхөн өвлийн улиралд өнхрүүлсэн лонхтой алимнаас зөв шүүсийг туршиж үзэх боломжтой. Энд шунал, зөв таашаал бий.
Харах, пастеризац хийх, ариутгах ухааныг эзэмшсэн итгэлтэй ноёд ихэвчлэн холимог шүүсийг чанаж өгдөг. Гайхамшигт амтыг алим, тарвас, цуккини, лууван, чацаргана, горобини, үхрийн нүд, усан үзэм зэрэгт ууж болно.
Өвлийн улиралд алимны сик - хоол хийх үндсэн зарчим
Шүүсийн сортуудын нэмэлтүүд - өвөл, жүүс. Өвлийн улиралд сайн алимны шүүс сорт гарч ирдэг Семеренко, Антоновка, Анис, Грушевка. Та үүнийг өөртэйгөө хольж болно: холих амтлагч нь моно ундаанд маш халуун ногоотой байдаг.
Алимны чихэр нь шүүс хийхэд зориулж цукорыг ялах боломжийг олгодог. Исгэлэн sortіv tsukrovy pisok нь амттан тавих хэрэгтэй. Нэг литрт тавин грамм, хэнд зуун грамм хэрэгтэй вэ.
Хамгийн чухал дүрэм бол пастеризацийн аргыг ялахын тулд буцалгахгүйгээр хийх явдал юм. Энэ нь витаминыг дээд зэргээр хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Vidzhatiy sik zvuchay анхны pukhirtsiv харагдах авчирдаг. Энэ нь эх орон 90-95 хэм хүртэл дулаарсны шинж. Ийм температурт таван шуугианыг сунгаж пастержуулж, дараа нь урьдчилан бэлтгэсэн халуун, хуурай лаазанд савлана.
Шүүс бэлтгэхээс лаазыг ариутгах өөр нэг арга бол ариутгах явдал юм. Dill нь хайруулын тавган дээр ёроолд Бурханы хүслийг уухад бэлэн лонхтой (доод тал нь ganchirka өмнө хучигдсан байх ёстой, эсвэл модон дугуйлан тавих). Буцалж буй ус нь савны хүзүүнд хүрэх ёстой. Нэг литрийн савыг ариутгах цаг нь арван таван минут байна.
Алимыг гар аргаар тусгай шүүс шахагчаар хурааж аваад тусгай цорго бүхий мах бутлуурын машин руу оч. Энэ virіzati сойз нь шаардлагагүй юм. Тэдэнтэй хамт видигийн амт нь жигнэмэг, үнэр нь өтгөн байдаг. Гадаргуу дээрх vіdzhimannya-ийн дараа ангархай тээглүүр тогтооно. Халах үед шүүсний дээд талд ягаан өнгөтэй болно. Її энэ нь тогтворжуулахыг зөвшөөрөхгүй, чимээ шуугиантай байх шаардлагатай.
Хоол хийхгүйгээр шүүс шахагч дээр сик хийж болно. Алимны хэсгүүдийг примачид байрлуулсан бөгөөд гарц дээр та бэлэн ундаа, савлах, хадгалах нэмэлт хэрэгслийг харах болно.
Хамгийн гол нь савлах савыг зөв бэлтгэх явдал юм. Шилэн савыг содоор сайтар угааж, уураар, зууханд эсвэл бичил зууханд ариутгана. Өөр нэг аргаар лаазыг хүйтэн зууханд хийж, температурыг 120 градус болгож, савыг бүрэн унжуулна. Бичил зууханд лонхтой савыг гурваас илүүгүй ширхэгтэй болгоно.
Виймати лонхтой савыг хуурай гараар халаана, эс тэгвээс өмхий үнэр нь хагарч болно. Лаазыг эргүүлэх таглааг нь буцалгаж, таван хүйтэн байх ёстой.
Өвлийн алимны шүүс "Пастеризаци"
Алимны шүүсний сонгодог хувилбар - амттай, анхилуун үнэртэй, чихэр өвс исгэлэн. Чихэр өвс шиг алим шиг цукор тавих шаардлагагүй!
Найрлага:
Таван кг алим;
Пивкило цукру.
Хоол хийх арга:
Vimiti алим, цорго нь шүүс шахагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар chastochki болон vіdzhati болгон бууруулсан байна.
Шүүсийг паалантай хайруулын тавган дээр хийнэ, амтанд нь зукор нэмж, дунд зэргийн дулааныг асаана.
Сікийг буцалгах анхны шинж тэмдэг хүртэл авчир. Өшиглөлтийг чимээ шуугиантайгаар мэдээрэй.
Эхний булцуу гарч ирмэгц гал унтарчээ.
Халуунаар ариутгасан лонхтой, үйсэн саванд хийнэ.
Урвуутай хуаранд дулаан хөнжлөөр хөргөнө.
Хүйтэн манангаас болгоомжил.
Өвлийн алимны идэш тэжээл "З м'якотту"
М'якоттутай өвлийн улиралд амттай, бор алимны шүүс. Шинэ нь илүү их ширхэгтэй, мөн гэдэсний улаанбурхантай.
Найрлага:
Таван килограмм алим;
Хоёр шил ус;
Амтлах зориулалттай Tsukrovy сироп (нэг эсвэл хоёр шил).
Хоол хийх арга:
Алимыг шинэхэн хальснаас нь хальслаарай.
Ихэнхдээ Наризат.
Алимны тавиурыг том саванд шилжүүлж, хаш пааландсан, усаар хийнэ.
Dochekatisya буцалгана, 15 whilin буцалгана.
