Dva prepísané recepty na využitie torshnіkh prípravy na varenie, ako keby boli víťazné pre priame uznanie. Varené likéry sú lahodný dezertný nápoj s charakteristickou vôňou syrovínu. Zrobiť їх je možné, či-i-koї pori rock.
Príďte, či už je to staré alebo zabrudnenne varennia bez známok kvitnutia, že otstovoy kyslosť: jablko, čerešňa, malina, slivka, polnoc, ríbezle a ďalšie. Ak chcete zachrániť chuť baganu, nezmіshuvati vidieť rôzne varennya, shorazu roblyachi nový nápoj.
Nalievanie іz varennya s horákom
Jednoduchá technológia prípravy metódou liatia. Po 10-12 dňoch uvidíte nápoj príjemnej sily. Horák je možné nahradiť alkoholom (40-45%) alebo môžeme vyčistiť mesačný svit bez zápachu.
Ingrediencie:
- horák - 1 liter;
- zápar - 0,5 litra.
1. Džem preložíme do nádoby na plnenie, napríklad do pohára.
2. Pridajte horák, premiešajte doky masy, nebudete homogénni. Na konzumáciu pridajte trochu vody.
3. Nádobu pevne uzavrite viečkom a na 7 dní odložte na ospalé miesto. Raz v prospech strushuvati.
4. Nádobu premiestnite na tmavé miesto a nechajte 3 dni v pokoji.
5. Preceďte likér cez gázu, potom prefiltrujte vatu cez otvor.
6. Pridajte tsukor na dochutenie (neobov'yazkovo), premiešajte.
7. Nalejte na fľašu, aby ste ušetrili, hermeticky uzatvorte.
8. Pred vzhivannyam počkajte 2 dni na tmavom mieste, aby ste zvýšili chuť. Doba splácania do 5 rokov. Pevnosť Orientovna - 25-30%.
3 čerešňový džem Nalievanie varennie bez horáka
Bojovať po ceste prirodzeného putovania mayzhe ako víno. Zavdyaki na túto chuť je mäkké, nižšie v prvej možnosti a pevnosť je nižšia.
Ingrediencie:
- varennia - 1 liter;
- voda - 1 liter;
- rodzinki (čerstvé bobule) - 100 gramov.
Presné pomery zložiek by mali byť uložené v sladovom zápare tak, aby obsah sacharózy v sladine (voda a zápar) nepresiahol 30 %, inak nemusí kvasiť. Optimálny tsukristist - 18-20%, ešte menej, môžete pridať tsukor.
Іsum vikoristovuetsya ako dzherelo divoké mrholenie, Nahradené čerstvými nezmiernenými bobuľami hrozna, malín, sunitov. Alternatívnou možnosťou je pridať pokvapkanie vínom, ale nie zvichayn (suché alebo pekárske), inak nahradiť likér wiyde braga.
1. Presuňte džem do fermentačnej nádrže. Pridajte vodu, nemite hrozienka (čerstvé bobule alebo sušené bobule vína) a zukor (ak je to potrebné). Miešajte na homogénnu hmotu. Sladina nesmie byť väčšia ako 75 % celkovej kapacity.
2. Obviažte shiyku gázou, preneste nádobu na ospalé miesto s izbovou teplotou. Nechajte 3-4 dni, miešajte 1-2 krát denne.
3. Keď sa na povrchu objaví pahýľ, syčanie a mierny zápach putovania, nainštalujte lekársku rukavicu s rukou (na boj s kôrou) do jedného z prstov alebo vodným uzáverom na hrdlo nádoby.
4. Likér preložíme v tme na miesto s teplotou 18-25 °C, necháme 30-40 dní.
5. Ak je vývar skončený (vodný uzáver nevidí plyn alebo je rukavica vydutá), prefiltrujte likér cez gázu, nalejte do inej nádoby (naplňte ju až po vrch) a hermeticky ju uzavrite (prvých 7- 10 dní môžete nelepiť).
6. Preneste likér na niekoľko minút do chladničky, uchovávajte 3-4 mesiace. Raz za dva dni sa z obliehania (ako sa zdá) odfiltruje vrece, ktoré sa preleje cez slamku.
