1 porție 15 penne
Descriere
Salata de varza cu vinete pentru iarna, preparate la mințile de acasă, să vă mustre prin simplitatea și gustul lor unic și unic. Un astfel de preparat se va potrivi în mod miraculos dacă este sacru, așa cum îl serviți la masă și, de asemenea, va fi demn de oaspeții dvs. Aspect înstelat salata este și mai apetisantă, își reînnoiește gustul original și unic. Vinetele și varza Podnannya sunt alese prea departe, astfel încât ingredientele să se armonizeze în mod miraculos între ele, iar reshta produselor, care intră în stocul de paie, să le adauge deliciul.
Sună ca salate deja ryatuyut, în cazul în care oaspeții apar pe porozitate nesatisfăcut, fără a vă priva de șansa de a găti un alt aperitiv. Ale vie cu mândrie wiymaєte z lohu salată cu varză și vinete, se decorează cu verdeață și se servește la masă, așa că, nibi vin bov schoyno preparate.
Fără îndoială, fii pregătit să fii savuros, parcă pentru a bate cele mai proaspete ingrediente, iar această salată nu este vinyatok. Pentru a face yoga nu doar savuroasă, ci și maro, se recomandă să vicorati varza albastră tânără. Duhoarea nu rămâne doar la vederea legumelor vechi cu structura sa inferioară, ci și cu o cantitate mare de componente maro. Și їх, mіzh іnhim, oile au avut multe! Judecați singuri: doar într-o varză există o cantitate mare de vitamine, cum ar fi A, C, E, K, PP, B1, B2, B5, precum și microelemente, pentru kshtalt potasiu, sare, fosfor, zinc, magneziu , sirka, iod, etc altele. Vinetele nu arată nici varza pentru micronutrienții și vitaminele lor, așa că un aperitiv pregătit pentru iarnă cu aceste produse, vă permite să vă protejați corpul cu componentele maro ale icrelor de cilium.
Pentru a pregăti pentru iarnă această salată minunată fără sterilizare, aveți nevoie doar de o cantitate mică de resurse naturale, precum și de simplul nostru reteta pokrokovy din fotografie. Golovne - recomandări dotrimuvatisya, și puteți cânta-songly pregătiți-vă să pregătiți o salată apetisantă de varză și vinete pentru iarnă!
ingrediente
Kroki
Strângeți apa într-o cratiță, aduceți-o la fiert și sărați bine. Clătiți vinetele și umpleți-le cu bucăți mari, coborându-le cu grijă în apă sărată clocotită. Dacă legumele sunt mici, atunci nu este necesar să le tăiați.
După aceea, pe măsură ce legumele sunt fierte de apă, cinci pene sunt întinse, este necesar să le puneți pe un drushlyak, astfel încât toată apa să se prăbușească. Lăsați legumele într-o astfel de poziție pe șprotul de pene, astfel încât duhoarea să umfle yakoma și să bea o cantitate mare de suc.
Curățați coaja, spălați și îndepărtați coaja morcovului, apoi spălați-l ardei iute, după tăierea în noul fruct Toate ingredientele sunt trimise la blender și ajustate. Dacă nu doriți ca aperitivul să meargă înaintea gazdei, curățați ardeiul iute din spate.
Acum luați varză albă și spălați-o. Luați prima bila de pelyustok, după care o veți tăia cu paie prăjite cu ajutorul unui cuțit lat și ascuțit.
Într-un castron larg adânc, amestecați varza tocată cu legumele, așa cum ați tăiat-o într-un blender și adăugați și câteva picături în caracatiță. Lăsați legumele până cresc și treceți singur la pasul următor.
Vinetele pentru aceasta ora au fost putin reci, asa ca le punem pe o farfurie si incepem sa le taiem bucatele mari. Pieile nu sunt necesare pentru curățare. De asemenea, sterilizați din timp borcanele, în care faceți o salată pentru iarnă.
Pregătiți borcane sterile și începeți cu bile de ingrediente: puneți vinete pe știulete, stropiți fiara cu suma de varză, apoi din nou vinete și așa mai departe.
Este necesar să se lucreze astfel încât bila rămasă să fie varză cu morcovi. Dacă este necesar, puteți tampona suma.
Băncile trebuie să fie reumplute, mayzhe până la refuz, și apoi fierbeți kіlka kіlka khvilin kіlka u okropі și rulați-le gata salată de varză și vinete. Deoarece sterilizarea suplimentară nu este necesară, puteți ridica imediat materialul negru pentru iarnă în timp util sau Comore pentru economii.