Мах бутлуур болон хутгагчаар алимны нухаш нухаш хийнэ. Мах бутлуураар дамжуулан алимны суурийг алгасаж, илүү зөөлөн болгоно.
Змишати алимны нухаш сахарозын сиропзуух дээр тавь.
Зүгээр л нухсан төмс буцалгана, таван khvilin балга.
Массаа бага зэрэг хөргөөд нухашаа дахин үрнэ. Шилдэг vikoristovuvati нь ихэвчлэн металл шигшүүр юм.
Массаа буцалгаад, бүлээн усаар саванд хийж, бөглөрөхийг хүсч байна.
Zucchini нь өвлийн улиралд алимны шүүс
Алимны холимог - гайхамшиг бор зам urіznomanіtnіt ууж, танд өөр өнгө, амтыг бэлэглэв. Үүнээс гадна, бусад бүрэлдэхүүн хэсэг нь алимны шүүс dodatkovoy уйтгар гунигтай, тиймийн тул, эрүүл мэндийг сайжруулах үүднээс илүү үр дүнтэй болгодог. Эхний сонголт бол алим, цуккини юм.
Найрлага:
Хоёр кг цуккини;
Хоёр кг алим;
хоёр грамм нимбэгийн хүчил;
Пивкило цукру.
Хоол хийх арга:
Цуккинийг бүдүүн ширхэгтэй арьс, дотор талын утас, доторлогооноос нь хальслаарай.
Алимыг бэлтгэж, хальсыг нь авч, голыг нь хальслаарай.
Цуккини, алимыг хэсэг болгон хайчилж, тэднээс сик гаргаж авна.
Сумишыг хайруулын тавган дээрээс хийнэ, дунд зэргийн гал дээр тавь.
Нимбэгийн хүчлийн үр тариа, цукор нь улсын халуунд халаадаг.
Арван минут|минут| буцалгана.
Ариутгасан лонхтой, үйсэн саванд хийнэ, хөргөнө.
Харанхуй, хүйтэнд анхаарал тавь.
Тарвастай өвлийн улиралд алимны сик
Харбузовын шүүстэй холилдсон үед гарч ирэх өвлийн улиралд үл үзэгдэх, хар хүрэн алимны сик. Зул сарын улбар шар өнгө, нимгэн доод таашаалМөн баялаг үнэр нь энэ гайхамшигт ундаанд амьсгал хураахаар санаа алддаг. Spivvіdnoshennya алим, гармелон нь be-yakim байж болно. Сонгодог сонголт бол бэлтгэсэн алимны нэг хэсгийг бэлтгэсэн garmelon-ийн нэг хэсгийг авах явдал юм. Зукор түүний дүгнэлтийг нэмэв.
Найрлага:
Таван килограмм алим;
Гарбузагийн хэв маяг;
Хоол хийх арга:
Нарциссистуудын багцыг хавчихгүй шүүслэг алим.
Хармелоныг цэвэрхэн, бас зүснэ.
Витиснут сик.
Шар айраг исгэх саванд алим-harbuzovy шинэхэн шүүс хийнэ, дунд зэргийн гал дээр хийнэ.
Ягаан гэдгийг мэддэг.
Эх орон халвал цукороо унтраа. Хэрэв тарвас, алим нь чихэр өвсөөс зузаан байвал нэмэлт давслах шаардлагагүй.
Иогийн шүүсийг буцалгасны дараа лонхтой саванд хийнэ, үйсэн, дахин хөргөнө.
Хамгаалахын тулд харанхуй, хүйтэн газар байрлуулна.
Лийртэй өвлийн улиралд алимны шүүс
Иогыг лийрийн шүүстэй холиход хамгийн амттай, анхилуун, хөнгөн алимны шүүс гарч ирдэг. Зукорыг амтанд нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс та subsolojuvannyaгүйгээр авч болно.
Найрлага:
Таван килограмм алим;
Питора килограмм лийр;
Хоол хийх арга:
Алимны шүүсийг шахаж, жижиг саваа болгон хайчилж ав.
Лийрийг яг ийм болго.
Товойлгон, цахилгаан товчтой хэсгүүдийг цэгцэлж, цохихгүй. Зүрх сэтгэлийг орхиж болно.
Витиснут сик.
Нэг саванд хийнэ, буцалгаад авчирна.
Гутлыг халбагаар эсвэл чимээ шуугианаар өшиглөнө.
Зукорыг амтлахын тулд нэмнэ.
Хэрхэн бага зэрэг буцалгах вэ, галыг унтраа.
Цэвэр лонхтой, үйсэн, шүүгчийн халуунд алим-лийр ундаа хийнэ.
Хүйтэн өрөөг харанхуйгаас цэвэрлэ.
Хар вандуйтай өвлийн улиралд алимны сик
Өвлийн улиралд Vіdminny, tart, исгэлэн чихэр өвс алимны шүүс, та хар горобиний шүүсээс його холих мэт. Энэ нь бүр шинэхэн, гайхалтай амттай!
Найрлага:
бэлэн алимны шүүс литр;
Хар горобиниас нэг литр шүүс;
Тавин грамм цукру.
Хоол хийх арга:
Алимны шүүсийг дээр дурдсан аргаар исгэж идээрэй.
Горобини жимсийг ялгаж, бутлана.
Мэлхийг гал дээр тавиад таван арван таван ширээг буцалгахгүйгээр халаана. Yagіdnoї masi-ийн температурыг буруутгах боловч далан градусаас ихгүй байна.
Нэг кг бахын арьсан дээр жигд бус колбонд буцалсан хүйтэн ус хийнэ.
