1 porcja 15 kołder
Opis
Surówka z kapusty z bakłażanem na zimę, preparaty w domowych umysłach, by zganić Cię swoją prostotą i niepowtarzalnym, niepowtarzalnym smakiem. Taki preparat w cudowny sposób wpasuje się w to, czy jest święty, jak podajesz go do stołu, a także będzie godny Twoich gości. Gwiaździsty wygląd sałatka jest jeszcze bardziej apetyczna, odnawia swój oryginalny i niepowtarzalny smak. Bakłażany i kapustę Podnannya są wybierane zbyt daleko, aby składniki cudownie współgrały ze sobą, a reshta produktów, które trafiają do zapasu słomy, dodają im smaku.
Brzmi jak sałatki, jeśli goście pojawią się niespodziewanie, nie przegap okazji, aby ugotować kolejną przystawkę. Ale vie z dumą wiymaєte z lohu sałatka z kapustą i bakłażanem, udekoruj zielenią i podaj do stołu tak, przetwory nibi vin buv shchoyno.
Bez wątpienia przygotuj się na pikantność, jak gdyby do ubijania najbardziej świeżych składników, a ta sałatka to nie vinyatok. Aby joga była nie tylko pikantna, ale także brązowa, zaleca się przebicie młodej niebieskiej kapusty. Smród utrzymuje się nie tylko na widok starych warzyw o niższej strukturze, ale także dużej ilości brązowych składników. I tak, mіzh inhim, owce miały tego dużo! Oceń sam: tylko w jednej kapuście jest duża ilość witamin, takich jak A, C, E, K, PP, B1, B2, B5, a także mikroelementów, na ksztalt potas, sól, fosfor, cynk, magnez , sirka, jod itp. inne. Bakłażany też nie wyglądają jak kapusta, bo zamiast tych mikroelementów i witamin, do tego przygotowana na zimę przystawka z tymi produktami, pozwala chronić organizm brązowymi składnikami ikry rzęski.
Aby przygotować na zimę tę cudowną sałatkę bez sterylizacji, potrzebujesz tylko niewielkiej ilości surowców naturalnych, a także naszych prostych przepis na pokrokovy ze zdjęcia. Golovne - zalecenia dotrimuvatisya i możesz śpiewać i przygotować się na przygotowanie apetycznej pikantnej sałatki z kapusty i bakłażana na zimę!
Składniki
Kroki
Zbierz wodę do rondla, zagotuj i dobrze posol. Opłucz bakłażany i napełnij je dużymi kawałkami, ostrożnie zanurzając je we wrzącej słonej wodzie. Jeśli warzywa są małe, nie trzeba ich kroić.
Następnie, gdy warzywa gotują się w wodzie, wyciąga się pięć piór, należy je położyć na drushlyak, aby cała woda się zawaliła. Warzywa pozostawić w takiej pozycji na szprocie z dutkami, aby smród nabrzmiał yakomą i wypić dużą ilość soku.
Oczyść łuskę, umyj i usuń skórkę marchewki, a następnie umyj ostra papryczka, po pocięciu na nowy owoc Wszystkie składniki są przesyłane do blendera i dostosowywane. Jeśli nie chcesz, aby Twoja przystawka wyprzedziła gospodarza, wyczyść ostrą paprykę z tyłu.
Teraz weź białą kapustę i umyj ją. Weź pierwszą kulkę pelyustoka, po czym pokrój ją smażonymi słomkami za pomocą szerokiego ostrego noża.
W głębokiej, szerokiej misce wymieszaj posiekaną kapustę z warzywami, tak jak przyciąłeś ją w blenderze, a także dodaj kilka kropel do ośmiornicy. Pozostaw warzywa, aż urosną i samodzielnie przejdź do następnego kroku.
