Vinete cu varza pentru iarna - un preparat bun, usor de preparat. Puteți trăi її deja în 10 zile. Aperitivul se ia de la frigider si, ca unul tare, pentru o perioada indelungata. Am gătit din timp, nu am încercat să mă calmez, pentru că îmi plac vinetele. Până acum, nu pot spune cu încredere, abilitățile sunt pregătite să fie inactiv, dar podelele sunt delicioase, avem deja un borcan de pivlitrov.
Cu numarul de produse alocat aveam 3 cutii de 720 ml si una de 500 ml. Daca ezitati cu placere, puteti imparti proportional ingredientele si gati jumatate din portie.
Pentru a pregăti salata de vinete și varză pentru iarnă, pregătiți produsele necesare. Curata morcovii si ceasul.
Tăiați cozile de pe vinete. Se fierbe apa la oala si se coboara vinetele, se fierb 5 penine din momentul fierberii apei. Să transpirăm pe sită și să scăpăm de ea.
Se agită subțire varza albă, se pune într-un vas emailat.
Rade morcovii pe al treilea, taie-i uscat ardei iute se adaugă la varză. De asemenea, vedeți un chasnik și adăugați boabe de piper.
Vinetele care au fost atinse, se taie cubulete mari, de aproximativ 2 cm, si se adauga la alte legume.
Adăugați putere și valoare golului.
Amestecați relativ toate legumele, umpleți-le cu borcane sterile, umpându-le strâns.
Răsuciți borcanele cu capace și puneți vinetele și varza la frigider pentru iarnă - acolo, mai rece. Daca aperitivul este gata, il puteti servi cu garnituri sau inainte de carne. Pentru bajani, puteți adăuga un ole.
Preparate savuroase pentru tine!
Pentru cei liniștiți, care iubesc varza și vinetele, astfel de preparate de legume sunt potrivite - „Varză cu vinete”. Se pare că câteva orașe pot fi luate împreună cu milă, de parcă nu ar părea minunat la prima vedere. De la ei vom vedea o gustare minunată de iarnă! Cum să gătiți, Recunoașteți imediat și serviți axa la masă cu cea mai bună udare cu ulei parfumat de Sonyashnikov nerafinat. În vederea unei astfel de bucurii, ta sche y z zalizanimi kіltsy tsibuli, este puțin probabil să se poată îmbăta, nefiind ajuns la sfârșit.
Reteta de vinete
Pentru recoltare salata savuroasa nevoie:
- 1 kg de varză,
- 1 kg vinete,
- 0,3 kg de morcovi,
- 10 dinți într-un ceasornicar,
- 1,5 linguri. sare,
- 100 ml de 9% otstu,
- 10 boabe de piper negru,
- ardei gustativ pentru gust.
(Cantitatea de octu, care se adaugă și sare poate fi ajustată în procesul de gătire pentru un gust delicios.)
Pentru reteta de salata se pregatesc vinete pe stiuleti. Legumele, cărora le-au crescut cozile, se pun într-o cratiță cu mărar, în care din momentul fierberii se fierb 5-7 penne. Este necesar să frigărui cu respect, astfel încât vinetele să nu fie digerate, ci să fie lipsite de primăvară în lume. După ce legumele fierte se pun într-un bol și se răcesc. Și în timp ce duhoarea ajunge, varza se clătinește mai subțire și este mutată într-un castron mare. Este necesar să se radă morcovii decojiți și să se adauge pe treimea mare și să se adauge la varză. Se tund ceasornicarul si ardeii iute, iar ei soarba varza. Pentru bazhannyam înainte de recoltare, puteți adăuga boabe de piper negru. Recoltarea este hotărât amestecată.
Apoi s-au racit, vinetele se taie cubulete de 2*2 cm si se pun intr-un bol la alte legume. Salatei i se oferă o estimare a acestei tărie. Vinul este re-amestecat și, după ce l-a gustat, este reglat rezidual cu sare și otstu pentru savurare individuală. Salata gata se pune in borcane si se duce la frigider. Literal, pentru salata tyzhden poate kushtuvati. Yakscho retete de preparate "Varza cu vinete pentru iarna" zberіgatimutsya la temperatura camerei, apoi borcanele trebuie sterilizate cu aproximativ 20-25 de fire înainte de închidere, după care ar trebui să fie rulate ermetic cu capace metalice.
Reteta "Cum sa pregatesti salata de varza cu vinete pentru iarna"
Cu această salată, este mai bine să mănânci vinete, luând-le dintr-o grămadă de varză mai mică, mai mică. Otzhe, pentru salată veți avea nevoie de:- 1 kg de varză,
- 3 kg vinete,
- 0,2 kg de morcovi,
- 150 g verdeata,
- 0,3 kg
- 100 ml ulei sonyashnikova.