Vіdtsіditi sіk самбай шүүлтүүрээр дамжуулан.
Скийг наян градус хүртэл халааж, процессыг дахин эхлүүлнэ.
Змишати алим, хар нөмрөгтэй сик тэнцүү хэмжээгээр.
Өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулж, цукор нэмнэ.
Гал дээр тавьж, буцалгасны дараа таван hvilin буцалгана.
Сөрөг лонхтой, үйсэн саванд хийнэ.
Хадгалахын тулд сэрүүн, эмх цэгцтэй байгаарай.
Чацарганатай өвлийн улиралд алимны шүүс
Ялалтын ийм арга бол чацарганатай алимны шүүс бэлтгэх явдал юм. Алим болон чацарганы шүүсний харьцаа өөр өөр байдаг. Анхилуун, дархлаа дарангуйлах, амттай ундаа гарч ирнэ.
Найрлага:
Бэлэн байгалийн алимны шүүс литр;
Нэг шил чацарганы шүүс;
Зукру тавин грамм;
Хоол хийх арга:
Дээр дурдсанчлан алимыг исгэж идээрэй.
Чацарганыг гараараа (зээлээр), сүрлээр эсвэл хатны хамт бутлана.
Жимс жимсгэнэ саванд шилжүүлж, розмаринаас нэг кг ус тутамд нэг литр хийнэ.
Чацарганы нухашыг жаран градус хүртэл халааж, гурван гурван жилийн турш бүрэн өндөрт нь хатаана.
Самбай шүүлтүүрээр дамжина.
Смишати алим, чацарганы сик.
Амтлахын тулд зукра нэмнэ.
Эхний чанасан булцуу гарч ирэх хүртэл халаана.
Shvidko дулаан ариутгасан лонхтой болон үйсэн хийнэ.
Okropі нь quills нь sprats пастеризаци, сэрүүн.
Өвлийн алимны идэш тэжээл "Асорти"
Өвлийн улиралд юутай ч зүйрлэшгүй алимны шүүсийг нэгээс биш, харин хэд хэдэн нэмэлт найрлагаас бэлтгэж болно. Өнгөц харахад бүр ч гайхалтай боловч жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны олон төрлийн шүүс хийх гайхамшигт жор нь танд амттай, анхилуун үнэртэй ундаа уух боломжийг олгоно. Хоол хийхэд та шүүс шахагч хэрэгтэй.
Найрлага:
Алимны шүүсний килограмм;
Хатуу лийр килограмм;
килограмм жинтэй улаан лооль;
Нэг килограмм боловсорсон чавга;
Vіsіmsot gramіv tsukru.
Хоол хийх арга:
Сахалтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд, tassels, ишийг сонгож, хэсэг болгон хуваасан.
Засипати бүх tsukr болон холино.
Алхам алхмаар шүүс шахагчинд хийж, дотор нь ус буцалгасны дараа нэг жил буцалгана.
Халуун сик negain бэлтгэсэн саванд хийнэ.
Савыг таглаатай таглаад лонхтой хэлбэрээр хүйтэн пастержуулна.
Зогсоод шүү.
Хүйтэн гэрийн эзнийг анхаарч үзээрэй.
- Шүүсийг пастеризаци хийх цагийг заавал лаазанд хийнэ. Pіvlіtrіvkam нь okropі-д арван таван quills зарцуулах хангалттай. Литрийн лонхтой чи хийсвэр нь хорин ширхэгийг пастержуулдаг. Трилитрийн савыг анх удаа пастержуулж байна.
- Варенни, жүүс бэлтгэхдээ tsukrovy сиропыг хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Иог хийх нэг арга бол хоёр грамм зукратай шилэн аяганд ус хийх явдал юм.
- Самбай шүүлтүүр хийхийн тулд самбайг хоёр, гурван бөмбөг болгон нугалах шаардлагатай. Ийм шүүлтүүрээр сойз, арьсны тоосонцор нэвтэрдэггүй тул бид үүнийг харж болно.
- Varіnnya шүүс нь паалантай аяга таваг нь ялалтыг дага. Вон зэвэрдэггүй ган эсвэл хөнгөн цагаанаар хийсэн аяга таваг гэх мэт shkidlivih илтгэлүүдийг хардаггүй бөгөөд бүх витаминыг хэмнэдэг.
Алимны шүүсээс илүү амттай юу байж болох вэ? Багато йог шинэхэн уухад илүү санаа тавьдаг. Але сарлаг бути, яксчо алим тарихгүй юу? Хамгийн сайн сонголт бол өвлийн улиралд сик бэлтгэх явдал юм. Зробити tse гэрийн оюун ухаан үнэхээр бодит юм. Өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх хамгийн энгийн аргуудыг авч үзье.
Корист алимны шүүс
Зарим хүмүүс хэрхэн хадгалахаа мэддэг ч хүн бүр энэ хор хөнөөлийн талаар боддоггүй. Fakhіvtsі тогтоосон: Хэрэв та миний сайн уух шилийг давтаж амьдарвал амьсгалын тогтолцооны бүх эрхтнүүдийн робот гэрэлтэх болно. Цукругүйгээр сикийг яаж бэлтгэх вэ, дарс бага илчлэг гарч ирдэг. Ийм ундаа нь зургийн шугамыг хэмнэх боломжийг олгодог.
Алимны нийгмийн витамин С-ээр илүү баялаг. Дархлалын тогтолцооны ажлыг нөхөхийн тулд бидний биед ямар бүрэлдэхүүн хэсэг шаардлагатайг хүн бүр мэддэг. Крым, агуулахад би давс, фосфор, магни, кали, lich бус органик хүчил, дунд зэргийн нимбэг, алим зэргийг ууна.