3 malinový džem 7. Nalejte nápoj k tanieru, hermeticky uzatvorte. Trimati pri teplote 10-16°C. Doba príslušenstva - do 3 rokov. Pevnosť - 7-12%.
Tinktura sladkého drievka sa používa na podávanie alkoholových infúzií na báze ovocia a yagidu s prídavkami sacharózový sirupі kyselina citrónová. Pri provizórnych činnostiach je tak jednoduché z vody vymyť, zredukovať
forte. Škaredá pomsta vypiť veľké množstvo zucru (vypijem 300 g na 1 liter), aby som ochutnal sladké drievko s vôňou yagidu, ktorý sa varí. Nikoho však nezaujíma pestovanie takejto tinktúry v mysliach domova.
Ako základ na varenie vezmite rôzne bobule a ovocie, med, hrášok a hrášok navit. A dnes najpopulárnejším spôsobom prípravy domácich nálevov je nálev založený na starom kvasenom nápoji. Môžete byť malina alebo polnoc, teda jablko alebo hruška atď., a nezáleží na tom, koľko peňazí máte v banke. Je samozrejmé, že vo svojom Komori máte viac ako jeden pohár starého nekultivovaného piva. Takýto materiál sám o sebe môže byť vikoristovuvaty, schobi pracovné tinktúry budinka.
Recepty na prípravu nálevov na varenie piva
Nálev z polnočného swede brew
Tinktúra na polnočný zápar je ešte pikantnejšia a vychádza pri krátkom čase prípravy.
100 g džemu z seminice zmishati s 200 ml horáka, na bazhany môžete pridať trochu vanilínu alebo vanilkového zucru. Vitrimati nie menej dobi, pravidelne pomishyuchi, potom pridajte 500-700 ml horáka a dobre premiešajte. Napolyagat nie menej dobi, protsіditi, tinktúra je pripravená žiť.
Čerešňová tinktúra
Nastіy on cherry brew môže mať zázračnú vôňu a zázračnú chuť, takže poznáte svojich chanuvalnikov doma. Základom tinktúry Robiti môže byť čerešňový džem, ktorý vykvasil, ale môžete ho použiť na gorily.
500 g čerešňový džem zmіshati z|іz| 0,5-0,7 l horák, pridať | pridať | 5 st. lyžice zucru (abo sirup) a 0,5 lyžičky kyseliny citrónovej. Všetko premiestnite do prekliateho balóna a premiešajte, zakryte pokrievkou a postavte 
teplé miesto. Doprajte si nie menej ako deň, pomôžte, napite sa a ukážte, aby ste ušetrili.
Aromatická malinová tinktúra
Malinový zápar sa ľahko kvasí, bude to zázračná syrovina na prípravu domácich tinktúr.
Preneste 500-600 g malinového džemu do 3-litrového balóna, zalejte 1,5-2 litrami horáka, vložte teplé miesto(baghano na slnku). Pitie začína tinnyatsya strimko. Sledujte tinktúru asi 2 mesiace, pravidelne miešajte. Potom, keď sa putovanie skončí, tinktúru preceďte. Ak chcete zlepšiť pikantnú chuť, môžete dať šprot z listov mäty.
Ríbezľová tinktúra
Nápoj z odvaru z čiernych ríbezlí bude skvelým doplnkom na vianočný stôl.
300-400 g kvaseného ríbezľového džemu zmiešame s 1,5-2 bankami liehového základu, nalejeme do sklenenej nádoby a prikryjeme pokrievkou. Naplňte dve dobi. Potom ju zrieďte čistenou vodou, pridajte sirup na dochutenie, preceďte.
Ako slaný prídavok do domácich nálevov môžete pochutiť rôznymi koreninami: vanilínom, škoricou, klinčekmi, mandľami, muškátovým orieškom atď., aby nápoj získal príjemnú vôňu, ale aj exotickú chuť.