Bakłażany na tę godzinę były trochę zimne, więc kładziemy je na talerzu i zaczynamy kroić na duże kawałki. Skórki nie są potrzebne do czyszczenia. Wysterylizuj też wcześniej słoiki, w których robisz sałatkę na zimę.
Przygotuj sterylne słoiki i zacznij od kulek składników: połóż bakłażana na kolbie, posyp bestię kapustą, potem znowu bakłażan i tak dalej.
Trzeba pracować tak, aby pozostała kula była kapustą z marchewką. W razie potrzeby możesz podbić sumę.
Banki trzeba uzupełnić, majzhe po brzegi, a potem zagotuj kіlka kіlka khvilin kіlka u okropі i zwiń je gotową sałatką z kapusty i bakłażana. Ponieważ dodatkowa sterylizacja nie jest konieczna, możesz od razu odebrać blank na zimę w odpowiednim czasie lub na komory, aby zaoszczędzić.
Cząber!
Bakłażany z kapustą na zimę - dobre przygotowanie, łatwe do przygotowania. Możesz żyć її już za 10 dni. Przystawka jest wyjmowana z lodówki i jak twarda na długi czas. Gotowałam z wyprzedzeniem, nie próbowałam się uspokajać, bo uwielbiam bakłażany. Na razie nie mogę śmiało powiedzieć, że tylko przygotowuję prześcieradła, ale podłogi są pyszne, mamy już słoik pivtrovu.
Z przydzieloną liczbą produktów miałem 3 puszki 720 ml i jedną 500 ml. Jeśli wahasz się ze smakiem, możesz proporcjonalnie podzielić składniki i ugotować połowę porcji.
Aby przygotować sałatkę z bakłażana i kapustę na zimę, przygotuj niezbędne produkty. Obierz marchewki i zegar.
Odetnij ogonki bakłażanom. Zagotuj wodę w garnku i opuść bakłażana, gotuj 5 kołder od momentu zagotowania wody. Pocijmy się na sicie i pozbądźmy się go.
Białą kapustę delikatnie wstrząśnij, włóż do emaliowanej miski.
Zetrzyj marchewki na terty, drobno posiekaj ostrą paprykę, dodaj do kapusty. Zobacz także chasnik i dodaj ziarna pieprzu.
Osiągnięte bakłażany pokroić w dużą kostkę około 2 cm i dodać do innych warzyw.
Dodaj siłę i wartość blankowi.
Stosunkowo wymieszaj wszystkie warzywa, napełnij je sterylnymi słoikami, szczelnie nadziewając.
Zakręć słoiki pokrywkami i włóż bakłażany i kapustę do lodówki na zimę - tam, zimniej. Jeśli przystawka jest gotowa, możesz ją podawać z dodatkami lub przed mięsem. Do bajanów możesz dodać ole.
Pikantne preparaty dla Ciebie!
Czy ugotowałeś kapustę kiszoną z bakłażanem? Wspaniałe jedzenie warzyw zapewnia zimowe przekąski z pikantnym smakiem i bez wątpienia Ci odpowiada. Przygotowanie marynat na zimę, lekka i lekka sałatka z bakłażana z kapustą, marchewką, chasnikiem i zieleniną.
Przepis jest prosty i towarzyszą mu zepsute zdjęcia.
Aby marynować warzywa do tego przepisu, przygotuj wszystko, czego potrzebujesz:
- kapusta krojona bez głów - 1,5 kg;
- niebieski - 1,5 kg;
- marchewka - 0,5 kg;
- chasnik - 2 głowy;
- wielki pęczek zieleniny (krip, pietruszka, selera i bazylia);
- sil - 50 gr;
- tsukor - 50 gr;
- cet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Jak gotować sałatkę z bakłażana na zimę.
Przygotuj przedmiot, ponieważ konieczne jest przygotowanie bakłażana do marynowania. Blue miyut, pokrój owoce z ogonkami i zanurz całość we wrzącej dobrej osolonej wodzie. Zmuszony do usunięcia gorącego bakłażana. Ugotuj niebieski zsunięty troch więcej niż 5 piór. Golovne, nie gotuj ich, musisz zachować elastyczność owoców.