Олон эмч нар зовж шаналж буй хүмүүст тогтмол амьдрахыг зөвлөж байна өвчинзүрх судасны систем, хүчиллэг багатай гастрит, үхжил, хэсэгчилсэн бронхит. Битгий согтуу, бид тахиа чангална.
Томилогдсоныхоо дагуу бүтээгдэхүүнийг агуулахад хадгалсан. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүн амын тоо багатай тэмцэхэд илүү үр дүнтэй байхаас гадна чулуун үйрмэгийг арилгахад тусалдаг. Варто гэдэг нь та пектин хэлээр илүү их баялаг уухад бэлэн байна гэсэн үг бөгөөд биеийг шаарнаас цэвэрлэх дуртай. 
Багато нь алимны шүүс шахагч бэлтгэхэд зориулж vikoristovuyut. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой. Үгүй бол таны хүчийг дэмий үрэхийн тулд маш олон эрдэнэ шишийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Шүүс шахагчаас алимны шүүсийг хэрхэн хадгалах талаар мэдэх нь танд маш чухал юм.
Хэрхэн илүү сайн сонгох вэ?
Алимны сик wiyshov амтат хадгалахын тулд, энэ нь його хоол сонгох шаардлагатай, жимс нь хараахан ялзарч, өт хорхой шинж тэмдэг ч үхээгүй байна. Зөвхөн тод тод үнэртэй володимутийн өмхий үнэр. Хамгийн амттай ундаа нь чимээгүй алимнаас гардаг, yakі нь халуун ногоотой хүчиллэг, цукру хэрэгтэй байж магадгүй юм. Энэ шалтгааны улмаас хамгийн сайн сортыг сонгох, эсвэл жишээ нь шүүсийг солих хэрэгтэй. Хэрэв бид viishov исгэлэн ууж байгаа бол та zukrovy сироп нэмж болно.
Лаазалсан алимны сикийг илүү исгэлэн жимсгүйгээр чанаж болохгүй. Үүний үр дүнд та сул амттай амттай согтуу байх болно. Хэрэв борын сорт байгаа бол тэдгээрээс амархан гэрэлтүүлэх боломжтой бүтээгдэхүүн гарч ирнэ. 
Тэгэхээр, алимны шүүсийг шүүс шахагчаас хэрхэн хадгалах нь мах, жүүс жимс сонгохоос илүүтэйгээр 3 дахин нугалж, шүүс шахагчийн тусламжтайгаар бага байдаг. Ийм өвлийн сортуудыг мэддэг: Grushivka, Parmen, Anis, Titivka, Antonivka болон бусад.
Готуэмо сик: бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бүх зүйлд зориулж таглаа, шилэн лонхтой бэлтгэ, yakі-д та sіk асгах болно. Ємnostі retentively vimite. Хэний хувьд тэр усны халууныг vicorate нь илүү дээр юм нунтаг сод. Дараа нь лонхтой савыг ариутгана. Та цацаж эсвэл 100 ° C-ийн температурт зууханд дулаацуулж болно. Ариутгасан лонхтой хүзүүг нь хуурай, цэвэр алчуур дээр тавь. Тэднийг хурдан дааруулж болохгүй.
Кришки нь мөн шийдэмгий угааж, 10 ширхэгийг буцалгана.
Алим бэлтгэх
Алимны шүүсийг лаазлахын тулд жорыг доор өгөх болно, удаан хугацаагаар зогсож, исгэхгүйгээр жимсээ боловсруулахад бэлтгэх шаардлагатай. Үүний тулд алимны хальснаас цөмийг нь сайтар арилгаж, арилгах шаардлагатай байна. Obov'yazkovo-ийн жимсийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх шаардлагатай. Бэлтгэсний дараа сировинаг шүүс шахагчаар дамжуулж болно. 
Шүүстэй юу ажиллах вэ?
Алимны шүүс хураах ажил дуусдаггүй. Його нь лааз руу цутгаж, өнхрөх шаардлагатай хэвээр байна. Шингэний даралтыг саванд хийнэ. Mistkіst нь зөвхөн 2/3 уухыг сануулах шаардлагатай. Буцалж байх үед шүүсийг самбар дээр асгаж болохгүй. Савыг 95 градус хүртэл халаана. Үүний зэрэгцээ сикийг хүндэтгэх хэрэгтэй. Хэрэв исгэлэн жимс нь уухад согтуу байсан бол амтат зукор нэмж болно. Алим шиг чихэр өвстэй бол ингэж ууж болно. Зукорыг ваарны сарнайн дараа нэмж болно.
Sik not varto-д тусгай хамгаалалтын бодис нэмнэ. Аже хүчил ба цукор алимыг гайхамшигтайгаар орлуулдаг. Хэрэв алимны шүүсийг ариутгах ажил дууссан бол суурьшсан зүү авч, бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ. Савны дүүргэгчийг нэн даруй таглааг нь эргүүлж, түлхүүрээр ганхуулна. 
Энэ нь савны арьсыг эргүүлж, хүзүүндээ тавих шаардлагатай. Үүний дараа хивсээр боож, эцэс хүртэл нь хуулж ав.