Morcovii decojiti, adesea cibulus, și verdeața trebuie tăiați și salvați din uleiul de măsline dintr-o dată. Varza trebuie mărunțită uscat, turnată cu mărar și uscată până se ajunge la ea. După aceea, apa trebuie să fie supărată, iar varza trebuie să fie pană și amestecată cu legume sotate, sare. Vinetele se scufundă în apă fiartă cu sare (pentru 1 litru de apă 1 lingură de sare) și se fierb nu mai mult de 3-5 penne. Transpirație, apă se revarsă din vinete, iar mirosul este rіzhutsya cu shmatochki la îndemână și mutat la alte legume. Sumișul este pregătit pentru a fi așezat greu într-un borcan mare de sticlă cu gât larg sau o tigaie emailată, acoperit cu cârpă curată și fiara este omorâtă. Ziua care urmează la suprafața recoltării poate apărea sik; dacă ceva nu se întâmplă, atunci vaga de gnita va urma. Gata cu vinete aduse la dispoziție și luate la loc rece.
Reteta "Varza cu vinete pentru iarna"
Salata verde, crema din doua ingrediente vegetale principale, razbunare si pe alte legume. Bogăția de legume se revarsă în mod miraculos în sub-sacul savurării recoltării, jefuind yogo-urilor de diferite soiuri și tsikavishim. Puteți pregăti o salată cu următoarele produse:- 1 kg de varză,
- 2 kg vinete,
- 0,7-0,8 kg morcovi,
- 4-5 ardei lemn dulce,
- 0,1 kg pentru un ceasornicar,
- 1,5 linguri. sare,
- 150 g zucru,
- 200-250 ml de 6% otstu,
- verdeturi si condimente pentru savurare.
Vinetele se taie in paie lungi si se fierb cu o intindere de 10 fire la clocot sare trandafir, preparate din 1 litru de apa si 200 g de sare. Varza trebuie tocată fin. Morcovi curățați și wimita - răzătoare pentru morcovi coreeni. ardei lemn dulce să fie numiţi soţi. ceasornicarul și verdeața sunt podrіbnyuyutsya. Vinetele sunt amestecate cu alte legume și la ele se adaugă tsukor, sil și oliya sonyashnikova. Salata verde se amesteca si se pune la frigider pentru 2 dobi napolagati, curganda cu condimente si “coacerea”. După 2 zile este necesar să se întindă borcanele într-un borcan și să le pună sterilizate pentru 20-25 de penci în stropire, după care recoltarea se închide ermetic.
Reteta de salata cu varza si vinete pentru iarna.
Iarna, ce a venit, salatele cu roșii și ogirkiv înlocuiesc în mod miraculos rețeta viitoare. Cel nou a ghicit deja roșii. Ale în tandem cu duhoarea de varză vă va da un alt gust de gust. Lista ingredientelor pentru recoltare este următoarea:
- 2 kg de varză,
- 2 kg vinete,
- 2 kg de roșii,
- 1 kg de cybuli rіpchastoy,
- 1 kg de morcovi,
- 200 ml otstu 9%,
- 500 ml ulei sonyashnikova,
- piper negru cretă și putere pentru savurare.
Toate legumele indicate pentru prepararea salatei se fierb, se usucă și se curăță la nevoie. Mirosurile de transpirație sunt tăiate în cuburi mici, se amestecă și mută vasele pentru stingere. La legume se toarnă ulei de măsline, iar duhoarea se toarnă 40 de fire la focul potrivit, amestecând salata oră după oră. La terminarea călirii, se adaugă 9% ocet, tărie, piper negru de cretă, precum și zukor, deoarece este necesar vin (după proba de control). Salata verde se face vinovată de fierbere câteva khvilin și este necesar să o scoateți de pe foc și apă fierbinte pentru a o transfera în borcane sterilizate și a se plimba. Până se ajunge la conservare, ar trebui să fie înfășurat într-un covor. Ai grijă de salată, ca
Vinete murate și marinate cu garni de varză ca aperitiv pentru o tocană și doar ca adaos la cartofii unși cu unt. Pentru varză murată și marinare se folosesc fructe tinere cu dimensiunea de 14-16 cm. sticle de plastic raznogo obyagu este apă. Un țăruș de lemn poate servi ca țăruș de piatră sau o placă specială de plastic, care este pură în roz sodă. Rozsil la fermentare este de vină, dar cu câțiva centimetri mai gros decât țărușul de mușcăr, iar pinul trebuie curățat regulat.