Zamknij pokrywkę i umieść jakiś widok, aby bakłażany były równomiernie ugotowane i nie zostały zgniecione. Niebieskie pocimy z hałasem i pozwolimy im ostygnąć i dopiero wtedy pocięmy je na wspaniałe małżeństwa. Jak zrobić żonę żony można zobaczyć na poniższym zdjęciu.
Teraz przejdź do przygotowania innych warzyw. W Kapusta biała poznaj niepłynne górne liście i delikatnie potrząśnij.
Marchewkę pocierać, jak koreańską marchewkę, jakby państwo miało taką tarkę.
Zmieniłam trochę przepis i zrobiłam trzy chervo z pierścieniami papryka. Cóż, w końcu uwielbiam to warzywo i staram się, jeśli to możliwe, zeskrobać yogo, ale to nie jest obov’yazkovo.
Wymieszać kapustę, marchew, paprykę, popijać parapet, zmielić cukinię i kołaczka rękami. Widzą przez słodką wodę i sączą z przyciętym bukietem różnej zieleni, co daje przewagę. Mój smak to rześka, pietruszka, liście selera i fioletowa bazylia.
Dodają shmatochki z bakłażana i podlewają całą sumę warzywną ottomem (możesz wziąć jedno jabłko, tylko dwa więcej) i oliwkę. Zmieszam, przykryję pokrywką i zamarynuję przez 12 lat.
Marynowana kapusta z bakłażanem jest przenoszona do czystego i suchego pojemnika, ubijana i przykrywana plackami. Zapisz pikantną marynowaną sałatkę z bakłażana, kapusty i innych warzyw lepiej w lodówce lub lepiej.
zgaduję co to jest niezwykły przepis marynowane bakłażany z kapustą są godne i ozdobią Twój zimowy styl.
Po prostu uwielbiam kiszoną kapustę i kiszony bakłażan. Jakby myśląc, postanowiła spróbować dwóch składników w jednym! Kiszona kapusta na zimę z bakłażanem jest dobra, danie wołało moich gości poza tłumem. Bakłażany na podłodze były bardziej podobne do marynowanych grzybów, a kapusta była chrupiąca, ostra i pachnąca. Vzimku tse jar jaka spravzhnє chaklunstvo!
Składniki:
- kapusta biała - 1 kg;
- bakłażan - 1 kg;
- chasnik - 10 zębów;
- marchewka - 300 gramów;
- strąk ostrej papryki;
- sil - 1,5 łyżki stołowej;
- tsukor - 1 łyżka stołowa;
- estet 9% - 0,5 butelki.
Kiszona kapusta na zimę z bakłażanem. Przepis Pokrokovy
- Wytrzyj bakłażany i od razu potrząśnij ogonkami z owoców. Zagotuj wodę, posolić troch. Po zagotowaniu przelać wodę i gotować na 7 nitek. Wygrajmy, chodźmy zimno.
- Pokrój kapustę, jak chcesz, marchewki zetrzyj na dużej trzeciej części.
- Zegarmistrz jest bardzo szczegółowy, w ostrej papryce jest ostra i drobno połamany.
- Jeśli bakłażan jest schłodzony, pokrój go małymi kawałkami tutaj 2 centymetry.
- Weź wszystkie warzywa, dodaj siłę, zukor i ocet, wymieszaj. Możesz dostosować do smaku solą i zukrą.
- Odstaw warzywa na 30 kołder, a następnie włóż je do słoików i zamknij nylonowymi pokrywkami.
- Wyjmij trochę chi loha z lodówki.
- Marynowaną kapustę z bakłażanem można próbować już przez tydzień, ale lepiej ją zachować, aby przez całą zimę nie ruszać się z miejsca! Yakscho, zvichayno, to możliwe!