Zmishuemo шүүс
Үүнээс өмнө алимны шүүсийг өвлийн улиралд шүүс шахагчаас хэрхэн яаж хадгалах вэ, өтгөрүүлэхэд бэлэн ундаа шиг харагддаг varto vrahuvati. Ийм бүтээгдэхүүн нь хордлогын эрхтнүүдтэй холбоотой асуудалтай хүмүүст алдаа гаргаж болно. Тэр його varto шингэлж, эсвэл хоол, жишээ нь, цуккини шүүс нь. Варто нь та ёроолдоо согтуу байх болно гэсэн үг бөгөөд мэдээжийн хэрэг, дарс элбэг дэлбэг байх болно. Алимнаас гурван литр шүүс авахын тулд zucchini-аас зөвхөн нэг шил шүүс нэмэх шаардлагатай.
Алиманд их хэмжээний хонхойсон хэсэг байдаг бөгөөд дахин давтагдах үед энэ элемент исэлдэж эхэлдэг. Үүний үр дүнд, үр дүнг нь аваад, би шүүс шахагчаар харвал харанхуй болж магадгүй юм. Ийм зүйл болоогүй тул varto бүтээгдэхүүнд бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ, гэхдээ хэт их биш. Хамгийн сайн сонголт бол нимбэгний шаантаг юм. Vіn dіє илүү m'yako гэж shvidko zmіshuєtsya.
Бүх вичавкиг шүүс шахагчаар дахин хийж болно. Ундаа авахын тулд хоёрдогч сировины усанд 10% ус нэмэх шаардлагатай. 2 кг хогийн ургамал алдсан юм шиг тэдэнд 200 миллилитр ус нэмэх шаардлагатай бөгөөд температур нь 75-80 хэм болж хувирдаг. Бүх зүйлийг шийдэмгий хольж, гурван жилийн турш дусаана. Хэрэв тийм бол сировинаг шүүс шахагчаар дамжуулж болно. Tsey сик чанамал, чанамал, чанамал хоол хийх zastosovuvat байж болно. 
Алимны сикийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Хэрэв шүүс байхгүй бол та маш сайн мах бутлуурын тусламжтайгаар сик хийж болно. Ийм аргаар алимны шүүс бэлтгэх нь маш их хөдөлмөр шаарддаг. Насампержсан жимсийг арьс болон голоос нь дахин цэвэрлэх хэрэгтэй.
Алимыг бэлтгэсний дараа мах бутлуураар дамжуулна. Үүний үр дүнд та ижил жинтэй болно. Її энэ нь бөмбөлөг нь sprat болгон атираат даавуу, эсвэл самбай хэсэг дээр хэсэгчлэн тавих шаардлагатай байна. Apple-ийн сикийг гараар аяганд хийнэ. Дараагийн ундааг буцалгаж, шилэн лонхтой асгаж, түлхүүрээр өнхрүүлээрэй. Байгалийн эрүүбэлэн алимтай.
Зэвэрдэггүй ган эсвэл паалангаар хийсэн аяга таваг, мах бутлуурыг харанхуйлахгүйгээр, энэ аргаар бэлтгэсэн ундаа, бэлдмэлийг хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй шахмалаар хооллоорой. Энэхүү бяцхан заль мэх нь биднийг илүү амттай, муруйлттай болгох боломжийг олгодог. Шинэ дэх Adzhe нь бор бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаагүй их хадгалагддаг.
Төгсгөлд нь
Одоо та алимны шүүсийг шүүс шахагчаас хэрхэн хадгалахаа мэддэг болсон. Dotrimuyuchis бүх баяр баясгалан, та бүхэл бүтэн өвлийн турш zagotovli zaprobiti болно. Уухаараа дэлгүүрт амталж болно. Головна - алимны зөв сортыг сонгож, шаардлагатай хэмжээний цукру шарж идээрэй.
Дэлгүүр, супермаркетуудад олон тооны савласан жимсний шүүсийг үл харгалзан нэргүй gospodarok tsіkavlyatsya, гэрийн оюун ухаанд robiti шиг байдаг. Мэдээжийн хэрэг, шүүс бэлтгэх нь илүү хялбар, гэхдээ та байгалийн бор органик хүчил, витамин, эрдэс бодис, фруктозоос хамгаалах бодис, барники, химийн нэмэлт бодисуудыг зайлуулахгүй гэдгийг баталж чадна. Мөн лангуунд хүүхдүүд байгаа бол, хэрэв та зүгээр л өөр өөр дуртай бол жимсний шүүс, алимны шүүсийг өөрөө хэрхэн хоол хийхийг олж мэдэх цаг болжээ.
Хадуурын төгсгөлөөс тээрмийн дунд хүртэл улирал. Obov'yazkova umova: алим нь аль болох шинэхэн, хамгийн тохиромжтой, шинэхэн байх ёстой. Тэр жимсийг шүүсээр саах болно. Энэ нь өтгүй, боловсорч гүйцсэн алимыг сонгох шаардлагатай. Yakіst шүүс bezposeredno алимны янз бүрийн худал. Сэми амттай сикжимс жимсгэнэ хэвийн хүчиллэг гарч ирдэг.
Алимны мах: сарлаг робити
Алимны сикийг хэрхэн яаж ажиллах талаар тайланг харцгаая. Чихэн дээр алимыг ангилах, шийдэмгий miyut болон poshkodzhenі dіlyanki үзнэ үү. Yakshcho та шүүс, pidide zvichayna мах бутлуурын бага хэмжээний бэлтгэх сонгох. Алимыг хэсэг болгон хувааж, мах бутлуураар дамжуулдаг. Базхано, мах бутлуур нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн эсвэл пааландсан, эс тэгвээс энэ нь харанхуйлж, витамины хэсэг нь хэрэглэх болно. Отриману целлюлозыг жижиг уут нэхэх бэлтгэлд нэмж, хэвлэлтэнд байрлуулсан. Хэвлэл байхгүй байсан ч паалантай друшлаканд жижиг уут хийж, нэмэлт модон банзны ард тавьж болно. За, энэ нь үнэн, энэ нь тийм ч үр дүнтэй биш юм. Шинэ бүдүүн суспензийг арилгахын тулд конус шүүлтүүрийн тусламжтайгаар сик профилтруватийг арилгахыг зөвлөж байна. Але түүнгүйгээр хийж чадна.