Vinete murate cu varza
Ingrediente:
- vinete - 1,5 kg;
- varză - 400 g;
- morcov - 100 g;
- ardei bulgaresc - 2 buc.;
- clepsidra - 2 cuisoare;
- apă - 1,5 l;
- sil - 70 g;
- ardei iute sau cretă neagră - pentru bazhannyam.
Gătitul
Vinetele miєmo, vіdrіzaєmo podonієmo i rozkolyuєmo cu o furculiță în kіlkoh mіstsyah. Potim vіdvaryuєmo protyag 5 hvilin după fierberea apei și vyimaєmo z potruli. Varza se tremură subțire, morcovii sunt răzuiți, piperul se freacă subțire, lingurița se trece prin presa orară, totul se amestecă, se adaugă sare și se toarnă pe un șprot de pene. Fierbeți apa de pe pervaz și răciți-o.
Răciți vinetele, răciți troch-ul, nadrіzati navpіl, vіdzhimati sіk și umpleți cu legume feliate. Invelim vinetele cu umplutura cu un fir si o punem intr-un vas adanc, o umplem cu rozmarin racit si punem musaca la fiare. Lăsați vinetele într-un loc cald timp de 3 zile. Dupa 3 zile vinetele sunt gata, la servirea legumelor se poate stropi usor ulei de masline.
Vinete sarate cu varza
Ingrediente:
- vinete - 10 kg;
- varză - 1 kg;
- cibulya ripchasta - 1 kg;
- morcov badilla - 300 g;
- sіl - pentru obsyag (1 lingură la 1 kg de carne tocată);
- roslinna oliya - pentru ungere;
- ceasornicar - 1 cap.
Gătitul
Cibulya si verdeturile de morcovi sunt picante si passerue pe uleiul de trandafiri, apoi o luam de pe aragaz si o schimbam cu un ceasornicar fin. Varza este zguduită cu coji subțiri și se albește prin stropire cu 1 pană, apoi se răcește în apă rece, se drenează. Toate ingredientele pentru carnea tocată sunt amestecate cu sare și rozrahunka 1 lingură. lingura pentru 1 kg de carne tocata.
Vinetele se albesc in presarat sarat cu o intindere de 5 fire, se racesc si se sufoc, se umplu cu carne tocata, se leaga cu ata si se aseaza bine intr-un recipient.
Pe fundul vasului punem frunze de varza si apoi vom rasuci legumele la fiara. Trandafir Gotuemo: 2 linguri. linguri de sare la 1 litru de apă. Apoi umplem legumele cu sare de trandafiri. Cu o întindere de 1-2 decibeli este vizibil la temperatura camerei, apoi se ia la o temperatură de 1-4 grade. Gata in 30-35 de zile.
Vinete marinate cu varza
Ingrediente:
- vinete - 3 kg;
- varză - 3 kg;
- morcov - 600 g;
- oliya roslinna - 500 g;
- qibulya - 2 buc.;
- Verdeață de țelină - 2 ciorchini;
- lămâie - 2 buc.;
- miere - 2 linguri. linguri;
- krip - pentru savurare;
- putere, piper - pentru savurare.
Gătitul
Vinetele miєmo și albire în apă clocotită 5 hvilin. Wiymaєmo vinete, robimo naprіz și puneți legumele sub obraz pe presă, dând tulpinile rіdini. Varza este subțire tremurătoare, trei morcovi pe o treime, totul este sărat, varza este zdrobită și amestecată. Să mai adăugăm zeamă de lămâie și piper, o să amestec din nou.
Într-o tigaie, turnăm 300 g de măsline înroșite și ungem cibula tocată, apoi curățăm cibula, iar în tigaie la cald. 
oliyu vikladaemo miere, amestecați-o. Să transpirăm varza cu marinată fierbinte și să amestecăm bine.
Vinetele se umplu cu umplutura si se leaga cu tulpini de telina. Legumele le punem în vase emailate, punem presiune pe fiară și o umplem cu 30 de penci, așa că am cerut vinete. Apoi curățăm mușcoaica și o umplem cu ulei de rouă, care se lasă afară, înmuiindu-l, astfel încât să fie acoperite toate vinetele. Se inchide blatul cu un capac si se umple la rece, dupa ce sunt gata 2 dobi vinete marinate. Qi-ul trebuie tuns într-un loc rece, rapid, într-un loc cald duhoarea acru.