Mnie jeszcze lepiej pasowała do kapusty z bakłażanem, jeśli można ją doprawić słoikami z oliwą, pokroić z cibulką mmm... Nie smakuje, ale wdzięk. „Kocham gotować” oferuje najlepsze preparaty! Obov'azkovo spróbuj się przygotować
Dla cichych, którzy kochają kapustę i bakłażany, takie przetwory warzywne są odpowiednie - „Kapusta z bakłażanem”. Wygląda na to, że kilka miasteczek można miłosiernie zebrać razem, jakby na pierwszy rzut oka nie wyglądało to cudownie. Od nich zobaczymy cudowną zimową przekąskę! Jak gotować, natychmiast rozpoznajesz i podajesz oś do stołu z najlepszym podlewaniem pachnącym nierafinowanym olejem sonyashnikov. W obliczu takiej rozkoszy, ta sche y z zalizanimi kіltsy tsibuli, jest mało prawdopodobne, aby można było się upić, nie dochodząc do końca.
Przepis na bakłażana
Do zbioru pikantna sałatka potrzebować:
- 1 kg kapusty,
- 1 kg bakłażana,
- 0,3 kg marchwi,
- 10 zębów w zegarmistrzu,
- 1,5 łyżki stołowej. Sól,
- 100 ml 9% otstu,
- 10 ziarenek czarnego pieprzu,
- papryka gostry na smak.
(Ilość dodawanej oktu i soli można regulować w trakcie gotowania, aby uzyskać pyszny smak.)
Do przepisu na sałatkę przygotowuje się bakłażany na kolbie. Warzywa, z których wyrosły ogonki, umieszcza się w rondlu z koperkiem, w którym gotuje się 5-7 piór od momentu wrzenia. Należy z szacunkiem nadziać się na szaszłyki, aby bakłażan nie został strawiony, ale pozbawiony wiosny na świecie. Po ugotowaniu warzywa włożyć do miski i ostudzić. A gdy smród dociera, kapusta chudnie cieńsza i zostaje przeniesiona do dużej miski. Konieczne jest tarcie obrane marchewki i omijanie dużej trzeciej marchewki i dodanie do kapusty. Zegarmistrz i ostra papryka są przycinane i popijają kapustę. Na bazhannyam przed zbiorem możesz dodać czarne pieprzu. Zbiór jest zdecydowanie mieszany.
Potem wystygły, bakłażany kroi się w kostkę 2*2 cm i wkłada do miski z innymi warzywami. Sałatka ma szacunkową wartość tej siły. Wino jest ponownie mieszane i po spróbowaniu jest resztkowo regulowane solą i otstu dla indywidualnego smaku. Gotową sałatkę wkładamy do słoików i wkładamy do lodówki. Dosłownie na sałatkę tyzhden można kushtuvati. Yakscho przepisy na przetwory „Kapusta z bakłażanem na zimę” zberіgatimutsya w temperaturze pokojowej, następnie słoiki należy wysterylizować około 20-25 pasmami przed zamknięciem, po czym należy je hermetycznie zwinąć metalowymi pokrywkami.
Przepis „Jak przygotować sałatkę z kapusty z bakłażanem na zimę”
Z tą sałatką lepiej jeszcze jeść bakłażany, biorąc je z kiści większej ilości, niższej kapusty. Otzhe, do sałatki będziesz potrzebować:- 1 kg kapusty,
- 3 kg bakłażana,
- 0,2 kg marchwi,
- 150 g zieleniny,
- 0,3 kg
- 100 ml oleju sonyashnikova.