Vіdtsіdzheniya нь пааландсан (том) хайруулын тавган дээр буцалгах хүртэл халаана. Энэ нь буцалгаж байхад зууханд хийж байгаа лонхтой miёmo. 
Үүний дараа бид зуухаа хамгийн бага температурт асаана. Энэ мэтчилэн манай банкуудыг нэгэн зэрэг халааж, ариутгадаг. Хөргөхдөө бага хэмжээний килкист кіlkіst kіlkіshok аваад усанд 3-4 удаа буцалгана. Viymaєmo аль хэдийн дахин зуухнаас хуурай лонхтой ба Troch їх хөргөнө. Ус буцалгахын тулд болгоомжтой асгаж, хайхрамжгүй zakochuemo хийцгээе. Бид лаазыг доош нь эргүүлж (болгоомжтой!), бүрэн өндөрт хүрэх хүртэл хивсэнцэрээр шатаа. Ийм sіk нь гайхамшигтай амттан, сайн zberіgaєtsya байж болно. Хэрэв та алимны шүүсийг ариутгалгүйгээр хэрхэн яаж ажиллах талаар санаа тавьдаг бол үүнийг өөр аргаар хийж болно.
Паалантай хайруулын тавган дээр халуун ус хийнэ, 80 эсвэл 85 градусын температурт халаана. Үүний дараа савыг уурын саванд хийнэ, чанасан таглаатай таглаад усан ваннд пастержуулж, 1 литрийн багтаамжтай лонхтой - 15 квилин, 3 литрийн багтаамжтай лонхтой - 20 литр. Пастеризаци хийсний дараа бүх лонхтой савыг сайтар таглаж, бөглөөний чанар сайн эсэхийг сайтар шалгана. Бид лонхтой савыг эргүүлж, дахин хөргөнө. Манай байгалийн алимны шүүсний тэнхлэг бэлэн болсон бөгөөд өвлийн өдөр энэ сэтгэл татам ундааг амтлах нь маш таатай байх болно. Одоо та алимны шүүс дотоодын оюун ухаанд хэрхэн ажилладагийг мэддэг болсон.
Алимны шүүсийг хэрхэн ургуулах вэИхэнх хүмүүс бага наснаасаа алимыг уучлахыг, юу ч харж чадахгүй жимсийг уриалдаг байв. Дэлгүүрийн цонх, зурагтын дэлгэцнээс холоос авчирсан бариста, содон жүүс биднийг дуудаж байна. Але, арьсны цэцэрлэгт бараг ургадаг энгийн алимны сүр жавхлант гуниг, хүч чадлын талаар цөөхөн хүн мэддэг.
алимны шүүс
Алимны шүүсийг сайн хэрэглэх нь эрүүл мэндийг сайжруулж, биеийг залуужуулахад тусалдаг. Үүний нотолгоо бол 119 нас хүрсэн Америкийн эмч Норман Уолкерийн шүүсний хоолны дэглэмийн завдяки юм. эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал. Ale, naytsіkavіshe тэдгээр, scho vіn zmіg 105 rokіv эцэг болсон. Алимны шүүс бүх TSE zavdyaki korisnym хүч.
Өөртөө өшөө авах ийм ундаа нь витамин, яриагаар баялаг юм. Його уйтгар гунигийг даван туулах нь чухал:
- zavdyaki zavdyaki, фосфор, магни нь жимсний агуулахад орж, цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, дархлааг сайжруулдаг;
- сийлбэрийг багасгах шүрших фермент байгаа эсэх;
- антиоксидант үйлчилгээтэй байж болно;
- үг хэлэх, indovlyuyuchi tsim vіdnovlyuvalnі protsesi үед іlі хүмүүсийн солилцоог хурдасгах;
- савыг шүрших;
- үс, хумсны өсөлт, өсөлтөд эерэгээр нөлөөлдөг биотин ба фолийн хүчлийг өшөө авна.
Алимны сик нь өвчин эмгэгийн эсрэг тэмцэх, урьдчилан сэргийлэх сайн арга хэмжээ авахад тусалдаг.
- цус багадалт болон nedokrіv'ї тохиолдолд өндөр rіven zalіza podvischuє гемоглобин;
- бие нь A, B, C бүлгийн витаминаар дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь avitaminosis-ийг үр дүнтэй арилгадаг;
- органик хүчил (аскорбин, нимбэг, ниацин) нь өтгөний хүчиллэгийг бууруулах, SCT-ийн эмгэгийг бууруулахад тусалдаг;
- кали, магни нь зүрх судасны системийг хамгаалдаг;
- Тритерпеноид гэх мэт химийн хорт бодисууд нь хорт хавдрын эсийг устгадаг.
Энэ нь зүгээр л korisny tsey согтуу юу богино жагсаалт юм. Yogo эрх мэдэл нь хүүхэд, zmіtsnyuyut организмыг хөгжүүлэхэд тусалдаг. Шинэ сик, түүний хүчил zavdyaki, шүд цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хоосон ам, шүдийг цэвэрлэнэ.
Сарлаг robiti sіk z алим
Үүний өмнө алимтай ажиллахтай адил шинэлэг байдал, авхаалж самбаагаа сайжруулах хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ нь хорт бодис агуулж болох тул хоол хийх, эсвэл хэт их унтуулж болохгүй.