Cimbru!
Vinete cu varza pentru iarna - un preparat bun, usor de preparat. Puteți trăi її deja în 10 zile. Aperitivul se ia de la frigider si, ca unul tare, pentru o perioada indelungata. Am gătit din timp, nu am încercat să mă calmez, pentru că îmi plac vinetele. Până acum, nu pot spune cu încredere, doar pregătesc foile, dar podelele sunt delicioase, avem deja un borcan de pivtrovu.
Cu numarul de produse alocat aveam 3 cutii de 720 ml si una de 500 ml. Daca ezitati cu placere, puteti imparti proportional ingredientele si gati jumatate din portie.
Pentru a pregăti salata de vinete și varză pentru iarnă, pregătiți produsele necesare. Curata morcovii si ceasul.
Tăiați cozile de pe vinete. Se fierbe apa la oala si se coboara vinetele, se fierb 5 penine din momentul fierberii apei. Să transpirăm pe sită și să scăpăm de ea.
Se agită subțire varza albă, se pune într-un vas emailat.
Morcovii se dau pe terți, se toacă mărunt ardeiul iute, se adaugă la varză. De asemenea, vedeți un chasnik și adăugați boabe de piper.
Vinetele care au fost atinse, se taie cubulete mari, de aproximativ 2 cm, si se adauga la alte legume.
Adăugați putere și valoare golului.
Amestecați relativ toate legumele, umpleți-le cu borcane sterile, umpându-le strâns.
Răsuciți borcanele cu capace și puneți vinetele și varza la frigider pentru iarnă - acolo, mai rece. Daca aperitivul este gata, il puteti servi cu garnituri sau inainte de carne. Pentru bajani, puteți adăuga un ole.
Preparate savuroase pentru tine!
Ați gătit varză murată cu vinete? Mâncatul minunat de legume îți oferă gustări de iarnă cu gust picant și, fără îndoială, ți se potrivește. Pregatirea muraturi pentru iarna, o salata usoara si usoara de vinete cu varza, morcovi, chasnik si verdeata.
Reteta este simpla si este insotita de fotografii sparte.
Pentru a mura legumele pentru această rețetă, pregătiți tot ce aveți nevoie:
- varză tăiată fără capete - 1,5 kg;
- albastru - 1,5 kg;
- morcov - 0,5 kg;
- chasnik - 2 capete;
- o grămadă grozavă de verdeață (krip, pătrunjel, frunze de seleră și busuioc);
- sil - 50 gr;
- tsukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Cum să gătești salată de vinete pentru iarnă.
Pregătiți piesa de prelucrat pentru că este necesar să pregătiți vinetele pentru murare. Miyut albastru, tăiați fructele cu cozi și scufundați întregul în apă sărată bună clocotită. Forțat să scoată vinetele fierbinți. Gătiți alunecat albastru mai mult de 5 penne. Golovne, nu le fierbe, trebuie să păstrați elasticitatea fructelor.
Închideți capacul și puneți un fel de vantage, astfel încât vinetele să fie fierte uniform și să nu fie strivite. Pe cele albastre le transpiram cu zgomot si le lasam sa se raceasca si abia apoi le taiem in mariaj marite. Cum să faci soția unei soții poate fi văzut în fotografia de mai jos.
Acum treceți la prepararea altor legume. W varza alba cunoașteți frunzele de vârf non-lichide și agitați subtil.
Frecați morcovul, ca un morcov coreean, ca statul are o astfel de răzătoare.
Am schimbat putin reteta si am facut trei chervos cu inele ardei gras. Ei bine, la urma urmei, îmi place această legumă și încerc, dacă este posibil, să răzuiesc yogo, dar nu este obov'yazkovo.
Amesteca varza, morcovii, ardeii, sorbi pragul, piseaza zucr-ul si troseaza cu mainile. Ei văd prin apa dulce și sorbesc cu o grămadă de verdeață tăiată, ceea ce îți oferă un avantaj. Gustul meu este crocant, pătrunjel, frunze de țelină și busuioc mov.
Se adaugă shmatochki de vinete și udă întreaga sumă de legume cu otstom (puteți lua unul de măr, doar două) și o măsline. O voi amesteca, o voi acoperi cu un capac și o voi pune la marinat timp de 12 ani.
Varza murată cu vinete este mutată într-un recipient curat și uscat, tamponată și acoperită cu fritje. Păstrați mai bine la frigider salata marinată din vinete, varză și alte legume, sau mai bine.
Bănuiesc ce este reteta neobisnuita vinetele marinate cu varza sunt demne si iti infrumuseteaza stilul de iarna.