Likéry s vareniou v domácich mysliach
Proces prípravy likéru zo záparu je podobný ako pri domácich tinktúrach a nie je skladací, napr. 
mohli by sme to urobiť, mohli by sme b. Ako hlavné produkty sa berú, či už ide o pivovarníctvo a destiláciu alkoholu. Na výrobu základu likéru ho prevarte so sacharózovým sirupom a varte na suchom ohni, doky neprestávajú byť pina. Suma sa ochladí liehovým základom a bodky sa zalejú, doky nie sú na povrchu všetky husté (dužina). Ak áno sumish, oni protsidzhuyut a stáť v blízkosti chladného miesta.
Recepty na domáce likéry
Polnočný likér s vrchmi. Tento likér je známy svojou veľkou obľubou medzi regálmi obchodov. Ale, nikto sa nestará o výrobu takého likéru budinka, uvarenie jedného pohára polnočného záparu.
500 g polnočného džemu s 200 g sušeného mlieka, na dochutenie pridajte vanilku. Zmiešajte 300 g sirupu a zohrejte na miernom ohni bez toho, aby ste ho priviedli do varu, pridajte 0,7 ml alkoholu na vychladnutie, nalejte nádobu do pohára a prikryte viečkom. Likér sa vylúhuje 1,5 až 2 mesiace, potom sa po absolvovaní jogy zavolá obliehanie. Pred plnením do fliaš by sa mal likér uchovávať na tmavom mieste aspoň na 2 nápoje.
Ríbezľový likér
Práca tohto likéru je potrebná na prípravu likérového základu z ríbezľového záparu. Za bajány pridajte púčiky klinčekov.
Z 1 litra horáka sa namieša 1 kg likérového základu, vydrží 1-2 mesiace. Odstúpenie nastіy protsіdzhuyut a dať vіdstoyatsya esche zavrieť 2 tizhnіv. Nápoj je pripravený.
Marhuľový likér
Domáci likér vyrobený z marhuľového džemu vyžaruje jednoduchosť prípravy a nadprirodzenú vôňu. čerstvé marhule.
700 g marhuľového džemu zmiešame s 300-400 g citrónového sirupu, premiešame, pridáme 700 ml liehového základu. Trvajte na teplom mieste 1,5-2 mesiace, potom, keď sa obliehanie zdvihne - postupujte a vylejte ho podľa sulionov, uložte ho z tmavého miesta.
Čerešňový mandľový likér
Migdal, ktorý vchádza do skladu, dáva tomuto moku „rodzinku“, ktorá sa ľahko osvieži vo svetle továrenského varenia.
Na 800 g čerešňového džemu pridajte 3-4 polievkové lyžice. lyžice orezaných mandlí. Do zálievky pridajte 200-300 ml sirupu, zmiešajte s 0,7-0,9 litra horáka, lúhujte 1-1,5 mesiaca, spracujte na úsporu.
Ako ste to urobili, aby ste svojim hosťom predviedli prípravu likéru, pred cvičením jogy by ste si mali ľahnúť na chladné miesto, nie menej ako to dokončiť (môžete v chladničke). Aj keď vám rebarborový slad alebo alkohol nevládze, je potrebné pridať sirup a alkoholový základ podľa chuti a nechať lúh lúhovať 5-7 dní.
Vzlykaj tvoju pomoc farba ozdoby, pikantnosť a aróma by mali chrániť množstvo viktorického materiálu a odporúčať:
Rovnako ako bachite, príprava domácich nálevov a likérov sa nestane hodno fold, maє masu plus tú výhodu. Experimentovaním potešíte svojimi nápojmi celú svoju rodinu a priateľov a ozdobíte ho ako svätý!
Nie každý miluje pečivo, najmä ak je už čerstvo pripravené, ale skôr výrobok, v ktorom je kus práce, shkoda. Ale є neslušný variant spracovania jogy. Poviem vám, ako si v domácich mysliach vyrobiť tinktúru ako zo záparu. Tento recept obsahuje len tie najjednoduchšie ingrediencie.