Алимны шүүсийг дуусгахад хялбар, шүүсийг дуусгахад хялбар. Бид барилгын ашиглалтын зааварчилгааны гарын авлагыг нарийвчлан унших болно. Тэдэнд хувцсыг хувааж болох бөгөөд энэ нь хуримын өмнө жимс бэлтгэхийг харуулж байна. Є шүүс шахагч, yakі амархан vporayutsya z іlimi жимс, жишээ нь Moulinex XXL. Шаардлагатай бүх зүйл, жимс жимсгэнэ санаж, өөрийн хүслийн дагуу тэдгээрийг саванд хийнэ.
Ale, хэрхэн sіk іz алим ургуулах, yakscho ямар ч сайн техник? Хэнд зориулж мах бутлуур эсвэл хуурай grater цохих боломжтой. Ийм зэрэгтэй байсан Маса нь мицна (хэт их биш ч гэсэн) даавуугаар харагддаг. Самбай vikoristovuvat varto хэрэггүй, хэлтэрхий гарч баян целлюлозын үзье.
Хэрхэн алимны шүүсийг аль болох ургуулах
Хэнд зориулж шинэхэн жимс, хүнсний ногооны спратыг ихэвчлэн хослуулдаг. Pojdnannya їkh komponentіv биеийн болон өөртөө итгэх итгэлийн poshchuє хуаран.
Алим-луувангийн идэштэн
100 мл тутамд луувангийн шүүс 150 мл алим хэрэгтэй. Луувантай bajannya-ийн хувьд та нухсан төмс хийж болно. Үүний тулд тууз болгон хувааж, зөөлөн болтол нь чанаж, шигшүүрээр арчина. Сик, scho viyshov, m'yakot-тай амтлахын тулд цукор нэмнэ. Лууванд агуулагддаг бета-каротин нь өглөөний цагаар бие, кориандраас хорт бодисыг гадагшлуулдаг.
Огирково-алимны сик
Хоол хийхэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ тэнцүү хэмжээгээр авах шаардлагатай. Чимх шанцай нэмэхийн тулд би танд онцгой үнэр өгөх болно. Ogіrkovy sіk нь мөн үс, shkіri нь бор өнгөтэй. Энэ агуулахад кали, натри, фосфор, кальци болон бусад бодисууд ордог.
Буряково-алимны сик
2 дунд алим дээр пивкилограмм саарал манжин будсан байна. Воныг дуусгахад хэцүү тул шүүс шахагчийг гэмтээхгүйн тулд үхтэл нь цохих хэрэгтэй. Ийм коктейль нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэх магадлал өндөр байдаг.
Өвөлдөө бэлдэж байна
Хамгаалахын тулд використ зөвхөн шинэхэн сик хэрэглэдэг. Його нь эд эсээр шүүгдэх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх целлюлозыг чандарлана. Паалантай хайруулын тавган дээр буцалгаад буцалгаад буцалгана. Зукорыг амтлахын тулд нэмнэ. Стандарт vitrata: 1 tbsp. л. 1 литр уух. 2-3 ширэм чанаж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ, металл таглаагаар дуусга.
Дараагийн санаж байх ёстой зүйл бол витамины дулааны боловсруулалт, ярианы өнгө нь ихэвчлэн сүйрдэг. Тийм учраас шинэхэн харагдах байдалд дассан нь дээр. Дэлгүүрээс худалдаж авсан сав баглаа боодолтой бүтээгдэхүүн нь мөн адил юм: дулааны боловсруулалтын явцад витамин, микроэлементүүд задарч, зулзаганууд нь их хэмжээний зукру, зукрозаминник юм.
Шүүс хийх хамгийн сайн сортууд
Шинэхэн алимны шүүс бэлтгэхийн тулд вирүсийн сортуудыг ихэвчлэн боловсорч гүйцдэг (намар, өвөл). m'yakіshі үнэр, агуу rosemіru нь vіdіznyayutsya жимс. Ихэнх використ сортууд нь Antonivka, Snizhny Calvil зэрэг юм. Otrimany sik maє Licorice амтлах, хүлээн авах үнэр. Кислиш - Бойкен, Стрейфлинг эсвэл Мекинтош, ихэвчлэн жимсний коктейль, цохилт хийхдээ ялдаг.
Сортыг сонгоход чухал хүчин зүйл бол шууд шилжсэний дараа гаргаж авсан шүүсний хэмжээ юм. Хамгийн чухал хүчин зүйл бол Орловский Пионер, Ювиляр (syrovin массын 70% -иас дээш шүүс) юм.
Эсрэг заалт
Apple нүүр царайгүй байж магадгүй юм хүрэн эрх баригчид, ale є i deakі zarezhennya:
- Ходоодны үрэвсэл, SHK-ийн түгжрэлийн үед исгэлэн сортуудын алимны шүүсийг уухыг зөвлөдөггүй.
- Улаан өнгийн жимсний илт харшилтай тул согтохыг зөвлөдөггүй, харин бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бие даасан мэдрэмжийн хувьд.
- At цусны эргэлтийн чихрийн шижинямар ч төрлийн алимны шүүс авахыг хориглоно.
Хадгалах уут:
Алим нь хүний биед маш их бор өнгөтэй байдаг. Энэ жимс нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд шаардлагатай витамин, микроэлементүүдээр дүүрэн байдаг. Залуу насны үрэл болгон шинэхэн алимны шүүс Миний хэсэгсироид.