Îmi place pur și simplu varza murată și vinetele murate. Parcă s-a gândit, a decis să încerce două ingrediente într-una! Varza murată pentru iarnă cu vinete este bună, felul de mâncare a strigat oaspeților mei în afara mulțimii. Vinetele de pe jos semănau mai mult cu ciupercile murate, iar varza era crocantă, condimentată și parfumată. Vzimku tse jar yak spravzhnє chaklunstvo!
Ingrediente:
- varză albă - 1 kg;
- vinete - 1 kg;
- chasnik - 10 dinți;
- morcov - 300 de grame;
- o pastaie de ardei iute;
- sil - 1,5 linguri;
- tsukor - 1 lingură;
- estet 9% - 0,5 sticle.
Varză murată pentru iarnă cu vinete. Reteta Pokrokovy
- Ștergeți vinetele și scuturați cozile dintr-o dată din fructe. Fierbe apa, sare troch-ul. La fierbere, transferați apa și gătiți timp de 7 fire. Să câștigăm, să ne răcim.
- Taiati varza dupa bunul plac, dati morcovii pe treimea mare.
- Ceasornicarul este fin detaliat, la ardeiul iute este iute, si se sparge fin.
- Daca vinetele sunt racite, taiati-o cu bucatele mici aici de 2 centimetri.
- Luați toate legumele, adăugați putere, zukor și ocet, amestecați. Puteți ajusta după gust cu sare și zukra.
- Lăsați legumele să stea pentru 30 de penne, apoi puneți-le în borcane și închideți-le cu capace de nailon.
- Luați niște chi loha din frigider.
- Varza murată cu vinete poate fi gustată deja de o săptămână, dar este mai bine să o păstrați, să rămâneți inactiv toată iarna! Yakscho, zvichayno, este posibil!
Am fost deja onorat cu varză și vinete, dacă poți asezona borcanele cu ulei de măsline, tăiate cu o cibulka mmm... Nu deliciu, ci grație. „Îmi place să gătesc” vă oferă cele mai bune preparate! Obov'azkovo încearcă să se pregătească
Pentru cei liniștiți, care iubesc varza și vinetele, astfel de preparate de legume sunt potrivite - „Varză cu vinete”. Se pare că câteva orașe pot fi luate împreună cu milă, de parcă nu ar părea minunat la prima vedere. De la ei vom vedea o gustare minunată de iarnă! Cum să gătiți, Recunoașteți imediat și serviți axa la masă cu cea mai bună udare cu ulei parfumat de Sonyashnikov nerafinat. În vederea unei astfel de bucurii, ta sche y z zalizanimi kіltsy tsibuli, este puțin probabil să se poată îmbăta, nefiind ajuns la sfârșit.
Reteta de vinete
Pentru recoltare salata savuroasa nevoie:
- 1 kg de varză,
- 1 kg vinete,
- 0,3 kg de morcovi,
- 10 dinți într-un ceasornicar,
- 1,5 linguri. sare,
- 100 ml de 9% otstu,
- 10 boabe de piper negru,
- ardei gustativ pentru gust.
(Cantitatea de octu, care se adaugă și sare poate fi ajustată în procesul de gătire pentru un gust delicios.)
Pentru reteta de salata se pregatesc vinete pe stiuleti. Legumele, cărora le-au crescut cozile, se pun într-o cratiță cu mărar, în care din momentul fierberii se fierb 5-7 penne. Este necesar să frigărui cu respect, astfel încât vinetele să nu fie digerate, ci să fie lipsite de primăvară în lume. După ce legumele fierte se pun într-un bol și se răcesc. Și în timp ce duhoarea ajunge, varza se clătinește mai subțire și este mutată într-un castron mare. Este necesar să se radă morcovii decojiți și să se adauge pe treimea mare și să se adauge la varză. Se tund ceasornicarul si ardeii iute, iar ei soarba varza. Pentru bazhannyam înainte de recoltare, puteți adăuga boabe de piper negru. Recoltarea este hotărât amestecată.
Apoi s-au racit, vinetele se taie cubulete de 2*2 cm si se pun intr-un bol la alte legume. Salatei i se oferă o estimare a acestei tărie. Vinul este re-amestecat și, după ce l-a gustat, este reglat rezidual cu sare și otstu pentru savurare individuală. Salata gata se pune in borcane si se duce la frigider. Literal, pentru salata tyzhden poate kushtuvati. Yakscho retete de preparate "Varza cu vinete pentru iarna" zberіgatimutsya la temperatura camerei, apoi borcanele trebuie sterilizate cu aproximativ 20-25 de fire înainte de închidere, după care ar trebui să fie rulate ermetic cu capace metalice.