Obrane marchewki, często cibulus i zielenie, muszą zostać przycięte i zaoszczędzone od oliwy z oliwek naraz. Kapustę należy rozdrobnić na sucho, polać koperkiem i suszyć do momentu osiągnięcia. Następnie wodę należy rozzłościć, a kapustę zaklinować i wymieszać z smażonymi warzywami, solą. Bakłażany zanurza się w przegotowanej osolonej wodzie (na 1 litr wody 1 łyżka soli) i gotuje nie więcej niż 3-5 kołków. Pot, woda wylewa się z bakłażanów, a smród to rіzhutsya z poręcznymi shmatochki i przeniesiony na inne warzywa. Sumisz jest przygotowany do ułożenia w dużym szklanym słoju z szeroką szyją lub emaliowanej patelni, przykryty czystą szmatką, a bestia zostaje uśmiercona. Nadchodzący dzień na powierzchni żniw może pojawić się sik; jeśli coś się nie wydarzy, nastąpi vaga gnita. Gotowy z bakłażanem doprowadzonym do gotowości i zabranym w zimne miejsce.
Przepis „Kapusta z bakłażanem na zimę”
Sałata, krem z dwóch głównych składników roślinnych, mści się także na innych warzywach. Bogactwo warzyw w cudowny sposób wlewa się do subworka rozkoszy zbiorów, okradając joga z różnych odmian i tsikavishim. Możesz przygotować sałatkę z następujących produktów:- 1 kg kapusty,
- 2 kg bakłażana,
- 0,7-0,8 kg marchwi,
- 4-5 papryki lukrecji,
- 0,1 kg dla zegarmistrza,
- 1,5 łyżki stołowej. Sól,
- 150 g cukinii,
- 200-250 ml 6% otstu,
- zielenie i przyprawy do smaku.
Bakłażany kroi się w długie słomki i gotuje z odcinkiem 10 pasm we wrzącej soli różanej, przygotowanej z 1 litra wody i 200 g soli. Kapustę należy drobno posiekać. Marchewki Obrane i Wimita - ruszt do marchwi koreańskiej. pieprz lukrecja być nazywani mężami. Zegarmistrz i zieleń to podrіbnyuyutsya. Bakłażany miesza się z innymi warzywami i dodaje się do nich tsukor, sil i oliya sonyashnikova. Sałatę miesza się i wkłada do lodówki na 2 dobi napolagati, sącząc się z przyprawami i „dojrzewa”. Po 2 dniach konieczne jest rozłożenie słoików w słoiku i umieszczenie ich wysterylizowanych na 20-25 piór w posypce, po czym zbiory są hermetycznie zamykane.
Przepis na sałatkę z kapustą i bakłażanem na zimę.
Zimą to, co przyszło, sałatki z pomidorami i ogirkowem cudownie zastępują nadchodzący przepis. Nowy już odgadł pomidory. Ale w połączeniu z smrodem kapusty doda Ci jeszcze jednego smaku. Lista składników do zbioru jest następująca:
- 2 kg kapusty,
- 2 kg bakłażana,
- 2 kg pomidorów,
- 1 kg cybuli rіpchastoy,
- 1 kg marchewki,
- 200 ml otstu 9%,
- 500 ml olejku sonyashnikova,
- kredujący czarny pieprz i siła na smak.
Wszystkie wskazane warzywa do przygotowania sałatki są gotowane na wolnym ogniu, suszone i czyszczone w razie potrzeby. Pot smród kroi się w małe kostki, ubijają i przesuwają naczynia do gaszenia. Do warzyw wlewa się oliwę z oliwek, a smród dusi przez 40 nitek na prawym ogniu, mieszając sałatkę godzina po godzinie. Na koniec hartowania dodać 9% ocet, moc, czarny pieprz kredowy, a także zukor, jak wino jest konieczne (po próbie kontrolnej). Sałata jest winna ugotowania kilku khvilinów i konieczne jest wyjęcie jej z ognia i gorącej wody, aby przenieść ją do wysterylizowanych słoików i wędrować. Do czasu konserwacji należy ją owinąć dywanem. Zadbaj o sałatkę, jak