Гэрийн алимны сик: өвлийн улиралд зориулсан жор
Өвлийн улиралд гар хийцийн алимны шүүс: Покроковын жорі хамгийн сайхан өдөрбусад жимс, жимсгэнэтэй хамт. Дэлхий даяар витаминыг нөөцлөх, хамгийн амттай алимны ундаанаас гаргах энгийн аргууд. Дарс нь бараан өнгөтэй, илүү анхилуун үнэртэй болж, амтат амтыг авахын тулд би дэлгүүрийн хамтрагчийг эргүүлдэг.
- Тэнэмэл төрөл: уух.
- Дэд төрөл: алимнаас уух.
- Нэг гарц дахь порцын тоо: 5-6
- Хоол хийх цаг: .
- Үндэсний хоол: Орос.
- Эрчим хүчний үнэ цэнэ: .
- уураг - 0.4 гр;
- өөх тос - 0.4 гр;
- нүүрс ус - 9.8 гр.
Алимны шүүсний нууц
Алимны шүүс хийхэд зориулсан найрлага
- алим (rozrokhovuєtsya vhodyachi z тоо илт zakochennya нь sirovini єmnosti);
- Сонгодог жор дахь цукор нь vikoristovuetsya биш, харин жимс нь илүү исгэлэн бол та радин литр тутамд 50-100 гр нэмж болно.
Алимны шүүсний сонгодог жор
Үүнийг амттай болгохын тулд бор сэкӨвлийн улиралд алимыг дахин хийх нь дээр, зөвхөн мод авах нь дээр - үнэр нь илүү шүүслэг байдаг. Эдгээр зорилгын үүднээс Anis, Antonivka, Semerenko, Shtrey flang, Grushivka сортууд илүү тохиромжтой, гэхдээ ийм сорт байхгүй ч та vikoristovuvat іnshi болно. Алимны zmishuvati sprat сортуудыг санал болгож байна: холих нь илүү царцаа амт, үнэрийг ууж болно.
Сик іz алимыг тавган дээр хийнэ
- Савыг дээрээс нь доош нь тавиад хивсэнцэрээр боож өгнө.
Шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн улиралд алимны шүүс
Өвлийн улиралд алимны шүүс хураах
Найрлага:
- алим;
- бусад хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ (нахиалдаг);
- хэрэглээний зукор.
Sik іz алим, шүүс шахагчаар дамжуулан otrimaniy
Хэдийгээр мужид шүүс байдаг ч та өвлийн бэлтгэлийг туршиж үзэх боломжтой - папирус дээр холих ажил. Гайхамшигтай амтат амт нь алимыг доромжилсон жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоотой хамт иддэг.
- лийр;
- зливами;
- цуккини;
- лууван;
- улаан лооль;
- далайн амтат гуа;
- chornoplidny gorobina;
- чацаргана;
- усан үзэм;
- үхрийн нүд.
Иог бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- алим;
- лийр.
- Үр бүтээлтэй дурсаж, chotiri хэсгүүд дээр өгүүлэх.
- Тэднийг шүүс шахагчаар гүйлгэнэ.
- Массаа паалантай саванд хийнэ, хийн зууханд хийнэ.
- Дэлхий дээр, її гадаргуу дээр хөдөөгийн халаалт нь өшиглөлтийг авдаг. Її үүнийг халбага, чимээ шуугиантай хамт авах шаардлагатай.
- Хэрэв та давс авахгүй байсан ч шүүслэг чимээ нэмж болно.
- Саванд хэрхэн бага зэрэг буцалгах вэ, тэр даруй галыг асааж, 2-3 бөмбөлөг самбайгаар хурдан өнгөрнө.
- Бэлтгэсэн шилэн лонхтой ард нь халуун харцаар асгаж, өнхрүүлэн эргүүлж, боож өгнө.
Алимны шүүс: шүүс шахагчгүй жор
Найрлага:
- алим - 3 кг;
- ус - 1 л;
- цукровын сироп - 4 колбонд (ийм хэмжээний халуун усанд 2 колбонд tsukrovy pіsku бэлтгэж болно).
- Алимыг хальснаас нь цэвэрлэж, ялзарсан модыг хайрцгийг нь салга.
- Наризатыг 1-2 сантиметр өргөн шорлогтой паалантай саванд хийнэ.
Шүүс бэлтгэх Наризаэмо алим
- Усанд хийнэ.
- Галыг асаагаад буцалгаад, 15 хүйтэн хоол хийнэ.
- Хийн зуухнаас хайруулын тавган дээр тавиад нухашаар хийнэ. Энэ m'yakush-ийн хувьд мах бутлуур эсвэл хутгагчаар 2 удаа хийнэ.
Бид шүүсний хувьд нухсан төмс дээр алим эргүүлдэг
- Масу, счо виишла, заднати сироптой хамт дахин гал дээр тавина.
- 5 hvilin | минут буцалгана
- Массаа металл шигшүүрээр арчина.
- Би үүнийг дахин гал дээр тавьж, буцалгаад, лонхтой саванд нэн даруй дулаацуулж, өнхрүүлж, таглааг нь таглана.
Өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн ургуулах вэ: видео
Хадгаламжийн аялалд йог бэлтгэх өөр нэг арга замыг удахгүй гарах видеоноос харж болно. Його зохиолч нь цукраас уух, ариутгах використ аргыг сурталчилж байна. Варто враховувати, арьсны ноёнтон гэртээ хадгалах нууцаа мэддэг. өөр өөр жорТэд нэг төрлийн нэгийг амилуулж чадна. Арьс нь өөрийн гэсэн сайхан сэтгэлтэй бөгөөд өвлийн улиралд ургац хураахад ижил амжилтанд хүрч чадна.