Reteta "Cum sa pregatesti salata de varza cu vinete pentru iarna"
Cu această salată, este mai bine să mănânci vinete, luând-le dintr-o grămadă de varză mai mică, mai mică. Otzhe, pentru salată veți avea nevoie de:- 1 kg de varză,
- 3 kg vinete,
- 0,2 kg de morcovi,
- 150 g verdeata,
- 0,3 kg
- 100 ml ulei sonyashnikova.
Morcovii decojiti, adesea cibulus, și verdeața trebuie tăiați și salvați din uleiul de măsline dintr-o dată. Varza trebuie mărunțită uscat, turnată cu mărar și uscată până se ajunge la ea. După aceea, apa trebuie să fie supărată, iar varza trebuie să fie pană și amestecată cu legume sotate, sare. Vinetele se scufundă în apă fiartă cu sare (pentru 1 litru de apă 1 lingură de sare) și se fierb nu mai mult de 3-5 penne. Transpirație, apă se revarsă din vinete, iar mirosul este rіzhutsya cu shmatochki la îndemână și mutat la alte legume. Sumișul este pregătit pentru a fi așezat greu într-un borcan mare de sticlă cu gât larg sau o tigaie emailată, acoperit cu cârpă curată și fiara este omorâtă. Ziua care urmează la suprafața recoltării poate apărea sik; dacă ceva nu se întâmplă, atunci vaga de gnita va urma. Gata cu vinete aduse la dispoziție și luate la loc rece.
Reteta "Varza cu vinete pentru iarna"
Salata verde, crema din doua ingrediente vegetale principale, razbunare si pe alte legume. Bogăția de legume se revarsă în mod miraculos în sub-sacul savurării recoltării, jefuind yogo-urilor de diferite soiuri și tsikavishim. Puteți pregăti o salată cu următoarele produse:- 1 kg de varză,
- 2 kg vinete,
- 0,7-0,8 kg morcovi,
- 4-5 ardei lemn dulce,
- 0,1 kg pentru un ceasornicar,
- 1,5 linguri. sare,
- 150 g zucru,
- 200-250 ml de 6% otstu,
- verdeturi si condimente pentru savurare.
Vinetele se taie in paie lungi si se fierb cu o intindere de 10 fire la clocot sare trandafir, preparate din 1 litru de apa si 200 g de sare. Varza trebuie tocată fin. Morcovi curățați și wimita - răzătoare pentru morcovi coreeni. ardei lemn dulce să fie numiţi soţi. ceasornicarul și verdeața sunt podrіbnyuyutsya. Vinetele sunt amestecate cu alte legume și la ele se adaugă tsukor, sil și oliya sonyashnikova. Salata verde se amesteca si se pune la frigider pentru 2 dobi napolagati, curganda cu condimente si “coacerea”. După 2 zile este necesar să se întindă borcanele într-un borcan și să le pună sterilizate pentru 20-25 de pinci în stropire, după care recoltarea se închide ermetic.
Reteta de salata cu varza si vinete pentru iarna.
Iarna, ce a venit, salatele cu roșii și ogirkiv înlocuiesc în mod miraculos rețeta viitoare. Cel nou a ghicit deja roșii. Ale în tandem cu duhoarea de varză vă va da un alt gust de gust. Lista ingredientelor pentru recoltare este următoarea:
- 2 kg de varză,
- 2 kg vinete,
- 2 kg de roșii,
- 1 kg de cybuli rіpchastoy,
- 1 kg de morcovi,
- 200 ml otstu 9%,
- 500 ml ulei sonyashnikova,
- piper negru cretă și putere pentru savurare.
Toate legumele indicate pentru prepararea salatei se fierb, se usucă și se curăță la nevoie. Mirosurile de transpirație sunt tăiate în cuburi mici, se amestecă și mută vasele pentru stingere. La legume se toarnă ulei de măsline, iar duhoarea se toarnă 40 de fire la focul potrivit, amestecând salata oră după oră. La terminarea călirii, se adaugă 9% ocet, tărie, piper negru de cretă, precum și zukor, deoarece este necesar vin (după proba de control). Salata verde se face vinovată de fierbere câteva khvilin și este necesar să o scoateți de pe foc și apă fierbinte pentru a o transfera în borcane sterilizate și a se plimba. Până se ajunge la conservare, ar trebui să fie înfășurat într-un covor. Ai grijă de salată, ca