Tocană de vinete cu varză - tsestrava, iacul poate fi gătit în fiecare zi. Este ușor de pregătit și este rapid de lovit. Suc, parfumat și stângaci când este gătit. În timpul primăverii, puteți găti atât vinete proaspete, cât și congelate. Pentru savurare, puteți înlocui sau adăuga alte legume de sezon, verdețuri și condimente.
Pregătiți toate ingredientele necesare.
Taiati varza felii subtiri. Se rade pe treimea mijlocie morcovii curatati si spalati.
Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei | ulei | si incalziti yoga 1 whilina. Varza Viklasti, zmіshanu z|іz| morcovi, într-o tigaie. Se amestecă periodic, se perie până se înmoaie. Pentru gust, sorbiți acel ardei tare.
Vinetele trebuie miniate, tăiate cubulețe, sărate ușor și sărăcite câte 20 de penne, astfel încât să iasă apă fierbinte. Zmiti putere, pune vinete pe un servlet.
Puneți varza într-un ceaun și pregătiți vinetele pentru animal.
Din ardei se scot fructele, nasіnnya, vimiti sub jet de apă și se taie în paie. Viklasty peste vinete. Adăugați ardei iute pentru bajannyam.
Pe roșii, încolțiți ochiuri încrucișate și presărați cu stropi. Luați pielea și tăiați-o într-un cub fin. Viklasti la ceaun. Acoperiți cu un krishkoy și puneți-l pe foc slab.
Stingeți 30 de penne.
Narizati comemorează verdețurile și adaugă putere gustului. Se amestecă și se stinge 10-15 penne la foc slab.
Rozclasti vinete înăbușite cu varza pe farfurii si servind pe masa la un aspect cald.
Cimbru. Gătește cu dragoste.
Ați gătit varză murată cu vinete? Mâncatul minunat de legume îți oferă gustări de iarnă cu gust picant și, fără îndoială, ți se potrivește. Pregatirea muraturi pentru iarna, o salata usoara si usoara de vinete cu varza, morcovi, chasnik si verdeata.
Reteta este simpla si este insotita de fotografii sparte.
Pentru a mura legumele pentru această rețetă, pregătiți tot ce aveți nevoie:
- varză tăiată fără capete - 1,5 kg;
- albastru - 1,5 kg;
- morcov - 0,5 kg;
- chasnik - 2 capete;
- o grămadă grozavă de verdeață (krip, pătrunjel, frunze de seleră și busuioc);
- sil - 50 gr;
- tsukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Cum să gătești salată de vinete pentru iarnă.
Pregătiți piesa de prelucrat pentru că este necesar să pregătiți vinetele pentru murare. Miyut albastru, tăiați fructele cu cozi și scufundați întregul în apă sărată bună clocotită. Forțat să scoată vinetele fierbinți. Gătiți alunecat albastru mai mult de 5 penne. Golovne, nu le fierbe, trebuie să păstrați elasticitatea fructelor.
Închideți capacul și puneți un fel de vantage, astfel încât vinetele să fie fierte uniform și să nu fie strivite. Pe cele albastre le transpiram cu zgomot si le lasam sa se raceasca si abia apoi le taiem in mariaj marite. Cum să faci soția unei soții poate fi văzut în fotografia de mai jos.
Acum treceți la prepararea altor legume. W varza alba cunoașteți frunzele de vârf non-lichide și agitați subtil.
Frec de morcovi, iac morcov coreean, ca și cum guvernul de stat are o astfel de răzătoare
Am schimbat putin reteta si am facut trei chervos cu inele ardei gras. Ei bine, la urma urmei, îmi place această legumă și încerc, dacă este posibil, să mijesc yogo, dar nu este obov’yazkovo.
Amesteca varza, morcovii, ardeii, sorbi pragul, piseaza zucr-ul si troseaza cu mainile. Ei văd prin apa dulce și sorbesc cu o grămadă de verdeață tăiată, ceea ce îți oferă un avantaj. Gustul meu este crocant, pătrunjel, frunze de țelină și busuioc mov.
Se adaugă shmatochki de vinete și udă întreaga sumă de legume cu otstom (puteți lua unul de măr, doar două) și o măsline. O voi amesteca, o voi acoperi cu un capac și o voi pune la marinat timp de 12 ani.
Varza murată cu vinete este mutată într-un recipient curat și uscat, tamponată și acoperită cu fritje. Păstrați mai bine la frigider salata marinată din vinete, varză și alte legume, sau mai bine.
Bănuiesc ce este reteta neobisnuita vinetele marinate cu varza sunt demne si iti infrumuseteaza stilul de iarna.