Na prípravu tinktúr, či už je to varennia (džem alebo lekvár) je vhodná: malinová, polnočná, čerešňová, ríbezľová, marhuľová, jablková šupinatá. Bazhano, vzlykaj, to bolo sladké drievko, inak by si mohol pridať tsukor.
Ako keby bola šelma viditeľná špliechaním, potom sa ďalšia gulička zazipsuje a ďalšie 2-3 cm čistého záparu, ako keby bola tiež infikovaná spórami shkidlivymi, len to nie je vidieť. Vykvasené (kyslé) nádoby raja sa dávali do záparu alebo vína, takže nálevy z nového sa ukázali ako nesladené často s teplou chuťou.
V hodine prípravy domáceho vína z záparu som vám povedal, že bagan nesmie chýbať rôzne odrody džem. Vo vipadke s tinktúrami možno pravidlo ignorovať a pridať do pohára rôzne vidi zápary.
Výber liehového základu nemá zásadný význam. Môžete si vziať horák, dobrý čistiaci mesačný svit, koňak a alkohol. Vo zvyšku dňa raj riedi alkohol s vodou na 45-50 stupňov a potom vyšľahaj jogo na tinktúru.
Ingrediencie:
- starý vývar - 0,5 kg;
- horák (alkohol, mesačný svit) - 0,5 litra;
- tsukor - vychutnať si (neobov'yazkovo).
Recept na tinktúru záparu
1. Džem pridajte do litrovej nádoby.
2. Celý objem, ktorý necháme (až po krk), naplníme horákom, dôkladne premiešame.
3. Nádobu pevne uzavrite vekom a odložte na teplé a svetlé miesto na 45-60 dní. Raz za 3-4 dni mútte v nádobe na kratšiu variáciu varenia v blízkosti hory. Vo zvyšku dňa môže byť banka naplnená pokojom.
4. Otrimanu tinktúra z nálevu na hnev obliehania a skúste to pre potešenie. Ako piť viyshov nestačí sladkého drievka, pridajte zukor podľa chuti, dobre premiešajte, zakryte pokrievkou a zbavte ju doby.
5. Tinktúru prefiltrujte cez bavlnený filter (na obrázku). Vzlykanie, aby rástlo її jasné, možno budete potrebovať trochu filtrácie.
Najjednoduchší dizajn filter 6. Nalejeme do guľôčok na uloženie a uzavrieme zátkami.
Ďalší príklad konzervácie, ktorá bola do leta zatuchnutá - príprava varennie. Horúci ako lásky dám, alkoholický nápoj by sa mal pripravovať až po čerstvom zápare a zápar, ktorý vykvasil, sa smie pripravovať pre pána, ktorý miluje drink. O tých, ako vyrobiť likér z varu, pokojne dal.
Recept
Najjednoduchší spôsob prípravy likéru, ktorý je vhodný pre tých, ktorí sa nechcú venovať výrobe domáceho alkoholu, je spôsob prípravy vodky.
Ingrediencie:
- domáci džem - 500 ml;
- horák - 1 l.
Varenie
Zápar sa naleje do väčšieho priestoru, smaltuje alebo pripraví zo skladu a naplní sa horákom dobrá kvalita. Budeme kvasiť 1 deň, potom šproty raz spracujeme, naklíčime cez sito a potom cez gázu.
Epos s postupmi je naozaj viac poskladaný, ak chcete dosiahnuť krištáľovú čistotu, napijem sa. V takom čase opatrne nahnevajte vlasť a snažte sa nerušiť obliehanie. Zakryte to pokrievkou a nechajte niekoľko rokov postáť, aby obliehanie za obliehaním z minulej banky, na chvíľu vypijem, znova sa usadím. Teraz nalievanie protsidzhuemo cez šproty guľôčok gázy alebo bavlneného gázového filtra.
Ako nech sa namáhate, opije sa to kalamitou, k novému proteínu z rozrahunky pridávame: 1 proteín na plechovku 0,5 l, potom cez gázu znovu vyrobím lúh, šprot sa naleje do baniek.
Polievanie čerešňovým džemom
Bobule likéru sa liečia so zvláštnou láskou: na prípravu tohto likéru sa zázračne hodí polnoc, ríbezľa alebo čerešňa, ktorá na vidieku ustrnula od zimy so svojimi konzervovanými bratmi.
Ingrediencie:
- džem - 500 ml;
- zukor - 100 g;
- voda - 250 ml;
- horák - 0,5-1,5 l.
Varenie
Z kastróla nalejeme vodu, popíjame zukor a ruže dáme na sporák. Sirup varíme, kým nie sú plné kryštály krvi, potom prilejeme var a varíme sumish dochi, kým sa pina neprestane usadzovať na povrchu, za ktorú treba pravidelne brať.
Základ pre náš likér vyberieme zo sporáka, precedíme cez gázu a necháme vychladnúť na izbovú teplotu, aby sa alkohol neodparil. Akonáhle sirup vychladne, nalejeme do horáka, alebo mesiačik v kilkos, ktorý je uložený v bazhanoї mineralita likéru, vrakhovychi tie, ktoré horkosť horáka, ktorý sa naleje, zmení 3 krát. Teraz domáci likér s varnya je menej pravdepodobné, že sa preleje cez tance a stačí na 5-8 deb.
Ďalším príkladom konzervovania zastosuvannya, ktorý bol zatuchnutý až do leta - príprava likéru z varennie. Horúci ako ženské lásky by sa mal alkoholický nápoj pripravovať len z čerstvého záparu a zápar, ktorý vykvasil, je dovolené pripravovať pre pána, ktorý je zamilovaný do nápoja - moonshine. O tých, ako urobiť likér z záparu, vám dám ružu.
Recept
Najjednoduchší spôsob prípravy likéru, ktorý je vhodný pre tých, ktorí sa nechcú venovať výrobe domáceho alkoholu, je spôsob prípravy vodky.
Ingrediencie:
domáci džem - 500 ml;
horák - 1 l.
Varenie
Zápar sa naleje do väčšieho priestoru, smaltuje, prípadne pripraví zo skladu a naplní vypálenou oblohou. Budeme kvasiť 1 deň, potom šproty raz spracujeme, naklíčime cez sito a potom cez gázu.
Epos s postupmi je naozaj viac poskladaný, ak chcete dosiahnuť krištáľovú čistotu, napijem sa. V takom čase opatrne nahnevajte vlasť a snažte sa nerušiť obliehanie. Zakryte to pokrievkou a nechajte niekoľko rokov postáť, aby obliehanie za obliehaním z minulej banky, na chvíľu vypijem, znova sa usadím. Teraz nalievanie protsidzhuemo cez šproty guľôčok gázy alebo bavlneného gázového filtra.
Ako nech sa namáhate, opije sa to kalamitou, k novému proteínu z rozrahunky pridávame: 1 proteín na plechovku 0,5 l, potom cez gázu znovu vyrobím lúh, šprot sa naleje do baniek.
Polievanie čerešňovým džemom
Bobuľové likéry sa pália so zvláštnou láskou: k takémuto likéru sa zázračne hodí polnočný, ríbezľový alebo čerešňový, ktorý ustrnul od zimy na vidieku so svojimi bratmi z konzervy.
Ingrediencie:
džem - 500 ml;
zukor - 100 g;
voda - 250 ml;
horák - 0,5-1,5 l.
Varenie
Z kastróla nalejeme vodu, popíjame zukor a ruže dáme na sporák. Sirup varíme, kým nie sú plné kryštály krvi, potom prilejeme var a varíme sumish dochi, kým sa pina neprestane usadzovať na povrchu, za ktorú treba pravidelne brať.
Základ pre náš likér vyberieme zo sporáka, precedíme cez gázu a necháme vychladnúť na izbovú teplotu, aby sa alkohol neodparil. Akonáhle sirup vychladne, nalejeme do horáka, alebo mesiačik v kilkos, ktorý je uložený v bazhanoї mineralita likéru, vrakhovychi tie, ktoré horkosť horáka, ktorý sa naleje, zmení 3 krát. Teraz sa už do tancov neprilieva domáci likér z varenny a má 5-8 decibelov.
